2019年浙江旅游服务高考卷-正文

()
A.伊 斯 兰 教 创 建 于 公 元 1 世 纪 ,创 始 人 为 穆 罕 默 德
B.麦 加 是 穆 罕 默 德 的 出 生 地 ,被 称 为 第 一 圣 地
C.唐 代 是 中 国 伊 斯 兰 教 的 繁 荣 时 期
D.北 京 牛 街 清 真 寺 为 我 国 传 统 式 建 筑 的 清 真 寺
3.藏 族 服 饰 多 姿 多 彩 ,
是藏族妇女服饰的重要组成部分。
()
A.朵 帕
B.披 肩
C.邦 典
D.袷 袢
4.每 年 农 历 正 月 十 八 至 二 十 日 是 苗 族 的
,这 是 苗 族 人 民 祈 祷 和 预 祝 丰 收 的 重 要 节 日 。
()
A.吃 新 节
B.赶 秋 节
C.龙 舟 节
客房产品具有
特点。
()
A.隐 性 服 务 为 主
B.不 可 逆 性
C.所 有 权 固 定
D.时 效 性
20.在下列饭店客房的类型中,适合全家人外出度假时入住或一般经商人员居住的是 ( )
A.标 准 套 间
B.豪 华 套 间
C.高 级 套 间
D.总 统 套 间
21.客 房 清 扫 过 程 中 ,抹 拭 衣 柜 时 应 采 用
()
A.上 海 波 特 曼 丽 嘉
B.杭州开元名都大酒店 C.北京中国大饭店
D.厦门翔鹭国际大酒店 E.广州花园酒店
38.下 列 属 于 饭 店 大 堂 副 理 主 要 职 责 的 是
()
A.维 持 正 常 服 务 秩 序
B.处理好与宾客的关系 C.协助接待 VIP 和团队
D.处 理 特 殊 事 件
27.下 列 属 于 维 吾 尔 族 艺 术 形 式 的 是
()
A.《十 二 木 卡 姆 》
B.短 调
C.好 来 宝
D.赛 乃 姆
E.安 代 舞
28.下 列 中 国 佛 塔 中 ,属 于 密 檐 式 塔 的 是
()
A.西 安 大 雁 塔
B.西 安 小 雁 塔
C.登 封 嵩 岳 寺 塔
D.应 县 木 塔
D.芦 笙 节
5.五 岳 中 的
,向 有 “人 天 北 柱 ”“绝 塞 名 山 ”之 誉 。
()
A.泰 山
B.华 山
C.恒 山
D.嵩 山
6.长 江 三 峡 中
最 长 ,以 滩 多 水 急 闻 名 于 世 。
()
A.虎 跳 峡
B.瞿 塘 峡
C.巫 峡
D.西 陵 峡
7.上海豫园鱼乐榭有一上实下空的墙,遮挡了 原 来 流 水 较 近 的 短 处,产 生 了 源 远 流 长 的 效 果,
这是
的神来之笔。
()
A.障 景
B.添 景
C.抑 景
D.借 景
8.官 府 菜 以 孔 府 菜 最 具 代 表 性 ,它 和 江 苏 菜 系 中 的
风 味 并 称 为 “国 菜 ”。
()
A.苏 锡
B.淮 扬
C.徐 海
D.金 陵
9.顾 客 服 务 必 须 符 合 国 家 的 法 律 法 规 ,也 应 该 尽 量 避 免 冲 击 当 时 当 地 的 核 心 传 统 伦 理 ,这 体 现
和答题纸规定的位置上。 2.答题时,请按照答题纸上“注意事项”的要 求,在 答 题 纸 相 应 的 位 置 上 规 范 作 答,在 本 试
题卷上的作答一律无效。
一 、单 项 选 择 题 (本 大 题 共 24 小 题 ,每 小 题 1.5 分 ,共 36 分 ) 在每小题列出 的 四 个 备 选 答 案 中,只 有 一 个 是 符 合 题 目 要 求 的。 错 涂、多 涂 或 未 涂 均
的基本方法。
()
A.从 里 到 外
B.环 形 清 理
C.干 、湿 分 开
D.从 上 到 下
22.
是饭店主要餐厅设施,是指食 品 精 美、服 务 高 雅、装 饰 华 丽、环 境 舒 适 的 桌 式 服 务
餐厅。
()
A.正 餐 厅
B.风 味 餐 厅
C.主 题 餐 厅
D.宴 会 厅
23.
