酶教案

酶
一、教学目标
1．知识目标
（1）简单阐明酶的发现过程，酶的概念。

（2）探究酶的特性、影响酶活性的因素。

（3）举例说明酶的特性、影响酶活性的因素。

2．能力目标
（1）探究酶的概念、探究影响酶活性因素。

（2）用表格方式记录观察到的现象
3．情感态度与价值观
（1）体会试验在生物学研究中的作用地位。

（2）认识生物科学技术与社会生产、生活的关系。

二、重点和难点
【重点】：酶的特性、影响酶活性因素、酶在生物新陈代谢中的作用。

【难点】：酶降低化学反应活化能的原理、控制变量的科学方法。