大水面养殖鲢鳙鱼技术

连， 箱 与箱 间距 为 ４ ｍ， 成“ 一” 字型排列 ， 两端 用 重
约２ ０ 有 孔 的 长方 形石 头 当沉 子 ，拉 直 锚 绳并 固
定箱体 ， 用 以防 止大 风 大 浪 ， 排 与排 之 间 间 隔 １ ５ ｍ，
与水 流 方 向垂 直 连行 排 列 。 以便 于 水 体 交换 和生 产 操作 。
网箱 材料 选 用 ３ ｘ ３聚 乙烯 单 层 结构 网片，网 片
结 节为 双死 结 ， 网 目尺 寸为 ５ ｃ ｍ； 网箱 采用 单层 六 面
体封闭式结构 ， 规格 ６ ｍ Ｘ ６ ｍ Ｘ ３ ｍ， 箱 体 用 直 径
作者简 介 ： 李 改清 （ １ ９ ６ ９ 一） ， 女， 汉族 ， 工程师， １ ９ ９ １年 ７月参加 工作 ， 一 直在 基层 从事 水产技 术 推广 工作 。
《 河南水产） ） ２ ０ １ ７年 第 ３期
水面养殖 鲢鳙鱼技本 ＿ 溅 。 鬟 。 ｊ 瑰 ≯ 麓 嚣 秘 蠢 冀 誊 ， 誊 ， Ｉ 、 ＿ ＾ ． ＇
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李改清
（ 焦 作 市农 业 局 河 南 焦 作 ５ ４ ０ ０ ０ ）
的鳙 鱼 种 ， 每箱 放养 １ ５ ０尾 。同时每 个 网箱搭 配放 养
１ ８ ０ ２ ０ ０ 尾 的武 昌鱼 ５ ０尾 ， 舔食箱 壁 上 的附着 物 ， 防止 网 目堵 塞 ， 保持 网箱 内水 体交 换 的畅通 。
２ ． ４ ． ３ 鱼种 消毒 鱼 种入 网箱前 ． 用 ３ ％ ５ ％的食 盐 水 对 鱼种 浸 洗 消毒约 ｌ ０ ～ １ ５ ｍ ｉ ｎ 。 杀 灭 体 表 各类 病原 菌 ， 然 后 将 鱼 种缓 慢 倒 入 网箱 中 。尽量 减 少 因温差 而 引起 的应 激
主。 养殖水面 ２ ０ ０ ｈ ａ ， 水 库周 围生 态 环 境 良好 ， 养 殖
选 择体 色 正常 、 鱼体 丰满 、 体 质健 壮 、 规 格整 齐 、 无 伤无 病 的优 质 大规格 鲢 、 鳙鱼 种 。鲢 、 鳙 鱼 为主要
投 放 品种 ， 占９ ０ ％， 其 中鲢鱼 占 ６ ０ ％， 鳙鱼 占 ３ ０ ％， 草
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主 要放 养 鳙 鱼种 ， 实行 单 养 ， 为 了 减少 青 苔等 藻
类 附 着 网箱 ， 搭 养 少 量 武 昌鱼 ， 以免 堵 住 网 眼 ， 影 响
水 体交 换 。 ２ ． ４ ． ２ 放养 规格 与放 养 密度
认真 做 好 日常 管 理记 录 ，登 记 每 天 的 气 候 、 气
密 封 的塑 料 桶 做 浮 子 ， 砖块或石 头做沉子 ． 放 置 网 箱按 “ 品” 字 型交错 排列 ， 每 排 网箱 用 聚 乙 烯 绳 相
底部至少在 ２ ｍ以上的距离；洪水季节耍及时清除
箱 外 杂物 ， 防止 洪水 冲坏 网箱 。 ２ ． ５ ． ２ 网箱 清洗 要经常清洗 、 翻 晒 网箱 ， 及 时清 理 网体 ， 保 证 箱 内外水 体正 常 的对 流交 换 ， 清箱 时 从一 边开 始 ， 提 起 网衣 ，用竹 条 抽 打或用 长 柄尼 龙刷 在 网衣 上来 回洗 刷， 或用 手 揉搓 并在 水 中摆 动来 疏通 网 目 ． 操作 要 细 致， 不 要损 坏 网 衣 。一般 １ ０ — １ ５ ｄ清洗 一次 ， 在洪 水 季节 ， 若 库水 浑 浊 ， 应适 当增 加 清 箱 次数 ， 防止 附着
质 增 效 的 目的 。
关键词 ： 大水面 养殖 ； 水质 管理 ； 技 术
孟 州 市锁 蟒 湖渔 业有 限公 司 ， 原 名 白墙 水 库 ， 成 立于 ２ ０ １ ０年 ４月 ． 位 于黄 河 流 域 的 蟒 河 中游 ， 地 处 济源 、 沁阳 、 孟州 三市 交 界 ， 总库容为 ４ ０ ０ ０万 ｍ ， 控 制流 域 达 ７ １ ０ ｋ ｍ 。 是 一座 以 防洪 为主 ， 兼 灌溉 、 养 殖 为一体 的半平 原 中型水 库 。 １ ９ ９ ５年 由致 富带 头人 毛 红兵 出资 承包从 事 渔业 养殖 ， 以主养 花鲢 、 白鲢 为
全程 不投 料 、 不用 药 ， 食 用 安全放 心， 养殖 的花 白鲢 经 济效 益 可 观 。毛红 兵 以此 为契 机 ， 积极 引 导 ， 并成 立
