2019届高考生物第一轮规范复习训练题9
2019年高考生物一轮基础系列1含解析新人教版
2019高考生物（人教）一轮基础系列（1）李仕才一、选择题1、[2018·山东莱州一中质检]下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是( )A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素B．组成人体细胞的主要元素中，因水的含量多，故O的含量(占细胞鲜重的百分比)最多，H次之C．生物体在不同的生长发育期，含水量不同，如同种植物萌发种子的含水量比休眠种子的含水量高D．多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状答案：C 解析：大量元素和微量元素是根据其在细胞中的含量划分的，A错误；组成人体细胞的主要元素中O的含量(占细胞鲜重的百分比)最多，其次是C，B错误；生物体的含水量与生物种类、器官种类、生长发育时期等因素有关，萌发种子代谢活跃，其含水量比休眠种子高，C正确；哺乳动物的血钙浓度如果太低，会出现抽搐等症状，D错误。
2、鱼体内的遗传物质水解后，对水解产物的判断错误的是( )A．1种五碳糖B．4种脱氧核苷酸C．4种含氮碱基D．8种核苷酸答案：D 解析：鱼体内同时含有DNA和RNA，但其遗传物质是DNA，DNA初步水解产物是4种脱氧核苷酸，彻底水解产物为1种脱氧核糖、4种含氮碱基和磷酸。
3、[2018·湖南重点校模拟]GTP是细胞的正常成分，与ATP相似，参与许多生化反应，如可以为蛋白质的生物合成过程直接提供能量，下列有关叙述正确的是( ) A．“G”表示鸟嘌呤B．GTP分子中含有高能磷酸键C．GTP水解产物可用于合成DNAD．蛋白质合成旺盛时，核糖体附近GTP含量一定增加答案：B 解析：ATP中的“A”代表腺苷，由GTP与ATP相似，可知GTP中的“G”表示鸟苷，A错误；GTP与ATP相似，可以为一些反应直接提供能量，因此，GTP分子中含有高能磷酸键，B正确；GTP的水解产物鸟嘌呤核糖核苷酸可用于合成RNA，C错误；蛋白质合成旺盛时，消耗的GTP增多，但运往核糖体附近的GTP也增多，并且与ATP相似，GTP和GDP的相互转化处于动态平衡之中，所以不能确定核糖体附近的GTP含量一定增多，D错误。
2019人教高考生物一轮选练习题(9)及答案(2021年整理)
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2019人教高考生物一轮选练习题（9）及答案一、选择题1、[2019·吉林长春外国语学校期末]“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，所运用的原理是( )A．单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布,从而推知RNA分布B．同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，可同时显示DNA、RNA在细胞中的分布C．单独利用吡罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布,从而推知DNA分布D．在细胞核、细胞质内可以分别提取DNA、RNA，由此说明DNA、RNA在细胞中的分布答案：B 解析：观察DNA和RNA在细胞中的分布,甲基绿和吡罗红必须混合使用，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。
2、下列关于生物体内元素及其化合物的作用表述错误的是( ）A.人体严重缺铁会导致乳酸中毒B。
人体内血钙含量过低会发生肌无力,血钙含量过高则会发生抽搐C.蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中D.C、H、O、N、P可构成细胞中的RNA，RNA具备的生物功能不少于三种解析血钙过低出现抽搐,血钙过高才会出现肌无力，故B错误。
答案B3、为探究“影响酶活性的因素”,某同学设计了一个实验方案，见下表：下面相关分析合理的是( ）A。
实验目的是探究温度对酶活性的影响B。
2019人教版高考生物一轮优练题(9)及答案-精选文档
2019人教版高考生物一轮优练题（9）及答案一、选择题1、（2019全国Ⅰ卷，1）生物膜的结构与功能存在密切的联系。
下列有关叙述错误的是（）A．叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏C．细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D．线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶【答案】D【解析】叶绿体是进行光合作用的场所的，光合作用包括光反应阶段和暗反应阶段，其中光反应阶段能合成A TP，而光反应的场所是类囊体膜，因此叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP 合成的酶，A正确；溶酶体是细胞的“消化车间”，溶酶体含有多种水解酶，溶酶体膜破裂后，释放水解酶会造成细胞结构的破坏，B正确；细胞核的核膜具有双层膜，核膜上存在核孔，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，因此核孔是物质进出细胞的通道，C正确；线粒体DNA位于线粒体的基质中，D错误。
2、（贵州省2019届普通高等学校招生适应性考试理科综合能力测试生物试题）将甲、乙两种植物的块茎切成形状、大小相同的细条，分别置于质量浓度为0．3g/mL蔗糖溶液中，对其失水量进行测量后绘制了如下曲线。
下列叙述错误的是（）A．与图相关细胞的原生质层会有一定程度的收缩B．由图推知甲植物细胞液浓度小于乙植物细胞液浓度C．4min时细胞液的渗透压小于外界溶液的渗透压D．随细胞失水量增加ATP的消耗量逐渐增多【答案】D3、（天津市红桥区2019届高三下学期第二次模拟考试理科综合生物试题）下图为植物细胞代谢的部分过程简图，①〜⑦为相关生理过程。
下列叙述错误的是（）A．若植物缺Mg，则首先会受到显著影响的是③B．②的进行与⑤⑥密切相关C．蓝藻细胞中④发生在叶绿体基质中D．叶肉细胞③中O2的产生量小于⑥中O2的吸收量，则该细胞内有机物的总量将减少【答案】C4、（江苏省盐城市2019届高三下学期第三次模拟考试生物试题）下列有关细胞生命历程的叙述，正确的是（）A．哺乳动物成熟红细胞无细胞核，其凋亡不受基因控制B．癌细胞被机体免疫系统清除属于细胞凋亡C．植物细胞脱分化是基因结构发生改变的结果D．衰老细胞的体积变小，物质交换效率提升【答案】B【解析】哺乳动物成熟红细胞的细胞核消失前已经表达产生相关凋亡蛋白，在细胞核被排出后其实已经开始了细胞凋亡，并不是衰老后才控制凋亡，因此其凋亡受基因控制，A错误。
2019高考生物一轮复习选习练题1含解析新人教版.doc
人教生物2019高考一轮选习练题（1）李仕才一、选择题1、下列关于生物膜的叙述，正确的是（）A.有氧呼吸过程屮线粒体内膜两侧形成一定氢离子浓度差是通过自由扩散实现的B.细胞膜与线粒体膜、核膜所含的蛋白质种类儿乎没有差异C.分泌蛋白分泌到细胞外的过程不能体现生物膜的流动性D.叶绿体的类囊体薄膜上附着多种色素,参与能量转化的过程【解析】选D。
膜两侧的离子浓度差只能通过主动运输实现,A错误;细胞膜与线粒体膜、核膜的功能各不相同,所含的蛋白质种类也不同,B错误;分泌蛋白分泌到细胞外的过程体现了生物膜的流动性,C错误；叶绿体的类囊体薄膜上附着多种色素，参与能量转化的过程,D正确。
