餐饮管理公司采购管理制度

餐饮管理公司采购管理制度
第一章总则
第一条为规范餐饮管理公司的采购行为，提高采购效率，保障采购经济效益和合法权益，制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮管理公司及其分支机构的所有采购活动。

第三条采购活动应遵循公开、公平、公正、诚实信用的原则，保障供应商的合法权益。

第四条餐饮管理公司应当建立健全采购管理制度和规章制度，为采购活动提供规范的程序和依据。

第五条餐饮管理公司应当定期对本制度进行评估，及时更新和完善制度内容。

第六条餐饮管理公司应当建立健全采购信息管理系统，提高采购活动的信息化水平。

第七条本制度解释权属于餐饮管理公司。

第二章采购管理的基本原则
第八条餐饮管理公司的采购活动应当遵循经济适用原则，根据实际需求和质量要求，实行合理、有效的采购。

第九条餐饮管理公司的采购活动应当遵循公开、公平、公正、诚实信用原则，不得弄虚作假，不得利用采购活动谋取个人私利。

第十条餐饮管理公司的采购活动应当遵循合理竞争原则，不得排除或限制竞争者参与采购活动，不得损害其他竞争者的合法权益。

第十一条餐饮管理公司的采购活动应当遵循风险防范原则，合理评估供应商的信誉和风险，降低采购活动的风险。

第十二条餐饮管理公司的采购活动应当遵循科学管理原则，采用现代管理方法，提高采购活动的效率和质量。

第十三条餐饮管理公司的采购活动应当遵循依法合规原则，严格遵守国家法律法规和公司规章制度，保障采购活动的合法性和合规性。

第十四条餐饮管理公司的采购活动应当遵循节约资源原则，推行节约型采购，节约采购成本，提高资源利用效率。

第十五条餐饮管理公司在采购过程中应注重环境保护和社会责任，选择环保、高质量的产品和服务。

第十六条餐饮管理公司的采购活动应当遵循诚实守信原则，履行合同义务，保障供应商的合法权益。

第十七条餐饮管理公司的采购活动应当遵循公共利益优先原则，充分考虑社会、环境和消费者利益。

第三章采购管理的组织体系
第十八条餐饮管理公司应当建立健全采购管理组织体系，配备专业化的采购管理人员。

第十九条餐饮管理公司应当建立健全采购管理机构，明确采购管理的职责和权限。

第二十条餐饮管理公司的各级领导应当加强采购管理工作的领导和监督。

第二十一条餐饮管理公司的采购管理机构应当负责制定采购计划、组织采购活动、评审采购合同、监督采购执行等工作。

第四章采购管理的程序
第二十二条餐饮管理公司的采购活动应当按照采购管理程序进行，包括需求确认、供应商选择、采购谈判、合同签订、验收付款等环节。

第二十三条采购活动的需求确认应当由需求部门提出采购申请，经过审核后，形成采购计划。

第二十四条供应商选择应当按照公开、公平、公正、诚实信用原则进行，根据采购需求和供应商资质进行评审。

第二十五条采购谈判应当依法进行，保障供应商的合法权益，达成采购合同。

第二十六条采购合同的签订应当经过审批程序，明确双方权利义务和风险责任。

第二十七条采购合同的履行和验收应当按照合同约定进行，保障产品和服务的质量和数量。

第五章采购管理的监督
第二十八条餐饮管理公司应当建立健全采购管理的监督机制，加强对采购活动的监督和检查。

第二十九条餐饮管理公司应当建立定期的采购评审制度，评价采购活动的效果和效率。

第三十条餐饮管理公司应当建立健全采购管理的信息反馈机制，及时收集和处理相关信息。

第三十一条餐饮管理公司应当建立健全采购管理的风险预警机制，及时发现和解决采购风险。

第三十二条餐饮管理公司应当建立采购管理的追溯和责任追究机制，对采购活动形成的问题进行追溯和责任追究。

第三十三条餐饮管理公司应当建立采购管理的绩效考核和奖惩机制，激励和约束采购管理人员。

第六章附则
第三十四条餐饮管理公司的相关人员违反本制度的，依法给予处罚或纠正措施。

第三十五条本制度自发布之日起执行，有效期为三年，并按照需要进行修订。

第三十六条本制度解释权属于餐饮管理公司。

餐饮管理公司采购管理制度附件
1. 餐饮管理公司的采购流程图
2. 餐饮管理公司的采购申请表
3. 餐饮管理公司的供应商资质评审表
4. 餐饮管理公司的采购合同范本
5. 餐饮管理公司的采购管理绩效考核表
以上为餐饮管理公司的采购管理制度及附件，具体内容详见附件。