学校营养改善计划自检报告

学校营养改善计划自检报告
2020年学校营养改善计划自查报告
转眼间，一段时间的工作又告一段落。

回顾这一时期的工作，既有成绩，也有问题。

该静下心来写自检报告了。

你还担心写自检报告吗？以下为边肖编制的2020年学校营养改善计划自查报告，仅供参考，欢迎阅读。

学校营养改善计划自查报告1。

为进一步推动我县农村义务教育学生营养改善计划的实施，充分发挥学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划的喂养安全，我校成立了自检组，现将自检组的自检情况说明如下。

一、基本情况
我们学校有六个教学班，有130名学生。

8名教员
二、自查内容
一、系统实施和数据建设。

我校是否严格执行校长负责制，按照“属地管理”原则建立专门的安全组织，负责学区内学校食品安全的监管；组织机构相对完善，岗位责任制和责任追究制已经建立健全；各项规章制度和应急预案规范健全，做到规范捆绑和宣传上墙；认真落实营养餐宣传制度，定期发布营养餐相关信息；认真开展学生营养监测评价；所有作品都有纸痕；各种材料装订整齐，存放在专门的箱柜中；开学时开展了广泛的宣传教育工作。

二是食品仓库的建设和管理。

我们学校仓库里的营养餐的储存是专门给特殊房间的；仓库面积基本符合标准；仓储库房前后有双开窗，通风性能好；仓库的屋顶挂了盘子，墙壁刷了白水泥，地面铺了地板革；根据上级统一安排，仓库内部设施配备了壁挂式空调并已投入使用；仓库内安装干湿温度计，确保室温在25以下；由于条件有限，我们学校的营养食品仓库没有食品储存架，食品可以单独存放在储存桶中，营养食品可以标准化的离地存放。

学校要求营养食品从业人员按照食品先进先出的原则进行分配。

我校营养食品仓库可实现：防鼠、防蝇、防火、防盗、防损坏等五防设施；仓库内的各种设施设备能够正常运行和使用。

三是营养餐从业人员的专业素养。

我校能严格执行营养餐从业人员健康管理制度和食品安全管理制度；因为我们学校是一个小村庄，人手短缺，没有专职员工；只有兼职员工；因此，没有健康检查档案和业务培训档案；从业人员无有效健康体检证明和食品安全知识培训证明；员工能熟练掌握营养餐的基本知识；员工在工作时间不穿特定的工作服和工作帽；从业者可以注意卫生，不要留长指甲，以确保营养餐能够安全卫生地分发。

四.学生营养餐的管理。

我校学生营养餐的发放由xx学校统一安排，派专人随车到校，可以保证学生营养餐的安全发放。

发放时间为每周一、三、五、二、四，学生营养餐发放科学。

饭菜安全送到学校后，我校员工亲自验收并签字入库，严格履行验收手续，我们学校可以保证专款专用；实行实名登记制签领，班主任监督学生每天发放营养餐前当场签领手续。

严格防范套取欺诈资金；补助资金可全部用于为学生提供伙食；我校营养餐由xx县集中招标采购，我校与农户签订食品原料供应协议，降低了食品原料采购成本；学校定期向家长和社会公开营养餐发放和学生签约情况，接受群众监督。

学校营养改善计划自查报告二为认真贯彻落实《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，倡导合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据有关要求，现将我校学生营养改善计划落实情况自查报告如下：
一是建立健全组织机构，明确职责分工。

为全面落实《农村义务教育学生营养改善计划》，根据学校实际情况，制定了营养改善计划实施办法，按程序做好了各项工作。

成立了“农村义务教育学生营养改善计划”xx小组：
(1)成立xx组长：负责人)
副组长：(讲师)
营养专家：(总务主任)
成员：
(二)分工
1.校长亲自关注，营养专员负责，班主任关注。

2.责任监督：
职责：做好跟踪检查，监督营养餐实施全过程，及时协调纠正问题，协助查处违反营养改善计划的行为。

3、食品质量监督登记：
职责：负责监督检查食品卫生、库房卫生、营养餐质量，及时解决问题。

严格按照卫生标准和食品留样制度按时取样，每份样品保存72小时送检，留样容器及时清洗消毒。

4.食物储存、保存和分发：
职责：按要求、按标准、按时为学生提供营养餐。

5.每班班主任。

职责：负责班级“学生营养餐项目”的日常管理，负责食品发放，实名登记学生及用餐人数，按时上报，营养专员审核签字。

监督学生在规定的时间、地点使用数量，防止学生弃餐、换餐、留餐，坚决对不能食用的食物进行逐一回收、销毁，及时处理餐饮垃圾。

6.档案：
责任
：负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。

二、多措并举，扎实推进工作实施
1、强化监督。

建立实名制学生档案库，实行动态管理。

对享受营养学生的家庭名单和营养的发放情况予以公示。

学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养的实施情况予以监督。

2、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养管理工作逐步走向制度化、规范化。

我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生营养改善计划工作管理规定》。

同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

3、做好宣传教育工作。

营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。

营养餐是一种xx生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学
校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过印发“致学生家长的一封信”、校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。

