高一生物微生物的利用测试题
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.在分解尿素菌的分离和鉴定中对先后用到的两种培养基叙述正确的是（）A. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基B. 加入唯一氮源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基C. 加入唯一氮源作为鉴别培养基再加入酚红指示剂作为选择培养基D. 加入唯一碳源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基【答案】B【解析】分离尿素分解菌以加入尿素为唯一氮源作为选择培养基鉴定尿素分解菌以加入酚红指示剂作为鉴别培养基2.如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图有关叙述错误的是（）A. 尿素分解菌以尿素为碳源、氮源和能源物质B. 步骤②中的培养基以尿素为唯一的氮源C. 步骤③可用酚红指示剂来鉴别尿素分解菌D. 步骤④中分解尿素能力强的细菌其脲酶的数量或活性较高【答案】A【解析】A、尿素可作为尿素分解菌的氮源 A错误B、步骤②为在选择培养基中选择尿素分解菌分离尿素分解菌的培养基以尿素为唯一氮源 B正确C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌 C正确D、分解尿素的细菌能够合成脲酶故步骤④中分解尿素能力强的细菌其脲酶的数量或活性较高 D正确故选A3.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析正确的是（）A. 3号试管中的菌落稀释倍数为10^3倍B. 4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能是5号的10倍C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1．7×10^7个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】A、3号试管中样品液的稀释倍数为 10^4音 A错误B、4号中稀释液稀释倍数比5号的低10倍菌株密度是5号的10倍如果操作正确得到的菌落平均数可能是5号的10倍 B正确C、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+175+167)\div 3\times 10\times 10^6=1.7\times 10^9（个） C错误D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误故选B.4.牛或山羊的瘤胃中生活着多种微生物若想从瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物下列哪一项操作会导致达不到实验目的（）A. 以尿素为唯一氮源B. 以葡萄糖作为碳源C. 将培养基调至酸性D.培养环境有充足\ O_2【答案】D【解析】A．制备以尿素为唯一氮源的选择培养基 A错误B．培养基中可以以葡萄糖作为碳源 B正确C．牛或山羊的瘤胃内为酸性环境所以需要将培养基调至酸性 C正确D．牛或山羊的瘤胃中是一个相对缺氧的环境所以筛选分离牛或山羊的瘤胃中能够分解尿素的微生物需要保证在缺氧条件下培养 D错误故选 D5.土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成一种（）A. 尿素酶B. 脲酶C. 蛋白酶D. 肽酶【答案】B【解析】土壤中的尿素分解菌体内能够产生一种脲酶脲酶能够使土壤中的尿素分解为氨和水植物才能利用土壤中的营养物质铵离子6.在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学从对应10^6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②③④【答案】A【解析】①土样不同可能导致计数偏差①正确②培养基污染②正确③操作失误可能增加微生物的数量和种类菌落会增多③正确④没有设置对照不会增加菌落数目④错误A、①②③正确7.下列关于菌落的叙述正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌在液体培养基上才能形成菌落C. 菌落特征是鉴定菌种的重要依据D. 无鞭毛球菌菌落大、边缘不整齐【答案】C【解析】解 A、每个菌落是由一个细胞增殖形成的同种细菌组成的 A错误B、细菌在固体培养基上才能形成菌落 B错误C 、不同种或同种在不同的培养条件下菌落特征是不同的根据这些特征对菌种识别、鉴定有重要意义 C正确D、无鞭毛球菌菌落较小较厚边缘整齐 D错误．故选 C．8.下列关于纤维素酶的叙述中错误的是（）A. 纤维素酶只有一种只能将纤维素分解为葡萄糖B. 纤维素酶是一种复合酶至少包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡葡糖苷酶三种组分C. 纤维素可被纤维素酶水解成葡萄糖为微生物提供营养物质D. 分解纤维素的细菌、真菌和放线菌都是通过产生纤维素酶来分解纤维素的【答案】A【解析】纤维素酶是一种复合酶一般认为至少包括三种组分—— C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_x酶将纤维素分解为纤维二糖葡萄糖苷酶将纤维二糖分解为葡萄糖故选A9.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的\ C_1酶和\ C_x酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A正确B.分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D.使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度该培养基是液体培养基 D错误故选 D10.在斜面培养基上接种时其正确的操作顺序是（）①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管管口并齐使斜面向上成水平状态．②右手拧松棉塞但不取下．③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞将它们取下同时左腕转动烧灼管口一周．④将接种环伸入管内让环先接触培养基上未长菌的部位使环冷却然后轻轻挑取少量菌体立即将接种环抽出．⑤右手拿接种环在火焰上烧灼灭菌．⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部由里向外轻轻画蛇形细线．⑦抽出接种环再用火焰烧灼管口并在火焰上方将棉塞塞上．A. ①②③④⑤⑥⑦B. ①②⑤③④⑥⑦C. ①③②④⑤⑥⑦D. ②③①④⑤⑦⑥【答案】B【解析】解根据以上分析可知在斜面培养基上接种时其正确的操作顺序是①用左手大拇指、食指和无名指夹住菌种试管和待接种的斜试管管口并齐使斜面向上成水平状态．②右手拧松棉塞但不取下．⑤右手拿接种环在火焰上烧灼灭菌．③在火焰边用右手无名指和小指夹住两个棉塞将它们取下同时左腕转动烧灼管口一周．④将接种环伸入管内让环先接触培养基上未长菌的部位使环冷却然后轻轻挑取少量菌体立即将接种环抽出．⑥在火焰旁迅速将沾有菌体的接种环伸到斜面培养基的底部由里向外轻轻画蛇形细线．⑦抽出接种环再用火焰烧灼管口并在火焰上方将棉塞塞上．故选 B．11.在农业生产中为了提高农作物的产量人们会向农田中施用大量的化学肥料农田中化肥残留过多会影响土壤的理化性质利用微生物分解残留化肥的效果较好为了筛选并保存高效分解尿素的微生物研究人员配制了两份培养基如下表所示下列相关叙述不正确的是（）A. 尿素分解菌可直接以尿素作为氮源B. 分离出尿素分解菌可用乙培养基进行长期保藏C. 可用稀释涂布平板法来统计土壤样品中分解尿素的活菌数量D. 平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线【答案】B【解析】A、尿素分解菌能合成脲酶把尿素分解成氨可直接以尿素作为氮源 A正确B、频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法将菌种接种到试管的固体斜面培养基上低温保藏需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏的方法 B错误C、稀释涂布平板法可对活菌进行计数所以统计土壤样品中分解尿素的活菌数量可用稀释涂布平板法 C正确D、平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落 D正确故选B12.土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成一种（）A. 纤维素酶B. 脲酶C. 蛋白酶D. 肽酶【答案】B【解析】13.若图中反应1表示淀粉的水解过程则反应2能表示被水解的物质是（）A. 多肽B. 核酸C. 纤维素D. 肝糖原【答案】A【解析】14.下列关于细菌分离及培养的叙述正确的是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基可选择和鉴定尿素分解菌B. 生长在液体培养基表面的菌落特征可作菌种鉴定的依据C. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照D. 尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和\ CO_2后才能被植物利用【答案】D【解析】解 A.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 A错误B.鉴别培养基属于固体培养基可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B错误C.用接种了的全营养培养基作对照即接种了的牛肉膏蛋白胨培养基可用来判断选择培养基是否起到了选择作用 C错误D.尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和 CO_2后才能被植物利用 D正确故选 D15.纤维素酶可以将哪种物质分解（）A. 牛肉片B. 鱼片C. 滤纸条D. 塑料条【答案】C【解析】解 AB.牛肉片、鱼片的主要成分是蛋白质纤维素酶不可以将其分解 AB错误C.滤纸条的主要成分是纤维素纤维素酶可以将其分解 C正确D.塑料条的主要成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂根据酶的专一性纤维素酶不能将其分解 D错误故选 C16.某生物兴趣小组尝试对土壤中分解尿素的细菌进行分离并计数相关叙述正确的是（）A. 制备选择培养基时需加入尿素、琼脂、葡萄糖、硝酸盐等物质B. 用活菌计数法统计结果活菌的实际数目往往比统计的菌落数低C. 脲酶将尿素分解成氨使培养基的pH降低加入酚红指示剂后变红D. 每克样品中的菌株数=（C÷V）×M C为某一稀释度下平板上的平均菌落数【答案】D【解析】A、分离土壤中分解尿素的细菌培养基中要有尿素、琼脂糖、葡萄糖尿素给分解尿素的细菌提供氮源不能加硝酸盐 A错误B、用活菌计数法统计结果时有的活菌在培养过程中会死亡而有的菌落是由多个活菌共同形成的故活菌的实际数目往往比统计的菌落数高 B错误C、脲酶将尿素分解成氨使培养基的pH增加加入酚红指示剂后变红 C错误D、每克样品中的菌株数=（C÷V）×M 其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数 V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL） M代表稀释倍数 D正确17.本课题以土壤中的细菌为研究对象要达到的目的是（）①从土壤中分离出能够分解尿素的细菌②从土壤中分离出能够分解氨的细菌③统计每克土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌④统计所取土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌．A. ①③B. ②④C. ①②D. ③④【答案】A【解析】解①以土壤中的细菌为研究对象可以从土壤中分离出能够分解尿素的细菌①正确②氨气是气体不能存在于固体培养基中因此不能土壤中分离出能够分解氨的细菌②错误③可以采用稀释涂布平板法根据公式估算出每克土壤样品中的菌落数即每克土壤中的菌落数= \dfracCVM ③正确④由③知公式表示每克土壤样品中的菌落数但不是所取土壤样品细菌数④错误．故选 A．二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1）步骤①中用________法将1mL菌液逐步稀释成10^-6的悬浊液为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）据表判断培养基甲________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 培养基乙________（填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 某同学在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是________18.（2）对土壤中该类微生物进行计数则步骤①采用的接种方法是________18.（3）纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定的方法【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】19.（1）在将样品稀释涂布到鉴别培养基之前可以通过________（填“固体”或“液体”）培养基进行________以增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶其中的葡萄糖苷酶可以将________分解为________19.（2）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物但并不与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应常用的刚果红染色法有两种第一种是先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应第二种是在________时就加入刚果红 ________（填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂19.（3）如果观察到产生________的菌落说明可能获得了纤维素分解菌为了确定是纤维素分解菌还需要进行________产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量的测定19.（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉这样做的目的是________【答案】（1）液体, 选择培养, 纤维二糖, 葡萄糖【解析】解（1）在将土壤样品涂布到鉴别培养基之前可以在以纤维素为唯一碳源的液体培养基上进行选择培养选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖【答案】（2）倒平板, 第一种【解析】（2）刚果红不与纤维二糖和葡萄糖发生反应常用的染色法有两种第一种是先培养微生物再加入染色剂进行颜色反应第二种是在倒平板时就加入染色剂第一种方法会使菌落之间发生混杂第二种方法产生淀粉酶的微生物也产生模糊的透明圈游戏微生物能降解色素形成明显的透明圈故两种方法各有缺点【答案】（3）透明圈, 发酵, 葡萄糖【解析】（3）刚果红与纤维素反应呈红色纤维素分解菌产生的纤维素酶会将纤维素分解而不能与刚果红染液呈红色在菌落周围会出现透明圈为了确定是纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定【答案】（4）防止造成环境污染【解析】（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉防止造成环境污染20.（1）从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以________为唯一氮源从功能上分析该培养基属于________培养基20.（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是_______________________________ 向培养基中加入酚红可根据______________的大小初步筛选出高效产脲酶菌20.（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作则前者的数量________（大于/等于/小于）后者其原因是______________________________________20.（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为_________________________ 固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入CaCl_2液后若形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象可能的原因是_______________________________________ 凝胶珠偏大将导致___________________ 使酶的作用效率下降【答案】（1）尿素, 选择【解析】解（1）因为微生物产生的脲酶能特异性分解尿素所以从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以尿素为唯一氮源只有能分解尿素的微生物才能生存从功能上分析该培养基属于选择培养基【答案】（2）平板划线法和稀释涂布平板法, 红斑大小和菌落直径【解析】（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法向培养基中加入酚红若含有产脲酶的微生物则可以分解尿素指示剂会变红故可根据红斑大小和菌落直径的大小初步筛选出高效产脲酶菌【答案】（3）大于, 前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌【解析】（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作由于前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌故前者的数量大于后者【答案】（4）化学结合法, 海藻酸钠（和产脲酶菌的混合液）浓度过高, 酶和底物接触的机会小【解析】（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为化学结合法固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入 CaCl_2液后若海藻酸钠和产脲酶菌的混合液浓度过高可能造成形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象凝胶珠偏大将导致酶和底物接触的机会小使酶的作用效率下降21.（1）分解纤维素的微生物能够分泌纤维素酶该酶至少包括 C_1酶、 C_x酶、________三种组分在这三种酶的作用下纤维素最终被水解成________21.（2）图中①过程的样土一般选择来自________丰富的环境图中②过程所用的培养基中的唯一碳源是________ 该选择培养的目的是________21.（3）图中③过程接种的方法为________（填“划线法”或“涂布法”）所用的培养基中的染料是________ 该染料能与纤维素形成________复合物图中④过程挑选菌落的标准是________【答案】（1）葡萄糖苷酶, 葡萄糖【解析】（1）纤维素酶至少包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶三种组分在纤维素酶的作用下纤维素最终被水解成葡萄糖【答案】（2）纤维素, 纤维素, 增加纤维素分解菌的数量【解析】（2）由于纤维素分解菌能以纤维素为碳源所以其主要分布在富含纤维素的土壤中筛选纤维素分解菌应使用选择培养基则纤维素应为唯一的碳源选择培养的目的是使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制【答案】（3）涂布法, 刚果红, 红色, 菌落周围有透明圈【解析】（3）将样品进行梯度稀释后通常用涂布法接种到培养基上刚果红是一种染料它可以与纤维素形成红色复合物但并不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应22.（1）为获得目的菌在取样前要用牛（羊）粪为原料进行高温堆肥为什么这样做就能创造高温环境________22.（2）取样后为了________ 还要利用选择培养基对目的菌进行培养22.（3）鉴别目的菌的培养基的成分为羧基甲纤维素钠(CMC-Na)12.0 g 、NaCl4.0 g 、NaH_2PO_42.0 g 、MgS0_4\cdot 7H_200.3 g 、蒸馏水100mL、琼脂、刚果红 pH为7.0\sim 7.4．分析培养基的成分及pH分析可知该培养基中羧基甲纤维素钠(CMC-Na)是为目的菌提供________的物质所鉴定的目的菌属于________（填“细菌”或“真菌”）22.（4）在（2）（3）过程中培养温度应保持在________ 鉴别目的菌通常使用的染色剂是________【答案】堆肥（土壤）中的微生物通过呼吸作用分解有机物时会产生大量热量由于热量不能及时散发致使温度升高【解析】为获得目的菌在取样前要用牛（羊）粪为原料进行高温堆肥可使（土壤）中的微生物通过呼吸作用分解有机物时会产生大量热量由于热量不能及时散发致使温度升高以创设适合纤维素高温分解菌生长繁殖的环境温度【答案】增加高温纤维素分解菌的浓度【解析】取样后利用选择培养基对目的菌进行培养可增加高温纤维素分解菌的浓度即该培养基以纤维素粉为碳源只有能分解纤维素的微生物才能大量繁殖其他微生物则难以生存【答案】碳源, 细菌【解析】（鉴别目的菌的培养基的成分为羧基甲纤维素钠(CMC-Na)12.0 g 、NaCl4.0 g 、NaH_2PO_42.0 g 、MgS0_4\cdot 7H_200.3 g 、蒸馏水100mL、琼脂、刚果红 pH为7.0\sim 7.4．分析培养基的成分及pH分析可知该培养基中羧基甲纤维素钠(CMC-Na)是为目的菌提供碳源的物质培养基呈弱碱性据此推断所鉴定的目的菌属于细菌【答案】55\^circ C , 刚果红【解析】为获得耐高温(55^\circ C )纤维素分解菌以上在（2）（3）过程中培养温度应保持在55^\circ C ．鉴别目的菌通常使用的染色剂是刚果红因为刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌23.（1）从土壤中筛选纤维素分解菌可以用________法根据透明圈的大小可以鉴别纤维素分解菌分解纤维素的能力其原理是 ________23.（2）补充以下实验步骤①提取蚯蚓的肠液和体表分泌液在-18^\circ C 环境中保存②分别取等体积肠液和体表分泌液与1\mu L稀释培养的________混合③对照组应设置为 ________④在18^\circ C -20^\circ C 培养2 h 后采用________法制作平板将各组平板置于相同且适宜的条件下培养一段时间⑤________【答案】刚果红染色, 刚果红和纤维素结合能形成红色复合物纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈透明圈大则分解能力大反之分解能力小【解析】从土壤中筛选纤维素分解菌可以用刚果红染色法根据透明圈的大小可以鉴别纤维素分解菌分解纤维素的能力其原理是刚果红和纤维素结合能形成红色复合物纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈透明圈大则分解能力大反之分解能力小【答案】纤维素分解菌, 用等量的无菌水代替肠液其他与实验组相同 , 稀释涂布平板, 观察并记录各组的菌落数分析实验结果【解析】探究蚯蚓肠液和体表分泌液对纤维素分解菌存活情况的影响实验的自变量是有无肠液因变量是纤维素分解菌的存活情况实验步骤①提取蚯蚓的肠液和体表分泌液在-18^\circ C 环境中保存②分别取等体积肠液和体表分泌液与1\mu L稀释培养的纤维素分解菌混合③对照组应设置为用等量的无菌水代替肠液其他与实验组相同④在18^\circ C -20^\circ C 培养2 h 后采用稀释涂布平板法制作平板将各组平板置于相同且适宜的条件下培养一段时间⑤观察并记录各组的菌落数分析实验结果24.（1）图中应配制________的选择培养基鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为这些细菌能合成________24.（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________ 倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要目的是________________________________________24.（3）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品液0.1mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、362、173和182 该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________个/mL 此计数方法测得的数目往往比活菌的实际数目________ 理由是________________________________________【答案】（1）尿素为唯一氮源, 酚红, 红, 脲酶【解析】解（1）由题意可知该实验目的是从土壤中筛选分解尿素的细菌只有能合成脲酶的细菌可以分解尿素所以选择培养基中应以尿素为唯一氮源分解尿素细菌培养一。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.以下关于分离纤维素分解菌的实验操作错误的是（）A. 经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 选择培养这一步可省略但得到的纤维素分解菌会较少C. 可通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量D. 对照组可用等量的纤维素分解菌培养液涂布到含葡萄糖的培养基上【答案】A【解析】解 A.经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A错误B.富集培养可省略但培养分离的纤维素分解菌少 B正确C.纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定 C正确D.实验组和对照组遵循单一变量原则对照组可用等量的纤维素分解菌培养液涂布到不含纤维素的培养基上设置对照能证明经“浓缩”培养得到了欲分离的微生物 D正确故选 A2.下列生物学实验操作能够顺利达到实验目的的是（）A. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒B. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单个菌落C. 将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织D. 将土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌【答案】B【解析】3.下列关于大肠杆菌纯化培养的叙述正确的是（）A. 牛肉膏和蛋白胨只能为大肠杆菌提供碳源和氮源B. 倒平板和接种的操作都要在酒精灯火焰附近进行C. 在伊红美蓝培养基上大肠杆菌的菌落会呈现红色D. 纯化大肠杆菌只能采用稀释涂布平板法进行接种【答案】B【解析】解 A.牛肉膏为大肠杆菌提供碳源和氮源蛋白胨为大肠杆菌生长提供氮源、碳源和维生素等 A错误B.倒平板和接种的操作都要在酒精灯火焰附近进行防止微生物落入培养基B正确C.在伊红美蓝培养基上大肠杆菌的菌落会呈现深紫色并有金属光泽 C错误D.纯化大肠杆菌也可以采用平板划线法进行接种 D错误故选 B4.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）A. 菌落B. 细菌形态C. 细菌体积D. 细菌结构【答案】A【解析】A．同种类的细菌所形成的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征是菌种鉴定的重要依据B、C、D．单个细菌个体微小用肉眼是看不见的细菌形态、体积和结构不适合作为菌种鉴定的依据故选A5.以下关于菌落的叙述正确的是（）A. 一定是圆形的B. 一定是黄色的C. 大小一定是相同的D. 观察到的单个菌落也有可能来自2个菌体的增殖【答案】D【解析】A、菌落的性状是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的形状不一定相同 A错误B、菌落的颜色是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的颜色不一定都是黄色 B错误C、菌落的大小是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的大小不一定相D、当两个或多个相同菌体或细胞连在一起时经培养后观察到的只是一个菌落 D正确6.下列关于细菌分离及培养的叙述正确的是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基可选择和鉴定尿素分解菌B. 生长在液体培养基表面的菌落特征可作菌种鉴定的依据C. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照D. 尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和\ CO_2后才能被植物利用【答案】D【解析】解 A.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 A错误B.鉴别培养基属于固体培养基可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B错误C.用接种了的全营养培养基作对照即接种了的牛肉膏蛋白胨培养基可用来判断选择培养基是否起到了选择作用 C错误D.尿素被尿素分解菌合成的脲酶分解成氨和 CO_2后才能被植物利用 D正确故选 D7.下列不属于菌落特征的是（）A. 菌落的形状C. 菌落的大小D. 隆起程度【答案】B【解析】解 A、菌落的形状是菌落的特征之一 A正确B、有无荚膜是单个细菌细胞的特征不是菌落的特征 B错误C 、菌落的大小是菌落的特征之一 C正确D、菌落的隆起程度是菌落的特征之一 D正确．故选 B．8.下列有关“分解纤维素的微生物的分离”实验的叙述正确的是（）A. 纤维素酶中\ C_1酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖B. 在液体选择培养基中直接加入刚果红可以鉴别纤维素分解菌C. 增加样品液中纤维素分解菌浓度时往往利用固体选择培养基D. 为确定得到的是纤维素分解菌还需进行产纤维素酶的实验【答案】D【解析】解 A.纤维素酶中 C_1酶和 C_x酶能将纤维素分解成纤维二糖 A 错误B.鉴别纤维素分解菌应选用固体培养基 B错误C.增加样品液中纤维素分解菌浓度时往往利用液体选择培养基 C错误D.为确定得到的是纤维素分解菌还需进行产纤维素酶的实验 D正确故选 D9.加工橘子罐头时采用酸碱处理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染目前使用酶解法去除橘络可减少污染下列生长在特定环境中的4类微生物不能产生所用酶的是（）A. 生长在麦麸上的黑曲霉B. 生长在酸奶中的乳酸菌C. 生长在棉籽壳上的平菇D. 生长在木屑上的木霉【答案】B【解析】解橘络的主要成分是纤维素使用酶解法去除橘络应选用纤维素酶麦麸、棉籽壳、木屑的主要成分是纤维素能在其上生长的微生物一定可以产生纤维素生长在酸奶中的乳酸菌以葡萄糖为原料经无氧呼吸产生乳酸不会产生纤维素酶故选 B10.在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学从培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②③④【答案】A【解析】在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于其所取的土样不同含有的细菌数较多①正确也可能操作过程中没有保证无菌操作如培养基灭菌不彻底、被杂菌污染导致获得的菌落数较多②③正确没有设置对照不会导致其获得的菌落数明显增加的④错误综上所述以上说法正确的有①②③故选A11.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述正确的是（）A. 分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 测定土壤样品中的活菌数目常用显微镜直接计数法C. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量选用的稀释度范围不同D. 接种土壤微生物稀释液时平板划线法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布【答案】C【解析】解 A.分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后其中的微生物全部死亡不能得到尿素分解菌 A错误B.测定土壤样品中的活菌数目常用菌落计数法一般不常用显微镜直接计数法 B错误C.土壤中各类微生物的数量不同为了获得不同类型的微生物就需要按不同的稀释度进行分离可见测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量选用的稀释度范围也不同 C正确D.接种土壤微生物稀释液时可借助平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面但并不是使微生物均匀分布 D错误故选 C12.关于对分解尿素的细菌进行分离、计数的实验叙述错误的是（）A. 统计菌落数目时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌B. 统计菌落数目时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌C. 设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化还不能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的那种【答案】D【解析】解 A、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌 A正确B、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌 B正确C 、分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 C正确D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化基本能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的尿素分解菌 D错误．故选 D．13.在分解尿素菌的分离和鉴定中对先后用到的两种培养基叙述正确的是（）A. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基B. 加入唯一氮源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基C. 加入唯一氮源作为鉴别培养基再加入酚红指示剂作为选择培养基D. 加入唯一碳源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基【答案】B【解析】分离尿素分解菌以加入尿素为唯一氮源作为选择培养基鉴定尿素分解菌以加入酚红指示剂作为鉴别培养基14.在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时甲组实验用氮源只含尿素的培养基乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基其他成分都相同在相同条件下操作、培养与观察则乙组实验属于（）A. 空白对照B. 自身对照C. 相互对照D. 条件对照【答案】D【解析】本实验甲组为实验组乙组为对照组给实验组某种处理给对照组另一条件的处理为条件对照故选D15.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（）A. 通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B. 当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后培养基中会出现透明圈C. 该实验用的培养基为选择培养基D. 在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红不能在倒平板时加入【答案】D【解析】A、刚果红能鉴别纤维素可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌A正确B、刚果红只能与纤维素结合呈红色当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后菌落周围的纤维素被分解所以培养基中会出现透明圈 B正确C、由于碳源是纤维素所以只有能分解纤维素的菌才能生存所以该培养基属于选择培养基 C正确D、在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 D错误16.微生物培养过程中肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A. 细菌的大小、形状、颜色B. 菌落的大小、形状、颜色C. 有无鞭毛D. 培养基的不同【答案】B【解析】A、肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色 A错误B、鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态如菌落的大小、形态、颜色 B正确C、肉眼无法观察到细菌的鞭毛 C错误D、培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据 D错误17.在用刚果红染色法分离分解纤维素的微生物实验时先进行选择培养的目的是（）A. 杀灭不需要的微生物B. 除去杂菌获得能分解纤维素的纯种菌C. 浓缩目标菌种D. 在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种【答案】C【解析】解分解纤维素的微生物的基本过程如下土壤取样\rightarrow 选择培养\rightarrow 梯度稀释\rightarrow 将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上\rightarrow 挑选产生透明圈的菌落其中选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度 C正确 ABD错误．故选 C．18.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌下列实验操作错误的是（）B. 将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上C. 用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌D. 从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株【答案】C【解析】从土壤中分离以尿素为氮源的细菌时将土壤用无菌水稀释制备土壤稀释液将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上用加入酚红指示剂的鉴别培养基可以筛选分解尿素的细菌从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株故选C19.下列说法正确的是（）A. 绿萝的呼吸作用将有机物分解为无机物实现了物质循环B. 实验“落叶是在土壤微生物作用下腐烂的吗？”中对照组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用C. 预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成D. 稻田里杀灭害虫大大地提高了能量的利用率【答案】C【解析】解 A.物质循环指的是构成生物的元素在无机环境和生物之间进行循环 A错误B.实验组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用 B错误C.预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成 C正确D.稻田里杀灭害虫不能明显提高能量的利用率 D错误二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）对大肠杆菌进行数量测定选用图\_\_\_\_\_\_\_\_________接种样品．结果分析C ．适宜温度下培养．20.（2）测定的大肠杆菌数在对应稀释倍数为10^6的培养基中得到以下几种统计结果正确可信的是________20.（3）一同学在稀释倍数为10^5的培养基中测得平板上菌落数的平均值为43.4 那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL）________．20.（4）用这种方法测定密度实际活菌数量要比测得的数量________ 因为________．20.（5）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现在培养基上还有其他杂菌的菌落能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？________ 为什么？________．20.（6）自己在家中制作的果醋很容易受大肠杆菌等微生物的污染而包装瓶上写着105^\circ C 高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂最长保质期为一年” 其中的奥秘是________．【答案】 \A , 稀释涂布平板法【解析】解（1）对大肠杆菌进行数量测定的实验常用的接种方法是稀释涂【答案】D【解析】（2）分析选项可知 D选项中四个平板的每个平板的菌落数在30\sim 300之间且非常接近因此D选项的结果最可靠．【答案】4.34times 10^7个【解析】（3）每毫升样品中的细菌数是= （平板的平均菌落数\div 涂布的体积）\times 稀释的倍数= (43.4\div 0.1)\times 10^5= 34.34\times 10^7个．【答案】少, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落【解析】（4）由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落因此估算的菌落数少于实际菌落数．【答案】不能, 因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程【解析】（5）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现在培养基上还有其他杂菌的菌落不能确定大肠杆菌品系被污染也可能是培养基被污染或接种过程没有严格按照无菌技术进行操作或培养过程污染．【答案】高温杀死了微生物【解析】（6）105^\circ C 高温将微生物杀死因此可以较长时间保存．21.（1）实验步骤①配制以________为碳源的固体培养基为了使培养基凝固成固体应该向培养基中加入的物质是________．②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上在恒温培养箱中培养一段时间后培③将接种针用________ 法灭菌后从②中的培养基上挑取一定量细菌接种入________（固体、半固体、液体）培养基在恒温摇床上培养24 h 使细菌大量繁殖．④配制与①相同的培养基并加入少量碘液使培养基呈蓝紫色．用________法将上一步大量繁殖后的细菌接种到已灭菌的培养基上．⑤培养一段时间后观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小．周围出现较大________ 现象的菌落即为初选菌落经进一步分离、纯化后即可达到实验目的．21.（2）上述所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯________附近进行．21.（3）上述实验步骤中从用途看①所用培养基属于________培养基⑤所用培________ 培养基．【答案】淀粉, 琼脂, 菌落, 灼烧灭菌, 液体, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】解（1）①筛选淀粉分解菌需要配置以淀粉为唯一碳源的选择培养基配方中加入琼脂可以配置固体培养基．②将土壤样品梯度稀释后接种到已灭菌的培养基上一些土壤微生物可以利用培养基中的营养物质长出菌落．③金属的接种工具使用灼烧灭菌法灭菌．淀粉分解菌属于异养需氧型微生物需要将其接种到液体培养基进行摇床震荡培养．④淀粉分解菌的鉴定需要将其用稀释涂布平板法接种到已灭菌的培养基上．⑤淀粉遇到碘液会变蓝色在固体平板培养基上淀粉分解菌能够将淀粉分解而使得以淀粉分解菌菌落为中心的非蓝色的透明圈．出现透明圈的就是淀【答案】火焰【解析】（2）微生物培养的成功的关键是无菌操作所以所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯火焰附近进行．【答案】选择, 鉴别【解析】（3）从用途分析①所用培养基属于选择培养基⑤所用培养基属于鉴别培养基．22.（1）配制培养大肠杆菌的培养基时根据“细菌喜荤霉菌喜素”的规律通常在培养基中加入蛋白胨和________作为营养物质为了________ 常需加入一定量的NaCl22.（2）实验中大肠杆菌在________培养基中进行扩大培养培养液经________后在LB固体培养基上进行________ 并置于恒温培养箱中培养可以获得如图效果22.（3）（）是筛选高表达量菌株的最简便方法对其进行初步鉴定时下列哪项不能作为鉴定依据？