食堂整改方案(6篇)全面版
食堂提高饭菜质量整改方案
食堂提高饭菜质量整改方案一、背景分析随着社会的进步和人们生活水平的提高，食堂饭菜质量已经成为广大师生和员工关注的焦点。
我国高校食堂在提供餐饮服务过程中，普遍存在菜品单一、口味欠佳、卫生状况不容乐观等问题。
为了提高食堂饭菜质量，保障广大师生的饮食健康，食堂整改工作势在必行。
二、整改目标1. 提高菜品质量：丰富菜品种类，注重食材搭配，提高烹饪技艺，确保食品安全。
2. 改善就餐环境：提高食堂卫生标准，优化就餐空间，提升食堂形象。
3. 提升服务质量：加强员工培训，提高服务水平，满足师生个性化需求。
4. 增强食堂竞争力：通过整改，使食堂在口味、价格、环境等方面具有竞争力，提高市场份额。
三、整改措施1. 优化食材采购（1）建立严格的食材采购制度，确保食材来源可靠、新鲜。
（2）采用绿色、有机、当地的食材，提高食材品质。
（3）定期对供应商进行评估，确保供应链稳定。
2. 丰富菜品种类（1）增加特色菜品，满足不同地域、民族、口味的需求。
（2）定期推出新品，保持菜品新鲜感。
（3）注重素食、低脂、低糖等健康菜品的研发，满足师生多样化需求。
3. 提高烹饪技艺（1）加强厨师培训，提高烹饪技能。
（2）引进先进烹饪设备，提高烹饪效率。
（3）注重菜品外观、口感、营养的平衡，提升菜品整体品质。
4. 加强食品安全管理（1）建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全。
（2）加强食品储存、加工、运输、售卖环节的管理，防止交叉污染。
（3）定期对食堂卫生进行检查，确保卫生状况达标。
5. 优化就餐环境（1）改造食堂硬件设施，提高食堂装修水平。
（2）加强食堂卫生清洁，营造舒适的就餐氛围。
（3）合理布局食堂功能区域，提高就餐效率。
6. 提升服务质量（1）加强员工培训，提高服务水平。
（2）增设服务项目，如预订、外卖、打包服务等。
（3）开展满意度调查，及时了解师生需求，不断改进服务。
7. 增强食堂竞争力（1）通过优惠活动、会员制度等手段，吸引更多师生就餐。
食堂整改措施
食堂整改措施一、背景介绍食堂是提供员工和学生日常饮食的重要场所，为了保障食品安全和提高就餐环境质量，我们制定了一系列食堂整改措施。
二、食品安全措施1. 食品采购管理：建立完善的供应商管理制度，选择合格的供应商，确保食材的质量和安全性。
2. 食品储存管理：规范食品储存操作，建立食品储存区域，分类储存，确保食品的新鲜度和卫生安全。
3. 食品加工管理：严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程卫生无菌，避免食品污染。
4. 食品销售管理：制定食品销售操作规范，确保食品销售环境整洁，食品包装完好无损。
三、卫生环境改善措施1. 清洁管理：加强食堂的日常清洁工作，定期进行彻底清洁和消毒，并建立清洁记录，确保食堂环境整洁卫生。
2. 室内空气质量管理：定期对食堂进行通风换气，保持空气流通，减少空气污染物的积聚。
3. 垃圾处理管理：建立垃圾分类制度，设置垃圾分类桶，定期清理垃圾，确保食堂周围环境整洁。
4. 昆虫防治措施：采取有效的昆虫防治措施，如安装防蚊网、定期清理下水道等，确保食堂无昆虫滋生。
四、员工培训措施1. 食品安全知识培训：定期组织员工参加食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
2. 卫生操作规程培训：制定卫生操作规程，对员工进行培训，确保员工掌握正确的操作方法和流程。
3. 应急处理培训：组织员工参加应急处理培训，提高员工处理突发事件的能力，确保食堂安全。
五、监督和检查措施1. 内部监督：设立食堂负责人，负责食堂的日常管理和食品安全监督，定期检查食堂的卫生状况和操作规程的执行情况。
2. 外部监督：委托第三方机构对食堂进行定期检查，确保食堂整改措施的有效性和合规性。
3. 投诉处理：建立食堂投诉处理机制，及时处理员工和学生的投诉，并采取相应的整改措施。
六、整改效果评估1. 整改方案评估：制定整改方案后，进行评估，确保方案的可行性和有效性。
2. 整改效果评估：定期对食堂整改措施的效果进行评估，发现问题及时进行整改，确保食堂持续改进。
公司食堂整改方案
公司食堂整改方案一、前言随着人们对健康和环保的关注，企业食堂的饮食环境以及食品安全问题越来越受到关注。
作为一家现代化企业，我们应该积极响应国家的号召，全面整改公司食堂，营造一个健康、环保、美味的饮食环境。
二、整改目标1.提高食品安全水平，确保食品安全。
2.营造一个健康环保的饮食环境，促进员工身心健康。
3.提高员工就餐舒适度和用餐体验，丰富餐食品种。
4.合理控制成本，提升企业形象。
三、整改措施1.食品安全（1）建立健全食品安全管理制度，加强对食品来源的管理。
（2）对进货的食品进行全面检测，重点关注蔬菜、肉类、水产品等易受污染的食品。
（3）要求供应商必须出示符合国家标准的合法证件，确保食品来源合法。
（4）加强员工食品安全知识的培训，提高员工的安全意识。
2.健康环保（1）提供更多时令蔬菜和水果，减少油腻和大鱼大肉的食品。
（2）加强对食材的烹饪方式和油盐的控制，减少用油和盐的含量。
（3）增加少油少盐的菜肴，提供清淡的食品。
（4）优化就餐环境，营造一个温馨而舒适的餐厅气氛，增强员工用餐的愉悦感。
（5）鼓励使用环保餐具，减少一次性使用餐具的数量。
3.员工体验（1）增加员工就餐的餐位数量，缩短员工等待用餐的时间。
（2）提供多种口味的菜肴，满足不同的口味需求。
（3）为员工提供独立用餐的空间，避免拥挤和干扰。
（4）定期组织员工评选食品和环境，根据反馈及时调整餐饮服务。
