现代采购管理课程教学大纲

《现代采购管理》课程教学大纲
一、课程基本信息
二、课程目标
（一）课程性质：
随着经济全球化和信息技术的发展,采购管理的作用日益凸显,采购已不仅仅是企业或部门的一种独立的功能和一般性的工作,而是一种与公司战略决策密切相关的综合性管理活动.目前,在世界范围内,采购管理同物流管理、供应链管理一样，越来越受到人们的普遍重视。

中国正在发展成为全球的制造中心和采购热点地区，跨国公司在中国的采购和中国企业的国际采购将日益频繁。

然而，我国企业长期以来采用的传统采购模式，致使国内的采购管理仍然是一个十分薄弱的环节，国内企业的采购管理水平与国际一流跨国公司的差距明显。

因此，加强企业的采购与供应链管理，使采购成为一个重要的增值过程、成为企业价值链中的重要一环，采购管理者必需具备有关经济、技术、管理等方面的专门知识与技能。

基于此，在物流管理专业本科阶段开设这样的一门专业必修课程具有十分重要的意义。

（二）课程目标：
本课程重点讲述采购管理的基础知识、采购模式的运用、成本分析技术、供应商管理方法，以及企业内部的采购管理策略等。

教学过程中将借鉴和吸收国内外采购管理理论和最新研究成果，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题。

包括基础篇、实务篇、专题篇等三大部分，全面系统、深入浅出地讲述采购管理基本概念和基本理论，采购计划、采购洽商、合同管理、成本管理、供应商管理等采购管理实务，以及国际采购、项目采购和政府采购等专门知识，使得学生掌握扎实理论基础的同时亦会在实践中灵活运用。

（三）课程目标与毕业要求、课程内容的对应关系
表1课程目标
表2 毕业要求和课程内容的对应关系
三、教学内容
第一章采购概述
教学目标：
1、了解最新的企业采购管理理念。

2、理解采购管理在企业管理中的地位和重要意义。

3、掌握企业采购的基本原则和程序，熟悉采购管理相关概念几个概念之间的联系与区别。

重点难点：
1、基本概念包括采购、供应、传统采购、现代采购、采购专业化等。

2、基本理论包括采购的价值地位（杠杆作用）、传统采购与现代采购的主要区别。

3、主要方法包括采购流程的制定方法、采购原则的确定方法。

教学内容：
第一节采购的含义
第二节采购的地位和采购管理的作用
第三节采购的基本程序和原则
第四节采购的组织
第五节现代采购管理
教学方法：
（1）讲授法：相关概念、理论及实际应用。

（2）研讨法：1、采购与物流及供应链之间的关系；2、分小组收集、整理、了解关于相应企业的采购组织架构、岗位设置及职责等信息3、课外查阅了解现代采购管理相关趋势等内容。

教学评价：
1、完成对现代采购与传统采购的分析与比较。

2、完成对企业采购与消费者采购的分析与比较。

第二章采购分类
教学目标：
1、介绍几种常见的采购模式。

2、较全面的了解企业采购模式，重点介绍企业运用较多的集中采购、联合采购和即时制采购。

重点难点：
1、集中采购与分散采购、联合采购、询价采购、即时制采购的基本概念。

2、集中采购与分散采购、联合采购、询价采购、即时制采购各自的优缺点和适用条件等。

3、实际操作中的集中采购与分散采购、联合采购、询价采购、即时制采购的具体实施程序。

教学内容：
第一节集中采购与分散采购
第二节联合采购
第三节即时制采购
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、完成对集中采购与联合采购的分析与比较。

2、完成对即时制采购的分析与比较。

第三章招标采购
教学目标：
1、介绍招标采购的基本操作流程、招标准备、投评标方法等。

2、使学生较全面的掌握招标采购的基本知识、操作流程、实战技巧，为从事招标采购实际工作奠定理论基础。

重点难点：
1、招标采购、公开招标、邀请招标、选择性招标、限制性招标、招标文件、围标、底价等基本概念。

2、招标采购的基本原理、操作流程、招标投标和评标的方法等基本理论。

3、招标文件的制定方法、招标采购过程的评标、决标方法等主要方法。

教学内容：
第一节招标采购概述
第二节招标、投标与评标
第三节招标采购中常见的问题
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、熟悉招标采购流程。

