厨房美食菜谱：蒜香青椒炒苦瓜的做法

厨房美食菜谱：蒜香青椒炒苦瓜的做法
苦瓜性凉，不仅营养价值高，而且还有利于减肥，如果怕吃苦瓜的苦味儿，在炒的时候加点儿糖，可中和它的苦，吃起来也就不那幺苦了！
食材
主料：
苦瓜500g
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
青椒适量
大蒜适量
步骤
1.苦瓜去瓢切片。

2.青椒切长条，蒜切碎，葱切段。

3.备好调料。

4.热油炒香蒜粒。

5.放青椒，苦瓜翻炒。

6.加生抽，料酒，盐翻炒。

7.炒熟即可。

8.装盘上菜。

小贴士：炒任何这种绿色菜，不要炒过了，炒过了一个营养丢失，第二颜色发黄。