4.成本控制（1）合理控制用餐成本，并提高员工就餐的满意度。
（2）推行就菜现做，避免浪费，做到精益求精。
（3）增加采购渠道，保证用品的良性竞争，获得成本利润提高。
四、整改效果1.大幅提高了企业食堂的食品安全水平，确保了食品安全。
2.营造了健康、环保、美味的饮食环境，提高了员工身心健康水平。
3.提高了员工就餐的舒适度和用餐体验，优化了用餐环境。
4.合理控制成本，提升了企业形象和管理水平。
五、结论通过对公司食堂的全面整改，我们成功地提高了食品安全水平，营造了一个健康、环保、美味的饮食环境；同时提高了员工就餐的舒适度和用餐体验，合理控制成本，促进了企业的发展。
食堂整改方案(通用4篇)
食堂整改方案(通用4篇)食堂整改方案(篇1)一、食品卫生安全食品卫生安全是食堂整改的重中之重，必须严格遵循相关法律法规，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品卫生安全。
1.1 食材采购食材采购是食品卫生安全的第一道关口，必须严格把关。
食堂应选择有资质的供应商，确保食材来源正规、可靠。
同时，应建立完善的食材验收制度，对每一批次的食材进行检查，确保食材新鲜、无污染。
1.2 食品储存食品储存是食品卫生安全的重要环节。
食堂应建立食品储存管理制度，合理分类储存各类食材，避免交叉污染。
同时，应定期清理储存区域，确保储存环境干净、卫生。
1.3 食品加工食品加工是食品卫生安全的关键环节。
食堂应建立食品加工管理制度，规范加工流程，确保食品加工过程符合卫生标准。
同时，应加强对厨师的培训和管理，提高厨师的卫生意识和食品安全知识。
1.4 食品销售食品销售是食品卫生安全的最后一道关口。
食堂应建立食品销售管理制度，确保销售的食品符合卫生标准。
同时，应加强对食品的保温、保洁管理，保证食品质量。
二、环境卫生改善环境卫生是食堂管理的重要方面，直接关系到就餐者的身体健康。
因此，必须加强对环境卫生的改善和管理，创造一个干净、整洁、舒适的用餐环境。
2.1 卫生清洁食堂应建立完善的卫生清洁制度，每天对用餐区域进行彻底清洁，确保环境卫生。
同时，应加强对餐具的清洗和消毒管理，保证餐具的清洁卫生。
2.2 通风换气良好的通风换气能够保障食堂内的空气新鲜、流通，减少细菌滋生的可能性。
因此，食堂应定期开窗通风，同时合理安排排风设备的使用，保持室内空气质量良好。
2.3 垃圾处理垃圾处理是环境卫生改善的重要环节。
食堂应建立垃圾分类管理制度，将厨余垃圾与其他垃圾分开处理。
同时，应加强对垃圾的清运管理，及时清理垃圾，避免垃圾堆积、腐烂现象的发生。
三、服务质量提升服务质量是衡量食堂管理水平的重要标准之一。
因此，必须加强对服务质量的提升和管理，提高就餐者的满意度。
食堂整改方案(6篇)
食堂整改方案（6篇）食堂整改方案食堂整改方案（一）：员工食堂整改方案一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。
帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。
厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
公司食堂整改方案
公司食堂整改方案一、整改背景近年来，我国企业食堂逐渐成为员工关注的焦点。
食堂的环境卫生、菜品质量、服务水平等方面，都直接关系到员工的饮食健康和工作满意度。
为了提高公司食堂的整体水平，提升员工就餐体验，现对公司食堂进行整改。
二、整改目标1.提升食堂环境卫生，确保食品安全。
2.丰富菜品种类，提高菜品质量。
3.提高服务水平，优化就餐体验。
4.节约成本，提高食堂运营效率。
三、整改措施1.加强环境卫生管理（1）定期对食堂进行清洁、消毒，确保食堂环境卫生。
（2）设立卫生监督小组，对食堂卫生情况进行定期检查。
（3）对食堂工作人员进行卫生培训，提高卫生意识。
2.丰富菜品种类，提高菜品质量（1）增加菜品种类，满足不同口味需求。
（2）选用优质食材，确保菜品新鲜、美味。
（3）定期推出特色菜品，增加员工就餐乐趣。
3.提高服务水平，优化就餐体验（1）优化食堂就餐环境，提供舒适的就餐氛围。
（2）提高食堂工作人员的服务态度，热情周到地为员工服务。
（3）设立意见箱，收集员工意见，不断改进食堂服务水平。
4.节约成本，提高食堂运营效率（1）合理规划食堂布局，提高空间利用率。
（2）采购食材时，合理控制成本，避免浪费。
（3）定期对食堂运营情况进行分析，调整运营策略。
四、整改实施步骤1.成立整改小组，明确整改目标和任务。
2.开展食堂现状调查，了解员工需求。
3.制定整改方案，明确整改措施和时间节点。
4.实施整改，对食堂进行全面提升。
5.定期对整改效果进行评估，持续优化食堂服务。
五、整改预期效果1.食堂环境卫生得到明显改善，员工就餐满意度提高。
2.菜品质量得到提升，员工饮食健康得到保障。
3.服务水平得到提高，员工就餐体验更加舒适。
4.食堂运营效率得到提升，成本得到合理控制。
六、整改保障措施1.建立整改责任制，明确各部门职责。
2.加大投入，为整改提供必要资源。
3.加强宣传，提高员工对整改的认识和支持。
4.定期对整改进度进行监督，确保整改顺利进行。
公司食堂整改方案【6篇】
公司食堂整改方案【6篇】公司食堂整改方案1为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的'问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际情况，将对食堂进行如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
