光明乳业发展战略分析说课讲解
光明乳业战略分析
SWOT分析方法是一种企业内部分析方法，即根据企业自身的既定内在条件进
行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。
其中，S代表 strength(优势)，W代表weakness(弱势)，这两者为内部因素；O 代表opportunity(机会)，T代表threat(威胁)，这两者为外部因素。
按照企业竞争战略的完整概念，战略应是一个企业“能够做的”（即组织的强 项和弱项）和“可能做的”（即环境的机会和威胁）之间的有机组合。
品牌竞争 除光明外，国内已经密集了诸如伊利、蒙牛、三元 等著名的牛奶品牌，品牌竞争激烈。
T 威 胁
资源竞争 蒙牛和伊利最近都加强了对乳业的投资。今年，伊利 斥资近11亿元，扩张其在京津生产基地、乌兰察布乳品 厂、华东、辽宁等地的液态奶生产能力。 与光明主要竞争对手蒙牛和伊利相比，光明的战略步 伐显得谨慎小心些，今年几乎只投资了成都的光明公司。 在今年9月份，国务院办公厅发出通知，要求各地区及 国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理，其对光 明的主要利润来源产品———酸奶会产生较大影响，可 能增加其成本，毕竟，光明的奶源基地与其主要竞争对 手伊利和蒙牛相比，还是处于劣势。
Social Factors 社会和文化环境因素
从社会文化角度看 中华民族在五千多年的发展过程中形成的传统文化，以“崇 尚勤俭节约，主张谨慎消费，反对浪费”为核心的传统消费文化 得到了广泛的认同。社会文化环境的变化使人们形成了喝奶有益 健康的共识。中国人喝奶的习惯在渐渐地形成，居民的保健意识 在逐渐增强。这种文化现象为中国乳品产业提供了巨大的发展空 间。 从市场占有率角度来看 国内乳品人均占有量在10公斤左右，只相当与世界人均消 费的7%。说明我国的乳产品生产、消费还不能满足人民生活水 平不断提高的需求，也说明我国乳业市场发展空间巨大，将会 成为区域经济新的增长点和农民增收新途径。
光明乳业发展策略研究报告
光明乳业发展策略研究报告1. 引言本报告针对光明乳业的发展现状和未来发展趋势进行了深入研究。
通过对光明乳业的内外部环境进行分析，结合行业竞争和市场需求情况，提出了未来光明乳业发展的策略建议。
2. 光明乳业的发展现状光明乳业是中国知名乳制品生产企业，始创于1993年，拥有丰富的产品线和强大的品牌影响力。
目前，光明乳业在国内市场占有较大份额，在行业内居于领先地位。
然而，随着市场的竞争加剧和消费者需求的变化，光明乳业面临着一些挑战。
3. 光明乳业的内外部环境分析3.1 内部环境分析光明乳业作为一家乳制品生产企业，拥有自己的生产基地和生产线。
优秀的产品质量和良好的品牌形象是光明乳业发展的核心竞争力。
3.2 外部环境分析在外部环境方面，光明乳业面临着市场竞争的压力，乳制品行业竞争激烈。
不同乳制品企业之间争夺市场份额，产品创新和营销手段变得尤为重要。
此外，消费者对于乳制品的健康与安全性的关注也增加了企业的责任和要求。
4. 光明乳业的发展策略基于对光明乳业的内外部环境的分析，本报告提出以下发展策略建议：4.1 加强产品创新在乳制品行业竞争激烈的情况下，光明乳业需要加强产品创新，提供具有差异化的产品。
通过引入新的产品类型、改善现有产品的质量和口味，光明乳业可以吸引更多消费者并提高市场份额。
4.2 拓展市场渠道为了扩大市场份额，光明乳业需要积极开拓新的市场渠道。
与传统的销售渠道相比，与电商平台合作和建立供应链合作伙伴关系等方式可以帮助光明乳业进一步扩大销售网络，提高产品的可及性和便利性。
4.3 增强品牌形象品牌形象是企业发展的重要组成部分。
光明乳业需要加强品牌营销和宣传，提高品牌知名度和品牌认可度。
通过与知名品牌合作、参加各种行业展览和推广活动，光明乳业可以进一步加强品牌形象。
4.4 关注产品质量和安全性消费者对于产品质量和安全性的关注日益增加，对于乳制品企业来说，提供安全、健康的产品至关重要。
光明乳业需要加强产品质量管理，确保产品的完全符合国家标准和客户需求。
光明乳业发展策略与浅析
光明乳业的发展策略选择与浅析战略钟模型将产.品或服务价格和产品或服务附加值综合在一起进行考虑，在进行决策时，企业实际上沿着以下8种可能途径中的一种来完成和实现企业经营为。
在这些途径选择中，其中一些的路线可能是通往成功的路线，而另外一些则可能导致企业的失败。
第一节战略选择低价低值战略：采用途径(1)的企业关注的是对价格非常敏感的细分市场的情况。
