厨房美食菜谱：不一样的虾滑条的做法

厨房美食菜谱：不一样的虾滑条的做法
●今天我用到的是对虾，和海虾相比，过敏几率相对低一点，但给宝宝正式添加前，还需要少量添加尝试过，确定不会过敏后才可以正式添加哦。

●这款虾滑条的形状是细细的小长条、类似面条一样，口感有点Q弹，比较容易咀嚼，添加过面条的宝宝都能接受这个性状。

食材
主料：
鲜虾20只
胡萝卜半条
步骤
1.准备食材
2.胡萝卜去皮后切块，放入辅食机中打成糊
3.过筛取汁
4.鲜虾去壳去虾线，剁成泥
5.这一步很关键哦，大家仔细看下。

胡萝卜汁要分次且慢慢的倒入虾泥中，边倒边搅拌，搅拌均匀后的状态是发粘且颜色均匀的，筷子搅拌时会明显感觉上劲。

6.成这样。

7.虾泥放入裱花袋中，裱花袋底部剪出一个小小的口子。

PS：裱花袋在烘焙时经常用到的，没有裱花袋的妈妈可以去网上买下，搜索“裱花袋”就可以了，裱花袋也可以用来制作面条
8.起锅烧水，水开后挤入虾滑条
9.虾滑条入沸水就会马上成形，用中火煮至虾滑条浮起就可以了
10.煮好后捞入冷开水中，这样更易于塑形
11.再次捞出沥干，放入保鲜盒或辅食盒中，冷藏保存时间为3天，冷冻保存时间为7天。

PS：冷冻时最好按照宝宝每次食用的量分格保存，这样能便于解冻，用时只要取出一小块就可以啦。

12.平时做蔬菜汤、面条、做粥时都可以放点虾滑条进去，味道又好，颜色也鲜艳，会比普通虾肉更能俘获宝宝的小嘴哦
13.成品图
小贴士：1-胡萝卜汁混合虾泥搅拌时，要分次且慢慢的倒入，边倒边搅拌，搅拌均匀后的状态是发粘且颜色均匀的就可以了。

2-虾滑条的冷藏保存时间为3天，冷冻保存时间为7天。

冷冻时最好按照宝宝每次食用的量分格保存，这样能便于解
冻，用时只要取出一小块就可以啦。