江西特产
江西十大小吃
江西十大小吃江西是一个有着丰富美食文化的省份，拥有着众多美味的小吃。
在江西人的生活中，美食扮演着重要的角色，尤其是十大小吃更是当地人引以为傲的特色之一。
以下将介绍江西省的十大小吃，让我们一同领略江西的美食文化。
一、赣南脆皮鸭赣南脆皮鸭是江西赣州地区的特色小吃之一，也是赣南地区的名菜。
它利用传统的烧鸭技法，将鸭肉制成脆皮，肉质鲜嫩，外皮酥脆，色泽金黄。
吃之前，可配以酱料和蒜泥，口感更佳。
二、南昌米粉南昌米粉，是江西南昌地区的特色小吃，其主要原料是纯正的大米。
以精选的大米磨制成粉，再用科学的发酵工艺制作而成。
南昌米粉受到了广大市民的喜爱，因为它细嫩爽滑，有着独特的口感，配上特色的调料，令人食欲大增。
三、九江烤鱼九江烤鱼是江西九江地区的特色小吃之一。
选用新鲜的鱼类制作而成，先将鱼去鳞、去内脏，然后用特制的酱料腌制，最后放到特制的烤炉中慢慢烤制。
烤鱼肉质鲜美，香味扑鼻，是九江地区一大特色美食。
四、新余豆皮糖新余豆皮糖是江西新余地区的传统小吃，也是当地的特色糖果。
它采用优质豆类制成糊状，加入适量的糖制成，再加工而成。
豆皮糖质地细腻，口感软糯，甜度适中，风味独特，是江西地区的一大美食。
五、景德镇瓜子景德镇瓜子是江西景德镇的特色小吃，以瓜子为主要原料制成，入口酥脆，味道香甜。
景德镇瓜子由于其形状和颜色独特，常常被人们作为礼品馈赠，也是江西的一大特色零食。
六、吉安香菇鸡吉安香菇鸡是江西吉安地区的特色小吃，选用当地的土鸡和新鲜香菇为主要原料，烹制而成。
这道菜品的风味独特，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上香菇的特殊香气，口感十分美妙，是吉安地区的一道名菜。
七、抚州酸辣粉抚州酸辣粉是江西抚州地区的传统小吃之一，以红薯粉为主要原料，加入酸菜、辣椒等调味料制成。
抚州酸辣粉的特点是辣中带酸，香辣可口，给人一种独特的味觉体验。
这道小吃一直以来都深受当地人民的喜爱。
八、宜春臭豆腐宜春臭豆腐是江西宜春地区的特色小吃。
臭豆腐的制作工艺特别，豆腐经过特殊的发酵工序，使其有独特的香气和口感。
江西特产名录
江西特产名录庐山八大特产1.庐山云雾茶庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。
.庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
畅销国内外。
仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。
它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
朱德同志有诗云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
2.庐山石鸡庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。
又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。
因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。
庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。
形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。
3.庐山石鱼庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。
庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。
石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。
石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。
4.庐山石耳庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。
石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。
5.庐山鲜笋产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。
选择绿色食品，首当庐山鲜笋。
鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品，在其蛋白质中，含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种。
此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、锌、镁等微量元素，在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。
6.湖口糟鱼据史学家考证，传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区，故称"湖口糟鱼"。
家乡的特产(江西)课件
要点二
景德镇陶瓷刀具
景德镇陶瓷刀具是中国传统工艺品之一，以其锋利的刀刃 和精美的造型而受到游客的喜爱。它是用高岭土制作而成 的，具有很高的硬度和耐磨性，是厨房和餐桌上的必备品 。
