九年级化学第八章第九章教案

湄潭县中小学教案
第 1 周2015年月日星期第 1 课时
课题什么是有机化合物课型新课
教学
目的
要求
认识对生命活动具有重要意义的有机物
教学
重难
点
有机物的概念及判断有机化合物
教学
方法
六步教学法
教学
准备
教学过程
一、[引言]
自然界中的物质有千百万种，正是这千百万种物质构成了洵丽多彩的世界，使我们的生活变得丰富多彩，使我们的生活有滋有味。

通过本章的学习，我们将会了解到：
1、什么样的物质称为有机化合物；
2、食品中含有哪些重要的有机化合物，它们对人类的生存与健康有何重要作用；
3、淀粉、蛋白质等重要营养物质有哪些性质特点，人们怎样正确摄入这些营养物质。

二、导入
在千百万种物质中，有机化合物质占绝大多数。

哪么，什么是有机化合物？它的组成有什么特点？（引导学生思考问题“你已经知道什么？”）
三、师生互动，进行新课
{你已经知道什么？}葡萄糖、面粉、棉布在空气中会烧焦，煤油、石蜡等物质经点燃后有黑烟冒出。

这些现象说明了什么？
[学生回答]这些黑色物质是炭，说明这些物质中含有碳元素。

[引出概念，并板书]
1、有机化合物：把葡萄糖这类含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。

教学过程2、无机化合物：组成中不含有碳元素的化合物一般叫做无机化合物。

说明：（1）一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等碳酸盐等极少数含碳化合物，由于它们的组成与性质与无机化合物很相似，归入无机化合物来研究。

（引导学生看书）
（2）有机化合物的一些特性：大多数有机化合物都难溶于水，熔点低，受热易分解，容易燃烧，不易导电等。

（3）有机物除含有碳元素以外，还可能含有氢、氧、氮、磷、硫、氯等元素。

有机物分子中可能含有1个或若干个碳原子，碳原子间可以相互连接成链状或环状，碳原子还可以与其他元素的原子连接，碳原子的连接顺序和方式可以不同。

（此部分内容可引导学生阅读，并参照《拓展视野》进行说明。

[学生计算]根据三种有机物的组成和结构，请你计算出甲烷、乙醇、维生素B2的相对分子质量。

[引入]不同的有机物相对分子质量可以相差很大。

相对分子质量大的可以达到几万至几十万，甚至高达几百万或更大。

这些有机物称为有机高分子化合物（简称有机高分子）
[查找并说]厨房中有哪些有机物？请找一找，并说出它的名称。

[学生回答]白酒、食醋、糖、面包、牛奶、水果、大米……
[交流与讨论]
[学生填空]大米、面粉的主要成分是（），食用油中含有（），鱼、肉、牛奶中含有（），青菜、水果中含有( )，青菜中还含有( )。

[学生讨论]对人体而言，人体需要的营养素有哪些？
学生通过初中生物的学习回忆，能回答出六种基本的营养素：水、无机盐、糖类、脂肪、维生素、蛋白质。

[课堂练习]书本P72
补充：多吃水果有利于健康，其原因之一是水果中富含维生素C（化学式为
C6H8O6），它能增强人体抵抗疾病的能力。

（1）维生素C中C、H、O三种元素的质量比为。

（2）根据维生素C的化学式，请你从物质的宏观组成和微观构成的角度谈谈该化学式所包含的信息：
{课后反思1}厨房中有哪些有机物？请找一找，并说出它的名称。

（学生能够回答很
多种）但学生会回答到食盐，教师应及时引导。

{课后反思2}对人体而言，人体需要的营养素有哪些？
对这个问题的提出，是结合生物知识进行的。

学生不能很完整地回答出六种，但通过不同学生的回答补充，就能得出六种基本的营养素。

生物作为中考考试科目，从这一点上来看，能促进学生的发展。

小结什么是有机化合物？
有机化合物与无机化合物的简单区别
板书设计
什么是有机化合物
1、有机化合物
2、无机化合物
作业
教学
反思
教导处检查签章: 年月日
湄潭县中小学教案
第1周2015年月日星期第 2 课时课题淀粉和油脂课型新课
教学目的要求
1、能够说出一些食物中的重要营养物质（如大米中含有淀粉，水果中含有维生素等）
2、知道怎样判断食品中有无淀粉、葡萄糖。

教学
重难
点
葡萄糖与淀粉的检验
教学
方法
讲解、学生实验、解题
教学准备（1）用碘水检验淀粉：碘酒、滴管、红薯、马铃薯
（2）检验葡萄糖：10%葡萄糖溶液、10%氢氧化钠溶液、5%硫酸铜溶液、酒精灯、试管（1支）、试管夹
教学过程
同学们，今天我们要一起学习两种重要的有机物——淀粉和葡萄糖。