企业采用这种战略是在降低产品或服务的附加值的同时降低产品或服务的价格。
低价战略：采用途径(2)的企业是建立企业竞争优势的典型途径，即在降低产品或服务的价格的同时，包装产品或服务的质量。
但是这种竞争策略容易被竞争对手模仿，也降低价格。
在这种情况下，如果一个企业不能将价格降低到竞争对手的价格以下，或者顾客由于低价格难以对产品或服务的质量水平做出准确的判断，那么采用低价策略可能是得不偿失的。
要想通过这一途径获得成功，企业必须取得成本领先地位。
因此，这个途径实质上是成本领先战略。
差别化战略：采用途径(3)的企业以相同和略高于竞争对手的价格向顾客提供可感受的附加值，其目的是通过提供更好的产品和服务来获得更多的市场份额，或者通过稍高的格提高收入。
企业可以通过采取有形差异化战略，如产品在外观、质量、功能等方而的独特性：也可以采取无形差异化战略，如服务质量、客户服务、品牌文化等来获得竞争优势。
混合战略：采用途径(4)的企业在为顾客提供可感知的附加值同时保持低价格。
而这种高品质低价格的策略能否成功，既取决于企业理解和满足客户需求的能力，又取决于是否有保持低价格策略的成本基础，并且难以被模仿。
集中差别化战略：采用途径(5)的企业可以采用高品质高价格策略在行业中竞争，即以特别高的价格为用户提供更高的产品和服务的附加值。
但是采用这样的竞争策略意味着企业只能在特定的细分市场中参与经营和竞争。
高价撇脂战略：采用途径(6)、(7)、(g)的企业一般都是处在垄断经营地位，完全不考虑产品的成本和产品或服务附加值。
光明乳业的营销策略分析
光明乳业的营销策略分析第二章光明乳业所处的市场环境和发展阶段光明乳业是我国目前成长性强和市场份额大和乳品企业。
通过对光明乳业经营战略和营销战略的分析，我们可以寻求乳业企业持续发展和培育竞争力的可行之路。
第一节整体市场环境乳品行业产量增长快、人均消费低、市场潜力大。
近20年来我国牛奶产量呈快速增长之势，据资料显示其总产量已从1980年的1148吨发展到 2005年的1025.4万吨，平均发展速度为43.3%。
同时，我国乳品消费的总量及人均消费量同样也增势迅猛，给我国的乳业企业提供了一个良好的发展。
但是对孩子，而且成年人自己甚至一些老年人也开始注重自己的早晚餐的搭配了。
早晨“牛奶+面包”已成为城镇居民的饮食习惯。
与此同时农村城镇化建设的拉动作用也开始显现出来，城镇化对农村人们的消费习惯、生活方式起着加速转变的作用。
农村工薪族增多，为了节省上班、上课时间，传统“稀饭+馒头”的饮食习惯势必被“牛奶+面包”所代替。
另外也由于流通渠道的改善及厂家服务的改进，送奶上门已成为时尚，不知不觉中“牛奶+面包”也就成为大人和孩子的饮食习惯了。
近几年，国家颁布了一系列的政策，实施了一系列的计划，各部门也通过各种途径对乳业进行建设。
在1999年末国家农业部等七部门联合发了《关于实施国家学生饮用奶计划的通知》在北京、上海、天津、广州、沈阳五大城市由2000年开始推广学生饮用奶试点工作。
2000年8月国家农20 业部等/部委局又联合通知:由2000年开始起将学生奶计划推广到全国省会城市。
中国消费者协会也于2000年12月提出“为国民强壮加杯奶”。
《中国营养与发展纲要》(2001---2010年)中指出:要加快发展奶业，提高居民奶业消费水平。
扶持奶源基地建设，提高奶畜结构，改善奶业基础薄弱的状况，加快发展乳制品加工业，支持开发新的奶产品，促进奶产品的升级换代。
大力发展奶业科学研究提高奶业发展的科技含量。
支持并形成若干个对全国具有带动作用的大型乳业加工企业集团。
光明乳业发展策略研究——基于SWOT分析
光明乳业发展策略研究
——基于 SWOT 分析
钊梦瑶
（华东政法大学 商学院，上海 201600）
摘 要：饮食的安全问题一直受到人们的重视。自从“三聚氰胺”事件发生后，国内的乳品行业开始走下坡路，未来乳品行 业的发展状况成为大众关注的焦点。而作为国内乳业的“万年老三”，光明如何抵抗另外两巨头蒙牛和伊利的压力，获得竞争优 势？基于此核心问题，本文以企业竞争力作为切入点，首先运用PEST分析法研究分析了中国乳产品行业所处的环境，总结中国 乳业存在的问题，然后以光明乳业作为主要案例，运用SWOT分析法研究其内外部要素，分析光明乳业的主要优势以及存在的问 题，并针对性提出光明乳业未来的发展策略，从而为我国乳制品企业如何提升企业竞争力提供决策支持。
2021 年第 8 期
66
证券与上市公司