预计报价如下：需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域①用料费：__②人工费：___③时限：__2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
预计报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
预计报价：①筷子消毒机(一般筷子盒30元，不锈钢紫外筷子消毒盒80元，全自动高温臭氧消毒机300元)②米桶100元③放置架公司自造。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。
预计报价100元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。
厨师打菜需带口罩。
预计报价100元7、申请提升菜价。
8、添置箱包物品放置柜。
9、购买安利多功能清洁剂。
预计报价50元10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。
2024食堂卫生整改报告范文(通用6篇)
2024食堂卫生整改报告范文(通用6篇)2024食堂卫生整改报告范文(篇1)一、引言食堂作为员工就餐的主要场所，其卫生状况直接关系到员工的身体健康和企业的形象。
然而，近期食堂的卫生状况不尽人意，存在着诸多问题。
为此，我们对食堂进行了全面检查，并提出整改措施，以确保食堂的卫生安全。
二、食堂卫生问题概述通过检查，我们发现食堂存在以下问题：食品加工场所的卫生状况较差，存在卫生死角和积尘现象。
食品储存和保鲜设施不完善，部分食品储存不当，容易变质。
食堂工作人员的个人卫生意识不强，存在手部不洁、穿戴不规范等问题。
餐具清洗和消毒工作不到位，存在细菌超标现象。
垃圾处理不当，存在异味和污染。
三、问题分析针对以上问题，我们进行了深入分析，认为主要原因有以下几点：食堂管理制度不完善，缺乏有效的监督机制。
工作人员培训不足，缺乏食品安全知识和卫生意识。
食堂设备老化，维护不及时，影响食品加工和储存的安全。
清洁卫生工作不彻底，存在死角和积尘现象。
四、整改措施针对以上问题，我们提出以下整改措施：完善食堂管理制度，建立卫生责任制，明确责任人。
加强工作人员培训，提高食品安全知识和卫生意识，规范操作流程。
更新设备设施，维修或更换老化和损坏的设备，确保食品加工和储存的安全。
加大清洁卫生工作力度，定期开展大扫除和消毒工作，保持环境整洁。
建立食品留样制度，对易变质食品进行留样检查，确保食品安全可追溯。
加强垃圾处理工作，及时清理垃圾，保持环境卫生。
设立食品安全监督员，对食堂卫生进行日常监督和检查。
建立员工反馈机制，及时收集员工意见和建议，持续改进食堂服务。
五、责任人员与监督机制为确保整改措施的有效实施，我们将指定专人负责整改工作：食堂主管负责全面监督整改工作，确保各项措施落实到位。
食品安全监督员负责日常监督和检查，发现问题及时处理。
清洁工负责食堂环境的日常清洁和消毒工作。
设备维护人员负责食堂设备设施的日常维护和保养。
所有食堂工作人员都需严格遵守操作规程和卫生要求，保证食品安全和卫生。
食堂整改方法(6篇)(优秀版)
《食堂整改方案》食堂整改方案（一）：员工食堂整改方案一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出预计17700元含保险)炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。
帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。
厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
食堂问题整改报告8篇
食堂问题整改报告8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂检查存在问题及整改报告6篇
食堂检查存在问题及整改报告6篇食堂检查存在问题及整改报告1一、学校领导重视食堂卫生工作，成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识，提高管理水平，明确管理责任，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长，事务、教务为副组长，各位教师为成员。
实行分工负责，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施：为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决：(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
加大奖惩力度。
(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
食堂整改报告【6篇】
食堂整改报告【6篇】食堂整改报告(通用6篇)食堂整改报告篇1学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照__区教育工作办公室要求，认真对、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发觉问题及时整改。
组长：李彩英副组长：徐裕林成员：黄育张格兰李慧珍二、自查情况在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。