一、问题导入
[引入问题]《你已经知道什么？》P书本74页。

同学们，你在生物课上了解过植物的光合作用吗？你还记得光合作用的产物是什么吗？又如何检验它们呢？（可引导学生看书、图8-2光合作用）
二、师生互动，进行新课
[教学看法]对本部分内容，学生有一定的基础，通过学习，使学生了解植物的光合作用是通过吸收二氧化碳，放出氧气。

使学生了解到地球上二氧化碳和氧气是处在一个动态的平衡过程。

[提出问题]请同学们想一想，如果没有绿色植物的光合作用，世界会变得怎样？
[学生回答]人会死掉，动力物会灭亡，地球上没有生命……
[教师说明]绿色植物通过光合作用为人类和动物提供了食物保证。

绿色植物在
生长过程中通过光合作用生成的葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素。

[指导学生看书]P75页]了解淀粉的存在、葡萄糖的物理性质和作用。

[展示样品]把淀粉样品和葡萄糖样品
[提出问题]你知道在农村是怎样从植物中获得淀粉的过程吗？
[学生回答]因此问题非常贴近学生的实际生活，学生回答踊跃。

把学生的回答整理如下：（课后整理）
[小结]1、葡萄糖是一种有甜味、易溶于水的白色粉末固体。

化学式是C6H12O6，葡萄糖在体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出能量。

2、碳水化合物：葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类。

习惯上称它们为碳水化合物。

挖植物
块茎
切植物
块茎
粉碎植
物块茎
块茎粉
末洗涤
晾干、
成品
过滤、
沉降
教学过程 [引导学生看书]P77页《拓展视野》应说明工业酒精中含有甲醇是不能作饮用酒的。

[学生分组实验]用碘水检验淀粉。

[教师演示]检验葡萄糖
[指导学生看书]P77页油脂部分，使学生了解油脂的存在形式
[小结]1、油脂的组成元素与淀粉相同，含有碳、氢、氧三种元素。

但它们的分子组成和结构不同。

2、在常温下通常呈固态的油脂叫做脂；在常温下呈液态的油脂叫做油。

[提问]你家里是如何获得动物性油脂？（学生回答）
[练习设计]
1、（03吉林）自然界中二氧化碳的循环如下图所示，请你在方框中填上适当的物质。

链接题：根据上图进行选择。

下列物质不参与以上循环作用的是（）
A、氧气
B、氢气
C、二氧化碳
D、水
2、医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液。

下图为葡萄糖注射液的部分标签图，我能根据图回答下列问题：
（1）葡萄糖的化学式为C6H12O6，它由( )种元素组成，
其相对分子质量是( )。

（2）每克葡萄糖完全氧化约放出17.2KJ
的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液
可放出( )KJ的能量。

3、做过植物油在水中溶解性实验后，试管内壁沾
有油污，请你设计洗涤这支试管的方法。

葡萄糖注射液 5%
Glucose Injection
【规格】500mL内含葡萄糖
25g
【适应症】补充能量和体液
及
全静脉内营养
人、动物、植物的呼
吸、煤等燃料的燃烧绿色植物的
光合作用
4、葡萄糖在人体组织中缓慢氧化放出热量，这是人类生命活动所需能量的重要来源之一。

葡萄糖的化学式为C6H12O6，从葡萄糖的化学式你能总结出哪些信息（请写出两条）
小结糖类有哪些？葡萄糖的检验与淀粉的检验油脂的组成
作业
板书设计
糖类油脂
一、糖类二、油脂
教学
反思
教导处检查签章: 年月日
湄潭县中小学教案
第 1 周 2015年月日星期第 3 课时课题蛋白质和维生素课型新课
教学目的要求了解蛋白质特性。

了解消毒的一些常识。

了解科学地摄入维生素。

了解误食重金属盐后的一些急救的措施。

教学
重难
点
蛋白质与维生素的特性
教学
方法
讲解、演示实验
教学准备鸡蛋（1个）、饱和硫酸铵溶液、蒸馏水、乙酸铅溶液（或硝酸汞溶液）浓硝酸、试管（5支）、试管夹、酒精灯、镊子、头发、棉纱线、胶头滴管
教学过程一、导入
白沙有这样的一个风俗，在春节的时候，去做客，小孩一定会得到一个红蛋。

