食堂整改规划--精选优质方案.docx
食堂整改方案
食堂整改方案一、背景介绍食堂是学校、企事业单位以及其他公共场所中提供餐饮服务的重要场所。
为了确保食堂的食品安全和卫生，保障食客的身体健康，我们制定了本食堂整改方案。
二、问题分析1. 食品安全问题：食品存储、加工、烹饪等环节存在食品安全隐患，如食材存放不当、食品加工操作不规范等。
2. 卫生问题：食堂环境卫生差、餐具清洁度不高、员工卫生意识不强等。
3. 营养问题：食堂提供的菜品缺乏均衡营养，缺乏蔬菜和水果等。
三、整改目标1. 食品安全目标：确保食品原材料的质量安全，加强食品加工过程的卫生控制，有效防止食品中毒事件的发生。
2. 卫生目标：提升食堂的环境卫生水平，保证餐具的清洁度和员工的个人卫生习惯。
3. 营养目标：合理搭配菜品，提供均衡营养的饮食。
四、整改措施1. 食品安全措施：a. 与供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量安全。
b. 加强食品加工过程的监控，建立食品安全记录，确保操作规范。
c. 定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
d. 加强食品留样工作，确保食品留样的真实性和准确性。
2. 卫生措施：a. 加强食堂环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保持食堂整洁。
b. 加强餐具清洗和消毒工作，确保餐具的清洁度。
c. 建立员工卫生管理制度，加强员工个人卫生习惯的培养。
3. 营养措施：a. 菜品搭配合理，增加蔬菜和水果的种类和比例。
b. 加强食品营养监测，确保提供的饮食符合营养要求。
c. 定期开展营养健康宣传活动，提高食客的营养意识。
五、整改计划1. 食品安全整改计划：a. 与供应商签订合同，明确食材的质量要求。
b. 建立食品加工操作规范，制定食品安全记录表。
c. 每季度开展一次食品安全培训。
2. 卫生整改计划：a. 每日开展食堂环境清洁工作，定期进行大拂拭。
b. 餐具清洗和消毒工作每日进行，建立餐具清洗记录表。
c. 每月进行一次员工卫生检查。
3. 营养整改计划：a. 菜品搭配每周更换一次，增加蔬菜和水果的种类和比例。
公司食堂整改方案
公司食堂整改方案一、前言随着人们对健康和环保的关注，企业食堂的饮食环境以及食品安全问题越来越受到关注。
作为一家现代化企业，我们应该积极响应国家的号召，全面整改公司食堂，营造一个健康、环保、美味的饮食环境。
二、整改目标1.提高食品安全水平，确保食品安全。
2.营造一个健康环保的饮食环境，促进员工身心健康。
3.提高员工就餐舒适度和用餐体验，丰富餐食品种。
4.合理控制成本，提升企业形象。
三、整改措施1.食品安全（1）建立健全食品安全管理制度，加强对食品来源的管理。
（2）对进货的食品进行全面检测，重点关注蔬菜、肉类、水产品等易受污染的食品。
（3）要求供应商必须出示符合国家标准的合法证件，确保食品来源合法。
（4）加强员工食品安全知识的培训，提高员工的安全意识。
2.健康环保（1）提供更多时令蔬菜和水果，减少油腻和大鱼大肉的食品。
（2）加强对食材的烹饪方式和油盐的控制，减少用油和盐的含量。
（3）增加少油少盐的菜肴，提供清淡的食品。
（4）优化就餐环境，营造一个温馨而舒适的餐厅气氛，增强员工用餐的愉悦感。
（5）鼓励使用环保餐具，减少一次性使用餐具的数量。
3.员工体验（1）增加员工就餐的餐位数量，缩短员工等待用餐的时间。
（2）提供多种口味的菜肴，满足不同的口味需求。
（3）为员工提供独立用餐的空间，避免拥挤和干扰。
（4）定期组织员工评选食品和环境，根据反馈及时调整餐饮服务。
4.成本控制（1）合理控制用餐成本，并提高员工就餐的满意度。
（2）推行就菜现做，避免浪费，做到精益求精。
（3）增加采购渠道，保证用品的良性竞争，获得成本利润提高。
四、整改效果1.大幅提高了企业食堂的食品安全水平，确保了食品安全。
2.营造了健康、环保、美味的饮食环境，提高了员工身心健康水平。
3.提高了员工就餐的舒适度和用餐体验，优化了用餐环境。
4.合理控制成本，提升了企业形象和管理水平。
五、结论通过对公司食堂的全面整改，我们成功地提高了食品安全水平，营造了一个健康、环保、美味的饮食环境；同时提高了员工就餐的舒适度和用餐体验，合理控制成本，促进了企业的发展。
公司食堂整改方案
公司食堂整改方案公司食堂是员工用餐的重要场所，关系到员工的健康和工作效率。
为了提高食堂的食品安全、卫生环境和菜品质量，我们制定了以下整改方案。
一、加强管理1.成立专门的食堂管理团队，明确食堂管理的责任和任务，包括食品采购、加工、储存、清洁和服务等。
2.建立食品安全监控机制，定期进行食品质量检测、环境卫生检查和员工健康检查等，确保食品安全。
3.加大对食堂员工的培训力度，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保符合相关卫生标准和规范。
二、改善环境1.对食堂进行整体的卫生清洁，包括地面、墙壁、桌椅、窗户等，定期进行消毒和清洗，维护良好的卫生环境。
2.增加通风设施，保持良好的空气流通和换气效果，避免食堂内产生异味和烟尘。
3.提供舒适的用餐环境，为员工提供干净、整洁、宽敞的就餐区域，配备舒适的桌椅和餐具。
三、优化菜品1.加强与供应商的合作，选择优质的食材和原料，确保菜品的质量和安全。
2.根据员工的需求和口味，调整菜单和菜品搭配，提供多样化的选择，增加菜品的口感和营养价值。
3.控制油盐糖的使用量，减少食品中的添加剂和调味料，提倡健康饮食习惯，减少对员工的身体健康影响。
四、加强监督1.建立食堂评估机制，定期组织专业机构对食堂进行评估和检查，评价食堂的卫生状况和菜品质量，并对评估结果进行公示。
