食堂服务承诺书

食堂服务承诺书
尊敬的各位师生、员工：
大家好！
为了给大家提供更优质、安全、满意的餐饮服务，我们食堂全体工
作人员郑重作出以下承诺：
一、食品安全保障
1、严格遵守国家相关食品安全法律法规，从正规渠道采购原材料，确保食材新鲜、无害、无污染。

对每一批次的食材进行严格的检验和
验收，坚决杜绝不合格食材进入食堂。

2、加强食品加工过程的卫生管理，保持厨房环境整洁，炊具、餐
具定期消毒，防止交叉污染。

3、严格执行食品留样制度，对每餐供应的食品进行留样，以备追
溯和检查。

4、定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识
和操作规范。

二、菜品质量与种类
1、不断丰富菜品种类，根据季节和大家的口味需求，合理调整菜单，确保每周都有新菜品推出。

2、注重营养搭配，合理控制油、盐、糖的使用量，为大家提供健康、美味的饮食。

3、提高烹饪水平，精心制作每一道菜肴，保证菜品的色香味俱佳。

三、服务质量
1、工作人员将以热情、友好、耐心的态度为大家服务，做到微笑
服务、文明用语。

2、及时清理餐桌和餐厅卫生，为大家提供整洁、舒适的就餐环境。

3、对大家提出的意见和建议，虚心接受，及时改进，不断提高服
务水平。

四、价格合理
1、严格控制成本，合理制定菜品价格，确保价格公正、透明、稳定。

2、设立价格监督机制，接受大家的监督，杜绝乱收费现象。

五、就餐环境
1、加强食堂内部的通风和照明设施建设，确保空气清新、光线充足。

2、定期维护和更新食堂的桌椅、餐具等设施设备，保证其完好无损、干净整洁。

3、合理规划就餐区域，设置清晰的标识和引导，方便大家就餐。

六、时间管理
1、严格按照规定的时间开餐和闭餐，保证大家能够按时就餐。

2、如遇特殊情况需要调整就餐时间，将提前通知大家，并做好相
应的安排。

七、信息公开
1、定期公布食堂的原材料采购渠道、价格、食品检测报告等信息，让大家吃得放心。

2、及时发布食堂的新菜品、优惠活动等信息，方便大家了解。

八、应急处理
1、制定食品安全应急预案，对突发的食品安全事件能够迅速响应，采取有效措施，保障大家的身体健康。

2、遇到停水、停电等特殊情况，提前做好准备，确保能够正常供
餐或及时采取替代方案。

我们深知，食堂服务工作关系到大家的身体健康和工作学习的顺利
进行。

我们将以高度的责任感和使命感，认真履行以上承诺，不断改
进和完善服务，为大家创造一个温馨、满意的就餐环境。

最后，感谢大家对我们食堂工作的支持和信任，如有任何问题或建议，请随时与我们联系。

食堂全体工作人员
＿____年_____月_____日。