05
江西特产的推广与营销
江西特产的线上推广
社交媒体营销
利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布关于江西特产的介 绍、制作过程和特色等内容，吸引目标受众关注。
南昌糯米鸡
南昌糯米鸡是南昌的传统特色小吃，以其独 特的口感和丰富的营养而受到游客的喜爱。 它是用糯米和鸡肉等食材制作而成的，口感 鲜美，营养丰富。
九江旅游纪念品
九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的传统特色小吃，以其 香酥可口的口感和桂花独特的香味而受到游 客的喜爱。它是用糯米和桂花等食材制作而 成的，口感香酥，甜而不腻。
文化
江西特产不仅是商品，更是文化的载体。它们反映了江西地区的自然环境、历 史传承和民俗风情。例如，景德镇瓷器体现了中国古代陶瓷文化的精髓，而赣 南脐橙则反映了江西人民勤劳、朴实的品质。
02
江西的特色食品
赣南脐橙
赣南脐橙是江西的著名特产之一，以其果大形正、色泽鲜艳、口感鲜美而著称。赣 南地区气候适宜，土壤肥沃，为脐橙的生长提供了得天独厚的条件。
质量监控
建立严格的质量监控体 系，确保江西特产的品
质和安全。
文化内涵挖掘
深入挖掘江西特产背后 的文化内涵和历史渊源
，提升品牌价值。
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家乡的特产(江西)
• 江西特产概述 • 江西的特色食品 • 江西的特色工艺品 • 江西的特色旅游纪念品 • 江西特产的推广与营销
01
江西特产概述
江西特产的种类与特色
种类
江西当地特色美食
江西当地特色美食江西有名的江南鱼米之乡，物产丰富，加之地处沟通南北的地理优势，汇集了各地商客的同时也带来了全国各地的饮食风格。
经过岁月的洗礼逐渐发展出现在江西地方特色的饮食文化。
那么下面就一起来看看江西的美食都有些什么吧。
特色江西美食介绍南昌米粉南昌米粉历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。
要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。
吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。
来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷。
清汤泡糕江西称馄饨为清汤。
因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名。
清汤是咸的，而糕是甜的，具有甜而不腻，韧而不粘，香甜可口的特点。
以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。
咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻。
酒糟汤圆以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。
白润如玉、糟香浓郁，味甜适口。
兰花根以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。
色泽金黄油亮，大小均匀，甜而不腻，质脆酥香。
庐山石鸡别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食。
它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。
因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。
深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”。
藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎。
藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香。
藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜。
石鱼炒蛋石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇。
石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。
江西零食特产推荐信范文
您好！在我国广袤的土地上，江西这块红色土地不仅孕育了丰富的历史文化和革命精神，更孕育了令人垂涎欲滴的美食特产。
江西的零食特产种类繁多，独具特色，今天，我就向大家推荐几种江西的零食特产，让您在家就能品尝到江西的风味。
首先，我要向大家推荐的是丰城莲蓉糖。
丰城莲蓉糖是江西非常有名的传统糖果，采用丰城特有的莲蓉制作而成。
它的口感酥软甘甜，仿佛置身于莲花的海洋中。
这种小吃的制作工艺复杂，需要经过多道工序，因此品质非常高。
而且，丰城莲蓉糖丰富的蛋白质和维生素也使其成为一款健康的零食。
接下来，我要推荐的是赣南脆皮蛋。
赣南脆皮蛋在江西的赣南地区非常流行。
经过特殊的处理和烹饪技巧，蛋壳形成了一层金黄的脆皮，内部则是鲜嫩的蛋黄。
脆皮蛋的独特口感令人难以抵挡，同时，它还具有丰富的蛋白质和维生素，是一款营养丰富又美味的小吃。