2.加强食堂的内部监督，设立投诉箱和监督电话，鼓励员工及时反映食堂的问题和意见，及时处理投诉和问题。
3.开展员工满意度调查，定期了解员工对食堂的满意度和需求，根据调查结果进行改进和调整。
五、加强宣传1.定期发布食堂安全和卫生等相关政策和要求，向员工宣传食品安全知识、健康饮食知识，并提供相关指导和建议。
2.制作食堂宣传资料，包括宣传画、宣传册、宣传海报等，引导员工养成良好的饮食习惯和健康生活方式。
3.利用内部通讯工具，如企业微信、内部网站等，发布食堂的菜单、餐饮推荐和健康知识等，提高员工对食堂的关注度和参与度。
通过以上整改方案的实施，我们相信公司食堂的食品安全、卫生环境和菜品质量会得到有效改善，员工的健康和工作效率也能得到提高。
食堂整改方案（15篇）
食堂整改方案食堂整改方案(15篇)为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。
那么大家知道方案怎么写才规范吗？以下是小编帮大家整理的食堂整改方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
食堂整改方案1确保我园职工及幼儿的用餐安全，根据我园的检查结果，特制定整改方案如下：一、成立以园长为组长的'食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。
二、建立建全各种规章制度，明确责任，落实到人，提高食堂工作人员的安全意识。
三、不断加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。
四、严把采购关，采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”及流淌摊点的食品及原料。
五、工作人员要定期体检，并认真做好食堂卫生和个人卫生，工作时要着工作装，戴口罩。
六、针对检查的问题，具体措施如下：1、建立独立的更衣室，粗加工间。
2、建立餐具专用洗刷，清洗，消毒水池。
3、建立青菜、荤菜及水产品专业清洗水池。
4、增设餐具消毒柜，保洁箱。
5、做好食品原材料的采购，验收和保存工作，做到有记录，有存样。
食堂整改方案2为了保障我校食堂饮食安全，为师生提供优质的膳食，提高食堂服务质量，根据20xx年2月26日食品药品监督局和工商局联合检查监督意见精神要求，结合我校实际，学校及时召开会议，认真研究，剖析存在的问题，特制定本整改方案。
一、整改检查出的问题1、各食堂备餐间应该增设紫外线消毒灯。
2、各食堂排水沟增设网眼孔径小于6mm的金属网罩(限20xx年3月15日前整改完毕)。
3、食堂立即清理木质用品，从业人员马凤英、杨彩霞限于20xx 年2月28日前办理有效内的健康证。
4、食堂应采用食品专用袋。
5、消洗池和蔬菜清洗池不得混用。
6、从业人员不得佩戴首饰。
7、采购的食品原料100%索证，并做好查验登记记录。
8、食堂不得超范围经营加工凉菜。
9、落实严格食品留样制度。
食堂改造方案范文（精选4篇）
食堂改造方案范文（精选4篇）食堂改造方案范文篇1目的：更好体现企业文化，加强员工与经理交流，增进彼此了解，体现人性化需求；加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，提高员工福利，增强员工对企业的归属感。
为使食堂做到优质，高效，安全的服务于广大员工，特制定以下改进方案。
现状：1、每日大约100人就餐（集团公司每天约14人吃饭，A公司每天约有20人吃饭，B公司流动比较大，少的时候每天约50人左右，多的时候70人，最少的时候30多人）。
2、员工食堂与二级经理食堂分离，标准不一，卫生状况稍差，大食堂每日餐食品种较少，口味一般，质量不高。
员工不认同每餐标准达到相应的价格标准。
食堂工作人员较少，每人负担较重，较费力完成任务。
3、员工每人每月自行支付50元餐费，企业补贴106元；二级经理每人每月自行支付100元，企业补贴108元，现行标准大食堂每人6元。
4、每日成本（大食堂+小食堂）：大米130元，肉（10件）100元，菜180元，油40元，调料20元，煤气30元，人工50元，咸菜15元，总计565元。
此成本由乙方提供。
存在问题：1、餐食质量过低，肉类有异味，米饭太散，很难夹起来，蔬菜不新鲜。
2、卫生状况不良，剩饭菜收集桶距离打饭区过近，桌椅油渍明显。
3、菜品单一，味道一般，口感不佳。
4、员工不认同餐食质量达到相应的标准。
预期标准：在增加较少成本的前提下，提供更高质量的餐食，改善米饭质量，菜品味道及口感，改善用餐环境，丰富餐食样式，符合健康饮食潮流，将食堂改进成重要午休场所之一，使员工得到更好休息。
核算方式：方案一：每餐a元/人，月均b天计算，每人每月c元餐费。
甲方不支付乙方人员工资；方案二：每餐q元/人，月均e天计算，甲方额外支付乙方人工费，k人以下，按f人d元支付；l以上，按g人c元支付。
运行方式：方案一：取消小食堂，两个食堂合并，员工与经理相同标准（每餐8元），每餐3菜（2素，1荤）+汤+拌菜，主食除米饭外增加炒饭，面食（馒头，花卷，饼，面条，包子）。
食堂整改方案
食堂整改方案标题：食堂整改方案引言概述：食堂是学校、企事业单位等场所中不可或者缺的重要设施，对员工、学生等人群的饮食安全和健康起着至关重要的作用。
然而，一些食堂存在着卫生条件不达标、食品安全隐患等问题，为了保障食堂的卫生安全，制定一套整改方案是必不可少的。
一、卫生条件整改1.1 清洁卫生：食堂工作人员应定期对食堂进行全面清洁，包括地面、桌椅、餐具等的清洁消毒，确保食堂环境整洁卫生。
1.2 垃圾处理：建立垃圾分类处理制度，加强对垃圾桶的清理和更换，确保垃圾不滞留在食堂内。
1.3 明厨亮灶：食堂厨房应保持明厨亮灶，做到食品加工全程可见，确保食品安全。