是难以量化的，所以在衡量企业竞争力时有一定的误差性。刘 平（2007）[2] 从环境、资源、管理、核心能力四方面因素分析 了其是如何影响企业竞争力的，并且对各个影响因素的作用层 次以及作用途径进行了阐述。邓玉华（2013）[3] 将企业竞争力 与企业承担的社会责任结合研究，借用李克特量表和面板数据 回归模型实证分析，认为企业履行其社会责任与竞争力提高有 一定的关联关系。葛安茹（2016）[4] 从价值链理论出发，以光 明乳业为特例，研究分析我国乳制品企业提升企业竞争力的路 径以及提出光明乳业在我国其他同类乳品企业蓬勃发展的大环 境下的发展策略。朱林林（2014）[5] 将竞争力与社会责任结合 研究，认为企业要履行对消费者的责任，这对企业在市场中获 取优势地位是有利的。企业的责任感增强，消费者的信赖度 越高，在选择产品时，就比较倾向于该企业的产品。对光明 乳业来说，企业本身盈利状况也会更好。在大数据迅速发展的 背景下，企业顺应互联网发展趋势，李英 , 赵恒 , 蔡笑雨 , 杨 育（2018）[6] 认为，“互联网 +”背景下，企业的竞争方式更 多样化，不单单是传统营销手段，企业也依赖于线上模式展开 营销。所以企业顺应市场及时调整策略，转变传统观念，企业 管理方式上要结合互联网背景，注重信息技术人才的培养，硬 件、软件条件跟上，同时开发国际市场，抢占外贸市场份额。
光明乳业的市场环境分析与营销战略
光明乳业的市场环境分析与营销战略随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，乳制品市场正迎来了前所未有的发展机遇。
作为中国乳制品格业的领军企业之一，光明乳业在市场竞争中占领了重要地位。
本文将对光明乳业的市场环境进行分析，并提出相应的营销战略。
一、市场环境分析1.1 宏观环境在宏观环境方面，中国经济的快速发展和人民生活水平的提高为乳制品格业提供了广阔的市场空间。
随着城市化进程的加快，消费者对健康食品的需求不断增加，这为光明乳业的发展提供了有力支撑。
1.2 竞争环境乳制品格业竞争激烈，市场上存在着众多的品牌和产品。
光明乳业面临来自国内外知名乳企的竞争，如伊利、蒙牛等。
此外，新兴的健康食品品牌也对光明乳业构成为了一定的竞争压力。
1.3 消费者需求消费者对乳制品的需求呈现多元化和个性化的趋势。
除了传统的常温牛奶和酸奶，消费者对功能性乳制品、有机乳制品等高附加值产品的需求也在不断增加。
光明乳业需要根据消费者需求的变化及时调整产品结构，提供更多样化的产品选择。
二、营销战略2.1 品牌定位光明乳业作为中国乳制品格业的领军企业，应继续巩固和拓展其品牌影响力。
在品牌定位上，光明乳业可以强调其产品的高品质、安全、营养和健康价值，以满足消费者对优质乳制品的需求。
2.2 产品创新产品创新是光明乳业保持竞争力的关键。
光明乳业可以加大研发投入，开辟更多具有差异化特点的产品，如低脂鲜奶、高蛋白酸奶等，以满足消费者对功能性乳制品的需求。
2.3 渠道拓展光明乳业可以通过多渠道拓展销售网络，提高产品的覆盖率和渗透率。
除了传统的超市渠道，光明乳业可以与电商平台合作，开展线上销售。
此外，光明乳业还可以与餐饮企业合作，将产品引入餐厅、咖啡店等场所。
2.4 市场营销光明乳业可以通过市场营销活动提升品牌知名度和消费者认可度。
可以通过举办健康生活讲座、开展体验活动等方式，增强消费者对光明乳业产品的认知和好感度。
此外，光明乳业还可以与健身俱乐部、运动赛事等合作，推广健康生活理念。
光明乳业案例分析知识讲解
客户、社区、供应商对企业财务决策的影响——以光明乳业为例近年来，我国乳制品行业发展迅速，行业总产量不断提升，竞争也日趋激烈。
随着社会进步和人名生活水平提高，乳制品已经成为居民生活中重要的日常食品，尤其与婴幼儿群体存在密切的联系。
然而乳制品质量问题却是频发不断，无论是国内还是国外，如2008年的“三鹿奶粉事件”对我国本土奶制品企业造成致命打击，以及2013年新西兰恒天然奶粉事件，使消费者信心极大受挫。
本次报告以光明乳业为例，从客户、社区、供应商三个角度来分析对企业财务决策的影响，企业的财务决策是对财务方案、财务政策进行选择和决定的过程，以获取更大受益，实现企业价值管理目标，一般而言，财务决策包括投资据测、筹资决策和股利分配决策。
作为现代企业ERP管理的重要内容，财务决策包含企业各方面经营活动，有效的财务决策能帮助企业加强预见性、计划性，合理地配置企业资源，利于增强企业竞争力，完成企业战略目标。
进一步分析对企业财务决策的影响因素。
作为一个经济组织，企业的最终目的是要向消费者传递合理的效用价值，以进而实现自身的利益追求。