景德镇瓷豆腐也是江西的一大特色零食。
景德镇以制作精美的瓷器著称，而景德镇瓷豆腐就是利用瓷器制作而成的。
豆腐形状的瓷器制成容器里面盛满浆糊样糕料，入口滑嫩，口感独特。
它不仅有着独特的外观美感，还具有高纤维和低脂肪的特点，是一款健康且具有江西特色的小吃。
井冈山板栗也是江西的特产之一。
井冈山是江西的一座山脉，这里的板栗因土壤和气候的特殊性而味道独特。
井冈山板栗皮薄肉厚，外形饱满，营养丰富。
每年秋季，人们会纷纷前往井冈山采摘板栗，亲手体验这种美味而健康的零食。
此外，江西还有许多其他特色零食，如南瓜干、茄子干、豆角干辣条、黑花生、黄元米果、香烟糖、棉花糕、南酸枣糕、安义枇杷、梨瓜等。
这些零食不仅口感独特，而且富含营养，是您在休闲时光的好伴侣。
总之，江西的零食特产种类繁多，口感丰富，是您不可错过的美食。
希望我的推荐能为您带来美味和健康，让您在品尝江西特色零食的同时，也能感受到江西独特的风情。
最后，祝愿大家身体健康，生活愉快！敬请品鉴！推荐人：[您的名字][日期]。
江西南昌特色小吃
江西南昌特色小吃江西南昌是一个历史悠久、文化丰富的城市，拥有着独特的地理环境和长久的历史文化，自然形成了各具特色的美食文化。
南昌特色小吃以其丰富多样、口味独特、制作精湛、色香味俱佳而驰名天下，吸引着众多游客前来品尝。
一、蛋糕类1、南昌米酒蛋糕南昌米酒蛋糕是江西南昌的传统名吃之一。
它由米酒、糯米粉、糖和鸡蛋等原料制作而成，糯香味道浓郁，口感细腻爽口。
每一块蛋糕都散发出浓郁的米酒香气，让人垂涎欲滴。
2、金华鲜肉粽金华鲜肉粽是南昌传统的蛋糕类小吃之一，它以精选的糯米、鲜猪肉和时令鲜菜为主要原料，采用古老的传统技艺精制而成。
金华鲜肉粽外皮筋道，内馅鲜美可口，有浓郁的粽叶香气，口感十分独特。
二、面食类1、南昌卤粉南昌卤粉在江西卤面中独树一帜，以香甜、浓郁的滋味和柔软、耐嚼的口感著称。
它的制作需要选用上等的榨菜、肉片、葱花、香菇等多种食材，加上细腻柔滑的粉丝，用特有的南昌卤粉秘制酱汁调制而成。
吃卤粉还有吃皮蛋和豆腐干可以搭配食用。
2、南昌拌面南昌拌面以其独特的味道，是南昌人最爱的美食之一。
它选用最新鲜的面条和各种蔬菜、豆腐与鸡肉、瘦肉等搭配，再加上南昌特有的辣椒酱，让整个拌面更鲜香辣口，吃起来有一种舌头上的刺激感。
三、糕点类1、豆腐脑豆腐脑是江西南昌一种传统的糕点小吃，以豆腐为主要原料，再加上浇上糖汁、沾上芡粉和葱花作为调料，做成的豆腐脑口感细腻、Q弹，脆嫩可口，是老少皆宜的美食。
2、老杨肉夹馍老杨肉夹馍又称“老杨大排档”，是南昌的一道顶级美食。
它选用上好的面粉，搭配使用兔肉、鸭肉、肥肠等多种肉类配料制成。
再加上豆腐干、黄瓜等多种时令蔬菜搭配，浇上自制的特制酱汁，营养丰富又美味可口。
四、汤类1、豆腐羹豆腐羹是南昌传统的精美汤类小吃之一，豆腐制作嫩滑可口，加上蟹肉、虾米、熟鸡蛋丝等配料，口味浓郁无比，火候烹制到位，让人回味无穷。
2、南昌米粉汤南昌米粉汤是南昌人非常喜爱的一道汤类小吃。
汤粉用特制的长粒稻米制成，再加上猪骨和鸡骨熬制而成的鲜味清汤，汤清粉嫩，再加上葱花、香菜、辣椒等各种佐料，味道十分鲜美。
创业计划书江西特产有哪些
创业计划书江西特产有哪些一、项目概述本项目是一家以销售江西特产为主要业务的电商平台，致力于为广大消费者提供优质的江西特产产品，推动江西特产产业的发展，同时也为江西农产品销售提供一个新的渠道和平台。
江西作为一个资源丰富的省份，拥有众多独特的特产，如瓜子、土鸡、驴肉、江米、酒鬼芋头等，这些特产具有独特的地域特色和品质优势，深受消费者喜爱。
本项目通过建立电商平台，整合江西特产资源，通过线上线下销售渠道，开拓市场，提升江西特产的知名度和美誉度，促进江西特产产业的发展。
二、市场分析江西是一个农业大省，拥有丰富的农产品资源，其中的特产更是独具特色。
江西特产以其独特的地域特色和品质优势，备受消费者喜爱。
随着消费水平的提高和人们对健康、安全食品的需求，江西特产市场需求逐渐增加，市场潜力巨大。
当前，随着电商行业的快速发展，越来越多的消费者习惯于在网上购物，网络销售已经成为了一种主流的购物方式。
同时，电商平台的崛起也为特产销售提供了新的机遇。
通过电商平台，产品可以实现全国范围内的销售，打破地域限制，吸引更多消费者。
三、竞争分析在江西特产市场，虽然存在一些品牌知名度较高的特产企业，但整体上市场竞争尚未激烈，仍有很多机会可以把握。
目前，部分江西特产企业虽然有线下渠道的销售，但线上销售做得较少，且没有形成规模化和专业化的电商销售渠道。
四、发展目标本项目的主要发展目标是：- 建立并完善江西特产电商平台，实现线上线下销售的有机结合，提供全方位的销售服务。
- 打造江西特产品牌，确立江西特产在消费者心目中的地位，成为江西特产销售的领军企业。
- 开拓市场，扩大江西特产的销售规模，提高江西特产的市场占有率。
- 推动江西特产产业的发展，促进农产品销售的多元化和增值。
五、市场定位本项目的目标客户主要是城市消费者，尤其是喜欢特色美食和地方特产的消费者。
通过品质优良、口味独特的江西特产产品，吸引消费者的目光，打造江西特产的品牌形象，培养消费者对江西特产的信任和好感。
江西特产
江西的土特产很多，比较有名的有：南丰蜜桔，广昌白莲，赣南西瓜，崇仁麻鸡，临川贡酒，樟树四特酒、九江酥糖、丰城冻米糖、万载鞭炮、高安腐竹、遂川狗牯脑、泰和乌鸡、婺源茶叶、景德镇板鸡、井冈山笋干，还有贵溪的“灯芯糕”“纳菜”，上饶的“茄子干”“南瓜干”，“辣椒干”，乐平的桃酥，鹰潭的“郑新初牛肉干”。