2、如图1为适宜温度下小球藻@释放速率与光照强度的关系；图2表示将小球藻放在密闭容器内，在一定温度条件下容器内C02浓度的变化情况。
下列有关说法错误的是（）图1CO2浓度-------------- -----------------------TFffiil° 2 4 6 8 10 12时间的图2A.图1中光照强度为8时叶绿体产生02的最大速率为8B.图1屮光照强度为2时,小球藻细胞内叶绿体产生的02全部被线粒体消耗C.若图2实验中有两个小时处于黑暗中，则没有光照的时间段应是2〜4 hD.图2实验过程中,4〜6 h的平均光照强度小于8〜10 h的平均光照强度【解析】选八。
图1中光照强度为8时叶绿体释放02的最大速率为&呼吸速率为2,则叶绿体产生02的最大速率为10, A错误；图1中光照强度为2时，氧气释放速率为0,光合速率与呼吸速率相等，则小球藻细胞内叶绿体产生的02全部被线粒体消耗,B止确;若图2实验中有两个小时处于黑暗中，则此时只进行细胞呼吸，密闭容器内CO?浓度上升，对应的时间段是2〜4 h,C正确；图2实验在一定温度条件下进行，呼吸速率一定,4〜6 h CO2浓度较髙,8〜10 h CO2 浓度较低，且都保持CO2浓度不变，说明4〜6 h平均光照强度应小于8〜10 h的平均光照强度,D正确。
2019届高考生物一轮复习真题精练(含答案解析)选修1第1讲课后
选修1第1讲课后提能演练1、鸭梨醋饮属于绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等的养生保健功能,深受广阔消费者的青睐.下图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图答复以下问题：新鲜的鸭梨汁I I果酒I ―― I果醋I I鸭梨醋饮(1)果酒的酿造原理是先使酵母菌进行以增加酵母菌的数量,然后再通过__________________ 获得果酒.(2)在果酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在_______________ 上的野生型酵母菌.(3)酒精发酵时一般将温度限制在18 C〜25 C ,温度过高时,酵母菌代谢减慢甚至死亡,原因是 _________________________________________________(4)果醋发酵过程中,适宜的温度为 ,较高的酒精度通常不适宜进行醋酸发酵,原因是(5)酒精发酵后转入醋酸发酵前,除改变温度外,还需调整的发酵条件是?【答案】(1)有氧呼吸无氧呼吸(2)鸭梨皮(3)温度过高,影响酶的活性(4)30 C〜35 C 较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢使产酸量下降(5)通入无菌空气【解析】〔1〕果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在氧气充足时进行有氧呼吸,大量繁殖,在无氧条件下,进行无氧呼吸产生酒精.〔2〕在果酒 的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在鸭梨皮上的野生型酵母菌.〔3〕温度主要影响酶的活性.〔4〕醋酸菌的最适生长温度为30 C 〜35 C,酒精浓度过高会抑制醋酸菌的生长和代谢,影响产酸量.〔5〕醋酸 菌是需氧型细菌,发酵时需要通入无菌空气.2、葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识答复以下问题:⑴利用葡萄制作葡萄酒的过程,发挥作用的微生物是〔2〕该微生物通过无氧呼吸可分解 ,产生的终产物是 f 口.〔3〕甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶 中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图.发酵过程中,每隔一段 时间均需排气一次.据图分析,甲同学和丙同学的操作有误,其中甲同 学的错误是 导致发酵中出现的主要异常现象是；丙同学的错误是 __________ 导致发酵中出现的主要异常现象是_________________________________ 上述发酵过程结束后,甲、 乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是、、(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作的错误是【答案】(1)酵母菌(2)葡萄糖乙醇 CO 2克r甲 乙 丙注：窖发黑独的左恻管为充气苦. 右簿管力排q恃(3)未夹住发酵瓶的充气管发酵液从充气管流出,发酵液变酸瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口排气时发酵液从排气管流出葡萄醋葡萄酒葡萄酒(4)未及时排气【解析】在制作各种酒的时候,常用酵母菌作菌种；酵母菌酒精发酵进行的是无氧呼吸,所以甲同学未夹住发酵瓶的充气管,从而有氧气进入,导致酵母菌进行有氧呼吸,产生较多的二氧化碳,使发酵液从充气管流出,发酵液变酸；而丙同学的错误是瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口,抑制发酵的进行,一般来说,发酵液不超过容器的2/3;上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄酒.3、泡菜在发酵期间,由于乳酸菌的发酵作用,发酵产物乳酸不断积累,因此可以根据微生物的活动情况和乳酸积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段.(1)发酵初期：蔬菜刚入坛时,其外表带入的微生物,主要以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活泼.其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是 , 请写出相应的反应式： _________________________________ 发酵初期会有气泡从坛沿水梢内间歇性地放出,从而使坛内逐渐形成厌氧状态,乳酸发酵开始. 试说明这些气泡的来源：(2)发酵中期：由于初期乳酸发酵使乳酸不断积累,pH下降,厌氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,乳酸的积累量可到达0.6%〜0.8%,pH为3.5〜3.8.这一期间为泡菜完全成熟阶段,泡菜有酸味而且清香.试分析此时期坛内其他微生物的活动情况及原因：(3)发酵后期：在此期间继续进行乳酸发酵,乳酸含量继续增加,可达1.0%以上.当乳酸含量到达1.2%以上时,发酵速度会逐渐变缓甚至停止,主要原因是此阶段泡菜酸度过高,风味已不协调.【答案】(1)有氧呼吸C6H12O6 + 6O2+ 6H2.一^^6CO2 + I2H2O+能量坛内需氧型微生物呼吸作用消耗氧气,产生大量的CO2；坛内氧气耗尽后,酵母菌酒精发酵也会产生一些CO2(2)由于pH不断下降,大肠杆菌、腐败菌、酵母菌和霉菌的活动受到抑制；由于氧气被耗尽,需氧型微生物的活动受到抑制(3)pH过低,乳酸菌的活动受到抑制【解析】(1)酵母菌是兼性厌氧微生物,蔬菜刚入坛时,泡菜坛内含有氧气,酵母菌进行有氧呼吸,有氧呼吸的反响式为C6H12.6+ 602 +6H2.