随着我国市场经济不断完善健全，买方市场日益强大，消费者知识水平、维权意识的提高，存在多种个性化需求，并对产品提出了越来越高的要求，使得企业各方面活动都必须紧密围绕客户需求展开。
于此同时，各种群体组织对企业的影响也日益加强，包括内部的群体组织如职工、管理层、股东董事会，外部如政府部门、社会媒体、消费者协会等民间组织对企业形成强大的监管作用，使企业活动更加规范，并使得公共关系管理成为企业管理活动的重要内容。
企业为满足以上两方面的目标，提供符合市场需求的产品服务，必须加强自身的供应链管理，确保各个环节达到相应要求，以实现整体管理目标。
以下部分具体以光明乳业（600597）为例从此三方面分析对企业财务决策的影响。
光明乳业的客户，不仅包括最终的消费者，也包括各级分销商等。
光明乳业对此的财务决策主要包括对生产和营销的投入，并涉及融资等借贷决策。
光明乳业发展战略分析
光明乳业发展战略分析----SWOT分析法"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖"。
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新。
光明乳业以为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品作为全体光明人的责任和追求，并在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
下面我们用SWOT方法来分析一下光明乳业的现状。
1.S(优势)1）.市场潜力随着生活水平的提高，消费者更为关注食物营养和自身健康，奶消费需求不断提高，而13亿这个巨大的蛋糕，是光明发展的最大动力。
2）.品牌优势光明品牌已经走过了她50多年的发展历程，从1500多家企业中跃居为全国著名品牌，几乎占有全国乳业产值的15%。
3）.技术优势光明始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置,成为公司产品、技术和人才培育基地；集中发展益生菌、生物活性物质、特色领域三个方面，形成高附加值的产品群；成为中国乳业科学活动中心.4）.产品优势作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。
光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
5）.资源优势用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。
全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
6).直销网络控制。
7）.成熟的市场，全面的市场网络。
2.W（劣势）1）.有效需求不足据有关资料显示，去年我国奶业总产量为1120万吨。
即人均斤已超过了当前人均公斤的市场需求，一些地方甚至出现了倒奶的情况，虽然说中国乳业市场潜力巨大，但转化为现实的市场需求，还必须有个过程。
2）.缺乏有效地扩大市场总需求的营销策略非乳品行业进入乳业带有一定的盲目性。
在不具备奶源基地、牛奶及时加工、牛奶保质以及有效扩大市场总需求的营销策略等条件下，仅靠资金投入是不够的。
光明乳业战略分析
光明乳业战略分析作者：李蒙来源：《财讯》2019年第10期摘要：曾经属于乳制品行业巨头之一的光明乳业，近年来业绩与伊利、蒙牛相差甚远，有被挤出乳制品第一梯队的风险。
本文将对光明乳业做出全面分析，深入了解公司经营状态，根据乳制品行业面临的机遇和挑战、光明乳业面临的内外部风险进行前景分析，据此提出相关建议。
关键词：前景分析；乳制品行业；风险光明乳业股份有限公司是由外资、国资和民营资本组成的多元化的上市公司，主要从事乳制品的生产销售，奶牛的饲养培育。
光明公司拥有先进的乳品加工设备及工艺、有出色的乳品研究中心奶粉、果汁饮料等，其产品系列包括保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、是仅随伊利和蒙牛的第三大乳制品生產销售企业。
光明拥有优良的牛种，致力于奶牛的培育及改良工作，能够提供丰富营养的奶源。
该公司在饲料方面进行深入研究，根据牛的成长科学选用配料，，选用青贮饲料，建立可靠的营养数据库。
学习引进国外先进的流水线和设备，建立了IS09001和关键控制点HACCP体系，最大限度保障了乳制品的安全卫生。
在运输的过程中，光明乳业在国内首先采用了冷链保鲜技术，运用于牛奶的储存、运输销售过程，形成了“新鲜”的竞争优势。
一、光明乳业竞争战略分析（1）内部优势。
