部编版人教版新教材高考化学一轮复习讲义 第9章 专题突破33 官能团决定物质性质

专题突破33官能团决定物质性质
官能团代表物典型化学反应
碳碳双键
乙烯
(1)加成反应:使溴的CCl4溶液褪色
(2)氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色
苯
(1)取代反应:①在溴化铁催化下与液溴反应;②在浓硫
酸催化下与浓硝酸反应
(2)加成反应:在一定条件下与H2反应生成环己烷
注意:与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应
羟基
—OH
乙醇
(1)与活泼金属(Na)反应
(2)催化氧化:在铜或银催化下被氧化成乙醛
羧基
—COOH
乙酸
(1)酸的通性
(2)酯化反应:在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水
酯基
—COO—
乙酸乙酯水解反应:酸性或碱性条件
①醛基
—CHO
②羟基
—OH
葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液加热产生红色沉淀1．(2019·漳州八校联考)某有机物的结构如图所示,这种有机物不可能具有的性质是()
①可以与氢气发生加成反应②能使酸性KMnO4溶液褪色③能跟NaOH溶液反应④能发生酯化反应⑤能发生加聚反应⑥能发生水解反应
A．①④B．只有⑥C．只有⑤D．④⑥
答案B
解析该有机物中含有苯环和碳碳双键,可与氢气发生加成反应,故①正确;该有机物中含有—OH和碳碳双键,能被酸性KMnO4溶液氧化,使酸性KMnO4溶液褪色,故②正确;该有机物中
含有羧基,可以和氢氧化钠反应,故③正确;该有机物中含有羧基、羟基,可以发生酯化反应,故④正确;该有机物中含有碳碳双键,可以发生加聚反应,故⑤正确;该有机物中没有可以水解的官能团,不能发生水解反应,故⑥错误。

2．曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂,具有抗菌、抗癌作用,其结构如图所示。

下列有关叙述不正确的是()
A．脱氧曲酸的分子式为C6H4O3
B．脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应
C．曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑—O—O—)
答案A
解析脱氧曲酸的分子式为C6H6O3。

3．(2019·湖北部分重点中学高三起点考试)甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体,具有新鲜蔷薇嫩叶的香味,可用于配制香精。

下列有关该有机物的叙述正确的是()
A．分子式为C11H19O2
B．含有羧基和碳碳双键两种官能团
C．能发生加成反应和水解反应
D．23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体
答案C
解析根据有机物成键特点,其分子式为C11H18O2,故A项错误;根据结构简式,含有的官能团是碳碳双键和酯基,故B项错误;含有碳碳双键,能发生加成反应,含有酯基,能发生水解反应,故C 项正确;此物质不与金属Na反应,故D项错误。

4．二羟基甲戊酸是合成青蒿素的原料之一,其结构如图a所示。

下列有关二羟基甲戊酸的说法错误的是()
A．二羟基甲戊酸的分子式为C6H12O4
B．与乙醇、乙酸均能发生酯化反应,能使酸性KMnO4溶液褪色
C．等量的二羟基甲戊酸消耗Na和NaHCO3的物质的量之比为3∶1
D．是乳酸(结构如图b)的同系物
答案D
解析由a的结构可知,二羟基甲戊酸含有两个羟基和1个羧基,羟基能与乙酸发生酯化反应,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,羧基能与乙醇发生酯化反应,羟基、羧基都能与钠反应,与碳酸氢钠反应只能是羧基,A、B、C均正确;a、b两者结构不相似,不属于同系物。

多官能团有机物性质的确定步骤:
第一步,找出有机物所含的官能团,如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等;
第二步,联想每种官能团的典型性质;
第三步,结合选项分析对有机物性质描述的正误。