2012届高考生物一轮复习单元测试细胞的物质基础(人教版)7

2012届高考生物一轮复习单元测试：细胞的物质基础（人教版）7
一、选择题
1．以下关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )
A．DNA是所有生物遗传信息的载体
B．酶和激素都是蛋白质
C．载体、磷脂、纤维素中的共有元素是C、H、O、N
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在体内还参与血液中脂质的运输
2．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( )
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、
H、O、N
3．生物界在基本组成上的高度统一性表现在( )
①组成生物体的化学元素基本一致
②各种生物核酸都相同
③构成核酸的碱基都相同
④各种生物的蛋白质都相同
⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A．①②④ B．①③⑤
C．②④⑤ D．①②③
4．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是()
A．—C7H7O B．—C7H7
C．—C7H7N D．—C7H5NO
5．对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是( )
A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B．斐林试剂的配制是将4～5滴0.05 g/ml的CuSO4溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液中即成
C．双缩脲试剂是将3～4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入1 mL 0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的
D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL 的CuSO4溶液
6．篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐。

”其中的“解体渴”主要是指 ( )
A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分
B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量
C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐
D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐
7．蛋白质是生命活动的主要承担者。

下列不属于组成蛋白质的氨基酸是( )
8．显微镜的目镜为10×，物镜为10×时，视野中被相连的64个分生组织细胞所充满，物镜换成40×后，在视野中可检测到的分生组织细胞数为( )
A．2个B．4个
C．8个 D．16个
9．细胞是绝大多数生物体的结构和功能的基本单位，与此说法不符的是( ) A．生物体的生命活动是在细胞内或在细胞的参与下完成的
B．地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物
C．除病毒以外的其他生物都是由细胞构成的
D．动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同
10．在使用高倍镜观察酵母菌和大肠杆菌时( )
A．都可以观察到细胞壁、细胞核
B．都可以观察到核糖体
C．若发现视野上方较暗下方较亮，应调节反光镜
D．在换用高倍镜之后，只能用粗准焦螺旋调焦
11．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作步骤是( )
①染色②水解③冲洗涂片④取口腔上皮细胞制片⑤观察
A．④①②③⑤ B．④②①③⑤
C．④②③①⑤ D．④⑤①③②
12．层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如下，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是( )
A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3
B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用
C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少
D．该物质的合成只需核糖体即可完成
二、填空题
13．劣质奶粉中常添加麦芽糊精等成分。

由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿虽然喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。

请回答下列问题：
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混
合均匀后，还必须经过______处理，预计试管中混合液的颜色变化是_________________。

(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是__________________。

(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。

赖氨酸是人体必需
氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。

赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

实验原理：______________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

实验方案：
①配食：___________________________________________________，配制成食物A；
___________________________________________________________，配制成食物B。

②分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。

③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；______________________________________
________________________________________________________________________。

④观测：________________________________。

实验结果预测及结论：
14．如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。

请据图分析回答：
(1)真核生物体内的A物质有______种，B物质在生物体内约有______种。

(2)合成C、D的A物质的不同点表现在_________和_____________，C物质和D物质在空
间结构上的不同点表现在________________，
C物质与D物质的关系是_____________。

(3)C存在的主要场所是________。

(4)C与E相比特有的元素是________。

15．红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。

为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。

结果如图：
(1)由图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，原因是_______________________
_____________________________________________________________________ ___。

(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是______________________________。

(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②
_____________________________________________________________________ ___。

备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。

60℃水浴保温5 min。

第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的________________溶液。

水浴保温5 min。

第三步：将________________________________后，向A、B试管内各加入2 mL。

然后，____________________。

实验结果：
最可能的实验结果是_______ ____________________ _____________________________________________________________________ ___。

(4)食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞全部吸收，该吸收过程需要_____________________________________________________________________ ___
答案解析
一、选择题
1．解析：某些病毒的遗传物质是RNA。

酶和激素不一定是蛋白质，如RNA酶、性激素。

纤维素不含N元素。

答案：D
2．解析：组成人体的主要元素的含量依次是O、C、H、N、P、S；生物界与非生物界的统一性表现在元素的种类上，而不是元素的含量上；组成细胞的化合物中占鲜重最多的是H2O，其次是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。

