高中生物第二轮复习 水分代谢和矿质营养
生物竞赛培训教程-第三节水分代谢和矿质代谢(一)根
根
一．根尖分区
表皮
二、根的初生结构
（一）表皮 （二）皮层
（三）维管柱 内皮层以内的部分，
包括中柱鞘、初生维管组织，有的有髓。
1、中柱鞘：维管柱最外的一层（也有的有2层、多层）细胞，由 原形成层发育而来，具潜在的分生能力。由此可产生部分维管形成层 、木栓形成层、不定芽、侧根和不定根。
●
菌根有三种类型
●外生菌根 真菌的菌丝大部分生长在幼根的表面，形 成菌根鞘，只有少数菌丝侵入表皮、皮层的细胞间隙 中。
●内生菌根 真菌的菌丝穿过细胞壁进入幼根的生活细 胞内。
●内外生菌根 植物幼根的表面和生活细胞内均有真菌 的菌丝。
四．侧根的发生
● 种子植物的侧根，不论它们是发生 在主根、侧根或不定根上，通常总是 起源于中柱鞘，而内皮层可能以不同 程度参加到新的根原基形成的过程中。
● 当侧根开始发生时，中柱鞘的某些细胞开始分裂。 最初的几次分裂是平周分裂，结果使细胞层数增加， 因而新生的组织就产生向外的突起。以后的分裂， 包括平周分裂和垂周分裂是多方向的，这就使原有 的突起继续生长，形成侧根的根原基，这是侧根最 早的分化阶段，以后根原基的分裂、生长、逐渐分 化出生长点和根冠。由于侧根不断生长所产生的机 械压力和根冠所分泌的物质能溶解皮层和表皮细胞， 这样，就能使侧根较顺利无阻地依次穿越内皮层、 皮层和表皮，而露出母根以外，进入土壤。由于侧 根起源于母根的中柱鞘，也就是发生于根的内部组 织，因此，它的起源被称为内起源。侧根可以因生
2、初生维管组织：包括初生木质部和初生韧皮部，各自成束， 相间排列。
初生木质部：外 始式发育。原生 木质部在外，后 生木质部在内。 木质部脊：二原 型、三原型、 ………多原型。
植物生理学复习思考题答案
一、名词解释第一章植物的水分代谢1.水势：每偏摩尔体积的水的化学势称为水势。
2.渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。
对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。
3.蒸腾作用：植物体内的水分以气态从植物体表散失到大气中去的过程。
4.蒸腾速率：又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内、单位叶面积上通过蒸腾作用散失的水量。
第二章植物的矿质营养1.溶液培养：在含有全部或部分营养元素溶液中培养植物的方法2.载体运输学说：质膜上的载体蛋白属于内在蛋白，它有选择地与质膜一侧的分子或离子结合，形成载体－物质复合物，通过载体蛋白构象的变化，透过质膜，把分子或离子释放到质膜的另一侧。
第三章植物的光合作用5.光合作用：通常是指绿色细胞吸收光能，把二氧化碳和水合成有机物，同时释放氧气的过程。
从广义上讲，光合作用是光养生物利用光能把二氧化碳合成有机物的过程。
6.双光增益效应或爱默生增益效应：在用远红光照射时补红光(例如650nm的光)，则量子产额大增，比用这两种波长的光单独照射时的总和还要高。
这种在长波红光之外再加上较短波长的光促进光合效率的现象被称为双光增益效应，因这一现象最初由爱默生(Emerson)发现的，故又叫爱默生效应。
7.光合磷酸化：光下在叶绿体把ADP与无机磷合成ATP，并形成高能磷酸键的过程。
8.光补偿点：同一叶片在同一时间内，光合过程中吸收的CO2和呼吸过程释放的CO2等量时的光照强度。
9.光呼吸：植物的绿色细胞在光照下吸收氧气释放CO2的过程，由于这种反应仅在光下发生，需叶绿体参与，并与光合作用同时发生，故称作为光呼吸。
因为光呼吸的底物乙醇酸和其氧化产物乙醛酸，以及后者经转氨作用形成的甘氨酸皆为C2化合物，因此光呼吸途径又称为C2循环。
第四章植物的呼吸作用1.呼吸商：简称RQ，指植物在一定时间内，呼吸作用所释放的CO2的量与吸收的O2的量的比值。
