蚕豆栽培与病虫害防治ppt课件.ppt

认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然 后药到 病除。 近年来 国家对 扶贫工 作高度 重视， 已经展 开了“ 精准扶 贫”项 目
（6）蚕豆霜霉病 【蚕豆霜霉病为害症状】：初期叶斑轮廓不明显，浅黄色，同时杂 有赤色或赤褐色小斑点或不规则小斑痕，后叶片变色部分不断扩大 至整个叶面，叶背密生浅紫色霉层，病叶由黄色变成青褐色，由下 向上扩展，致全株干枯死亡。
在杂草1叶1心时，用15％精稳杀得900 mL/hm2防除。鲜豆荚采 收前15 d停止用药。
7采摘 采摘应适时。采摘期与经济效益密切相关，采摘越早、售价越高。
在下部鲜荚基本成熟、籽粒饱满、呈白绿色时，即可分批采摘上市。蚕 豆成熟后，自下部豆荚开始采摘。
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6.4.3摘除顶心。蚕豆开花结荚由下而上，从下部到上部结荚数逐渐减少， 易脱落。如不及时打顶，养分大量输送到上部，从而造成中、下部花荚 脱落，不能结实。 6.5除草
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蚕豆喜温暖湿润气候，有一定抗寒力，对土壤要求不严格[1]。鲜嫩蚕豆 粒食味甘美，是春末夏初蔬菜中的时令佳肴；鲜茎叶质地柔软，养分含 量高，腐烂快，是农田优良的绿肥。现将其栽培技术介绍如下。
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（2）锈病：锈病是蚕豆常发病害之一，蚕豆发病后，叶片干枯、籽 粒不饱满，发病严重时植株枯死，严重影响产量。锈病孢子随气流传 播，孢子落到蚕豆植株的任何部分后，遇适宜的温度和湿度，孢子就 能发芽侵入。锈病发病越早，蚕豆的产量损失就越大。 【防治措施】： 每亩用15%“粉锈宁”100克兑水50千克喷雾或80%“代森锌”75克 兑水喷雾。发病初期防治一次，以后每隔6—8天一次，连喷2—3次， 效果更佳。
蚕豆主要病虫害防治
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1、主要病害 （1）赤斑病：赤斑病是蚕豆生产中最主要的病害之一，发病后轻则减产三成 左右，重则叶枯杆死，颗粒无收。此病由真菌引起，在15—20℃和高湿条件 下，病害发生蔓延很快，病斑产生大量的分生孢子，重复侵染危害。发病初期， 叶片上产生赤色斑点，以后逐渐扩大成赤色圆形或椭圆形病斑，内有裂缝，发 病严重时植株变成黑色、枯腐，并生灰色霉，剥开茎杆能见到内壁附有黑色菌 核，菌核在病残体上越冬。该病除危害叶片、叶柄和茎杆外还可危害花瓣和幼 荚。 【防治措施】： 用50%“多菌灵”500倍液或50%“甲基托布津”500倍液喷药2—3次，可控 制发病。还可用草要灰100千克/亩撒施在叶片上防治。现蕾期每亩可用8千克 硫酸钾兑水100千克喷雾。
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（4）蚕豆白粉病 蚕豆白粉病，为害叶片、茎和荚果。患部表面初现白色粉斑，粉斑扩大后融合， 叶面可全部被白粉覆盖，后期在粉斑上可见针头大的小黑粒即闭囊壳。本菌侵 害幼嫩器官易导致其变形，呈折合、肥肿或皱缩。幼荚变畸形，发育受阻，结 实不良。
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5密植 蚕豆不耐高温，对光照较为敏感，花朝强光方向开放，一般朝南方向的
蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多，栽培以南北行向较好。适宜的播种密度应 根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定[3]。通常适宜 密度掌握在9.9万株/hm2，实行单粒或双粒播种，用种量为75~90 kg/hm2（单粒）。