4、强化安全意识，确保食品卫生安全。

把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作x起码的要求和持续正常开展的关键。

我校非常重视食品卫生安全，联合本村卫生所加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及
时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提xx校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。

5、认真组织，及时发放营养餐。

学校实行专人管理，专人发放。

做好签收、储存、分发、留样、信息收集、食用痕迹材料。

6、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。

三、存在的困难和问题
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、场地、设备设施不能满足需要。

学校没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。

3、资金非常紧张。

我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转，食品存放用的冰箱、消毒柜、留样柜等设备学校无法解决，食品存放存在安全隐患。

四、下步工作打算
1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

学校营养改善计划自查报告3为了落实好xx义务教育学生营养改善计划的实施，一年来我校在管理和实施方面不断努力，克服种种困难，以优质的服务，饱满的热情大力服务好学生，让留守儿童有家的温馨，其他学生感到学校的温暖，不低于家庭生活的感觉，以师生的满意当作我们x大的追求。

平时作法主要有以下几点：
一、层层落实，管理到位。

完整午餐和课间餐，学校校长亲自抓，总务副校长分管，建立组织机构，完整午餐和课间餐安排专人具体实施，按时按质按量完整到位，并成立由家长和学生组成的监督专班，监督和评估，各个环节监督，督察到位。

有记录有举报电话公示。

二、严格实施好营养餐和课间餐。

为了强化管理，我们制订了完整午餐和营养课间管理，管理机构，建立了进出货台账，实物验收保管制度，发放时间，一周菜普，公示等等，每日发放课间餐和每日供应的完整午餐都有学生签字记录，财务由学校专人管理，每月进行一次清算，不截留，不挪用专项资金，做到日清月结，零利润服务学生，同时建立了工作责任追究制度，食品卫生管理制度，食堂台账管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留样制度。

这些制度的建立和落实，明确了人员分工，各其职，各负其责，促使职工爱岗敬业，坚守岗位，履行职责，乐于服务，乐于奉献，切实把义务教育学生“营养改善计划”，实施到位。

三、严格把好管理关。

每年度我们申请办理了卫生许可证，餐饮服务许可证，对各类食品蔬菜的供应商索取卫生许可证，食品流通许可证，签订供货协议及食品安全责任状，邀请卫生监督局来校指导工作。

食堂从业人员每年进行一次体检，有传染，疾病的人员不准上岗，确保饮食安全，师生身体健康，食堂餐饮许可证，食堂人员健康证挂在墙上公示，让xx师生监督，每年八月对食堂及食品管理人员进行一次签聘合同，聘期一年，工资按月发放，不存在给聘用职工购买何险及其他后顾之忧，工作不求进步，态度不好的第二年不予以聘用。

分管xx每天下食堂不少于二次，主管xx每周下食堂不少于6次，并同师生用餐不少于5次，时刻关注食堂服务态度，饮食质量安全等等。

四、严格食品采购制度。

食堂安全是食堂的头等大事，食堂采购是安全的关键。

我们每学期开学前由分管校长和总务主任对市场进行调查，选择正规商店，正直的商人进行交易，商谈价格服务项目。

“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都选择专营的正规店，并向学校方提供，“卫生许可证”“食品流通许可证”，“个人健康证”与学校总务处签订供货协议。

采购时通知乙方供货数量、价格、乙方提供送货单，总
务处验收，食物保管员验收签字，确保食品质量和安全。

已订购的货物，食堂不再从其它渠道进货，供货商提供的货物出现食品安全问题，负一切后果责任。

五、严格食品加工流程管理。

食品加工程序：我们的作法是，第一xx到食品首先进行严格的检查，确保数量质量以及合理的价格并确保食品，无腐烂，过期，食品有QS标志，确保食品安全。

第二，分鱼肉蔬菜三个池子清洗，把检查贯穿到制作的全过程，食品制成后盖上网罩，防止异物和飞虫侵蚀食品，事事处处把食品安全放在首位，确保师生吃上放心，安全食品，健康成长。

六、严格好食品消毒关。

消毒也是食品安全的重要环节，学生的生了疾病，使用的餐具进行消毒处理，其它食堂用餐餐具每餐都进行一次消毒处理，每天下班前把所有操作工具及学生使用的碗筷，进行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，历年来我们一直坚持这样操作，没出现过半点问题。

以上是我校在营养计划及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的离形势的发展，学生的需求，科学的发展还存在一些差距，我们将不断加强学习，并走出去向其他做得好的各兄弟学校学习，努力办好我校食堂，落实好义务教育学生营养改善计划。