2.温度系数：是指在生理温度范围内，温度每升高10 ℃所引起呼吸速率增加的倍数。
高中生物新陈代谢知识点梳理
高中生物新陈代谢知识点梳理机体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢，它也是生物体内全部有序化学变化的总称。
下面是店铺为大家整理的高中生物新陈代谢知识点，希望对大家有所帮助!高中生物新陈代谢知识点梳理：第一节新陈代谢与酶名词：1、酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能)的一类有机物。
大多数酶的化学本质是蛋白质(合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶)，也有的是RNA。
2、酶促反应：酶所催化的反应。
3、底物：酶催化作用中的反应物叫做底物。
语句：1、酶的发现：①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用;②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶;③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质;④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
2、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。
3、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
②专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③酶需要适宜的温度和pH值等条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。
温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
原因是过酸、过碱和高温，都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。
4、酶是活细胞产生的，在细胞内外都起作用，如消化酶就是在细胞外消化道内起作用的;酶对生物体内的化学反应起催化作用与调节人体新陈代谢的激素不同;虽然酶的催化效率很高，但它并不被消耗;酶大多数是蛋白质，它的合成受到遗传物质的控制，所以酶的决定因素是核酸。
5、既要除去细胞壁的同时不损伤细胞内部结构，正确的思路是：细胞壁的主要成分是纤维素、酶具有专一性，去除细胞壁选用纤维素酶使其分解。
血液凝固是一系列酶促反应过程，温度、酸碱度都能影响酶的催化效率，对于动物体内酶催化的最适温度是动物的体温，动物的体温大都在35℃左右。
高三生物二轮复习 植物的水分代谢与矿质营养教案 人教版
植物的水分代谢与矿质营养【本章知识框架】【疑难精讲】1．理解吸胀吸水和渗透吸水吸胀吸水是指细胞在形成液泡之前的主要吸水方式，其原理是吸胀作用。
当大分子的淀粉粒和蛋白质等处于凝胶状态时，这些大分子之间有大大小小的缝隙。
水分子会迅速地以扩散作用或毛细管作用等形式进入凝胶内部，具有极性的水分子与亲水凝胶结合起来，使其膨胀，这种现象叫吸胀作用。
原生质凝胶吸胀作用的大小与该物质的亲水性大小有关，蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减。
因此大豆种子（含蛋白质多）比玉米种子（含蛋白质相对少）的吸胀作用要大。
干燥的种子吸胀作用的力量相当大，人们用大豆等种子填入岩石裂缝中，灌水以后，大豆的吸胀力可使岩石崩裂；将大豆从枕骨大孔装入颅腔内，加水后利用大豆的吸胀作用可将头骨分开。
植物细胞形成液泡以后主要靠渗透作用吸水，这是因为成熟的植物细胞是一个渗透系统：①细胞膜和液泡膜（原生质层）是选择透过性膜；②细胞液和外界的土壤溶液有浓度差，细胞液就通过细胞膜和液泡膜与土壤溶液构成渗透系统，因而成熟的植物细胞主要靠渗透吸水。