学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
（一）卫生制度：a、食品卫生：1、应采购新奇、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天清扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面洁净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
食堂食品安全检查整改报告【6篇】
食堂食品安全检查整改报告【6篇】百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书，旨在制造一个涵盖全部领域学问，服务全部互联网用户的中文学问性百科全书。
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下面是我为大家整理的食堂食品平安检查整改报告，欢迎大家与参考，盼望对大家有所关心。
食堂食品平安检查整改报告依据市教育局开学工作检查状况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对同学高度负责的态度，根据上级要求对食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查和整改，现将整改状况报告如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的平安管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了以校长为组长的食品卫生平安领导小组，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题准时整改。
学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，针对各项详细平安工作制定方案明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学校平安卫生工作的重要性。
二、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、平安意识。
学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫同学不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育同学增加自我防护意识。
利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡同学养成良好的卫生生活习惯。
同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。
三、健全卫生、食品管理制度，签订了《赤壁镇学校食品卫生平安工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。
四、把好四个关，杜绝食物卫生平安事故的发生：(1)、把好选购、加工关：选购时实行索票索证制度，仔细做好验收工作;加工做到烧熟煮透，特殊是准时做好食品留样工作，做到了：1、学校食堂为师生供应的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
食堂整改方案(最新8篇)
食堂整改方案(最新8篇)食堂整改方案篇一一、指导思想认真落实学校安全工作目标，通过实施学校食堂标准化建设，进一步改进食堂硬件条件，完善各项规章制度，按要求对食堂进行量化分级管理，确保我县学校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务，防止食物中毒及食源性疾病的发生。
二、组织保障由教体局、食品药品监管局抽调专门人员成立阳信县学校食堂标准化建设工作小组，履行以下职责：1、制定学校食堂标准化建设实施方案。
2、制定统一的学校食堂建设标准及食品卫生量化评分细则。
3、对学校食堂标准化建设及量化分级管理工作进行验收；对符合条件的发放量化分级等级标牌，对不符合条件的督促其按规定整改。
4、对问题较多、限期整改不到位、存在严重食品安全隐患的学校食堂依法进行处罚，并予以曝光，追究相关人员责任。
三、工作措施及时间安排1、准备阶段年9月16—9月30日，对全县学校食堂进行调研分析，向教体局党委提交专题调研报告。
依据专题调研的情况制定学校食堂卫生标准化建设实施方案；根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》，结合我县实际，制定量化分级评分细则。
2、组织实施阶段（1）10月8日—11月25日，下发标准化建设实施方案及相关标准细则。
要求各学校认真学习实施方案，深入研究标准细则，并对照标准启动学校食堂改造升级工程，规范食堂管理。
督导室安全办指导各学校作好自查自评。
各学校11月底前提交自评报告及量化评分表。
（2）11月26日—12月25日，组织人员对各学校食堂进行初评督查并下达整改意见书，督促存在问题学校依据实施方案及评分细则进行整改，改进食堂条件，提高管理水平和服务质量。
（3）2012年上半年，通过自评确认整改到位的学校向督导室安全办提出书面申请，督导室安全办组织复评验收。
复评验收合格的授予量化分级等级标牌，实行分级管理。
食堂整改方案范文篇二小海小学食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。
食堂整改方案