一^6CO2+ 12H2O +能量.由于发酵初期酵母菌等微生物进行细胞呼吸产生二氧化碳,产生的气泡会从坛沿水梢内的水中间歇性溢出.〔2〕发酵中期,无氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,酸性条件下其他微生物的生长因pH过低而受到抑制.〔3〕发酵后期,乳酸含量继续增加,当到达1.2%以上时,过酸的环境抑制了乳酸菌的生长繁殖进而使发酵速度逐渐变缓甚至停止.4、发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物.〔1〕腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,具制作流程如下所示请答复有关问题：豆腐上长出毛霉一加盐腌制一加卤汤装瓶一密封腌制①制作腐乳的原料中,哪种有机物的含量比拟高？毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？②在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低会出现什么现象?③卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右?(2)如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请答复相关问题：①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用____________________ 消毒.③制作时应将开关2翻开,胶管1长而弯曲在发酵过程中的作用是O⑶用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是【答案】(1)①蛋白质小分子肽和氨基酸②缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败③酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长(2)①有核膜包被的细胞核②体积分数为70%的酒精③果醋预防空气中杂菌的污染(3)乳酸菌【解析】制作腐乳的原料豆腐,蛋白质含量高.毛霉可利用体内的蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸. 在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败变质.卤汤中酒的含量限制在12%左右,酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长.酵母菌是真菌,属于真核生物,有真正的细胞核；醋酸菌是原核生物,无细胞核.葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净用体积分数为70%的酒精消毒.制作果醋时应将开关2翻开通入空气,由于醋酸菌是好氧菌,长而弯曲的胶管1可预防空气中杂菌的污染.制作酸牛奶时,起作用的微生物是乳酸菌.5、泡菜是人们日常生活中比拟喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.当人体摄入的亚硝酸盐总量到达0.3〜0.5 g时,会引起中毒;到达3 g时,会引起死亡.我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不得超过20 mg/kg.针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实,某中学生物活动小组设计实验,探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响.(1)请补充实验设计的空缺内容.① 制作泡菜的原理：②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反响后形成________ 色染料.先使泡菜样品及一系列浓度的亚硝酸盐溶液分别与该化学物质发生显色反响,然后通过,可以估测出泡菜样品中亚硝酸盐的含量.③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验,发现当食盐浓度为3%以下时,制作的泡菜容易发生腐败,而当食盐浓度在8%以上时,制作的泡菜又容易成为咸腌菜.因此,分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜.④选择实验材料：红萝卜和白萝卜,哪种更适合用作实验材料?⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜,除了实验材料的质量相同外,还要保证每组泡菜的 _______________________________ 相同.⑥从第3天开始,定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量并记录.(2)如以下图是该生物活动小组记录的3种食盐浓度下泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图.①根据此图的实验结果,请你给出制作泡菜的最正确指导意见.②你给出此建议的理由：食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上在3坛泡菜中食盐浓度为5%的泡菜在发酵初期亚硝酸盐含量迅速升高,且亚硝酸盐含量变化但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；而食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,虽一直处于较低数值,但容易成为.【答案】(1)①乳酸菌在无氧环境下大量繁殖并发酵产生乳酸②玫瑰红比色④白萝卜预防植物中的色素对显色反响的干扰⑤制作(或培养、发酵)条件(2)①用5%的食盐制作泡菜比拟适合食用,但要在发酵时间达11 天以后食用才比拟适宜②最高最快咸腌菜【解析】〔1〕选择实验材料时首先要能够保证实验的顺利进行.本实验中需要比照颜色,红萝卜中的色素会干扰实验结果,不是理想的实验材料.〔2〕比照不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐的含量 ,从图中曲线可看出食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上是3坛泡菜中最高的；食盐浓度为5%的泡菜中亚硝酸盐含量变化最快,它的最高值是3坛中最高的,但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,一直处于较低的水平,但容易成为咸腌菜.6、利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术.根据传统发酵技术的相关知识,答复以下问题：〔1〕果酒和果醋的制作①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样,利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为.果醋发酵利用的微生物是接种时升高温度到且需要通气.②很多家庭都会酿酒.酿酒时先将米煮熟的目的是如果时常开坛盖舀酒,不久酒就会变酸,其原因是〔用化学方程式表示〕.