这二种吸水方式及其变化是考点之一，如小麦根尖四部分结构：根冠（具液泡）、分生区（液泡尚未形成），伸长区（液泡由小变大，由多变少），成熟区（具液泡，具根毛吸收面积大），其主要吸水方式依次为：渗透吸水、吸胀吸水、以吸胀为主—以渗透为主、渗透吸水。
2．正确理解扩散与渗透的区别物质从高浓度到低浓度的运动叫扩散。
如气体从浓度高的地方向浓度低的地方扩散，溶质分子在溶剂中的运动（如蔗糖放入清水后的运动）等。
例如：下图甲、乙两个容器内都盛有清水，若把蔗糖（溶质分子）从甲图的A侧放入，过一段时间后，整个溶液成为一定浓度的蔗糖水溶液，这就是蔗糖在水中的扩散作用。
乙装置中，在C处加一半透膜，再从A处放入蔗糖，则由于半透膜不允许蔗糖分子通过，使A、C侧溶液的浓度高，C、B侧溶液的浓度低，产生渗透压，由于水分子可以自由通过半透膜，水分子从C、B侧向A、C侧扩散得多，故一段时间后，A、C侧的液面上升（丙图），C、B侧的液面下降。
最新高三生物-水分和矿质代谢专题复习 经典
植物的水分代谢和矿质代谢专题复习一、2005年考试大纲要求：1、植物的水分代谢：渗透作用的原理、植物细胞的吸水和失水、植物体水分的运输、利用和散失，合理灌溉2、植物的矿质代谢：植物必需的矿质元素、根对矿质元素的吸收、矿质元素的运输和利用、合理施肥二、命题特点水分代谢主要考查细胞的吸水方式和吸水的原理，尤以考查渗透吸水和失水的内容为主，由于细胞的渗透作用导致细胞出现质壁分离或质壁分离的复原，因此，考题多结合实验进行命题，随着高考对生物实验能力要求的提高，实验设计在这一内容中的出现几率将有所提高；另外，水分散失途径和意义也是本节易考点，随着人们环保意识的增强，节约用水、合理灌溉的认识得到不断提高将会对人类生活带来积极影响，因此“3+X”综合型考题的内容既有基础知识的学科内综合，也有与生态保护方面有关的社会方面的跨学科综合，如水的污染、赤潮等，本部分考题多以选择题和实验题考查为主。
分析近几年各地高考试题可知，本部分内容是高考命题的热点之一，如2003年广东卷、．2004年上海卷试题分值分别达6分和4分。
矿质代谢主要考查水分的吸收与矿质元素离子吸收的异同，矿质元素在植物体内的运输及利用，矿质元素离子在植物体内的生理作用以及与光合作用、物质代谢的关系，根对矿质元素离子的选择吸收的原因及应用，矿质代谢与农业生产措施的联系，新型无土栽培技术的发展，矿质元素缺乏症的分析与处理。
在近几年的高考试题中，各地试卷基本都有考查矿质代谢的试题，且占分值较高，如2002年全国理综15分，2003年全国卷6分，上海卷10分，2003年全国卷6分，2003年广东卷6分，2004年广东卷9分。
就题型来看，有选择题也有简答题。
选择题主要考查一些最基础的知识，简答题则主要考查矿质元素的吸收和利用以及与水分代谢、光合作用等与农业生产实际密切联系的有关知识，如中耕松土、叶面施肥、无土栽培、合理施肥、大棚蔬菜培养技术等。
简答题中识图分析的较多。
高中生物水分代谢教案人教版
高中生物水分代谢教案人教版
一、教学目标
1. 了解水分在生物体内的重要性和作用。
2. 了解水分的摄入和排出途径。
3. 了解水分失衡对生物体的危害。
二、教学重点
1. 了解水分在生物体内的作用。
2. 了解水分的摄入和排出途径。
三、教学难点
1. 理解水分失衡对生物体的危害。
四、教学内容
1. 水分在生物体内的作用：维持细胞的形态结构、维持细胞内外的离子平衡、参与代谢反应、帮助传递物质、维持体温等。
2. 水分的摄入和排出途径：摄入主要通过饮食和新陈代谢水、排出主要通过尿液、汗液和呼出水蒸汽等。
3. 水分失衡对生物体的危害：缺水会导致生物体脱水、影响代谢功能、影响细胞结构、增加疾病的发生等；过量摄入水分也会给生物体带来危害，导致水中毒等。
五、教学过程
1. 导入：通过提问引导学生思考水分在生物体内的重要性和作用。
