芝麻官餐馆

《芝麻官餐馆》
第二课时
课题名称芝麻官餐馆授课时间学时数 1 学情分析当今社会官本位思想比较重，学生深受其浸染，希能扬其正气。

教材分析课文于第一单元的第二课，推翻官本位思想。

1. 知识目标：
掌握本文丰富的词语，了解本文的写作方法。

教学目标 2. 能力目标：明确文中使用的夹叙夹议的文字并掌握这种写作手法。

3.情感目标：把握主人公的敬业精神，实干精神和能官能民的精神品质，体会
作者对主人公的钦佩之情及给作者带来的人生思考。

教学方法采取反复朗读法、合作探究法、情境教学法。

教学重点整体感知文本，把握人物形象。

教学难点“纡青拖紫，服冕乘轩”的理解
教学资源图片、教案、教参、练习册。

教学说明参考
教学过程学生活动教学内容及教师活动（资源、方
时
法、目标等）
间
15 酒店班应到实到请假旷课
清查人数15 计算机应到实到请假旷课2’
15 客服应到实到请假旷课
复习字词字词（3’）（1 ）学生查工
具书，解决字
绰号（ chu òhào ）：外号；诨号
煨，读作“w ēi”
人满为患 ( r én m ǎn w éi hu àn ) ：因人多造
成了困难
家喻户晓：喻：明白；晓：知道。

家家户户
1、教学目的：
3’
基础累计。

词；
（ 2 ）指明学生上黑板完成字词；
（ 3 ）相互订正读音；
（ 4 ）一齐朗读字词；
（ 5 ）去除拼音，当场检查字词效果，依次读出黑板上的字词。

1、学生继续完都知道。

形容人所共知。

络绎不绝（ lu ò yìb ù jué）：形容行人车马来
来往往，接连不断
大相径庭：径：小路；庭：院子；径庭：悬
殊，偏激。

比喻相差很远，大不相同。

神通
广大（ shén t ōng gu ǎng d à）
头衔（ t óu xi án ）愠色（ yùn s è）
尴尬（ g ān g à不修边幅（ bù xi ū bi ān fú）
1、教学方法：
成上节课表格
2、第一段最后学习课文
一句中“目的”第一部分
(8 ’)
和“对象”是指
的什么意思？
3．哪些句子能
体现作者的思
想感情？1、见教案后
教师订正
2．明确：高县长在位时，来的对象是请他
办事的；现在的对象是来吃饭的顾客们。

3．哪些句子能体现作者的思想感情？
明确：“县长开店在慈利县志上尚无记载，
是创县纪元的”充分表现了作者对高县长的
钦佩之情。

任务驱动法
2、教学目标：
培养学生提8’
炼信息能力
和语言表达
能力。

1、有感情的朗读课文第二部
分。

思考：
（1 ）．第二
段中“高县长大大有别于某些神通广大的干部下海”一句话单独成段，有何作用？
（2 ）这里的“有别”具体体现在哪些地方？二）研读文章第二部分
思考并回答以下问题：
1．第二段中“高县长大大有别于某些神通广大
的干部下海”一句话单独成段，有何作用？明
确：（ 1）单独成段起到强调的作用，引起读
者的思考。

2．这里的“有别”具体体现在哪些地方？
明确：（ 1 ）什么事情都是亲历亲为 ,不做“翘
脚老板”。

参见原文：“既当老板又兼采购员和跑堂，帮
工则是老伴和侄女。

他每天早晨五点起床，骑
上自行车，买回新鲜的肉菜，亲手调馅。

饺子包好了，由小侄女掌锅，他就腰系围
裙，手脚不停地边招呼客人边端饺子上桌和收
拾桌子。

”
1、教学资源：
(2)不求浮名利禄，只是实在做事，服务于
学习课文第二部分（10’）民，
参见原文：“他既无公司总经理的时髦头衔，
也无汽车笛鸣与大哥大的喊叫声，更无想到遨
游四大洋五大洲。

他只是在自己家门口用一千
多元建造的浅水池中，手脚并用的尽力而
为。

”
“我也不想发大财，薄利多销，别人卖一毛五
一个的饺子，我卖一毛从不涨价，一个人来这
里吃上十多个饺子，喝碗海带汤，一顿不超过
两元钱，很受欢迎的。

”
（三）研读文章第三部分
1．文中有一段介绍作者与主人公早年同事
交往的情况，这是哪种叙事方式？有何作
用？
明确：插叙，是通过作者对人物的回忆来完成
的，对主要情节或中心事件作必要的铺垫、照
应、补充、说明，使情节更完整，结构更严
密，内容更充实。

（教师顺便复习初中学过
的有关插叙的内容）
2．从这段插叙的事件中我们可以看出主人
公在位时是一个什么样的人？
明确：穿着朴素，作风踏实，始终保持着劳
动人民的本色。

