黄芪的功效食用方法

黄芪的功效食用方法
黄芪的功效和作用
补气升阳
用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、眩晕乏力等，并常与升麻、柴胡等同用。

固表敛汗
多用于体虚表弱所致的自汗。

如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。

就问健康
托疮排脓
用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。

用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。

就问健康
利尿消肿
用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之。

夫黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。

盖气无形，血则有形。

有形不能速生，必得无形之气以生之。

黄芪用之于当归之中，自能助之以生血也。

夫当归原能生血，何藉黄芪，不知血药生血其功缓，气药生血其功速，况气分血分之药，合而相同，则血得气而速生，又何疑哉。

中药学中的黄芪名医陶弘景就说：“黄芪第一出陇百沈阳 , 色黄白，甜美, 今亦难得。

”是指的甘肃省野生黄芪，黄芪商品中，野生品除东北所产三种关芪卜奎芪、宁古塔芪、正口芪较佳，最好的当数甘肃野生黄芪。

由于野生品较少，在我国各省区均有栽培。

黄芪的食用方法
一服用方法
每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。

每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。

取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。

还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。

二常见的食用方法
黄芪泡水
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。

黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强
体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。

黄芪枸杞乳鸽
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各
适量。

食用方法：
将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。

黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。

将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、
黄芪，淋上鸡油即成。

功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。

适于中气虚弱、体倦乏力，表虚
自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

黄芪陈皮粥
材料：黄芪30克，陈皮末3克，粳米100克，红糖适量。

食用方法：黄芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮为粥，再加陈皮末稍煮，然后加糖。

每日1次，连食5～7天即可。

功效：黄芪擅补气固表，为补脾益气主药，又长于温运阳气，为利水消肿佳品，而陈
皮也能理气调中。

食用本粥后，可疗产后气虚型恶露恶露色淡红，质稀，时觉疲倦头晕。

黄芪猪肝汤
材料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。

食用方法：
将猪肝洗净，黄芪洗净，切片，用纱布包好。

沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。

适用人群：产后妇女。

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