小学“爱心厨房”项目报告

三义永小学“爱心厨房”项目报告

一、学校情况简介

三义永小学位于围场县最北部，距离县城90公里，是一所偏远的农村小学，现有学生330人，教职工25人。除节假日外，全体师生吃住在学校。由于学校食堂设备简陋，设备不齐全，学校经费紧张，无力投资改善食堂状况，一日三餐很难让全体师生吃上可口、安全、卫生的饭菜。这个问题也一直困扰着学校的领导。2017年7月份，中国扶贫基金会向我校伸出援助之手，在我校实施“爱心厨房”项目，为我校捐赠了一整套崭新的厨具设备。这些设备的到来，使我校食堂发生了翻天覆地的变化，大大地改善了我校师生就餐条件，从此我校师生每顿都能按时吃上香喷喷的、放心的饭菜，食堂师傅也从以前繁重的工作中得以解脱。

爱心厨房项目学校牌匾爱心厨房餐厅牌匾

二、“爱心厨房”项目设备供电安全

我校“爱心厨房”项目投入使用近半年，期间设备供电安全方面，从未出现过漏电、部件损坏等情况，供电设备质量高、可靠，无安全隐患。

学校爱心厨房新面貌

用电符合要求标准供电线路安全

三、“爱心厨房”项目设备管理工作

该项目实施以来，我校为了管好用好该项目设备，严格遵照执行“爱心厨房”项目规范操作，确保中国扶贫基金会在我校实施的“爱心厨房”项目得到真正落实，延长厨房设备的使用寿命，充分发挥设备功能，真正服务于我校教育事业，让学生吃上卫生、营养的膳食，根据中国扶贫基金会的要求，结合我校实际，学校要成立了“爱心厨房”设备使用管理领导小组，设备有专人负责，专人管理，职责明确，制订了“爱心厨房”设备管理办法和实施细则，取得了一定的成效。

爱心厨房设备制度上墙管理责任到人

管理责任到人管理责任到人

四、学校“爱心厨房”项目工作取得的成效

1、改变学校供餐条件，保障学生就餐安全。“爱心厨房”设施到来之前，学校使用简陋的砖砌灶台烧柴烧煤做饭，每做一次饭要有专门的人员架柴、起火，中途添柴、添煤，工人师傅非常辛苦、忙碌，烟熏火烤，经常弄得满脸双手乌黑，满屋油烟，卫生及其差。有时由于做饭做菜时火候难以把控，饭菜质量极差，有时还不能保障师生按时就餐，饭菜存在安全隐患。遇到阴雨天，做饭难度可想而知。用了“爱心厨房”厨具后，全面的改善，厨房设备齐全，全部电气化，即安全卫生，又方便快捷；还减轻了食堂工人负担，提高了工作效率和饭菜质量，使学校能保证按时供餐，师生们按时吃上热腾腾的、可口的饭菜。

旧厨房效率低，浪费能源。旧厨房为燃煤土灶。

厨房新设备工作效率高。厨房新设备卫生安全

实施，为学校提供了方便快捷的食堂设备，改善了学校师生就餐条件，排除了广大师生就餐的后顾之忧，广大师生们顿顿都能吃上放心、可口的饭菜。“爱心厨房”项目实施以来，减轻了我校食堂工作人员工作负担，缩短了做饭做菜的时间，同时提高了饭菜的质量，提高了工

作效率。新设备的投入使用让学校节省了大量的燃料费用。“爱心厨房”设施以前，学校燃料费每月大约1500.00元，现在只要900.00左右，大量节省燃料费用，节约这笔开支又能为学校和学生解决一些困难。我们看到学校食堂越来越好心里非常高兴，充满了工作激情，在此非常的感谢为我们付出的所有爱心人士，谢谢你们！

3、食堂师傅感言：自从用了“爱心厨房”后，我们每天不在那么劳累了，不在那么忙碌了；每顿饭不在为生火、烧火发愁了，不在为饭菜的质量担心了；每餐都能轻轻松松的为师生呈献上安全、卫生、可口的饭菜。我们衷心的感谢爱心人士，感谢“爱心厨房”。

食堂师傅在用新设备炒菜。食堂师傅在用新设备蒸饭。

食堂师傅在用土豆去皮机。食堂师傅在用肉馅机。

菜味道差，有时不好吃。现在有了“爱心厨房”每顿饭菜都香甜可口，每顿我们都吃的饱饱的，身体越来越强壮。我们感谢献爱心的叔叔、阿姨们，我们一定要好好学习，不辜负你们的厚爱，长大做一个有爱心的人，做一个有益于社会的人。

学生在打饭学生在打饭

学生在吃饭学生在吃饭

5、为使中国扶贫基金会和“爱心厨房”项目广泛传播，深入人心，我校通过多种形式向广大师生宣传“爱心厨房”给我校师生在生活上带来的方便、带来的改善。

学校通过黑板报宣传爱心厨房班级爱心宣传

们一定要倍加珍惜“爱心厨房”，逐步完善管理制度，加强监管，延长“爱心厨房”的使用期限，尽最大限度的发挥“爱心厨房”在我校的使用价值。

三义永小学

2018年1月8日

备注：本校贫困学生案例另文附上。