紫色甘薯新品种引进鉴定及利用

紫色甘薯新品种引进鉴定及利用
张文斌
【期刊名称】《中国农学通报》
【年(卷),期】2015(31)15
【摘要】为筛选适宜龙岩市种植的紫色甘薯新品种,采取一年多点完全随机区组试验设计,以‘金山57’为对照,2014年夏季引进6个紫色甘薯新品种进行品种比较试验,从农艺性状、经济性状、鲜产、干产、淀粉产量、品质和花青素含量等方面进行筛选鉴定。

结果表明:6个紫色甘薯新品种中,2个品种表现较好。

其中,‘龙津薯1号’鲜薯产量最高,为39.11 t/hm2,薯干产量9.22 t/hm2,淀粉产量5.53
t/hm2,干物率23.57%,淀粉率14.15%,食味评分80.0分,花青素含量17.66
mg/100 g。

‘福薯24号’鲜薯产量其次,为36.30 t/hm2,薯干产量10.82 t/hm2,比对照增产3.32%,淀粉产量7.11 t/hm2,比对照增产6.77%。

干物率29.81%,淀粉率19.57%,食味评分84.7分,花青素含量11.95 mg/100 g。

‘龙津薯1号’鲜薯产量高,干物率和花青素含量指标适宜,可以推荐作为紫色地瓜干加工品种在龙岩市推广种植。

‘福薯24号’鲜薯产量较高,食味品质好,干物率和淀粉产量高,可以推荐作为鲜食型和紫色淀粉加工型品种在龙岩市推广。

‘广紫薯8号’将进一步观测。

‘福宁紫3号’、‘宁紫薯1号’和‘徐紫薯2号’等品种均不适宜在龙岩市推广种植。

【总页数】6页(P78-83)
【关键词】紫色甘薯;农艺性状;产量;品质;花青素含量
【作者】张文斌
【作者单位】福建省龙岩市新罗区良种场
【正文语种】中文
【中图分类】S318
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