2. 学习水分在生物体内的作用。
3. 学习水分的摄入和排出途径。
4. 学习水分失衡对生物体的危害。
5. 指导学生做相关实验，观察水分在生物体内的作用。
6. 总结：对水分的作用、摄入和排出途径以及失衡对生物体的危害进行总结。
七、课堂小结
通过本课的学习，我们了解到水分在生物体内的重要性和作用，了解到水分的摄入和排出途径，以及了解到水分失衡对生物体的危害。
希望同学们能够注意保持水分平衡，保持健康的生活习惯。
高三生物课件水专题(第二轮复习)1
7．联系生产、生活实际
▲根据蒸腾作用原理，植物移栽时剪去部分枝叶 有利于移栽的成活率。 ▲根据渗透吸水原理，给植物施肥时不能施浓肥。 ▲根据矿质元素吸收的原理，多雨季节要给旱地 作物进行开沟排水。 ▲根据呼吸作用原理，晒干的种子有利于长期储 存。
三、动物体内的水分代谢 1、水分的吸收
单细胞动物：直接吸收；渗透作用 多细胞动物：必须通过内环境，哺乳动物为例 水——消化道——消化道上皮细胞（渗透作用）— —血浆——组织液——组织细胞 渗透原理：随着葡萄糖、氨基酸、Na+进入上皮细 胞，浓度增加，而小肠内浓度降低，渗透作用发生， 水就被吸收进入小肠上皮细胞，并进一步进入血 液——组织液——组织细胞
高三生物第二轮复习
水 专 题
水 的 存 在 形 式 自由水含量与代谢 细胞中水的作用 水对动植物的影响 水与生物的生殖
产生水的结构及代谢过程 消耗水的结构及代谢过程
水
水 与 植 物 的 代 谢 水 与 动 物 的 代 谢 水 与 生 物 进 化
常见水体污染类型及其治理措施
1.细胞中的水:
一.细胞与水
5、水与光合作用的关系
水是光合作用的原料（光反应）、也是产物（暗反应） 水是光合作用的介质，整个作用都在水中进行 气孔关闭后叶肉细胞缺水，将影响光合作用 气孔关闭后，CO2进不来，不能进行光合作用
6、水与呼吸作用的关系
水是呼吸作用进行的反应介质 水既是呼吸作用的原料（呼吸作用第二阶段）也是呼吸作用产 物（第三阶段） 种子的呼吸作用会随水 的增加而加强（干燥的种 子利于贮存，潮湿的 种子 因呼吸消耗有机物而不利 于贮存） 叶肉细胞，缺水会导致 呼吸作用下降
3. 有机物污染：大量的有机物进入水体后经 微生物分解产生二氧化碳和水，消耗大量的 氧气，影响水生生物的生存。这类污染物主 要来自于生活污水、食品、造纸、皮革、酿 造、石油华工的工业废水。
生物竞赛培训教程-第三节 水分代谢和矿质代谢(三)根 茎 叶的变态
７．肉质茎 ８．叶状茎
叶的变态
１． 叶卷须(leaf tendril)：叶的一 部分成卷须状，有攀援功能（豌 豆）。
２．鳞叶(scale leaf)：叶退化成肉 质的或干质的鳞片叶，起贮藏养分 或保护芽的作用（洋葱）。
３．鳞茎(bulb)：由许多肥厚的肉质鳞叶包围 的扁平或圆盘状的地下茎（蒜）
４．球茎(corm)：为短而肥大的地下茎，由根 状茎先端膨大而成，有明显的节和节间 （芋）。
５．茎卷须(stem tendril)：藤本植物的 茎变态为卷曲的细丝，其上不生叶，用以 缠绕其它特体，使植物体得以攀援生长 （葡萄）。
● 寄生根(parasitic root)：寄生植 物其叶退化，茎上产生不定根伸入 寄主茎内吸取养分，也称吸盘（菟
茎的变态
１．根状茎(rhizome)：横向生 于土壤中，有明显的节和节间， 节上有退化叶和腋芽（芦苇）。
２．块茎(stem tuber)： 由根状茎的先端膨大并积 累养料所形成，有顶芽和 芽眼（马铃薯 姜）
第三节 水分代谢和矿质代谢
三、根 茎 叶的变态
主要内容
根的变态 茎的变态 叶的变态
❖一些植物的营养器官，无论在形态、结构 上或生理功能上，都发生了非常大的变化， 这种变化植物学上称做变态
肉质直根(fleshy tap root)
主 根 膨 大 而 形 成 ； 圆 柱 状 ； 贮 藏 功 能（胡萝卜、萝卜和甜菜等）。
块根(root tuber)
由 不 定 根 或 侧 根 膨 大 而 形 成 ； 形 状 不规则，贮藏功能（甘薯）。