〔2〕腐乳的制作①豆腐上长出的白色菌丝主要来自空气中的它的新陈代谢类型是?②豆腐上长出的白色菌丝主要能分泌酶和脂肪酶,将豆腐中的相应物质依次水解成小分子的以及甘油和脂肪酸,因而通过发酵,豆腐中营养物质的种类〔填“增多〞或“减少〞〕.③在制作腐乳时,加盐的作用是_______________________ 抑制微生物生长.参加的卤汤中有酒和香辛料,它们除具有调节风味的作用外,还具有的作用.腐乳制作过程中,豆腐相当于微生物生长的〔3〕乳酸发酵①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶.原因是②在腌制泡菜过程中,起主要作用的微生物是用水封坛的作用是在制作过程中,如果 ________________________________________________________ 过高,腌制过短,易造成细菌大量繁殖, _____________________________ 含量tf加, 对人体有害.测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 ____________________________ 反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成 ___________ 色染料.【答案】〔1〕①18 C〜25 c 醋酸菌30 C〜35 C ②杀灭其他杂菌,使淀粉发生一定程度的水解C2H50H +.2/^ CH3COOH+ H2O〔2〕①毛霉抱子异养需氧型②蛋白肽和氨基酸增多③ 析出水分,使豆腐变硬抑制微生物生长〔防腐〕培养基〔3〕①抗生素能抑制或杀死乳酸菌②乳酸菌制造缺氧环境温度时间亚硝酸盐重氮化玫瑰红【解析】〔1〕酵母菌发酵的适宜温度为18 C〜25 C,果醋发酵的菌种为醋酸菌,发酵的适宜温度为30 C〜35 C,酿酒时利用酵母菌的无氧呼吸,但酿醋时那么需要氧气参与.〔2〕豆腐上生长的白色菌丝来自于空气中的毛霉抱子,其代谢类型为异养需氧型.在发酵时它以豆腐为培养基,分解豆腐中的营养物质,将人体不易消化或不能消化吸收的物质转化为人体易消化吸收的物质,因而豆腐中营养物质的种类增加.〔3〕乳酸发酵时利用进行无氧呼吸的乳酸菌来完成 ,抗生素能抑制〔或杀死〕乳酸菌.在制作泡菜过程中操作不当会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料.7、传统生物技术与我们现代的生活依旧很贴近,下面是两那么实例, 请分析答复：〔1〕千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱,腐乳生产工艺如下：豆腐| a|长满菌丝|加盐| |加卤汤| |密封|块’ 的豆腐一腌制」装瓶」腌制现代科学研究证实,a过程有多种微生物参与,其中起主要作用的是.经过发酵后的腐乳味道鲜美,易于消化吸收,原因是O(2)农村中泡菜的制作方法如下：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后, 放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中参加盐水、香辛料及一些“陈泡菜水〞.密封后置于阴凉处,最适环境温度为28 c〜30 C.有时制作的泡菜会“咸而不酸〞或“酸而不咸〞,前者是用盐过多,后者是用盐过少.在实验室或工厂化生产泡菜时,还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量.①用白酒擦拭泡菜坛的目的是O②泡菜坛为什么要密封？O假设泡菜坛有裂缝,可能会出现的结果是O③参加“陈泡菜水〞的作用是【答案】(1)毛霉毛霉将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,将脂肪分解为甘油和脂肪酸(2)①消毒②乳酸菌是厌氧生物,密封后形成缺氧环境,适宜乳酸菌繁殖乳酸菌不能正常生长,一些杂菌大量繁殖,泡菜会变质③提供乳酸菌菌种【解析】〔1〕制作腐乳的过程中,起主要作用的是毛霉.毛霉等微生物分泌的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸, 脂肪酶可将脂肪分解为甘油和脂肪酸,从而使发酵后的腐乳味道鲜美, 且更易于吸收.〔2〕用白酒擦拭的目的是消毒,预防泡菜坛中的微生物影响发酵过程.泡菜坛密封是为了形成无氧环境,为乳酸菌提供适宜的环境;假设泡菜坛有裂缝,那么会抑制乳酸菌的发酵,导致好氧微生物大量繁殖,使泡菜腐败变质.“陈泡菜水〞里乳酸菌含量丰富,有利于泡菜的快速发酵.8、某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块, 放置在笼屉中,并限制温度在15 C〜18 C,并保持一定的湿度.几天后,发现豆腐块外表已长满毛霉,然后就把长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶中严格限制每层的盐用量以保证均衡.3天后取出,参加配制的卤汤,限制酒精含量为30%,经过一段时间后取出食用,发现与商店里卖的有很大的差异,腐乳咸味不均匀,外表还长了一层黄色的某种微生物,难以下咽.〔1〕请你帮助这几位同学改正他们制作过程中的四处错误.①_________________________________________________________________ ____________________ ；②_________________________________________________________________ ____________________ ；③_________________________________________________________________ _____________________ ;④ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________⑵ 毛霉的代谢类型是,其生殖方式是【答案】(1)①加盐应该是随着层数的加高而增加盐量②加盐腌制的时间过短,应为8天左右③酒精浓度限制的太高,应天为12% 左右④腌制的过程中有黄色微生物出现,说明盐量太少,没能抑制微生物的生长(2)异养需氧型抱子生殖【解析】由于越靠近瓶口的地方越容易被杂菌污染,所以加盐时, 不应该每层盐含量均衡,应该随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚些.加盐腌制的时间应为8天左右,而不是3天,腌制时间过短达不到理想的腌制效果.卤汤中酒的含量应限制在12%左右,不能过高,也不能过低.30%的酒精含量过高,会延长腐乳的成熟时间. 加盐可以抑制微生物的生长,预防豆腐腐败变质,腐乳外表长了黄色的某种微生物很明显是由于加盐过少而被杂菌污染引起的.9、在酿酒、酿醋、制作腐乳、泡菜过程中都要涉及各种微生物,请答复以下问题：(1)酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成 ________________________________________ 色.(2)在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为醋酸发酵时温度一般应限制为.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是在此过程中,豆腐相当于微生物生长的〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,会出现什么现象？〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌,用水封坛的作用是 ______________________________【答案】〔1〕灰绿〔2〕18 C〜25 C 30 c〜35 C〔3〕毛霉培养基〔4〕缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质〔5〕制造缺氧环境【解析】〔1〕酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵,检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成灰绿色.〔2〕在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为18 C〜25 C.醋酸发酵时温度一般应限制为30 C〜35 C.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是毛霉,在此过程中,豆腐相当于微生物生长的培养基.〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质.〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌用水封坛的作用是制造缺氧环境.10、(2021年湖南师大附中一模)“每天喝一点,健康多一点〞,这是“宁夏红〞率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和“中国红〞文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势.如图为“宁夏红〞枸杞果酒生产工艺流程简图,据图答复下面的问题：选料—?—粉碎—灭菌—接种—发酵—过滤—果酒(1)流程中二〞处的内容应为.(2)果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由.(3)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气, 目的是(4)假设要提升果酒的产量,发酵过程中关键要限制好哪些条件?【答案】⑴冲洗(2)不能.由于醋酸菌是好氧型细菌,而果酒发酵是无氧环境(或因醋酸菌需要在有氧且温度是30 C〜35 C条件下才能将糖转化成醋酸而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18 c〜25 C)(3)在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵(4)适宜的温度、pH、通气量等【解析】(1)果酒生产的工艺流程为选料一冲洗一粉碎一灭菌一接种一发酵一过滤一果酒.〔2〕醋酸菌为好氧型细菌.果酒酿制的环境〔无氧、温度较低等〕不利于醋酸菌发酵.〔3〕枸杞果酒制作过程中接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵.〔4〕发酵过程中要限制好温度、pH和通气量等.。
2019人教高考生物一轮选练习题(1)及答案
2019人教高考生物一轮选练习题（1）及答案2019人教高考生物一轮选练习题（1）及答案一、选择题1、[2019·广东实验中学期中]下列哪组糖类物质与①～③中的叙述依次对应？()①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类②存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖A．核糖、麦芽糖、乳糖B．核糖、蔗糖、糖原C．脱氧核糖、乳糖、乳糖D．脱氧核糖、麦芽糖、糖原答案：B解析：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖是核糖；②存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的二糖是蔗糖、麦芽糖；③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖是糖原，故选B。
2、下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是()A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的B.细胞学说的重要内容：一切动植物都是由细胞发育而来的C.细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性解析细胞学说只认识到细胞程度，对于真核细胞和原核细胞还没有认识，故C 错误。
答案C3、(2019·长沙模拟)适当提高温度、加FeCl3和过氧化氢酶都可以加快过氧化氢的分解，下列各项分组中，加快过氧化氢的分解所遵循的原理相同的是()A.提高温度、加FeCl3B.提高温度、加过氧化氢酶C.加FeCl3和过氧化氢酶A.控制该性状的两对基因位于两对同源染色体上B.F2黑颖的基因型有5种，F2黄颖中杂合子占2/3C.黑颖与黄颖杂交，亲本的基因型为yyBb×Yybb时，后代中的白颖比例最大D.F1测交，后代的表现型及比例为黑颖∶黄颖∶白颖＝2∶1∶1解析根据F2的性状分离比为12∶3∶1（9∶3∶3∶1的变式）可知，B（b）与Y（y）存在于两对同源染色体上，符合自由组合定律，A正确；据题意可知，F2黑颖的基因型有Y_B_和yyB_，所以F2黑颖的基因型共6种，F2黄颖的基因型为YYbb或Yybb，其比例为1∶2，所以F2黄颖中杂合子占2/3，B错误；黑颖（Y_B_和yyB_）与黄颖（Y_bb）杂交，若要使后代中的白颖（yybb）比例最大，则可使两亲本杂交后代分别出现bb和yy的概率最大，故亲本的基因型应为yyBb×Yybb，C正确；YyBb×yybb后代表现型及其比例为黑颖（__Bb）∶黄颖（Yybb）∶白颖（yybb）＝（1/2）∶（1/4）∶（1/4）＝2∶1∶1，D正确。
2019年高考生物(人教)一轮选练习题(1)及答案
2019年高考生物（人教）一轮选练习题（1）及答案2019年高考生物（人教）一轮选练习题（1）及答案一、选择题1、[2019·广东五校协作体一诊]核酶是具有催化功能的RNA分子，在特异地结合并切断特定的mRNA后，核酶可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子。
下列关于核酶的叙述，正确的是() A．向核酶中滴加双缩脲试剂，水浴加热可发生紫色反应B．与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可反映核酶的高效性C．核酸具有热稳定性，故核酶的活性不受温度的影响D．核酶与催化底物特异性结合时，有氢键形成，也有磷酸二酯键的断裂答案：D解析：核酶的化学本质是RNA，滴加双缩脲试剂可发生紫色反应的是蛋白质，且不需加热，A错误；与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，表明核酶具有催化作用，要证明酶具有高效性，最好与无机催化剂对比，B 错误；与蛋白质相比，核酸虽然具有热稳定性，但温度过高或过低也能影响其性质或结构，因此核酶的活性也受温度的影响，C错误；核酶特异地结合mRNA 是通过碱基互补配对实现的，因此有氢键的形成，核酶能切断特定的mRNA，在该过程中有磷酸二酯键的断裂，D正确。