食堂整改方案食堂整改方案食堂整改方案是为了保障食堂饮食安全，为提供更加优质的膳食，提高食堂服务质量。
以下是小编为您带来的食堂整改方案，仅供参考! 公司食堂整改方案【一】日前，针对新餐饮公司经营送餐存在实际问题以及对饭堂各项资源实际调研，在总结过去外包职工饭堂监管经验基础上，经内部专题讨论分析，特制定此整改方案，计划采取以下四项措施进行整改:一、根据饭堂资源现状细化资源布局、使用、管理、保养项目工作进程。
二、饭堂内餐厅区域(图纸)使用管理指引和操作规程。
三、建立健全职工饭堂各项管理制度工作汇总和进程计划表。
四、饭堂管理(5S管理指导思想)各项标准设计。
以期通过上述措施来改变职工饭堂管理现状，营造干净、卫生、明亮、有序的就餐环境，以周到的服务达到职工满意的效果，促使承包商更细更好的做好服务。
说明:1、原定计划各餐点送餐服务模式待此项食堂整改措施完善后(计划6月底)，将会分段进行规范完善!2、职工食堂管理整改方案资金预算表：(1)物品清单(2)采购项目(3)小改项目工程。
员工食堂整改方案【二】一、食堂现状:1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
食堂整改方案及整改措施
食堂整改方案及整改措施
1 校园食堂环境整改方案
食堂作为一个集食物烹饪和服务于一体的食堂，给学生提供卫生安全的就餐环境。
让学生享受到安全、营养、健康的优质餐饮，因此我们拟定了以下优化校园食堂环境的整改方案：
1. 加强食堂卫生管理
加强食堂的日常清洁、保洁、室内的消毒和清洗等操作，增强食堂的卫生管理。
确保食堂室内空气质量能够保持洁净，学生就餐时空气新鲜，满足学生有序就餐的要求。
2. 餐桌椅卫生改造
餐桌椅作为学生就餐环境的重要部分，不仅要保证餐桌椅清洁，还要保证使用安全。
因此，定期对桌椅进行一定的消毒，避免温热太大对学生造成伤害；在制作桌椅时进行抗菌涂层，养成保持桌椅清洁的习惯。
3. 加强食品安全
保证给学生提供安全、符合卫生要求的食品是最重要的，因此该校应建立和完善安全监管体制，加强质量检验，把用餐安全作为最重
要的重点，在食品安全方面严禁欺诈行为和质量造假，从源头上保障学生就餐安全。
总结
改善食堂环境，以确保学生安全健康就餐，是加强食堂管理非常重要的一部分。
校方应加大监管力度，严格执行各种整改措施，为学生创造一个安全营养又配备便利的就餐环境。
食堂整改方案(15篇)
食堂整改方案(15篇)食堂整改方案1从4月18日食堂试运行以来，经过近2个月的试运行，于近期对食堂做了一份匿名的问卷调查，我们通过数据分析，现提出对职工食堂工作改进的一些思路和建议。
一、食堂现状分析目前食堂为每天提供午餐，标准每人15元，一大荤、一小荤、两素、米饭、汤和水果，公司提供所有的设备用具、水、电，气等。
但最近几年因物价和人工成本的上涨，结合目前每天的用餐人数，食堂无法做到盈利。
二、食堂存在的问题1、味道不好。
员工天天吃食堂，对菜品已经没有新意，且后期普遍反映太咸、菜不新鲜。
2、品种偏少。
目前食堂每天基本为6个菜供大家选择，且一周内菜品基本不重复，但似乎还不能满足广大职工的要求。
3、食堂卫生状况不佳，因受食堂条件的限制，食堂做菜、打菜环境给人不好的感觉，就餐桌椅、碗筷等也是清洁不彻底4、路程不方便。
食堂位于笠帽礁，来回过程大概需要25分钟左右，且路不是很好走，天热、雨天等会导致很大一部分人选择不去。
5、员工分流。
公司每天在岗人数大概70人左右，有部分员工是自己带饭，还有一大部分员工叫附近的外卖，现阶段工作日在食堂消费的人大概为20-30人。
6、餐标反映不一，可推出可供选择的套餐（如10元、12元、15元、18元，可供大家选择）三、食堂改进方案现针对当前突出问题和工作发展的要求，特提出以下改进方案。
1、菜品味道和质量是关键，调整菜品结构，科学合理编制菜谱，提升菜肴的口味档次，及时做好供应品种荤素的合理搭配。
2、每周将下周的.午餐的菜谱品种张榜公布，并严格按照菜谱、食谱进行供应，让员工对每天菜品的供应情况做到心中有数。
如送餐可提供不同的套餐标准（10元、12元、15元、18元，可供大家选择）。
3、强化食品安全问题。
要求厨师和配菜人员做好个人卫生，工作时要穿戴工作衣帽。
每年定期进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
要计划采购，严禁采购腐烂、变质食物；要做好量的控制，要保证菜品的新鲜。
食堂整改方案和整改措施
食堂整改方案和整改措施一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
组长：李xx（校长）副组长：李xx（总务处主任）成员：乔xx（教导处主任）杜xx（政教处主任）吕xx（食堂管理员）二、自查情况（一）卫生制度a、食品卫生：1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。
餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的'，采购人员负主要责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、采购人员应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。
每餐尽可能多的制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
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《食堂整改方案》食堂整改方案（一）：员工食堂整改方案一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。