根的变态
●支持根(prop root)：茎基部节上向 下生长的不定根；支持（玉米）。
高考生物水分代谢矿质营养复习
水分子流向：低浓度溶液→高浓度溶液 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，故当细 胞失水时，原生质层就会与细胞壁分离开。
当 细胞液浓度 > 外界溶液浓度： 吸水
当 细胞液浓度 < 外界溶液浓度： 失水
将洋葱表皮细胞分别放在下列两种溶液中，其细
胞原生质体积随时间推移而变化的曲线分别是 （1）0.3g/mL的 KNO3溶液---------（ （2）0.3g/mL 的蔗糖溶液-----------（ ） ）
复习五
水分代谢、矿质营养
三山高级中学生物组 金国权 QQ:924985
内容概要
• 主线：吸收→运输→利用→散失
• 质壁分离、溶液培养法 • 水分代谢和矿质营养在农业生产上的应用
水分和矿质元素
• 水分含量：85-90% 吸收的是自由水 作用：维持细胞的体积等
• 矿质元素：1-1.5% 以离子形式（溶解于水）吸收 作用：维持酸碱平衡 维持渗透压 维持细胞形态
选择透过性膜
水分子，细胞要吸收的小分子物质可以通过， 大分子和不要吸收的物质则不能通过。 所有单位膜都具有选择透过性 选择透过性膜是具有生物活性的膜
概念区别
自由扩散：凡物质从浓度高→低的运动。
渗透：溶剂分子的扩散。
故水的扩散可以称为渗透 而CO2、O2的扩散则不能称为渗透
渗透
扩散
质壁分离及其复原实验
矿质营养在农业生产上的应用
(1)中耕松土: (2)及时排涝: (3)适当施肥: (4)及时浇水:
增加土壤的通气性，提高根细胞的呼吸作用， 促进根对矿质元素的吸收。
及时补充土壤溶液中缺乏的必需矿质元素 •降低土壤溶液浓度,利于植物吸水，防止因 失水造成“烧苗”
•使肥料溶解成离子状态，便于吸收。
高三生物二轮复习专题二：生物的新陈代谢.第一节：第一讲：酶、ATP、水分代谢和矿质营养
专题二：生物的新陈代谢第一讲：酶、ATP、水分代谢和矿质营养【考纲点击】 1.酶和ATP。
2.新陈代谢的概念和类型。
3.渗透作用的原理。
4.植物细胞的吸水和失水。
5.植物体内水分的运输、利用和散失。
6.植物必需的矿质元素。
7.根对矿质元素的吸收。
8.矿质元素的运输和利用。
9.合理灌溉和合理施肥。
----------------------【体验高考回归本源】------------------------------------------------------------------------------------ 一、酶【重温高考经典】1.下列有关酶的叙述，正确的是 ( )①酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(2011·天津)②水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基(09·广东)③如图所示，甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，由图可知甲酶不可能是具有催化功能的RNA，而乙酶的化学本质为蛋白质(11·新课标全国)④溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的(2010·山东)⑤高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性(2009·重庆)⑥用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好(2010·江苏)⑦酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率(2011·天津)【回归命题本源】1．绝大多数酶化学本质是，少数酶是。
