灌装间规章制度

灌装间管理规范
灌装间管理规范
第一条目的
为了规范灌装间的管理，确保奶的灌装质量，对灌装间实行洁净区管理，特制订本制度。

第二条人员与职责
(一)总经理
负责审批并监督执行本管理制度。

(二)生产副总
负责本制度执行的监督。

(三)质量技术员
1.负责本制度的起草和完善。

2.负责本制度的执行和监督。

第三条进灌装间规范
(一)进入灌装间人员必须遵循指定着装。

(二)严禁穿毛线外套人员进入灌装间、更衣室；
毛线外套特指：
1.长毛线或易脱落毛线外套；
2.化纤易带静电毛线外套。

(三)便鞋及个人物品应整齐地放入指定的个人物品柜里，并确保锁好柜门。

第四条进灌装间流程及注意事项
(一)进灌装间流程
一般区域脱鞋进入更衣室放个人物品戴口罩穿洁净衣穿洁净鞋戴手套灌装间
(二)进灌装间注意事项
1.口罩在配戴时要将两边带子挂到耳朵上，并将上下两边拉伸遮住口鼻。

2.头罩要将头发全部罩住，不能将头发露在外面。

3.洁净鞋为指定的白力士鞋或者其它洁净区专用鞋子。

4.戴手套时衣服口要压住手套口，不能将皮肤裸露在外。

5.洁净服不得拖（丢）在地上。

6.取出或放入洁净鞋时应确保锁好柜门。

第五条出灌装间流程及注意事项
(一)出灌装间流程
灌装间更衣室脱手套脱洁净鞋脱洁净服脱头套脱口罩
一般区
(二)出灌装间注意事项
1.为保证个人卫生，个人用品不得混用，原则上，个人使用的头套每周一换（或使用一次性头套），口罩二日一换（或使用一次性口罩）。

2.废弃的口罩、手套及头套应立即放进垃圾桶内，严禁乱扔。

3.头罩放入洁净帽内，帽子要放进衣领内衣架上，按规定区域挂整齐。

4.脱下洁净鞋后，将洁净鞋正方向（或鞋底对齐侧方向）鞋尖朝内，鞋跟在外，靠拢并齐放入更衣室指定的鞋柜内，护套不能压在鞋下面避免脏污。

第六条灌装间通用行为规范
(一)严禁将非净化物品带入灌装间。

非净化物品指：
1.易产生粉尘的物品等。

2.包装器材等。

(二)进入灌装间人员不许留长指甲、不许使用化妆品和香水。

(三)刚做完剧烈运动、流汗者严禁进入灌装间。

(四)严禁在灌装间内喧哗、聊天、奔跑或较大幅度的动作。

(五)开关门时要轻，避免引起较大震动。

(六)严禁将与操作无关的任何物品带入更衣室及灌装间，更衣室鞋柜除放置洁净鞋外不允许放置其它任何物品，如水杯、矿泉水瓶、笔记本等。

(七)如产生垃圾应立即放入指定位置的垃圾桶内，严禁将垃圾桶随意移动。

(八)严禁穿着洁净服和洁净鞋到更衣室以外的非净化区去。

(九)凡进入灌装间的物品，应在污染区拆包装,在更衣室擦拭干净后方可进入灌装间。

(十)任何与产品有关的操作要在洁净工作台上进行。

第七条清扫要求
(一)清扫范围：
1.日清洁：设备台面、工作台、地面；
2.周清洁：墙壁、门窗、货架、推车、工作柜；
3.每月清洁及年度清洁：天花胶板及日清洁和周清洁内容。

(二)清洁用品：布质无尘布、酒精、拖把
(三)清洁周期和时间规定
1.每次交接班前要进行卫生打扫
2.每周清洁可在一周内陆续做完指定的区域范围的清洁工作。

3.每月清洁及年度清洁应在停产时进行，对产品应采取防尘防护措施。

(四)清洁方法
1.机台外表面：使用无尘布（布质）清洁；
2.地面：先用扫帚清扫干净，再用微湿拖把将洁净间清洁干净，拖把不能够到的区域，用微湿无尘抹布沾水清洁。

用完后的工具清洗干净后放回原位。

3.其它：无尘布（纸质）做清洁。

第八条监督与考核
生产副总不定期进行抽查，发现未按照制度遵守考核责任人2分。