二、食品安全整改2.1 采购管理：建立食品采购台账，严格审核供应商资质，确保采购食材的安全。
2.2 储存管理：建立食品储存制度，对易腐食品进行分类存放，确保食品保存期限和储存条件符合标准。
2.3 食品加工：食堂应设立专门的食品加工区域，加强对食品加工过程的监督，确保食品加工符合卫生标准。
三、食品安全培训3.1 培训计划：制定食堂工作人员的食品安全培训计划，包括食品安全知识、操作规范等内容。
3.2 培训内容：培训内容包括食品卫生知识、个人卫生习惯、食品安全操作规范等，确保员工具备食品安全意识。
3.3 培训考核：定期对食堂工作人员进行食品安全知识考核，确保培训效果。
四、监督检查机制4.1 定期检查：建立定期检查机制，对食堂的卫生条件、食品安全等进行全面检查。
4.2 异常处理：对发现的问题及时处理，制定整改措施，并建立问题追踪机制，确保问题得到彻底解决。
4.3 催促落实：加强对食堂整改方案的催促和落实，确保整改效果持久。
五、宣传教育5.1 宣传活动：开展食堂卫生安全宣传活动，提高员工、学生对饮食安全的重视程度。
5.2 宣传渠道：通过宣传栏、宣传单页、宣传视频等多种形式进行宣传，提高宣传效果。
5.3 宣传效果评估：定期对宣传效果进行评估，根据评估结果调整宣传策略，确保宣传效果。
食堂整改方案
食堂整改方案食堂整改方案食堂是企事业单位的重要组成部分，是员工的重要生活场所。
然而近年来，一些食堂存在卫生不达标、菜品单一、管理混乱等问题，严重影响了员工的就餐体验和身体健康。
为此，我们制定了以下食堂整改方案，以提高食堂的服务质量和管理水平。
一、提高食堂卫生水平1. 加强清洁保洁工作，定期对食堂进行彻底清洁和消毒，保持环境整洁无污染。
2. 安排专人负责食堂卫生管理，确保员工的饮食安全。
3. 食堂人员着装整洁、操作规范，教育员工养成饭前洗手、用餐文明的习惯。
二、改善菜品质量和种类1. 建立食堂菜单制度，每周制定新的菜谱，保证菜品的新鲜度和多样性。
2. 优化供应链管理，与农户合作，选择优质食材，提供健康营养的菜品。
3. 开展员工参与菜品策划活动，鼓励员工提供新的菜品创意，增加员工对食堂的参与感。
三、加强食堂管理和服务水平1. 食堂窗口设置合理，保证就餐流程的顺畅，减少员工等待时间。
2. 注重服务热情和礼貌，食堂工作人员接待员工时，要微笑、懂礼貌。
3. 设立意见箱，鼓励员工提出改进建议，及时回复员工的意见。
四、加强餐厨垃圾处理和环保意识1. 配备专门的垃圾分类桶和垃圾处理设备，规范餐厨垃圾的处理流程。
2. 组织员工参加环保宣传教育活动，提高员工的环保意识和行动力。
3. 定期开展餐厨垃圾处理知识培训，提高员工对环保知识的掌握能力。
五、加强食堂用餐环境建设1. 对食堂的装修进行改造，营造舒适、明亮的用餐环境。
2. 购置舒适的用餐桌椅，提供足够的座位和供应区域，减少员工用餐时的拥挤。
3. 食堂内设置公告栏，及时发布食堂相关信息，方便员工获取用餐信息。
通过以上整改方案的实施，我们相信可以有效改善食堂的服务质量和管理水平，提高员工的就餐体验和身体健康水平。
同时，也将进一步提升企业的形象和员工的满意度。
食堂整改需要各部门的共同努力和支持，希望大家能够积极配合，共同营造好的食堂环境。
食堂整改方案范文
食堂整改方案范文一、问题概述当前，我校食堂存在一些问题，如餐具卫生不达标、食品安全管理不规范、厨房环境脏乱等。
为了提高食堂服务质量，确保师生食品安全和健康，特制定食堂整改方案。
二、整改目标1. 提高食堂餐具清洁度和卫生水平。
2. 建立健全食品安全管理制度，确保食品质量安全。
3. 加强厨房环境卫生管理，营造整洁的烹饪场所。
三、整改措施1. 提升餐具清洁度和卫生水平(1) 配置高效洗碗机，保证餐具彻底清洗和消毒。
(2) 定期检查餐具清洁度，对发现问题的餐具及时更换。
(3) 增加餐具消毒频次，保证每天至少消毒两次。
2. 建立健全食品安全管理制度(1) 设立专门的食品安全管理岗位，负责监督食品采购、储存、加工等环节的安全风险。
(2) 制定详细的食品采购标准，确保采购的食材符合安全卫生要求。
(3) 定期开展食品安全培训，提高食堂员工的食品安全意识和操作技能。
(4) 增加食品留样，以备日后食品安全抽查和溯源需要。
3. 加强厨房环境卫生管理(1) 开展全面清洁，将厨房设施、地面、墙壁等进行彻底清洁，消除脏乱现象。
(2) 定期清理管道，保证排水通畅，避免污水倒流和异味产生。
(3) 做好垃圾分类和垃圾桶定期清理工作，保持环境整洁。
四、整改时限整改工作将于本月起展开，预计整改周期为一个月。
整改工作完成后，将持续保持监督和检查，确保整改效果的长效性。
五、整改要求食堂管理部门负责具体的整改工作，确保整改措施得以有效实施。
各相关岗位配合食堂管理部门的工作，积极参与整改行动并严格按照要求执行。
同时，监管部门将加大力度对食堂的监督力度，确保整改工作的顺利进行和有效落实。
六、整改成效评估在整改完成后，将开展对食堂整改成效的评估工作，主要从师生的满意度、食品安全指标等多个维度进行评估。
评估结果将作为进一步完善食堂管理和服务的依据。
七、总结与展望通过整改方案的实施，相信我校食堂的问题将会得到解决，食堂的服务质量和食品安全水平将得到有效提升。
食堂改进方案（精选3篇）
食堂改进方案（精选3篇）食堂改进方案篇1我公司进入x医院进行食堂管理已近三年的时间，这期间，我们为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。
在为x 医院进行服务的过程中，我们认识到食堂不是简单的就餐场地，而是医务人员休息、交流的重要场所，也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。
作为医院的服务商，我们本着积极负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。