在蛋中富含什么有机物？
[学生回答]蛋白质
二、新课
[继问]在我们的生活中富含蛋白质的食物有哪些？你能否举出一些例子？
[学生回答]……
[提出问题]请你谈谈蛋白质的重要性。

（请几个同学来回答）
[提出问题]请你用一句话表达出蛋白质的重要性。

[演示实验]用胶头滴管吸取鸡蛋清，注入试管里。

实验1：取两支盛有鸡蛋清的试管，分别加入蒸馏水和饱和硫酸铵溶液，试一试鸡蛋清在水中是否溶解，饱和硫酸铵溶液对蛋白质的溶解性有什么影响
小结：鸡蛋清不易溶解在水中。

蛋白质能溶解在饱和硫酸铵溶液中。

饱和硫酸铵溶液能使蛋白质在水中的溶解性增大。

实验2：取3支试管，各装入3mL 鸡蛋清溶液，将其中一支试管的鸡蛋清溶液加热，向另一支试管的鸡蛋清溶液中加入少量硝酸汞溶液，在第3支试管的鸡蛋清溶液中加几滴浓硝酸，微热，观察各发生什么变化
小结：第1支试管中鸡蛋清凝固后变白
第2支试管中有白色凝胶状沉淀
第3支试管中鸡蛋清变黄
[提出问题]把一个鸡蛋煮熟了，让母鸡孵能孵出小鸡吗？为什么？
实验3：用镊子夹一小块凝固的蛋白质，在酒精灯上灼烧，会产生什么气味？灼烧一根头发或一根棉纱线，是否产生同样的气味？
[总结]蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时，会发生化学变化，失去原有的生理功能。

[问题讨论]为什么可以用高温（如在水中煮沸或在酒精灯火焰上灼烧）来消毒医疗
教学过程器械？
[思维应用]人误食重金属盐后，你认为他应采取什么措施减轻毒性？
[学生阅读]83-84
[提出问题]在生活中应怎样科学合理地摄入维生素？请大家谈谈自己的看法，并与同学们交流。

学生回答
老师总结
[练习设计]
1、2004年春，轰动全国的安徽阜阳奶粉事件，导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿死亡。

经检测，劣质奶粉几乎不含有等促进婴儿生长发育的营养素。

2、家里的碗筷应如何进行消毒？
3、绿色食品是指（）
A、颜色是绿色的食品
B、营养价值比较高的营养食品
C、价格比较低的营养食品
D、安全无害的食品
4、从下列食物：①米饭②鲜橙③瘦肉④西红柿⑤芋头⑥鱼⑦奶油
⑧鸡蛋⑨黄瓜⑩豆腐等物质中选择适当的序号填空。

（1）能提供蛋白质的有；（2）能提供淀粉的有；
（3）能提供维生素的有；（4）能提供油脂的有；
小结蛋白质与维生素的特
板书设计
蛋白质维生素
一、蛋白质二、维生素
作业
教学
反思
湄潭县中小学教案
第 2周 2015年月日星期第 4 课时课题能源的综合利用课型新课
教学目的要求（1）了解常见的能源，认识节约能源和开发新能源的重要性；
（2）知道电池中的能量转化，了解常见的电池及其性质、使用和回收；（3）了解氢能源的优缺点，及其发展前景
（4）掌握氢气的实验室制法，并提高探究学习的能力
教学重难点（1）制备H2的原理、装置、收集方法及氢能源的优点；
（2）电能是由化学能转化而成，燃烧化石燃料的缺点，使用化学电源的优点；（3）节约能源及开发新能源的重要性，增强节能意识。

（4）电池是将化学能转变为电能的一种装置。

教学
方法
六步教学法教学
准备
\
教学过程（一）、创设情境，导入新课：
我们的世界是生机盎然，欣欣向荣的，如果失去了能源世界
将一片漆黑，万物将走向死亡。

因此，能源是这个世界不可
缺少的资源。

那么目前我们常利用的能源有哪些？
（二）合作探究，展示交流、进行新课
学习任务一：看教科书90-91页，进行讨论和交流：
1、学生以小组为单位讨论交流
（1）目前我们常利用的能源有哪些？组织学生看图9-1
（2）可开发的新能源有哪些及能源对人类社会发展的重要
作用？
（3）根据是否可再生进行分类？列举一些消耗能源多的事
实
（4）如何解决能源危机？观看图9-2节能标志
2、每组由一人为代表，小组间相互交流以上四个问题。

3、通过交流，总结问题
4、画出课本90-91页重点互相提问背诵
学习任务二：化学能转化为电能
1、观察演示实验并描述现象，讨论电流表指针发生偏转的
原因是什么？实验中发生了什么形式的能量转化？
2、根据所搜集的资料交流、讨论如何处理废弃电池？为什
么？
学习任务三：氢能
1、氢能被称为“绿色能源”的优点？氢能源的缺点？
2、氢能源的发展前景如何？
3、探究氢气的实验室制法。