酶的合成原料有和；绝大多数酶的合成都要经过和两个过程，少数酶的合成只经过形成。
2．酶都是产生的；酶只有作用，激素只有作用。
3．酶能显著降低反应所需的，提高反应速率，缩短达到平衡的，但并不改变反应的方向和平衡常数。
4.与DNA复制相关的酶有；与转录相关的酶有；与逆转录相关的酶有；基因工程常用的工具酶有；植物细胞工程去细胞壁的酶有；动物细胞工程中分散动物细胞的酶是；消化道中将蛋白质分解为多肽的酶有，将多肽水解为氨基酸的酶有。
植物对水分的吸收利用矿质营养
全品高考复习方案第三课生物的新陈代谢第四课时植物对水分的吸收、利用和矿物质营养1 渗透作用的原理一个典型的渗透装置（或系统）必备条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。
成熟植物细胞是一个渗透系统原生质层（细胞膜，液泡膜及这两层膜之间的细胞质）可以被看作是一层选择透过性膜，细胞壁（纤维素构成网状结构）是全透性的。
细胞液含有很多溶解于水中的物质，因此它具有一定的浓度。
由于原生质层相当于选择透过性膜，原生质层两侧的溶液具有浓度差，因此，当植物细胞与外界溶液接触时，细胞液也会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。
2 水分的吸收与利用质壁分离和质壁分离复原原因原生质层与细胞壁分离的现象当植物细胞处于高渗溶液中（即外界溶液浓度大于细胞液浓度）时，由于细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大。
当细胞中的水分不断向外渗出时，液泡和原生质层在细胞壁的收缩停止以后还会继续不断的收缩，结果原生质层就与细胞壁分离开来，液泡和原生质层缩成球形小团，原生质层与细胞壁之间充满了（蔗糖溶液）高渗溶液。
外界溶液浓度＞细胞液浓度细胞失水质壁分离复原如果把以经发生了质壁分离的细胞放入清水或浓度比细胞液低的蔗糖溶液中，外面的水分就向内渗入，液泡逐渐变大，原生质层和液泡逐渐恢复原状。
这种现象叫～。
外界溶液浓度＜细胞液浓度细胞吸水水分的运输、利用和散失 根吸收的水分，通过根部的导管运输到茎，再由茎运输到叶，然后还要由植物体（主要是叶）的表面散失到大气中。
植物体内的水分，主要以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中，这就是蒸腾作用。
根吸收的水分有９９%左右都由于蒸腾作用而散失掉了，只有１%左右保留在植物体内，参与光合作用和其它的代谢过程。
运输 利用蒸腾作用的意义1.是植物吸收水分和促使水分在体内运输的主要动力。
2.促进溶解在水中的矿质养料在植物体内运输。
3.蒸腾作用中水变为水蒸气时吸收大量热能，从而可以降低植物体特别是叶片的温度，避免因强烈的阳光照射而造成灼伤。
高中生物植物生理学知识点总结
高中生物植物生理学知识点总结高中生物中的植物生理学部分是一个重要的知识领域，它涵盖了植物的生长、发育、代谢等多个方面。
下面我们就来详细梳理一下这部分的关键知识点。
一、植物的水分生理1、水在植物生命活动中的作用水是细胞的重要组成成分，约占细胞鲜重的 70% 90%。
它参与植物的光合作用、呼吸作用等多种生理过程，也是许多物质溶解和运输的介质。
2、植物细胞的吸水方式（1）渗透吸水：具有液泡的成熟植物细胞主要通过渗透作用吸水。
细胞液与外界溶液之间存在浓度差，水分子会通过原生质层从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。
（2）吸胀吸水：未形成液泡的细胞，如干燥的种子，主要通过吸胀作用吸水。
细胞中的亲水性物质（如蛋白质、淀粉等）会吸附水分子。
3、植物根系对水分的吸收（1）根系吸水的部位：主要是根尖的根毛区。
（2）根系吸水的途径：有质外体途径、跨细胞途径和共质体途径。
（3）影响根系吸水的土壤因素：包括土壤中可利用的水分含量、土壤通气状况、土壤温度和土壤溶液浓度等。