食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。
食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出预计17700元含保险)炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。
帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。
厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。
肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。
其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。
需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。
大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。
（可节约量要食堂经过10天-15天的数据收集来确定）3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8:00点开放到晚21:00关掉。
厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。
4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。
服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。
大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。
送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。
避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。
6、加强全体员工素质培训。
订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。
员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。
餐票上写上时间。
避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。
外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。
厨房才能更合理制作食材数量。
）7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。
体检合格留用，不合者辞退。
四、人员配置方案在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。
帮厨1名。
现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。
帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。
增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。
食堂整改方案（二）：学校食堂整改方案教育局于2014年8月3日对我校学生食堂进行了现场检查，并提出了食堂设施及卫生方面存在的问题。
我校根据县教育和科技局提出的整改意见，结合食堂实际状况，将食堂内部进行改造，特制订出此整改方案，并在寒假期间逐项实施。
一、将食堂内的小卖部撤除，在食堂门口左侧的空地上搭建板房作临时小卖部。
此项工程由食堂承包方自筹资金实施改善。
二、将食堂内的刷卡室移出，在新学生宿舍楼用一隔学生宿舍作刷卡室。
三、将紧挨备餐间的食堂办公室移至大厅右侧的隔离间，原办公室用作粉面窗口专供应学生早餐。
四、墙体改造1、食堂大厅(用餐间)贴墙裙面积：90cm[(2380cm+960cm)2]-100cm=601100?22、操作间贴墙裙面积：90cm(300cm+410cm+50cm)=68400?290cm(180cm+90cm+440cm+210cm+320cm+220cm+90cm+130cm+420cm)=18900?23、厨房间墙体贴瓷砖面积：[(1230cm410cm2)+(570cm410cm2)+(60cm410cm)+(800cm+75cm)]-[(405cm275cm)+ (90cm230cm)+(230cm200cm2)+(260cm175cm)]=1560600?2-223575?2=1337025?2五、室内地面割沟标准：30cm0。
9cm;沟面盖铁制地漏。
1、操作间长度：400cm+200cm=600cm2、厨房间长度：840cm+240cm+170cm=1250cm3、蒸饭间长度：280cm+390cm=670cm割沟总长度：600cm+1260cm+670cm=2520cm六、备餐间餐台改造标准：台面为大理石，台架为方形不锈钢，层板为白色四面板，最底层离地面30cm。
台面长度：[(680cm+270cm)-(65cm3)]=755cm七、以上工程出简易板房由食堂承包方负责外，经校委会参会人员与工程承包方平等协商，最终决议以包工包料的形式，总价格13988。
00元发包给施工方。