在这三年中，我们针对患者营养食堂、职工食堂不同的需求和特点，制定了相应的服务模式，满足了医护、患者及家属的就餐要求。
同时在服务过程中存在的不足，我们也进行了反思并在今后的服务中加以持续改善。
一、营养食堂医院地下一层的营养食堂主要是为患者服务。
患者住院就医，由于病种多样化，病情不一，更需要营养膳食。
对患者来说，科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养，同时也是治疗疾病的一种手段。
治疗饮食、营养餐是医院患者食堂区别于其他餐饮服务的鲜明特点。
所以我公司将工作重点放在饭菜的营养和卫生上。
（一）现状及问题：1、医院患者用餐一直是一个比较繁琐、复杂的问题：如何根据患者营养需求做到菜品定量分析；如何做到在众口难调的情况下满足大多数人的要求；如何做到送餐的伙食量与用餐患者需求量之间的合理匹配，长期以来，我公司一直在持续不断的对上述问题进行调整。
例如：我院有部分年老体弱的患者，肠胃功能较弱，需要食用较软的米饭和较烂一些的炖菜，而这些患者住院区域分布在22个不同的病区内，为分餐工作增加了难度；还有一些患者因药物作用，加大了用餐量；而有些女患者用餐量较小，容易造成就餐的浪费等，这些都需要我们在平日的送餐工作中通过对病区的调研，不断的进行调整。
2、原材料市场价格上涨通过对今年市场调研分析，各类原材料价格比去年提高近20%，严重制约了菜品质量的提升。
3、人工成本增幅较大按照供餐规定，分餐组人员编制为14人，人均工资为1000元（根据三年前xx医院住院患者800人及当时天津市人均工资水平确定），而20xx年天津市人均工资比去年上涨了近13%，最低工资调整到1310元。
食堂整改方案
食堂整改方案标题：食堂整改方案引言概述：食堂是学校、企业等单位中重要的场所，关系到员工和学生的健康。
为了提高食堂的服务质量和食品安全水平，制定一套科学的食堂整改方案至关重要。
本文将从食堂环境、食品安全、食品卫生、食品质量和服务管理等方面提出一套全面的食堂整改方案。
一、食堂环境1.1 清洁卫生：定期清洁食堂地面、餐桌、餐具等设施，并保持通风良好。
1.2 垃圾处理：建立规范的垃圾分类处理制度，定期清理垃圾桶，保持食堂周围环境整洁。
1.3 消毒杀菌：定期对食堂进行消毒杀菌，特殊是厨房、餐具等易受污染的地方。
二、食品安全2.1 采购管理：建立健全的食品采购管理制度，确保采购的食品符合国家标准。
2.2 储存管理：食材储存应分类存放，冷藏食材要保持适宜的温度，避免食材变质。
2.3 检测监控：建立食品安全检测机制，定期对食品进行抽检，确保食品安全。
三、食品卫生3.1 厨房卫生：厨房要保持整洁，加强对厨具、餐具的清洁消毒。
3.2 厨师卫生：厨师要严格遵守个人卫生规范，定期进行健康检查。
3.3 食品加工：食品加工过程要符合卫生标准，避免交叉污染。
四、食品质量4.1 食材选择：选择新鲜、安全的食材，保证食品的品质。
4.2 烹饪技术：厨师要具备一定的烹饪技术，确保食品口感和营养。
4.3 菜品种类：提供多样化的菜品选择，满足不同人群的口味需求。
五、服务管理5.1 服务态度：培养员工良好的服务态度，提高服务质量。
5.2 就餐环境：提升食堂就餐环境，营造舒适的用餐氛围。
5.3 投诉处理：建立健全的投诉处理机制，及时处理顾客投诉，改进服务不足之处。
结语：食堂整改方案的制定和执行对于提高食堂的服务质量和食品安全水平至关重要。
通过对食堂环境、食品安全、食品卫生、食品质量和服务管理的全面整改，可以有效提升食堂的整体水平，保障员工和学生的健康。
希翼本文提出的食堂整改方案能够对相关单位提供一定的参考和借鉴。
食堂整改方案
食堂整改方案第一章引言1.1 背景食堂作为校园重要的食品供应和营养教育基地，承担着为学生、教职工提供安全、卫生、营养的饮食服务的重要任务。
然而，在实际运营过程中，我们也意识到存在食品安全和卫生问题，需要进行整改和改进。
1.2 目的本整改方案的目的是针对食堂存在的问题，提出具体的整改措施和改进方案，以保证食堂的食品安全和卫生质量，提高服务水平，满足广大群众的需求。
1.3 研究方法本整改方案采用实地调研、问卷调查、参考文献研究等方法，对食堂的问题进行分析和总结，针对性地提出改进方案。
第二章问题分析2.1 食品安全问题通过实地调研和问卷调查，我们发现食堂存在以下几个食品安全问题：食材采购来源不明确、储存条件差、食品加工不规范、食品留样管理不严格、餐具清洗不彻底等。
2.2 卫生问题食堂的卫生问题主要表现在食堂环境脏乱和餐具清洗不彻底两个方面。
环境脏乱不仅影响食堂形象，还容易滋生细菌和病毒；而餐具清洗不彻底则可能导致餐具污染和健康问题。
第三章整改措施3.1 食品安全整改措施针对食品安全问题，我们提出以下整改措施：建议与食品供应商签订明确的采购合同，确保食材来源可溯；加强库存管理，定期检查食材保存期限，严禁过期食材使用；制定食品加工操作规范，培训厨师和工作人员，提高加工操作的规范性；加强食品留样管理，建立留样登记簿，定期进行食品留样检测；加强餐具清洗和消毒工作，定期检查清洗设备和消毒液的有效性。
3.2 卫生整改措施为解决食堂的卫生问题，我们提出以下整改措施：加强环境清洁卫生管理，定期清洗、消毒餐厅和厨房等区域；增加卫生防护设施，如安装洗手盆、垃圾桶等，方便工作人员和顾客进行卫生操作；建立餐具清洗消毒制度和标准，确保餐具清洗干净彻底，防止交叉污染。
第四章改进方案4.1 食品安全改进方案为了提高食堂的食品安全质量，我们提出以下改进方案：与食品供应商建立长期合作关系，加强对食材的质量把关；加大对食品加工环节的监督力度，对加工过程进行抽检；加强食品留样检测的频率，确保食品的安全性；建立和完善食品安全培训制度，定期培训食堂工作人员，提高他们的食品安全意识和操作技能。
食堂整改方案(最新8篇)