运动集竞技、锻炼、娱乐、趣味 于 一 身,是 一 种 全 身 运 动,能 加 强 人 体 血 液 循 环,对
E.这 不 算 什 么 ,不 要 紧 。
34.导 游 在 用 餐 服 务 礼 仪 中 ,应 提 前 落 实 用 餐 的
,这 是 基 本 要 求 。
()
A.时 间
B.地 点
C.人 数
D.方 式
E.标 准
35.在 涉 外 宴 请 中 ,下 列 选 项 属 于 中 餐 席 位 礼 仪 的 是
()
A.各 桌 同 向
E.大 理 千 寻 塔
29.食 材 与 食 材 的 浪 漫 邂 逅 ,成 就 了 一 段 舌 尖 上 的 佳 话 。 下 列 经 典 菜 属 于 八 大 菜 系 中 粤 菜 的 是
()
A.太 白 鸭 子
B.白 云 猪 手
C.云 林 鹅
D.太 爷 鸡
E.玉 麟 香 腰
30.下 列 关 于 伊 斯 兰 教 文 化 ,描 述 正 确 的 有
神 经 衰 弱 、肩 周 炎 等 疾 病 有 显 著 的 改 善 作 用 。
()
旅游服务类试题卷 第2页(共8页)
A.台 球 24.下 列 选 项 中 ,
B.保 龄 球
C.网 球
D.高 尔 夫 球
是 美 国 人 克 劳 斯 比 于 20 世 纪 60 年 代 提 出 的 一 种 管 理 观 念 的 简 称 。
由高职到低职排列。
D.30 中 通 常 根 据 身 份 与 职 务,采 用
()
A.大 型 国 际 会 议
B.官 方 活 动
C.体 育 比 赛
D.团 体 活 动
15.在 旅 游 服 务 过 程 中 ,借 着 现 场 已 经 出 现 的 话 语 ,按 照 原 有 的 意 思 继 续 说 ,并 用 比 较 悦 耳 的 话
B.右 高 左 低
C.左 高 右 低
D.面 门 为 主
E.临 景 为 上
36.面 对 服 务 过 程 中 突 然 出 现 的 礼 仪 危 机 ,服 务 员 要 做 到
()
A.理 智 分 析
B.保 持 冷 静
C.不 找 理 由
D.相 信 顾 客
E.往 远 处 看
37.中 国 首 批 挂 牌 的 白 金 五 星 级 饭 店 有
D.握 手
E.交 换 名 片
33.应 答 语 的 运 用 在 词 句 上 要 准 确 规 范 ,不 同 场 合 要 灵 活 运 用 。 下 列 “表 示 劝 慰 恳 请 ”的 应 答 语 有 ()
A.请 您 跟 我 来 !
B.知 道 了 ,请 您 放 心 。
C.没 关 系 ,您 别 介 意 。
D.太 棒 了 !
E.布 置 房 间
41.中 餐 零 点 餐 厅 正 餐 服 务 程 序 中 ,迎 宾 领 位 服 务 的 基 本 环 节 包 括
()
A.餐 前 准 备
B.热 情 迎 宾
C.规 范 引 领
()
A.夏 商 周 三 代 ,青 铜 冶 炼 铸 造 业 十 分 发 达 ,被 称 为 “青 铜 时 代 ”
B.商 代 的 文 字 已 经 基 本 定 型 ,因 刻 在 龟 甲 和 兽 骨 上 ,故 叫 甲 骨 文
C.成 书 于 商 周 之 交 的 《老 子 》是 中 国 最 古 老 的 哲 学 著 作
C.执 行 规 范 是 卓 越 服 务 的 基 础
D.发 现 细 节 是 卓 越 服 务 的 关 键
E.形 成 习 惯 是 卓 越 服 务 的 关 键
32.下 列 选 项 中 ,
被 认 为 是 社 交 礼 仪 缺 一 不 可 的 “四 部 曲 ”。
()
A.称 呼
B.打 电 话
C.介 绍
旅游服务类试题卷 第3页(共8页)
D.开 关 、电 梯 和 电 话 按 钮 数 字 要 醒 目
E.设 置 高 低 不 同 的 盥 洗 面 台 ,水 龙 头 变 侧 方 为 正 前 方
40.客 房 服 务 员 对 客 服 务 中 ,迎 客 准 备 工 作 包 括
()
A.茶 水 服 务
B.了 解 情 况
C.热 情 迎 宾
D.分 送 行 李
来 赞 赏 别 人 ,这 是 运 用 了
的语言技巧。
()
A.借 题 发 挥
B.移 花 接 木
C.顺 势 美 言
D.以 谬 制 谬
16.在 处 理 客 人 投 诉 的 原 则 中 ,
是处理客人投诉的基本保证。
()
A.客 人 永 远 是 对 的
B.换 位 思 考
C.一 视 同 仁
D.迅 速 处 理
17.下 列 选 项 中 ,不 属 于 美 国 温 德 姆 酒 店 集 团 旗 下 主 要 品 牌 的 是
无分。
1.宋 朝 没 有 完 全 统 一 中 国 ,与 北 宋 对 峙 的 政 权 有 松 花 江 流 域
建立的金。
()
A.党 项 族
B.女 真 族
C.契 丹 族
D.蒙 古 族
2.古 代 女 子 到 了
许 嫁 时 ,举 行 及 笄 礼 ,也 要 取 字 。
()
A.13 岁
B.14 岁
C.15 岁
D.16 岁
()
A.TQM
B.PDCA
C.ZD
D.AVF
二 、多 项 选 择 题 (本 大 题 共 18 小 题 ,每 小 题 2 分 ,共 36 分 )
在每小题列出的五个备选答案中,至少 有 两 个 是 符 合 题 目 要 求 的。错 涂、多 涂、少 涂 或 未
涂均无分。
25.下 列 关 于 夏 商 周 时 期 的 科 技 文 化 成 就 ,描 述 正 确 的 是
D.《甘 石 星 经 》上 记 明 120 颗 行 星 的 位 置 ,是 世 界 上 最 早 的 星 表
E.《诗 经 》是 我 国 现 实 主 义 文 学 的 源 头
26.