（）（【答案】酵母提取物, 维持一定的滲透压【解析】配制培养大肠杆菌的培养基时根据“细菌喜荤霉菌喜素”的规律通常在培养基中加入蛋白胨和酵母提取物作为营养物质为维持一定的滲透压常需加入一定量的NaCl【答案】LB液体（培养基）, 稀释, 涂布分离【解析】实验中大肠杆菌在 LB液体（培养基）培养基中进行扩大培养培可以获得如图效果【答案】C【解析】单菌落分离是筛选高表达量菌株的最简便方法对其进行初步鉴定时通常对获得的纯菌种可以依据菌落的形状、大小、颜色等特征进行初步的鉴定23.（1）图中应配制________的选择培养基鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为这些细菌能合成________23.（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________ 倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要目的是________________________________________ 23.（3）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品液0.1mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、362、173和182 该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________个/mL 此计数方法测得的数目往往比活菌的实际数目________ 理由是 ________________________________________【答案】（1）尿素为唯一氮源, 酚红, 红, 脲酶【解析】解（1）由题意可知该实验目的是从土壤中筛选分解尿素的细菌只有能合成脲酶的细菌可以分解尿素所以选择培养基中应以尿素为唯一氮源分解尿素细菌培养一段时间后细菌合成的脲酶将尿素分解为氨使培养基【答案】（2）调整pH, 高压蒸汽灭菌, 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染防止培养基中水分挥发过快【解析】（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要调整pH和灭菌对培养基进行灭菌常用高压蒸汽灭菌法为防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置【答案】（3）稀释涂布平板法, 1.82×10^8, 少, 两个或更多个细胞连在一起平板上观察到的只是一个菌落【解析】（3）根据题意此方法为稀释涂布平板法为保证结果的准确性统计平板上的菌落数一般选择菌落数在30~300的平板进行计数并计算这些平板上菌落数的平均值即在稀释倍数为 10^5的土壤样品溶液0.1mL中含有（191+173+182）÷3= 182个则每毫升土壤样品中的细菌数量为182÷0.1× 10^5=1.82× 10^8个稀释涂布平板法中当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的是一个菌落所以该法测得的数目往往比活菌的实际数目少统计数目时除了用稀释涂布平板法进行菌落计数外显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法24.（1）步骤①中用________法将1 mL菌液逐步稀释成10^﹣6的悬浊液为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见表）注“+“表示有“﹣“表示无据表判断培养基甲________（填“能“或“不能“）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 培养基乙________（填“能“或“不能“）用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是________ 某同学在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是________24.（2）对土壤中该类微生物进行计数则步骤①采用的接种方法是________ 24.（3）纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量测定的方法【答案】梯度稀释, 不能, 液体培养基不能分离单菌落且纤维素不是唯一碳源, 不能, 培养基乙中没有纤维素不会形成CR﹣纤维素红色复合物即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌, 菌液浓度过高（土壤溶液稀释不够）【解析】筛选纤维素分解菌时需要将样品进行梯度稀释10^﹣6的悬浊液据表分析可知甲培养基为液体培养基不能分离单菌落且纤维素不是唯一碳源所以不能用于分离和鉴别纤维素分解菌乙培养基为固体培养基但乙中没有纤维素不会形成 CR﹣纤维素红色复合物即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌所以也不能用于分离和鉴别纤维素分解菌菌液稀释倍数不够浓度太高会导致在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片【答案】稀释涂布平板法【解析】步骤①中对微生物进行计数采用的接种分是稀释涂布平板法【答案】葡萄糖【解析】纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖量进行定量测定的方法。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.下内所注的酶不属于纤维素酶组分的是（）A. 麦芽糖酶B. \ C_1酶C. \ C_x酶D. 葡萄糖苷酶【答案】A【解析】2.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 该实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用显微镜直接计数法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高D. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的所有菌落数再求平均值【答案】C【解析】解 A.在分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后土样中的微生物被杀死再制取土壤稀释液接种并培养不会得到菌落 A错误B.土壤是土壤微生物的培养基土壤取样时不需要在酒精灯火焰旁操作 B错误C.用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死的菌体和活的菌体故计数结果往往会比实际活菌数目要高 C正确D.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的同—稀释倍数下的不同培养基上的菌落数求平均值 D错误故选 C3.图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线②是某种真菌细胞内有关代谢过程．下列关于这两个图示的说法正确的是（）A. 图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶则分解葡萄糖的酶就不存在了B. 图①中分解乳糖的酶的合成只受基因控制C. 图②中一旦氨基酸A、B抑制了甲酶的活性它将会永久失活D. 图②中要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种【答案】D【解析】解 A、图①中在没有葡萄糖时分解乳糖的酶才能发挥作用故A错误B、图①中分解乳糖的酶的合成受基因和葡萄糖的双重调控故B错误C 、图②中氨基酸A、B对甲酶的酶活性具有反馈调节的特点因此图氨基酸A、B可以抑制甲酶的活性但不会使之失活故C错误D、图②中乙酶存在时合成氨基酸A 丙酶存在时合成氨基酸B．因此要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种故D正确．故选D．4.下列是关于“微生物接种以及单个菌落观察”实验操作的叙述其中错误的是（）A. 配制牛肉膏蛋白胨固体培养基经高温、高压灭菌后倒入培养皿备用B. 接种前接种环须经酒精灯火焰灼烧C. 接种时应用无菌刮铲在培养基表面涂匀D. 倒置培养皿 37\^circ C 恒温培养48sim 72小时后观察【答案】C【解析】解 A、培养微生物要防止杂菌污染所以要对培养基及和培养有关仪器都要灭菌 A正确B、接种用金属接种工具应该使用灼烧灭菌 B正确C 、因为是观察单个菌落应该用平板划线法或稀释涂布平板法接种 C错误D、防止培养盖上的水珠落下污染培养基要倒置培养基 37^\circ C 恒温培养48\sim 72小时后观察 D正确．故选 C．5.分离土壤中分解尿素的细菌对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑧B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑦D. ①④⑥⑦【答案】A【解析】分离土壤中分解尿素的细菌的原理是在以尿素为唯一氮源的培养基上只有能分解尿素的细菌才能以尿素为氮源生长繁殖不能分解尿素的细菌因缺乏氮源而无法生长繁殖要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源①正确、②错误分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂③正确④错误培养基中需要加碳源即葡萄糖⑤正确⑥错误不需要氮源故不加硝酸盐⑦错误⑧正确故符合题意的有①③⑤⑧ A正确6.某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌以下操作错误的是（）A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释以得到由单个细菌繁殖而成的菌落B. 接种完成后平板放入培养箱中培养时需要倒置C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌该过程是否无菌操作对实验影响很大D. 若在培养基中加入酚红指示剂培养基上会长出带有红色环带的菌落【答案】C【解析】A．为防止土壤浸出液浓度过高难以获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B．接种完成后平板放人培养箱中培养时需要倒置以防止污染 B正确C．选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点配制的一般的杂菌在其中很难生存所以是否无菌操作对土壤中特定微生物的分离影响不大 C错误D．分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若出现红色的环带的菌落说明其为分解尿素的细菌 D正确故选 C7.下列培养基成分中能用于分离分解尿素的细菌的是（）A. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、牛肉膏、尿素、琼脂、水B. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、琼脂、水C. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、尿素、琼脂、水D. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水【答案】C【解析】解根据题意分析可知分解尿素的细菌需要KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4\cdot 7H_2O等无机盐还要水、碳源和氮源葡萄糖可以为其提供碳源但是其氮源只能是尿素．故选 C．8.在分离分解纤维素的微生物实验中下列关于土壤取样的叙述不正确的是（）A. 可选取富含纤维素的土壤作为样品B. 可选取树林中多年落叶的腐殖土或枯枝败叶作为样品C. 可把滤纸条埋于深约50cm左右的腐殖土壤中再选取已腐烂的滤纸作为样品D. 把滤纸埋在土壤中经过30d左右再选取已腐烂的滤纸作为样品【答案】C【解析】解纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中因此采样时可选择B、C两项所述的环境或者将富含纤维素的物质如滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌绝大多数细菌分布在距地表3∼8cm的土壤层故不可选取深层土壤作样品否则细菌数目很少故选 C9.下列关于微生物数量测定的相关叙述正确的是（）A. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数B. 利用显微镜进行直接计数时可使用普通的载玻片完成计数C. 平板划线法除可以用于分离微生物外也常用于统计细菌数目D. 应尽量选菌落数少的平板来统计以确保一个菌落来自单个细菌【答案】A【解析】A、利用稀释涂布平板法统计活菌时当两个或多个细胞连在一起时会形成一个菌落导致计数低于实际的活菌数 A正确B、利用显微镜进行直接计数时需要使用血球计数板 B错误C、平板划线法只适用于分离微生物不能用于统计细菌数目 C错误D、利用平板计数时需要选择菌落数在 30-300之间的平板进行计数 D错误故选A.10.分离土壤中分解尿素菌的实验操作中对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒【答案】C【解析】A、制备浸出液的土壤取自土壤的表层与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 A错误B、涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌可能会造成污染与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 B错误C、该培养基必须以尿素为唯一的氮源不能使用牛肉膏蛋白胨培养基或在其中添加尿素作为氮源该操作对实验影响最大 C正确D、接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒可能会造成污染但与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 D错误11.下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是（）A. 纤维素中不含能量且人和其他动物无消化纤维素的酶因此无法作为能源物质B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖C. 纤维素酶是一种复合酶至少包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡萄糖苷酶三种D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【答案】C【解析】A．某些动物体内有消化纤维素的微生物因此可作为能源物质 A错误B．纤维素是一种由葡萄糖连接而成的多糖但是不具有还原性 B错误C．纤维素酶是一种复合酶至少包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶三种 C正确D．葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖 D错误故选C12.下列关于纤维素酶的说法错误的（）A. 纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖【答案】D【解析】解 A、纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分即C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶 A正确B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 B正确C 、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶因此利用酶的专一性纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 C正确D、根据酶的专一性葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖 D错误．故选 D．13.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一的氮源与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 要用所有的稀释液涂布平板以便于选择出菌落数在30~300间的平板C. 选择菌落数在30~300间的所有平板进行计数以平均数为实验结果D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离土壤中分解尿素的细菌的培养基应以尿素为唯一的氮源硝化细菌是自养菌其碳源为二氧化碳二者利用的碳源不同 A错误B.取0.1ml稀释液涂布平板选择出菌落数在30~300间的平板 B错误C.选择菌落数在30~300间的平板进行计数舍去数据相差较大的数据以平均数为实验结果 C错误D.分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 D正确故选 D14.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中越多越好B. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中只需无机氮C. 尿素在培养基中越少越好D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好 A错误B、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素作为氮源 B错误C 、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮 D正确．故选 D．15.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解不正确的是（）A. 防止杂菌污染B. 消灭全部微生物C. 稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作D. 灭菌必须在接种前进行【答案】B【解析】解 A、防止杂菌污染是灭菌的目的因为发酵所用的菌种大多是单一纯种整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌） A正确B、不能消灭所有的微生物因为壤中分离分解尿素的细菌也是微生物 B错误C 、为了防止杂菌污染稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作 C正确D、发酵所用的微生物是在灭菌后接种的如果在接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死 D 正确．故选 B．16.下列关于分解纤维素的微生物的分离说法中错误的是（）A. 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素的基本单位是葡萄糖B. 纤维素酶包括\ C_1酶、\ C_X酶和葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖C. 分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前必须进行选择培养D. 为确定得到的是纤维素分解菌还需进行发酵产纤维素酶的实验可通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定【答案】C【解析】解 A.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素是一种糖类物质其基本单位是葡萄糖 A正确B.纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_X酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖 B正确C.分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前进行选择培养这一步是非必须步骤 C错误D.进行发酵产纤维素酶的实验过程中可以将富含纤维素的滤纸埋在土壤中30d左右通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定 D正确故选 C17.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌下列实验操作中不正确的是（）A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C. 可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌【答案】D【解析】解 A.为防止土壤浸出液浓度过高不能获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板防止偶然因素对实验结果的影响 B正确C.可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照以判断培养基灭菌是否彻底 C正确D.可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基 D错误故选 D二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1）土壤中的某些细菌能分解尿素是因为该种细菌能合成________18.（2）为筛选尿素分解菌而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外还包括水、碳源________等该培养基能筛选出目的菌株的原因是________18.（3）一般依据尿素分解菌菌落的________、隆起程度和颜色等特征来统计菌落数目现将10mL尿素分解菌悬液进行梯度稀释分别取 0.1mL稀释倍数为10^6的样液接种到3个培养基上培养一段时间后统计菌落数分别为39、42、45 则 1mL悬液中活细菌数量为________个上述过程采用的接种方法是________18.（4）为检验培养基及培养皿灭菌是否合格可采取的措施是________【答案】（1）脲酶【解析】（1）分解尿素的细菌中含有脲酶能将尿素分解【答案】（2）无机盐, 只有以尿素作为唯一氮源的细菌才能在该培养基上生长【解析】（2）微生物的培养基中需含有水、无机盐、碳源和氮源尿素作为氮源因为只有含有脲酶的细菌才能利用尿素作为氮源生长因此该培养基能筛选出分解尿素的细菌【答案】（3）形态、大小, 4.2times 10^8, 稀释涂布平板法【解析】（3）一个菌落为一个细菌繁殖的后代不同的微生物的菌落不同菌落的特征包括形状、大小、隆起程度据此来统计菌落的数目微生物计数的方法采用稀释涂布平板法接种 1 m 悬液中细菌的数目为(39+ 42+ 45)\div 3\div 0.1\times 10^6=4.2\times 10^8个【答案】（4）单独设置一个灭菌后不接种样液的培养皿（含培养基）进行培养【解析】（4）单独设置一个灭菌后不接种样液的含培养基的培养皿进行培养观察该培养基上是否出现菌落从而判断灭菌是否合格19.（1）从生态系统的成分上看大肠杆菌属于________ 它的同化作用类型是________．19.（2）表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方．根据用途划分该培养基属于培养基________（选择、鉴别）该培养基中的碳源是________．19.（3）培养大肠杆菌时常用的接种方法是________和________．19.（4）现有1 L 水样用无菌吸管吸取1mL水样加无菌水稀释10^3倍．取0.1mL已稀释10^3倍的水样分别接种到三个培养基上培养记录的菌落数分别为55、56、57 则每升原水样中大肠杆菌数为________．19.（5）利用培养基不仅可以分离培养微生物也可以进行植物组织培养．与微生物培养明显不同的是用于组织培养的培养基中还需要加入________．【答案】分解者, 异养【解析】解（1）大肠杆菌同化作用的类型是异养型在生态系统的成分中属于分解者．【答案】鉴别, 乳糖、蔗糖等【解析】（2）分析表格可知该培养基加入了显色剂属于鉴别培养基培养基配方中提供碳源的是蔗糖、乳糖等．【答案】平板划线法, 稀释涂布平板法【解析】（3）平板划线法和稀释涂布平板法是分离微生物常用的两种接种方法．【答案】5.6times 10^8【解析】（4）根据平板菌落数可以计算每升原水样中大肠杆菌数为 (55+ 56+ 57)\div3\div 0.1\div 10^3\times 10^3= 5.6\times 10^8．【答案】植物激素【解析】（5）与微生物培养的培养基相比植物组织培养需要的培养基常加入植物激素．20.（1）该技术需要从土壤中获得纤维素分解菌获得该菌的方法是在含有纤维素的培养基上加入________染料筛选周围有________的菌落．其产生的分解纤维素的酶至少包括________三种组分在这三种酶协同作用下纤维素最终被水解成________．20.（2）用获得的糖液发酵生产乙醇常用的微生物是________ 在________条件下的发酵液中该菌可以继续生长繁殖而绝大多数微生物受到抑制．20.（3）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？（）（多选）【答案】刚果红, 透明圈, C_l酶、C_X酶、葡萄糖苷酶, 葡萄糖【解析】纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．因此刚果红染色法能通过颜色反应直接对微生物进行筛选．纤维素酶是一种复合酶包括C_1酶、C_X酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．【答案】酵母菌, 缺氧呈酸性【解析】用获得的糖液发酵生产乙醇常用的微生物是酵母菌在缺氧呈酸性的发酵液中．【答案】B, D【解析】由于纤维素分解酶存在于分解纤维素的微生物中故应从富含纤维素的环境中去寻找纤维素分解菌则应从生长在腐木上的霉菌和反刍动物瘤胃中生存的某些微生物中提取．故选 BD．故答案为（1）刚果红透明圈 C_l酶、C_X酶、葡萄糖苷酶葡萄糖（2）酵母菌缺氧呈酸性（3）BD21.（1）将样液进行一系列的梯度稀释然后采用________法接种培养在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在________旁进行操作接种后的平板应________放于37℃的恒温箱中培养21.（2）用________的培养基可分离获得能分泌脲酶的细菌从功能上划分该培养基属于________培养基若培养基中存在能分泌脲酶的细菌则其菌落周围会出现________ 这是由于尿素被分解产生________ 使pH升高培养基中加入的酚红指示剂产生颜色变化从而证明这一菌株可以用尿素作为氮源变色区域越大表明该菌株利用尿素的能力________【答案】（1）稀释涂布平板, 酒精灯火焰, 倒置【解析】解（1）采用稀释涂布平板法将样液进行一系列的梯度稀释然后接种培养为避免杂菌污染操作要在酒精灯火焰旁操作为防止水蒸气在皿盖上凝结会产生水滴培养皿需要倒置在恒温培养箱中培养【答案】（2）以尿素为唯一氮源, 选择, 红色环带, 氨, 越强【解析】（2）筛选和分离尿素分解菌时需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基在培养基中加入酚红指示剂尿素分解菌产生的脲酶能够将尿素分解成氨可使pH呈碱性而出现红色环带变色区域越大说明其分解能力越强22.（1）纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物纤维素酶是一种复合酶其中包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖的酶是_______________ 纤维素分解菌也能以葡萄糖为碳源但在实验室中培养纤维素分解菌的培养基一般选用纤维素粉而不选用葡萄糖该培养基不选用葡萄糖作为碳源的原因是________________________22.（2）自然界中许多真菌能产生胞外纤维素分解酶其分解纤维素的能力远远高于细菌从细胞结构的角度分析真菌能将该酶排放到细胞外的原因可能是_________________ 若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌并防止其他微生物的繁殖在上述培养基中除了加入抗生素抑制细菌繁殖以外还可以采用的措施是___________________________________22.（3）为了鉴别纤维素分解菌培养基中要加入_____________以形成红色复合物为方便鉴定和筛选将菌液接种到培养基上的一般方法有_______________________ 接种过程中需要在__________________附近操作【答案】（1）葡萄糖苷酶, 葡萄糖是大多数微生物所需的碳源无法分离出分解纤维素的微生物【解析】解（1）纤维素酶是一种复合酶其中包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖筛选纤维素分解菌的培养基应该以纤维素为唯一的碳源有利于纤维素分解菌生长同时抑制其他微生物生长葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染所以不能选择葡萄糖作为碳源【答案】（2）细胞中有内质网和高尔基体, 在高温条件下培养【解析】（2）纤维素分解酶为一种分泌蛋白有高尔基体和内质网的细胞都能产生分泌蛋白分离出耐高温的能分解纤维素的真菌就需要在高温下培养以纤维素作为唯一的碳源【答案】（3）刚果红, 平板划线法和稀释涂布平板法, 酒精灯火焰【解析】（3）筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法该方法可以通过颜色反应直接筛选刚果红可以与纤维素形成红色复合物接种微生物的方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法接种过程需要在酒精灯火焰附近进行防止污染23.（1）取适量体积的样品涂布在富含________的固体培养基上置于65^\circ C （原因是此温度是________）的培养箱中培养菌落长出后挑取单个菌落在培养基上用________法接种培养进行菌株的________．将得到的菌株接种到________（固体/液体）培养基中富集．23.（2）将富集后的菌株接种于固体培养基上待菌落长出后用0.1\% 的________染色1h 再用lmol/L\, NaCl脱色．菌落周围会出现________ 筛选________的菌落即为木聚糖酶高产菌株．【答案】半纤维素, 嗜热菌生活的适宜温度, 平板划线法或稀释涂布平板, 分离纯化, 液体【解析】要从温泉中分离能分解半纤维素的嗜热菌应该选用以半纤维素为唯一碳源的培养基嗜热菌生活的适宜温度是65^\circ C 因此应该置于65^\circ C 的培养箱中培养进行菌株的分离纯化时常用的接种方法为平板划线法或稀释涂布平板法将得到的菌株接种到液体培养基中富集．【答案】刚果红溶液, 透明圈, 透明圈（直径）大【解析】在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈．透明圈越大说明分解能力越强因此筛选透明圈（直径）大的菌落即为木聚糖酶高产菌株．24.（1）纤维素分解菌能合成纤维素酶纤维素酶是一种复合酶一般认为它至少含有三种组分其中前两种酶使纤维素分解成________ 第三种酶将它分解成葡萄糖．24.（2）图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌在酒精发酵时一般将温度控制在________^\circ C 方程式可表示为________ 发酵后是否有酒精产生可以用________来检验．【答案】纤维二糖【解析】解（1）纤维素酶是一种复合酶一般认为它至少含有三种组分即C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶其中的C_1酶和C_x酶使纤维素分解成纤维二糖葡萄糖苷酶将纤维二糖分解成葡萄糖．【答案】18-25, C_6H_12O_6xrightarrow,酶2CO_2+ 2C_2H_5OH+ 能量, 酸性重铬酸钾【解析】（2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件 20^\circ C 左右最适合酵母菌繁殖酵母菌在酒精发酵时一般将温度控制在18-25^\circ C 方程式可表示为C_6H_12O_6\xrightarrow\,酶2CO_2+ 2C_2H_5OH+ 能量发酵后是否有酒精产生可以用酸性重铬酸钾来检验．。
高中生物第1部分微生物的利用综合测评浙科版选修
高中生物第1部分微生物的利用综合测评浙科版选修一、选择题(每小题3分，共51分)1、根据实验室守则，下列做法错误的是()A、用试管加热任何东西时，试管口不能朝向任何人B、微生物实验必须严格进行无菌操作C、若有细菌培养物泼洒出来，应迅速擦拭D、用过的培养物都必须经过高压灭菌后再作处理【解析】若有细菌培养物泼洒出来，不能随意擦拭，应该先用纸巾盖起，再用漂白粉溶液使纸巾湿透，放置15～20 min，然后用适当的方法清除。
【答案】C2、下列关于基因工程的叙述，正确的是()A、基因工程经常以抗生素抗性基因为目的基因B、细菌质粒是基因工程常用的载体C、通常用一种限制酶处理含目的基因的DNA，用另一种限制酶处理载体DNAD、连接酶的主要功能是将黏性末端碱基之间的氢键连接起来【解析】培育的转基因生物不同，选用的目的基因就不同，不一定以抗生素抗性基因为目的基因。
只有用同一种限制酶分别处理含目的基因的DNA和载体，才能切割出互补的黏性末端，才可以用DNA 连接酶将目的基因与载体连接起来。
连接酶连接的是磷酸二酯键，不能用于连接氢键。
【答案】B3、下列与生物技术发展历史过程或应用相关的叙述不正确的是()A、4世纪葛洪所著《抱朴子》一书中记有“海藻酒疗瘿”，是利用了海藻中的“碘”治疗甲状腺肿大B、7世纪的孙思邈用猪肝治疗雀目，现在看来就是用猪肝中储存的维生素A治疗色盲症C、以原核细胞或真核细胞为生物工厂生产产品如人的白细胞介素等，应属现代生物技术D、用传统生物技术也可生产出无菌产品如抗体、疫苗、酶等【解析】用猪肝治疗雀目，实际是利用了猪肝中含量较丰富的维生素A 治疗维生素A缺乏症“夜盲症”，而不是“色盲症”。
【答案】B4、获得纯净培养物的关键是()A、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B、接种纯种细菌C、适宜条件下培养D、防止外来杂菌的入侵【解析】进行微生物培养，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，为此需做到无菌操作。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列关于微生物数量测定的相关叙述正确的是（）A. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数B. 利用显微镜进行直接计数时可使用普通的载玻片完成计数C. 平板划线法除可以用于分离微生物外也常用于统计细菌数目D. 应尽量选菌落数少的平板来统计以确保一个菌落来自单个细菌【答案】A【解析】A、利用稀释涂布平板法统计活菌时当两个或多个细胞连在一起时会形成一个菌落导致计数低于实际的活菌数 A正确B、利用显微镜进行直接计数时需要使用血球计数板 B错误C、平板划线法只适用于分离微生物不能用于统计细菌数目 C错误D、利用平板计数时需要选择菌落数在 30-300之间的平板进行计数 D错误故选A.2.下图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）鉴别纤维素分解菌的培养基配方将上述物质溶解后用蒸馏水定容到1000mLA. 琼脂属于凝固剂该培养基为固体培养基B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有生长因子D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A.培养基成分中含有凝固剂（琼脂）说明该培养基是固体培养基 A正确B.CMC-Na提供碳源 B错误C.酵母膏和土豆汁中含有生长因子 C正确D.蒸馏水使用前无需灭菌 D正确故选 B3.在“分离土壤中分解尿素的细菌”实验中为判断是否起到了分离效果提高实验结果的可信度需要精心设置对照对照组的设置方式为（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种相同土壤样液B. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种无菌水C. 筛选分解尿素细菌的选择培养基不接种D. 筛选分解尿素细菌的选择培养基上接种无菌水【答案】A【解析】解本实验中目的是为了判断选择培养基是否起到了分离效果故应用牛肉膏蛋白胨培养基作为对照接种相同土壤样液观察菌落的多少通过两种培养基上菌落的多少可判断选择培养基是否起到了分离效果故选 A4.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．5.“筛选”是分离微生物常用的手段下列有关技术中不能筛选成功的是（）A. 在全营养的普通培养基中筛选大肠杆菌B. 在尿素为唯一氮源的固体培养基中筛选能够分解尿素的微生物C. 用纤维素为唯一碳源的培养基筛选能分解纤维素的微生物D. 在培养基中加入不同浓度的氯化钠筛选抗盐突变体植物【答案】A【解析】A、在全营养的普通培养基中几乎所有细菌都能生长不能筛选大肠杆菌 A错误B、在尿素固体培养基中只有能分解尿素的微生物才能生长不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生长能够筛选分解尿素的微生物 B正确C、用纤维素为唯一碳源的培养基只有能分解纤维素的微生物才能生长不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长能筛选分解纤维素的微生物 C正确D、在培养基中加入不同浓度的氯化钠筛选抗盐突变体植物 D正确故选A.6.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一的氮源与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 要用所有的稀释液涂布平板以便于选择出菌落数在30~300间的平板C. 选择菌落数在30~300间的所有平板进行计数以平均数为实验结果D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【解析】解 A.分离土壤中分解尿素的细菌的培养基应以尿素为唯一的氮源硝化细菌是自养菌其碳源为二氧化碳二者利用的碳源不同 A错误B.取0.1ml稀释液涂布平板选择出菌落数在30~300间的平板 B错误C.选择菌落数在30~300间的平板进行计数舍去数据相差较大的数据以平均数为实验结果 C错误D.分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 D正确故选 D7.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中越多越好B. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中只需无机氮C. 尿素在培养基中越少越好D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好 A错误B、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素作为氮源 B错误C 、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮 D正确．故选 D．8.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解不正确的是（）A. 防止杂菌污染B. 消灭全部微生物C. 稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作D. 灭菌必须在接种前进行【答案】B【解析】解 A、防止杂菌污染是灭菌的目的因为发酵所用的菌种大多是单一纯种整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌） A正确B、不能消灭所有的微生物因为壤中分离分解尿素的细菌也是微生物 B错误C 、为了防止杂菌污染稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作 C正确D、发酵所用的微生物是在灭菌后接种的如果在接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死 D 正确．故选 B．9.分离出分解尿素的细菌的方法是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹III试剂D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂【解析】解 A、尿素分解菌可以产生脲酶将培养基中的尿素分解为氨使pH升高与酚红指示剂反应后呈红色 A正确B、蛋白胨可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌二苯胺试剂可以用来检测DNA 不能检测尿素分解菌 B错误C 、牛肉膏可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌苏丹III试剂可以用来检测脂肪不能检测尿素分解菌 C错误D、双缩脲试剂可以用来检测蛋白质不能检测尿素分解菌 D错误．故选 A．10.图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线②是某种真菌细胞内有关代谢过程．下列关于这两个图示的说法正确的是（）A. 图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶则分解葡萄糖的酶就不存在了B. 图①中分解乳糖的酶的合成只受基因控制C. 图②中一旦氨基酸A、B抑制了甲酶的活性它将会永久失活D. 图②中要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种【答案】D【解析】解 A、图①中在没有葡萄糖时分解乳糖的酶才能发挥作用故A错误B、图①中分解乳糖的酶的合成受基因和葡萄糖的双重调控故B错误C 、图②中氨基酸A、B对甲酶的酶活性具有反馈调节的特点因此图氨基酸A、B可以抑制甲酶的活性但不会使之失活故C错误D、图②中乙酶存在时合成氨基酸A 丙酶存在时合成氨基酸B．因此要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种故D正确．故选D．11.下列关于纤维素酶的说法错误的（）A. 纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡糖【答案】D【解析】解 A、纤维素酶是一种复合酶至少包括三种组分即C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶 A正确B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 B正确C 、细胞壁的主要成分为纤维素和果胶因此利用酶的专一性纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 C正确D、根据酶的专一性葡萄糖苷酶只能将纤维二糖分解成葡萄糖 D错误．故选 D．12.为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）．下列关于培养基甲和乙是否能用于分离和鉴别纤维素分解菌说法正确的是（）注“+”表示有“-”表示无．A. 培养基甲能培养基乙不能B. 培养基甲不能培养基乙能C. 培养基甲和乙都能D. 培养基甲和乙都不能【答案】D【解析】解 A、维素分解菌分离和鉴别培养基属于固体培养基而培养基甲中没有琼脂是液体培养基 A错误B、维素分解菌分离和鉴别培养基属于固体培养基而乙的碳源为淀粉其他能够利用淀粉为体液的微生物也能在该培养基上生存没有选择作用 B错误C 、根据A、B 选项可知培养基甲和乙都不能 C错误D、根据A、B 选项可知培养基甲和乙都不能 D正确．故选 D．13.下内所注的酶不属于纤维素酶组分的是（）A. 麦芽糖酶B. \ C_1酶C. \ C_x酶D. 葡萄糖苷酶【答案】A【解析】14.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A. 植物组织培养常用的是固体培养基B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌D. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌【答案】C【解析】解 A、植物组织培养一般用固体培养基因为植物需要固定 A正确B、可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B正确C 、在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 C错误D、在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 D正确．故选 C．15.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D16.下图为筛选纤维素分解菌的培养基接种培养后培养平板上出现了两个以菌落为中心的透明圈相关说法中正确的是（）A. 培养基中加入的唯一碳源是纤维素B. 两透明圈中生存下来的微生物一定是相同的C. 两个透明圈内的微生物均不能将分解纤维素的酶分泌到细胞外D. 菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越强【答案】A【解析】解 A.只有能利用纤维素的微生物能正常生长和繁殖因此要筛选出纤维素分解菌在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源 A正确B.两透明圈中生存下来的微生物均是能够分解纤维素来作为能源的微生物但不一定是相同的微生物例如绿色木霉、变异青霉、黑曲霉和根霉等均可分泌纤维素酶酶促分解纤维素 B错误C.两个透明圈内的微生物均能将分解纤维素的酶分泌到细胞外 C错误D.菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越弱 D错误故选 A17.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释和稀释液的取样培养示意图据图分析正确的是（）A. 应在酒精灯火焰旁进行稀释稀释用的移液管需要进行灼烧灭菌B. 在实际操作中通常选择稀释度最高的样品稀释液进行涂布培养C. