甜品店创业计划书 课件
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市场竞争分析：中南民族大学是一个历史悠久的学校，但 它依然需要注入一些新鲜的活力，校内的有几家奶茶店， 但系统的甜品店却是没有的，所以这就是我们的机会。我 们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消 费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念 能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这 个市场。甜适专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的 经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美 誉度，让消费者从认识我们到喜爱我们，购买我们。
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
目录
一、创业目标 二、市场及竞争分析 三、产品及服务特色 四、选址分析 五、管理 六、企业形象 七、促销决策 八、财务
创业目标
经营目标：在中南民族大学建立首家专业甜品 店—甜适甜品，经营范围为中西式甜品。我们 的品种包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、 羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布 丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类，中 西式糕点类等。
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
店名寓意：甜适甜品店——我们希望顾客 买了我们的产品后可以到甜蜜、舒适， 店名亦有“甜食”“天使”之意
市场及竞争分析
市场介绍：中南民族大学是一个历史悠久的学校，从1951年 建校至今已有63年之久。目前校内缺乏一家能够系统化管理 的甜品店。而本团队计划所拟建的“甜适甜品店”正是填补 了这样一个空白。
甜品店创业计划书
成员：张玉涵，邹毅， 罗成，秦礼星，邓梦婷
PPT模板下载：/moban/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT背景图片：/beijing/ 优秀PPT下载：/xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/
目标顾客：有人误认为女生比男 生更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之 分，许多男生也喜爱甜品。不少 女生为了保持苗条身段或为了减 肥，往往视甜食为洪水猛兽。但 是喜爱甜品的男生女生还是有大 基数人群的，而且老师中也有喜 爱甜品的，所以甜适的目标顾客 是全校师生。
产品与服务特色
选址分析
甜适门店设置在中南民族大学南三门附近，原因 是附近有民大、财大、农大三所大学，并且是商 业街最近也有步行街快要开幕，人流量大，客源 充足。
管理
管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确 先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队 合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人 价值，各职能部门相互协调合作，求得甜品店的整 体发展，实现1+1>2的效果。 管理理念： (1)尊重餐饮业人员的独立人格 (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应 服从上级 的工作指导,尽力完成上级发放的任务. (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级 提出自己的意见或见解. (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要 关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力, 提高工作积极性. (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
行业PPT模板：/hangye/ PPT素材下载：/sucai/ PPT图表下载：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ Excel教程：/excel/ PPT课件下载：/kejian/ 试卷下载：/shiti/
节日活动：在新年、端午节、中秋节及西 方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内 或店外组织露天主题活动，旨在增强消费 者对心甜产品的印象。活动通过分发快递 活页广告、进行产品知识问题竞答等方式， 给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜 卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品 尝券，每次活动花费约1000～2000元。
企业形象
形象代言：制作可爱的吉祥物，以卡通造型 作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健 康、时尚的企业宗旨。
店面布置：甜适店面做到清洁光亮， 窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚 的企业文化。根据不同甜品品种，使 用各类特制餐具。碟碗、杯子可爱清 新，使顾客一看就产生舒心甜蜜的感 觉。
促销决策
美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。 内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美 食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这 本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻 阅。
品种丰富，选择更多：众口难调。甜适要尽可能让甜品 口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供 各类顾客挑选。
营养全面，健康更多：甜适经营品种除了普通 的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区较为 流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳 滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低 热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美 的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而 且能够通过食补养颜。
财务
开张成本： 桌椅、餐具、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年2月18日星期五2022/2/182022/2/182022/2/18 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年2月2022/2/182022/2/182022/2/182/18/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/2/182022/2/18February 18, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/2/182022/2/182022/2/182022/2/18
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一、创业目标 二、市场及竞争分析 三、产品及服务特色 四、选址分析 五、管理 六、企业形象 七、促销决策 八、财务
创业目标
经营目标：在中南民族大学建立首家专业甜品 店—甜适甜品，经营范围为中西式甜品。我们 的品种包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、 羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布 丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类，中 西式糕点类等。
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
店名寓意：甜适甜品店——我们希望顾客 买了我们的产品后可以到甜蜜、舒适， 店名亦有“甜食”“天使”之意
市场及竞争分析
市场介绍：中南民族大学是一个历史悠久的学校，从1951年 建校至今已有63年之久。目前校内缺乏一家能够系统化管理 的甜品店。而本团队计划所拟建的“甜适甜品店”正是填补 了这样一个空白。
甜品店创业计划书
成员：张玉涵，邹毅， 罗成，秦礼星，邓梦婷
PPT模板下载：/moban/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT背景图片：/beijing/ 优秀PPT下载：/xiazai/ Word教程： /word/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/
目标顾客：有人误认为女生比男 生更喜爱甜食，其实是个错误。 事实上，口味的喜好并无性别之 分，许多男生也喜爱甜品。不少 女生为了保持苗条身段或为了减 肥，往往视甜食为洪水猛兽。但 是喜爱甜品的男生女生还是有大 基数人群的，而且老师中也有喜 爱甜品的，所以甜适的目标顾客 是全校师生。
产品与服务特色
选址分析
甜适门店设置在中南民族大学南三门附近，原因 是附近有民大、财大、农大三所大学，并且是商 业街最近也有步行街快要开幕，人流量大，客源 充足。
管理
管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确 先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队 合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人 价值，各职能部门相互协调合作，求得甜品店的整 体发展，实现1+1>2的效果。 管理理念： (1)尊重餐饮业人员的独立人格 (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应 服从上级 的工作指导,尽力完成上级发放的任务. (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级 提出自己的意见或见解. (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要 关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力, 提高工作积极性. (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
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节日活动：在新年、端午节、中秋节及西 方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内 或店外组织露天主题活动，旨在增强消费 者对心甜产品的印象。活动通过分发快递 活页广告、进行产品知识问题竞答等方式， 给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜 卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品 尝券，每次活动花费约1000～2000元。
企业形象
形象代言：制作可爱的吉祥物，以卡通造型 作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健 康、时尚的企业宗旨。
店面布置：甜适店面做到清洁光亮， 窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚 的企业文化。根据不同甜品品种，使 用各类特制餐具。碟碗、杯子可爱清 新，使顾客一看就产生舒心甜蜜的感 觉。
促销决策
美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。 内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美 食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这 本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻 阅。
品种丰富，选择更多：众口难调。甜适要尽可能让甜品 口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供 各类顾客挑选。
营养全面，健康更多：甜适经营品种除了普通 的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区较为 流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。 价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳 滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低 热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美 的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而 且能够通过食补养颜。
财务
开张成本： 桌椅、餐具、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年2月18日星期五2022/2/182022/2/182022/2/18 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年2月2022/2/182022/2/182022/2/182/18/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/2/182022/2/18February 18, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/2/182022/2/182022/2/182022/2/18