在2014年，光明根据市场消费需求以及市场调研，推出的莫斯利安产品，占据了市场销售大额比重，莫斯利安的营业额比上年增加了85%，鲜奶中的明星产品营业额达到12.5亿元，比上期增加了30%，“畅优”一直是光明的明星产品，在市场竞争激烈的情况下销售收入也比上年增长了19%，年销售额达到200亿元。
从营业额中各产品销售额占比中发现，明星创新型产品营业额销，带动了光明乳业营业收入的增长。
（2）内部劣势。
光明的品牌影响力与伊利、蒙牛比较起来，影响力范围较局限。
光明的低温巴氏奶是其最受欢迎的商品，但是该产品近年来也收到蒙牛伊利的竞争压力，而蒙牛、伊利的主打产品常温奶，如果光明去拓展该方面的市场，十分困难。
光明品牌战略与分析
光明公司的介绍1.光明品牌介绍光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。
公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一2.管理结构3.光明的战略光明(品牌,论坛)乳业是快速增长期, 销售额从不足10亿做到了近60亿。
光明(品牌,论坛)乳业出现这种翻倍增长的局面，其中有以下几个原因是必然的（1）中国乳业竞争品牌相对较少回顾我国整个乳业的发展历史，当初光明(品牌,论坛)乳业是最早的乳品生产企业，跟随其具有竞争实力的乳品企业不多，北京三元、三鹿(品牌,论坛)乳业、内蒙伊利(品牌,论坛)等算是具有一定实力，但是他们当时还没有绝对竞争力。
所以，光明(品牌,论坛)乳业在这种市场的竞争中，脱颖而出，并且走在了最前端。
那时，伊利(品牌,论坛)还没有真正走出内蒙古、三元也是只是京城霸主，蒙牛(品牌,论坛)还没有出生，三鹿(品牌,论坛)只是奶粉的骄傲，这种局面下，光明(品牌,论坛)乳业很自然的走在了前面。
（2）中国的乳品消费市场开始增长改革开放后的20年，人们正处于一个消费的“发泄期”，因为改革开放后的10年是消费的“憋闷期”。
虽然提出了改革开放，但是很多的体制还是计划经济，消费者即使有消费的欲望，但不能够在市场中自由的实现。
经过20年的发展，市场经济提出来了，消费变得自由了，市场相对自由了。
光明(品牌,论坛)乳业又经过了这种时代的变迁，等到进入21世纪后，光明(品牌,论坛)乳业的春天也来了。
所以，实现了销售的突破和翻番。
（3）光明(品牌,论坛)乳业品牌的强势传播光明(品牌,论坛)乳业启用世界跳水冠军，具有“跳水王子”美誉的田亮作为形象代言人。
光明乳业的市场环境分析与营销战略
光明乳业的市场环境分析与营销战略一、市场环境分析1. 宏观环境分析光明乳业作为中国乳制品行业的领军企业，需要全面了解宏观环境对其业务的影响。
以下是对光明乳业市场环境的分析：经济环境：中国经济持续增长，人民生活水平提高，乳制品市场需求稳定增长。
然而，经济增长放缓、通货膨胀等因素可能对消费者购买力产生一定影响。
社会文化环境：乳制品在中国饮食文化中扮演着重要角色，消费者对于乳制品的需求不断增长。
同时，越来越多的消费者关注健康和营养，对天然、有机、低脂等产品的需求也在增加。
技术环境：随着科技的不断进步，乳制品生产技术也在不断更新，新技术的应用能够提高生产效率和产品质量，增强企业竞争力。
政策法规环境：政府对食品安全和质量提出了更高的要求，乳制品行业也面临着更严格的监管。
光明乳业需要密切关注相关政策法规的变化，确保产品符合标准。
2. 竞争环境分析光明乳业的竞争环境主要包括其他乳制品企业。
以下是对竞争环境的分析：主要竞争对手：伊利集团、蒙牛乳业、完达山等乳制品企业是光明乳业的主要竞争对手。
这些企业在品牌知名度、产品品质和市场份额方面与光明乳业存在一定竞争关系。
竞争优势：光明乳业作为乳制品行业的领军企业，具有较强的品牌知名度、广泛的销售渠道和完善的产品线。
此外，光明乳业还注重产品质量和创新，拥有一支专业的研发团队。
市场份额：光明乳业在中国乳制品市场占有较大份额，但与竞争对手相比，仍有一定差距。
光明乳业需要通过市场营销策略来提高自身的市场份额。
3. 消费者行为分析为了更好地制定营销策略，光明乳业需要了解消费者的购买行为和偏好。
消费者需求：消费者对于乳制品的需求主要包括基本的营养需求、健康需求和口感需求。
光明乳业需要根据消费者需求来开发不同类型的产品。
消费者偏好：消费者在选择乳制品时，会考虑品牌知名度、产品质量、价格和口味等因素。
光明乳业需要通过不断提升产品质量、加强品牌宣传和合理定价来满足消费者的偏好。
消费者购买行为：消费者在购买乳制品时，会受到促销活动、口碑传播、产品包装等因素的影响。