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为\ 1.7times 10^8个D. 某一稀释度下至少涂3个平板只要菌落数在30~300范围内即可取平均值计数【答案】C【解析】解 A.稀释用的移液管需要干热灭菌 A错误B.利用稀释涂布平板法对微生物进行计数时选择菌落数在30～300的进行记数因此在实际操作中通常不会选择稀释度最高的样品稀释液进行涂布培养 B错误C.通过5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果算出10g土壤中总菌株数为(168+175+167)÷3× 10^6÷0.1=1.7× 10^9（个）因此每克土壤的菌株数为1.7×10^9÷10=1.7×10^8 C正确D.平板计数检测中如果同一稀释度下的3次重复菌落数虽然均处于30~300个范围之内但数据相差较大就需要舍弃 D错误故选 C18.下列有关纤维素分解菌的叙述错误的是（）A. 纤维素酶是由葡萄糖首尾相连形成的高分子化合物B. 可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌C. 菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力D. 纤维素酶中\ C_1酶和\ C_X能将纤维素分解成纤维二糖【答案】A【解析】解 A.纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物 A错误B.可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌 B正确C.菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力 C正确D.纤维素酶中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖 D正确故选 A19.如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）A. 琼脂属于多糖但不提供碳源B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有有机物D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A、琼脂属于多糖但不提供碳源作为固体培养基中的凝固剂 A正确B、CMC-Na是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物是纤维素的羧甲基醚化物不含氮元素 B错误C 、酵母膏和土豆汁中含有有机物 C正确D、蒸馏水使用前无需灭菌 D正确．故选 B．二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）20.有些细菌能分解尿素有些细菌则不能原因是前者能产生________ 能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO_2作为碳源原因是_________________________________________________________________________ 但可用葡萄糖作为碳源进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是__________________________________________________（答出两点即可）20.为了筛选可分解尿素的细菌在配制培养基时应选择________（填“尿素”“ NH_4NO_3”或“尿素 +NH_4NO_3”）作为氮源不选择其他两组的原因是____________________________________________________20.用来筛选分解尿素细菌的培养基含有 KH_2PO_4和 Na_2HPO_4 其作用有________________________（答出两点即可）【答案】脲酶, 分解尿素的细菌是异养生物不能利用\ CO_2来合成有机物, 为细胞生命活动提供能量为其他有机物的合成提供原料【解析】只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素以尿素作为氮源能分解尿素的细菌是一种分解者属于异养型生物不能以尿素的分解产物 CO_2作为碳源能分解尿素的细菌可以以葡萄糖作为碳源进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是一方面可氧化分解为细胞生命活动提供能量另一方面其代谢中间产物可为多种有机物的合成提供原料【答案】尿素, 其他两组都含有\ NH_4NO_3 能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用\ NH_4NO_3 不能起到筛选作用【解析】为了筛选可分解尿素的细菌在配制培养基时应选择以尿素作为唯一氮源的选择培养基而其他两组都有含氮物质 NH_4NO_3 能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用 NH_4NO_3 因此不能起到筛选作用【答案】为细菌生长提供无机盐离子作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定【解析】用来筛选分解尿素细菌的培养基含有 KH_2PO_4和 Na_2HPO_4 KH_2PO_4和Na_2HPO_4可构成缓冲液从而维持培养基的pH相对稳定 KH_2PO_4和 Na_2HPO_4能为微生物生长提供无机盐21.（1）玉米秸杆经预处理后应该选用________酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．21.（2）为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入________染液将筛选获得的菌液稀释后用________法接种到鉴别培养基上然后挑选产生________的菌落作为菌种进行扩大培养．21.（3）发酵阶段需要的菌种是________ 在实验室条件下培养该菌种温度控制在________．糖液中必需含有的营养成分是________．发酵后是否有酒精产生可以用________来检验．【答案】纤维素【解析】解（1）玉米秸杆的细胞壁的主要成分是纤维素所以其经过预处理后应该选用纤维素酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．【答案】刚果红, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】（2）为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入刚果红染液将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．【答案】酵母菌, 18-25\^circ C , 碳源、氮源、水、无机盐, 重铬酸钾【解析】（3）流程图中的发酵阶段是指酒精发酵进行酒精发酵的是酵母菌酵母菌最适宜生存的温度在18-25^\circ C ．微生物培养基中的成分主要有碳源、氮源、水、无机盐．发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验．22.（1）纤维素是秸秆的主要成分分解纤维素所需的纤维素酶是一种复合酶其中 C_1酶、 C_x酶使纤维素分解成____________________________22.（2）为促进秸秆的降解需选育纤维素分解菌筛选纤维素分解菌的过程中可利用________染色法当纤维素被分解后在培养基中会出现以___________________为中心的透明圈为确定得到的是纤维素分解菌还需要进行_____________________________________的实验22.（3）从土壤中分离纤维素分解菌的流程如下①土壤取样→②选择培养→③梯度稀释→④将样品涂布到鉴别培养基上→⑤挑选菌落该过程中步骤②选择培养基以__________________________为唯一碳源步骤③中稀释的目的是___________________________________22.（4）在实验中研究者每隔24小时统计一次菌落数目并选取菌落数目稳定时的记录作为结果这样可以防止_______________________________________22.（5）通过含纤维素分解菌的秸秆沼气池来利用秸秆的优点是______________________________________ （答出一点即可）【答案】（1）纤维二糖【解析】解（1）纤维素的分解需要纤维素酶纤维素酶是一种复合酶主要成分包括C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖【答案】（2）刚果红, 纤维素分解菌, 发酵产纤维素酶【解析】（2）刚果红可与纤维素形成红色复合物但并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应当纤维素被纤维素酶水解后刚果红——纤维素复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈据此在筛选纤维素分解菌的过程中人们发明了刚果红染色法这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选为确定得到的是纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】（3）纤维素, 便于形成单个的菌落【解析】（3）该过程中步骤②选择培养基应该以纤维素作为唯一碳源步骤③中稀释的目的是便于形成单个的菌落【答案】（4）因培养时间不足导致遗漏细菌数目【解析】（4）实验过程中每隔24小时统计一次菌落数目并选取菌落数目稳定时的记录作为结果以防止因培养时间不足导致遗漏细菌数目【答案】（5）实现物质循环利用、绿色环保等【解析】（5）通过沼气池利用秸秆可以实现资源的再次利用、不污染环境等23.（1）制备酵母菌培养基要进行倒平板操作待平板冷凝后要将平板倒置其主要原因是________．23.（2）取从自然界中采集的葡萄用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中然后按图甲所示过程进行酵母菌的纯化培养．图乙是经过图甲过程A 纯化培养的结果在培养基上接种时划线的顺序依次是________（用编号表示）．研究者在图甲过程C 的操作培养过程中得到了一个经培养后菌落分布如图丙所示的平板推测接种时可能的操作失误是________．23.（3）将培养基上的酵母菌菌株转接到________的培养基中无氧条件下培养一周后有些酵母菌死亡说明这些酵母菌不能利用木糖发酵．【答案】防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染【解析】解（1）待平板冷凝后要将平板倒置其主要原因是防止培养皿盖的冷凝水落入培养基造成污染．【答案】①③②, 涂布不均匀【解析】（2）在培养基上接种时划线的顺序依次是每一区的划线应从前一区划线的末端位置开始划线从而能将菌种逐区减少所以划线顺序是①③② 培养后菌落分布不均匀可能是接种时涂布不均匀造成的．【答案】以木糖为唯一碳源【解析】（3）利用选择培养基选择培养时培养基中若仅以木糖为碳源无氧条件下培养一周后有些酵母菌死亡说明这些酵母菌不能利用木糖发酵．。
生物微生物的利用试题答案及解析
生物微生物的利用试题答案及解析1.[生物——选修1生物技术实践]（15分）根据生物技术实践的有关知识，回答下列问题：（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是。
现代科学研究发现，腐乳生产过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是。
（2）果汁发酵后是否产生酒精，可以用来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈色。
（3）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是。
（4）将月季的花粉通过无菌操作接种到培养基中，在一定的条件下诱导形成幼苗，最合适进行培养的花粉时期为，选择花粉时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期，最常用的方法为。
（5）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油，要求不含任何添加剂和化学原料，其提取方法主要是；从薄荷叶中提取薄荷油时（能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。
【答案】(除标明外，每空1分)（1）腐乳、果醋毛霉（2）重铬酸钾灰绿（3）防止外来杂菌的污染（无菌技术）（2分）干热灭菌法（2分）（4）单核靠边期（2分）醋酸洋红法（2分）（5）水蒸气蒸馏法（2分）能【解析】（1）腐乳、果醋制作过程中利用的是好氧菌，泡菜制作过程中利用的是厌氧菌，因此泡菜的制作不需要氧气。
毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物。
（2）果汁发酵后，可以用重铬酸钾来检验是否产生酒精，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈蓝绿色。
（3）在微生物培养操作过程中，为了防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌，常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压灭菌，对于耐高温需干燥的培养皿则用干热灭菌法。
（4）选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素，一般来说，在单核靠边期，花粉培养成功率最高；确定花粉发育时期的最常用方法是醋酸洋红法。
（5）由于玫瑰精油的化学性质稳定、易挥发、难溶于水，所以玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取；而薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，故也可以用水蒸气蒸馏法提取。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.下列不属于选择培养基的是（）A. 培养金黄色葡萄菌所用的高浓度食盐的培养基B. 分离自养型细菌所用的不含碳源的培养基C. 加入伊红和美蓝用于检测大肠杆菌的培养基D. 培养分解尿素细菌的以尿素为唯一氮源的培养基【答案】C【解析】A．向培养金黄色葡萄菌培养基中加入高浓度食盐只有金黄色葡萄球菌能够耐盐生存其他微生物不能生存属于选择培养基 A错误B．不含碳源培养基只有自养型细菌能够生存其他微生物的生存受抑制所以属于选择培养基 B错误C．向培养基中加入伊红一美蓝试剂可用于检测大肠杆菌属于鉴别培养基 C正确D．以尿素为唯一氮源的培养基中只有分解尿素细菌能生存其他微生物不能生存属于选择培养基 D错误故选C2.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（）A. \ KH_2PO_4、\ Na_2HPO_4、\ MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B. \ KH_2PO_4、\ Na_2HPO_4、\ MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、琼脂、水C. \ KH_2PO_4、\ Na_2HPO_4、\ MgSO_4cdot 7H_2O、尿素、琼脂、水D. \ KH_2PO_4、\ Na_2HPO_4、\ MgSO_4cdot 7H_2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水E. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌【答案】A【解析】3.将同一土壤样本经灭菌和未灭菌处理后分别放在两个培养皿中在土壤表面分别放3张废纸（主要成分是纤维素）然后将两个培养皿放在有较高湿度的培养室中 4~6周后观察两个培养皿的变化情况（如下图）下列相关叙述错误的是（）A. 土壤微生物能够将废纸中的有机物分解成无机物B. 将培养皿和土壤灭菌的方法可以是高压蒸汽灭菌C. 若土壤湿度不够可加入些清水以控制无关变量D. 若某酵母菌不能利用废纸可能是由于缺乏相应分解酶系【答案】C【解析】解 A.不经灭菌土样的培养皿中废纸几乎都被分解了说明土壤微生物能够将废纸中的有机物分解成无机物 A正确B.将培养皿和土壤灭菌的方法可以是高压蒸汽灭菌或者是干热灭菌 B正确C.若土壤湿度不够可加入些灭菌水以控制无关变量不能用清水 C错误D.若某酵母菌不能利用废纸可能是由于缺乏相应分解酶系 D正确故选 C4.如图是研究人员从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图有关叙述正确的是（）A. 步骤③纯化分解尿素细菌的原理是将聚集的细菌分散可以获得单细胞菌落B. 在配制步骤②、③的培养基时高压蒸汽灭菌后还需调pHC. 步骤③中需要配制含酚红的选择性培养基进行筛选D. 步骤③采用稀释涂布平板法接种并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素【答案】A【解析】A、步骤③是利用稀释涂布平板法将聚集的细菌分散成单个从而获得单细胞菌落 A正确B、制备培养基时需要先调节pH 后进行高压蒸汽灭菌 B错误C、步骤③中含有酚红指示剂的培养基是鉴别培养基 C错误D、由于实验目的是筛选高效分解尿素细菌所以应该以尿素作为唯一的氮源而不应该加入牛肉膏和蛋白胨 D错误故选A5.在筛选纤维素分解菌的过程中通常用刚果红染色法这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选某同学在实验时得到了如图所示的结果则纤维素分解菌位于（）A. ①②B. ③C. ②③D. ①②③【答案】B【解析】刚果红与纤维素形成的红色复合物在纤维素被分解后将不再形成则在培养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈据图分析图中③以纤维素分解菌为中心的透明圈所以纤维素分解菌位于其内6.测定土壤中细菌的数量一般选用 10^4、 10^5和 10^6倍的稀释液进行平板培养而测定真菌的数量一般选用 10^2、 10^3和 10^4倍稀释其原因是（）A. 细菌个体小真菌个体大B. 细菌易稀释真菌不易稀释C. 细菌在土壤中的含量比真菌高D. 随机的没有原因【答案】C【解析】解在土壤中的微生物大约70%～90%是细菌比真菌多所以为了确保获得的菌落数在30～300之间测土壤中细菌的数量一般选用 10^4、 10^5和 10^6倍的稀释液进行平板培养而测定真菌的数量一般选用 10^2、 10^3和 10^4倍稀释故选 C7. 下列关于大肠杆菌的叙述正确的是（）A. 细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器B. 细胞中具有拟核核内有染色质C. 构成细胞壁的物质与植物细胞壁的成分不同不含有纤维素D. 大肠杆菌的DNA呈线形【答案】C【解析】A项大肠杆菌属于原核生物只有核糖体一种细胞器 A项错误B项原核生物细胞内只有拟核无染色质 B项错误C项大肠杆菌的细胞壁不含有纤维素 C项正确D项大肠杆菌的质粒DNA及拟核DNA均呈环状 D项错误故选C8.在分解尿素菌的分离和鉴定中对先后用到的两种培养基叙述正确的是（）A. 加入酚红指示剂作为选择培养基再加入唯一碳源作为鉴别培养基B. 加入唯一氮源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基C. 加入唯一氮源作为鉴别培养基再加入酚红指示剂作为选择培养基D. 加入唯一碳源作为选择培养基再加入酚红指示剂作为鉴别培养基【答案】B【解析】分离尿素分解菌以加入尿素为唯一氮源作为选择培养基鉴定尿素分解菌以加入酚红指示剂作为鉴别培养基9.下列物质中能与刚果红形成红色复合物的是（）A. 葡萄糖B. 纤维二糖C. 麦芽糖D. 纤维素【答案】D【解析】在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物10.以下关于分离纤维素分解菌的实验操作正确的是（）A. 经选择培养后的菌液直接涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B. 刚果红可与纤维素、纤维二糖反应形成红色复合物C. 先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应不需用氯化钠溶液洗去浮色D. 刚果红染色法菌落周围的透明圈不一定是能分解纤维素的微生物所形成【答案】D【解析】解 A.经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A错误B.刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈 B错误C.先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应需用氯化钠溶液洗去浮色若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红则不需要用氯化钠溶液洗去浮色 C错误D.有些微生物能降解色素因此刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈 D正确故选 D11.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌后指示剂的颜色是（）A. 蓝色B. 红色C. 黑色D. 棕色【答案】B【解析】解分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解形成碱性物质氨在碱性环境下酚红指示剂变红．故选 B．12.“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中以土壤中的细菌为研究对象要达到的目的是（）①从土壤中分离出能够分解尿素的细菌②从土壤中分离出能够分解氨的细菌③统计每克土壤样品中究竟含有多少分解尿素的细菌④统计所取土壤样品中究竟有多少分解尿素的细菌A. ①③B. ②④C. ①②D. ③④【答案】A【解析】从土壤中分离出分解尿素的细菌并对其计数统计的是每克土壤样品中含多少分解尿素的细菌用公式“每克样品中菌株数=（C/V）×M”进行推测其中 C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数 V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL） M代表稀释倍数故选A13.下列关于分离纤维素分解菌的实验的叙述中正确的是（）A. 要从土壤中将纤维素分解菌分离出来应该将它们接种在含指示剂的鉴别培养基上B. 对纤维素分解菌进行选择培养时要选用液体培养基原因是纤维素分解菌在固体培养基上不能生长C. 筛选纤维素分解菌可以用刚果红染色法其原理是刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应D. 用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数时可以只涂布三个平板然后分别统计菌落数最后取平均值【答案】C【解析】解 A.分离纤维素分解菌时要用选择培养基其特点是只提供纤维素粉作为唯一碳源 A错误B.对纤维素分解菌进行选择培养时选用液体培养基的原因是液体培养基可获得大量菌体 B错误C.用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌是因为刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应 C正确D.在设计实验时至少要涂布3个平板作为重复组才能增强实验的说服力与准确性为了保证结果准确一般选择菌落数在30~300的平板进行计数 D错误故选 C14.测定微生物数量的方法不包括（）A. 稀释涂布平板法B. 显微镜直接计数C. 平板划线法D. 滤膜法【答案】C【解析】A、稀释涂布平板法又称活菌计数法统计结果往往比实际值偏低原因是当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落 A正确B、显微镜直接计数法计数结果往往比实际值偏高原因是死的细胞也被计入 B正确C、平板划线法不能用于计数只能用来分离纯化微生物 C错误D、滤膜法可以用来测定饮用水中大肠杆菌的数目 D正确故选C.15.对两种不同营养缺陷型大肠杆菌进行如下图所示的培养下列对“基本培养基中只涂布菌株A或B 不出现菌落．”最恰当的解释是（）A. 细菌在基本培养基中吸收不到足够的营养B. 细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质C. 基本培养基所含营养物质不全面不能满足细菌生长的需要D. 基本培养基成分与完全培养基比较成分差异太大细菌不能适应【答案】B【解析】解图中看出不同营养缺陷型大肠杆菌在完全培养基中能够正常生长繁殖但是在普通培养基中涂布菌株A或B 不出现菌落实验对比说明在普通培养基中细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质．故选 B．16.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数一定恰为5号的10倍B. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为1.7times 10^8个C. 在用移液管吸取菌液进行梯度稀释时可用手指轻压移液管上的橡皮头吹吸三次使菌液与水充分混匀D. 某一稀释度下至少涂3个平板该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目高【答案】C【解析】解 A、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 A错误B、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10\div 10\approx 1.7\times 10^7个 B错误C 、用移液管稀释菌液时吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 C正确D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 C．17.在做分离分解尿素的细菌实验时甲同学从对应10^-6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落下列有关叙述出现科学性错误的是（）A. 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同也可能是操作过程出了问题B. 将甲同学配制的培养基再接种菌种培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 让其他同学用与甲同学相同土壤进行实验结果与甲同学一致则可以证明甲同学无误D. 可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染【答案】B【解析】解 A.甲同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于所取的土样不同也可能操作过程被污染 A正确B.污染可能是培养基灭菌不彻底或操作过程没有保证无菌操作将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B错误、D正确C.若是土样不同造成的让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验如果结果与甲同学一致则可以证明甲同学操作正确 C正确故选 B二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1）玉米秸杆经预处理后应该选用________酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．18.（2）为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入________染液将筛选获得的菌液稀释后用________法接种到鉴别培养基上然后挑选产生________的菌落作为菌种进行扩大培养．18.（3）发酵阶段需要的菌种是________ 在实验室条件下培养该菌种温度控制在________．糖液中必需含有的营养成分是________．发酵后是否有酒精产生可以用________来检验．【答案】纤维素【解析】解（1）玉米秸杆的细胞壁的主要成分是纤维素所以其经过预处理后应该选用纤维素酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．【答案】刚果红, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】（2）为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入刚果红染液将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．【答案】酵母菌, 18-25\^circ C , 碳源、氮源、水、无机盐, 重铬酸钾【解析】（3）流程图中的发酵阶段是指酒精发酵进行酒精发酵的是酵母菌酵母菌最适宜生存的温度在18-25^\circ C ．微生物培养基中的成分主要有碳源、氮源、水、无机盐．发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验．19.（1）要从土壤中分离得到纤维素分解菌常常需要进行选择培养以增加________ 然后在含有纤维素的培养基中加入刚果红接种并培养后通过观察________对纤维素分解菌进行筛选19.（2）为了确定得到的是纤维素分解菌还需要进行________实验纤维素酶的发酵方法有________和________19.（3）为了能在分解废纸的过程中使纤维素分解菌反复使用可利用________技术如果要将纤维素分解菌中的纤维素酶提取和分离一般要经历四个步骤即________19.（4）如果将固定有酵母细胞的凝胶珠用于制酒要将固定好的酵母细胞置________（温度）下进行发酵【答案】纤维素分解菌的浓度, 培养基上菌落周围产生透明圈的情况【解析】选择培养可以增加纤维素分解菌的浓度在含有纤维素的培养基中加入刚果红接种后培养纤维分解菌产生的纤维素酶能将纤维素分解菌落周围就不会有红色复合物即出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而筛选出纤维素分解菌【答案】发酵产纤维素, 液体发酵, 固体发酵【解析】为了确定得到的是纤维素分解菌要进行发酵产纤维素酶的实验发酵方法有液体发酵和固体发酵【答案】固定化细胞, 样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定【解析】固定化细胞能完成一系列反应且能使固定的细胞中的酶反复利用所以为实现纤维素分解菌的反复使用可利用固定化细胞技术每一种蛋白质的分离和纯化的方法因其来源和性质的不同会有很大差异但蛋白质的提取和分离一般分为四步样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定【答案】18﹣25℃【解析】酒精发酵时的温度可控制在18～25℃20.纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物纤维素酶是一种复合酶其中包括 C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖的酶是________ 纤维素分解菌也能以葡萄糖为碳源但是实验室中培养纤维素分解菌的培养基一般选用纤维素粉而不选用葡萄糖该培养基不选用葡萄糖作为碳源的原因是_____________________________________________20.自然界中许多真菌能产生胞外纤维素分解菌酶其分解纤维素的能力远远高于细菌从细胞结构的角度分析真菌能产生胞外纤维素分解酶的原因可能是___________________________________________________________________________ __________ 若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌为了防止其他微生物的繁殖对培养基可采取的措施是_______________________（答出3点）20.为了鉴別纤维素分解菌培养基中要加入________以形成红色复合物为方便鉴定和筛选将菌液接种到培养基上的一般方法为________ 实验过程中发现许多能分解纤维素粉的菌株不一定能分解天然的烟秆粉末针对这一现象在制备纤维素分解菌制剂降解烟秆时而对培养基进行改进请写出改进方法____________________________________________________【答案】葡萄糖苷酶,葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【解析】纤维素酶中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是葡萄糖苷酶而不选用葡萄糖作为碳源的原因是葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【答案】真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白,培养基中以纤维素为唯一碳源并加入一定量的抗生素在高温环境下培养【解析】由于真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白故真菌能产生胞外纤维素分解菌酶其分解纤维素的能力远远高于细菌若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌同时为了防止其他微生物的繁殖可制备以纤维素为唯一碳源的培养基并加入一定量的抗生素在高温环境下进行培养【答案】刚果红,稀释涂布平板法,培养基中直接以烟秆粉末作为唯一碳源【解析】鉴別纤维素分解菌时在培养基中加入刚果红可与纤维素形成红色复合物为方便鉴定和筛选可选择稀释涂布平板法实验过程中发现许多能分解纤维素粉的菌株不一定能分解天然的烟秆粉末因此需要进一步做好筛选故可制备直接以烟秆粉末作为唯一碳源的培养基进行进一步筛选21.（1）尿素分解菌能分解尿素是因为其能合成________21.（2）已知培养基灭菌合格培养适宜时间后A、B、C三个培养皿中的尿素分解菌菌落数依次为64、68、66个若①②过程都稀释了10倍则甲、乙锥形瓶里均为________mL无菌水 10g土样中的尿素分解菌数量约为________个21.（3）③的接种方法为_______________ 利用该方法接种时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是_______________________________________________ 该方法统计的尿素分解菌活菌的数目往往统计值比实际值偏低原因是____________________________________ 为了筛选分离出尿素分解菌对A、B、C培养基的营养成分的要求是_____________21.（4）为鉴定挑取的单菌落是否为尿素分解菌应在鉴别培养基上加人________指示剂【答案】（1）脲酶【解析】解（1）土壤中存在能分解尿素的细菌这些细菌之所以能将尿素分解是因为能合成脲酶【答案】（2）9, \ 6.6times 10^9【解析】（2）若①②过程都稀释了10倍则甲、乙锥形瓶里均为9mL无菌水 A、B、C三个培养皿中的尿素分解菌菌落数依次为64、68、66个题图中一共稀释了 10^6倍根据微生物个数的计算公式每克样品中的菌株数为（64+68+66）/3× 10^6÷0.1=6.6\times 10^8个所以10g土样中的尿素分解菌数量约为 6.6\times 10^9个【答案】（3）稀释涂布平板法, 培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果, 当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落, 以尿素为唯一氮源【解析】（3）③的接种方法为稀释涂布平板法利用该方法接种时由于培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果因此滴加到培养基表面的菌液量不宜过多当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落因此该方法统计的尿素分解菌活菌的数目往往统计值比实际值偏低为了筛选分离出尿素分解菌对A、B、C培养基必须以尿素为唯一氮源【答案】（4）酚红【解析】（4）细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强因此鉴别培养基还需添加酚红作指示剂在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够产生脲酶并分解尿素22.（1）培养基中加入的化合物A是________ 本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是________22.（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入________溶液等培养基上长出菌落后能产生纤维素酶的菌落周围会出现________22.（3）为在培养基表面形成单个菌落若以接种环为工具则用________进行接种若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是________22.（4）用三种菌株对秸秆进行处理并在第5天和第10天对秸秆和秸秆中含有的纤维素、半纤维素以及木质素等组分的降解情况进行了测定（结果如图）据图分析可知三种菌株对________的降解作用最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中________的降解率变化最大【答案】纤维素, 增加纤维素分解菌的浓度【解析】培养基中加入的化合物A是纤维素本实验将样品稀释涂布到鉴别培养基之前要进行选择培养目的是增加纤维素分解菌的浓度【答案】刚果红, 透明圈【解析】为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入刚果红溶液等培养基上长出菌落后能产生纤维素酶的菌落周围会出现透明圈【答案】平板划线法, 培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【解析】为在培养基表面形成单个菌落若以接种环为工具则用平板划线法进行接种若用稀释涂布平板法进行接种在涂布平板时滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是培养基表面的菌液会出现积液导致菌体堆积影响分离效果【答案】半纤维素, 纤维素【解析】分析柱形图可知三种菌株对半纤维素的降解最强与第5天结果相比第10天秸秆各组分中纤维素的降解率变化最大23.（1）土壤中的某些细菌能分解尿素其根本原因是__________________________ 23.（2）为筛选尿素分解菌而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外还包括水、碳源和________等该培养基能筛选出目的菌株的原因是___________________________________________________________________________ _____23.（3）一般依据尿素分解菌菌落的________、隆起程度和颜色等特征来区分统计菌落数目现将10mL尿素分解菌悬液进行梯度稀释分别取0.1mL稀释倍数为 10^6的样液接种到3个培养基上培养一段时间后统计菌落数分别为152、155、158 则1mL悬液中活细菌数量为________个上述过程采用的接种方法是_________________________________________23.（4）为检验培养基及培养皿灭菌是否合格可采取的措施是_______________________________________________________________【答案】（1）含脲酶合成基因（或含能合成分解尿素的酶的基因）【解析】解（1）土壤中的某些细菌能分解尿素其根本原因是含脲酶合成基因（或含能合成分解尿素的酶的基因）【答案】（2）无机盐, 只有以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长【解析】（2）培养基的基本成分包括水、无机盐、碳源和氮源故为筛选尿素分解菌而制备的培养基中含有的营养物质除尿素外还包括水、碳源和无机盐等该培养基的氮源是尿素所以只有以尿素作为氮源的微生物才能在该培养基上生长。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列关于分解纤维素的微生物的分离说法中错误的是（）A. 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素的基本单位是葡萄糖B. 纤维素酶包括\ C_1酶、\ C_X酶和葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖C. 分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前必须进行选择培养D. 为确定得到的是纤维素分解菌还需进行发酵产纤维素酶的实验可通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定【答案】C【解析】解 A.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素是一种糖类物质其基本单位是葡萄糖 A正确B.纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_X酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖 B正确C.分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前进行选择培养这一步是非必须步骤 C错误D.进行发酵产纤维素酶的实验过程中可以将富含纤维素的滤纸埋在土壤中30d左右通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定 D正确故选 C2.以纤维素为唯一碳源筛选出细菌试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似（）A. 硝化细菌B. 蓝藻C. 蚯蚓D. 牛【答案】C【解析】A．硝化细菌属于自养型微生物在生态系统中属于生产者B．蓝藻属于光能自养型微生物是生态系统中的生产者C．蚯蚓属于生态系统中的分解者D．牛属于生态系统中的消费者故选C3.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中越多越好B. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中只需无机氮C. 尿素在培养基中越少越好D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好 A错误B、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素作为氮源 B错误C 、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮 D正确．故选 D．4.关于土壤取样的叙述错误的是（）A. 土壤取样应选取肥沃、湿润的土壤B. 先铲去表层土3 \cm 左右再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D. 应在火焰旁称取土壤【答案】C【解析】解 A、土壤小动物具有趋暗、避高温、趋湿的习性所以在肥沃、湿润的土壤中较多因此土壤取样时应选取肥沃、湿润的土壤 A正确B、由于表层土壤相对干燥小动物分布较少所以土壤取样时应先铲去表层土3\sim 8 cm 左右再取样 B正确C 、取样用的小铁铲和信封在使用前需要进行灭菌处理 C错误D、应在火焰旁称取土壤以防空气中杂菌污染 D正确．故选 C．5.图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线②是某种真菌细胞内有关代谢过程．下列关于这两个图示的说法正确的是（）A. 图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶则分解葡萄糖的酶就不存在了B. 图①中分解乳糖的酶的合成只受基因控制C. 图②中一旦氨基酸A、B抑制了甲酶的活性它将会永久失活D. 图②中要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种【答案】D【解析】解 A、图①中在没有葡萄糖时分解乳糖的酶才能发挥作用故A错误B、图①中分解乳糖的酶的合成受基因和葡萄糖的双重调控故B错误C 、图②中氨基酸A、B对甲酶的酶活性具有反馈调节的特点因此图氨基酸A、B可以抑制甲酶的活性但不会使之失活故C错误D、图②中乙酶存在时合成氨基酸A 丙酶存在时合成氨基酸B．因此要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种故D正确．故选D．6.“分离土壤中以尿素为氮源的微生物”实验配制LB全营养培养基的目的是（）A. 作为实验组分离尿素分解菌B. 作为对照组检测培养基灭菌是否彻底C. 作为对照组观察尿素分解菌在含有酚红培养基上的菌落形态D. 作为对照观察全营养条件下能生长的土壤微生物的种类和数目【答案】D【解析】解“分离土壤中以尿素为氮源的微生物”实验应设置实验组和对照组实验的变量是培养基的不同故实验组为以尿素为唯一氮源的培养基属于选择培养基对照组为全营养培养基．故配制LB全营养培养基的目的是观察全营养条件下能生长的土壤微生物的种类和数目以区分选择培养基是否有选择作用．故选 D．7.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D8.“筛选”是分离微生物常用的手段下列有关技术中不能筛选成功的是（）A. 在全营养的普通培养基中筛选大肠杆菌B. 在尿素为唯一氮源的固体培养基中筛选能够分解尿素的微生物C. 用纤维素为唯一碳源的培养基筛选能分解纤维素的微生物D. 在培养基中加入不同浓度的氯化钠筛选抗盐突变体植物【答案】A【解析】A、在全营养的普通培养基中几乎所有细菌都能生长不能筛选大肠杆菌 A错误B、在尿素固体培养基中只有能分解尿素的微生物才能生长不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生长能够筛选分解尿素的微生物 B正确C、用纤维素为唯一碳源的培养基只有能分解纤维素的微生物才能生长不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长能筛选分解纤维素的微生物 C正确D、在培养基中加入不同浓度的氯化钠筛选抗盐突变体植物 D正确故选A.9.