并称为中国少数民族三大史诗。
()
A.《蒙 古 秘 史 》
B.《格 萨 尔 王 传 》
C.《阿 诗 玛 》
D.《江 格 尔 》
E.《玛 纳 斯 》
C.近 因 效 应
D.刻 板 印 象
11.在人际交往中,“不拿自己的经验去勉强別人”“将 对 方 当 作 自 己 人 来 看 待”,体 现 了 人 际 交
往“三 A 原则”中的
()
A.接 受 对 方
B.重 视 对 方
C.赞 美 对 方
D.服 务 对 方
12.作 为 有 教 养 的 人 ,在 对 客 服 务 中 言 谈 要 文 雅 ,切 忌 使 用 “你 问 我 ,我 问 谁 ”之 类 的
打
发客人。Βιβλιοθήκη ()A.缺 乏 耐 心 的 烦 躁 语 C.自 以 为 是 的 低 俗 语 13.导 游 在 接 站 服 务 中 ,应 提 前
B.不 尊 重 客 人 的 蔑 视 语 D.刁 难 客 人 的 斗 气 语 分钟抵达接站地点(一般为机场、车站、码头)。 ( )
A.10
B.15
C.20
14.礼宾次序的排列,各国有各国的 具 体 做 法。 我 国 在
E.贵 重 物 品 寄 存
39.下 列 关 于 残 疾 人 客 房 的 特 殊 性 设 计 ,描 述 正 确 的 是
()
A.选 用 合 适 的 坐 便 器 ,旁 边 设 置 扶 手 架
B.卫 生 间 紧 急 呼 叫 器 的 选 用 ,要 保 证 安 全
C.卫 生 间 电 话 、手 纸 盒 位 置 的 确 定 以 方 便 宾 客 取 用 为 原 则 ,可 放 在 前 方 或 侧 前 方
了优质顾客服务的
()
A.情 感 特 征
B.规 范 特 征
C.适 当 特 征
D.连 续 特 征
10.某 导 游 普 通 话 说 得 标 准 ,游 客 就 会 认 为 该 导 游 其 他 服 务 技 能 也 不 错 ,这 是 人 际 交 往 中 的
()
A.首 因 效 应
B.光 环 效 应
旅游服务类试题卷 第1页(共8页)
()
A.华 美 达
B.威 斯 汀
C.戴 斯
D.速 8
18.饭 店 总 台 的 高 度 应 以 方 便 客 人 住 宿 登 记 和 总 台 人 员 的 接 待 服 务 工 作 为 原 则 ,其 理 想 高 度 为
厘米。
()
A.85~100
B.100~110
C.110~125
D.125~135
19.客 房 产 品 的 时 间 性 很 强 ,如 果 全 天 此 房 间 租 不 出 去 ,那 么 ,客 房 的 价 值 就 无 法 实 现 。 这 说 明
2019年浙江省高校招生职业技能理论考试
旅游服务类试题卷
姓名:
准考证号:
本 试 题 卷 共 五 大 题 ,共 8 页 。 满 分 180 分 ,考 试 时 间 90 分 钟 。
考生注意: 1.答 题 前 ,请 务 必 将 自 己 的 姓 名 、准 考 证 号 用 黑 色 字 迹 的 签 字 笔 或 钢 笔 分 别 填 写 在 试 题 卷
E.1953 年 ,我 国 成 立 了 全 国 性 统 一 的 伊 斯 兰 教 宗 教 团 体 ——— “中 国 伊 斯 兰 教 协 会 ”
31.下 列 关 于 卓 越 服 务 ,说 法 正 确 的 是
()
A.执 行 规 范 是 卓 越 服 务 的 关 键
B.发 现 细 节 是 卓 越 服 务 的 机 会