综合实践活动1-2年级《考察探究活动 4.我与蔬菜交朋友》_9

小学综合实践活动课《我与蔬菜交朋友》教案
（二年级）
教学目标：
1.帮助学生浅显认识常见蔬菜以及营养作用。

2.能展开想象，联系生活实际，用蔬菜创造作品。

3.从认知上认识蔬菜，从情感上喜欢蔬菜，愿意和蔬菜交朋友。

4.培养学生语言表达能力、交往合作能力
教学重难点：
通过交流、讨论、观察、操作等时间活动，掌握一定的探究方法，并在活动中引导学生认识蔬菜的营养和作用，喜欢蔬菜，愿意和蔬菜交朋友。

教学准备：
老师：1、课前查询各种蔬菜的形状、颜色、营养、种类等。

2、带自己喜欢的蔬菜。

学生：1、上网查询蔬菜的营养价值、种类等
2、每个组员带一样蔬菜，制作蔬菜创意作品，蔬菜名片。

3、牙签、一次性盘子、小剪刀等。

教学过程：
一、课前交流，游戏导入
1. 同学们都喜欢玩游戏，我们来玩个小游戏，看看谁最厉害？
谁来给大家读一下游戏规则：屏幕上依次出现9幅图片，在10秒钟内记住它们，你能记住几幅图？图片消失后能记住7幅以上的，就是“认蔬菜小能手”！
准备好了吗？开始！
2．谁来说说你看到了哪些蔬菜？
3．同学们知道得可真多啊，现在就让我们一起走进蔬菜王国，和蔬菜交朋友吧。

（出示课题）
二、实践活动
活动一：猜一猜名称
1. 同学们平时最喜欢吃哪种蔬菜？为什么呢？
2.学生猜老师喜欢的蔬菜
师：你们想不想知道老师最喜欢喜欢吃哪种蔬菜呢？
（挑选一生上台，蒙上眼睛，摸一摸，老师拿出一根黄瓜，面向全体同学）3. 老师猜学生喜欢的蔬菜
师：我也想猜猜小朋友们喜欢吃什么呢？谁愿意让我来猜猜？
师：谁来说说这位同学的蔬菜有什么特点？
4. 蔬菜show：选择第一小组（颜值小组）的学生来展示介绍带来的蔬菜。

5. 蔬菜的形状、颜色
师：刚才的蔬菜show可真精彩啊！
细心的同学们有没有发现蔬菜大概是哪些形状的呢？
（形状：圆形、长圆形、球形、圆锥形、散叶形、花心形……）（贴板书“形状”）
师：蔬菜大致有哪些颜色？
（绿、红、黄、黑、紫、白）（贴板书“颜色”）
6. 蔬菜分类：
（1）根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。

（萝卜）
（2）茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。

（莴苣笋、芹菜）
（3）叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。

（白菜）
（4）花菜类：以花器为产品。

（花菜、西兰花）
（5）果菜类：以果实及种子为产品。

（南瓜、黄瓜、豌豆）
活动二：说一说营养
1. 师：刚才我们认识了这么多蔬菜，那我们只吃自己喜欢的蔬菜，其他蔬菜都
不吃，行不行呢？
生：不行的，因为每种蔬菜都有营养的。

师：是的，所以每种蔬菜都要尝一尝。

蔬菜都有哪些营养呢？
课前，营养组的同学一定收集了很多资料，请他们和大家来交流介绍一下蔬菜的营养。

2. 维生素C的故事
哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上远航探险。

那时，航海生活又艰苦又危险。

船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。

最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。

船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。

有一次，船队又出发了。

船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。

等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。

”哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头……
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。

船不知不觉已经靠岸。

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。

这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。

后来我们只好采些野果子吃。

我们才一天天活下来。

”
“难道秘密在野果子里面？”后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正是维生素Ｃ救了那些船员的生命。

原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，是由于人体内长期缺乏维生素Ｃ引起的。

当身体内补充了适量的维生素Ｃ，坏血病就不治而愈了。

3. 小实验：碘酒遇到维生素C褪色。

碘酒会氧化水分子，产生自由基，就如苹果放在空气中会变色一样，而维生素C是水溶性抗体，对自由基是死敌，所以会把自由基杀死。

所以维生素C 在人体内有充当抗体的功能，对对抗自由基，延缓衰老，有神奇作用。

活动三：尝一尝味道
1. 老师带来几盘蔬菜，你们想不想来尝一尝啊？
出示：蔬菜沙拉、桂花山药糕、苦瓜、蒜头、冰草冷盘（待定）
2. 师：像苦瓜啊、蒜头啊味道比较特殊，小朋友们不喜欢吃，该怎么办呢？
生：……
3. 出示：营养膳食宝塔。

要均衡营养和每种蔬菜都交朋友。

活动四：做一做拼盘
1. 师：今天大家学得真不错，老师也给大家带来了一份礼物，请看大屏幕。

你看到了什么？这是什么蔬菜做的？你能给它取个名字吗？
这幅呢？
你愿意用你灵巧的双手创造一个拼盘吗？
2. 活动注意：选择蔬菜的特点（颜色，形状等）连想。

注意安全，卫生，分工明确，团结合作。

3. 评奖，巧手奖，创意奖。

活动五：想一想新蔬菜
随着科技的进步，如果你是一位科学家，你想培育出怎么样的蔬菜呢？
三、收获与总结
今天大家用不同方式来了解蔬菜，认识蔬菜的营养价值，还用自己的智慧和创意做了蔬菜拼盘，相信大家对蔬菜朋友们已经友谊深厚了。

希望在以后的生活中，大家用自己喜欢的方式继续了解更多其他的蔬菜朋友。

四、拓展延伸
1. 课后和父母一起参观蔬菜基地。

2. 向父母请教，或者上网查询蔬菜的各种美味做法。

3.学种一种蔬菜，并写观察日记。