对尿素分解菌进行初步鉴定可在培养基中加入（）A. 重铬酸钾B. 酚红指示剂C. CRD. 结晶紫【答案】B【解析】解 A、重铬酸钾用于检测酒精 A错误B、酚红指示剂可用于检测分解尿素的细菌 B正确C 、CR是一种刺激性化学毒剂不能用于分解尿素的细菌的鉴定 C错误D、结晶紫是一种组织或细胞染色时常用的可以把细胞核染成深紫色的染色液D错误．故选 B．10.在“分离土壤中分解尿素的细菌”实验中为判断是否起到了分离效果提高实验结果的可信度需要精心设置对照对照组的设置方式为（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种相同土壤样液B. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种无菌水C. 筛选分解尿素细菌的选择培养基不接种D. 筛选分解尿素细菌的选择培养基上接种无菌水【答案】A【解析】解本实验中目的是为了判断选择培养基是否起到了分离效果故应用牛肉膏蛋白胨培养基作为对照接种相同土壤样液观察菌落的多少通过两种培养基上菌落的多少可判断选择培养基是否起到了分离效果故选 A11.分离纤维素分解菌用到两种培养基下列关于它们的比较正确的是（）A. 分离纤维素分解菌的实验中先用鉴别培养基再用选择培养基B. 选择培养基为固体培养基以纤维素作为碳源和能源的微生物可以正常生长而其他绝大多数微生物不能正常生长C. 鉴别培养基为液体培养基细菌可在培养基上形成肉眼可见的菌落D. 刚果红染色法应用的是鉴别培养基【答案】D【解析】解 A.分离纤维素分解菌的实验中先用选择培养基再用鉴别培养基 A错误B.选择培养基可以是固体培养基也可以是液体培养基 B错误C.鉴别培养基为固体培养基细菌可在培养基上形成肉眼可见的菌落 C错误D.刚果红染色法筛选纤维素分解菌使用到的培养基属于鉴别培养基 D正确故选 D12.如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）A. 琼脂属于多糖但不提供碳源B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有有机物D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A、琼脂属于多糖但不提供碳源作为固体培养基中的凝固剂 A正确B、CMC-Na是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物是纤维素的羧甲基醚化物不含氮元素 B错误C 、酵母膏和土豆汁中含有有机物 C正确D、蒸馏水使用前无需灭菌 D正确．故选 B．13.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析不正确的是（）A. 3号试管的稀释倍数为\ 10^4倍B. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×\ 10^7个C. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低【答案】B【解析】解 A.从土壤到3号试管中的溶液共稀释了4次因此3号试管溶液的稀释倍数为 10^4倍 A正确B.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3× 10^5×10=1.7× 10^8个 B错误C.5号试管中稀释液进行平板培养稀释倍数比4号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 C正确D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D正确故选 B14.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 若接种菌种的培养基pH降低则说明该菌种能分解尿素C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.从土壤中分离分解尿素的细菌培养基应以尿素为唯一氮源尿素分解菌为异养型利用的是有机碳源硝化细菌是自养型以二氧化碳为碳源二氧化碳为无机物 A错误B.培养基中微生物产生的脲酶能将尿素分解成氨氨会使培养基的pH升高故pH降低不能说明该菌种能分解尿素 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 (234+276)/2\div 0.1\times10\times 10^6=2.55\times 10^10个 C错误D.分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照以排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D15.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A. 植物组织培养常用的是固体培养基B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C. 在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌D. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌【答案】C【解析】解 A、植物组织培养一般用固体培养基因为植物需要固定 A正确B、可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 B正确C 、在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 C错误D、在培养基中加入刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被分解后红色复合物不能形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而可筛选纤维素分解菌 D正确．故选 C．16.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B 正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．17.下列培养基成分中能用于分离分解尿素的细菌的是（）A. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、牛肉膏、尿素、琼脂、水B. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、琼脂、水C. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、尿素、琼脂、水D. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水【答案】C【解析】解根据题意分析可知分解尿素的细菌需要KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4\cdot 7H_2O等无机盐还要水、碳源和氮源葡萄糖可以为其提供碳源但是其氮源只能是尿素．故选 C．18.下图为筛选纤维素分解菌的培养基接种培养后培养平板上出现了两个以菌落为中心的透明圈相关说法中正确的是（）A. 培养基中加入的唯一碳源是纤维素B. 两透明圈中生存下来的微生物一定是相同的C. 两个透明圈内的微生物均不能将分解纤维素的酶分泌到细胞外D. 菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越强【答案】A【解析】解 A.只有能利用纤维素的微生物能正常生长和繁殖因此要筛选出纤维素分解菌在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源 A正确B.两透明圈中生存下来的微生物均是能够分解纤维素来作为能源的微生物但不一定是相同的微生物例如绿色木霉、变异青霉、黑曲霉和根霉等均可分泌纤维素酶酶促分解纤维素 B错误C.两个透明圈内的微生物均能将分解纤维素的酶分泌到细胞外 C错误D.菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越弱 D错误故选 A19.下图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）鉴别纤维素分解菌的培养基配方CMC-Na 5～10g将上述物质溶解后用蒸馏水定容到1000mLA. 琼脂属于凝固剂该培养基为固体培养基B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有生长因子D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A.培养基成分中含有凝固剂（琼脂）说明该培养基是固体培养基 A正确B.CMC-Na提供碳源 B错误C.酵母膏和土豆汁中含有生长因子 C正确D.蒸馏水使用前无需灭菌 D正确故选 B二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）20.（1）自然界中纤维素含量最高的天然产物是________．某些微生物能分解纤维素因为他们能产生纤维素酶纤维素酶至少包括三种组分即________．20.（2）实验室中筛选微生物的原理是________．筛选纤维素分解菌应先将从土壤中获得的微生物在以纤维素为唯一碳源的________（填“固体”或“液体”）培养基上进行选择培养选择培养的目的是________．20.（3）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选刚果红可以与纤维素形成________ 当纤维素被纤维素酶分解后培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的________．从培养基的用途上分类刚果红培养基属于________培养基．【答案】棉花, C_1酶、C_X酶、葡萄糖苷酶【解析】解（1）自然界中棉花的纤维素含量最高．纤维素酶是一种复合酶包括C_1酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．【答案】人为提供有利于目的菌株生长的条件同时抑制或阻止其他微生物生长, 液体, 增加纤维素分解菌的浓度【解析】（2）实验室中微生物的筛选是人为提供有利于目的菌株生长的条件同时抑制或阻止其他微生物生长用于筛选目的菌株的培养基称为选择培养基．筛选纤维素分解菌应先将从土壤中获得的微生物在以纤维素为唯一碳源的液体培养基上进行选择培养选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度．【答案】红色复合物, 透明圈, 鉴别【解析】（3）纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．21.（1）实验步骤①配制以________为碳源的固体培养基为了使培养基凝固成固体应该向培养基中加入的物质是________．②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上在恒温培养箱中培养一段时间后培养基上出现________．③将接种针用________ 法灭菌后从②中的培养基上挑取一定量细菌接种入________（固体、半固体、液体）培养基在恒温摇床上培养24 h 使细菌大量繁殖．④配制与①相同的培养基并加入少量碘液使培养基呈蓝紫色．用________法将上一步大量繁殖后的细菌接种到已灭菌的培养基上．⑤培养一段时间后观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小．周围出现较大________ 现象的菌落即为初选菌落经进一步分离、纯化后即可达到实验目的．21.（2）上述所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯________附近进行．21.（3）上述实验步骤中从用途看①所用培养基属于________培养基⑤所用培________ 培养基．【答案】淀粉, 琼脂, 菌落, 灼烧灭菌, 液体, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】解（1）①筛选淀粉分解菌需要配置以淀粉为唯一碳源的选择培养基配方中加入琼脂可以配置固体培养基．②将土壤样品梯度稀释后接种到已灭菌的培养基上一些土壤微生物可以利用培养基中的营养物质长出菌落．③金属的接种工具使用灼烧灭菌法灭菌．淀粉分解菌属于异养需氧型微生物需要将其接种到液体培养基进行摇床震荡培养．④淀粉分解菌的鉴定需要将其用稀释涂布平板法接种到已灭菌的培养基上．⑤淀粉遇到碘液会变蓝色在固体平板培养基上淀粉分解菌能够将淀粉分解而使得以淀粉分解菌菌落为中心的非蓝色的透明圈．出现透明圈的就是淀粉分解菌经进一步纯化培养可达到实验目的．【答案】火焰【解析】（2）微生物培养的成功的关键是无菌操作所以所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯火焰附近进行．【答案】选择, 鉴别【解析】（3）从用途分析①所用培养基属于选择培养基⑤所用培养基属于鉴别培养基．22.（1）培养基中加入尿素的目的是________ 原理是________．从同化作用类型来看的该菌属于________．22.（2）实验需要振荡培养原因是________．22.（3）在实验过程中①培养基、培养皿②玻棒、试管、锥形瓶、吸管③瘤胃中液体．其中需要灭菌是________（填序号）．22.（4）分离分解尿素的细菌实验时甲同学从培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落．甲同学实验结果差异的原因可能有________（填序号）①取样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照22.（5）以尿素为唯一氮源的培养基培养“目的菌”后加入________指示剂后变红色说明“目的菌”能分解尿素．理由是________．22.（6）为进一步确定取自瘤胃中液体的适当稀释倍数将接种的培养皿放置在37^\circC 恒温培养箱中培养24 h \sim 48 h 观察并统计具有红色环带的菌落数结果如下表其中________倍的稀释比较合适．【答案】筛选目的菌, 只有能合成脲酶的细菌才能分解尿素在该培养基上生长, 异养型【解析】解（1）该实验的目的是筛选到能高效降解尿素的细菌因此培养基中加入尿素的目的是能高效降解尿素的细菌（目的菌）不能分解尿素的细菌将因缺少氮源无法生长繁殖因此从功能上看该培养基属于选择培养基从同化作用类型来看的该菌属于异养型需加入葡萄糖等有机碳源．【答案】为目的菌提供氧气【解析】（2）目的菌生长繁殖需要的氮源来自尿素碳源来自葡萄糖由于分解尿素的菌是需氧微生物因此需要震荡培养．【答案】①②【解析】（3）为了保证培养物不被污染对培养细菌用的培养基与培养皿和玻璃棒、试管、锥形瓶和吸管要进行灭菌实验操作者的双手要进行消毒．【答案】①②③【解析】（4）由题意知该同学与其他同学获得的菌落数差异很大可能的原因是采用的土样不同培养基灭菌不彻底培养基被污染或者是实验过程中没有进行无菌操作．【答案】酚红, 微生物产生的脲酶能将尿素分解成氨氨会使培养基的pH升高使酚红指示剂变红【解析】（5）尿素被分解尿素的菌氧化成氨气氨气会使培养基碱性增强 PH升高指示剂酚红变红因此以通过在培养基中加入酚红指示剂检测培养基pH的变化来判断尿素是否被分解．【答案】10^6或10^5【解析】（6）观察并统计菌落数应选30-300之间的培养皿进行统计故应选10^6或10^5倍的稀释比较合适．23.（1）培养基中加入的化合物A是________ 为微生物的生长提供________ 这种培养基属于________培养基．23.（2）为了筛选出能产生纤维素酶的微生物向培养基中加入________．23.（3）在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前可用液体培养基培养增加微生物的浓度．若获得纯净的菌株常采用平板划线的方法进行接种此过程所用的接种工具是________ 操作时采用________灭菌的方法还可用________方法操作．23.（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉这样做的目的是________．【答案】纤维素, 碳源, 选择【解析】解（1）要筛选到能产生纤维素酶的微生物应使用选择培养基在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源能在此培养基中存活的微生物就是能产生纤维素酶的微生物．【答案】刚果红【解析】（2）刚果红可以和纤维素形成红色复合物而不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应．纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素从而使菌落周围形成透明圈．【答案】接种环, 灼烧, 稀释涂布平板【解析】（3）获得纯净的菌株有两种方法即平板划线法和稀释涂布平板法．平板划线操作时所用的接种环每次接种之前都要灼烧这是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物．【答案】防止造成环境污染【解析】（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉避免细菌污染环境和感染操作者．。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计17小题每题3分共计51分）1.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的C_1酶和C_X酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】A、纤维素酶中的C_1酶和C_X酶可以将纤维素分解为纤维二糖 A正确B、分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C、纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D、要增加纤维素分解菌的浓度应使用以纤维素为唯一碳源的液体培养基进行选择培养 D错误2.分离土壤中分解尿素的细菌的实验中对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层B. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源C. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒【答案】B【解析】3.下列为某同学在培养大肠杆菌实验中的部分操作步骤其中正确的是（）A. 培养基中蛋白胨、牛肉膏溶化后直接补充蒸馏水至100, mLB. 培养基配制完毕可直接使用C. 加压至100, kPa之前要彻底排出锅内的冷空气D. 将接种环放在酒精灯火焰上灼烧灭菌后立即伸入菌液试管内挑取少量菌种【答案】C【解析】解 A、制备培养基时蛋白胨、牛肉膏溶化后要加入琼脂加热使琼脂熔化后补充蒸馏水至100\, mL A错误B、培养基配制完毕后要调节PH 并进行高压蒸汽灭菌才能使用 B错误C 、高压蒸汽灭菌时在加压至100\, kPa之前要打开排气阀彻底排出锅内的冷空气 C 正确D、接种环在酒精灯上灼烧后要在酒精灯火焰旁冷却接种环再伸入菌液试管内挑取少量菌液 D错误．故选 C．4.下列关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述错误的是（）A. 土壤取样时应选取距地表约3~8cm的土壤层B. 为方便计数应采用稀释涂布平板法进行接种C. 土壤中的细菌能分解尿素是因为它们能合成脲酶D. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂可以鉴定出分解尿素的细菌【答案】D【解析】解 A.一般选取距地表约3~8cm的土壤层来进行土壤取样 A正确B.为方便计数应采用稀释涂布平板法进行接种 B正确C.能够分解尿素的细菌细胞内能够合成脲酶 C正确D.鉴定分解尿素细菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养能够分解尿素的细菌后 pH升高指示剂将变红 D错误故选 D5.在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（）A. 表层土壤B. 中层土壤C. 底层土壤D. 所有的土层都是一样的【答案】A【解析】解由于自生固氮菌的代谢类型属于异养需氧型即需要氧气因此该生物在土壤表层分布比较多．故选 A．6.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养能分解尿素的细菌后指示剂将变成（）A. 红色B. 蓝色C. 黑色D. 棕色【答案】A【解析】7.下列有关纤维素分解菌分离实验的说法正确的是（）A. 刚果红能与纤维素分解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物B. 在用刚果红染色时只可以先培养微生物再加入刚果红不可以在倒平板时直接加入C. 该实验只需用到选择培养基不需用到鉴别培养基D. 在用刚果红染色过程中若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上则出现透明圈的菌落不一定为所需菌种【答案】D【解析】解 A.刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物 A错误B.既可以先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应也可以在倒平板时就加入刚果红 B 错误C.该实验富集纤维素分解菌时需要选择培养基分离时需要鉴别培养基 C错误D.有些微生物具有降解色素的能力它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈因此出现透明圈的菌落不一定为所需菌种 D正确故选 D8.不能够与刚果红反应生成红色复合物的是（）A. 纤维二糖C. CMC-NaD. 淀粉【答案】A【解析】解 A.刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解成纤维二糖和葡萄糖后红色复合物无法形成 A正确B.刚果红可以与纤维素形成红色复合物 B错误C.CMC−Na（羧甲基纤维素钠）也能与刚果红反应形成红色复合物 C错误D.淀粉是植物多糖可以与纤维素形成红色复合物 D错误故选 A9.关于对分解尿素的细菌进行分离、计数的实验叙述错误的是（）A. 统计菌落数目时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌B. 统计菌落数目时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌C. 设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化还不能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的那种【答案】D【解析】解 A、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌 A正确B、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌 B正确C 、分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 C正确D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化基本能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的尿素分解菌 D错误．故选 D．10.对两种不同营养缺陷型大肠杆菌进行如下图所示的培养下列对“基本培养基中只涂布菌株A或B 不出现菌落．”最恰当的解释是（）A. 细菌在基本培养基中吸收不到足够的营养B. 细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质C. 基本培养基所含营养物质不全面不能满足细菌生长的需要D. 基本培养基成分与完全培养基比较成分差异太大细菌不能适应【解析】解图中看出不同营养缺陷型大肠杆菌在完全培养基中能够正常生长繁殖但是在普通培养基中涂布菌株A或B 不出现菌落实验对比说明在普通培养基中细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质．故选 B．11.在做分离分解尿素的细菌实验时 A同学从对应10^6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照A. ①②③B. ②③④C. ①③④D. ①②③④【答案】A【解析】①土样不同可能导致计数偏差①正确②培养基污染②正确③操作失误可能增加微生物的数量和种类菌落会增多③正确④没有设置对照不会增加菌落数目④错误A、①②③正确12.为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）下列叙述正确的是（）注“+”表示有“-”表示无A. 培养基甲可对纤维素分解菌进行分离和鉴别B. 纤维素分解菌可以在培养基甲中大量繁殖C. 培养基乙可用于分离鉴别纤维素分解菌因为该培养基中有琼脂和CR溶液D. 用甲、乙培养基培养纤维素分解菌一段时间后甲中可得到周围有透明圈的菌落【答案】B【解析】解 A.培养基甲中无琼脂所以该培养基属于液体培养基液体培养基不适合用于分离和鉴别微生物 A错误B.培养基甲可以用于对纤维素分解菌的扩大培养 B正确CD.培养基甲不含琼脂为液体培养基不会得到有透明圈的菌落培养基乙中虽然有琼脂和CR溶液但该培养基缺乏纤维素所以不适合培养纤维素分解菌 C、D错误故选 B13.测定土壤中细菌的数量一般选用 10^4、 10^5和 10^6倍的稀释液进行平板培养而测定真菌的数量一般选用 10^2、 10^3和 10^4倍稀释其原因是（）A. 细菌个体小真菌个体大B. 细菌易稀释真菌不易稀释C. 细菌在土壤中的含量比真菌高D. 随机的没有原因【答案】C【解析】解在土壤中的微生物大约70%～90%是细菌比真菌多所以为了确保获得的菌落数在30～300之间测土壤中细菌的数量一般选用 10^4、 10^5和 10^6倍的稀释液进行平板培养而测定真菌的数量一般选用 10^2、 10^3和 10^4倍稀释故选 C14.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数一定恰为5号的10倍B. 5号试管的结果表明每克该土壤中的菌株数目为1.7times 10^8个C. 在用移液管吸取菌液进行梯度稀释时可用手指轻压移液管上的橡皮头吹吸三次使菌液与水充分混匀D. 某一稀释度下至少涂3个平板该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目高【答案】C【解析】解 A、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 A错误B、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10\div 10\approx 1.7\times 10^7个 B错误C 、用移液管稀释菌液时吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 C正确D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 C．15.某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养下列关于配制分离这一菌种的选择培养基的成分符合要求的是（）A. 仅尿素B. 尿素+葡萄糖C. 仅葡萄糖D. 牛肉膏蛋白胨【答案】B【解析】解根据题意“某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养”说明该土壤细菌是异养型需要含碳有机物作为碳源以尿素作为氮源故选 B16.在农业生产中为了提高农作物的产量人们会向农田中施用大量的化学肥料农田中化肥残留过多会影响土壤的理化性质利用微生物分解残留化肥的效果较好为了筛选并保存高效分解尿素的微生物研究人员配制了两份培养基如下表所示下列相关叙述不正确的是（）A. 尿素分解菌可直接以尿素作为氮源B. 分离出尿素分解菌可用乙培养基进行长期保藏C. 可用稀释涂布平板法来统计土壤样品中分解尿素的活菌数量D. 平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线【答案】B【解析】A、尿素分解菌能合成脲酶把尿素分解成氨可直接以尿素作为氮源 A正确B、频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法将菌种接种到试管的固体斜面培养基上低温保藏需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏的方法 B错误C、稀释涂布平板法可对活菌进行计数所以统计土壤样品中分解尿素的活菌数量可用稀释涂布平板法 C正确D、平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落 D正确故选B17.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的\ C_1酶和\ C_x酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 正确B.分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D.使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度该培养基是液体培养基 D错误故选 D二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）18.（1）欲从土壤中分离纤维素分解菌和自身固氮微生物从微生物所需的营养物质分析需将土壤浸出液分别接种在________和________的选择培养基中分别记为培养基A 和B18.（2）配置好的培养基一般会釆用________法灭菌接种前随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间这样做的目的是________ 经过稀释涂布平板法接种培养后统计得到的纤维素分解菌的菌落数应该比样液中活菌数________18.（3）科研工作者将两种菌混合培养在培养基A或B中所得的到的菌落数都大于单独培养从微生物营养物质的种类分析出现此现象的原因是________【答案】以纤维素为唯一碳源, 无氮源【解析】欲从土壤中分离纤维素分解菌和自身固氮微生物需将土壤浸出液分别接种在以纤维素为唯一碳源和无氮源的选择培养基中分别记为培养基A和B【答案】高压蒸汽灭菌, 检验培养基灭菌是否合格, 低（或少）【解析】培养基一般会釆用高压蒸汽灭菌法灭菌接种前随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间这样做的目的是检验培养基灭菌是否合格由于当两个或多个细菌连在一起时平板上观察到的只是一个菌落因此经过稀释涂布平板法接种培养后统计得到的纤维素分解菌的菌落数应该比样液中活菌数低【答案】纤维素分解菌可以将纤维素分解成葡萄糖可作为自生固氮菌的碳源自生固氮菌可以将氮气转化为氨气为纤维素分解菌利用【解析】将两种菌混合培养在培养基A或B中所得的到的菌落数都大于单独培养从微生物营养物质的种类分析出现此现象的原因是纤维素分解菌可以将纤维素分解成葡萄糖可作为自生固氮菌的碳源自生固氮菌可以将氮气转化为氨气为纤维素分解菌利用19.（1）为了获得尿素小球菌可在含尿素较多的土壤中取样并应选用以________为唯一氮源的培养基进行选择培养除氮源外培养液还应含有________等营养物质19.（2）培养基中的琼脂属于多糖类物质但是它并不能为尿素小球菌提供碳源原因是________19.（3）对采集的土壤样品一般先用________进行稀释再进行平板培养从中选出菌落数在________间的平板计数该方法计数的结果往往偏小原因是________19.（4）对分离得到的尿素小球菌作进一步鉴定时可在上述培养基中加入酚红指示剂指示剂变红的原因是________ 再结合菌落的特征等进行确定19.（5）将获得的3种待选微生物甲、乙、丙分别接种在相同的选择培养基中培养其他营养物质充裕、条件适宜观测从实验开始到微生物停止生长所用的时间甲、乙、丙分别为23h、17h、29h 则应选择微生物________作为菌种进行后续培养【答案】尿素, 碳源、水、无机盐【解析】为了获得尿素小球菌可在含尿素较多的土壤中取样并应选用以尿素为唯一氮源的培养基进行选择培养除氮源外培养液还应含有碳源、水、无机盐等营养物质【答案】尿素小球菌细胞中缺乏分解琼脂的酶【解析】由于尿素小球球细胞中缺乏分解琼脂的酶所以培养基中的琼脂虽然属于多糖类物质但是它并不能为尿素小球菌提供碳源【答案】无菌水, 30～300, 当两个或多个菌落连在一起时平板上观察到的只是单个菌落数【解析】对采集的土壤样品一般先用无菌水进行稀释再进行平板培养从中选出菌落数在30～300间的平板计数该方法计数的结果往往偏小原因是当两个或多个菌落连在一起时平板上观察到的只是单个菌落数【答案】尿素小球菌合成的脲酶能将尿素分解成氨使培养基的碱性增强【解析】对分离得到的尿素小球菌作进一步鉴定时可在上述培养基中加入酚红指示剂由于尿素小球菌合成的脲酶能将尿素分解成氨使培养基的碱性增加进而使酚红指示剂变红然后再结合菌落的特征等进行确定【答案】乙【解析】由题干信息分析可知微生物乙在选择培养基中从实验开始到停止生长所用的时间较微生物甲、丙短这说明微生物乙分解尿素的能力比甲、丙更强所以应选择微生物乙作为菌种进行后续培养20.（1）龙舌兰富含纤维素纤维素分解菌能合成的纤维素酶至少包括________等三种组分筛选纤维素分解菌常用________法其实验流程是土壤取样→选择培养→________→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生________的菌落20.（2）龙舌兰酒发酵阶段常用的菌种是酵母菌酿造过程中为防止发酵液被污染发酵瓶要用体积分数为70%的________消毒若发现葡萄酒变酸表面观察到菌膜则发酵液中可能混有________菌在酒精发酵时一般将温度控制在________℃20.（3）若要用酿造龙舌兰酒的装置转为酿造龙舌兰醋时需要改变的环境条件是________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】21.（1）若要调查土壤中蚯蚓的种群密度一般采用的调查方法是________ 蚯蚓的活动有利于农作物对无机离子的吸收原因是①作为生态系统成分中的________ 蚯蚓可将土壤中的有机物分解为无机物供农作物再利用②________21.（2）树林中的落叶没人打扫落叶的厚度却没有明显增加这与土壤中的微生物有关现从甲地和乙地分别采集土壤并制成土壤浸出液请以纤维素的分解为例设计实验比较甲地和乙地土壤微生物分解能力的强弱（实验室提供纤维素粉和斐林试剂）请写出大致实验思路预测实验结果并得出结论实验思路 ________结果及结论 ________【答案】（1）样方法, 分解者, 蚯蚓的活动可以疏松土壤增加了土壤中的mathrmO_2浓度促进根的有氧呼吸有利于根对无机离子的吸收【解析】（1）蚯蚓在土壤中的活动能力较弱一般用样方法调查其种群密度蚯蚓可将土壤中的有机物分解为无机物供农作物再利用因此蚯蚓属于分解者蚯蚓的活动可以疏松土壤增加了土壤中的\mathrmO_2浓度促进根的有氧呼吸有利于根对无机离子的吸收【答案】（2）实验思路取两只试管分别加入等量甲地、乙地土壤浸出液和（等量）纤维素粉（培养一段时间后）用斐林试剂检测（比较两者颜色深浅）, 结果及结论若甲砖红色比乙深则甲地土壤微生物分解能力较强, 若甲砖红色比乙浅则乙地土壤微生物分解能力较强, 若甲砖红色与乙相同则两地土壤微生物分解能力无差异【解析】（2）根据题意分析该实验的自变量是不同地点的土壤浸出液无关变量是纤维素因变量是甲地和乙地土壤微生物分解能力的强弱若纤维素能被土壤浸出液中的酶（由土壤微生物产生）分解产生的还原糖可以利用斐林试剂检测根据颜色的深浅来比较甲地和乙地土壤微生物分解能力的强弱22.（1）从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的培养基以________为唯一氮源与固体培养基相比液体培养基更适于富集培养的原因是________22.（2）在微生物培养过程中获得纯净培养物的关键是________ 复筛酸性脲酶菌的培养基为中性固体培养基以酚红为指示剂在涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是________ 在挑选时应选择________（选填“有红色圈的菌落”或“无红色圈的菌落”）22.（3）在纯化该菌时为了得到单菌落常用的接种方法有________ 为了进行计数某同学吸取菌液lmL稀释1000倍然后吸取稀释后的菌液0.2mL 接种于固体培养基上培养一段时间后观察菌落并计数实验重复三次得到三个培养皿中菌落数分别是78、88、74 则该菌的浓度是________个细菌/mL．若需较长时间保存该菌种可用的方法是________【答案】尿素, 培养基与菌体充分接触菌体繁殖快【解析】配制以尿素为唯一氮源的培养基能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌与固体培养基相比液体培养基与菌体充分接触菌体繁殖快更适于富集培养【答案】防止外来杂菌的入侵, 菌液过多会使培养基表面的菌悬液出现积液导致菌体堆积影响分离效果, 无红色圈的菌落【解析】在微生物培养过程中获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵复筛酸性脲酶菌的培养基为中性固体培养基以酚红为指示剂在涂布平板时菌液过多会使培养基表面的菌悬液出现积液导致菌体堆积影响分离效果因此滴加到培养基表面的菌液量不宜过多在挑选时应选择无红色圈的菌落【答案】平板划线法和稀释涂布平板法, 4×10^5, 甘油管藏法【解析】在纯化该菌时为了得到单菌落常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法为了进行计数某同学吸取菌液lmL稀释1000倍然后吸取稀释后的菌液0.2mL 接种于固体培养基上培养一段时间后观察菌落并计数实验重复三次得到三个培养皿中菌落数分别是78、88、74 则该菌的浓度是（78+88+74）÷3÷0.2×1000＝4×10^5个细菌/mL．若需较长时间保存该菌种可用甘油管藏法23.（1）筛选纤维素分解菌时会在富含纤维素的环境中寻找原因是________．有人为筛选到这样的微生物还将滤纸埋在土壤中作用是________．23.（2）该配方是________培养基（根据物理状态）．这个培养基对微生物是否具有选择作用如果具有又是如何进行选择的？________．23.（3）选择培养能够“浓缩”所需的微生物的原因是________．23.（4）一同学在纯化该类生物时发现涂布的培养基上菌落连成一片最可能的原因是________ 应该采取________措施避免出现此现象．另一同学使用划线法分离纯化菌株经一段时间培养发现有的线上长满了菌有的线上无菌落造成这种情况的原因可能是划线操作时________．【答案】由于生物与环境的相互依存关系在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境, 能使纤维素分解菌相对聚集实际上是人工设置纤维素分解菌分解菌生存的适宜环境．【解析】筛选纤维素分解菌时会在富含纤维素的环境中寻找原因是由于生物与环境的相互依存关系在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境筛选到这样的微生物还将滤纸埋在土壤中作用是能使纤维素分解菌相对聚集实际上是人工设置纤维素分解菌分解菌生存的适宜环境．【答案】液体, 具有本培养基的主要碳源是纤维素能分解纤维素的微生物可以大量繁殖【解析】根据表格分析“将上述物质溶解后用自来水定容到1000mL” 则配方是液体培养基．这个培养基对微生物具有选择作用原因是本培养基的主要碳源是纤维素能分解纤维素的微生物可以大量繁殖．【答案】选择培养条件下可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖而那些不适应这种营养条件的微生物繁殖被抑制可以起到“浓缩”作用【解析】选择培养能够“浓缩”所需的微生物的原因是选择培养条件下可以使那些能够。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计14小题每题3分共计42分）1.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 选择菌落数在10~300间的所有平板进行计数以平均数为实验结果C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】A．分离土壤中分解尿素的细菌的培养基应以尿素为唯一氮源硝化细菌是自养生物其碳源为二氧化碳故二者利用的碳源不同 A错误B．一般选择菌落数在30~300间的平板进行计数 B错误C．对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为（234+276）/2\div0.1\times10\times10^6=2.55\times10^10（个） C错误D．分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养作空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 D正确故选D2.某兴趣小组在校园土壤中取样进行“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验小明从稀释倍数为 10^6培养基中筛选出约120个菌落而其他同学只筛选出约40个菌落下列有关叙述错误的是（）A. 小明出现这种结果的可能原因是和其他同学取样的土壤不同B. 小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质C. 要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养D. 在牛肉膏蛋白胨培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌【答案】D【解析】解 A.小明筛选出的菌落数明显比其他同学多出现这种结果的可能原因是小明和其他同学取样的土壤不同也有可能是培养基混入其他氮源或培养基被污染 A正确B.小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质 B正确C.要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养即进行空白对照 C正确D.在尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂若培养基变红色可初步鉴定尿素分解菌 D错误故选 D3.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌下列实验操作中不正确的是（）A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C. 可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌【答案】D【解析】解 A、为防止土壤浸出液浓度过高不能获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B、同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板防止偶然因素对实验结果的影响 B正确C 、可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照以判断培养基灭菌是否彻底 C正确D、可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基 D错误．故选 D．4.为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）．下列关于培养基甲和乙是否能用于分离和鉴别纤维素分解菌说法正确的是（）注“+”表示有“-”表示无．A. 培养基甲能培养基乙不能B. 培养基甲不能培养基乙能C. 培养基甲和乙都能D. 培养基甲和乙都不能【答案】D【解析】解 A、维素分解菌分离和鉴别培养基属于固体培养基而培养基甲中没有琼脂是液体培养基 A错误B、维素分解菌分离和鉴别培养基属于固体培养基而乙的碳源为淀粉其他能够利用淀粉为体液的微生物也能在该培养基上生存没有选择作用 B错误C 、根据A、B 选项可知培养基甲和乙都不能 C错误D、根据A、B 选项可知培养基甲和乙都不能 D正确．故选 D．5.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图据图分析不正确的是（）A. 3号试管的稀释倍数为\ 10^4倍B. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×\ 10^7个C. 4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低【答案】B【解析】解 A.从土壤到3号试管中的溶液共稀释了4次因此3号试管溶液的稀释倍数为 10^4倍 A正确B.5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为（168+175+167）÷3× 10^5×10=1.7× 10^8个 B错误C.5号试管中稀释液进行平板培养稀释倍数比4号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 C正确D.稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D正确故选 B6.在“分离土壤中分解尿素的细菌”实验中为判断是否起到了分离效果提高实验结果的可信度需要精心设置对照对照组的设置方式为（）A. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种相同土壤样液B. 牛肉膏蛋白胨培养基上接种无菌水C. 筛选分解尿素细菌的选择培养基不接种D. 筛选分解尿素细菌的选择培养基上接种无菌水【答案】A【解析】解本实验中目的是为了判断选择培养基是否起到了分离效果故应用牛肉膏蛋白胨培养基作为对照接种相同土壤样液观察菌落的多少通过两种培养基上菌落的多少可判断选择培养基是否起到了分离效果故选 A7.下图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）鉴别纤维素分解菌的培养基配方将上述物质溶解后用蒸馏水定容到1000mLA. 