2、掌握招标中相应问题的防范。

第四章电子采购
教学目标：
1、掌握电子采购的实施方案。

2、了解电子采购的几种不同的模式及其应用、电子采购的未来。

重点难点：
1、电子采购、卖方一对多模型、买房一对多模型、第三方门户和反向拍卖等基本概念。

2、电子采购实施的背景和意义、电子采购系统地不同类型、电子采购的未来发展等基本理论。

3、电子采购的实施步骤和企业的具体解决方案等主要方法。

教学内容：
第一节电子采购概述
第二节电子采购的模式
第三节电子采购方案的实施
第四节电子采购的未来
教学方法：
2、研讨法。

教学评价：
1、常用的电子采购模式。

2、电子采购实施中面临的困难。

第五章战略采购
教学目标：
1、理解战略采购的概念。

2、认识采购管理的前沿和采购管理的未来发展。

重点难点：
1、战略采购（双赢采购）、供应网、早期供应商参与（ESI）、供应商创新等基本概念。

2、战略采购的基本原理、内涵、组织过程等基本理论。

3、如何整合供应网络、如何利用供应商进行创新以及如何建立全球性的供应基地等主要方法。

教学内容：
第一节战略采购的兴起
第二节创建双赢采购战略的原则
第三节整合供应网
第四节利用供应商进行创新
第四节发展全球供应基地
教学方法：
1、讲授法。

教学评价：
1、对战略采购的理解。

2、如何进行供应商网的整合。

第六章市场调查和采购预测
教学目标：
1、熟悉采购前期的基础性工作。

2、掌握进行市场调查、采购预测的基础知识，为编制采购计划、分析成本、签订合同等工作奠定基础。

重点难点：
1、供应市场、市场结构、定量采购、定期采购、物流需求计划等基本概念。

2、采购市场调查和预测相关理论、MRP基本理论、定量采购和定期采购等库存管理理论。

3、市场调查方法、市场预测方法以及需求确定方法，MRP逻辑及发展过程等。

教学内容：
第一节市场调查
第二节采购预测
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、供应市场的类型及实际应用。

2、指数平滑法。

第七章采购计划和预算
教学目标：
1、全面了解采购计划和预算编制所需的资料和基础。

2、采购预算编制的具体过程、方法和注意事项。

重点难点：
1、采购业务计划、采购战略计划、采购预算、物流清单（BOM）等。

2、采购计划和预算的编制依据和原理、采购计划于企业其他相关计划的关系。

3、采购业务计划、采购战略计划和各种不同类型采购预算的编制方法。

教学内容：
第一节采购计划概述
第二节战略采购计划
第三节采购需求确定
第四节采购预算
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、MRP的运行逻辑。

2、MRP到ERP的发展过程。

第八章供应商管理
教学目标：
1、详细介绍企业供应商的选择、审核、绩效考评和供应商关系管理等内容。

2、全面掌握各类供应商关系。

重点难点：
1、供应商审核、供应商关系管理、供应商绩效评估、供应商控制等基本概念。

2、采购商与供应商之间合作关系的基本原理、供应商审核的检查标准、防止供应商控制的相关理论。

3、供应商选择、供应商审核、供应商绩效评估的方法等。

教学内容：
第一节供应商选择
第二节供应商审核
第三节供应商绩效考评
第四节供应商关系管理
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、供应商选择标准及选择方法。

2、关键的供应商绩效考评指标。

第九章专题拓展
教学目标：
1、介绍国际采购、项目采购、政府采购等内容。

2、拓展各类采购的认识与实践。

重点难点：
1、国际采购的相关概念、理论及方法。

2、项目采购的相关概念、理论及方法。

3、政府采购的相关概念、理论及方法。

教学内容：
第一节国际采购
第二节项目采购
第三节政府采购
教学方法：
1、讲授法。

2、研讨法。

教学评价：
1、国际采购中的货款结算、通关、运输和保险等。

2、项目采购管理的模式。

3、政府采购操作程序和管理方法、政府采购中不同采购方式的运用。

四、学时分配（四号黑体）
表2：各章节的具体内容和学时分配表（五号宋体）
五、教学进度（四号黑体）
表3：教学进度表（五号宋体）
六、教材及参考书目（四号黑体）
1．采购管理徐杰，鞠颂东主编 3版北京：机械工业出版社，2016.9.
2．采购与供应链管理作者：米歇尔·R·利恩德斯，哈罗德·E·费伦著张杰等译北京：机械工业出版社 2009.8.
3. 优势谈判罗杰·道森重庆出版社 2008.3.
4.供应链设计与管理：概念、战略与案例研究作者：大卫·辛奇-维利，菲利普·卡明斯基，伊迪斯·辛奇-维利季建华译北京：中国人民大学出版社，2009.9.
七、教学方法（四号黑体）
1．讲授法：相关概念、理论及实际应用。

2．讨论法：一些概念的辨析、相关理论的理解、类似观点的比较等在讲述过程中，将引导学生进行相关讨论。

3. 案例教学法：相关理论的企业应用、经典企业应用案例等将穿插在每部分的内容讲授过程中。

八、考核方式及评定方法（四号黑体）
（一）课程考核与课程目标的对应关系（小四号黑体）
表4：课程考核与课程目标的对应关系表（五号宋体）
（二）评定方法（小四号黑体）
评定方法：平时成绩：20%，期中考试：20%，期末考试60%
（三）评分标准（小四号黑体）。