案例分析光明乳业的科技发展战略
• 在特定产品领域具有领先和比较优势 干酪、冰淇淋及其他相关产品特殊产品
• 成为中国乳业“标准”的主要制定者；国家、部乳业标 准的主要制定者；国际领先的乳业研究机构；典型乳制 品（含牧业）的样板工厂；高新技术企业
4
5
产品规划1---液态奶
• 功能液态奶图谱：从外表美到心灵美。
6
7
产品规划2 ---酸奶
• 发酵乳品树
酵母乳酸菌发酵
嗜温
发酵乳
乳酸菌发酵 霉菌乳酸菌发酵
嗜热 疗效
8
9
在特色菌种领域达到国际领先水平 包括降血压、降血脂、降血糖、其他传统
益生菌 拓展菌的功能范围，如胃病防治，肝损伤、
免疫调节 产业化，产品应用、驯化、工业化生产 益生菌功能性多糖的研究
定义：凡是重大科学活动数量超过世界同期25%的国家被 称为“科学活动中心”
三位一体的国家级
国家级技术中心：国内技术中心的模板；国家技术
中心排名进入30位
国家级实验室：检测能力 常规检测的精确度；国际项
目的开发能力；国家方法的改进能力
社会化程度 外部检测收入的比例（>50%）
国家级刊物
成为科研信息的窗口和平台
• 牧业队伍 2004年 三级185人，二级76人；一级15人，初级96人，中级37人，高级6人 2006年 三级312人，二级109人；一级20人，初级138人，中级45人，高级10人 2008年 三级528人，二级156人；一级25人，初级200人，中级55人，高级1144人
形象策划
目标：成为中国乳业科学活动中心10源自创新规划---生物活性物质
光明乳业战略规划书
光明乳业企业战略第一部分战略分析第一节中国乳业行业分析一、中国乳业的需求与供应随着我国经济持续发展、国民收入提高以及人们对较高品质生活的追求，乳及乳制品正被越来越多的中国人纳入自己的日常饮食。
放眼世界，我国乳业发展明显加快，已经成为世界第三大原奶生产国。
根据2015年两会上对我国乳业发展现状和政策的分析，2014年全国原奶产量3725万吨，同比增长5.5%。
同时，国内乳业连续多年出现“奶荒”以及“奶价过山车”现象，2014年底到春节这一段时间，国内再次发生“倒奶”事件。
两会期间，乳业行业代表伊利董事长潘刚针对我国奶业发展现状是说，目前我国奶业发展中，仍存在着产业结构与市场需求不适应的问题，外在表现形式就是奶家不断波动，“奶荒”与“倒奶”现象不断交替发生。
我国本土乳品企业一个企业管一条产业链现象明显，乳企负担重，乳业企业在保障国内乳业安全、食品安全上承担较大的责任。
由上可知目前国内乳品需求量大，并且这种需求量有着上升的趋势。
但是，企业产奶与市场需求常常没有平衡，这导致了乳业企业的损失。
二、光明乳业的竞争态势目前我国乳业企业本土品牌以伊利、蒙牛为主，在这两大巨头的引领下，中国乳业的竞争势头可谓愈演愈烈。
两大巨头在牢牢守住一线的品牌地位后，开始向市场要空间、向市场要利润。
同时，在品牌管理和技术优势上占有绝对优势的国外乳品在我国占据了不可忽视的市场份额。
在这种环境下，对于光明乳业来说绝对是一场“血拼”，毫无退路可言。
光明乳品的最主要竞争对手是伊利和蒙牛，而这两大竞争对手目前保持强有力的领先地位。
在酸奶、常温纯牛奶、乳酸奶饮料等产品种类上，伊利和蒙牛都在进行激烈的竞争。
比如，伊利的经典对应蒙牛的特仑苏；伊利的QQ星对应蒙牛的未来星；以及最近推出的伊利安慕希对应蒙牛的纯甄等。
可见，伊利和蒙牛这两大乳业巨头正在拼尽一切努力占据市场空间与份额，甚至针锋相对毫不放弃任何机会。
对伊利和蒙牛的分析：1、伊利乳业的战略定位是成为中国乳品行业的第一品牌，在此基础上，2015年进入世界乳业十强。
光明乳业的营销战略研究
光明乳业的营销战略探究引言：市场竞争激烈，企业的进步离不开有效的营销战略。
光明乳业作为中国乳制品德业巨头之一，一直致力于通过创新和营销策略的不息优化来提升自身竞争力。
本文将对光明乳业的营销战略进行深度探究，分析其成功之处，并探讨将来的进步方向。
一、光明乳业的品牌建设光明乳业通过多年的努力和不息创新，成功打造了强大的品牌形象。
品牌建设是光明乳业营销战略的重要一环。
光明乳业坚持以产品质量为核心，通过严格的质量控制和认证体系来保证产品的安全和可靠性。
此外，光明乳业重视产品研发，不息推出新品种和新口味，以满足消费者的需求。
通过品牌建设，光明乳业已经成功树立了品质上乘、值得信赖的形象。
二、光明乳业的市场定位光明乳业在市场定位方面秉持着“以人为本、科技创新、健康生活”的理念。
光明乳业的产品不仅重视口感和品质，更强调营养价值和健康观点。
光明乳业推出了一系列健康功能饮品，如含益生菌的产品、低脂饮品等，以满足不同消费群体的需求。
