海南省国科园实验学校高二生物下学期期末考试试题

海南国科园实验学校2015-2016学年度第二学期期末考试
高二年级生物学科试题
时间：90分钟满分：100分
填空题（共有10题，第10题每空2分，其余每空1分，共100分）
1、近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品，请分析回答下列问题：（8分）
（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应__________和糖源充足时，将糖分解成醋酸。

在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：__________________________。

（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。

用盐腌制时，应注意控制____________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在_________________％左右。

（3）制作泡菜的原理是________________________。

（4）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在_________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生_____________反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成___________色燃料。

2、请运用所学知识回答下列与植物组织培养相关的问题。

（8分）
（1）影响花药培养的主要因素是和。

在月季花药培养时，应选择完全未开放的花蕾中处于_______ 期的花药。

确定花粉发育时期最常用的方法为。

（2）下图表示被子植物花粉的发育过程，图中所示植物的基因型为AaBb（两对基因遵循自由组合定律），则②的基因型可能为。

⑦和⑧的基因型是否相同？。

（3）植物组织培养的培养基中添加了等无机营养,为植物细胞生活提供了必需的无机盐。

（4）由于许多添加剂，如色素、香精等都是植物的 ,可利用组织培养等合成技术生产,这样就满足了人们更希望使用天然产品、保证食品安全的愿望。

3、根据所学知识，请回答下列问题。

(16分)
（一）下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）
（1）制作果酒时可选用图乙的装置。

为适当提高果酒的生产速率，进气口应；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是。

（2）为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的__________ 酶。

（3）若是从混杂的微生物中分离酵母菌，从功能上看，应使用________ 培养基。

从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和。

（4）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用________ 溶液来鉴定。

在酒精发酵旺盛时，醋酸菌________（能/否）将果汁中的糖发酵成醋酸，乳酸菌________ (能/否)将乳酸分解成CO2和水。

（二）生物组织中存在多种有机物，不同的有机物提取和鉴定方法不相同。

（1）图甲所示装置可用于提取________（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。

（2）若用萃取法提取胡萝卜素，对萃取剂的要求是，萃取的效率主要取决于萃取剂
的，充分萃取后，对过滤得到的滤液通常采用蒸馏装置进行________，从而得到产品。

（3）如图为β­胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题：
在实验过程中，为了防止层析液挥发，应将滤纸放置在中，并盖上玻璃盖。

基线的AD两点是________，点样操作时应注意________，在图中的层析谱中，②代表的物质是________
4、从黄花蒿屮提取的青蒿索是当今最好的抗疟药物之一，黄花蒿的植物绀织培养研究在我国已有数年历史。

请回答相关问题（8分）
（1）选取黄花蒿的茎段后，通常先用体枳分数为70%的酒精等药品对外植体进行__________ 。

（2）与微生物培养基的配方相比，MS培养基的配方中最明显的区别是需提供__________ 。

MS培养基的灭菌方法是__________法。

（3）黄花蒿的组织培养研究中__________ （填"需要”或“不需要”）做重复实验，实验中可以取用一个经过灭菌的只装有培养基的锥形瓶与接种操作后的锥形瓶一同培养，用来证明
____________________。

（4）在植物组织培养中常用到生长素和细胞分裂素。

若要达到使细胞既分裂也分化的结果，两类激素的使用顺序应当是______________________________。

如果已经长出丛芽，最好同时使用上述两类激素，且生长素与细胞分裂素用量的比值__________（填“高”、“低”或“适中”）时，则有利于下一步的培养。

（5）有人在培养基中添加秋水仙素以诱导黄花蒿茎段细胞发生染色体数目変异，则秋水仙素的作用时期是有丝分裂的__________期。

5、关于DNA粗提取的实验材料的选择，研究者经过多次实验效果的比较，最终选择鸡血做实验材料。

请据图回答问题：（5分）
（1）在实验中，两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（ )
A．稀释血液、冲洗样品
B．使血细胞破裂、降低NaCl浓度使DNA析出
C．使血细胞破裂、增大DNA溶解量
D．使血细胞破裂、提取含杂质较少的DNA。