2、埃博拉病毒是一种RNA病毒，将该病毒彻底水解，关于得到产物的说法正确的是()A.一定得到20种氨基酸B.能得到四种核糖核苷酸C.碱基种类和噬菌体相同D.产物中一定含有H、O元素解析该病毒蛋白质中未必含全部种类的氨基酸；RNA彻底水解得到的产物为四种核糖核苷酸继续水解的产物——核糖、磷酸及四种含N碱基；噬菌体的碱基有T无U，埃博拉病毒的碱基有U无T，水解产物中一定都有H、O元素。
答案D3、如图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法正确的是()A.用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1B.该细胞中细胞器4和8都能合成多糖癌变，D正确。
答案B6、细菌转化是指某一受体细菌通过直接吸收来自另一供体细菌的一些含有特定基因的DNA片段，从而获得供体细菌的相应遗传性状的现象，如肺炎双球菌转化实验。
2019年高考生物一轮复习必修一检测题汇总word+精编+解析版)
2019年高考生物一轮复习必修一检测题汇总(Word+精编+解析版)C．②④③① D．③④②① 【答案】B【解析】题图中的曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(处于最适pH)的催化作用下，生成物的相对含量随反应时间变化的曲线。
①若在P点加入醋酸，则该酶所处的pH 低于其最适pH，淀粉酶的活性较加入醋酸前降低，催化反应的速率降低，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丙相对应；②若在P点加入淀粉，则会使反应底物的量(浓度)增加，酶促反应的速率升高，且最终生成物的相对含量随反应底物的增加而升高，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线甲相对应；③若在P点加入淀粉酶，则会使淀粉酶的量(浓度)增加，酶促反应的速率升高，而最终生成物的相对含量不变，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线乙相对应；④若在P点加入BaSO4(重金属，能使酶瞬间失去活性)，则会使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反应的速率为零，最终生成物的相对含量不再变化(维持在加入BaSO4时的水平)，其生成物的相对含量随反应时间变化的曲线与曲线丁相对应。
4．(2017年辽宁沈阳模拟)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。
相关分析合理的是( )A．本实验的因变量是不同的催化剂B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等C．1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能【答案】C 【解析】本实验的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率。
温度是自变量，酶的用量是无关变量。
1号与3号、1号与4号中只有一个实验变量不同，可分别构成对照实验。
2号在高温下出现气泡的原因是加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。
5．下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是( )1 步骤试管Ⅰ 试管Ⅱ 注入淀粉溶液2 mL －2 注入蔗糖溶液－2 mL3 注入某种酶溶液2 mL 2 mL45 注入斐林试剂观察并水浴加热现象2 mL 2 mL A B A．该实验的自变量是酶的种类，无关变量是底物的用量、反应温度等B．步骤3只能选用新鲜的淀粉酶C．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A是产生砖红色沉淀，现象B是无砖红色沉淀产生D．该实验还可以选用碘液作为检测试剂【答案】C【解析】本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的专一性，自变量是底物种类，A错误；酶可以选择新鲜的淀粉酶或蔗糖酶，B错误；若选用新鲜的淀粉酶，试管Ⅰ中的淀粉被水解成还原糖，所以现象A是产生砖红色沉淀，现象B是无砖红色沉淀产生，C正确；蔗糖及蔗糖水解产物都不能与碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水解，D错误。
江苏省2019届高三一轮复习生物试卷【含答案及解析】(1)
江苏省2019 届高三一轮复习生物试卷【含答案及解析】姓名 _____________ 班级 _______________ 分数 ___________、选择题1. 关于植物根系吸收矿质离子的叙述，正确的是( )A.植物根系吸收各种矿质离子的速率相同B.土壤温度不影响植物根系对矿质离子的吸收C.植物根细胞吸收矿质元素离子主要依靠渗透作用D.植物根细胞能逆浓度梯度吸收土壤中的矿质元素离子2. 下图为物质跨膜运输方式模式图，有关叙述正确的是A.胰岛 B 细胞分泌胰岛素可以通过该方式进行B.图示的物质运输过程与细胞膜的流动性无关C.图中所示的物质跨膜运输方式为协助扩散D.膜上蛋白质分子都可以参与物质的跨膜运输3. ______ ( )A.B.当溶液浓度甲 =乙时,细胞处于动态平衡状态 , 不发生渗透作用C.一定条件下 , 活的成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水D. 当溶液浓度甲 ＞乙时,细胞发生渗透失水 , 当溶液浓度乙 ＞甲时,细胞发生渗透吸水 4. 关于 “ 观察植物细胞质壁分离 ” 实验的叙述，错误的是( ) A. 洋葱根尖分生区不宜作为该实验的实验材料B. 用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察C. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察D. 用紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位观察到的细胞质壁分离程度可能不同5. 同时具有下列两曲线所示特点的物质进出细胞的方式是A. 主动运输 _____________________ B.自由扩散 C. 协助扩散 _______ _ D. 胞吐 7. 下列说法正确的是 _______ ( )A. 水分由高浓度溶液向低浓度溶液渗透B. 葡萄糖进入各种组织细胞都是协助扩散C. 脂质小分子更容易通过磷脂双分子层D. 胞吞、胞吐需要能量但不需要蛋白质协助_________ ( )6. 面四幅曲线图为物质 X跨膜运输时的四种关系，下列有关叙述错误的是 A. C. ① 和 ④ 都需要 ATP 供能 ② 和 ④ 需要载体协助 B. ③ 不一定是自由扩散 D. ④ 一定是主动运输8. 下图是物质 P 和 Q 运出细胞的示意图，相关叙述正确的是B. 物质 Q 可能表示神经递质 物质 P 和 Q 运出细胞都可能需要载体 9. 下列有关实验材料的选择及理由，叙述错误的是 A. 鸡蛋卵壳膜具有选择透过性，适用于探究膜的透性 B. 黑藻小叶由单层细胞构成，适用于观察叶绿体C. 果蝇易饲养、繁殖快，相对性状易于区分，适用于遗传学研究D.洋葱根尖分生区细胞代谢旺盛，适用于观察质壁分离和复原10. 当人体血糖浓度偏高时，质膜中的某种葡萄糖载体可将葡萄糖转运至肝细胞内，血 糖浓度偏低时则转运方向相反。