通过精准的市场定位，光明乳业能够在浩繁竞争对手中突出自身，拥有一大批忠诚度较高的消费者。
三、光明乳业的渠道布局光明乳业拥有广泛的销售网络和渠道布局，通过多种渠道延伸触达消费者。
除了传统的超市和便利店销售渠道外，光明乳业还乐观拓展了线上销售渠道，建立了自己的电商平台，与各大电商平台合作。
通过线上线下的双向渠道布局，光明乳业扩大了销售范围，提高了产品的可见度和市场占领率。
四、光明乳业的广告宣扬光明乳业的广告宣扬手段多样，以全方位地推广品牌形象。
光明乳业重视与大众的互动，通过参与各种大型体育赛事和公益活动，提升品牌著名度和形象。
此外，光明乳业还乐观利用各种媒体进行广告宣扬，包括电视、报纸、杂志、户外广告等。
通过大规模的广告宣扬，光明乳业的品牌意识得到了进一步加强。
五、光明乳业的干系营销光明乳业重视与消费者的干系营销，通过多种方式与消费者进行互动和沟通。
光明乳业乐观参与社交媒体，通过微博、微信等平台与消费者进行互动，回答他们的问题，传递品牌信息，并收集消费者的反馈意见。
光明乳业战略分析报告
战略分析报告——杨明华06人力2006115024目录：公司概况公司简介→企业理念→管理结构行业环境外部环境→竞争者概况→主要竞争对手→ SWOT分析财务状况财务数据图→数据对比→财务分析资源能力奶源供应→冷链工程→核心竞争力产品组合代表产品→产品发展战略总结与建议一．公司概况公司简介光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。
公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明品牌已经走过了50多年的发展历程。
为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。
目前，光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。
企业理念我们的使命——创新生活，共享健康我们的远景——跻身于世界乳业十强我们的价值观——超越自己追求卓越奉献社会成就自我诚信正直热忱宽容管理结构另外，光明公司在各个地区还设有华东，华南，华中，华北等专门的地区性部门，方便对各地区的管理。
可谓拥有一套完备的管理体系以及运作机制。
二．行业环境分析外部环境乳制品行业分析：中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。
特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。
中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。
虽然中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。
中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，潜在的消费群体依旧巨大，乳制品行业还有很大的发展空间。
竞争者概况纵观以往喧嚣的中国乳制品行业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。
光明乳业SWOT分析讲课讲稿
SWOT 分析种类乳制品产品种类类别液态乳类杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳奶粉类全脂无糖、全脂加糖、调味、配方炼乳 炼乳类奶油、稀奶油、无水奶油 乳脂肪类原干酪、再制干酪 干酪类乳冰激凌、乳冰类 乳冰激凌类干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳蛋白 其它乳制品类 乳冰激凌类、乳冰类1.加大政府对行业的扶持力度。
只有提供充足的优质原料奶， 才能生产出质量上乘的乳制品、 必须通过良种的科研与技术推广、 原奶生产的基础设施建设和社会化服务体系的完善才能从 根本上解决分散的、 小规模原奶生产者原料奶质量差、 产奶量低的问题需要政府政策支持和 资金投入。
完善乳业相关政策及法律法规， 制定本国与国际接轨的行业标准， 对奶牛饲养环 节、饲料、收购、储运及加工全过程进行控制，保证乳品安全。
2.加强乳业自身的管理力度。
我国近些年来开展的世界牛奶日、牛奶科学论坛、巴氏牛奶节 等宣传活动，收到了明显的效果，引起了社会各界和政府的重视。
发挥协会桥梁作用， 将奶 农、乳品企业、行业主管部门紧密联系在一起，形成一个完备的组织体系。