（2）生活在牧区的人们，采集牛、羊和马血比较方便，若它们按实验要求完成实验步骤后，结果是很难提取到DNA，原因是______________________________。

（3）不同的NaCl溶液中，DNA的溶解度不同，在NaCl溶液浓度是_______________时，DNA的溶解度最小。

（4）DNA的析出和鉴定时，析出DNA时应将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等的、冷却的______________（写出体积分数），静置后溶液中将析出DNA。

鉴定时所用的试剂为
______________。

6、柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。

提取柠檬油的操作步骤如图。

请根据实验流程图回答下列问题：(8分)
（1）新鲜的柠檬果皮中含有大量的______________和水分，如果直接压榨，出油率较低。

（2）压榨是个机械加压过程，要求既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将__________挤压出来。

（3）A是________________，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高
________。

B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是使
________________。

（4）C过程为________________，目的是除去固体物和残渣。

（5）柠檬油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值，提取柠檬油不采取水中蒸馏的原因是：水中蒸馏会导致__________________的问题。

柠檬果皮精油的提取适宜采用
________法。

7、下图是利用转基因技术生产干扰素的简化流程。

（8分）
（1）过程①使用的酶能使特定部位的两个脱氧核苷酸之间的磷酸二酯键断开。

运载体的黏性末端与目的基因DNA片段的黏性末端就可通过而结合。

（2）A上应有RNA聚合酶识别和结合的部位，以驱动干扰素基因转录，该部位称
为。

为直接检测干扰素基因是否转录，可从细胞中提取 __与用放射性同位素标记的____________作探针进行分子杂交，。

（3）利用PCR扩增仪大量扩增目的基因的前提是目的基因的核苷酸序列要有一段是已知的，以便根据这一序列合成，除了该物质和目的基因外，扩增仪中还需加入四种脱氧核苷酸和_______ 酶，才能使目的基因数量成指数式增长。

（4）在该工程中所用的基因“剪刀”能识别的序列和切点是—G′GATCC—。

请画出质粒被切割后形成黏性末端的过程图
________________________________
8、人外周血单核细胞能合成白细胞介素2（IL﹣2）．该蛋白可增强机体免疫功能，在体内易被降解．研究人员将IL﹣2基因与人血清白蛋白（HSA）基因拼接成一个融合基因，并在酵母菌中表达，获得具有IL﹣2生理功能、且不易降解的IL﹣2﹣HSA融合蛋白．其技术流程如图．请回答：（11分）
（1）图中②过程的原料是 ，③过程的模板是 ．表达载体1中的位点 应为限制酶BglⅡ的识别位点，才能成功构建表达载体2．
（2）表达载体2导入酵母菌后，融合基因转录出的mRNA 中，与IL ﹣2蛋白对应的碱基序列不能含有 ，才能成功表达出IL ﹣2﹣HSA 融合蛋白．
（3）在上述基因工程的操作过程中可以遵循碱基互补配对原则的步骤有 （用序号表示）．
（4）不同种生物之间的基因移植成功，从分子水平分析，进行基因工程的主要理论依据是（至少2点） 、 ．
（5）培养人外周血单核细胞时，通常需要在合成培养基中加入血清和血浆等，还需要通入 （气体），该气体的作用是 ．
（6）应从重组酵母菌中提取 ，用相应的抗体进行 ，来检测酵母菌是否表达出IL ﹣2﹣HSA 融合蛋白．
9、下图是单克隆抗体制备流程阶段示意图。

请根据示意图回答下列问题。

（12分） 将特定的抗原注入小鼠 选育出产生高特异性抗体的细胞 骨髓瘤细胞 （不能在HAT 培养基上生长）
某些淋巴细胞 （产生特异抗体） 混合并进行
细胞融合，
转到HAT
培养基上 培养 未融合 细胞死亡
杂交瘤
细胞生长 杂交瘤 细胞分 开培养
（1）单克隆抗体技术是______________技术中最重要的用途。