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（3）枯萎病：枯萎病是蚕豆近年来发生极为普遍的病害之一，发病后很难 控制。该病从出苗至花期都出现，导致烂根、植株矮小、叶色淡黄并成萎 蔫状；顶部茎叶萎叶萎蔫下垂，叶片脱落；根部发黑，侧根很少，主根短 小、黑褐色、成鼠尾状、植株极易拔起。 蚕豆萎病的病菌种类很多，常见的为镰刀菌类。病菌常潜藏在病残体内， 在土质中可存活多年。一般土质偏酸、地势低洼、排水不良及连作地块发 病比较严重。蚕豆初荚期若遇高温、高湿，有利于病情的发展蔓延。 【防治措施】： 在发病初期，亩用“国光根腐灵”50克兑水30—40公斤，或50%“多菌 灵”500倍液喷茎叶及根部，有较好的防治效果。
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6.3防旱、防涝 蚕豆对水分很敏感，既怕旱又怕涝。若田间排水不良，则根系发育 不良，且易发生立枯病和锈病。如遇干旱，尤其开花结荚期，对产量影 响更严重。因此，应根据生长需要，及时排灌，确保丰收。 6.4整枝打顶 6.4.1去除主茎。虽然蚕豆分枝能力较强，但主茎一般不能结荚，即 使结荚也较小。当豆苗第3片真叶完全展开后，摘去主茎心叶，促基部分 枝[5]。力争冬前单株达到5个左右的健壮分枝。 6.4.2整枝疏苗。蚕豆虽然具有良好的分枝习性，但并非所有分枝都 能结荚或结很多荚。因此，及时整枝疏苗，才能保证合理的密度，应去 掉无头枝、弱技、病枝和迟发枝。
1品种选择 鲜食蚕豆品种要求荚形大，商品性和食味好，首选品种为大粒1号、
慈溪大粒1号，粒型较阔薄，百粒重100～120 g。 2开沟整地 蚕豆是深根系作物，播种前需要进行精细整地，可使土壤松软，有
利于根系扩展和根瘤的形成。一般选用耕层深厚、质地较轻、排灌条件 好、肥力较高的田块，在晚稻腊熟期排干田水，晚稻收获后及时清除稻 草，进行翻耕整畦[2]。畦宽70～80 cm，沟宽30 cm；每畦2行，行距 40～50 cm，株（穴）距20～25 cm。
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【蚕豆霜霉病防治方法】： (1)选用抗病品种，从无病地留种。 (2)实行2年以上的轮作。 (3)清洁田园，病残体集中烧毁，及时耕翻土地。 (4)按配方施肥，合理密植。 (5)药剂防治。用35%甲霜灵拌种剂，以种子量的0．3%进行拌种；发 病初期开始喷洒1：1：200倍式波尔多液或90%三乙膦酸铝可湿性粉剂 500倍液、60%琥?乙膦铝可湿性粉剂500倍液、72%克露或72%霜脲 锰锌（克抗灵）可湿性粉剂800～1000倍液。对上述杀菌剂产生抗药性 的地区可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液，隔10 天左右1次，防治1次或2次。
6田间管理 6.1适时灌水 蚕豆喜湿润但忌涝害，灌水应掌握速灌速排，切忌细水长流、慢灌久淹
[4]。苗期需水量较少，播种后土壤干旱时要浇水促出苗，齐苗后灌1次跑马水。 花荚期对水分需求量大，一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次。
6.2科学用肥 蚕豆是需肥较多的作物。生产100 kg籽粒，约需吸收氮7.8 kg、磷3.4 kg、钾8.8 kg、钙3.9 kg和适量的微量元素。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用， 一般可自身解决需氮的2/3。因此，蚕豆的施肥原则是“适量施氮，增施磷、 钾肥”。