3.加强乳品企业的市场开发力度。
开发农村市场应该重点考虑三个因素：消费需求的认识、 价格承受能力、 农村商业结构。
除了加强市场教育工作外，还必须开发出适合的产品， 具备 常温保存能力且价格低廉。
4.调整产品结构。
乳品企业应该开发相应的产品， 不断扩大和丰富产品组合， 改变品种单一， 以奶粉、液态奶为主的格局，扩大深受消费者喜爱的酸奶、冰激凌等产品的比重， 逐步开发 机会(O) 国家政策支持 潜在需求巨大 科技迅速发展 优势(S) 产品本身具有不可替代性 企业具有强烈的忧患意识 行业保持较快的增长速度 威胁(T) 管理体制落后 有效需求不足 行业标准缺乏 劣势(W) 奶源建设相对缓慢产品结构不合理市场竞争秩序混乱外部环境内部条件 光明乳业的 SWOT 模型干酪、奶油等高附加值的产品。
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光明乳业发展战略分析
----SWOT分析法"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖" 。
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新。
光明乳业以为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品作为全体光明人的责任和追求，并在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
下面我们用SWOT方法来分析一下光明乳业的现状。
1.S(优势)
1）.市场潜力
随着生活水平的提高，消费者更为关注食物营养和自身健康，奶消费需求不断提高，而13亿这个巨大的蛋糕，是光明发展的最大动力。
2）.品牌优势
光明品牌已经走过了她50多年的发展历程，从1500多家企业中跃居为全国著名品牌，几乎占有全国乳业产值的15%。
3）.技术优势
光明始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置,成为公司产品、技术和人才培育基地；集中发展益生菌、生物活性物质、特色领域三个方面，形成高附加值的产品群；成为中国乳业科学活动中心.
4）.产品优势
作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。
光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
5）.资源优势
用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。
全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
6).直销网络控制。
7）.成熟的市场，全面的市场网络。
2.W（劣势）
1）.有效需求不足
据有关资料显示，去年我国奶业总产量为1120万吨。
即人均8.6斤已超过了当前人均7.2公斤的市场需求，一些地方甚至出现了倒奶的情况，虽然说中国乳业
市场潜力巨大，但转化为现实的市场需求，还必须有个过程。
2）.缺乏有效地扩大市场总需求的营销策略
非乳品行业进入乳业带有一定的盲目性。
在不具备奶源基地、牛奶及时加工、牛奶保质以及有效扩大市场总需求的营销策略等条件下，仅靠资金投入是不够的。
而各地奶源基地的建设，也应该建立在有效需求的基础上。
3）.产品供应链较短，保质期短。
巴氏奶的保质时间过短，需要尽量改善。
4）.危机管理不成熟。
5）.资源获取成本高。
3.O（机会）：
1）.高端奶发展前景广阔
2）.酸奶，奶酪，果汁奶，果汁的全面发展
3）.低温保鲜产品领域优势突出。
4）.乳业被列为国家重点扶持项目, “学生饮用奶计划”.
5) .与世界著名企业的合作
4.T（威胁）：
1).伊利蒙牛及其他同业的竞争威胁。
2）.成本不断上升。
3）.行业不规范，畸形竞争，发展受制约。
4）.一些非乳品行业也转向乳品行业分一瓢羹。
应对措施：
1.关注核心业务，特别是巴氏奶和奶酪，酸奶。
2.注重品牌表现、价格变动、新产品开发、分销覆盖和促销力度等
3.增加现有产品品种，尤其要强化光明在保鲜奶的地位。
丰富现有产品规格系
列，以满足不同消费者及其在不同场合的需要。
4.不断细分市场，培养新的消费群体。
5.压缩成本，专注高端产品和高附加值产品。
6.加强对奶源的控制和质量的管理。
7.正确处理危机事件，建立良好企业形象。
8.组建创新销售模式，建立完整销售团队。