食堂整改方案(最新8篇)食堂整改方案篇一一、指导思想认真落实学校安全工作目标，通过实施学校食堂标准化建设，进一步改进食堂硬件条件，完善各项规章制度，按要求对食堂进行量化分级管理，确保我县学校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务，防止食物中毒及食源性疾病的发生。
二、组织保障由教体局、食品药品监管局抽调专门人员成立阳信县学校食堂标准化建设工作小组，履行以下职责：1、制定学校食堂标准化建设实施方案。
2、制定统一的学校食堂建设标准及食品卫生量化评分细则。
3、对学校食堂标准化建设及量化分级管理工作进行验收；对符合条件的发放量化分级等级标牌，对不符合条件的督促其按规定整改。
4、对问题较多、限期整改不到位、存在严重食品安全隐患的学校食堂依法进行处罚，并予以曝光，追究相关人员责任。
三、工作措施及时间安排1、准备阶段年9月16—9月30日，对全县学校食堂进行调研分析，向教体局党委提交专题调研报告。
依据专题调研的情况制定学校食堂卫生标准化建设实施方案；根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》，结合我县实际，制定量化分级评分细则。
2、组织实施阶段（1）10月8日—11月25日，下发标准化建设实施方案及相关标准细则。
要求各学校认真学习实施方案，深入研究标准细则，并对照标准启动学校食堂改造升级工程，规范食堂管理。
督导室安全办指导各学校作好自查自评。
各学校11月底前提交自评报告及量化评分表。
（2）11月26日—12月25日，组织人员对各学校食堂进行初评督查并下达整改意见书，督促存在问题学校依据实施方案及评分细则进行整改，改进食堂条件，提高管理水平和服务质量。
（3）2012年上半年，通过自评确认整改到位的学校向督导室安全办提出书面申请，督导室安全办组织复评验收。
复评验收合格的授予量化分级等级标牌，实行分级管理。
食堂整改方案范文篇二小海小学食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。
食堂整改方案【7篇】
食堂整改方案【7篇】食堂整改方案篇1为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮卫生安全，根据县教育局《通知》要求，在全镇开展学校（含托幼机构）食堂食品安全专项整治工作，特制定此方案。
一、整治目标坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化学校食堂食品安全整治，巩固餐饮服务食品安全整顿工作成果，进一步增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，促使学校食堂规范化管理，维护广大在校师生的餐饮卫生安全。
二、整治任务（一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制。
认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
（二）严查是否具有《餐饮服务许可证》。
对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，责令其及时办理。
（三）严查环境卫生是否整洁。
认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
（四）严查从业人员健康证明是否有效。
认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。
（五）严查索证索票制度是否落实。
认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。
重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐的进货渠道和索证索票情况。
（六）严查清洗消毒是否到位。
认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
（七）严查加工管理制度是否落实。
认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；四季豆、豆浆等是否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩。
公司食堂整改方案 (2)
公司食堂整改方案 (2)为了提高公司食堂的运营水平，提供更加安全、健康、美味的饭菜，现提出以下整改方案：一、卫生管理建立完善的卫生管理制度，确保食堂卫生符合国家相关法规和标准。
定期对食堂进行全面清洁，包括厨房、餐具、桌椅等，保持环境整洁。
加强对食材的卫生检查，确保食材新鲜、无污染。
实行餐具消毒制度，保证餐具清洁卫生。
二、菜单优化定期调查员工饮食需求，制定符合员工口味的菜品种类和口味。
引入健康饮食概念，增加蔬菜、水果等健康食材的供应。
推出季节性菜品，保证食材新鲜、口感美味。
定期更换菜单，增加菜品种类，满足员工多样化的需求。
三、服务质量提高食堂工作人员的服务意识，确保员工服务态度良好。
加强食堂工作人员的培训，提高服务水平和工作效率。
设立食堂意见箱，及时收集员工意见并改进服务。
定期对食堂服务进行评估，对存在的问题进行整改。
四、设施改善更新食堂设备，提高设备性能和效率。
增加通风设备，改善食堂通风状况，保证空气清新。
完善照明设施，为员工提供舒适的用餐环境。
设立电视或播放设备，丰富员工的用餐时间。
五、成本管控合理采购食材，控制食材成本，避免浪费。
优化食堂工作流程，提高工作效率，降低人工成本。
加强设备维护和保养，减少维修成本。
实行食材定期盘点制度，确保食材数量准确。