琼脂属于凝固剂该培养基为固体培养基B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有生长因子D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A.培养基成分中含有凝固剂（琼脂）说明该培养基是固体培养基 A正确B.CMC-Na提供碳源 B错误C.酵母膏和土豆汁中含有生长因子 C正确D.蒸馏水使用前无需灭菌 D正确故选 B8.下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是（）A. 纤维素中不含能量且人和其他动物无消化纤维素的酶因此无法作为能源物质B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖C. 纤维素酶是一种复合酶至少包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡萄糖苷酶三种D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【答案】C【解析】A．某些动物体内有消化纤维素的微生物因此可作为能源物质 A错误B．纤维素是一种由葡萄糖连接而成的多糖但是不具有还原性 B错误C．纤维素酶是一种复合酶至少包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶三种 C正确D．葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖 D错误故选C9.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图．据图分析正确的是（）A. 3号试管中的菌落稀释倍数为10^3倍B. 4号中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数可能是5号的10倍C. 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7times 10^9个D. 该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高【答案】B【解析】解 A、3号试管是稀释10^4倍 A错误B、4号中稀释液进行平板培养稀释倍数比5号的低10倍如果稀释倍数适当得到的菌落平均数可能是5号的10倍 B正确C 、5号试管进行稀释涂布平板法计数的结果表明每克土壤中的菌株数为(168+ 175+ 167)\div 3\times 10^5\times 10= 1.7\times 10^8个 C错误D、稀释涂布平板得到的菌落可能存在两个或多个细菌细胞长成一个菌落使该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数目要低 D错误．故选 B．10.如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）A. 琼脂属于多糖但不提供碳源B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有有机物D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A、琼脂属于多糖但不提供碳源作为固体培养基中的凝固剂 A正确B、CMC-Na是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物是纤维素的羧甲基醚化物不含氮元素 B错误C 、酵母膏和土豆汁中含有有机物 C正确D、蒸馏水使用前无需灭菌 D正确．故选 B．11.下列培养基成分中能用于分离分解尿素的细菌的是（）A. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、牛肉膏、尿素、琼脂、水B. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、琼脂、水C. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、尿素、琼脂、水D. KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4cdot 7H_2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水【答案】C【解析】解根据题意分析可知分解尿素的细菌需要KH_2PO_4、Na_2HPO_4、MgSO_4\cdot 7H_2O等无机盐还要水、碳源和氮源葡萄糖可以为其提供碳源但是其氮源只能是尿素．故选 C．12.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解不正确的是（）A. 防止杂菌污染B. 消灭全部微生物C. 稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作D. 灭菌必须在接种前进行【答案】B【解析】解 A、防止杂菌污染是灭菌的目的因为发酵所用的菌种大多是单一纯种整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌） A正确B、不能消灭所有的微生物因为壤中分离分解尿素的细菌也是微生物 B错误C 、为了防止杂菌污染稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作 C正确D、发酵所用的微生物是在灭菌后接种的如果在接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死 D 正确．故选 B．13.下列关于分解尿素的细菌说法正确的是（）A. 以尿素作为唯一碳源B. 能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶C. 环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性D. 以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变红【答案】A【解析】解 A、分离分解尿素的细菌时用尿素作为唯一氮源 A正确B、能分解尿素的原因是能合成并分泌脲酶 B错误C 、该细菌产生脲酶是受基因控制的可以对环境中含有的大量的尿素进行分解 C错误D、分解尿素的细菌的鉴定细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素 D错误．故选 A．14.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 该实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用显微镜直接计数法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高D. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的所有菌落数再求平均值【答案】C【解析】解 A.在分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后土样中的微生物被杀死再制取土壤稀释液接种并培养不会得到菌落 A错误B.土壤是土壤微生物的培养基土壤取样时不需要在酒精灯火焰旁操作 B错误C.用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死的菌体和活的菌体故计数结果往往会比实际活菌数目要高 C正确D.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的同—稀释倍数下的不同培养基上的菌落数求平均值 D错误故选 C二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）15.（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色．15.（2）土壤中的细菌将尿素分解为________之后才能被植物利用土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为细菌能合成________．15.（3）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________．倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要原因是________．15.（4）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品溶液0.1 ml 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、326、173和182．该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________\times 10^8个与血细胞计数板相比此计数方法测得的细菌数目较________（填“多”或“少”）．【答案】尿素, 酚红, 红【解析】能合成脲酶的细菌才能分解尿素．配制以尿素为唯一氮源的培养基能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌．分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素．【答案】氨, 脲酶【解析】分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨．【答案】调整pH, 高压蒸汽灭菌, 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染【解析】制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是调整pH和灭菌培养基用高压蒸汽进行灭菌．倒平板时防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染因此要待平板冷凝后将平板倒置．【答案】稀释涂布平板法, 1.82, 少【解析】用于计数细菌菌落数的常用方法是稀释涂布平板法统计的菌落数应介于30\sim 300之间故选择细菌菌落数为191、173和182的平板计数．每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目所以每克该土壤样品中的菌落数为\dfrac\dfrac191 + 173 + 1823\dfrac10100\times 10^5= 1.82\times 10^8个．由于两个或多个细菌连接在一起时往往统计的是一个菌落所以用此计数方法测得的细菌数较少．故答案为（1）尿素酚红红（2）氨脲酶（3）调整pH 高压蒸汽灭菌防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染（4）稀释涂布平板法 1.82 少16.（1）在将样品稀释涂布到鉴别培养基之前可以通过________（填“固体”或“液体”）培养基进行________以增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶其中的葡萄糖苷酶可以将________分解为________16.（2）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物但并不与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应常用的刚果红染色法有两种第一种是先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应第二种是在________时就加入刚果红 ________（填“第一种”或“第二种”）方法会使菌落之间发生混杂16.（3）如果观察到产生________的菌落说明可能获得了纤维素分解菌为了确定是纤维素分解菌还需要进行________产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的________进行定量的测定16.（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉这样做的目的是________【答案】（1）液体, 选择培养, 纤维二糖, 葡萄糖【解析】解（1）在将土壤样品涂布到鉴别培养基之前可以在以纤维素为唯一碳源的液体培养基上进行选择培养选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖【答案】（2）倒平板, 第一种【解析】（2）刚果红不与纤维二糖和葡萄糖发生反应常用的染色法有两种第一种是先培养微生物再加入染色剂进行颜色反应第二种是在倒平板时就加入染色剂第一种方法会使菌落之间发生混杂第二种方法产生淀粉酶的微生物也产生模糊的透明圈游戏微生物能降解色素形成明显的透明圈故两种方法各有缺点【答案】（3）透明圈, 发酵, 葡萄糖【解析】（3）刚果红与纤维素反应呈红色纤维素分解菌产生的纤维素酶会将纤维素分解而不能与刚果红染液呈红色在菌落周围会出现透明圈为了确定是纤维素分解菌还需要进行发酵产纤维素酶的实验纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定【答案】（4）防止造成环境污染【解析】（4）实验结束后使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉防止造成环境污染17.（1）纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物,纤维素酶是一种复合酶,其中包括 C_1酶、 C_x酶和葡葡糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖的酶是_______________ 纤维素分解菌也能以葡萄糖为碳源但是实验室中培养纤维素分解菌的培养基一般选用纤维素粉而不选用葡萄糖该培养基不选用葡萄糖作为碳源的原因是______________________________________________17.（2）自然界中许多真菌能产生胞外纤维素分解酶其分解纤维素的能力远远高于细菌从细胞结构的角度分析真菌能产生胞外纤维素分解酶的原因可能是___________________________________________________ 若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌为了防止其他微生物的繁殖对培养基可采取的措施是___________________________________________________________________________ ___（答出3点）17.（3）为了鉴别纤维素分解菌培养基中要加入________________以形成红色复合物为方便鉴定和筛选将菌液接种到培养基上的一般方法为_______________ 实验过程中发现许多能分解纤维素粉的菌株不一定能分解天然的烟秆粉末针对这一现象在制备纤维素分解菌制剂降解烟秆时需对培养基进行改进请写出改进方法:___________________________________________【答案】（1）葡萄糖苷酶, 葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【解析】解（1）筛选纤维素分解菌的培养基应该以纤维素为唯一的碳源有利于纤维素分解菌生长同时抑制其他微生物生长葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染所以不能选择葡萄糖作为碳源【答案】（2）真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白, 培养基中以纤维素为唯一碳源并加入一定量的抗生素在高温环境下培养【解析】（2）纤维素分解酶为一种分泌蛋白有高尔基体和内质网的细胞都能产生分泌蛋白分离出耐高温的能分解纤维素的真菌就需要在高温下培养以纤维素作为唯一的碳源【答案】（3）刚果红, 稀释涂布平板法, 培养基中直接以烟秆粉末作为唯一碳源【解析】（3）筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法该方法可以通过颜色反应直接筛选刚果红可以与纤维素形成红色复合物稀释涂布平板法是对微生物计数常用的方法18.（1）食草动物能够消化食物的关键是体内存在能合成________________酶的微生物能够降解纤维素该酶是一种复合酶它至少包括________________________18.（2）目前研究者多利用以________为唯一碳源的培养基从土壤中分离纤维素分解菌为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入________染料形成________色复合物若产生________ 则证明有纤维素分解菌存在18.（3）下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程上述工艺流程中环节①需要的微生物大多分布在________的环境中④过程要注意对接种器材进行________【答案】（1）纤维素 , \ C_1酶、\ C_x酶和葡萄糖苷酶【解析】解（1）纤维素酶是一种复合酶一般认为它至少包括三种组分即 C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖正是在这三种酶的协同作用下纤维素最终被水解成葡萄糖为微生物的生长提供营养同样也可以为人类所利用【答案】（2）纤维素 , 刚果红, 红, 透明圈【解析】（2）一般利用添加了纤维素的选择培养基分离纤维素分解菌利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌这种方法能够通过在培养基中加入刚果红看是否产生透明圈直接对微生物进行筛选【答案】（3）富含纤维素 , 灭菌【解析】（3）能产纤维零酶的微生物应多分布于富含纤维素的环境接种前要对接种器材进行灭菌处理19.（1）甲中细菌培养基和选择培养基成分上的主要区别是后者________19.（2）土壤样品需稀释后震荡摇匀用________准确吸取0.1mL土壤悬液滴加在培养基中均匀涂布将培养皿倒置后放在________中培养一段时间获得细菌菌落19.（3）5个细菌培养基平板上共接种稀释倍数为 10^5的土壤样品液0.5mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191 则每毫升土壤样品中的细菌数量为________个19.（4）研究人员用鉴别培养基来鉴定细菌已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应研究人员在刚果红培养基平板上得到部分有透明圈降解圈的菌落（见图丙）图中菌落________的细菌最适合作为目的菌保存不考虑基因突变上图甲中鉴别培养基中的菌落周围是否都有透明圈？________19.（5）图中菌种若要长期保存应该将其放在________条件下若在保存过程中有一菌株因基因突变导致纤维素酶失活突变后的基因转录形成的mRNA在图乙箭头处增加了70个核苷酸（无终止密码子）使该酶的结构发生变化（假设图中271位之前无终止密码子）则该酶的氨基酸数量比原来多________个假设氨基酸平均分子量为130 则突变后的蛋白质（两条肽链）分子量为________【答案】（1）以纤维素为唯一碳源【解析】解（1）图甲中细菌培养基为完全培养基选择培养基需要筛选产纤维素酶细菌因此选择培养基需要以纤维素为唯一碳源【答案】（2）移液管或移液枪, 恒温箱【解析】（2）土壤样品需稀释后震荡摇匀用移液管或移液枪准确吸取0.1mL土壤悬液滴加在培养基中均匀涂布将培养皿倒置后放在恒温箱中培养一段时间获得细菌菌落【答案】（3）\ 1.75×10^8【解析】（3）为了保证结果准确一般选择菌落数在30∼300的平板进行计数即选择156、178和191进行计算共接种稀释倍数为 10^5的土壤样品液0.5mL 培养一段时间后则每毫升土壤样品中的细菌数量=(156+178+191)÷3÷0.5× 10^5= 1.75×10^8个【答案】（4）①, 是【解析】（4）分析图解图中菌落①周围的降解圈最大说明分解纤维素的能力最强因此最适合作为目的菌保存鉴别培养基来鉴定细菌已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应因此上图甲中鉴别培养基中的菌落周围都有透明圈【答案】（5）-20℃, 21, 12916【解析】（5）图中菌种若要长期保存应该将其放在−20℃条件下若在保存过程中有一菌株因基因突变导致纤维素酶失活突变后的基因转录形成的mRNA在图乙箭头处增加了70个核苷酸（无终止密码子）使该酶的结构发生变化（假设图中271位之前无终止密码子）根据终止密码子的种类可知原来276、277、278三个碱基将构成终止密码子UGA 终止密码子之前共有273+70+2=345 一个密码子由mRNA上3个相邻的碱基构成因此该酶的氨基酸数量=345÷3=115 原来mRNA上的终止密码子为UAA 翻译出来的氨基酸数有94个即比原来多21个假设氨基酸平均分子量为130 则突变后的蛋白质（两条肽链）分子量=115×130−(115−2)×18=1291620.（1）土壤中的有些细菌能分解尿素是因为其能合成________________20.（2）分离尿素分解菌时需要配制以____________为唯一氮源的培养基20.（3）选取10g土样后进行一系列稀释分别吸取0.1mL的 10^4、 10^5、 10^6倍稀释的菌液在灭菌板上进行_______________接种采用该种接种方法的目的是_______________________________________ 该实验过程中还设置了一个空白平板空白平板可起___________作用实验结果显示 10^6倍稀释的菌液对应平板上的菌落数为。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.关于菌落的叙述不正确的是（）A. 一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果B. 菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据C. 只有在人工配制的固体培养基表面才能形成菌落D. 将单菌落接种至固体斜面培养基上可进一步纯化菌种【答案】C【解析】解 A、菌落是由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度形成肉眼可见的子细胞群落可见菌落是一个细胞在固体培养基上克隆形成的故A正确B、不同种或同种在不同的培养条件下菌落特征是不同的．这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义．所以菌落特征可作为微生物分类鉴定的重要依据之一故B正确C 、菌落可以形成于固体培养基表面也可形成于液体培养基的表面可形成于人工培养基也可形成于自然培养基表面故C错误D、将单菌落接种至固体斜面培养基上可进一步纯化菌种故D正确．故选C．2.在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是（）A. 分解尿素的细菌B. 硝化细菌C. 分解纤维素的细菌D. 乳酸菌【答案】C【解析】解分解纤维素的细菌能将纤维素分解刚果红—纤维素的复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈故选 C3.下列关于分离纤维素分解菌的实验的叙述错误的是（）A. 可将选择培养后的样品直接涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上培养B. 选择培养这一步可省略但培养出的纤维素分解菌少C. 可先在固体培养基上培养微生物再用刚果红溶液染色D. 鉴别纤维素分解菌的原理是纤维素分解后的产物不能和染料形成红色复合物【答案】A【解析】解 A.经选择培养后再经梯度稀释才能将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 A错误B.选择培养可省略但培养分离的纤维素分解菌少 B正确C.可先在固体培养基上培养微生物再用刚果红溶液染色 C正确D.刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖而葡萄糖不能与刚果红形成红色复合物因此在纤维素分解菌的菌落周围由于缺少纤维素而出现透明圈 D正确故选 A4.下列有关分解纤维素的微生物的分离的叙述说法错误的是（）A. 纤维素酶中的\ C_1酶和\ C_x酶可以将纤维素分解为纤维二糖B. 分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌C. 纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法D. 要增加纤维素分解菌的浓度应使用固体培养基进行选择培养【答案】D【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A 正确B.分离纤维素分解菌时可在倒平板时加入刚果红染色然后接种分解菌 B正确C.纤维素酶的发酵方法有液体发酵法和固体发酵法 C正确D.使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度该培养基是液体培养基 D错误故选 D5.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 应选取肥沃、湿润的土壤先铲去表层土3~8cm左右再取样B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用平板划线法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要低D. 取\ 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上【答案】D【解析】解 A.应选有尿素分解菌的土壤肥沃湿润的土壤里面不一定有尿素分解菌 A错误B.在土壤中尿素分解菌的分离与计数中取样用的小铁铲和信封需要灭菌所取的土壤样品不能灭菌称取土壤样品时和进行梯度稀释及涂布平板时需要在酒精灯火焰旁进行 B 错误C.平板划线法不能用于活菌计数 C错误D.取 10^4、 10^5、10^6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL 分别涂布于各组平板上 D正确故选 D6.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤以下有关叙述错误的是（）A. 步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖不能等冷却后再盖B. 步骤③~④接种环共需5次灼烧处理C. 接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养D. ①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行【答案】B【解析】解 A.步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖冷却后将平板倒过来放置 A正确B.接种环在每次接种前和结束后都要通过灼烧来灭菌接种结束后还需灼烧灭菌一次防止造成污染所以完成④共需灼烧接种环6次 B错误C.接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染 C正确D.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行防止被杂菌污染 D正确故选 B7.用平板划线法来分离废水样品中某分解菌下列有关叙述正确的是（）A. 倒平板时培养基高度约为培养皿高度的2/3B. 未接种的对照组培养基用量的大小与实验组不必绝对相同C. 接种固体培养基时应将菌种接入培养基内部D. 在相邻两划线区划线时接种环需灼烧并转换划线角度【答案】BD【解析】8.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养能分解尿素的细菌后指示剂将变成（）A. 红色B. 蓝色C. 黑色D. 棕色【答案】A【解析】9.下列属于菌落特征的是（）①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜A. ①②③④B. ①②④⑤C. ②③④⑥D. ①②③④⑤⑥【答案】B【解析】不同种类的细菌所形成的菌落大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等具有一定特征所以每种细菌在一定条件下所形成的菌落可以作为鉴定的重要依据单个细菌用肉眼是看不见的故细菌的个体特征——有无荚膜不能作为菌种鉴定的依据故选B10.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌下列实验操作不正确的（）A. 将土壤用无菌水稀释制备10^-3sim 1O^-5土壤稀释液B. 将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上C. 用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌D. 从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株【答案】C【解析】解 A、将土壤用无菌水稀释然后经过系列稀释制备10^-3\sim 1O^-5土壤稀释液 A正确．B、将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上 B正确．C 、用加入酚红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌刚果红指示剂是用于分离分解纤维素的菌 C错误．D、分解尿素的菌在分解尿素时产生氨气氨气能使酚红指示剂显红色从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株 D正确．故应选C．11.下列生物学实验操作能够顺利达到实验目的的是（）A. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒B. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单个菌落C. 将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织D. 将土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌【答案】B【解析】12.在做分离分解尿素的细菌实验时甲同学从对应10^-6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落下列有关叙述出现科学性错误的是（）A. 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同也可能是操作过程出了问题B. 将甲同学配制的培养基再接种菌种培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 让其他同学用与甲同学相同土壤进行实验结果与甲同学一致则可以证明甲同学无误D. 可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染【答案】B【解析】解 A.甲同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于所取的土样不同也可能操作过程被污染 A正确B.污染可能是培养基灭菌不彻底或操作过程没有保证无菌操作将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B错误、D正确C.若是土样不同造成的让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验如果结果与甲同学一致则可以证明甲同学操作正确 C正确故选 B13.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（）A. 通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B. 当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后培养基中会出现透明圈C. 该实验用的培养基为选择培养基D. 在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红不能在倒平板时加入【答案】D【解析】A、刚果红能鉴别纤维素可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 A正确B、刚果红只能与纤维素结合呈红色当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后菌落周围的纤维素被分解所以培养基中会出现透明圈 B正确C、由于碳源是纤维素所以只有能分解纤维素的菌才能生存所以该培养基属于选择培养基 C正确D、在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 D错误14. 下列关于刚果红染色法的说法中正确的是（）A. 先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应不需用氯化钠溶液洗去浮色B. 倒平板时就加入刚果红可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基C. 培养基中出现透明圈的原因是因为纤维素被分解为葡萄糖导致的D. 倒平板时就加入刚果红长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈【答案】【解析】15.对两种不同营养缺陷型大肠杆菌进行如下图所示的培养下列对“基本培养基中只涂布菌株A或B 不出现菌落．”最恰当的解释是（）A. 细菌在基本培养基中吸收不到足够的营养B. 细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质C. 基本培养基所含营养物质不全面不能满足细菌生长的需要D. 基本培养基成分与完全培养基比较成分差异太大细菌不能适应【答案】B【解析】解图中看出不同营养缺陷型大肠杆菌在完全培养基中能够正常生长繁殖但是在普通培养基中涂布菌株A或B 不出现菌落实验对比说明在普通培养基中细菌不能利用吸收到的营养合成某些必需的物质．故选 B．16.下列操作必需在严格无菌条件下进行的是（）A. 称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分B. 利用平板划线法接种大肠杆菌C. 用酒精擦拭双手D. 溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分【答案】B【解析】解 A、称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分要求清洁和消毒 A错误B、利用平板划线法接种大肠杆菌必需在严格无菌条件下进行否则混入杂菌不能提取到目的菌 B正确C 、用酒精擦拭双手为清洁和消毒 C错误D、配制好的培养基还要进行灭菌所以溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分无需灭菌 D 错误．故选 B．17.如图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程下列叙述错误的是（）A. 能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素B. 图中逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量C. 培养基中可添加\ KH_2PO_4、Na_2HPO_4以提供无机盐和作为缓冲剂D. 培养基①应以尿素为唯一氮源培养基②的作用是纯化培养产脲酶细菌【答案】D【解析】解 A.酶具有专一性能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素 A正确B.稀释度越低细菌培养基上菌落数越多稀释度越高细菌培养基上菌落数越少所以逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量 B正确C.细菌的生长繁殖需要无机盐作为营养物质培养基中添加 KH_2PO_4、Na_2HPO_4可提供无机盐同时也可以作为缓冲剂 C正确D.培养基①为选择培养基以尿素作为唯一氮源培养基②为鉴别培养基通过加入酚红指示剂判断菌落周围指示剂是否变红不是用于纯化培养产脲酶细菌 D错误故选 D18.在做分离“分解尿素的细菌”实验时 A同学从对应10^-6培养基中筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述不正确的是（）A. \A 同学出现这种结果的原因是土样不同B. 可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验如果结果与A同学一样则可证明A同学无误D. B选项的实验思路遵循了实验的对照原则而C选项的没有【答案】A【解析】解 A、没有对照实验无法证明A同学出现这种结果的原因是土样不同 A错误B、A同学的实验结果可能是培养基污染造成的可以将A同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B正确C 、如果是A同学实验操作过程中污染造成的让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验如果结果与A同学一样则可证明A同学无误 C正确D、B选项的实验思路遵循了实验的对照原则而C选项的也有对照实验 D错误．故选 AD．19.下列说法正确的是（）A. 绿萝的呼吸作用将有机物分解为无机物实现了物质循环B. 实验“落叶是在土壤微生物作用下腐烂的吗？”中对照组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用C. 预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成D. 稻田里杀灭害虫大大地提高了能量的利用率【答案】C【解析】解 A.物质循环指的是构成生物的元素在无机环境和生物之间进行循环 A错误B.实验组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用 B错误C.预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成 C正确D.稻田里杀灭害虫不能明显提高能量的利用率 D错误故选 C二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）研究人员采用稀释涂布平板法分离、纯化纤维素分解菌在实验前需要使用________法对培养基进行灭菌在接种前随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间目的是________ 在接种的过程中需要使用________（填“接种环”或“涂布器”）进行接种20.（2）刚果红可以与纤维素形成红色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖、葡萄糖发生这种反应若研究人员在刚果红培养基平板上发现以某种菌的菌落为中心的________ 则表明此种菌为纤维素分解菌20.（3）研究人员欲将筛选得到的纤维素分解菌进行大量培养应选用________（填“液体”或“固体”）培养基并以________为唯一碳源配置此培养基时 ________（填“能”或“不能”）使用牛肉膏作为氮源培养过程中应保持恒温箱中的温度约为________（填“4℃”“20℃”或“35℃”）【答案】（1）高压蒸汽灭菌, 检测培养基平板是否无菌, 涂布器【解析】解（1）微生物培养过程中一般采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌在接种前随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间目的是检测培养基平板是否无菌在利用稀释涂布平板法进行接种的过程中需要使用涂布器进行接种【答案】（2）透明圈【解析】（2）刚果红可以与纤维素形成红色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖、葡萄糖发生这种反应若研究人员在刚果红培养基平板上发现以某种菌的菌落为中心的透明圈则表明此种菌为纤维素分解菌【答案】（3）液体, 纤维素, 不能, 35℃【解析】（3）研究人员欲将筛选得到的纤维素分解菌进行大量培养应选用液体培养基并以纤维素为唯一碳源牛肉膏中也含有碳源因此配置此培养基时不能使用牛肉膏作为氮源培养过程中应保持恒温箱中的温度约为35℃21.（1）从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以________为唯一氮源从功能上分析该培养基属于________培养基21.（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是_______________________________ 向培养基中加入酚红可根据______________的大小初步筛选出高效产脲酶菌21.（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作则前者的数量________（大于/等于/小于）后者其原因是______________________________________21.（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为_________________________ 固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入CaCl_2液后若形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象可能的原因是_______________________________________ 凝胶珠偏大将导致___________________使酶的作用效率下降【答案】（1）尿素, 选择【解析】解（1）因为微生物产生的脲酶能特异性分解尿素所以从土壤中筛选产脲酶菌时所配制的固体培养基应以尿素为唯一氮源只有能分解尿素的微生物才能生存从功能上分析该培养基属于选择培养基【答案】（2）平板划线法和稀释涂布平板法, 红斑大小和菌落直径【解析】（2）分离和纯化产脲酶菌常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法向培养基中加入酚红若含有产脲酶的微生物则可以分解尿素指示剂会变红故可根据红斑大小和菌落直径的大小初步筛选出高效产脲酶菌【答案】（3）大于, 前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌【解析】（3）对同一浓度的脲酶生产菌稀释液分别用血细胞计数板计数和稀释涂布平板法计数若不存在实验误操作由于前者产脲酶菌是分散的或活菌和死菌一起计数后者存在多个产脲酶菌形成一个菌落的情况或只计数活菌故前者的数量大于后者【答案】（4）化学结合法, 海藻酸钠（和产脲酶菌的混合液）浓度过高, 酶和底物接触的机会小【解析】（4）固定脲酶时常用交联壳聚糖和脲酶中的氨基反应成键进行固定此方法称为化学结合法固定产脲酶菌时将海藻酸钠和产脲酶菌的混合液注入 CaCl_2液后若海藻酸钠和产脲酶菌的混合液浓度过高可能造成形成的凝胶珠偏大且具有拖尾现象凝胶珠偏大将导致酶和底物接触的机会小使酶的作用效率下降22.（1）大肠杆菌分解葡萄糖的酶属于________酶其合成受________控制．22.（2）大肠杆菌分解乳糖的酶属于________酶其合成受________控制．22.（3）据此分析将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上其细胞内分解乳糖的酶的合成将会________．【答案】组成酶, 遗传物质【解析】解（1）葡萄糖是大肠杆菌的碳源和能源物质是大肠杆菌生命活动不可缺少的物质分解葡萄糖的酶属于组成酶此类酶的合成受遗传物质控制．【答案】诱导酶, 遗传和诱导物【解析】（2）乳糖不是大肠杆菌必须的碳源和能源当环境中缺少葡萄糖时乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖此类酶的合成受遗传和诱导物控制．【答案】停止【解析】（3）乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上诱导物乳糖消失其细胞内分解乳糖的酶的合成将会停止．23.（1）制备________（填“MS”“麦芽汁”或“牛肉膏蛋白胨”）培养基其中的营养成分一般都含有水、无机盐、________ 为了得到固体培养基达到分离纯化大肠杆菌的目的制备培养基时还需要加入的成分是________23.（2）配置好的培养基应采用______________灭菌待培养基冷却至________左右时在_______________附近倒平板23.（3）用平板划线法分离纯化大肠杆菌时每次划线前都要灼烧接种环的目的是__________________________________________________________________________ 23.（4）分离纯化大肠杆菌后要统计细菌的数目通常采用接种方法是______________________【答案】（1）牛肉膏蛋白胨, 碳源、氮源, 琼脂【解析】解（1）培养大肠杆菌用牛肉膏蛋白胨培养基其中的营养成分一般都含有水、无机盐、碳源、氮源在液体培养基中加入凝固剂琼脂可制备固体培养基【答案】（2）高压蒸汽灭菌法, 50℃, 酒精灯火焰【解析】（2）配置好的培养基应采用高压蒸汽灭菌法灭菌待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近倒平板【答案】（3）杀死接种环上残留的菌种使下次划线时接种环上的菌种来自上次划线的末端以便得到单菌落【解析】（3）用平板划线法分离纯化大肠杆菌时每次划线前都要灼烧接种环的目的是杀死接种环上残留的菌种使下次划线时接种环上的菌种来自上次划线的末端以便得到单菌落【答案】（4）稀释涂布平板法【解析】（4）分离纯化大肠杆菌后要统计细菌的数目通常采用接种方法是稀释涂布平板法24.（1）若要获得抗链霉素的大肠杆菌实验设计思路是 ________．24.（2）大肠杆菌抗链霉素基因存在于________上该结构在基因工程中是最常用的载体．24.（3）3号、7号、11号培养皿中加入链霉素的作用是________ 3号培养皿中的菌落比1号、2号中的菌落少很多这说明________．24.（4）该实验结论是 ________ 依据是________．【答案】将原始敏感菌种涂布到含有链霉素的培养基中进行选择培养生长出的菌落即为抗链霉素的大肠杆菌【解析】（1）要获得某种细菌就必须到相应的环境或提供相应的条件去寻找即应将将原始敏感菌种涂布到含有链霉素的培养基中进行选择培养生长出的菌落即为抗链霉素的大肠杆菌．【答案】质粒【解析】（2）抗性基因的标记常存在于质粒上．