赣南脐橙、赣北早熟梨、大鄣山有机茶、万载龙芽百合、瑞昌山药、大余金边瑞香、樟树杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱阳湖清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、彭泽鲫鱼、崇仁麻鸡、兴国灰鹅、安福火腿、英雄乳品、井冈毛竹、吉安香樟。
江西风味特产南昌特产风味烤卤南昌米粉石头街麻花麻辣烫油炸小品李渡毛笔丁坊酒南昌瓷板画像胡卓人蕲蛇药酒吉安特产遂川腊味之王--遂兴板鸭安福火腿九江特产九江羽绒制品九江陈年封缸酒星子金星宋砚修水宁红茶九江桂花酥糖瑞昌山药鄱湖银鱼庐山云雾茶湖口豆豉赣州特产南康无核毛桔红柚南康粉蒸肉安远柑桔会昌大果金柑麦饭石高级保健茶兴国甜橙龙南坳背梨崇义阳岭茶盘古银毫棉枣盘龙牌高级绞股蓝绿茶牛心柿小布金桔南康辣椒酱抚州特产崇仁麻鸡南丰蜜桔黎川食用菌华绿保健蛋资溪板栗广昌白莲饮料江西名优特产庐山云雾茶庐山云雾茶产于“奇秀甲天下“的庐山。
素有"六绝"：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。
婺源茗眉绿茶婺源茗眉绿茶，素以“珍眉”著称。
形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品，全国名茶之一。
特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。
饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。
遂川狗牯脑茶狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。
它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。
此茶的特点:它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
井冈翠绿茶井冈翠绿茶产于海拔八百余米，群峰环抱，佳木葱郁，云雾缥缈的井冈山茨坪。
江西赣州特产
江西赣州特产
1、赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州特产，其果实在每年的秋季成熟，果皮橙黄色，果肉黄色，汁水充足，属于国家地理标志产品，每年的产量在百万吨左右，是全国最大的脐橙主产地。
2、于都烧卷子
于都烧卷子是江西赣州特产。
烧卷子起源于畲族，有着上千年的发展历史，其颜色为土黄色，呈片状，唐朝时期深受杨贵妃喜爱，被列为贡品，只有富贵人家才能食用，现在成为日常零食，都可以享用。
3、峡山道菜
峡山道菜又叫大兜菜，只在于都县罗坳镇峡山山区生长，制作的过程中，会将大兜菜晒干，和辣椒、食盐、植物油等调料混合腌制，具有丰富的氨基酸和维生素，深受大众喜爱。
江西特色美食
江西特色美食江西地处南方，气候温和，水源丰富。
饮食文化博大精深，在江西，有许多特色美食值得品尝，下面介绍一些江西的特色美食。
1. 腊肉江西的腊肉其实是包含了很多种肉制品的统称，有熏制后的腊肉、腊肠、腊肝、腊鱼等。
以上的腊肉在口感上各不相同，但都有一个共同点，那就是入口细腻柔软，具有醇厚的口感和浓郁的香味。
江西的腊肉不仅是当地的特色美食，也是中国传统的美食之一。
2. 皮蛋皮蛋是江西的一道传统美食，是用鸭蛋或鹅蛋经过长时间的草木灰水浸泡而制成的。
皮蛋颜色铁青，口感鲜美，又带着一股独特的气味。
江西人喜欢将皮蛋和豆腐搭配食用，口感非常的美妙。
3. 七律福州七律福州是江西南昌市的特色美食之一，是由肉片、竹笋、木耳、白兰瓜、黄瓜、红萝卜等多种食材炒制而成的。
这道菜色香味美，色彩鲜艳，营养丰富，深受当地人民的喜爱。
4. 文昌鸡文昌鸡是江西南昌市的代表性菜品之一，有着三百多年的历史。
文昌鸡的特点是肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。
入口清香，滑嫩细腻，既能吃到肉汁，又能吃到咸鲜的味道，实在是一道不可多得的美食。
5. 南昌糖画南昌糖画是江西南昌市的一项传统手工艺品，也是一种美食。
南昌糖画的特点是用纯糖制成，色彩鲜艳，造型各异，咸甜适口。
南昌糖画既有观赏性又有美食性，是家庭、婚礼、庆典等场合不可缺少的艺术品。
6. 椒麻鸡椒麻鸡是江西南昌市的传统美食之一，是用陈醋、辣椒、花椒等调料与土鸡肉一起翻炒、烹制的一道菜品。
椒麻鸡口感香辣鲜美，肉质鲜嫩，是酒席上常见的一道大菜。
7. 烤鱼烤鱼是江西的一道传统美食，有着上百年的历史。
江西的烤鱼以鲤鱼和草鱼为主材料，调味料则有姜、蒜、酸菜、豆腐等多种，口感细腻，味道香辣，适合与家人、朋友、同事一起分享。
8. 投锅肉投锅肉是江西的一道传统美食，以猪五花肉为原料，配以辣椒、豆腐、山药等小菜，煮热后食用。
这道菜以肉香汁浓、色香味俱佳而闻名，入口口感香酥爽口，独具风味。
投锅肉能让人食欲大开，尤其是夏季食用，既解暑又开胃。
江西特产大全
01.婺源特产-中国绿茶之最优者婺源盛产绿茶。
婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。
美国学者威廉*乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称：“婺源茶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。
”婺源产茶历史悠久，早在唐代就已成为著名茶区。
