餐饮业态工程条件
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供气量不小于 350 m3。
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
预留排烟量 4000~5000m3/h
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
供气量不小于 350 m3。
8
200mm 120 立方/小时 70 立方/小时
380V/160KW 50mm/160mm 500mm*1000mm
160mm 100 立方/小时 70 立方/小时
380V/160KW 50mm/160mm 320mm*250mm
160mm 90 立方/小时 50 立方/小时 380V/160KW 50mm/160mm 320mm*250mm
160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/160KW
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
பைடு நூலகம்160mm /
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米；排油烟管径按
照 630mm*320mm 预留，排烟量预留 8000~10000m3/h，预留隔油池容量 4m3；
水压不低于 0.2MPa
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米；排油烟管径按
照 6300mm*320mm 预留，排烟量预留 8000~10000m3/h，预留隔油池容量 4m3；
水压不低于 0.2MPa
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米
厨房区域 450 公斤/平米，其他区域 350 公斤/平米，预留排烟量 4000~5000m3/h
6
200 以下
1000 以上 特色 餐饮 500－1000
500 以下
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
/ 380V/45KW 40mm\110mm
排风 110mm
/ / 380V/45KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 90 立方/小时 50 立方/小时 380V/180KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/180KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/180KW
供气量不小于 350 m3。
7
2000 以上
1000－ 2000 中式 餐饮 500－1000
500 以下
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
50mm/160mm 2000mm*1000mm
（三）餐饮业态工程条件参考标准
餐饮业态工程条件参考标准
业态 面积（㎡）
技术支持
备注
500－1000
西餐 200－500
咖啡
200 以下
冷饮 /面 包/ 甜品
200－500
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
50mm/160mm 630mm*320mm
2*160mm / /
380V/250KW 50mm/110mm 630mm*320mm
2*160mm / /
380V/250KW 40mm\110mm 500mm*320mm
110mm / /
380V/100KW 50mm\110mm 200mm*160mm
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
预留排烟量 4000~5000m3/h
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
供气量不小于 350 m3。
8
200mm 120 立方/小时 70 立方/小时
380V/160KW 50mm/160mm 500mm*1000mm
160mm 100 立方/小时 70 立方/小时
380V/160KW 50mm/160mm 320mm*250mm
160mm 90 立方/小时 50 立方/小时 380V/160KW 50mm/160mm 320mm*250mm
160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/160KW
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
பைடு நூலகம்160mm /
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米；排油烟管径按
照 630mm*320mm 预留，排烟量预留 8000~10000m3/h，预留隔油池容量 4m3；
水压不低于 0.2MPa
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米；排油烟管径按
照 6300mm*320mm 预留，排烟量预留 8000~10000m3/h，预留隔油池容量 4m3；
水压不低于 0.2MPa
厨房、卫生间区域 450 公斤/平米，其 他区域 350 公斤/平米
厨房区域 450 公斤/平米，其他区域 350 公斤/平米，预留排烟量 4000~5000m3/h
6
200 以下
1000 以上 特色 餐饮 500－1000
500 以下
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
/ 380V/45KW 40mm\110mm
排风 110mm
/ / 380V/45KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 90 立方/小时 50 立方/小时 380V/180KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/180KW 50mm/160mm 320mm*200mm 160mm 70 立方/小时 40 立方/小时 380V/180KW
供气量不小于 350 m3。
7
2000 以上
1000－ 2000 中式 餐饮 500－1000
500 以下
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
50mm/160mm 2000mm*1000mm
（三）餐饮业态工程条件参考标准
餐饮业态工程条件参考标准
业态 面积（㎡）
技术支持
备注
500－1000
西餐 200－500
咖啡
200 以下
冷饮 /面 包/ 甜品
200－500
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
天然气 电力
上下水 排烟 排污 煤气
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
供气量不小于 350 m3。
三相五线 380V/220V/50HZ，一路低压供 电，水,为 3～5.0 kg/cm2，日供水量不 低于 30 吨，排烟管道，其管径要求约 为 800mm*800mm，风量为 50000m3/hr。 提供不小于 25m3/hr 流量的天燃气，日
50mm/160mm 630mm*320mm
2*160mm / /
380V/250KW 50mm/110mm 630mm*320mm
2*160mm / /
380V/250KW 40mm\110mm 500mm*320mm
110mm / /
380V/100KW 50mm\110mm 200mm*160mm