（1）探究镁、锌、铁等这些都能与酸发生置换反应的金属
中为什么选锌粒比较合适？
备注
激发学生的学习
兴趣，让学生将化
学与生活联系。

鼓励学生以组为
单位，分工协作，
有利于学生养成
遇到问题后通过
分析努力及借助
资料合作解决问
题的能力。

增强学生的观察
能力和语言表述
能力增强学生的
环保意识。

增强学生的探究
能力
培养学生的探究、
归纳、总结以及语
言表述能力。

教学过程
（2）比较制备氢气的装置与制备二氧化碳的装置有何不
同？如何检查其气密性？
（3）检验氢气纯度的方法以及可燃性气体验纯的必要性
（4）归纳一般气体的制备装置及收集方法的选择。

三、课堂练习
1、化石燃料等不可再生能源将日趋鬼枯竭，这将迫切需要人们开发新能源，如能、能、能、能、能、能等。

2、使用化学电源将能直接转化为能，既减少，又能提高。

常见的是化学电源。

3、氢能的优点有、、。

4、实验室常用与反应制取氢气，化学方程式为。

氢气的收集方法：可采用原因是，还可采用法，原因
是。

小结通过这节课的学习，你都有哪些收获？还有哪些困惑作业
板书设计
能源的综合利用一、化石燃料
二、太阳能
三、化学电池
四、氢能
教学
反思
教导处检查签章: 年月日湄潭县中小学教案
第 1 周 2015年月日星期第 5课时
课题新型材料的研制课型新课
教学目的要求（1）知道金属材料、无机非金属材料、合成材料、复合材料的特点及应用
（2）废弃的材料对自然环境造成的污染及其危害，提出可能解决污染的合理措施
（3）实验探究纯棉纤维、羊毛纤维、化学纤维，聚乙烯及聚氯乙烯等常见材料的鉴别
教学重难点
（1）知道金属材料、无机非金属材料等材料的特点
（2）废弃的材料对自然环境造成的污染及其危害
（3）通过探究性实验掌握几种纤维、聚乙烯与聚氯乙烯的鉴别方法
教学
方法
六步教学法教学
准备
教学过程教学过（一）创设情境，导入新课
材料的发展日新月异，材料的使用与我们的生活密切相关。

今天，我们就来学习一下有关材料的一些知识
（二）进行新课，合作探究，展示交流
学习任务一：金属材料和无机非金属材料
1．学生阅读课本99页及图9-11交流讨论说说图中用什么
金属材料制成的？
2．交流讨论通过人类社会利用金属材料的顺序的分析，觉
得与哪些因素有关？
3．交流讨论防止金属材料腐蚀的措施及在使用金属材料适
应注意哪些问题？
4．交流讨论无机非金属材料有哪些？优点和缺点？
学习任务二：合成材料
1. 学生阅读课本101-103页合成材料包括什么？纤维包括
什么？
2．探究几种纤维的性质实验并完成书中表格
性质
纤维种类
灼烧情况
受酸溶
液的影
响
受碱溶
液的影
响
棉花（纤维
素）
纯羊毛（蛋白
质）
化纤布（合成
纤维）
3．探究实验塑料是聚乙烯还是聚氯乙烯
4．什么是白色污染及可能解决污染的合理措施？
学习任务三：复合材料
备注
这样的引课比较
有趣自然，极大地
激发了学生的学
习兴趣。

创设了质疑情境，
激发了学生的浓
厚兴趣。

培养学生处理信
息的能力
培养学生的实验
探究能力
程
阅读105页划出有用信息
1．通过交流总结什么是复合材料？几种常见的复合材料？
2．使用合成材料对人和环境的影响。