【答案】选择作用, 发生抗药性突变的大肠杆菌数量少【解析】（3）在培养基中加入链霉素是选择作用 3号培养皿中的菌落比1号、2号中的菌落少很多因3号中有链霉素这说明抗药性的数量少即发生抗药性突变的大肠杆菌数量少．【答案】大肠杆菌（微生物）的抗药性突变是自发产生的, 12号试管中的抗药性细菌（最终获得的抗药性细菌）始终没有接触链霉素【解析】（4）实验中的1和2号试管中没有加链霉素但最终却从它们中获得了抗链霉素的菌种说明大肠杆菌的抗药性突变是随机自发产生的．。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.下列有关大肠杆菌的叙述错误的是（）A. 细胞中有复杂的膜结构的细胞器B. 常作为基因工程目的基因的受体菌C. 除了拟核外在细胞质中还有许多小的环状DNA分子D. 在显微镜下可利用血球计数板研究其在一定条件下的种群数量变化【答案】A【解析】解 A、大肠杆菌属于原核生物只有核糖体一种无膜结构的细胞器 A错误B、大肠杆菌常作为基因工程目的基因的受体菌 B正确C 、除了拟核一个环状DNA分子外在细胞质中还有许多小的环状DNA分子即质粒 C 正确D、在显微镜下可利用血球计数板法进行抽样检测研究大肠杆菌在一定条件下的种群数量变化 D正确故选 A．2.下列关于大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）A. 在大肠杆菌培养过程中除考虑营养条件外还要考虑pH、温度和渗透压等条件B. 若对大肠杆菌活菌进行计数要想使所得估计值更接近实际值除应严格操作、多次重复外还应保证待测样品稀释的稀释度合适C. 在微生物培养操作过程中为防止杂菌污染需对培养基和培养皿进行消毒D. 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃【答案】C【解析】解 A、微生物培养条件有营养条件 PH、温度、渗透压等 A正确B、为计数活菌数要多次实验求平均值、操作要严格还要保证样品稀释度便于检测 B 正确C 、为防止杂菌污染对培养基和培养皿要进行灭菌 C错误D、为防止对环境的污染用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 D正确．故选 C．3.在农业生产中为了提高农作物的产量人们会向农田中施用大量的化学肥料农田中化肥残留过多会影响土壤的理化性质利用微生物分解残留化肥的效果较好为了筛选并保存高效分解尿素的微生物研究人员配制了两份培养基如下表所示下列相关叙述不正确的是（）A. 尿素分解菌可直接以尿素作为氮源B. 分离出尿素分解菌可用乙培养基进行长期保藏C. 可用稀释涂布平板法来统计土壤样品中分解尿素的活菌数量D. 平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线【答案】B【解析】A、尿素分解菌能合成脲酶把尿素分解成氨可直接以尿素作为氮源 A正确B、频繁使用的菌种可以采用临时保藏的方法将菌种接种到试管的固体斜面培养基上低温保藏需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏的方法 B错误C、稀释涂布平板法可对活菌进行计数所以统计土壤样品中分解尿素的活菌数量可用稀释涂布平板法 C正确D、平板划线法时灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落 D正确故选B4.下列与土壤中尿素分解菌的分离与计数相关的叙述正确的是（）A. 可以通过设置空白对照组来检验培养基是否受到了杂菌的污染B. 对样品中的尿素分解菌进行计数时可采用平板划线法进行接种C. 统计尿素分解菌的数目时应该选择菌落数多的培养基进行计数D. 尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解成氨后会使培养基pH下降【答案】A【解析】A、可以通过设置空白对照组来检验培养基是否受到了杂菌的污染 A正确B、对样品中的尿素分解菌进行计数时可采用吸水涂布平板法和显微镜计数法平板划线法不能用于菌落计数 B错误C、统计尿素分解菌的数目时为了保证结果准确一般选择菌落数在30～300的平板进行计数 C错误D、尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解成氨后会使培养基pH上升 D错误5.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌下列实验操作错误的是（）A. 将土壤用无菌水稀释制备10^-3sim10^-7稀释倍数的土壤稀释液B. 将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上C. 用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌D. 从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株【答案】C【解析】从土壤中分离以尿素为氮源的细菌时将土壤用无菌水稀释制备土壤稀释液将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上用加入酚红指示剂的鉴别培养基可以筛选分解尿素的细菌从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株故选C6.有关纤维素分解菌选择培养基正确的叙述是（）A. 可以增加纤维素分解菌的浓度B. 可以减少纤维素分解菌的浓度C. 所用培养基是固体培养基D. 所用培养基是平板培养基【答案】A【解析】解 A、使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度 A 正确B、使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基可以增加纤维素分解菌的浓度 B错误C 、所用培养基是液体培养基鉴定时需要使用固体培养基 C错误D、所用培养基是液体培养基鉴定时需要使用固体培养基 D错误．故选 A．7.在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时甲组实验用氮源只含尿素的培养基乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基其他成分都相同在相同条件下操作、培养与观察则乙组实验属于（）A. 空白对照B. 自身对照C. 相互对照D. 条件对照【答案】D【解析】本实验甲组为实验组乙组为对照组给实验组某种处理给对照组另一条件的处理为条件对照故选D8.下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是（）A. 纤维素中不含能量且人和其他动物无消化纤维素的酶因此无法作为能源物质B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖C. 纤维素酶是一种复合酶至少包括C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶三种D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【答案】C【解析】A、某些动物体内有消化纤维素的微生物因此可作为能源物质 A错误B、纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的多糖但是不具有还原性 B错误C、纤维素酶是一种复合酶至少包括C_1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种 C正确D、葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖 D错误9.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述正确的是（）A. 分解尿素的细菌能产生脲酶将尿素分解产生氮气B. 该实验所用的培养基除了添加尿素还可以添加\ NO_3^-C. 统计活菌数目时用显微镜直接计数统计结果往往偏高D. 在含有伊红美蓝的培养基上培养尿素分解菌菌落呈现黑色【答案】C【解析】解 A.分解尿素的细菌能产生脲酶将尿素分解为氨和 CO_2 A错误B.该实验所用的培养基只能将尿素作为唯一氮源不能添加 NO_3^- B错误C.统计活菌数目时用显微镜直接计数统计结果往往偏高 C正确D.伊红美蓝指示剂能够专一鉴别大肠杆菌菌落其菌落呈蓝紫色或黑色且具有金属光泽D错误故选 C10.某同学在做“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验时进行的操作中错误的是（）A. 不同来源的土壤样液采用不同的稀释倍数B. 用牛肉膏蛋白胨培养基接种同一土壤稀释液作为实验中的对照组C. 同一稀释度下的菌液涂布4个选择培养基平板D. 培养基中以尿素作为唯一的碳源和氮源【答案】D【解析】A、不同来源的土壤样液中尿素分解菌的数量不同需要采用不同的稀释倍数 A 正确B、该实验的对照组实验为用牛肉膏蛋白胨培养基接种同一土壤稀释液观察没有选择作用作为实验中的对照组 B正确C、为表明实验误差同一稀释度下的菌液需要涂布 4 个选择培养基平板 C正确D、筛选尿素分解菌的实验中需要以尿素作为唯一的氮源 D错误11.分离土壤中分解尿素的细菌时对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ①④⑥⑦C. ①③⑤⑧D. ②④⑥⑧【答案】C【解析】解要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源①正确、②错误分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂③正确④错误培养基中需要加碳源即葡萄糖⑤正确⑥错误分离土壤中分解尿素的细菌培养基中不需要氮源故不加硝酸盐⑦错误⑧正确故选 C12.关于对分解尿素的细菌进行分离、计数的实验叙述错误的是（）A. 统计菌落数目时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌B. 统计菌落数目时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌C. 设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化还不能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的那种【答案】D【解析】解 A、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌 A正确B、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌 B正确C 、分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 C正确D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化基本能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的尿素分解菌 D错误．故选 D．13.以下关于菌落的叙述正确的是（）A. 一定是圆形的B. 一定是黄色的C. 大小一定是相同的D. 观察到的单个菌落也有可能来自2个菌体的增殖【答案】D【解析】A、菌落的性状是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的形状不一定相同 A错误B、菌落的颜色是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的颜色不一定都是黄色 B 错误C、菌落的大小是菌落的特征之一不同的微生物形成的菌落的大小不一定相同 C错误D、当两个或多个相同菌体或细胞连在一起时经培养后观察到的只是一个菌落 D正确14.尿素是一种重要的农业氮肥但尿素并不能直接被农作物吸收只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后才能被植物利用下图是某课题小组培养从土壤中分离出能够分解尿素的细菌的结果示意图以下相关说法正确的是（）A. 运用图1所示的接种方法统计的活菌数比实际值偏高B. 运用图2所示接种方法需要把接种环深入到培养基中进行接种C. 为长期保存纯化的优质菌种可以采用甘油管藏的方法D. 对尿素分解菌进行分离时需要在选择培养基中加入酚红指示剂【答案】C【解析】解 A.图1菌落均匀分布所示接种方法为稀释涂布平板法由于当两个或多个细胞连在一起时平板上显示的只是一个菌落故统计的菌落常常比活菌的实际数目少 A错误B.划线分离时不能把接种环深入到培养基中进行接种只能在培养基表面进行划线操作B错误C.甘油管冷冻保藏法是利用微生物在甘油中生长和代谢受到抑制的原理达到保藏目的长期保存纯化的优质菌种可以采用甘油管藏的方法 C正确D.对尿素分解菌进行分离时需要在选择培养基中加入尿素作为唯一的氮源 D错误故选 C15.下列关于纤维素酶的说法错误的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶包括多种组分B. 葡萄糖昔酶可把纤维素分解成纤维二糖C. 纤维素酶可用于去掉植物细胞的细胞壁D. 纤维素酶可把纤维素最终分解成葡萄糖【答案】B【解析】 A 、纤维素酶是一种复合酶包括C_1酶、C_X酶和葡萄糖苷酶三种 A正确B、葡萄糖苷酶催化纤维二糖分解为葡萄糖 B错误C 、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶纤维素酶能够水解细胞壁中的纤维素 C正确D、纤维素酶最终可把纤维素分解成葡萄糖 D正确16.加工橘子罐头时采用酸碱处理脱去中果皮（橘络）会产生严重污染目前使用酶解法去除橘络可减少污染下列生长在特定环境中的4类微生物不能产生所用酶的是（）A. 生长在麦麸上的黑曲霉B. 生长在酸奶中的乳酸菌C. 生长在棉籽壳上的平菇D. 生长在木屑上的木霉【答案】B【解析】解橘络的主要成分是纤维素使用酶解法去除橘络应选用纤维素酶麦麸、棉籽壳、木屑的主要成分是纤维素能在其上生长的微生物一定可以产生纤维素生长在酸奶中的乳酸菌以葡萄糖为原料经无氧呼吸产生乳酸不会产生纤维素酶故选 B17.已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物某研究小组在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染料以期筛选得到纤维素分解菌下图是其中平板划线接种法的操作下列叙述错误的是（）A. 除了碳源该培养基中还应加入生长因子、水、无机盐、氮源、琼脂B. 培养基需要高压灭菌C. 图中酒精灯提供了无菌环境D. 若观察到周围有红色圈的菌落说明已经筛选到了纤维素分解菌【答案】D【解析】18.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤以下有关叙述错误的是（）A. 步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖不能等冷却后再盖B. 步骤③~④接种环共需5次灼烧处理C. 接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养D. ①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行【答案】B【解析】解 A.步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖冷却后将平板倒过来放置 A正确B.接种环在每次接种前和结束后都要通过灼烧来灭菌接种结束后还需灼烧灭菌一次防止造成污染所以完成④共需灼烧接种环6次 B错误C.接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染 C正确D.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行防止被杂菌污染 D正确故选 B19.在做分离分解尿素的细菌实验时甲同学从对应10^-6培养基上筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落下列有关叙述出现科学性错误的是（）A. 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同也可能是操作过程出了问题B. 将甲同学配制的培养基再接种菌种培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 让其他同学用与甲同学相同土壤进行实验结果与甲同学一致则可以证明甲同学无误D. 可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染【答案】B【解析】解 A.甲同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于所取的土样不同也可能操作过程被污染 A正确B.污染可能是培养基灭菌不彻底或操作过程没有保证无菌操作将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B错误、D正确C.若是土样不同造成的让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验如果结果与甲同学一致则可以证明甲同学操作正确 C正确故选 B20.为了解土壤微生物是否能分解农药并尽快得出实验结论有人用“敌草隆”（一种除草剂）进行了实验取等量砂土分装于相同的两容器中 a组高压灭菌 b组不灭菌下列有关事项正确的是（）A. a组为对照组 b组为实验组B. 向a、b中喷入等量敌草隆分别在不同条件下培养C. 预计a组敌草隆含量不变 b组敌草隆全部分解D. 只用砂土实验效果不如几种典型土壤混合后的好【答案】D【解析】二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）纤维素是地球上含量最丰富的________类物质在植物体内大量存在纤维素酶是一种复合酶一般包括________21.（2）从土壤中分离出纤维素分解菌时首先要进行选择培养该过程使用的培养基中要添加________作为唯一碳源其次要鉴别纤维素分解菌是否存在此过程中需要在鉴别培养基中加入________染液21.（3）培养时需要倒置培养其原因是________21.（4）若要对土壤中纤维素分解菌进行计数常采用的接种方法是________ 接种时要严格围绕无菌技术进行操作其目的是________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】22.（1）纤维素酶是一类复合酶包括________ 实验室常用________法鉴别微生物是否产生纤维素酶22.（2）长春花干燥粉碎后再用纤维素酶处理的原因是________22.（3）长春花碱微溶于水易溶于酸中由此推测后续提取加碱的目的是________22.（4）本实验中纤维素酶在不同pH和温度处理后提取得到的长春花碱含量如图所示a、b、c曲线最大值对应的温度均为50^\circ C 原因是________ 长春花碱粗品的鉴定方法是________【答案】C_1酶 C_x酶葡萄糖苷酶, 刚果红染色【解析】纤维素酶是一种复合酶主要包括C_1酶 C_x酶葡萄糖苷酶刚果红是一种染料它可以与纤维素形成红色复合物但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应当纤维素被纤维素酶分解后刚果红-纤维素的复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈因此实验室常用刚果红染色法鉴别微生物是否产生纤维素酶【答案】增大纤维素与纤维素酶的接触面积提髙纤维素的降解率【解析】长春花干燥粉碎增大了表面积再用纤维素酶处理的可以增大纤维素与纤维素酶的接触面积提髙纤维素的降解率【答案】让溶解于酸中的长春花碱析出【解析】长春花碱微溶于水易溶于酸中前期加入pH为4.0的酸中使长春花碱溶于酸后期加碱调pH至8.0使长春花碱析出由此推测后续提取加碱的目的是让溶解于酸中的长春花碱析出【答案】在不同pH条件下纤维素酶的最适温度均为50\^circ C , 纸层析法【解析】本实验中纤维素酶在不同pH和温度处理后提取得到的长春花碱含量如图所示 a、b、c曲线最大值对应的温度均为50^\circ C 原因是在不同pH条件下纤维素酶的最适温度均为50^\circ C 该温度下纤维素酶活性最高提取的长春花碱含量最多长春花碱粗品的鉴定方法是纸层析法23.（1）欲从土壤中分离纤维素分解菌和自身固氮微生物从微生物所需的营养物质分析需将土壤浸出液分别接种在________和________的选择培养基中分别记为培养基A 和B23.（2）配置好的培养基一般会釆用________法灭菌接种前随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间这样做的目的是________ 经过稀释涂布平板法接种培养后统计得到的纤维素分解菌的菌落数应该比样液中活菌数________23.（3）科研工作者将两种菌混合培养在培养基A或B中所得的到的菌落数都大于单独培养从微生物营养物质的种类分析出现此现象的原因是________【答案】以纤维素为唯一碳源, 无氮源【解析】欲从土壤中分离纤维素分解菌和自身固氮微生物需将土壤浸出液分别接种在以纤维素为唯一碳源和无氮源的选择培养基中分别记为培养基A和B【答案】高压蒸汽灭菌, 检验培养基灭菌是否合格, 低（或少）【解析】培养基一般会釆用高压蒸汽灭菌法灭菌接种前随机选取若干灭菌后的空白平板先行培养一段时间这样做的目的是检验培养基灭菌是否合格由于当两个或多个细菌连在一起时平板上观察到的只是一个菌落因此经过稀释涂布平板法接种培养后统计得到的纤维素分解菌的菌落数应该比样液中活菌数低【答案】纤维素分解菌可以将纤维素分解成葡萄糖可作为自生固氮菌的碳源自生固氮菌可以将氮气转化为氨气为纤维素分解菌利用【解析】将两种菌混合培养在培养基A或B中所得的到的菌落数都大于单独培养从微生物营养物质的种类分析出现此现象的原因是纤维素分解菌可以将纤维素分解成葡萄糖可作为自生固氮菌的碳源自生固氮菌可以将氮气转化为氨气为纤维素分解菌利用24.（1）制备土壤浸出液时选择土壤要从________的环境中获取24.（2）步骤②的目的是________ 该过程所用的培养基属于________培养基（按培养基的物理性质进行分类）从细菌代谢的角度分析细菌在该培养基中可以快速增殖的原因是________24.（3）纤维素分解菌筛选的方法常采用________ 在纤维素分解菌菌落周围出现透明圈的原因是________24.（4）如果用射线照射纤维素分解菌可出现分解纤维索能力不同的菌落这体现了基因突变具有________的特点图中分解纤维素能力最强的是________（填字母）【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】25.（1）根据培养基的成分分析该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？________（填“能”或“不能”）原因是________ 在接种前需要检测培养基灭菌是否彻底常用的检测方法是________25.（2）要统计每克土壤样品中活菌数目最好采用________法接种某同学取稀释倍数为10^5倍的菌液0.1mL接种后测得平板上菌落数为156、178和191 则每毫升样品中的菌落数为________25.（3）某同学在分离纯化土壤中分解尿素的细菌时发现培养基上的菌落连成一片可能的原因是________ 为避免此种现象发生正确的操作方法是________【答案】不能, 尿素不是唯一氮源, 将未接种的培养基在适宜的温度下培养一段时间观察是否有菌落产生【解析】尿素分解菌所需要的氮源是尿素碳源是培养基中的葡萄糖据表分析表中的蛋白胨可以为微生物的生存提供氮源所以不能分离尿素分解菌筛选纤维素分解菌需要以纤维素为唯一的碳源的选择培养基在接种前需要检测培养基灭菌是否彻底常用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下培养一段时间观察是否有菌落产生如果有菌落产生说明培养基被污染【答案】稀释涂布平板, 1.75times 10^8【解析】固体培养基上的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法稀释涂布平板法适用于微生物的统计计数在某一稀释度下平板上的平均菌落数为175个所用稀释液的体积为0.1 ml 稀释倍数为10^5时则每毫升样品中的菌落数= 175\div 0.1\times 10^5=1.75\times 10^8个【答案】菌液浓度过高, 梯度稀释【解析】一同学在纯化土壤中的细菌时发现培养基上的菌落连成一片最可能的原因是。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列有关纤维素分解菌的叙述错误的是（）A. 纤维素酶是由葡萄糖首尾相连形成的高分子化合物B. 可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌C. 菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力D. 纤维素酶中\ C_1酶和\ C_X能将纤维素分解成纤维二糖【答案】A【解析】解 A.纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物 A错误B.可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌 B正确C.菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力 C正确D.纤维素酶中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖 D正确故选 A2.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D3.尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时（）A. 葡萄糖在培养基中越多越好B. 尿素分解菌有固氮能力故培养基中只需无机氮C. 尿素在培养基中越少越好D. 尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮【答案】D【解析】解 A、尿素既可以作为尿素分解菌的氮源也可以作为其碳源葡萄糖在培养基中并不是越多越好 A错误B、尿素分解菌没有固氮能力故培养基中需要添加尿素作为氮源 B错误C 、添加尿素的目的是筛选尿素分解菌其他微生物不能很好得生活在该培养基上尿素在培养基中不是越少越好过少就失去选择作用过多又会使细胞失水死亡 C错误D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合态氮 D正确．故选 D．4.在做分离“分解尿素的细菌”实验时 A同学从对应10^-6培养基中筛选出大约150个菌落而其他同学只选择出大约50个菌落．下列有关叙述正确的是（）A. \A 同学出现这种结果的原因只是因为土样不同B. 将A同学配制的培养基再接种土样菌种培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染C. 对分离的菌种作进一步鉴定可以用酚红指示剂尿素在脲酶的作用分解成NH_3 培养基中酸性增强指示剂将变红D. 让其他同学用与A同学相同土壤进行实验结果与A同学一样则可证明A同学无误【答案】D【解析】解 A、甲同学获得的菌落远大于其他同学可能是由于所取的土样不同也可能操作过程被污染 A错误B、污染可能是培养基灭菌不彻底或操作过程没有保证无菌操作将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照以证明培养基是否受到污染 B错误C 、对分离的菌种作进一步鉴定可以用酚红指示剂尿素在脲酶的作用分解成NH_3 培养基中碱性增强指示剂将变红 C错误D、如果是A同学实验操作过程中污染造成的让其他同学用与A同学一样的土壤进行实验如果结果与A同学一样则可证明A同学无误 D正确．故选 D．5.图示中①是把大肠杆菌接种在含有少量葡萄糖和适量乳糖的培养液中的生长曲线②是某种真菌细胞内有关代谢过程．下列关于这两个图示的说法正确的是（）A. 图①中大肠杆菌体内一旦合成了分解乳糖的酶则分解葡萄糖的酶就不存在了B. 图①中分解乳糖的酶的合成只受基因控制C. 图②中一旦氨基酸A、B抑制了甲酶的活性它将会永久失活D. 图②中要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种【答案】D【解析】解 A、图①中在没有葡萄糖时分解乳糖的酶才能发挥作用故A错误B、图①中分解乳糖的酶的合成受基因和葡萄糖的双重调控故B错误C 、图②中氨基酸A、B对甲酶的酶活性具有反馈调节的特点因此图氨基酸A、B可以抑制甲酶的活性但不会使之失活故C错误D、图②中乙酶存在时合成氨基酸A 丙酶存在时合成氨基酸B．因此要想提高氨基酸B产量可诱变处理该真菌选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种故D正确．故选D．6.分离土壤中分解尿素菌的实验操作中对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是（）A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒【答案】C【解析】A、制备浸出液的土壤取自土壤的表层与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 A错误B、涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌可能会造成污染与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 B错误C、该培养基必须以尿素为唯一的氮源不能使用牛肉膏蛋白胨培养基或在其中添加尿素作为氮源该操作对实验影响最大 C正确D、接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒可能会造成污染但与纯化的尿素分解菌的单菌落有关但影响不大 D错误7.下图为筛选纤维素分解菌的培养基接种培养后培养平板上出现了两个以菌落为中心的透明圈相关说法中正确的是（）A. 培养基中加入的唯一碳源是纤维素B. 两透明圈中生存下来的微生物一定是相同的C. 两个透明圈内的微生物均不能将分解纤维素的酶分泌到细胞外D. 菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越强【答案】A【解析】解 A.只有能利用纤维素的微生物能正常生长和繁殖因此要筛选出纤维素分解菌在培养基中加入纤维素作为唯一的碳源 A正确B.两透明圈中生存下来的微生物均是能够分解纤维素来作为能源的微生物但不一定是相同的微生物例如绿色木霉、变异青霉、黑曲霉和根霉等均可分泌纤维素酶酶促分解纤维素 B错误C.两个透明圈内的微生物均能将分解纤维素的酶分泌到细胞外 C错误D.菌落直径与透明圈直径比值越大说明该微生物分解纤维素的能力越弱 D错误故选 A8.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌下列实验操作中不正确的是（）A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C. 可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌【答案】D【解析】解 A、为防止土壤浸出液浓度过高不能获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B、同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板防止偶然因素对实验结果的影响 B正确C 、可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照以判断培养基灭菌是否彻底 C 正确D、可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基 D错误．故选 D．9.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 该实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用显微镜直接计数法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高D. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的所有菌落数再求平均值【答案】C【解析】解 A.在分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后土样中的微生物被杀死再制取土壤稀释液接种并培养不会得到菌落 A错误B.土壤是土壤微生物的培养基土壤取样时不需要在酒精灯火焰旁操作 B错误C.用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死的菌体和活的菌体故计数结果往往会比实际活菌数目要高 C正确D.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的同—稀释倍数下的不同培养基上的菌落数求平均值 D错误故选 C10.某同学将土壤浸出液涂布在选择培养基上分离出分解尿素的细菌以下操作错误的是（）A. 首先需要用无菌水对样液进行梯度稀释以得到由单个细菌繁殖而成的菌落B. 接种完成后平板放入培养箱中培养时需要倒置C. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离出分解尿素的细菌该过程是否无菌操作对实验影响很大D. 若在培养基中加入酚红指示剂培养基上会长出带有红色环带的菌落【答案】C【解析】A．为防止土壤浸出液浓度过高难以获得单菌落要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 A正确B．接种完成后平板放人培养箱中培养时需要倒置以防止污染 B正确C．选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点配制的一般的杂菌在其中很难生存所以是否无菌操作对土壤中特定微生物的分离影响不大 C错误D．分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若出现红色的环带的菌落说明其为分解尿素的细菌 D正确故选 C11.下列关于纤维素酶和纤维素分解菌的叙述正确的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶能将纤维素最终分解为纤维二糖B. 将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌C. 用刚果红染色法筛选目的菌时必须在倒平板时就加入刚果红D. 增加纤维素分解菌浓度的选择培养基中只能含纤维素一种碳源【答案】B【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶一般认为其至少包括3种成分即 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶前两种酶使纤维素分解成纤维二糖第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖 A错误B.将滤纸埋在土壤中从腐烂的滤纸上可筛选出纤维素分解菌 B正确C.在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红也可以在倒平板时加入 C错误D.纤维素分解菌的选择培养基不一定选择纤维素作为唯一碳源可以选择富含纤维素的物质如滤纸等 D错误故选 B12.“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段下列有关技术中不能筛选成功的是（）A. 在牛肉膏蛋白胨培养基中筛选大肠杆菌B. 在以尿素为唯一氮源的固体培养基中筛选能够分解尿素的微生物C. 用纤维素为唯一碳源的培养基筛选能分解纤维素的微生物D. 在培养基中加入不同浓度的氯化钠筛选抗盐突变体植物【答案】A【解析】A、在牛肉膏蛋白胨培养基中几乎所有细菌都能生长不能筛选大肠杆菌 A错误B、在以尿素为唯一氮源的固体培养基中只有能分解尿素的微生物才能生长不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生长能够筛选分解尿素的微生物 B正确C、用纤维素为唯一碳源的培养基只有能分解纤维素的微生物才能生长不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长能筛选分解纤维素的微生物 C正确D、在培养基中加入不同浓度的氯化钠能够筛选出抗盐突变体植物 D正确故选A.13.关于土壤取样的叙述错误的是（）A. 土壤取样应选取肥沃、湿润的土壤B. 先铲去表层土3 \cm 左右再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D. 应在火焰旁称取土壤【答案】C【解析】解 A、土壤小动物具有趋暗、避高温、趋湿的习性所以在肥沃、湿润的土壤中较多因此土壤取样时应选取肥沃、湿润的土壤 A正确B、由于表层土壤相对干燥小动物分布较少所以土壤取样时应先铲去表层土3\sim 8cm 左右再取样 B正确C 、取样用的小铁铲和信封在使用前需要进行灭菌处理 C错误D、应在火焰旁称取土壤以防空气中杂菌污染 D正确．故选 C．14.如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方关于其成分的叙述错误的是（）A. 琼脂属于多糖但不提供碳源B. CMC-Na提供氮源C. 酵母膏和土豆汁中含有有机物D. 蒸馏水使用前无需灭菌【答案】B【解析】解 A、琼脂属于多糖但不提供碳源作为固体培养基中的凝固剂 A正确B、CMC-Na是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物是纤维素的羧甲基醚化物不含氮元素 B错误C 、酵母膏和土豆汁中含有有机物 C正确D、蒸馏水使用前无需灭菌 D正确．故选 B．15.下列关于分解纤维素的微生物的分离说法中错误的是（）A. 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素的基本单位是葡萄糖B. 纤维素酶包括\ C_1酶、\ C_X酶和葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖C. 分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前必须进行选择培养D. 为确定得到的是纤维素分解菌还需进行发酵产纤维素酶的实验可通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定【答案】C【解析】解 A.棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物纤维素是一种糖类物质其基本单位是葡萄糖 A正确B.纤维素酶是一种复合酶包括 C_1酶、 C_X酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖 B正确C.分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前进行选择培养这一步是非必须步骤 C错误D.进行发酵产纤维素酶的实验过程中可以将富含纤维素的滤纸埋在土壤中30d左右通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定 D正确故选 C16.下列关于分离分解尿素的细菌和分解纤维素的微生物的叙述错误的是（）A. 刚果红染色法可直接筛选纤维素分解菌菌落周围透明圈越大则分解能力越强B. 葡萄糖苷酶是纤维素酶的组分之一其作用是将纤维素分解成葡萄糖C. 以尿素为唯一氮源的培养基筛选分离分解尿素的细菌再加入酚红指示剂进一步鉴定D. 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且每隔24h统计一次菌落数目选取菌落数目稳定时的记录作为结果【答案】B【解析】解 A.刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后刚果红-纤维素的复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈故刚果红染色法可直接筛选纤维素分解菌菌落周围透明圈越大则分解纤维素的能力越强 A正确B.葡萄糖苷酶是纤维素酶的组分之一其作用是将纤维二糖分解成葡萄糖 B错误C.以尿素为唯一氮源的培养基筛选分离分解尿素的细菌再加入酚红指示剂进一步鉴定C正确D.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且每隔24h统计一次菌落数目选取菌落数目稳定时的记录作为结果 D正确故选 B17.下列有关培养基的使用中不正确的是（）A. 利用无氮培养基获得圆褐固氮菌B. 利用伊红美兰培养基鉴定大肠杆菌C. 利用添加高浓度食盐的培养基获得金黄色葡萄球菌D. 利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌【答案】D【解析】解 A、圆褐固氮菌属于自生固氮微生物可以在无氮培养基上生长 A正确B、伊红美蓝是专一鉴定大肠杆菌的指示剂利用伊红美兰培养基可以鉴定大肠杆菌 B 正确C 、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下利用添加高浓度食盐的培养基可实现对金黄色葡萄球菌的筛选 C正确D、青霉素可杀灭或抑制细菌的生长利用添加青霉素的培养基不能获得细菌 D错误．故选 D．18.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B. 若接种菌种的培养基pH降低则说明该菌种能分解尿素C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.从土壤中分离分解尿素的细菌培养基应以尿素为唯一氮源尿素分解菌为异养型利用的是有机碳源硝化细菌是自养型以二氧化碳为碳源二氧化碳为无机物 A 错误B.培养基中微生物产生的脲酶能将尿素分解成氨氨会使培养基的pH升高故pH降低不能说明该菌种能分解尿素 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 (234+276)/2\div 0.1\times10\times 10^6=2.55\times 10^10个 C错误D.分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照以排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D19.下内所注的酶不属于纤维素酶组分的是（）A. 麦芽糖酶B. \ C_1酶C. \ C_x酶D. 葡萄糖苷酶【答案】A【解析】二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）20.（1）为分离出土壤中分解尿素的细菌应该用_______________________的培养基进行分离这种培养基属于______培养基（按功能分类）可在培养基中加入_________指示剂对该类微生物鉴别20.（2）若取土样6g 应加入_______mL的无菌水配制成稀释10倍土壤溶液因土壤中细菌密度很大需要不断加以稀释配制成 10^1～ 10^7不同浓度的土壤溶液将 10^3～ 10^7倍的稀释液分别吸取0.2mL加入到固体培养基上用涂布器将菌液铺平每个稀释度下至少涂布3个平板这种接种方法称为_______________ 将接种的培养皿放置在37℃恒温培养箱中培养24h～48h 观察并统计菌落数结果如下表其中_______倍的稀释比较合适由此计算出每克土壤中的菌落数为__________ 这种方法测定的菌落数往往比活菌的实际数目_______（低/高）20.（3）若研究尿素分解菌的群体生长规律可采用平板划线法分离土壤中的尿素分解菌操作时接种环通过灼烧灭菌在第二次及以后划线时总是从上一次的末端开始划线这样做的目的是_______________________ 将分离纯化后的单个菌落进行液体培养可采用定期取样的方法进行计数若以一个大方格（体积为0.1mm³）有25个中方格的计数板为例进行计算设五个中方格中总菌数为45 菌液稀释倍数为 10^2 那么原菌液的菌群密度为________个/mL【答案】（1）尿素作为唯一的氮源, 选择培养基, 酚红【解析】解（1）以尿素作为氮源能合成脲酶的微生物才能分解尿素缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素缺乏氮源而不能生长发育繁殖而受到抑制所以用尿素作为唯一氮源的培养基就能够选择出分解尿素的微生物这种培养基属于选择培养基分解尿素的细菌的鉴定细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素【答案】（2）54, 稀释涂布平板法, \ 10^5, 2.2×\ 10^7, 低【解析】（2）若取土样6g 应加入54mL的无菌水配制成稀释10倍土壤溶液因土壤中细菌密度很大需要不断加以稀释配制成 10^1～ 10^7不同浓度的土壤溶液将 10^3～10^7倍的稀释液分别吸取0.2mL加入到固体培养基上用涂布器将菌液铺平每个稀释度下至少涂布3个平板这种接种方法称为稀释涂布平板法在每一个梯度浓度内至少要涂布3个平板选择菌落数在30～300的进行记数求其平均值再通过计算得出土壤中细菌总数由此计算出每克土壤中的菌落数=（277+261+254）÷3÷0.2× 10^5/6=2.2× 10^7 由于一个菌落可能是由一个或多个细菌繁殖而来因此这种方法测定的菌落数往往比活菌的实际数目低【答案】（3）将聚集的菌体逐步稀释以便获得（不连续）单个菌落, 2.25×\ 10^8【解析】（3）平板划线法分离土壤中的尿素分解菌时接种环通过灼烧灭菌在第二次及以后划线时总是从上一次的末端开始划线这样做是将聚集的菌体逐步稀释以便获得（不连续）单个菌落将分离纯化后的单个菌落进行液体培养可采用定期取样的方法进行计数若以一个大方格（体积为0.1mm³）有25个中方格的计数板为例进行计算设五个中方格中总菌数为45 菌液稀释倍数为 10^2 那么原菌液的菌群密度为=45×5÷0.1×10^3×102=2.25× 10^8个/mL21.（1）由配方表可知培养微生物通常需要________、________、水、无机盐和生长因子五类成分．从土壤中分离纤维素分解菌最好选择在富含________的环境中采集土样．21.（2）纤维素分解菌可分泌纤维素酶其为一种复合酶至少包括三种组分即________酶、Cx酶和________酶．21.（3）参考图在筛选纤维素分解菌的过程中通常用________染色法这种方法可通过是否产生________来对纤维素分解菌进行初步筛选因该染料并不和纤维素水解后的________和葡萄糖发生颜色反应．21.（4）某研究小组培养纤维素分解菌接种时应通过________法才可得到右图所示结果．若已知2菌落中为淀粉分解菌而1和3两种菌为纤维素分解菌或色素分解菌．请你设计一个简便的方法来鉴别1和3．________．【答案】碳源, 氮源, 纤维素【解析】解（1）由配方表可知培养微生物通常需要碳源、氮源水、无机盐和生长因子五类成分．从土壤中分离纤维素分解菌最好选择在富含纤维素的环境中采集土样．