有机食品行业分析报告

目录

第一章我国有机食品行业发展分析 (1)

一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860亿元 (1)

二、我国12%的耕地种植无公害农产品 (1)

三、绿色食品质量监管迈上新台阶 (2)

四、中国有机食品发展市场前景及面临的挑战 (4)

五、海峡两岸农业合作前景看好 (5)

第二章我国有机食品行业政策分析 (7)

一、国务院下达关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见 (7)

二、十一五我国要扩大绿色食品生产 (12)

三、转基因农产品标识将有法可依 (13)

第三章我国有机食品子行业发展分析 (15)

一、农业部：四大问题困扰我国奶业发展 (15)

二、国内大豆产业面临外资蚕食 (15)

第四章国际有机食品行业发展分析 (18)

一、有机农业的概况与展望 (18)

二、苏黎士私人银行：玉米和小麦价格看涨，成为投资首选 (20)

三、俄罗斯绿色食品行业潜力与障碍并存 (20)

第五章我国有机食品相关行业分析 (22)

一、我国“保健食品”为何成“重灾区”？ (22)

二、中国茶叶出口机遇与挑战并存 (23)

三、我国“饮料”行业新进者的机会在哪里？ (25)

四、后期国内食用油市场压力尤 (27)

五、食品业发展呈现四大趋势 (28)

六、中国面粉行业的现状与趋势 (29)

第六章我国有机食品行业重点区域分析 (34)

一、黑龙江加快建设国家级绿色食品大型标准化基地 (34)

二、黑龙江省绿色食品实行质量安全一票否决制 (34)

三、黑龙江省绿色食品产值36户过亿 (35)

四、广东绿色食品企业达110家88种产品出口 (35)

五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析 (35)

六、双城市建成全国最大绿色食品生产基地 (39)

第一章我国有机食品行业发展分析

一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860亿元

经过十五年的发展，我国绿色食品产业获得了快速发展，绿色产品年销售额达到860亿元。目前，绿色食品已不仅是一个具有较高知名度和影响力的农产品精品品牌，而且成为农业在不断向广度和深度发展中的一个新兴产业，为我国食品安全和农业可持续发展作出突出贡献。

据统计,1998年至2002年,全国绿色食品产品年均增长29%;2002年至2004年,年均增幅进一步上升为56%以上。截至2004年底,全国绿色食品企业总数达到2836家,产品总数6496个,年销售额860亿元。

中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一管理。目前,全国共设立产品定点检验机构27个,环境定点监测机构60个;有30个省(区､市)和1020个市､县政府设立了绿色食品管理机构。以农业系统为主体的全国绿色食品管理体系已基本建立健全。

我国绿色食品以其独特的制度优势､品牌优势和产品优势,促进了农业结构调整,推动了农业产业化经营和农产品出口,开辟了一条农业增效和农民增收的新路。2001年至2004年,全国绿色食品出口额年均增长50%以上,绿色食品已成为农民增收的重要增长点。

二、我国12%的耕地种植无公害农产品

全国现已累计认定无公害农产品产地21627个。其中，种植业产地15881个，面积1644.4万公顷，约占全国耕地面积的12.6%。

无公害农产品是指按照规定的技术规范生产，产地环境、投入品使用和产品质量符合国家强制性标准的安全农产品。2002年7月，农业部着手组建农产品质量安全中心，组织开展无公害农产品认证。2003年4月，全国统一标志的无公害农产品认证工作正式启动。3年多来，在各级农业部门的组织和推动下，无公害农产品步入了规范、有序、快速发展的轨道。据统计，截至2005年底，全国统一认证的无公害农

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产品累计已达16704个，获证单位10583家，产品总量10439万吨。其中种植业产品12837个，畜牧业产品1841个，渔业产品2026个。

罗斌说，无公害农产品以初级食用农产品为主，产品突出安全因素控制。无公害农产品的产品质量达到我国强制性农产品标准要求，保障基本安全，满足大众消费，其产品认证也属于公益性事业，不收取费用，实行政府推动的发展机制。

三、绿色食品质量监管迈上新台阶

随着我国国民经济的不断发展，我国绿色食品产业也迎来了一个快速发展时期，中国绿色食品发展中心根据新形势，不断加大管理力度，完善监管法规和制度，使我国绿色食品事业继续保持在健康、快速的发展轨道上，为保证人民消费安全，促进企业发展做出了突出贡献。2004年，绿色食品产品质量监督抽检的合格率为97.8%，在国家认监委开展的农产品认证专项检查中，绿色食品未发现不合格产品。

该中心按照“规范运作、严格管理、确保质量、提高水平”的总体要求，进一步调整、规范了绿色食品认证管理工作，建立和完善了“以企业年检为重点，市场监督为补充”的监管制度，并在全国范围内推行，维护了绿色食品证明商标的严肃性，树立了监管工作的权威性，提高了信息的透明度。

2004年，增加新认证绿色食品企业1117家，新认证产品3080个，分别比上年增长21.7%和76.4%。全国共有2836家企业的6496个产品获得了绿色食品标志使用权，实物总量达4600万吨，年销售额超过860亿元，出口额12.5亿美元；产地监测面积596万公顷。从产品的类别结构上看，种植业产品占61.4%，畜牧业产品占17.2%，渔业产品占4.1%，其他类产品占17.3%。绿色食品认证增长61%，企业增长38.5%；这与我国农业大发展、全面建设小康社会的大形势是密不可分的。绿色食品在保持快速发展的同时，产品质量稳定可靠，实现了健康、快速发展。

为了保证绿色食品事业持续、健康和快速发展，中心主要采取了多种措施，加强绿色食品监管力度。

一是建立健全标志监管员队伍。实行标志监管员注册管理制度，要求参加企业年检的人员必须经过培训注册，取得资质，才能上岗，形成专业化的绿色食品监管员队

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