蛋白质具有多样性，组成元素为C、
H、O、N等。

答案：C
3．解析：各种生物核酸不一定相同，如细胞生物的核酸有DNA和RNA，而某些病毒(SARS、HIV、H1N1病毒)内只有RNA。

由于各种生物的DNA携带的遗传信息不同，合成的蛋白质就不同。

答案：B
4．解析：氨基酸有一个羧基和一个氨基，羧基有两个氧原子，氨基有一个氮原子，因此该氨基酸的R基不含氮原子和氧原子。

答案：B
5．解析：正确区别斐林试剂和双缩脲试剂的组成的相同点，都有NaOH和CuSO4溶液两种成分，两试剂配制的浓度不同，使用的方法不同。

斐林试剂的配制是将0.1 g/ml的NaOH溶液和0.05 g/ml的CuSO4溶液等量混合。

答案：B
6．解析：解口渴，是指水，而解体渴应是指体内所缺的无机盐和能源物质。

答案：D
7．解析：组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

只有C项不符合。

答案：C
8．解析：显微镜的放大倍数指放大的长度或宽度，放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数。

当放大100倍时，设视野中圆的直径为d，则面积S＝π(d/2)2，此时视野中有64个细胞，当放大400倍时，圆的直径相当于原来的1/4，则圆的面积为S＝π(d/8)2，即为原来的1/16，故看到的细胞数目为64/16＝4个。

答案：B
9．解析：动植物细胞与微生物细胞既有统一性，又有差异性。

生命活动是在细胞内或在细胞的参与下完成的。

地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物。

病毒是非细胞结构的生物，除此之外的生物都具有细胞结构。

答案：D
10．解析：大肠杆菌是原核生物，无细胞核。

核糖体是亚显微结构，在电子显微镜下才能观察到。

换用高倍镜后，只能用细准焦螺旋调焦。

答案：C
11．解析：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，第一步在口腔内侧壁上取上皮细胞，然后在8%的HCl中水解，第三步用蒸馏水的缓水流冲洗玻片，第四步用吡罗红甲基绿染色剂染色5 min，最后放在显微镜下观察。

答案：C
12．解析：肽键数等于氨基酸数减去肽链数；糖蛋白在细胞识别中有重要作用；癌细胞膜表面糖蛋白减少；核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。

答案：D
二、填空题
13．解析：斐林试剂与还原糖在加热的条件下才生成砖红色沉淀，鉴定蛋白质可用双缩脲试剂。

实验的自变量是赖氨酸的有无，因变量是大鼠的营养状况。

答案：(1)水浴加热由蓝色变成砖红色
(2)双缩脲试剂
(3)实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。

当动物缺乏
必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢或减轻。

(其他合理答案亦可)
实验方案：①取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸；
另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同。

③乙组每天饲喂等量的食物B。

两组大鼠其他饲养条件相同。

④分别测量甲乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量。

实验结果及结论
14．解析：据图可知A、B、C、D、E分别为核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA和蛋白质，因此A共有8种，B约有20种。

DNA与RNA的组成单位的主要区别是五碳糖和含氮碱基不同。

DNA 主要存在细胞核内，其元素组成为C、H、O、N、P，蛋白质的元素组成为C、H、O、N。

答案：(1)8 20 (2)五碳糖(脱氧核糖、核糖) 碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶) C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构C控制D的合成(3)细胞核(4)P
15．解析：(1)淀粉在淀粉酶的作用下可产生还原糖。

由图分析可知，随着温度的升高，还原糖的含量变化趋势是先增后减，60℃时还原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。

(2)土豆含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能水解为还原糖。

(3)此小题是简单的条件限制性实验设计。

分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”，可知单一变量是有无淀粉酶，根据题目所给材料，实验的自变量为土豆提取液(去淀粉)，用红薯提取液(去淀粉和还原糖)设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。

试管A中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝色，试管B中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖，用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。

(4)小肠上皮细胞吸收葡萄糖是主动运输的过程，需要载体和能量。

答案：(1)还原糖是酶促反应的产物，60℃是相关酶的最适温度条件(2)土豆不含淀粉酶
(3)②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉第三步：
等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液注入C试管混合均匀水浴加热2 min结果：A试管内液体为蓝色，B试管内有砖红色沉淀(4)载体蛋白和能量(ATP)。