唐朝陆羽所著《茶经》，就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。
《宋史*食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。
明清时，号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。
济溪上坦源茶叶脉洁白，香馥味醇，曾获嘉靖皇帝赏赐匾额。
清乾隆年间，婺源绿茶开始大量出口外销，成为英国贵族中不可缺少的饮料。
宣统二年，龙腾人俞杰然建“祥馨实业花园”，种珠兰、茉莉花数千盆为窨花之用，其花茶获农工部金奖。
后俞仰清精制“珠兰龙井”，在1915年的美国“巴拿马万国和平博览会”上获金奖。
婺源茶叶品种繁多。
建国前，外销茶有珍眉、针眉、抽贡、凤眉、贡熙、窨花茶、三角片、绿茶粉、寿眉、白毫、银针、炒青等。
建国后，1981年“雨茶一级”和“贡熙一级”获国家优质产品奖；1982年“婺源茗眉”被评为全国名茶；1985年“特针特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品获国家银质奖；1988年“特珍特级”、“特珍一级”和“雨茶一级”三个产品，获首届中国食品博览会金奖；1989年“灵岩剑峰”在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号；1999年，“AA级大鄣山茶”获99昆明世博会金奖。
02.吉安特产永新崖雾茶永新崖雾茶产于罗霄山脉中段之义山，茶厂位于永新名胜风景区---碧波崖旁，此地山势雄伟深邃，气势磅礴、瀑布倒悬奔泻直下；山上有洗心桥、化鱼潭、一杯泉、古庵、鹿驮仙、仙人桥、石门、石室等胜景；石室顶壁凿有“云中挺秀”四个苍劲大字。
历代名人颜真卿、姚崇、牛僧儒、刘沆、解缙、彭震龙、徐霞客、贺贻孙等常到此游览，为之吟诗作赋，有诗云：“山色遂连天，惊涛一鸟旋，欲知泉落处，即在水源边，峰夹波声起，岩声日影悬，老僧深树里，破竹引涓涓。
江西有什么特产
江西省特产有江西梨瓜、南安板鸭、南昌大曲酒、四特酒、庐山云雾茶、狗牯脑茶、南丰蜜桔、婺源绿茶、景德镇瓷器、赣南脐橙。
其中赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香。
江西梨瓜：江西梨瓜，是我国甜瓜中的珍品，原产江西省上饶地区，具有悠久的历史，由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来，目前，全省都有种植，是夏季主要瓜果之一。
江西梨瓜瓜色洁白，吃起来水灵、香甜。
每只瓜重一至二斤。
其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。
白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜;江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。
“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。
南安板鸭：南安板鸭是江南省著名的特产，发源于明朝江西布政使岭北道南安府，至今已有五百余年的历史了。
外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油饱满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。
成为国内外市场上的腊味珍品。
南安板鸭鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半园形。
尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，尖槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。
有南安板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。
其背部盖有长园形“南安板鸭”珠红印章四枚，与翅骨及腿骨平行，呈倒八字形。
南昌大曲酒：南昌大曲酒，为江西地方历史名酒之一，酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。
饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。
并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。
此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲(大曲)为糖化发酵剂酿制而成。
故称为“大曲酒”。
四特酒：四特酒，是江西省樟树市名产，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。
四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。
江西特产有哪些土特产
江西特产有哪些土特产
江西是鱼米之乡，盛产山珍水产，美食特产更是数不胜数。
江西各地之间的土特产也是不一样的，具体如下：
1、南昌著名的土特产有军山湖大闸蟹、鄱阳湖银鱼、赣绣、大塘东坡肉、进贤芝麻、生米藠头、李渡酒、安义米粉、安义瓦灰鸡等。
