厨房美食菜谱：花式咖啡的做法

厨房美食菜谱：花式咖啡的做法
花式咖啡就是加入了调味品以及其它饮品的咖啡。

为了咖啡的造型更好看一点，可以多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等做拉花造型。

拉花咖啡有卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁等很多种类。

咖啡同我们平日里喜爱的茶一样有丰富的种类和口味，在形态上也有精美的表现力。

借用一些小工具，不用咖啡机，也可以尝试着做出漂亮的拉花咖啡。

食材
主料：
速溶咖啡10g
纯牛奶
巧克力酱适量
步骤
1.详细说明下使用到的工具：挤酱瓶、法压壶、拉花杯、温度计、咖啡杯、速溶醇黑咖啡、雀巢纯牛奶
2.用热水冲开雀巢100%醇品咖啡
3.将牛奶加热到60度左右（牛奶有热气冒出）倒入打奶
泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2，将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可
4.倒入拉花杯中，大力振出气泡
5.将奶泡倒入杯中，用巧克力酱在表面画出三个圆形
6.用拉花针或牙签向杯外沿划出直线
7.等份划两次后，再向内划一次
8.或者撒上巧克力粉后，用花模印上喜欢的图案
小贴士：同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。