3．认识新材料的开发与社会发展的密切关系。

培养学生处理信
息的能力
三、课堂练习
1. 下列家庭日用品中不含金属材料的是（）
A. 瓷花瓶
B. 导线
C. 电视机
D. 电池
2. 区别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的最佳方法是（）
A. 颜色
B. 硬度
C. 溶解性
D. 燃烧，闻气体的气味
3. 要解决“白色污染”问题，下列方法不可行的是（）
A. 尽可能减少使用塑料制品
B. 回收废旧塑料
C. 研制和推广使用在自然条件下容易分解的新型塑料
D. 禁止使用任何塑料制品
4. 下列属于合成纤维的是（）
A. 棉花
B. 羊毛
C. 蚕丝
D. 绦纶
5．鉴别纯棉布、纯羊毛、纯尼龙最简单的方法是 ( )
A．加入NaOH B．加入稀硫酸
C．在火焰上灼烧 D．观察颜色
通过这次探究，你有什么收获
小结
板书设计
新型材料的研制一、无机材料
二、合成材料
三、复合材料
作业
教学
反思
湄潭县中小学教案
第 2周 2015年月日星期第 6 课时课题环境污染的防治课型新课
教学目的要求（1）知道中国环境保护标志，了解环境污染的危害和保护环境的必要性（2）了解大气、土壤、水污染的现况，以及污染的成因、危害及防护措施（3）通过探究，掌握酸雨的成因及危害和污水净化的基本原理
教学重难点1．空气污染物及其主要来源，硫在空气及氧气中燃烧，酸雨的形成2．水污染的主要来源；废水净化的简单原理
教学
方法
六步教学法教学
准备
教学过程（一）、创设情境，导入新课：
【看图】中国环境标志图形由清山、绿水、太阳及十个环组
成。

环境标志的中心结构表示人类赖以生存的环境；外围的
十个环紧密结合，环环紧扣，表示公众参与，共同保护环境；
同时十个环的“环”字与环境的“环”同字，其寓意为“全
民联合起来，共同保护人类赖以生存的环境。

（二）合作探究，展示交流：
学习任务一：还人类洁净的空气
活动一：组间讨论、交流空气污染物及空气污染的来源？
活动二：空气污染带来的危害？
实验探究我国硫酸型酸雨成因
讨论交流酸雨的形成过程（用化学方程式表示）？酸雨对农
作物的危害？
你认为防止酸雨出路在哪里？
学习任务二：保护水资源
讨论交流水资源面临的危机？水污染的来源？
指导阅读112页什么叫水体富营养化？什么叫“赤潮”“水
华”？
调查访问：参观附近的自来水厂，讨论净水的常用方法？
实验探究污水的净化
学习任务三：回收利用固体废弃物
讨论交流固体废弃物的污染？固体废弃物的危害？
讨论交流“垃圾是放错地方的资源”垃圾一般处理方法？
你知道物品回收标志吗？
观察与思考：分析家庭产生的垃圾的重量、体积、种类以及
产生的危害和处理方法
备注
提高学生收集处
理信息及发现问
题，提出问题的能
力。

培养学生阅读和
实验探究能力
增强学生合作意
识和团队精神。

培
养实事求是的科
学态度。

从切身体
验感悟到环保的
重要性。

增强学生保护环
境的责任感和使
命感，使更多的人
受到环保教育。

教学过程
使学生在思考的同时，明确自己的环保责任和义务，加深关
心爱护地球的情感。

三、课堂练习
1．酸雨对下列物质的腐蚀作用最强的是（）
（A）铜制塑像（B）大理石雕刻（C）水泥路面（D）铝制窗框
2．“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收。

生活中废弃的铁锅、铝质易拉罐、铜导线等可以归为一类加以回收，它们属于（）。

A．有机物 B．金属或合金 C．氧化物D．盐
3．下图表示塑料包装制品回收标志的是
( )
4.严聪等同学以“串场河水污染情况调查”为研究性课题，请你参与他们的研究，回答以下(1)～(4)小题。

(1)为较准确地测定河水样品的酸碱度，你建议使用(填序号)。

A．紫色石蕊试液 B．蓝色石蕊试纸 C．无色酚酞试液 D．pH试纸
(2)通过上网查询得知，用于测定磷含量的试剂是钼酸铵[化学式为(NH4)2 MoO4，请问钼酸铵中钼(Mo)元素的化合价是．
(3)以下几种研究方案中，你认为不恰当的是 (填序号)。

A．请教专家、老师后，进行氮、磷、钾等元素含量的测定
B．考虑到沿河建有硫酸厂，拟用氯化钡和稀硝酸检验河水中是否含有硫酸根离子
C．只到串场河上游取水样进行研究
D．调查沿河生活污水、工厂废水及化肥农药的使用情况
(4)研究报告中提出了以下设想，你认为不合理的是(填序号)。

A．禁止沿河工厂将未经处理的污水向河流中直接排放
B．城市生活污水要经净化处理达标后才能排放
C．指导农民科学合理地使用化肥、农药
D．在河流中投放化学试剂使氮、磷、钾转化为不溶物沉降
小结如何保护环境？
作业
板书设计
环境污染的防治
一、还人类洁净的空气
二、保护水资源
三、回收利用固体废弃物
教学
反思
教导处检查签章: 年月日。