3．在亲访小店这个环节中，通过作者的眼
睛你感受到主人公退休以后有什么变化？
明确：
见到过去的上级探访神情坦然，亲切不尴尬
图片、音乐
2、教学方法：
诵读法
3、教学目的：
通过诵读，给
课文定下感
情基调。

30
’
学生齐读课文第三部分并思考：（ 1 ）文中有一段介绍作者与主人公早年同事交往的情况，这是哪种叙事方式？有何作用？
（2 ）从这段插叙的事件中我们可以看出主人公在位时是一个什么样的人？
（3 ） 3．在亲访小店这个环节中，通过作者的眼睛你感受到主人公退休以后有什么变化？
（4 ）这位芝麻官为何想到要开个餐馆？
（5 ）这个餐馆的开业经历了哪些困难？
（6 ）从文中你看出“高县长”具有何种精神——开餐馆不矫情，不为捞名利；
着装普通，不修边幅——朴实无华的劳动
人民本色不变；
面无老色，精神奋然——有实在的事情做
而生活充实，身心愉悦；
饺子金黄，味道颇佳——有一技之长，能服
务人民大众。

4．这位芝麻官为何想到要开个餐馆？
明确：想做点实在的事情。

5．这个餐馆的开业经历了哪些困难？
明确：亲友怕丢人而劝阻，同事因关心而规劝，俗人认为是为了捞名利而讥讽。

6．从文中你看出“高县长”具有何种精神品质？
明确：始终保持着劳动人民的本色。

为官在
位时朴实无华，实干敬业，为民奉献；退休后，以己所长，发挥余热，为民服务。

7．世人的不理解表现了当时怎样的社会心态？
明确：对做了一辈子体面的官，退休了居然
会从事低贱的体力活的不理解。

（这个问题了学生很容易回答，可以简单地介绍一下中国的官本位意识，在提供的资料中有介绍。

建议不在此上多做纠缠。

）
（四）研读文章第四个部分
1．深情朗读这两个自然段，说说作者在主
人公身上感悟到了什么？
明确：（ 1）主人公坦然洒脱地完成了由民
到官，又由官转民的人生过程难能可贵。

（ 2 ）职业不分高低贵贱，在自己的工作
岗位上踏实做好就是生活的幸福。

2．说说你在主人公身上看到了什么，感悟
到了什么？
品质？
写作特点（10’）（7 ）世人的
不理解表现了
当时怎样的社
会心态？
学生阅读课文
第四部分并思
考：（ 1）深情
朗读这两个自
然段，说说作者
在主人公身上
感悟到了什
么？
（2 ）说说你在
主人公身上看到
了什么，感悟到
了什么？
1 、学生认真阅
1 ．发现之美。

1、教学方法：
餐馆遍地，何以“芝麻官餐馆”进入了作者的
读课文；
视线？退休官员退人而不休的很多，何以“高
任务驱动法3’县长”成为作者笔下讴歌的人物，原因就在于
2 、学生相互交
他在继续“鞭策自己”“实现了人生的一次飞
2、教学目的：
跃，进入了人生的自由王国，进入了一个全
流；
3 、指明学生用语言表述；新的境界”。

作者发现了主人公的这种“有别”，
培养学生思并使其形象与精神闪烁出时代的光芒，表现
出非同一般的特质，其意义与作用也正在于
维和语言表此。

2 ．感发之功。

达的能力。

课外延伸（10’）4 、相互评析。

1、思考
2、课后独立成
文
3、上课交流。

作者笔法灵活多变，生动活泼，在具体地叙
事后充分地抒情，以生动形象的文字揭示所
写对象的意义，既有铺陈，又有点染。

本文
中这种散发着哲理美的感发的文字随处可
见，引人深思，给人启迪。

尤其是文末两段。

3．引用之力。

引用是写文章的惯常之法，常常用来说服和
证明，拓展与提升。

本文多处的引用这种功
能。

比方说，引用古罗马诗人普罗佩斯的诗句
“各人都来学会自择其途”，就在文中起着这
样的构连结构作用。

再比方说，引用美国著
名的摄影艺术家史泰钦说的“每隔十年，人就
应该鞭策自己，好使自己进入一个全新的境
界”，亦是如此。

本文向我们介绍了一个“芝麻官”离休后
不愿闲着，突破世俗观念，通过办餐馆让自己
的老年生活过得更充实。

而看看我们现在的
某些年轻人，宁愿“啃老”也不愿做事，如果
是你，你是愿意在流汗中感受精神的愉悦还
是在无聊空虚中呆坐？让我们在保尔·柯察金
的名言中自勉“一个人的生命应当这样度过：
当他回首往事的时候，不会因虚度年
华而悔恨，也不会因碌碌无为而羞愧
1、教学方法：
任务驱动法
2、教学目的：
培养学生提
铁是怎样炼成的》）炼信息的能
顺势举一些当代有关“求真务实”方面的
正反例子，让学生们讨论辨析，使学生们的力。

人生观在辩论中越来越清晰。

目标达成反馈
课后记要
学生作业反馈
! （”《钢
教学反思。