食品检验检测工作操作规范

食品平台流程1目的

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，增强质量风险意识，提高工作效率，特制订本公司检测工作流程制度。

2适用范围

本制度适用于食品检测平台。

3工作流程

3.1

3.1.1

3.1.1.1

3.1.1.2

3.1.1.3

3.1.1.4

进度。

3.1.2

品。

3.1.2.1

员在接到抽样单后，外出抽检样品。

3.1.2.2抽样人员在完成抽样后，及时将抽检样品交接到客服部，由客服部核对抽样单信息、样品信息及样品状态，填写样品移交确认单。

3.1.2.3客服部根据抽检样品确认检测项目，按照抽样单填写V-LIMS系统，划分科室，报价，并确认检测期限。同时对所有抽检样品进行拍照，贴标签，分样，留样。保存相关资料，最好留档。客服部从V-LIMS 系统导出委托单，再次确认检测期限，检测依据，由技术中心业务部签字。同时填写业务流转单并由客服部部长签字确认。

3.2送样

3.2.1客服部将委托单、业务流转单及样品一并送至各科室，再次确认检测项目、样品数量，填写业务流转单并由各科室主任签字确认。

3.2.2客服部按照抽样单将详尽的样品信息录入国家食品安全抽检监测信息系统-陕西省站（二级站）或食用农产品直报模块。

3.2.3如样品数量不够，客服及时与实验室相关人员沟通，样品则需流转。被流转科室与客服部联系后，由客服人员统一将样品在第一时间转移到需相关科室。

3.3检测

3.4

V-LIMS

、报

3.4.4任何人未经过报告组组长，不得直接催促和要求报告编制人优先出具报告。如有特殊要求，且理由充足，必须经质量负责人批准、报告组组长同意签字后方可。

3.5系统数据录入

报告编制人将出具的完整报告移交客服部后，客服部按照国家要求录入陕西二级站或食用农产品直报系统：

3.5.1陕西二级站：

客服部对抽样单及告知书进行扫描；客服在陕西二级站录入样品基本信息、被抽样单位信息、抽检单位信息、承检单位信息，并上传抽样单及告知书的扫描件；客服按照报告在陕西二级站录入抽检样品检测

依据、检测数据、检出限、判定依据和结论等信息；客服对陕西二级站中已录入的所有样品信息、检测数据、抽样单、告知书等信息进行审核；客服对已录入的全部样品信息、检测数据、抽样单、告知书等信息进行批准。

3.5.2对食用农产品直报系统：

客服对食用农产品的检验报告正本进行扫描后，在食用农产品直报系统录入样品基本信息、抽样单位信息、承检机构信息，并对照报告录入检测依据、检测数据、检出限、判定依据和结论等信息，上传检验报告扫描件，提交至省局。

3.6报告发送