厨房美食菜谱：野草也能做出美味汤水：【乌点规猪杂汤】的做法

厨房美食菜谱：野草也能做出美味汤水：【乌
点规猪杂汤】的做法
阳台花盆长了棵杂草，长势颇好，很快就长成很大的一枞。

看着样子有点熟悉，有点像乌点规，但因为没有开花结果，不能确定，拍了照片给老爸看，老爸说是乌点规。

乌点规我还是知道的，能吃，还可以当草药用。

在潮汕某些地区，孕妇产前会采些乌点规煮水服用，据说这样比较好生产，产下的娃也不会有黄疸，怀二宝的时候，当时特意拜托坪上的朋友到时候给我采些乌点规送来用，谁知道二宝提前七个月就出来报到，这乌点规也就没吃上，呵呵，真真是计划比不上变化。

食材
主料：
猪杂
乌点规适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
步骤
1.猪杂清洗处理好待用。

2.乌点规摘取嫩芽叶子，清洗干净。

3.锅内注入清水煮沸，依次放入猪杂，捞去血沫。

4.下盐、鸡粉和食用油调味，最后放入乌点规，出锅食用。

5.成品
6.成品
小贴士：1\ 猪腰要挑干净立马的筋脉，用盐和生粉搓洗，再浸泡于清水中，期间换几次水。

乌点规味微苦、甘，性寒。

内服清热利湿、凉血解毒。

外用消炎退肿。

入肝肺肾经。

【主治】
痢疾、高血压、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血。

外治皮肤湿毒、乌疱、老鼠咬伤。

有清凉散热之功，并可兼治喉痛。

（以上资料来自百度，有兴趣的可以上百度查乌点规各种治疗药方。

）。