将特定的抗原注入小鼠体内，其目的是使小鼠产生__________细胞。

（2）单克隆抗体的化学本质是__________；合成单克隆抗体涉及到的细胞器是_______。

（3）骨髓瘤细胞与某些淋巴细胞混合在一起，细胞融合完成后，在培养基中有_____种两两融合的细胞，融合的原理是__________，融合的方法除了电激外，还可以用化学诱导剂__________或灭活的_______________。

（4）从图中可以看出，单克隆抗体制备经过了_____次筛选，第一次筛选得到的细胞是
__________，该细胞的特点是既能在体外_____，又能分泌_____抗体。

10、图为转基因烟草培育过程流程图（每空2分，共16分）
回答问题：
(1)携带外源基因的质粒除了含有外源基因外，还包括_____、______、复制原点和标记基因，其中标记基因的作用是__________。

(2)图示过程中，将目的基因导入烟草细胞使用了_______法，①过程要用______处理农杆菌，使之转变为感受态，然后将它们在缓冲液中混合培养以完成转化过程。

(3)②过程叫做___________技术，其理论基础是______________________。

(4)该转基因烟草产生的配子中________(填“一定”或“不一定”)含有目的基因．
参考答案
1、（每空1分，共8分）（1）氧气、 C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O、
（2）盐的用量、 12、
（3）乳酸菌在无氧的环境下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸、
（4）盐酸酸化、重氮化、玫瑰红、
2、（每空1分，共8分）（1）材料的选择、培养基的组成、
单核、醋酸洋红法、
（2）Ab或aB或AB或ab 、相同、（3）大量元素和微量元素、（4）代谢产物
3、（每空1分，共16分）（一）（1）先打开后关闭、既可以排气，又可防止污染、（2）果胶（多答“纤维素酶”不扣分）、
（3）选择、碳源和氮源、（4）重铬酸钾、否、否、
（二）（1）玫瑰精油、（2）水不溶性，沸点高、
性质和使用量、浓缩、
（3）色谱容器、标准β­胡萝卜素样品（标样）、
快速细致，圆点细小，保持滤纸干燥（答出其中一点即可）、其他色素和杂质、
4、（每空1分，共8分）（1）消毒、（2）大量无机营养（答：无机盐给分）、
高压蒸汽灭菌、
（3）需要、培养基没有被杂菌污染、
（4）先使用细胞分裂素，后使用生长素、高、（5）前、
5、（每空1分，共5分）（1）B、
（2）牛羊马为哺乳动物，其成熟的红细胞中没有细胞核（没有DNA）、（3）0．14mol/l、
（4）95%的酒精、二苯胺、
6、（每空1分，共8分）(1)果蜡和果胶、 (2)油分、 (3)石灰水、出油率、
柠檬油易于与水分离、
(4)过滤、 (5)原料焦糊和有效成分水解、压榨、
7、（每空1分，共8分）（1）（同一种）限制性核酸内切酶（限制酶）、碱基互补
配对原则、
（2）启动子、 mRNA、目的基因、（3）引物、热稳定DNA聚合酶（Taq 酶）、
（4）—G′ GATCC—
—CCTAG G—、
8（每空1分，共11分）（1）4种脱氧核苷酸、 IL﹣2的cDNA 、 a、（2）终止密码子、（3）②③④、
（4）不同生物的DNA结构相同、共用一套遗传密码、
（5）无菌的95%空气和5%CO2、、
维持培养液的PH、
（6）蛋白质、抗原﹣抗体杂交、
9、（每空1分，共12分）（1）动物细胞融合、浆细胞、
（2）蛋白质、核糖体、
（3）三、细胞膜具有一定的流动性、聚乙二醇（PEG）、灭活的病毒、
（4）两、杂交瘤细胞、无限增殖、特异性、
10、（每空1分，共16分）⑴启动子、终止子、鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来、
⑵农杆菌转化、 Ca2+、
⑶植物组织培养、植物细胞具有全能性、⑷不一定、。