【答案】C1, 葡萄糖苷【解析】（2）纤维素分解菌可分泌纤维素酶其为一种复合酶至少包括三种组分即C_1酶、C_X酶和葡萄糖苷酶【答案】刚果红, 透明圈, 纤维二糖【解析】（3）在筛选纤维素分解菌的过程中通常用刚果红染色法刚果红可以与纤维素形成红色复合物该染料并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应故当纤维素被纤维素酶分解后出现以纤维素分解菌为中心的透明圈这样可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌．【答案】稀释涂布平板, 向1和3滴加一定量的刚果红染料溶液若1（或3）中不显出红色则1（或3）为纤维素分解菌反之若显出红色则为色素分解菌．【解析】（4）采用稀释涂布平板法分离尿素分解菌若1和3两种菌为纤维素分解菌或色素分解菌．鉴别二者可以向1和3滴加一定量的刚果红染料溶液若1（或3）中不显出红色则1（或3）为纤维素分解菌反之若显出红色则为色素分解菌．22.（1）检验大肠杆菌的含量时通常将水样进行一系列的梯度稀释然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养记录菌落数量这种方法称为________．22.（2）用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组？为什么？________22.（3）如分别取0.1mL已稀释10^2倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为161、155、158、170 则每升原水样。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.下列有关纤维素分解菌的选择培养与鉴定的叙述错误的是（）A. 鉴定纤维素分解菌时需要使用固体培养基B. 对纤维素分解菌进行选择培养应该用固体培养基C. 用刚果红染色时可以在长出菌落的培养基中加入刚果红D. 用刚果红染色时可以在倒平板时加入刚果红【答案】B【解析】解 A.纤维素分解菌鉴定时需将样品涂布于含刚果红的固体培养基上 A正确B.对纤维素分解菌进行选择培养时用液体培养基其中的纤维素是唯一的碳源只有纤维素分解菌可以很好地生存其他微生物不能生存同时振荡培养可以保证充分供氧利于纤维素分解菌的生长因而可以起到对纤维素分解菌的富集作用获得大量的菌体 B错误CD.在用刚果红染色时既可以先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应也可以在倒平板时就加入刚果红纤维素被纤维素分解菌释放的酶分解后培养基上会出现透明圈 C、D正确故选 B2.尿素是一种重要的农业氮肥但尿素并不能直接被农作物吸收只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后才能被植物利用下图是某课题小组培养从土壤中分离出能够分解尿素的细菌的结果示意图以下相关说法正确的是（）A. 运用图1所示的接种方法统计的活菌数比实际值偏高B. 运用图2所示接种方法需要把接种环深入到培养基中进行接种C. 为长期保存纯化的优质菌种可以采用甘油管藏的方法D. 对尿素分解菌进行分离时需要在选择培养基中加入酚红指示剂【答案】C【解析】解 A.图1菌落均匀分布所示接种方法为稀释涂布平板法由于当两个或多个细胞连在一起时平板上显示的只是一个菌落故统计的菌落常常比活菌的实际数目少 A错误B.划线分离时不能把接种环深入到培养基中进行接种只能在培养基表面进行划线操作B错误C.甘油管冷冻保藏法是利用微生物在甘油中生长和代谢受到抑制的原理达到保藏目的长期保存纯化的优质菌种可以采用甘油管藏的方法 C正确D.对尿素分解菌进行分离时需要在选择培养基中加入尿素作为唯一的氮源 D错误故选 C3.如图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程下列有关叙述错误的是（）A. ①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C. ①﹣③过程是梯度稀释稀释溶剂是无菌水D. 可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈【答案】C【解析】A、尿素分解菌可以产生脲酶将尿素分解从而能利用尿素其它微生物不能因此要分离纯化尿素分解菌培养基都应以尿素为唯一氮源 A正确B、对培养基的灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法 B正确C、①﹣③过程是梯度稀释该过程用来选择培养尿素分解菌因此稀释溶剂应该是含有尿素为唯一氮源的培养基而不是无菌水 C错误D、分解尿素的菌能将尿素转化成氨气使培养基碱性增强 PH升高酚红指示剂会变红因此可用酚红染料鉴定菌落周围是否出现红色圈来鉴定 D正确4.下列有关大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）A. 在大肠杆菌的培养过程中除考虑营养条件外还要考虑pH、温度和渗透压等条件B. 在微生物培养操作过程中为防止杂菌污染需对培养基和培养皿进行消毒C. 若要测定培养液中大肠杆菌的数量除应多次重复外还应保证待测样品的稀释度D. 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃【答案】B【解析】解 A、大肠杆菌的培养条件有营养条件 PH、温度、渗透压等 A正确B、防止杂菌污染对培养基和培养皿要进行灭菌 B错误C 、为计数活菌数要多次实验求平均值、操作要严格还要保证样品稀释度便于检测 C 正确D、为防止对环境的污染用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 D正确．故选 B．5.某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养下列关于配制分离这一菌种的选择培养基的成分符合要求的是（）A. 仅尿素B. 尿素+葡萄糖C. 仅葡萄糖D. 牛肉膏蛋白胨【答案】B【解析】解根据题意“某些土壤细菌可将尿素 (\, CH_4N_2O) 分解为 CO_2和 NH_3供植物吸收和利用但分解产物 CO_2不能为该菌提供营养”说明该土壤细菌是异养型需要含碳有机物作为碳源以尿素作为氮源故选 B6.微生物培养过程中肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A. 细菌的大小、形状、颜色B. 菌落的大小、形状、颜色C. 有无鞭毛D. 培养基的不同【答案】B【解析】A、肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色 A错误B、鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态如菌落的大小、形态、颜色 B正确C、肉眼无法观察到细菌的鞭毛 C错误D、培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据 D错误7.分离土壤中分解尿素的细菌时对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ①④⑥⑦C. ①③⑤⑧D. ②④⑥⑧【答案】C【解析】解要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源①正确、②错误分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂③正确④错误培养基中需要加碳源即葡萄糖⑤正确⑥错误分离土壤中分解尿素的细菌培养基中不需要氮源故不加硝酸盐⑦错误⑧正确故选 C8.某同学在做“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验时进行的操作中错误的是（）A. 不同来源的土壤样液采用不同的稀释倍数B. 用牛肉膏蛋白胨培养基接种同一土壤稀释液作为实验中的对照组C. 同一稀释度下的菌液涂布4个选择培养基平板D. 培养基中以尿素作为唯一的碳源和氮源【答案】D【解析】A、不同来源的土壤样液中尿素分解菌的数量不同需要采用不同的稀释倍数 A 正确B、该实验的对照组实验为用牛肉膏蛋白胨培养基接种同一土壤稀释液观察没有选择作用作为实验中的对照组 B正确C、为表明实验误差同一稀释度下的菌液需要涂布 4 个选择培养基平板 C正确D、筛选尿素分解菌的实验中需要以尿素作为唯一的氮源 D错误9.以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（）A. 倒平板时就加入了刚果红的染色法需用\ 1mol /mL NaCl处理15分钟B. 选择培养这一步可省略但所培养的纤维素分解菌浓度可能会比较低C. 利用含刚果红及纤维素的培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D. 为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验【答案】A【解析】解 A.若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红不需用 1mol /mL NaCl洗去多余的刚果红染液 A错误B.选择培养这一步可省略但所培养的纤维素分解菌浓度可能会比较低 B正确C.利用含刚果红及纤维素的培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 C正确D.为确定得到纤维素分解菌需要进行发酵产纤维素酶的实验 D正确故选 A10.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌后指示剂的颜色是（）A. 蓝色B. 红色C. 黑色D. 棕色【答案】B【解析】解分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解形成碱性物质氨在碱性环境下酚红指示剂变红．故选 B．11.下列关于大肠杆菌的培养的叙述不正确的是（）A. 在大肠杆菌培养过程中除考虑营养条件外还要考虑pH、温度和渗透压等条件B. 若对大肠杆菌活菌进行计数要想使所得估计值更接近实际值除应严格操作、多次重复外还应保证待测样品稀释的稀释度合适C. 在微生物培养操作过程中为防止杂菌污染需对培养基和培养皿进行消毒D. 使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃【答案】C【解析】解 A、微生物培养条件有营养条件 PH、温度、渗透压等 A正确B、为计数活菌数要多次实验求平均值、操作要严格还要保证样品稀释度便于检测 B 正确C 、为防止杂菌污染对培养基和培养皿要进行灭菌 C错误D、为防止对环境的污染用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 D正确．故选 C．12.下列对刚果红染色法的叙述不正确的是（）A. 可以先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应B. 可以在倒平板时就加入刚果红C. 刚果红不能与纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物D. 根据刚果红将培养出的菌落染成红色挑选出纤维素分解菌【答案】D【解析】解 A、刚果红可以在菌落形成后加入 A正确B、刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B正确C 、刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成 C正确D、根据出现以纤维素分解菌为中心的透明圈可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌 D错误．故选 D．13.如图为纤维单胞菌（能产生纤维素酶）的获取过程下列有关叙述错误的是（）A. ①②③④培养基都应以纤维素为唯一碳源B. 图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌C. ④所用的接种方法可对培养的微生物进行计数D. 可用刚果红染料鉴定看菌落周围是否出现透明圈【答案】C【解析】解 A.培养液中以纤维素作为唯一碳源时只有能利用该物质的微生物才能生长繁殖 A正确B.对培养基的灭菌采用的是高压蒸汽灭菌法对接种环采用火焰灼烧法进行灭菌 B正确C.④的接种方法是平板划线法利用平板划线法可对微生物进行接种、纯化和分离但是不能对微生物进行计数计数一般采用稀释涂布平板法 C错误D.当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌 D正确故选 C14.下列与分解尿素的细菌的分离与计数、分解纤维素的微生物的分离实验有关的叙述不正确的是（）A. 尿素是一种重要的农业氮肥农作物不能直接吸收利用B. 分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解为氨和\ CO_2C. 纤维素酶包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡萄糖苷酶均能催化纤维素分解成葡萄糖D. 采用稀释涂布平板法进行活菌计数其结果可能会偏小【答案】C【解析】解 A.尿素是一种重要的氮肥农作物不能将其直接吸收利用而是通过土壤中的细菌将其分解为氨和 CO_2后才能被农作物利用 A正确B.分解尿素的细菌能合成脲酶将尿素分解为氨和 CO_2 被农作物利用 B正确C.纤维素酶包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶其中 C_1酶和 C_x酶能使纤维素分解成纤维二糖葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖 C错误D.采用稀释涂布平板法进行活菌计数有的菌落有可能是由多个细菌形成的所以其结果可能会偏小 D正确故选 C15.下列有关纤维素分解菌分离实验的说法正确的是（）A. 刚果红能与纤维素分解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物B. 在用刚果红染色时只可以先培养微生物再加入刚果红不可以在倒平板时直接加入C. 该实验只需用到选择培养基不需用到鉴别培养基D. 在用刚果红染色过程中若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上则出现透明圈的菌落不一定为所需菌种【答案】D【解析】解 A.刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物 A错误B.既可以先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应也可以在倒平板时就加入刚果红 B错误C.该实验富集纤维素分解菌时需要选择培养基分离时需要鉴别培养基 C错误D.有些微生物具有降解色素的能力它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈因此出现透明圈的菌落不一定为所需菌种 D正确故选 D16.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述正确的是（）A. 分解尿素的细菌能产生脲酶脲酶能分解尿素产生氮气B. 将实验组和对照组平板倒置后 15℃恒温培养8〜10小时C. 统计尿素分解菌的数目时以菌落数在300以上的平板进行计数D. 用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌指示剂变红【答案】D【解析】解 A.分解尿素的细菌能产生脲酶将尿素分解为氨和 CO_2 A错误B.将实验组和对照组平板倒置后 37℃恒温培养24〜48小时 B错误C.统计尿素分解菌的数目时以菌落数在30~300以上的平板进行计数求其平均值 C错误D.用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌指示剂变红 D正确故选 D17.在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（）A. 表层土壤B. 中层土壤C. 底层土壤D. 所有的土层都是一样的【答案】A【解析】解由于自生固氮菌的代谢类型属于异养需氧型即需要氧气因此该生物在土壤表层分布比较多．故选 A．18.为了解土壤微生物是否能分解农药并尽快得出实验结论有人用“敌草隆”（一种除草剂）进行了实验取等量砂土分装于相同的两容器中 a组高压灭菌 b组不灭菌下列有关事项正确的是（）A. a组为对照组 b组为实验组B. 向a、b中喷入等量敌草隆分别在不同条件下培养C. 预计a组敌草隆含量不变 b组敌草隆全部分解D. 只用砂土实验效果不如几种典型土壤混合后的好【答案】D【解析】19.关于对分解尿素的细菌进行分离、计数的实验叙述错误的是（）A. 统计菌落数目时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌B. 统计菌落数目时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌C. 设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化还不能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的那种【答案】D【解析】解 A、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时培养基表面的一个菌落来源于样品稀释液中的一个活菌 A正确B、用稀释涂布平板法进行微生物计数时当样品的稀释度足够高时通过统计平板上的菌落数就能推测出样品大约含有多少活菌 B正确C 、分离微生物时需要设置不接种的培养基与实验组一起培养做空白对照设置对照的目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的干扰 C正确D、以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂通过检测培养基的pH的变化基本能准确鉴定培养基中的细菌就是能够分解尿素的尿素分解菌 D错误．故选 D．20.常作为菌种鉴定的依据的是（）A. 鞭毛的有无B. 荚膜的有无C. 芽孢的形成能力D. 菌落的形态【答案】D【解析】解根据不同的菌落的形状、大小和颜色、即凹凸情况不同通常将菌落的形状、大小、颜色等特征作为鉴定菌种的依据．故选 D．二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）“目的菌”生长所需的碳源和氮源分别来自培养基中的________和________．21.（2）为说明上表所示培养基具有选择作用应配置含有________（填物质名称）的培养基作为实验对照如果对照培养基上的菌落数明显________（选填“多于”或“少于”）表中培养基中的菌落数目说明表中培养基已筛选出一些目的菌．21.（3）此培养基________（选填“能”或者“不能”）用于植物组织培养理由是该培养基中________．21.（4）一般通过稀释涂布平板法统计菌落数来推算细菌数量但统计的菌落数往往比活菌的实际数目________（选填“少”或“多”）原因是________．【答案】葡萄糖, 尿素【解析】解（1）据表分析“目的菌”生长所需的碳源和氮源分别来自培养基中的葡萄糖和尿素．【答案】牛肉膏蛋白胨, 多于【解析】（2）题表中的培养基是选择培养基为说明上表所示培养基具有选择作用应配置含有牛肉膏蛋白胨的培养基作为对照试验对照组的培养基没有选择作用几乎大多数的微生物当生长故如果对照培养基上的菌落数明显多于表中培养基中的菌落数目说明表中培养基已筛选出一些目的菌．【答案】不能, 没有相关的植物激素【解析】（3）此培养基不能用于植物组织培养因为缺少植物激素植物激素的用量及使用顺序影响植物组织培养．【答案】少, 产生的菌落可能是由两个或多个细胞形成的【解析】（4）用稀释涂布平板法进行微生物计数时由于所产生的菌落可能是由两个或多个细胞形成的所以统计的菌落数往往比活菌的实际数目偏少．22.（1）在筛选过程中应将土壤样品稀释液接种于以________ 为唯一碳源的固体培养基上培养基中加入的KH_2PO_4和Na_2HPO_4的作用有________22.（2）经选择培养后的样品需接种在________的培养基上培养在涂布接种前随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间这样做的目的是________ 为了将分离到韵菌株纯化挑取了菌落在3块相同平板上划线结果其中l块平板的各划线区均未见菌落生长最可能的原因是________22.（3）刚果红可以与纤维素形成________色复合物但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应研究人员将菌液接种在刚果红培养基平板中培养长出菌落后出现大小不同的透明圈透明圈的大小与纤维素酶的________有关应选择________的菌落即为分解纤维素能力最强的菌株22.（4）为确定得到的是纤维素分解菌需进行发酵产纤维素酶的实验可采用对纤维素酶分解滤纸后产生________进行定量的测定【答案】纤维素, 为纤维素分解菌生长提供无机营养作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定【解析】在筛选纤维素分解菌的过程中应将土壤样品稀释液接种于以纤维素为唯一碳源的固体培养基上培养基中加入的KH_2PO_4和Na_2HPO_4的作用有为纤维素分解菌生长提供无机营养作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定【答案】鉴别纤维素分解菌, 鉴别纤维素分解菌, 接种环温度过高纤维素分解菌被杀死【解析】经选择培养后的样品需接种在鉴别纤维素分解菌的培养基上培养在涂布接种前随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间这样做的目的是鉴别纤维素分解菌为了将分离到韵菌株纯化挑取了菌落在3块相同平板上划线结果其中l块平板的各划线区均未见菌落生长最可能的原因是接种环温度过高纤维素分解菌被杀死【答案】红色, 量与活性, 透明圈与菌落直径的比值最大【解析】刚果红可与纤维素形成红色复合物但并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应当纤维素被纤维素酶水解后刚果红-纤维素复合物就无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈在刚果红培养基平板上筛到了几株有透明降解圈的菌落降解圈大小与纤维素酶的多少和活性有关纤维素酶的量越多活性越强分解的纤维素越多透明降解圈越大因此应选择透明圈与菌落直径的比值最大的菌落即为分解纤维素能力最强的菌株【答案】葡萄糖【解析】为确定得到的是纤维素分解菌需进行发酵产纤维素酶的实验可采用对纤维素酶分解滤纸后产生葡萄糖进行定量的测定23.（1）以上实验流程中①是________ ①过程中使用的培养基是________（液体培养基、固体培养基）②是________ ③是________．23.（2）过程②用到的培养基中加入了一种染料与________形成________ 刚果红染色法有两种一种是先培养________ 再加入刚果红进行颜色反应另一种是在________就加入刚果红．23.（3）菌落周围出现透明圈说明纤维素分解菌能分泌纤维素酶该酶是一种复合酶至少包括________ 并最终把纤维素分解成________．【答案】选择培养, 液体培养基, 鉴别纤维素分解菌的培养基上, 透明圈【解析】解（1）以上实验流程中①是选择培养使用的是液体培养基②是鉴别纤维素分解菌的培养基上③是透明圈．【答案】纤维素, 红色复合物, 微生物, 倒平板【解析】（2）为了分离出纤维素分解菌配制的选择培养基要以纤维素作为唯一碳源．筛选纤维素分解菌时常用的刚果红染色法有两种一种是先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应另一种是在到平板时就加入刚果红．【答案】C_1酶、C_x酶、葡萄糖苷酶, 葡萄糖【解析】（3）纤维素是一种多糖其基本组成单位是葡萄糖纤维素酶是一种复合酶其中的C_1酶、C_X酶能使纤维素分解成纤维葡萄糖．24.（1） B_1、 B_2中卷烟纸消失的原因是卷烟纸的主要成分是纤维素而土壤中含有________24.（2）为获得土样中的相关微生物并提高分离成功的概率应在培养皿中________部位进行表层多点取样取样工具在取样前要进行________处理24.（3）如果得到的相关微生物较少我们可以将其转移到含有________的培养基中进行________培养培养时我们可以利用________染色法根据是否产生________来进行鉴别【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】25.（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌________酶该酶是由________种组分组成的复合酶其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成________25.（2）在含纤维素的培养基中通常加入________染料此染料可与纤维素形成________色复合物用含有此染料的该种培养基培养纤维素分解菌时培养基上会出现以该菌的菌落为中心的________ 我们可以通过此方法来筛选纤维素分解菌25.（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见表）注“+”表示有“一”表示无实验结果发现两种培养基都不能用于分离和鉴别纤维素分解菌原因是培养基甲________培养基乙________【答案】纤维素酶, 3, 葡萄糖【解析】纤维素分解菌之所以能够利用纤维素是因为其细胞内含有纤维素酶该酶是由 C_1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3种酶组成的复合物其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖【答案】刚果红, 红, 透明圈【解析】在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时 CR可与纤维素形成红色复合物用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计14小题每题3分共计42分）1.下列关于分解尿素的细菌说法正确的是（）A. 以尿素作为唯一碳源B. 能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶C. 环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性D. 以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变红【答案】A【解析】解 A、分离分解尿素的细菌时用尿素作为唯一氮源 A正确B、能分解尿素的原因是能合成并分泌脲酶 B错误C 、该细菌产生脲酶是受基因控制的可以对环境中含有的大量的尿素进行分解 C错误D、分解尿素的细菌的鉴定细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素 D错误．故选 A．2.刚果红能与哪项物质形成红色复合物（）A. 纤维二糖B. 纤维素C. 葡萄糖D. 麦芽糖【答案】B【解析】解刚果红可以与纤维素形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后红色复合物无法形成出现以纤维素分解菌为中心的透明圈我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌．故选 B．3.某兴趣小组在校园土壤中取样进行“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验小明从稀释倍数为 10^6培养基中筛选出约120个菌落而其他同学只筛选出约40个菌落下列有关叙述错误的是（）A. 小明出现这种结果的可能原因是和其他同学取样的土壤不同B. 小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质C. 要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养D. 在牛肉膏蛋白胨培养基中加入酚红指示剂可初步鉴定尿素分解菌【答案】D【解析】解 A.小明筛选出的菌落数明显比其他同学多出现这种结果的可能原因是小明和其他同学取样的土壤不同也有可能是培养基混入其他氮源或培养基被污染 A正确B.小明出现这种结果的可能原因是培养基中混入了其他含氮物质 B正确C.要证明培养基是否受到污染可将小明配制的培养基不加土样进行培养即进行空白对照 C正确D.在尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂若培养基变红色可初步鉴定尿素分解菌 D错误故选 D4.关于土壤取样的叙述错误的是（）A. 土壤取样应选取肥沃、湿润的土壤B. 先铲去表层土3 \cm 左右再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌D. 应在火焰旁称取土壤【答案】C【解析】解 A、土壤小动物具有趋暗、避高温、趋湿的习性所以在肥沃、湿润的土壤中较多因此土壤取样时应选取肥沃、湿润的土壤 A正确B、由于表层土壤相对干燥小动物分布较少所以土壤取样时应先铲去表层土3\sim 8 cm 左右再取样 B正确C 、取样用的小铁铲和信封在使用前需要进行灭菌处理 C错误D、应在火焰旁称取土壤以防空气中杂菌污染 D正确．故选 C．5.下列有关纤维素分解菌的叙述错误的是（）A. 纤维素酶是由葡萄糖首尾相连形成的高分子化合物B. 可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌C. 菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力D. 纤维素酶中\ C_1酶和\ C_X能将纤维素分解成纤维二糖【答案】A【解析】解 A.纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物 A错误B.可把滤纸埋在土壤中经过30天左右再从已腐烂的滤纸上筛选纤维素分解菌 B正确C.菌落周围的透明圈大小可以反映纤维素分解菌的分解能力 C正确D.纤维素酶中 C_1酶和 C_X酶能使纤维素分解成纤维二糖 D正确故选 A6.关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（）A. 培养基应以尿素为唯一氮源该细菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B. 对微生物进行分离、纯化用平板划线法而计数只能用稀释涂布平板法C. 对10mL土样稀释\ 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 则该10mL土样中分解尿素的细菌数为\ 2.55times 10^8个D. 应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度【答案】D【解析】解 A.分离尿素分解菌时应该用以尿素为唯一氮源的培养基由于该细菌为异养型生物而硝化细菌为自养型生物因此它们所利用的碳源是不同的前者利用的是有机碳源后者利用的是无机碳源 A错误B.对微生物进行分离、纯化可用平板划线法或稀释涂布法而计数只能用稀释涂布平板法 B错误C.对10mL土样稀释 10^6倍后取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验测得的菌落数分别为18、234、276 为了保证结果准确一般选择菌落数在 30\sim 300的平板进行计数则该10mL土样中分解尿素的细菌数为 \left( 234+276\right) \div 2\times 10^6\div0.1\times 10mL =2.55\times 10^10个 C错误D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰提高可信度 D正确故选 D7.下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是（）A. 纤维素中不含能量且人和其他动物无消化纤维素的酶因此无法作为能源物质B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖C. 纤维素酶是一种复合酶至少包括\ C_1酶、\ C_x酶和葡萄糖苷酶三种D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【答案】C【解析】A．某些动物体内有消化纤维素的微生物因此可作为能源物质 A错误B．纤维素是一种由葡萄糖连接而成的多糖但是不具有还原性 B错误C．纤维素酶是一种复合酶至少包括 C_1酶、 C_x酶和葡萄糖苷酶三种 C正确D．葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖 D错误故选C8.下面对“从土壤中分离分解尿素的细菌过程中灭菌”的理解不正确的是（）A. 防止杂菌污染B. 消灭全部微生物C. 稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作D. 灭菌必须在接种前进行【答案】B【解析】解 A、防止杂菌污染是灭菌的目的因为发酵所用的菌种大多是单一纯种整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌） A正确B、不能消灭所有的微生物因为壤中分离分解尿素的细菌也是微生物 B错误C 、为了防止杂菌污染稀释土壤溶液的过程必须在火焰旁操作 C正确D、发酵所用的微生物是在灭菌后接种的如果在接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死 D 正确．故选 B．9.分离出分解尿素的细菌的方法是（）A. 以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B. 以蛋白胨为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C. 以牛肉膏为唯一氮源的培养基中加入苏丹III试剂D. 以尿素为唯一氮源的培养基中加人双缩脲试剂【答案】A【解析】解 A、尿素分解菌可以产生脲酶将培养基中的尿素分解为氨使pH升高与酚红指示剂反应后呈红色 A正确B、蛋白胨可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌二苯胺试剂可以用来检测DNA 不能检测尿素分解菌 B错误C 、牛肉膏可以提供氮源适合多种微生物生存不适合筛选尿素分解菌苏丹III试剂可以用来检测脂肪不能检测尿素分解菌 C错误D、双缩脲试剂可以用来检测蛋白质不能检测尿素分解菌 D错误．故选 A．10.分离土壤中分解尿素的细菌对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑧D. ①④⑥⑦【答案】C【解析】尿素和硝酸盐都能作为氮源而培养尿素分解菌的培养基应是以尿素为唯一氮源的固体培养基因此培养基中应不加硝酸盐加入尿素和琼脂葡萄糖作为碳源也需要加入故选C11.对尿素分解菌进行初步鉴定可在培养基中加入（）A. 重铬酸钾B. 酚红指示剂C. CRD. 结晶紫【答案】B【解析】解 A、重铬酸钾用于检测酒精 A错误B、酚红指示剂可用于检测分解尿素的细菌 B正确C 、CR是一种刺激性化学毒剂不能用于分解尿素的细菌的鉴定 C错误D、结晶紫是一种组织或细胞染色时常用的可以把细胞核染成深紫色的染色液D错误．故选 B．12.关于分离土壤尿素分解菌并计数的叙述正确的是（）A. 该实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 土壤取样、称取土壤、稀释、涂布培养都在酒精灯火焰旁进行无菌操作C. 用显微镜直接计数法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高D. 取\ 10^4、\ 10^5、\ 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的所有菌落数再求平均值【答案】C【解析】解 A.在分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后土样中的微生物被杀死再制取土壤稀释液接种并培养不会得到菌落 A错误B.土壤是土壤微生物的培养基土壤取样时不需要在酒精灯火焰旁操作 B错误C.用显微镜直接计数法计数得到的结果包含死的菌体和活的菌体故计数结果往往会比实际活菌数目要高 C正确D.取 10^4、 10^5、 10^6倍的土壤稀释液分别涂布于各组平板上得到的同—稀释倍数下的不同培养基上的菌落数求平均值 D错误故选 C13.下列关于微生物数量测定的相关叙述正确的是（）A. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数B. 利用显微镜进行直接计数时可使用普通的载玻片完成计数C. 平板划线法除可以用于分离微生物外也常用于统计细菌数目D. 应尽量选菌落数少的平板来统计以确保一个菌落来自单个细菌【答案】A【解析】A、利用稀释涂布平板法统计活菌时当两个或多个细胞连在一起时会形成一个菌落导致计数低于实际的活菌数 A正确B、利用显微镜进行直接计数时需要使用血球计数板 B错误C、平板划线法只适用于分离微生物不能用于统计细菌数目 C错误D、利用平板计数时需要选择菌落数在 30-300之间的平板进行计数 D错误故选A.14.脲酶能够将尿素分解为氨和CO_2 其活性位点上含有两个镍离子在大豆、刀豆种子中含量较高土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶实验室从土壤中分离得到了能够分解尿素的细菌M 并分别研究了培养液中的Ni^2+、Mn^2+和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响结果如下表下列说法正确的是（）A. 所有脲酶都在核糖体上合成且在内质网上加工使其与镍结合才具有活性B. 实验表明培养液中Ni^2+和Mn^2+对脲酶的影响为低浓度促进高浓度抑制C. 细菌M合成脲酶需要尿素诱导尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间D. 凝胶色谱法分离脲酶时脲酶比其他小分子蛋白质在凝胶柱中移动更慢【答案】C【解析】A、土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶但是细菌没有内质网 A错误B、实验表明与对照组相比（离子浓度为0的一组）培养液中Ni^2+和Mn^2+对脲酶的影响都是促进生成只是低浓度促进作用显著高浓度促进作用减弱 B错误C、实验表明尿素浓度在0.6%诱导产生的脲酶最多但该浓度不一定是最适浓度故尿素的最适诱导在浓度0.6%左右故尿素的最适诱导浓度在0.4%﹣0.8%之间 C正确D、凝胶色谱法分离脲酶时脲酶比其他小分子蛋白质在凝胶柱中移动更快 D错误二、解答题（本大题共计7小题每题10分共计70分）15.（1）采样与培养将采集的土样混匀后称取1 g 置于经过________法灭菌处理的________（填“固体”或“液体”）培养基中 28^\circ C 振荡培养．15.（2）接种与选择为避免培养液中菌体浓度过高需将培养液进行________处理．之后将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上 30^\circ C 条件下培养．为避免污染需将培养皿呈________状态放置．此外为排除其他因素的影响提高实验可信度本步骤需设计________作为空白对照．15.（3）筛选与纯化将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围如果菌落周围的现象是________ 则说明此种菌能够________．从平板中挑取实验效果明显的目的菌株采用________法接种于新的培养基平板可对菌株进行进一步的纯化．【答案】高压蒸汽灭菌, 液体【解析】解（1）培养基一般都用高压蒸汽灭菌法灭菌因为后面要进行涂布所以应该用液体培养基来培养．【答案】系列稀释（或“梯度稀释”）, 淀粉, 倒置, 未接种的空白培养基【解析】（2）减小培养液菌体浓度一般用梯度稀释的方法．由于题目要求选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌所以培养基就应只以淀粉为唯一碳源．倒置可以减少培养基受污染为排除其他因素影响需要设置未接种的空白的培养基作对照组．【答案】出现透明圈, 分泌淀粉酶使淀粉发生水解, 平板划线【解析】（3）淀粉被水解培养基会出现透明圈的现象明此种菌能够分泌淀粉酶使淀粉发生水解．用平板划线法来培养可进一步纯化菌种．16.（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色．16.（2）土壤中的细菌将尿素分解为________之后才能被植物利用土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为细菌能合成________．16.（3）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________．倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要原因是________．16.（4）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品溶液0.1 ml 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、326、173和182．该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________\times 10^8个与血细胞计数板相比此计数方法测得的细菌数目较________（填“多”或“少”）．【答案】尿素, 酚红, 红【解析】能合成脲酶的细菌才能分解尿素．配制以尿素为唯一氮源的培养基能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌．分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌若指示剂变红可确定该种细菌能够分解尿素．【答案】氨, 脲酶【解析】分解尿素的细菌合成的脲酶将尿素分解成氨．【答案】调整pH, 高压蒸汽灭菌, 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染【解析】制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是调整pH和灭菌培养基用高压蒸汽进行灭菌．倒平板时防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染因此要待平板冷凝后将平板倒置．【答案】稀释涂布平板法, 1.82, 少【解析】用于计数细菌菌落数的常用方法是稀释涂布平板法统计的菌落数应介于30\sim 300之间故选择细菌菌落数为191、173和182的平板计数．每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目所以每克该土壤样品中的菌落数为\dfrac\dfrac191 + 173 + 1823\dfrac10100\times 10^5= 1.82\times 10^8个．由于两个或多个细菌连接在一起时往往统计的是一个菌落所以用此计数方法测得的细菌数较少．故答案为（1）尿素酚红红（2）氨脲酶（3）调整pH 高压蒸汽灭菌防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染（4）稀释涂布平板法 1.82 少17.（1）农田土壤取样、样品稀释初次实验一般应选择一个较宽的范围对样品进行稀释稀释倍数的范围为________ 17.（2）培养基制备按照所给配方________制备培养基请简述其主要目的是 ________17.（3）微生物的培养和观察①涂布平板时按照土壤溶液稀释度________的顺序进行从而不必更换移液管该过程还至少需要用到________个装有培养基的培养皿②统计菌落数目应观察并记录菌落的________等（至少答出两点）从菌落的数量上看出现________的平板说明稀释操作比较成功并能够进行菌落计数③上述方法统计的菌落数量往往比活菌的实际数量少原因是________17.（4）上述实验仅是分离纯化菌种的第一步还需用________的检测来对菌种做进一步鉴定17.（5）因需进一步做分解尿素的细菌和尿素同时使用的有关实验会频繁使用所分离到的该菌种为保持该菌种的纯净一般采用________保藏的方法【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】18.（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源鉴别培养基还需添加________作指示剂产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色18.（2）若要判断选择培养基是否起到了选择作用需设置________作对照将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24～48小时然后进行微生物的培养与观察18.（3）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为的土壤样品液0.1mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178和191 该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________× 10^8个与血细胞计数板计数法相比此计数方法测得的细菌数较________【答案】（1）尿素, 酚红, 红【解析】解（1）由题意可知该实验目的是从土壤中筛选产脲酶细菌只有能合成脲酶的细菌可以分解尿素所以选择培养基中应以尿素为唯一氮源产脲酶细菌培养一段时间后细菌合成的脲酶将尿素分解为氨使培养基的pH升高可用酚红作指示剂此时指示剂变红【答案】（2）完全培养基【解析】（2）若要判断选择培养基是否起到了选择作用需设置完全培养基作对照将实验组和对照组平板倒置 37℃恒温培养24～48小时然后进行微生物的培养与观察【答案】（3）稀释涂布平板法, 1.75, 少【解析】（3）根据题意此方法为稀释涂布平板法为保证结果的准确性统计平板上的菌落数一般选择菌落数在30~300的平板进行计数并计算这些平板上菌落数的平均值即在稀释倍数为 10^5的土壤样品溶液0.1mL中含有（156+178+191）÷3= 175个则每克土壤样品中的细菌数量为175÷0.1× 10^5=1.75× 10^8个稀释涂布平板法中当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的是一个菌落所以该法比血细胞计数板计数法测得的数目较少19.（1）玉米秸杆经预处理后应该选用________酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．19.（2）为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入________染液将筛选获得的菌液稀释后用________法接种到鉴别培养基上然后挑选产生________的菌落作为菌种进行扩大培养．19.（3）发酵阶段需要的菌种是________ 在实验室条件下培养该菌种温度控制在________．糖液中必需含有的营养成分是________．发酵后是否有酒精产生可以用________来检验．【答案】纤维素【解析】解（1）玉米秸杆的细胞壁的主要成分是纤维素所以其经过预处理后应该选用纤维素酶进行水解使之转化为发酵所需的葡萄糖．【答案】刚果红, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】（2）为了鉴别纤维素分解菌和进一步纯化菌种可以在鉴别培养基上加入刚果红染液将筛选获得的菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上然后挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养．【答案】酵母菌, 18-25\^circ C , 碳源、氮源、水、无机盐, 重铬酸钾【解析】（3）流程图中的发酵阶段是指酒精发酵进行酒精发酵的是酵母菌酵母菌最适宜生存的温度在18-25^\circ C ．微生物培养基中的成分主要有碳源、氮源、水、无机盐．发酵后是否有酒精产生可以用重铬酸钾来检验．20.（1）土壤中富含有分解纤维素的微生物若要分离得到该种微生物可将土壤浸出液接种到含有________染液的培养基上培养挑取培养基上________的菌落进一步扩大培养20.（2）若将100mL分解纤维素的微生物培养液稀释10^8倍取1mL稀释液接种到5个培养基上分别形成了27、215、287、316、251个菌落则原菌液中每毫升有微生物________个该过程采取的接种方法是________ 该方法所得测量值比实际值偏低原因是________20.（3）写出由纤维素生产乙醇过程的反应式 ________【答案】刚果红, 有透明圈【解析】富含纤维素的土壤中含有大量以纤维素为碳源的纤维素分解菌刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物当纤维素分解后复合物无法形成培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈通过此方法来筛选纤维素分解菌【答案】2.51times 10^10, 稀释涂布平板法, 由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落所以该方法所得数值比实际值偏低【解析】微生物计数时计数30-300的菌落数所以(215+ 287+ 251)/3\times 10^8=251\times 10^8= 2.51\times 10^10 个统计菌落数时常采取的接种方法是稀释涂布平板法由于当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的只是一个菌落所以该方法所得数值比实际值偏低【答案】纤维素oversetC1酶、CX酶rightarrow 纤维二糖overset葡萄糖苷酶rightarrow 葡萄糖、C_6H_12O_6overset酶rightarrow 2C_2H_5OH+ 2CO_2+ 能量【解析】纤维素属于多糖产生乙醇首先将纤维素在纤维素酶的作用下水解为葡萄糖葡萄糖再在酵母菌无氧呼吸的作用下产生酒精21.纤维素分解菌是一类能产生纤维素酶的微生物纤维素酶是一种复合酶其中包括 C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶其中能将纤维二糖分解为葡萄糖的酶是________ 纤维素分解菌也能以葡萄糖为碳源但是实验室中培养纤维素分解菌的培养基一般选用纤维素粉而不选用葡萄糖该培养基不选用葡萄糖作为碳源的原因是_____________________________________________21.自然界中许多真菌能产生胞外纤维素分解菌酶其分解纤维素的能力远远高于细菌从细胞结构的角度分析真菌能产生胞外纤维素分解酶的原因可能是___________________________________________________________________________ __________ 若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌为了防止其他微生物的繁殖对培养基可采取的措施是_______________________（答出3点）21.为了鉴別纤维素分解菌培养基中要加入________以形成红色复合物为方便鉴定和筛选将菌液接种到培养基上的一般方法为________ 实验过程中发现许多能分解纤维素粉的菌株不一定能分解天然的烟秆粉末针对这一现象在制备纤维素分解菌制剂降解烟秆时而对培养基进行改进请写出改进方法____________________________________________________【答案】葡萄糖苷酶,葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【解析】纤维素酶中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是葡萄糖苷酶而不选用葡萄糖作为碳源的原因是葡萄糖是微生物均可利用的碳源用葡萄糖作为碳源易造成杂菌污染【答案】真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白,培养基中以纤维素为唯一碳源并加入一定量的抗生素在高温环境下培养【解析】由于真菌是真核生物具有高尔基体和内质网能合成大量分泌蛋白故真菌能产生胞外纤维素分解菌酶其分解纤维素的能力远远高于细菌若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌同时为了防止其他微生物的繁殖可制备以纤维素为唯一碳源的培养基并加入一定量的抗生素在高温环境下进行培养【答案】刚果红,稀释涂布平板法,培养基中直接以烟秆粉末作为唯一碳源。
