1326班营养期末试卷

1326班《营养与饲料》期末试题一选择题（每小题2分，共40分）
1．对于玉米-豆粕型日粮而言，猪的第一限制性氨基酸是（）A赖氨酸 B色氨酸 C甲硫氨酸 D苯丙氨酸
2．缺乏可引起青草痉挛的是（）
A钙B镁 C 磷D铁
3．下列哪个是植物体内所特有的（）
A糖原 B蛋白质 C粗纤维D粗脂肪
4．蛋白质饲料的IFN为（）
A 1-00-000
B 2-00-000
C 4-00-000
D 5-00-000 5．下列属于豆科饲料的是（）。

A 苜蓿
B 牛草
C 羊草
D 苏丹草
6. 一般幼猪，鸡日粮中的粗纤维含量不应超过（）
A 5﹪
B 6﹪
C 7﹪
D 8﹪
7下列与造血无关的是（）
A铁 B铜 C 钴 D 磷
8胎儿体重的2／3是在妊娠的什么时期增长的（）
A前1／2 B 后1／4 C 后1／3 D后1／2
9国际饲料分类法将饲料分为（）
A 8大类 B10大类 C 17亚类 D 34亚类
10乳酸菌生长繁殖要求青贮原料中要有一定的（）
A蛋白质 B含糖量 C矿物质 D脂肪
11自然晾晒的牧草增加了维生素（）
A VA
B VB
C VC
D VD
12下列那种饲料是粗蛋白质（）
A 粗纤维
B 木质素
C 尿素
D 半纤维素
13微量元素添加剂原料通常选用微量元素的（）
A 碳酸盐 B氧化物 C硫酸盐 D氯化物
14为了防止饲料被氧化，通常在饲料中添加（）
A丙酸 B 乙氧喹 C丙酸钠 D谷氨酸钠
15最常用的配料方法是（）
A 单方形法 B多方形法 C代数法 D试差法
16对粗纤维消化能力最差的是（）
A鸡 B猪 C马 D牛
17代谢体重是指自然体重的多少次方（）
A 0.75
B 0.5
C 0.25
D 0.15
18易被黄曲霉菌污染的是（）
A 花生饼粕
B 棉籽饼粕
C 菜籽饼粕
D 葵饼粕
19下列不属于营养性添加剂的是（）
A亚硒酸钠 B丙酸钠 C氯化胆碱 D蛋氨酸
20对改善精液品质十分重要的氨基酸是（）
A蛋氨酸 B赖氨酸 C谷氨酸 D色氨酸
二判断题（每小题1分，共10分。

在答题卡的括号内正确的打“”√，错误的打“×”）1．糖类在动物体内的含量极少，通常在0.1﹪以下。

2．一般牛的饮水量较大，家禽饮水量较少。

3．粗纤维粉碎过细会降低其消化率。

4．一般公畜对饲料能量利用率高于母畜。

5．蛋鸡开产到产蛋高峰期的代谢能，粗蛋白和氨基酸需要高于产蛋后期。

6．生长畜禽对钙，磷的需要随年龄增长而逐渐增加。

7．乳牛每产一公斤标准乳需要分别供给钙，磷为3g和1.5g。

8．反刍动物不能使用高铜饲料。

9．现代饲料厂普遍使用分批式混合机。

10．一般虾的颗粒饲料要求耐水性达到0.5-2小时，鱼类的达到3-6小时。

三．名词解释题（每小题3分，共9分）1.限制性氨基酸
2.维持需要
3.饲料配方
四问答题（3小题，共31分）
1.脂肪的生理功能有哪些？（12分）
2.饲养标准的表达方式有哪些？（10分）
3.简述袋装原料的接受程序？（9分）
五综合题（10分）
简述植物，动物蛋白质饲料的营养特点？。