2、景德镇著名的土特产有景德镇瓷器、乐平狗肉、浮梁茶、乐平花猪、蔡家水芋、乐平桃酥、瓷泥煨鸡、龙姣瓜子、鹅湖镇大米等。
3、萍乡著名的土特产有一村火腿、萍乡花果、东乡黑羽绿壳蛋鸡、萍乡红鲫、上栗花炮、莲花血鸭、莲花白鹅、芦溪油茶、南门田螺等。
4、九江著名的土特产有庐山云雾茶、彭泽鲫、彭仓豆参、瑞昌山药、庐山石鱼、九江陈年封缸酒、九江茶饼、三都米粉、共青城板鸭等。
5、新余著名的土特产有新余蜜桔、观巢巨峰葡萄、仙女湖名茶、紫玉杨梅、新余麒麟西瓜、双林夏布、新余山茶油、鹄山大蒜等。
6、鹰潭著名的土特产有鹰潭天师板栗、上清豆腐、余江茄子干、余江夏天无、贵溪灯芯糕、龙虎山香菇、贵溪捺菜等。
7、赣州著名的土特产有南安板鸭、信丰萝卜、赣南脐
橙、江西会昌米粉、瑞金咸鸭蛋、大余金边瑞香、龙南蜂蜜、会昌桔柚等。
8、吉安著名的土特产有泰和乌鸡、吉安薄酥饼、遂川金桔、遂川板鸭、泰和酱菜、狗牯脑茶、永丰茶油、井冈竹笋等。
9、宜春著名的土特产有樟树黑皮花生、靖安白茶、蒙山猪、奉新大米、靖安椪柑、奉新猕猴桃、樟树黄栀子、高安腐竹等。
10、抚州著名的土特产有南城麻姑鲜枣、南丰蜜桔、资溪白茶、广昌白莲、东乡白花蛇舌草、洪门鸡蛋、临川金银花、金溪蜜梨等。
11、上饶著名的土特产有婺源绿茶、江湾雪梨、万年贡米、余干辣椒、弋阳年糕、上饶蜂蜜、铅山烫粉、德兴红花茶油等。
江西特产大全
江西特产大全1、景德镇瓷器景德镇瓷器，江西省景德镇特产。
景德镇自五代时期开始生产瓷器，景德镇素有“瓷都”之称，产品以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”的独特风格蜚声海内外。
“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都”。
千余年来，景德镇制瓷业集历代名窑之大成，汇各地技艺之精华，形成了独树一帜的手工制瓷工艺生产体系，创造了中国陶瓷史上最辉煌灿烂的一段历史。
其成就之高、影响之大、技艺之精湛、品种之齐全，是任何时代，任何其他窑厂都难以企及的。
点击查看2、九江茶饼九江茶饼起源于宋朝庐山区姑塘镇；繁荣于明清时期九江、星子皆盛产；昌盛于现代，2002年6月6日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。
亦为贡品。
九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。
采用传统工艺和现代技术研制而成。
宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。
”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。
由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。
其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。
点击查看3、庐山云雾茶庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。
庐山云雾茶以“味醇、色秀、香磬、液清”而久负盛名，畅销国内外。
仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。
它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
庐山云雾茶的特点：芽状叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵。
点击查看4、南丰蜜桔南丰蜜桔，南丰人的骄傲。
南丰蜜桔距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外。
历史上，南丰蜜桔曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑橘产品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。
江西十大春节传统美食
江西十大春节传统美食
过年团聚，难得回家，在外最想念的当然是家人，有着家乡味道的美食一定也是让人魂牵梦萦。
1、粉蒸肉粉蒸肉：
要选用上好的五花肉，加上米粉，淋上食用油，放入锅中蒸制完成，吃起来口感很特别，肉质鲜香柔软，米粉也很细腻。
2、南瓜干：
南瓜干是江西特色美食之一，先把糯米大豆等发醇成酱，再加入南瓜以及其他配料，味道鲜美，香气四溢，口感十足，深受人们喜爱。
3、红薯丸子：
红薯丸子制作方法简单，将红薯蒸熟后去皮，再配上糯米粉揉成团，再进行油炸即可，食之口感香甜且软糯，老少皆宜。
烫皮是赣州地区比较受欢迎的一种美食，选用优质大米，洗干净浸泡后放韭菜、等配料做成浆，再摊成皮下锅蒸熟即可，香味浓郁。
5、大麻枣：
大麻枣因形似大枣而得名，做法也十分简单，选用优质糯米、白糖、芝麻等，搓成形后进行油炸即可，入口酥脆，香甜可口。
6、冰糖发糕：
冰糖发糕是比较受欢迎的一种糕点，吃起来甜而不腻，口感爽滑，还十分有嚼劲，且有种凉丝丝的感觉，尤其是小孩子比较喜欢。
7、糖饼子：
糖饼子实际上就是麦芽糖，很多地区也是有的，就是一大块白白的糖饼敲碎成小块食用，黏糊糊的，味道很甜。
哨子看起来有点像火锅里面的水晶包，但是哨子的味道简直绝了，皮薄馅多，味道鲜美，很受大众喜爱。
9、碱水粑：