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【防治措施】： （1）选用抗白粉病品种。 （2）收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁。 （3）提倡施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥；采用配方施肥技术， 加强管理，提高抗病力。 （4）发病初期喷洒2%武夷菌素200倍液或10%施宝灵胶悬剂1000倍液、 60%防霉宝2号水溶性粉剂1000倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂300— 400倍液、20%三唑酮乳油2000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂1000— 1500倍液、12.5%速保利可湿性粉剂2000—2500倍液、25%敌力脱乳 油4000倍液、40%福星乳油9000倍液，不仅可有效防治白粉病，还可兼 治蚕豆赤斑病。
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（5）蚕豆茎基腐病 【蚕豆茎基腐病为害症状】：根先发黑腐烂 , 后蔓延到茎基部 , 致病部腐烂枯死 , 不萎蔫 , 别于根腐病。
【蚕豆茎基腐病发病规律】：病菌可在种子上存活或传带 , 种 子带菌率 1.2～14.2%, 且主要在种子表面经种皮传播 , 此外 , 以菌丝体及厚垣孢子随病残体在土壤中越冬的病菌 , 都可成为 翌年的初侵染源。该病发病程度与土壤含水量有关。在地下水 位高或田间积水时 , 田间持水量高于 92% 发病最重 , 地势高 的田块发病轻 ; 精耕细作及在冬季实行蚕豆、小麦、油菜轮作 的田块发病轻。年度间的差异与气象条件相关 , 播种时遇有阴 雨连绵的年份 , 根病死苗严重。
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【蚕豆茎基腐病防治方法】： (1) 提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥 ; 实行轮作。蚕豆茎基腐 病病菌寄主范围窄 , 实行蚕豆、小麦、油菜等 3 年以上轮作 , 效果好。 但不宜与豆科牧草轮作。 (2) 加强田间规划和管理。选择高燥排水好的田块 , 施用充分腐熟的有 机肥 , 不宜用病株沤肥 , 收获后及时清洁田园 , 在蚕豆生育过程中不要 缺肥、缺水 , 整修排灌系统 , 雨后及时排水 , 防止土壤过干过湿。 (3) 种子处理。播前用 56 ℃温水浸种 5 分钟 , 或用 50% 多菌灵可湿 性粉剂 7 00 倍液浸种 10 分钟或 30% 苯噻氰 ( 倍生 ) 乳油 1000 倍 液浸种 6 小时。 (4) 药剂防治。用 50% 多菌灵可湿性粉剂 1 份与 50 份细干土混匀 , 撒在苗基部，667m2 用量 1.5kg, 或在发病初期往植株茎基部喷淋 4% 嘧啶核苷类抗菌素 ( 农抗 120) 水剂 200 倍液或 2% 多抗霉素可 湿性粉剂 500 倍液、 80% 多?福?钵 ( 绿亨 2 号 ) 可湿性粉剂 700 倍液、 35% 福?甲 ( 立枯净 ) 可湿性粉剂 800 倍液 , 或 50% 氯溴 异氰尿酸 ( 消菌灵 ) 可溶性粉剂 1200 倍液 , 隔 7～10 天 1 次 , 连 续防治 2～3 次有效。
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3种子处理 播种前经选种，晒种2～3 d，用0.1％钼酸铵溶液浸种24～36 h， 然后沥干待播。播种前用根瘤菌接种，可提高产量。接种方法有土壤接种 和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50 kg的表土，于播 种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与 种子拌匀即可播种。并随播随盖土，以免根瘤菌被阳光直射杀死。 4播种 播种需选择适宜时期，一般播种量为75～90 kg/hm2。在10月中下 旬播种，每孔播籽1粒。 。
蚕豆产量由蚕豆分枝数、每枝结荚数和百荚鲜重3个要素构成。因此， 可通过以产定株的方式来确定密度，一般蚕豆每株有效分枝5个左右，每个 分枝结荚2～3个，单株结荚10～15个（约500 g），产量水平在10.5～ 15.0 t/hm2。
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