4、植物的蒸腾作用（1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分以水蒸气的形式通过气孔散失到大气中的过程。
（2）蒸腾作用的方式：有角质蒸腾和气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的主要方式。
（3）气孔运动的机理：保卫细胞的膨压变化引起气孔的开闭，涉及钾离子的进出、苹果酸的生成等。
（4）蒸腾作用的意义：能促进水分的吸收和运输，有助于矿物质的吸收和运输，还能降低叶片温度。
二、植物的矿质营养1、植物必需的矿质元素目前确定的植物必需元素有 17 种，包括大量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、镍）。
2、矿质元素的吸收（1）吸收部位：主要是根尖的根毛区。
（2）吸收形式：离子形式。
（3）吸收方式：分为主动吸收和被动吸收。
主动吸收需要消耗能量，逆浓度梯度进行；被动吸收不消耗能量，顺浓度梯度进行。
3、矿质元素的运输（1）运输途径：通过木质部向上运输，也有少量通过韧皮部运输。
植物的水分代谢
第10讲植物的水分代谢和矿质营养考试要求1．渗透作用的原理。
识记发生渗透作用必须具备的两个条件；说明渗透作用的原理。
2．植物细胞的吸水和失水。
理解成熟的植物细胞是一个渗透系统，解释植物细胞的吸水和失水现象。
3．水分的运输、利用和散失。
理解植物吸收和运输水分的动力；描述水分的利用和散失过程。
4．合理灌溉。
正确理解合理灌溉的原理、应用和意义。
5．植物必需的矿质元素。
识记植物必需的矿质元素，掌握溶液培养法的方法及其应用。
6．根对矿质元素的吸收。
理解矿质元素的吸收是主动运输的过程。
阐述成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。
7．矿质元素的运输和利用。
举例说出可再度利用元素和不可再度利用元素的区别。
8．合理施肥。
正确理解合理施肥的原理、应用和意义。
知识整理一、水分代谢1．概念：水分代谢是指水分的、、和。
细胞壁：细胞构造特点原生质层：浓度差构成一个渗透系统细胞液外界溶液2．渗透吸水〔主要的吸水方式〕吸水：外界溶液浓度细胞液浓度原理失水：外界溶液浓度细胞液浓度验证：实验举例：细胞3．运输：根吸收的水分，通过根部的输送到茎，再由茎输送到叶。
1%—5%的水分用于作用和作用等生命活动4．利用和散失95%—99%的水分通过作用散失，所产生的拉力，是的重要动力。
原理：不同植物的不同，同一植物在亦不一样。
5．合理灌溉应用：根据植物的需水规律，灌溉。
二、矿质营养大量元素：等9种； 1．植物必需的元素微量元素：等8种。
2．矿质元素的概念：除之外，主要是由从中吸收的元素。
目前，科学家确定植物必需的矿质元素有种。
吸收状态：3．吸收 吸收方式：呼吸作用提供影响吸收的因素 细胞膜上的4．运输：随着的运输到达植物的各个局部。
离子状态：如可再度利用利用形式 不稳定的化合物：如5．利用 难溶解的稳定的化合物：如只能利用一次。
功能：和。
原理：不同植物所需的不同，同一植物在亦不一样。
6．合理施肥应用：根据植物的需肥规律，施肥。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生物第二轮复习水分代谢和矿质营养
李明吉武钢三中
1、细胞内的水有哪两种存在形式？它们的区别是什么？
水分子是极性分子，在细胞内部一部分水主要以氢键的形式与蛋白质、多糖、磷脂等固体物质相结合，吸附在上面，形成水胶体，这部分水叫结合水，这部分水不蒸发，失去了流动性和溶解性，成为细胞的结构物质。
另一部分是以游离的形式存在于液泡（植物）、细胞质基质、叶绿体基质、线粒体基质、核基质等中，叫自由水，这部分水不受束缚，可流动、易蒸发，是可以参与物质代谢过程的水。
2、自由水和结合水的含量比例对细胞的生命活动有何影响？
生物体内自由水与结合水的含量不是一成不变的。