碱水粑是将大米磨成浆，再加入事先准备好的碱水，大火将其蒸熟，再切成薄片食用，配上腊肉等一起炒制，味道鲜美。
10、糊羮：
糊羹以前都是配上一些素菜与粉一起煮，像豆干、香菇、木耳等，现在也会加入很多荤菜，配上填料煮成糊糊，鲜美可口。
江西特产作文
江西特产作文
《江西特产》
嘿，咱今天来说说江西的特产呀！说到江西特产，那可真是不少呢！
我记得有一次我去江西朋友家玩，说起来呀，我可真是被江西的米粉给征服啦！那天朋友说要带我尝尝正宗的江西米粉，我这心里还有点小期待呢。
到了店里，看着那一碗热气腾腾的米粉端上来，哇，那米粉白白嫩嫩的，上面还盖着好多美味的臊子呢！朋友说这可是地道的江西做法。
我拿起筷子就迫不及待地吃了起来，一入口，那口感，既有嚼劲又爽滑，好吃得我都停不下来啦！我呼呼啦啦就吃了一大碗，最后连汤都喝得干干净净，肚子撑得圆圆的。
吃完后我还咂巴咂巴嘴，想着这江西米粉可真是太绝了呀！
除了米粉，江西还有庐山云雾茶呀，那泡出来的茶香气扑鼻；还有南丰蜜桔，甜甜的特别好吃；还有景德镇的陶瓷，那真是精美得让人爱不释手呢！哎呀呀，江西的特产真是又多又好呀，每一样都让人印象深刻呢！
总之呢，江西特产就是这么有魅力，不管谁去了江西，都得好好尝尝这些好东西呀！哈哈！。
描写江西特产的作文450字
描写江西特产的作文450字《江西的美味特产》
小朋友们，你们知道吗？我的家乡江西有好多好多好吃的特产！
就说那南昌拌粉吧，一根根白白的米粉，滑溜溜的，配上香喷喷的花生米、脆脆的萝卜干，再加上一勺辣辣的酱料，一拌，那味道，简直绝了！每次我吃南昌拌粉，都能把碗底舔得干干净净。
还有南安板鸭，那可是过年时餐桌上少不了的美味。
板鸭的皮金黄金黄的，咬一口，满嘴流油，肉又香又有嚼劲。
我记得有一次过年，家里来了好多客人，妈妈把南安板鸭端上桌，大家一下子就抢光了，都说太好吃啦！
江西的特产真是又多又美味，我爱我的家乡，更爱这些好吃的特产！
《江西特产真不错》
小朋友们，今天我要给你们讲讲我们江西的特产。
咱先来说说庐山云雾茶，这可是茶叶中的宝贝哟！它长在庐山的高山上，云雾缭绕的，吸收了好多大自然的精华。
泡一杯庐山云雾茶，那茶叶在水里就像跳舞一样，慢慢展开，水也变得绿绿的，闻起来有一股淡淡的清香。
喝上一口，嘴里都是甜甜的味道。
还有景德镇的瓷器，那可漂亮啦！白白的、滑滑的，上面画着各种各样好看的图案，有花朵、小鸟，还有可爱的小动物。
我家就有一个景德镇的花瓶，妈妈每天都会在里面插上漂亮的花，让家里变得美美的。
江西的特产是不是很棒呀？你们也快来尝尝、看看吧！。
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遂川金桔
• 遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为 “遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮 薄味甜”而著称，有“止咳理气化痰” 之功效，全县现有金桔种植面积7.5万亩， 年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、 果质均居全国四大金桔产地之首，1997 年遂川被国家农业部命名为“中国金桔 之乡”
广昌白莲
• 几度风雨，几度春秋。历史上，白莲因与粮争地，屡次被打入“冷宫”。1949年，广昌白莲 种植面积3500余亩，总产3万公斤。新中国成立后，广昌白莲劫后逢生。1958年全县种莲 面积6655亩，总产量16.3万公斤。1960年开始，片面强调“以粮为纲”，白莲面积不足耕 地面积的6％，白莲生产的传统优势几近丧失。改革开放大潮，莲乡人迎来重振莲业雄风的春 天。时不我待，莲乡人首先打响了科技兴莲的第一仗。1984年，全国首家白莲科研所——广 昌莲科所挂牌成立。不久赣莲85—4、赣莲85—5、赣莲62等新品种相继脱颖而出，将亩产 翻了一番。与此同时，莲技人员摸索出莲稻套种、莲田养鱼等立体种养技术，全面推广白莲 人工授粉技术。传统白莲注入新科技的活力，重焕勃勃生机，白莲结实率达70％，平均亩产 达30公斤以上。1992年、1993年，广昌通芯白莲相继荣获首届中国农业博览会金奖、中国 优质农产品及科技成果设备展览会金奖。但他们并不满足，主动承担国家“863”重点攻关项 目——白莲种子空间诱变育种研究，1994年7月，与中科院生物研究所携手合作，精选442 粒白莲种子，搭载卫星遨游太空。莲子回收地面以后，经过多年的精心培育，选育出6个优良 品种，白莲结实率提高到85％以上，亩产提高35公斤以上，最高亩产达120公斤，创全国白 莲单产最高纪录，广昌白莲终于在新一轮的竞争中杀了个“回马枪”，年种植面积、总产、 单产均列全国县级榜首。市场风云变幻。进入20世纪80年代末期，白莲流通渠道全面放开， 广昌白莲出口量由114.21万公斤锐减到16万公斤，1990年萎缩到3万公斤。白莲跌价一半 仍无人问津，莲农叫苦不迭，白莲生产再度告急。搏击市场吃了败仗的莲乡人醒悟到：好产 品必须学会叫卖。于是莲乡人北上东进，多路出击，推墙入市。在北京、上海召开白莲系列 产品新闻发布会，在中央电视台播放白莲扶贫广告；筹资560万元，新建全国首家白莲专业 市场，形成以白莲专业市场为龙头、15个乡镇农贸市场为纽带、上下贯通、覆盖面广的白莲 销售网络，发展成我国最大的白莲集散中心，仅白莲专业市场日均人流量5000人次，年成交 白莲2300多吨。万名白莲经营户将广昌白莲源源不断销往国内外市场，白莲商品率高达95 ％以上。广昌白莲的清香终于再次飘向大江南北.