六、多元化餐饮选择提供不同口味的食物，满足不同地区员工的口味需求。
增设素食和清真菜品种类，满足不同宗教信仰员工的需求。
设立快餐和宵夜区，提供方便快捷的食物选择。
提供饮品和水果，满足员工多样化的饮食需求。
七、员工参与组织员工参加食堂管理会议，听取员工的意见和建议。
设立员工代表，定期收集员工对食堂的意见和建议。
开展食堂满意度调查，了解员工对食堂的满意度和改进意见。
对提出有效改进意见的员工进行奖励和感谢。
八、食品安全培训对食堂工作人员进行食品安全知识培训，确保了解食品安全法规和操作规范。
加强食品加工技能培训，提高食品质量和卫生水平。
建立食品安全事故应急预案，确保在出现食品安全问题时能够及时处理和解决。
食堂整改方案
食堂整改方案1. 背景介绍食堂是供应师生员工用餐的重要场所，保障食堂的食品安全和卫生标准对于保障大家身体健康至关重要。
然而，目前我们食堂存在一些问题，包括食材采购不规范、食品加工环境不洁净、食品储存管理不规范等，为了改善这些问题，我们制定了食堂整改方案。
2. 问题分析2.1 食材采购不规范食材采购过程中，存在着采购渠道不明、饭菜原材料不新鲜等问题，无法保证食品的质量和安全性。
2.2 食品加工环境不洁净食品加工环境存在着卫生清洁度不高、设备杂乱、污染源存在等问题，容易造成食物污染和交叉感染。
2.3 食品储存管理不规范食品储存管理不达标，包括食品的保鲜和储存条件不合适、冷链设备维护不到位等问题，导致食品易变质和滋生细菌。
3. 整改措施3.1 食材采购方面的整改措施3.1.1 建立健全食材采购制度，明确采购渠道和标准，确保食材的来源可追溯和质量安全。
3.1.2 增加食材采购的频次，减少存储时间和存储量，确保食材新鲜度。
3.2 食品加工环境方面的整改措施3.2.1 制定加工间卫生清洁制度，明确加工间的清洁频次和具体操作流程，确保加工环境整洁。
3.2.2 配备必要的加工设备，合理布局以减少污染交叉和污染源的存在。
3.3 食品储存管理方面的整改措施3.3.1 建立食品储存标准，明确食品存储的温度、湿度以及储存期限，并进行定期检查和清理工作。
3.3.2 完善冷链设备维护管理制度，确保设备运转正常，为食品提供合适的储存环境。
4. 整改效果评估为了检验整改措施的效果，我们将采取以下评估措施：4.1 随机食品质量抽检设立食堂食品质量监测小组，随机抽取食品样本进行理化指标和微生物指标检测，确保食品安全和卫生合格。
4.2 食堂卫生评分制度引入食堂卫生评分制度，设立专人定期对食堂环境、食品质量等进行检查和评分，对不达标的食堂进行整改。
5. 整改实施计划我们将按照以下计划逐步推进食堂整改工作：5.1 制定整改时间表细化整改措施，明确整改项目的时间节点和责任人，制定整改完成的时间表。
食堂整改方案
食堂整改方案一、背景介绍食堂作为一个集中供餐的场所，直接关系到泛博员工的饮食安全和健康。
为了确保食堂的卫生安全和服务质量，我们制定了食堂整改方案。
二、问题分析1. 食堂卫生问题：存在食品存放不当、操作不规范、清洁不彻底等问题，容易导致食品污染和食物中毒。
2. 食堂服务问题：存在服务态度不好、餐食品种单一、食物口感不佳等问题，影响员工的用餐体验。
三、整改目标1. 提高食堂的卫生水平，杜绝食品安全隐患。
2. 改善食堂的服务质量，提升员工的用餐满意度。
四、整改措施1. 食堂卫生整改措施：a. 建立食品储存区域，确保食品存放符合卫生要求。
b. 加强食品加工操作培训，提高操作人员的卫生意识和技能。
c. 定期进行食堂清洁和消毒，确保食堂环境的卫生。
d. 引入食品安全管理系统，建立食品追溯机制。
e. 加强对食品供应商的监督和管理，确保食材的质量安全。
2. 食堂服务整改措施：a. 增加菜品种类，提供多样化的餐食选择。
b. 加强员工培训，提高服务人员的服务意识和技能。
c. 定期进行员工满意度调查，采集员工意见和建议。
d. 加强餐食质量监控，确保食物的口感和质量。
e. 建立投诉处理机制，及时解决员工的投诉和问题。
五、整改计划1. 食堂卫生整改计划：a. 第一周：建立食品储存区域，规范食品存放。
b. 第二周：开展食品加工操作培训。
c. 第三周：进行食堂清洁和消毒。
d. 第四周：引入食品安全管理系统。
e. 第五周：加强对食品供应商的监督和管理。
2. 食堂服务整改计划：a. 第一周：增加菜品种类，提供多样化的餐食选择。
b. 第二周：进行员工培训，提高服务意识和技能。
c. 第三周：开展员工满意度调查。
d. 第四周：加强餐食质量监控。
e. 第五周：建立投诉处理机制。
六、整改效果评估1. 食堂卫生整改效果评估：a. 进行食品抽检，确保食品符合卫生标准。
b. 监测食物中毒事件发生情况，评估整改效果。
2. 食堂服务整改效果评估：a. 进行员工满意度调查，采集员工的反馈意见。
食堂整改方案(15篇)
食堂整改方案(15篇)食堂整改方案1从4月18日食堂试运行以来，经过近2个月的试运行，于近期对食堂做了一份匿名的问卷调查，我们通过数据分析，现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、食堂现状分析目前食堂为每天提供午餐，标准每人15元，一大荤、一小荤、两素、米饭、汤和水果，公司提供所有的设备用具、水、电，气等。
但最近几年因物价和人工成本的上涨，结合目前每天的用餐人数，食堂无法做到盈利。
二、食堂存在的问题1、味道不好。
员工天天吃食堂，对菜品已经没有新意，且后期普遍反映太咸、菜不新鲜。
2、品种偏少。
目前食堂每天基本为6个菜供大家选择，且一周内菜品基本不重复，但似乎还不能满足广大职工的要求。
3、食堂卫生状况不佳，因受食堂条件的限制，食堂做菜、打菜环境给人不好的感觉，就餐桌椅、碗筷等也是清洁不彻底4、路程不方便。
食堂位于笠帽礁，来回过程大概需要25分钟左右，且路不是很好走，天热、雨天等会导致很大一部分人选择不去。