2019人教高考生物一轮训练(1)及答案
2019人教高考生物一轮训练（1）及答案2019人教高考生物一轮训练（1）及答案一、选择题1、如图是四类细胞的结构模式图，据图判断，下列说法不正确的是()A．从结构上看，大肠杆菌与图中Ⅲ所示细胞同属于原核细胞B．图Ⅱ中②为线粒体，葡萄糖可以在其内进行彻底的氧化分解C．图中的Ⅰ可代表人体的胰岛B细胞，其合成的分泌蛋白有胰岛素D．判断Ⅳ是低等植物细胞的标志结构是图中③中心体和④叶绿体答案：B解析：由题图可知，Ⅲ是蓝藻细胞的模式图，是原核细胞，大肠杆菌是原核生物，A项正确；细胞在进行有氧呼吸时，葡萄糖首先在细胞质基质中分解为丙酮酸，进而进入线粒体进行彻底的氧化分解，B项错误；据题图特点可知，Ⅰ无细胞壁，有中心体，为动物细胞，可以代表人体的胰岛B细胞，胰岛B细胞能够分泌胰岛素，胰岛素的化学本质是蛋白质，C项正确；中心体的有无是判断高等植物细胞和低等植物细胞的依据，图Ⅳ中含有叶绿体、中心体，则一定是低等植物细胞，D项正确。
2、[2019·江西九江一中期末]某化合物为一种分泌蛋白，该蛋白成熟之前由一条多肽组成，且肽链内部无二硫键，成熟后，该多肽被水解成了四条相对较短的肽，且此四条肽链内部及之间共形成了5个二硫键。
假设该蛋白成熟过程中氨基酸残基数未变，那么该蛋白由未成熟的一条肽链变成成熟状态的过程中，相对分子质量的改变方式为()A．增加了44 B．增加了26C．减少了24 D．减少了54答案：A解析：①该分泌蛋白在成熟之前由一条多肽组成，且肽链内部无二硫键，此时所含的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝氨基酸数－1；②该分泌蛋白在成熟过程中，由一条多肽被水解成了四条相对较短的肽，且此四条肽内部及之间共形成了5个二硫键，此时所含的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝氨基酸数－4，又由于每个二硫键是由两个—SH脱去两个氢形成的，即每形成一个二硫键相对分子质量减少2，那么该蛋白成熟后相对分子质量共减少2×5＝10；③该分泌蛋白在由未成熟的一条肽变成成熟状态的过程中，肽键减少数＝成熟前所含的肽键数－成熟后形成的肽键数＝(氨基酸数－1)－(氨基酸数－4)＝3个，即消耗3分子水，相对分子质量增加18×3＝54；④综上所述，该蛋白由未成熟的一条肽变成成熟状态的过程中，相对分子质量增加了54－10＝44，故选A。
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课时规范训练1.(2018·江苏泰州姜堰区期中)如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中，错误的是()A图中所示为脱氧核苷酸长链B．2为脱氧核糖C．4为胞嘧啶脱氧核苷酸D．5只能在细胞核中找到解析：选D。
由碱基T可知该链为DNA一条链，除细胞核外，线粒体、叶绿体中有少量的DNA和RNA。
2．(2018·浙江温州中学3月模拟)下列物质或结构中含胸腺嘧啶“T”的是()A．蓝藻B．烟草花叶病毒C．ATP D．DNA聚合酶解析：选A。
胸腺嘧啶“T”是DNA的特有碱基，蓝藻属于原核生物，含有DNA，A项正确；烟草花叶病毒仅含RNA一种核酸，B项错误；ATP中含有的碱基是腺嘌呤“A”，C项错误；DNA聚合酶本质是蛋白质，D项错误。
3.(2018·龙岩质检)如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是()A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖B．图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位C．因葡萄糖和果糖都是还原性糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原性糖D．细胞内的二糖以及单糖的作用只能是细胞呼吸供能的底物解析：选B。
麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖组成的，故图中M、N指代的物质都是葡萄糖，A项错误；葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，B项正确；葡萄糖和果糖、麦芽糖都是还原性糖，但蔗糖不是还原性糖，C项错误；细胞内的二糖以及单糖的作用除了是细胞呼吸供能的底物外，有的还参与物质组成，如脱氧核糖是DNA的组成成分，核糖是RNA的组成成分，D项错误。
4．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。
尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。
试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。
以下为上述作用机理的表达式：葡萄糖――→a b ＋c c ＋d ―→e下列有关叙述错误的是( )A ．表达式中，a 的基本组成单位为氨基酸B ．表达式中，b 为葡萄糖酸C ．表达式中，c 为题干中所述的无色化合物D ．表达式中，e 为有色化合物解析：选C 。
结合题干进行分析，a 为葡萄糖氧化酶，其基本组成单位是氨基酸；c 为过氧化氢、b 为葡萄糖酸；d 为无色化合物、e 为有色化合物。
5．(2018·济南一模)在自然界中，许多天然生物大分子或生物结构为螺旋状。
下列与生物螺旋结构相关的叙述，正确的是( )A ．DNA 的螺旋结构由核糖和磷酸交替排列构成基本骨架B ．破坏某蛋白质的螺旋结构一定不影响其功能C ．染色体高度螺旋会导致其基因因转录受阻而影响表达D ．螺旋藻属于蓝藻，其细胞内的遗传物质含有8种核苷酸解析：选C 。
DNA 的螺旋结构由脱氧核糖和磷酸交替排列构成基本骨架；破坏某蛋白质的螺旋结构会影响其功能；螺旋藻的遗传物质是DNA ，含有4种核苷酸。
6．(2018·山东师大附中期中)左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键物质，能作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内，使其氧化分解。
下列叙述不符合实际的是( )A ．脂肪酸彻底氧化分解的产物是CO 2和H 2OB ．体内脂肪酸的消耗量只与左旋肉碱的量相关C ．剧烈运动时，左旋肉碱和脂肪酸的结合速率明显加快D ．左旋肉碱是一种运载工具，好比是运送脂肪酸的“车”解析：选B。
脂肪酸、葡萄糖等彻底氧化分解均可产生二氧化碳和水；体内脂肪酸的分解与酶活性、酶数量、温度、pH等均有关；剧烈运动要消耗大量能量，葡萄糖氧化分解导致血糖浓度降低，此时脂肪酸分解量增加，左旋肉碱将脂肪酸运输到线粒体进行氧化分解，体内脂肪酸的消耗量主要与糖类有关，如果有糖类物质，脂肪酸的消耗量就很少；左旋肉碱作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内，左旋肉碱是脂肪酸的运输载体。
7．(2018·山东枣庄3月模拟)如图表示人体内两种重要化合物A 和B的化学组成关系，相关叙述中错误的是()A．人体中构成B的元素只有图示5种，构成A的元素除图示外还有Fe、S等B．ATP脱去2个磷酸基团后可作为B的基本组成单位之一C．B彻底水解产生的单糖，可与半乳糖脱水缩合成乳糖D．由a形成A、b形成B的过程中均有水生成解析：选C。