万年贡米
• 相传，早在南北朝时期（公元420-589年）， 皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜， 寸长大米”， 便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县（明置县） 荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有“三寸粒” 稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈 报皇帝。皇帝听 后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食，岁岁纳 贡”。万年贡 米由此得名，距今已有1000多年种植历史。
新余蜜桔
• 新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员 在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验， 表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产 量高，味甜肉嫩、化渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸 0.73%，维生素32.88毫克/100毫升；果实整齐度高，单果重 71.4-85克；成熟期中熟偏早，10月下旬转色，11上旬成熟， 具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强、能抵御-86摄氏度低温而不 被冻死等特点。该成果在1997年正式通过省级鉴定，属省内邻 先水平。 • 新余蜜桔是江西省新余市果业专家经过二十多年的反复筛选 培育成的柑桔新品种，是当地的特色农产品。新余蜜桔的特点是 色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化 渣，结果早，产量高，抗寒性强，耐瘠耐旱，易于种植，是柑桔 中的优良品种。
仙女湖野生鱼
• 纯天然干白鱼、干鱼块：白鱼，又名 翘嘴巴，是一种喜欢捕食水中动物的鱼 类，是仙女湖优质天然野生鱼。它肉质 白嫩，口感清爽。本产品经过传统腌制 和科学配方烘干而成，色、香、味俱佳， 是居家、旅游、宴席、馈赠的理想佳品。
新余山茶油
• 山茶油是从山茶科（kamellia）油茶（kamellia oleifela abel）树种子中获 得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广 的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少 量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有 2300年以上,是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。+ 茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。 据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的 “员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶 油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、 海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种 身份的象征。油茶，早在公元前100多年汉武帝时，就开始栽种油茶。世界上除 日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。野山茶油，因其 稀有的资源和对人体健康的特殊功效，历来为皇家指定进贡品，野山茶油在全世 界唯中国独有，野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。 我国山茶油至今已有 3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗 作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”其他古籍中也多有记载， 《纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”《农居饮食谱》记载“茶油烹 调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”
南昌瓷板画像
• “南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流 长，它融中西技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥 沃的土壤，除了由于工艺美术厂的艺人们成批绘制外， 市内的大街小巷中，许多个体的民间艺人也以绘制瓷 板画像为职业。这些大店小铺中瓷像高悬，琳琅满目， 形象逼真。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实， 状物传神，力透板背，色调对比强烈，笔触十分细腻， 具有浓厚的民族风格，给人以强烈的艺术感受。瓷板 画像的制作十分严格，首先须在白瓷坯上用画笔勾勒 出画像的轮廓，然后精绘细修，再在板面上施一层透 明釉，最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷 板画橡上有一层保护釉，具有耐潮湿、耐日晒、久不 褪色等特点
南丰蜜桔
• 南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔， 南丰人如数家珍：距今已有1300 国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被 誉为“桔中之王”，1962年被评为全国 优质水果，1988年南丰县被确定为全国 柑桔商品生产基地县，1995年被授予 “中国南丰蜜桔之乡”称号。
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袁州松花皮蛋
• 有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州 松花皮蛋，晶莹透明，蛋白呈紫红或茶 清色，并显松花花纹；蛋黄凝而不固， 横切面上由内而外依次可见同心轮状的 天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。 建国后，经探索研制成功"无铅松花皮蛋 "，备受海内外顾客青睐，先后荣国家商 业部、江西省优质产品奖。
南安板鸭
• 南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净， 皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食 欲。成为国内外市场上的腊味珍品。 早在清朝(1850 年)时，南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就 有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：“泡腌”。 为了提高加工质量和出口价值，对“泡腌”在色、香、 味，型上不断摸索，总结经验，对生产工艺进行改革， 重视对毛鸭的育肥，并用辅板造形等，使鸭身成为桃 圆形，平整干爽，因而得名：“板鸭”。由于板鸭生 产发源于南安府，故定名为南安板鸭，至今已有近百 年的历史了。
军山湖大闸蟹
• 军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标 志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境 非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规 模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、 甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。 • 军山湖古称“日月湖”，军山湖出产河蟹始于 10世纪。公元10世纪时元代的学者杨仲宏和范德机， 在军山湖书院避乱时，曾留下：“五日湖光看未厌， 再看五日可周全。衣冠荣耀无千载，道义交游有百年。 佳会不常诗似锦，盛延难再螃蟹鲜。明年此日游何处， 谁与菊花共月眠”的诗句。这是发现最早的军山湖与 “蟹”有关的史料。
无铅皮蛋
• 江西无铅皮蛋系选用无铅材料，经恒温 浸泡新工艺精制而成。吃着清凉爽口， 余味持久，回味无穷。经常食用对滋阴， 润肺，清肝等较好。 （新余）
新余黄花梨
• 其特点是：①果实圆形，整齐一致，果 皮黄绿色，平均单果重 250克。②内质 细嫩，味甜汁多，松脆可口，无渣，果 心小，品质优等。③成熟期在我地为7-9 月。④树势强健，树姿直立，花易形成， 丰产稳产，渝水区水西镇种植面积1000 亩，产量500万斤。
•
万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。 用其做饭，质软不腻，味道浓香； 以贡米为原料酿酒， 浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。 • 产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝 廷，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳 贡”，贡米因而得名
荷包红鲤鱼
• 荷包红鲤鱼 产于婺源民间，色泽金红，头小尾 短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷 包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。据《徽州府 志》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历 年间，婺源籍户部尚书余樊学告老还乡，将皇 帝御赐的红鲤鱼带回放养，后逐步繁殖，流传 民间。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富， 且具药用价值。清《医林篡要探源》称其“安 妊孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治 黄疸……”，具有和脾、滋肝、补心的功能
安福火腿
• 产地：中国江西安福。特点：其形如柳 叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩， 精多肥少，色红味香，经久不变质。 只 要保管得当，存放二、三年仍色味如初， 精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制 佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、 脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分， 既 是补益身体的营养食品，也是赠送亲 友的上等礼物