生物体内水的含量多少以及水的存在状态影响着新陈代谢的进行。
一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。
含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。
当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，抗性（抗旱、抗寒、抗热）减弱；而当自由水向结合水转化较多时，代谢强度下降，抗性提高。
旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。
3、细胞内哪些生命活动会消耗水？细胞内哪些生命活动又能产生水？产生水和消耗水的反应由细胞内的哪些结构参与？
（1）利用水（即消耗水）的生理过程及结构：
4、水对植物的光合作用及细胞呼吸有什么影响？
水既是光合作用和呼吸作用的原料，也是光合作用和呼吸作用的产物。
光合作用和呼吸作用的过程所需要的水和产生的水在植物整个水分代谢过程中所占的比例很小，几乎可以忽略不计。
但充足的水分对于维持细胞及其叶绿体、线粒体的正常形态和光合作用呼吸作用酶
系统发挥催化效率的正常进行是必需的。
a 、对光合作用的影响：缺水使细胞内的环境变得不利于光合作用的进行；叶片缺水萎焉后气孔关闭，外界CO 2不能进入叶片内部，因而限制了光合作用的进行。
b 、对呼吸作用的影响：种子的含水量在一定范围内与呼吸作用强度成正比，因为吸水后种子内水解淀粉的酶活性迅速增高，淀粉被水解成葡萄糖，使呼吸作用的底物增加，导致呼吸作用强度增强；叶片细胞在一定范围内失水会使呼吸作用增强，因为细胞内水分不足时，水解酶类的活性会增强，将细胞内不溶性的糖转变成可溶性的糖，从而使呼吸作用的底物增加，呼吸作用强度增强。
这种特性是植物适应环境的一个很好的表现，因为细胞内可溶性物质的增加会使细胞内溶液的浓度增加，有利于保持细胞内的水分。
5、根吸收水分和根吸收矿质元素的过程和原理如何？
1） 相关性：矿质元素必须溶于水中，以离子形式被根细胞吸收；另外，根吸收矿质元素，
提高了根细胞液的浓度，从而提高了根细胞的吸水能力。
2） 差异性：一是吸收方式不同，根吸水为渗透作用，吸收矿质元素为主动运输过程。
二
是原理不同，根细胞吸水取决于膜内外溶液的浓度差，而吸收矿质元素则主要取决于细胞膜上载体的种类、数量和ATP 的多少。
实验证明，根吸收水分和根吸收矿质元素不成比例关系，是两个相对独立的过程。
3）由于根细胞的呼吸与根吸收矿质元素关系密切，所以凡是存在影响根细胞呼吸作用的因素，必然影响根对矿质元素的吸收。
6、如何证明动物细胞膜是否具有渗透作用？
动物细胞内：水进入细胞会膨胀进而破裂，水离开细胞会收缩。
7、植物的光合作用与哪些矿质元素有密切关系？
Mg ：镁是叶绿素的重要组成成分。
N ：是催化光合作用过程中各种酶以及NADP +和ATP 的重要组成成分，也是叶绿素的成分。
P ：是叶绿体双层膜和基粒的构成成分，在维持叶绿体膜的结构和功能上起着重要的作用；也是NADP +和ATP 的重要组成成分。
K：绿色植物通过光合作用合成糖类（钾是某激酶的活化剂），以及将糖类运输到块根、块茎和种子等器官中，都需要钾。
Fe：是细胞色素的成分，参与光合电子传递。
Cu：是质体蓝色素的成分，也可参与光合电子传递。
Cl：可以参与水光解反应。
S：是光合作用中有些酶的成分。
8、生物固氮作用对植物的生活有何影响？
1）生物固氮作用是固氮微生物将大气氮还原为氨的过程：
自生型（如圆褐固氮菌）
＊固氮微生物自养型（如某些蓝藻）
共生型（如根瘤菌）
2）
反硝化
作用
3）利用生物固氮能使作物增产。
9、氮素使作物增产的原因是什么？
1）N素能促进细胞分裂和生长，使叶面积增大，从而增大光合作用面积。
2）N是叶绿素和酶的组成成分，可提高光合能力。
3）N肥能延长叶片寿命，可延长光合作用时间，进而作物通过光合作用，形成更多有机物，从而获得增产。