图中A、B分别代表蛋白质和RNA，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，有的含有P、S、Fe等元素，A项正确；ATP 脱去2个磷酸是一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，B项正确；乳糖是由葡萄糖和半乳糖各一分子脱水缩合形成的，RNA彻底水解产生的单糖是核糖，C项错误；蛋白质和RNA分别是由氨基酸和核糖核苷酸脱水缩合形成的，D项正确。
8．下列各组物质在细胞内合成时，需要模板的一组是()A．磷脂和膜蛋白B．DNA和DNA聚合酶C．性激素和RNA D．核糖核苷酸和胰岛素解析：选B。
DNA、RNA和蛋白质的合成需要模板。
磷脂、性激素、核糖核苷酸的合成均不需要模板。
9．(2018·安徽蚌埠一检)下列关于细胞中物质组成的叙述，正确的是()A．在活细胞中氧原子数量最多B．脱氧核糖是构成ATP和DNA的基本成分C．在干重状态下，动物体一般比植物含氮量多，是由于动物体含蛋白质较多D．核酸区别于脂质的元素是磷和氮解析：选C。
由于活细胞中含量最多的成分是水，因而活细胞中氢原子数量最多，A项错误；ATP是由核糖、磷酸和腺嘌呤构成的，脱氧核糖是构成DNA的基本成分，B项错误；由于动物体含蛋白质较多，故在干重状态下，动物体一般比植物含氮量多，C项正确；核酸的元素组成是C、H、O、N、P，脂质的元素组成是C、H、O，少数也含有N、P，故从元素组成上无法区别核酸和脂质，D项错误。
10．人乳头状瘤病毒(HPV)和甲型H1N1流感病毒的遗传物质分别是DNA和RNA。
下列有关DNA和RNA的比较正确的是() A．分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中B．化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同C．结构上，DNA多为双链结构，RNA通常为单链结构D．鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂解析：选C。
真核细胞中的DNA主要存在于细胞核中，少量存在于细胞质中；组成DNA的碱基有A、T、C、G，组成RNA的碱基有A、U、C、G；核酸有两种，在结构上，DNA多为双链结构，RNA通常为单链结构；甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。
11．(2018·偃师附中月考)如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答：(1)甲图中的三种物质都是由许多__________连接而成的，其中属于植物细胞中的储能物质的是__________。
存在于动物肝脏细胞中并能调节血糖的是__________。
这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是__________，这种物质参与细胞中__________的构成。
(2)乙图所示化合物的基本组成单位可用图中字母__________表示，各基本单位之间是通过__________(填“①”、“②”或“③”)连接起来的。
(3)若b中的含氮碱基为T，则b的名称为____________________，由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是_______________________________________________。
解析：甲图中的多糖都是由许多葡萄糖连接而成。
植物中淀粉是储能物质，动物细胞中糖原是储能物质，其中肝糖原存在于动物肝脏细胞中。
纤维素作为构成细胞壁的结构物质，不参与供能。
乙图表示核酸片段，每个核苷酸包括1分子磷酸，1分子含氮碱基、1分子五碳糖，因此b表示1个核苷酸。
碱基T仅存在于DNA分子中，DNA 分子中脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息。
答案：(1)葡萄糖淀粉(肝)糖原纤维素细胞壁(2)b②(3)胸腺嘧啶脱氧核苷酸脱氧核苷酸的排列顺序是多样的12．如图是生物体内几种有机物组成及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。
请回答相关问题：(1)M1在动物细胞内是__________，在植物细胞内是__________。
(2)图中①代表的化学元素是__________，②代表的化学元素是__________。
(3)生物体中的m3约有__________种，每种之间的区别在于__________的不同。
(4)生物体中的m4一般有__________种，每种之间的区别在于__________和__________的不同。
解析：由题意知主要能源物质M1是多糖，主要储能物质M2是脂肪，生命活动的主要承担者M3是蛋白质，遗传信息的携带者M4是核酸；而组成它们的基本单位分别是单糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸；生物体中的氨基酸约有20种，不同的氨基酸R基不同；生物体中的核苷酸一般有8种，它们的区别在于五碳糖和碱基不同。
答案：(1)糖原淀粉(2)N(N，S)N和P(3)20R基(4)8碱基五碳糖13．(2018·江西新课程测试)大多数植物种子的贮能物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。
种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。
(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。
(2)为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________下观察，可见________的脂肪微粒。
(3)油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是________；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。
(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。
其原因是_______________________________________________ ______________________________________________________________________________________________。
真叶长出之后，干重________，原因是_______________________________________________________________。
解析：(1)脂肪是生物体良好的储能物质。
(2)观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。
(3)催化脂肪水解的酶是脂肪酶。
(4)脂肪与糖类相比，氧的含量少，所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素，故油料种子在萌发初期干重会先增加。