5、员工分流。
公司每天在岗人数大概70人左右，有部分员工是自己带饭，还有一大部分员工叫附近的外卖，现阶段工作日在食堂消费的人大概为20-30人。
6、餐标反映不一，可推出可供选择的套餐（如10元、12元、15元、18元，可供大家选择）三、食堂改进方案现针对当前突出问题和工作发展的要求，特提出以下改进方案。
1、菜品味道和质量是关键，调整菜品结构，科学合理编制菜谱，提升菜肴的口味档次，及时做好供应品种荤素的合理搭配。
2、每周将下周的.午餐的菜谱品种张榜公布，并严格按照菜谱、食谱进行供应，让员工对每天菜品的供应情况做到心中有数。
如送餐可提供不同的套餐标准（10元、12元、15元、18元，可供大家选择）。
3、强化食品安全问题。
要求厨师和配菜人员做好个人卫生，工作时要穿戴工作衣帽。
每年定期进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
要计划采购，严禁采购腐烂、变质食物；要做好量的控制，要保证菜品的新鲜。
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《食堂整改方案》食堂整改方案（一）：员工食堂整改方案一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平( 共 6 人，月工资支出预计17700 元含保险 )炒锅 3 人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1 人已转正 3500 元 / 月， 1 人 20xx 年 1 月待转正工资 3500 元， 1 人还未到期工资 2700 元。
帮厨2 人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1 人 20xx 年 1 月待转正预计工资1800 元， 1 人还未到期工资1500 元。
车间送饭员 1 人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资 1500 元。
三、整改方案1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（ 10 消毒，夏季 5 天一次消毒）。
厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
天一次购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。
肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。
其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。
需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。
大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。
（可节约量要食堂经过10 天-15天的数据收集来确定）到晚3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8:00 点开放21:00 关掉。
厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。
4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。
服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。
大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。
送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。
避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。
6、加强全体员工素质培训。
订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。
员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。
餐票上写上时间。
避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。
外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。
厨房才能更合理制作食材数量。
）7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。
体检合格留用，不合者辞退。
四、人员配置方案在现有人员基础上增加 1 名炒锅， 1 名面点师傅。
帮厨 1 名。
现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。
帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。
增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。
食堂整改方案（二）：学校食堂整改方案教育局于 2014 年 8 月 3 日对我校学生食堂进行了现场检查，并提出了食堂设施及卫生方面存在的问题。
我校根据县教育和科技局提出的整改意见，结合食堂实际状况，将食堂内部进行改造，特制订出此整改方案，并在寒假期间逐项实施。
一、将食堂内的小卖部撤除，在食堂门口左侧的空地上搭建板房作临时小卖部。