校方要求在2月25日以前完成全部改造工程。
食堂整改方案（三）：职工食堂管理整改优化方案日前，针对新餐饮公司经营送餐存在实际问题以及对饭堂各项资源实际调研，在总结过去外包职工饭堂监管经验基础上，经内部专题讨论分析，特制定此整改方案，计划采取以下四项措施进行整改：一、根据饭堂资源现状细化资源布局、使用、管理、保养项目工作进程（附件1）二、饭堂内餐厅区域（图纸）使用管理指引和操作规程（附件2）三、建立健全职工饭堂各项管理制度工作汇总和进程计划表（附件3）四、饭堂管理（5S管理指导思想）各项标准设计(附件4)以期透过上述措施来改变职工饭堂管理现状，营造干净、卫生、明亮、有序的就餐环境，以周到的服务到达职工满意的效果，促使承包商更细更好的做好服务。
说明：1、原定计划各餐点送餐服务模式待此项食堂整改措施完善后（计划6月底），将会分段进行规范完善!2、职工食堂管理整改方案资金预算表（1）物品清单（2）采购项目（3）小改项目工程（附件5）食堂整改方案（四）：食堂整改方案为了给员工带给一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家带给更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。
首先，目前食堂存在的问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。
2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。
3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。
4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。
5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。
6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。
7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。
8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。
9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。
10、牙签、抽纸杂乱放置。
11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。
这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际状况，将对食堂进行如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。
预计报价如下：需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域①用料费：xx②人工费：xxx③时限：xx2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。
预计报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。
4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。
预计报价：①筷子消毒机（一般筷子盒30元，不锈钢紫外筷子消毒盒80元，全自动高温臭氧消毒机300元）②米桶100元③放置架公司自造。
5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。
预计报价100元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。
厨师打菜需带口罩。
预计报价100元7、申请提升菜价。
8、添置箱包物品放置柜。
9、购买安利多功能清洁剂。
预计报价50元10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。
11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。
以上是有关食堂整改的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，可能跟实际状况有所差距，属正常状况。
食堂改造与管理是行政后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等大事，行政部今后会更加努力完善食堂各项工作，使我公司食堂管理能上一个新的台阶。
食堂整改方案（五）：饮食服务中心食堂的整改措施落实状况学生会权益部：对学生会权益部的调研报告和学生代表座谈会上提出的意见、推荐，学校、后勤管理处领导十分重视，组织召开了多次会议，对食堂整改工作进行了部署和要求。
饮食服务中心高度重视，组织全体管理人员赴其他兄弟院校进行了考察学习，多次召开食堂经理、风味负责人、保洁人员及食堂全体员工会议，结合学生提出的意见和推荐，逐条逐项查找问题，集思广益，制定整改措施并付诸落实，整改状况和已做工作如下：1、为满足师生餐饮需求，延长了供餐时间：学生食堂基本大伙早餐6:30~8:30、中餐10:50~12:50、晚餐16:50~18:50，风味餐厅三层7:00~19:00;地下一层风味中餐10:30~13:30、晚餐16:30~19:00、夜餐19:00~21:00;2、学生食堂对供餐结构进行了调整。