高一生物微生物的利用试题
高一生物微生物的利用试题1.大肠杆菌在自然环境中广泛存在，种类繁多，有的有害有的则有益：其代谢类型和在生态系统中的地位随着其生存的环境不同而不同。
2011年肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染引发的溶血性尿毒综合症在欧洲多国陆续暴发，引起世界各国的关注。
结合相关信息，回答下列问题。
（1）存在于人类和恒温动物肠道内的肠出血性大肠杆菌（EHEC），其代谢类型最可能是，它在生态系统中的地位是。
（2）肠出血性大肠杆菌（EHEC）产生的肠毒素，可引起患者的局部肠出血并使血管和肾功能受损，肠毒素是大肠杆菌的（填初级或次级）代谢产物，据研究这种肠毒素可被霍乱外毒素的抗毒素中和，对此现象合理的解释是。
（3）此次暴发的大肠杆菌是一种嵌合体，它包含了多种大肠杆菌的遗传物质。
它还含有瘟疫细菌的DNA，产生这种变异来源属于。
（4）肠出血性大肠杆菌（EHEC）感染引发的溶血性尿毒综合症用多种抗生素治疗均无效，表现出很强的耐抗生素性，说明肠出血性大肠杆菌（EHEC）体内含有。
（5）下表是某培养基成分含量：若用此培养基来培养肠出血性大肠杆菌（EHEC），还应在培养基成分中添加，如果再加入伊红和美蓝，按用途分此培养基叫，接着用此培养基（能或不能）检测出饮用水和乳制品是否含有肠出血性大肠杆菌（EHEC）。
【答案】（1）异养厌氧型消费者（2）次级肠毒素与霍乱外毒素的抗原相同或相似（3）基因重组（4）体内含有多种耐抗生素基因（5）含碳的有机物鉴别培养基不能【解析】（1）动物肠道内没有充足的氧气，并且寄生生物都属于异养的，因此该大肠杆菌属于异养厌氧型。
寄生生物在生态系统中都属于消费者。
（2）该毒素并非是该生物生长和繁殖所必需的物质，因此属于次级代谢产物。
可能肠毒素与霍乱外毒素的抗原相同或相似，因此可被霍乱外毒素的抗毒素中和。
（3）生物变异包括基因重组、基因突变、染色体变异。
原核细胞没有染色体，因此不会发生染色体变异。
又据题意知，该大肠杆菌包含了多种大肠杆菌的遗传物质，还含有瘟疫细菌的DNA，最有可能是发生的基因重组。
高一生物微生物的利用试题
高一生物微生物的利用试题1.在从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验中，先进行选择培养，再进行刚果红染色法分离。
先选择培养的目的是A．浓缩目标菌种B．除去杂菌，获得能分解纤维素的纯菌种C．杀灭不需要的微生物D．在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种【答案】A【解析】在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此选择培养可以起到浓缩目标菌种的作用，但是不能得到单一菌种。
该培养基中的化学成分不能杀死其它微生物。
选择培养时用液体培养基，微生物在培养液中繁殖，不能获得目标菌落。
故选A【考点】本题考查选择培养的目的。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。
2.酵母菌群体生长状况可用660nm光吸收量来表示，培养液中菌体越多(不包括死亡个体)，光吸收量越高，光吸收量和酵母菌干重之间的关系如下左图所示。
为了验证恒定容积液体培养基中酵母菌的群体生长规律，某小组在一个装有0．5 L葡萄糖溶液的锥形瓶中进行了酵母菌的培养实验，实验结果如下右图所示。
请分析回答下列问题：(1)培养至第8 h后，酵母菌种群开始进入＿＿＿期。
培养至第24 h时，锥形瓶中酵母菌的干重为＿＿＿g。
(2)培养至第＿＿＿h之后，酵母菌种群将进入衰亡期。
在生产实践中，为了提高酒精的产量，应该延长＿＿＿期，常采用＿＿＿法进行培养。
(3)为使以上实验方案更科学严密、数据更准确，上述实验方案还应作怎样的完善? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【答案】（1）对数；3；（2）40；稳定；连续培养；（3）设置多个组进行重复实验（或同时在多个锥形瓶中进行实验）【解析】(1)左图中可以看出，光吸收量和酵母菌干重之间是呈正比关系，因此就可以用光吸收量来表示酵母菌干重或酵母菌种群数量。
在有限的液体培养基中微生物群体的生长情况主要包括调整期、对数期、平台期及衰亡期。
很明显酵母菌培养至第8 h后，酵母菌种群开始进入对数期开始迅速增长。
高一生物微生物的利用试题
高一生物微生物的利用试题1.培养甲型H1N1病毒时，应选用 ()A．无菌的牛肉汤B．含多种无机盐的培养液C．固体培养基D．适宜温度和湿度条件下的活鸡胚【答案】D【解析】病毒没有细胞结构，同时缺少进行自主代谢的完整机制，因此培养病毒只能在活细胞内。
【考点】本题考查病毒的相关知识，意在考查考生对基础知识的记忆。
2.在从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验中，先进行选择培养，再进行刚果红染色法分离。
先选择培养的目的是A．浓缩目标菌种B．除去杂菌，获得能分解纤维素的纯菌种C．杀灭不需要的微生物D．在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种【答案】A【解析】在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此选择培养可以起到浓缩目标菌种的作用，但是不能得到单一菌种。
该培养基中的化学成分不能杀死其它微生物。
选择培养时用液体培养基，微生物在培养液中繁殖，不能获得目标菌落。
故选A【考点】本题考查选择培养的目的。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。
3. 2008年5月,我国正式将手足口病纳入法定传染病.有关手足口病的病原体肠道病毒的说法正确的是（）A．能引发传染病，但无细胞结构，不是生物B．必需寄生在活细胞内C．可在人工配制的富含有机物的培养基上培D．能够独立完成生命活动养【答案】B【解析】本题考查了病毒的相关知识。
病毒是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。
主要特征：①个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；②仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；③不能够独立完成生命活动，专营细胞内寄生生活；④结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。
所以选B。
4.材料：饲料原料中的磷元素有相当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。
2023-2024学年高中生物浙科版选修1第1部分 微生物的利用单元测试(含答案解析)
2023-2024学年浙科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是（）A. 纤维素中不含能量且人和其他动物无消化纤维素的酶因此无法作为能源物质B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖C. 纤维素酶是一种复合酶至少包括C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶三种D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖【答案】C【解析】A、某些动物体内有消化纤维素的微生物因此可作为能源物质 A错误B、纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的多糖但是不具有还原性 B错误C、纤维素酶是一种复合酶至少包括C_1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种 C正确D、葡萄糖苷酶可把纤维二糖分解成葡萄糖 D错误2.如图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程下列叙述错误的是（）A. 能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素B. 图中逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量C. 培养基中可添加\ KH_2PO_4、Na_2HPO_4以提供无机盐和作为缓冲剂D. 培养基①应以尿素为唯一氮源培养基②的作用是纯化培养产脲酶细菌【答案】D【解析】解 A.酶具有专一性能产生脲酶的细菌可以分解利用尿素 A正确B.稀释度越低细菌培养基上菌落数越多稀释度越高细菌培养基上菌落数越少所以逐级稀释的程度会直接影响细菌培养基上的菌落数量 B正确C.细菌的生长繁殖需要无机盐作为营养物质培养基中添加 KH_2PO_4、Na_2HPO_4可提供无机盐同时也可以作为缓冲剂 C正确D.培养基①为选择培养基以尿素作为唯一氮源培养基②为鉴别培养基通过加入酚红指示剂判断菌落周围指示剂是否变红不是用于纯化培养产脲酶细菌 D错误故选 D3.下列关于菌落的叙述正确的是（）A. 每个菌落由大量不同种细菌组成B. 细菌在液体培养基上才能形成菌落C. 菌落特征是鉴定菌种的重要依据D. 无鞭毛球菌菌落大、边缘不整齐【答案】C【解析】解 A、每个菌落是由一个细胞增殖形成的同种细菌组成的 A错误B、细菌在固体培养基上才能形成菌落 B错误C 、不同种或同种在不同的培养条件下菌落特征是不同的根据这些特征对菌种识别、鉴定有重要意义 C正确D、无鞭毛球菌菌落较小较厚边缘整齐 D错误．故选 C．4.下列有关大肠杆菌的叙述正确的是（）A. 大肠杆菌以复制方式进行繁殖其拟核是一个环状DNA分子B. 在含葡萄糖和乳糖的培养基上大肠杆菌首先利用乳糖作碳源C. 用大肠杆菌工程菌生产干扰素时应及时添加核酸等生长因子D. 处于对数期的大肠杆菌常作为生产用的菌种和科研的材料【答案】D【解析】解 A、大肠杆菌以二分裂方式进行繁殖 A错误B、大肠杆菌中分解葡萄糖的酶是组成酶分解乳糖的酶是诱导酶分解葡萄糖的组成酶一直存在在含葡萄糖和乳糖的培养基上只有葡萄糖分解完后乳糖才能诱导产生分解乳糖的诱导酶所以大肠杆菌首先利用葡萄糖作碳源 B错误C 、大肠杆菌的生长不需要生长因子 C错误D、处于对数期的大肠杆菌生长繁殖活跃代谢稳定常作为生产用的菌种和科研的材料D正确．故选 D．5.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（）A. 发酵产纤维素酶B. 发酵产纤维素C. 纤维素酶分解滤纸D. 纤维素分解产生葡萄糖【答案】A【解析】6.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述正确的是（）A. 分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后可以用于制取土壤稀释液B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量选用的稀释度范围不同C. 测定土壤样品中的活菌数目常用显微镜直接计数法D. 接种土壤微生物稀释液时平板划线法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布【答案】B【解析】解 A.分离土壤中的尿素分解菌实验中采集的土样经高温灭菌后其中的微生物全部死亡不能得到尿素分解菌 A错误B.土壤中各类微生物的数量不同为了获得不同类型的微生物就需要按不同的稀释度进行分离可见测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量选用的稀释度范围也不同 B正确C.测定土壤样品中的活菌数目常用菌落计数法一般不常用显微镜直接计数法 C错误D.接种土壤微生物稀释液时可借助平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面但并不是使微生物均匀分布 D 错误故选 B7.微生物培养过程中肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）A. 细菌的大小、形状、颜色B. 菌落的大小、形状、颜色C. 有无鞭毛D. 培养基的不同【答案】B【解析】A、肉眼观察不到细菌的大小、形状、颜色 A错误B、鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是菌落形态如菌落的大小、形态、颜色 B正确C、肉眼无法观察到细菌的鞭毛 C错误D、培养基不同不是鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据 D错误8.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌下列实验操作错误的是（）A. 将土壤用无菌水稀释制备10^-3sim10^-7稀释倍数的土壤稀释液B. 将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上C. 用加入刚果红指示剂的选择培养基筛选分解尿素的细菌D. 从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株【答案】C【解析】从土壤中分离以尿素为氮源的细菌时将土壤用无菌水稀释制备土壤稀释液将不同浓度的土壤稀释液涂布于不同平板上用加入酚红指示剂的鉴别培养基可以筛选分解尿素的细菌从周围出现红色环带的菌落中挑取能够分泌脲酶的菌株故选C9.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤以下有关叙述错误的是（）A. 步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖不能等冷却后再盖B. 步骤③~④接种环共需5次灼烧处理C. 接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养D. ①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行【答案】B【解析】解 A.步骤①倒完平板后要马上盖上培养皿盖冷却后将平板倒过来放置 A正确B.接种环在每次接种前和结束后都要通过灼烧来灭菌接种结束后还需灼烧灭菌一次防止造成污染所以完成④共需灼烧接种环6次 B错误C.接种后的图④平板要倒置放入培养箱中培养有利于表面的水分更好的挥发和防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染 C正确D.①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行防止被杂菌污染 D正确故选 B10.土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污某研究小组进行了相关实验下列有关叙述错误的是（）A. 选择被原油污染的土壤取样使用稀释涂布平板法或平板划线法进行分离B. 配制以多环芳烃为唯一碳源的选择培养基进行培养可提高目的菌的浓度C. 将土壤稀释液彻底灭菌后再接种到培养基上可以有效防止杂菌的污染D. 在分离纯化菌种后需借助生物化学的方法对分离的菌种作进一步的鉴定【答案】C【解析】11.下列说法正确的是（）A. 绿萝的呼吸作用将有机物分解为无机物实现了物质循环B. 实验“落叶是在土壤微生物作用下腐烂的吗？”中对照组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用C. 预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成D. 稻田里杀灭害虫大大地提高了能量的利用率【答案】C【解析】解 A.物质循环指的是构成生物的元素在无机环境和生物之间进行循环 A错误B.实验组要放在60℃下恒温灭菌1h 尽可能排除土壤微生物的作用 B错误C.预测种群数量的变化的主要依据是年龄组成 C正确D.稻田里杀灭害虫不能明显提高能量的利用率 D错误故选 C12.下列生物学实验操作能够顺利达到实验目的的是（）A. 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒B. 在固体培养基上涂布稀释的大肠杆菌培养液获得单个菌落C. 将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织D. 将土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌【答案】B【解析】13.如图为从土壤中分离以尿素为氮源的细菌其筛选过程如图所示下列说法错误的是（）A. 进行①过程的目的是稀释B. ②过程采取稀释涂布平板法C. Ⅰ号培养基加入尿素作唯一氮源D. Ⅱ号培养基用于细菌计数【答案】D【解析】A项进行①过程的目的是稀释 A正确B项②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法 B正确C项Ⅰ号培养基加入尿素作唯一氮源的目的是筛选单个菌落 C正确D项从图中看Ⅱ号培养基采取平板划线法接种不适用于细菌计数 D错误故选D14.在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时甲组实验用氮源只含尿素的培养基乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基其他成分都相同在相同条件下操作、培养与观察则乙组实验属于（）A. 空白对照B. 自身对照C. 相互对照D. 条件对照【答案】D【解析】本实验甲组为实验组乙组为对照组给实验组某种处理给对照组另一条件的处理为条件对照故选D15.下图为土壤中分解纤维素的微生物（能产生纤维素酶）分离过程下列有关叙述正确的是（）A. 纤维素酶是一种复合酶每种酶都可将纤维素分解成葡萄糖B. 图中所用培养基都需要加入纤维素作为唯一氮源C. 实验中若需要统计纤维素分解菌的菌落数目接种时不可用图④所示方法D. 用刚果红染料鉴定产生纤维素酶的菌落周围会出现红色圈【答案】C【解析】解 A.纤维素酶是一种复合酶其中 C_1、 C_X酶可使纤维素分解为纤维二糖葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖 A错误B.图中所用培养基都需要加入纤维素作为唯一碳源 B错误C.实验中若需要统计纤维素分解菌的菌落数目接种时不可用图④所示方法而是用稀释涂布平板法 C正确D.用刚果红染料鉴定产生纤维素酶的菌落周围会出现透明圈 D错误故选 C16.分离土壤中分解尿素的细菌时对培养基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ①④⑥⑦C. ①③⑤⑧D. ②④⑥⑧【答案】C【解析】解要分离分解尿素的细菌应以尿素为唯一氮源①正确、②错误分离土壤中分解尿素的细菌用固体培养基需加入琼脂③正确④错误培养基中需要加碳源即葡萄糖⑤正确⑥错误分离土壤中分解尿素的细菌培养基中不需要氮源故不加硝酸盐⑦错误⑧正确故选 C17.下列与土壤中尿素分解菌的分离与计数相关的叙述正确的是（）A. 可以通过设置空白对照组来检验培养基是否受到了杂菌的污染B. 对样品中的尿素分解菌进行计数时可采用平板划线法进行接种C. 统计尿素分解菌的数目时应该选择菌落数多的培养基进行计数D. 尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解成氨后会使培养基pH下降【答案】A【解析】A、可以通过设置空白对照组来检验培养基是否受到了杂菌的污染 A正确B、对样品中的尿素分解菌进行计数时可采用吸水涂布平板法和显微镜计数法平板划线法不能用于菌落计数 B错误C、统计尿素分解菌的数目时为了保证结果准确一般选择菌落数在30～300的平板进行计数 C错误D、尿素分解菌合成的脲酶将尿素分解成氨后会使培养基pH上升 D错误18.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（）A. 通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B. 从土壤中分离含量较多的微生物时选择培养可以省略C. 该实验用到选择和鉴别培养基D. 在用刚果红染色法中若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上出现透明圈的菌落肯定为所需菌种【答案】D【解析】解 A.刚果红能鉴别纤维素可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 A正确B.从土壤中分离含量较多的微生物时进行富集的选择培养可以省略 B正确C.该实验富集纤维素分解菌时需要选择培养基分离时需要鉴别培养基 C正确D.有些微生物具有降解色素的能力它们在长时间培养过程中会降解刚果红而形成明显的透明圈因此出现透明圈的菌落不一定为所需菌种 D错误故选 D19.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（）A. 发酵产纤维素B. 发酵产纤维素酶C. 纤维素酶分解滤纸D. 纤维素分解产生葡萄糖【答案】B【解析】解纤维素分解菌因能产生纤维素酶所以具有分解纤维素能力．因此筛选出该菌后还需通过发酵产生纤维素酶来确定是否为所需要的．故选 B．二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）20.（1）大肠杆菌分解葡萄糖的酶属于________酶其合成受________控制．20.（2）大肠杆菌分解乳糖的酶属于________酶其合成受________控制．20.（3）据此分析将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上其细胞内分解乳糖的酶的合成将会________．【答案】组成酶, 遗传物质【解析】解（1）葡萄糖是大肠杆菌的碳源和能源物质是大肠杆菌生命活动不可缺少的物质分解葡萄糖的酶属于组成酶此类酶的合成受遗传物质控制．【答案】诱导酶, 遗传和诱导物【解析】（2）乳糖不是大肠杆菌必须的碳源和能源当环境中缺少葡萄糖时乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖此类酶的合成受遗传和诱导物控制．【答案】停止【解析】（3）乳糖可以诱导大肠杆菌产生分解乳糖的酶分解乳糖将大肠杆菌从只用乳糖作为碳源的培养基上转移到只用葡萄作碳源的培养基上诱导物乳糖消失其细胞内分解乳糖的酶的合成将会停止．21.（1）图中选择培养基应以________为唯一氮源鉴别培养基还需添加________作指示剂分解尿素细菌在该培养基上生长一段时间后其菌落周围的指示剂将变成________色土壤中的细菌之所以能将尿素分解是因为这些细菌能合成________21.（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要进行的是________和灭菌对培养基进行灭菌的常用方法是________ 倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置其主要目的是________________________________________21.（3）在5个细菌培养基平板上均接种稀释倍数为10^5的土壤样品液0.1mL 培养一段时间后平板上长出的细菌菌落数分别为191、16、362、173和182 该过程采取的接种方法是________ 每克土壤样品中的细菌数量为________个/mL 此计数方法测得的数目往往比活菌的实际数目________ 理由是________________________________________ 在统计数目时除了用上述方法进行菌落计数外 ________也是测定微生物数量的常用方法【答案】（1）尿素, 酚红, 红, 脲酶【解析】解（1）由题意可知该实验目的是从土壤中筛选分解尿素的细菌只有能合成脲酶的细菌可以分解尿素所以选择培养基中应以尿素为唯一氮源分解尿素细菌培养一段时间后细菌合成的脲酶将尿素分解为氨使培养基的pH升高可用酚红作指示剂此时指示剂变红【答案】（2）调整pH, 高压蒸汽灭菌, 防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染【解析】（2）制备实验所需的培养基时在各成分都溶化后和分装前要调整pH和灭菌对培养基进行灭菌常用高压蒸汽灭菌法为防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染倒平板时要待平板冷凝后将平板倒置【答案】（3）稀释涂布平板法, 1.82×10^8, 少, 两个或更多个细胞连在一起平板上观察到的只是一个菌落, 显微镜直接计数【解析】（3）根据题意此方法为稀释涂布平板法为保证结果的准确性统计平板上的菌落数一般选择菌落数在30~300的平板进行计数并计算这些平板上菌落数的平均值即在稀释倍数为 10^5的土壤样品溶液0.1mL中含有（191+173+182）÷3= 182个则每毫升土壤样品中的细菌数量为182÷0.1× 10^5=1.82× 10^8个稀释涂布平板法中当两个或多个细胞连在一起时平板上观察到的是一个菌落所以该法测得的数目往往比活菌的实际数目少统计数目时除了用稀释涂布平板法进行菌落计数外显微镜直接计数也是测定微生物数量的常用方法22.（1）配制培养大肠杆菌的培养基时根据“细菌喜荤霉菌喜素”的规律通常在培养基中加入蛋白胨和________作为营养物质为了________ 常需加入一定量的NaCl22.（2）实验中大肠杆菌在________培养基中进行扩大培养培养液经________后在LB 固体培养基上进行________ 并置于恒温培养箱中培养可以获得如图效果22.（3）（）是筛选高表达量菌株的最简便方法对其进行初步鉴定时下列哪项不能作为鉴定依据？（）（【答案】酵母提取物, 维持一定的滲透压【解析】配制培养大肠杆菌的培养基时根据“细菌喜荤霉菌喜素”的规律通常在培养基中加入蛋白胨和酵母提取物作为营养物质为维持一定的滲透压常需加入一定量的NaCl 【答案】LB液体（培养基）, 稀释, 涂布分离【解析】实验中大肠杆菌在 LB液体（培养基）培养基中进行扩大培养培养液经稀释后在LB固体培养基上进行涂布分离并置于恒温培养箱中培养可以获得如图效果【答案】C【解析】单菌落分离是筛选高表达量菌株的最简便方法对其进行初步鉴定时通常对获得的纯菌种可以依据菌落的形状、大小、颜色等特征进行初步的鉴定23.（1）有些细菌能分解纤维素有些细菌则不能原因是前者能产生纤维素酶该酶至少包括三种组分 ________、________和________23.（2）为了筛选可分解纤维素的细菌在配制培养基时应选择________（填“纤维素”、“葡萄糖”或“纤维素+葡萄糖”）作为碳源不选择其他两组的原因是________ 从功能上看该培养基为________培养基23.（3）在筛选纤维素分解菌时常用刚果红染色法其原理是________【答案】C_1酶, C_x酶, 葡萄糖苷酶【解析】纤维素酶至少包括三种组分 C_1酶、C_x酶和葡萄糖苷酶【答案】纤维素, 其他两组都含有葡萄糖能分解纤维素的细菌和不能分解纤维素的细菌都可能利用葡萄糖不能起到筛选作用, 选择【解析】为了筛选可分解纤维素的细菌在配制培养基时应选择纤维素作为唯一碳源能分解纤维素的细菌和不能分解纤维素的细菌都可能利用葡萄糖不能起到筛选作用不选择含有葡萄糖的培养基从功能上看该培养基为选择培养基【答案】刚果红与纤维素多糖形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后培养基会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而筛选纤维素分解菌【解析】在筛选纤维素分解菌时常用刚果红染色法其原理是刚果红与纤维素多糖形成红色复合物当纤维素被纤维素酶分解后培养基会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈从而筛选纤维素分解菌24.（1）实验步骤①配制以________为碳源的固体培养基为了使培养基凝固成固体应该向培养基中加入的物质是________．②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上在恒温培养箱中培养一段时间后培养基上出现________．③将接种针用________ 法灭菌后从②中的培养基上挑取一定量细菌接种入________（固体、半固体、液体）培养基在恒温摇床上培养24 h 使细菌大量繁殖．④配制与①相同的培养基并加入少量碘液使培养基呈蓝紫色．用________法将上一步大量繁殖后的细菌接种到已灭菌的培养基上．⑤培养一段时间后观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小．周围出现较大________ 现象的菌落即为初选菌落经进一步分离、纯化后即可达到实验目的．24.（2）上述所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯________附近进行．24.（3）上述实验步骤中从用途看①所用培养基属于________培养基⑤所用培________ 培养基．【答案】淀粉, 琼脂, 菌落, 灼烧灭菌, 液体, 稀释涂布平板, 透明圈【解析】解（1）①筛选淀粉分解菌需要配置以淀粉为唯一碳源的选择培养基配方中加入琼脂可以配置固体培养基．②将土壤样品梯度稀释后接种到已灭菌的培养基上一些土壤微生物可以利用培养基中的营养物质长出菌落．③金属的接种工具使用灼烧灭菌法灭菌．淀粉分解菌属于异养需氧型微生物需要将其接种到液体培养基进行摇床震荡培养．④淀粉分解菌的鉴定需要将其用稀释涂布平板法接种到已灭菌的培养基上．⑤淀粉遇到碘液会变蓝色在固体平板培养基上淀粉分解菌能够将淀粉分解而使得以淀粉分解菌菌落为中心的非蓝色的透明圈．出现透明圈的就是淀粉分解菌经进一步纯化培养可达到实验目的．【答案】火焰【解析】（2）微生物培养的成功的关键是无菌操作所以所有倒平板和接种操作都应在超净台上酒精灯火焰附近进行．【答案】选择, 鉴别【解析】（3）从用途分析①所用培养基属于选择培养基⑤所用培养基属于鉴别培养基．。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(时间：50分钟满分：100分)非选择题(共100分)1．(8分)(2011·济南一模，47)白僵菌高孢粉是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一，应用于多种林木和农作物害虫的防治。
白僵菌分生孢子附着在寄主表皮、气孔或消化道上，遇适宜条件开始萌发，生出芽管。
同时产生脂肪酶、蛋白酶、几丁质酶等溶解昆虫的表皮，通过芽管入侵虫体，在虫体内生长繁殖，消耗寄主体内养分，产生各种毒素，形成大量菌丝和孢子，布满虫体全身。
请回答下面的问题：(1)从自然菌样中筛选较理想生产用菌种的一般步骤是：采集菌样―→富集培养―→________―→性能测定。
白僵菌的菌样应从________处采集。
(2)分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基。
在配制白僵菌培养基时常加入蔗糖、硫酸铵、硝酸钾等成分，蔗糖属于________营养物质。
(3)白僵菌纯培养常用的接种方法是________和________。
(4)分离与培养过程中，培养基和接种工具都要进行________处理，利用高温可以使微生物的________等物质发生变性。
解析(2)选择培养基用于选择分离菌种。
蔗糖属于微生物的碳源。
(4)微生物分离培养过程中，培养基、接种工具都要进行灭菌处理，其原理是高温使蛋白质、核酸变性而使细胞失去活性。
答案(1)纯种分离感病昆虫(2)选择碳源(3)平板划线法稀释涂布平板法(或稀释混合平板法)(4)灭菌蛋白质和核酸2．(10分)(2011·潍坊质检)腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。
下面是腐乳制作的流程示意图：(1)现代科学研究表明，多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉是一种________状真菌。
(2)腐乳制作的原理是______________________________________________________。
(3)传统的制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自_________________________________。
而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以________________________________________________________________________。
(4)加盐的作用是________和________。
(5)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右，加酒的作用是________。
解析豆腐发酵有多种微生物参与，其中毛霉起主要作用，毛霉是一种丝状真菌。
传统制作中，豆腐上的毛霉来自空气中的毛霉孢子；现代腐乳生产是在无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，避免了其他菌种污染，保证产品质量。
答案(1)丝(2)毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸(3)空气中的毛霉孢子避免其他菌种的污染，保证产品的质量(4)析出豆腐中的水分，使豆腐变硬抑制微生物的生长，避免豆腐变质(5)可以抑制微生物的生长，能使腐乳具有独特的香味3．(10分)下图所示是果酒和果醋制作的实验流程以及某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
根据图示回答下列问题。
(1)完成图1中的制作流程。
(2)冲洗的主要目的是________，冲洗应特别注意不能________，以防止菌种的流失。
(3)图2装置中的充气口在________过程中要关闭，某同学在实验时为了密闭装置特意将瓶塞使劲塞紧，并将充气口和排气口用夹子夹紧，以便于发酵。
但第二天观察时，发现瓶塞松了，他不明白其中的原因，请帮助解释说明其原因。
____________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________。
(4)在醋酸发酵时，排气口排出的气体的来源是____________________________________ ___________________________________________________________________________。
(5)若在果汁中含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时期，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。
_______________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
解析本题主要考查了果酒、果醋制作的基本过程和原理。
因酵母菌是兼性厌氧菌，在发酵初期需要氧气，进行大量繁殖，等酵母菌繁殖到一定数量时，关闭充气口，让其进行无氧呼吸；酵母菌无氧呼吸除产生酒精外，还产生CO2，所以瓶塞会松；醋酸菌是需氧型细菌，醋酸发酵过程中，充气口要连接充气泵不停地充气，排气口则不停地排气，排出的气体成分不仅有空气，还有醋酸菌有氧呼吸产生的CO2；酒精发酵与醋酸发酵的条件不同，酒精发酵时是无氧环境，而在无氧状态下，醋酸菌受到抑制。
答案(1)醋酸发酵(2)洗去浮尘反复冲洗(3)酒精发酵酵母菌进行无氧呼吸产生的二氧化碳使瓶中气体压强增大(答细胞呼吸或有氧呼吸产生二氧化碳不可)(4)剩余的空气、醋酸菌有氧呼吸产生的二氧化碳(5)不能。
因为酒精发酵时缺氧，会抑制醋酸菌的生长，醋酸菌的发酵条件是氧气充足4．(12分)酵母菌是一种真菌，与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究中常用的模式生物。
果酒、面包的制作需要酵母菌，酵母菌可以用液体培养基(培养液)来培养，培养液中酵母菌种群的增长情况与发酵食品的制作有密切关系。
(1)土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌。
这一过程叫做________；为提高果酒的品质，发酵时常采用人工培养的纯净菌种。
实验室中获取纯净菌种的方法有________。
(2)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈________色。
(3)突变菌往往带有一些特殊的基因。
在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。
PCR扩增反应中加入引物的作用是________________________________________________，加入DNA聚合酶的作用是__________________________________________________。
(4)酵母细胞固定化可大大提高生产效率。
固定酵母细胞时首先需要将干酵母放入________中活化，若制得的凝胶珠颜色过浅，可能是因为___________________________ ___________________________________________________________________________。
解析从近几年的高考看，在有限的题量中，命题往往以一个中心事例为切入点，综合考查几项技术的应用。
本题以酵母菌为主线，综合考查了酵母菌的分离培养、酒精发酵、PCR技术、酵母细胞固定化技术等内容。
第(1)小题考查了微生物的分离技术和接种方法。
在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进需要的微生物的生长，目的是从众多微生物中分离出所需要的微生物。
微生物的纯化培养(两种接种方法) 是平板划线法和稀释涂布平板法。
第(2)小题考查发酵后是否有酒精产生的鉴定方法。
发酵后取样，可通过嗅味和品尝进行初步鉴定，用重铬酸钾检验酒精的存在，其基本原理是酒精可使重铬酸钾的浓硫酸溶液颜色由橙色变为灰绿色。
第(3)小题考查PCR技术的基础知识。
PCR技术中的引物可以是RNA或单链DNA分子片段，PCR技术需要设计两种引物，分别与模板DNA两条链相结合，使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸。
DNA聚合酶催化合成DNA子链。
第(4)小题，在缺水的状态下，微生物会处于休眠状态。
活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。
刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便形成稳定的结构。
观察凝胶珠的颜色和形状：如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试。
答案(1)酵母菌的分离平板划线法和稀释涂布平板法(2)重铬酸钾灰绿(3)使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸催化DNA子链的合成(4)蒸馏水海藻酸钠浓度过低5．(8分)图1为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，图2为叶绿体中的色素分离装置示意图，请据图回答下列问题。
(1)图1中b的名称是______；a的作用是________，e为________，对于e实验时应注意________，f为________，常用________，如果层析液没及e会导致______________________________________。
(2)请指出图2的三处错误____________________________________________________。
解析对胡萝卜素提取粗品进行鉴定采用的是纸层析法，其原理是色素在滤纸上的运动速度不同，从而使滤液各成分分开。
因层析液易挥发，故应在色谱容器上方用玻璃盖严。
在进行点样时，应注意点样要快速细致，并保持滤纸干燥。
叶绿体色素分离过程中，层析液不得超过滤液细线，否则点样处的有机成分会溶于层析液中。
答案(1)色谱容器防止层析液挥发样品原点点样应该快速细致并保持滤纸干燥溶剂(层析液)石油醚胡萝卜素溶解在层析液中，致使鉴定失败(2)①未盖培养皿盖；②层析液太多；③层析液没及了滤液细线6．(12分)(2011·全国新课标)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答问题。
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有____________的性质。
蒸馏时收集的蒸馏液________(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是______________________。
(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。
当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是________________________________________________________________________。