此项工程由食堂承包方自筹资金实施改善。
二、将食堂内的刷卡室移出，在新学生宿舍楼用一隔学生宿舍作刷卡室。
三、将紧挨备餐间的食堂办公室移至大厅右侧的隔离间，原办公室用作粉面窗口专供应学生早餐。
四、墙体改造1、食堂大厅 ( 用餐间 ) 贴墙裙面积： 90cm[(2380cm+960cm)2]-100cm=601100?22、操作间贴墙裙面积： 90cm(300cm+410cm+50cm)=68400?290cm(180cm+90cm+440cm+210cm+320cm+220cm+90cm+130cm+420cm)=18900?23、厨房间墙体贴瓷砖面积：[(1230cm410cm2)+(570cm410cm2)+(60cm410cm)+(800cm+75cm)]-[(405cm275cm)+(90cm230c m)+(230cm200cm2)+(260cm175cm)]=1560600?2-223575?2=1337025?2五、室内地面割沟标准： 30cm0。
9cm;沟面盖铁制地漏。
1、操作间长度： 400cm+200cm=600cm2、厨房间长度： 840cm+240cm+170cm=1250cm3、蒸饭间长度： 280cm+390cm=670cm割沟总长度：600cm+1260cm+670cm=2520cm六、备餐间餐台改造标准：台面为大理石，台架为方形不锈钢，层板为白色四面板，最底层离地面30cm。
台面长度： [(680cm+270cm)-(65cm3)]=755cm七、以上工程出简易板房由食堂承包方负责外，经校委会参会人员与工程承包方平等协25商，最终决议以包工包料的形式，总价格13988。
00 元发包给施工方。
校方要求在 2 月日以前完成全部改造工程。
食堂整改方案（三）：职工食堂管理整改优化方案日前，针对新餐饮公司经营送餐存在实际问题以及对饭堂各项资源实际调研，在总结过去外包职工饭堂监管经验基础上，经内部专题讨论分析，特制定此整改方案，计划采取以下四项措施进行整改：一、根据饭堂资源现状细化资源布局、使用、管理、保养项目工作进程（附件1）二、饭堂内餐厅区域（图纸）使用管理指引和操作规程（附件2）三、建立健全职工饭堂各项管理制度工作汇总和进程计划表（附件3）四、饭堂管理（5S 管理指导思想）各项标准设计( 附件4)以期透过上述措施来改变职工饭堂管理现状，营造干净、卫生、明亮、有序的就餐环境，以周到的服务到达职工满意的效果，促使承包商更细更好的做好服务。
说明：1、原定计划各餐点送餐服务模式待此项食堂整改措施完善后（计划 6 月底），将会分段进行规范完善!2、职工食堂管理整改方案资金预算表（1）物品清单（ 2）采购项目（ 3）小改项目工程（附件 5）食堂整改方案（四）：食堂整改方案为了给员工带给一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家带给更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际状况，将对食堂进行如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
预计报价如下：需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域①用料费： xx②人工费： xxx③时限： xx2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
预计报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
预计报价：①筷子消毒机（一般筷子盒 30 元，不锈钢紫外筷子消毒盒 80 元，全自动高温臭氧消毒机 300 元）②米桶 100 元③放置架公司自造。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。
预计报价100 元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。
厨师打菜需带口罩。
预计报价100 元7、申请提升菜价。
8、添置箱包物品放置柜。
9、购买安利多功能清洁剂。
预计报价50 元10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。
11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。
以上是有关食堂整改的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，可能跟实际状况有所差距，属正常状况。
食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事，行政部今后会更加努力完善食堂各项工作，使我公司食堂管理能上一个新的台阶。
食堂整改方案（五）：饮食服务中心食堂的整改措施落实状况学生会权益部：对学生会权益部的调研报告和学生代表座谈会上提出的意见、推荐，学校、后勤管理处领导十分重视，组织召开了多次会议，对食堂整改工作进行了部署和要求。
饮食服务中心高度重视，组织全体管理人员赴其他兄弟院校进行了考察学习，多次召开食堂经理、风味负责人、保洁人员及食堂全体员工会议，结合学生提出的意见和推荐，逐条逐项查找问题，集思广益，制定整改措施并付诸落实，整改状况和已做工作如下：1、为满足师生餐饮需求，延长了供餐时间：学生食堂基本大伙早餐6:30~8:30 、中餐10:50~12:50 、晚餐 16:50~18:50，风味餐厅三层 7:00~19:00;地下一层风味中餐10:30~13:30 、晚餐 16:30~19:00、夜餐 19:00~21:00;2、学生食堂对供餐结构进行了调整。