了孟 州 市 白墙水 库 水产 养殖 专 业合 作 社 ．带 动周 边 群众 从 事 渔业 养殖 。每年 向社 会 提供 质 优价 廉 的水
反应 。
坚持“ 预 防为 主 ， 防重 于治 ” 的原 则 ， 加 强 管理 ， 保 持 良好 的水质 环境 ， 减 少疾病 的发 生 。 除 了在 鱼种 放 养 时给 鱼体 进行 彻底 消毒外 ，养殖 过程 中还须 注 意 以下 几点 ： ２ ． ６ ． １ 水霉病 的防治 ： ３ — ４月 份 做 好 水 霉 病 的预 防
２ ． ５ 日常 管理
工作 ， 每个 网箱 第 一天 用 ２ ～ ２ ． ５ ｋ ｇ 食 盐ｍｓ 水 霉净 全箱 泼洒 ， 第 三天用 同样 浓度 的食盐 水全 箱泼 洒 ， 彻 底 消灭水 霉病 菌 。 ２ ． ６ ． ２ 在生 长 旺季 ， 每月对 于 养殖 网箱水 域及 周 边 ２ ｍ 以内的水域 用生石灰 泼洒一 次 ， 以调节 净化水质 。 ２ ． ６ ３ 使 用微 生态 制剂 调节水 质
逃 工作 ， 及 时打 捞杂 草 、 污物 等 。大水 面养 殖 鲢鳙 鱼 生病 较少 ，主要 发生 寄 生虫病 ，寄生 虫 以锚 头鳋 为 主． 锚 头 鳋 寄生 在 鱼 体 表 及鳃 部 。 影 响鱼 类 生 长 ， 严 重 时引起 鱼 类死 亡 ， 发生 过锚 头 鳋 的水 域 ， 第 二 年使
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ７ － ０ ３ － ０ ７
日常 管理是 网箱 养鱼 成败 的关 键 ，其 核心 在 于
抓住 巡 箱 、 清洗 、 翻晒、 防逃等 生产 管理 。
２ ． ５ ． １ 经常巡 箱
每 天坚 持早 、 中、 晚巡 查 ， 观察 水 色 、 鱼 的摄 食 与
活 动情 况 ， 检 查 网箱 有 无 破 损 或 漏 洞 ， 发现破损 ， 及 时修 补 ， 并 及 时调 整 网箱位 置 ， 确 保 网箱 底部 距 水体
鲫 １ ０ ％． 投放 密 度 为 ３ ０ ０尾／ ６ ６ ７ ｒ ｒ ｆ ， 投 放 鲢 鳙鱼 种 规
格 １ ０ ～ ２ ０ ｃ ｍ， 草 鱼种 ｌ ０ ～ １ ５ ｃ ｍ。
１ ． ３ 适 时 施 肥
根据水 库 水质 及水 体 中 的浮 游动 物含 量 、鱼 的
生 长情况 ，适 时施 化 肥 ，以促 进水 体 浮游 生 物 的生 长， 所 施 化肥 必 须 用 水充 分 溶 解 后 ， 均匀泼洒 ， 在 施
物 阻塞 网 目， 及时 清理 网箱 内的 死鱼 。
２ ． ５ － ３ 防洪 防逃
经 常检 查 网箱 内有无 破损 ， 并 及 时修 补 ， 防止逃 鱼损 失 。 洪水 季 节要及 时 清理 网箱周 围的垃圾 ： 洪水 期 和枯水 期 要及 时调 整锚 绳 的长 度 ，防止 网箱 下沉
或搁浅。 ２ ． ５ ． ４ 数据 记 录
用 杀虫药 物进 行早 期预 防 。
２ 网 箱 养 殖 鳙 鱼 技 术
２ ． １ 网箱环 境选择
养 殖水 域 选择 在 白墙 水库 ， 库 区水 域 较 宽 阔 ． 光
照充足 ． 平 均水 深 １ ２ ｍ． 水源充沛 ， 水 质无 污 染 。 环
选 择背 风 向 阳 ， 环境 安静 ， 无 杂草 、 污物 。 风 浪较 小， 水 流缓 慢 的水 域 设 置 网箱 ， 水域表层溶解氧 ６ ～ １ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ ， 养 殖期 间水域 表层 水温 在 １ ３ ～ ２ １℃之 间 。
１ ０ ～ １ ５ ｃ ｍ 的毛竹 做支架 。
２ ． ３ 网 箱 的 设 置
网 箱 采 用 竹 子 框 架 ， 网 箱 上 沿 露 出 水 面 约
《 河 南 水产 ） ２ ０ １ ７年 第 ３期
５ ０ ａ ｍ， 网箱 四角用 直 径 ５ ０ ｃ ｍ， 高 １ ０ ０ ａ ｍ 的 圆柱 形
２ ． ４ 鱼 种放 养
放 置 网箱 前 ， 要 仔细 检 查 网体 ． 查 看 网箱 是否 有 破洞和结节松动 ； 鱼种人箱前 １ ０ ｄ网箱 下水 ， 使 网 衣 上着 生 生 物膜 后放 鱼 ， 以免鱼 种 进箱 后擦 伤 ， 提 高
成 活率 。
２ ． ４ ． １ 放养 品种
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Ｌｉ Ｇａ ｉ ｑ ｉ ｎ ｇ
温、 水温 、 水 位 的变化 ； 每箱鱼 的 放养 日期 、 放 养数 量
和放 养规 格 ． 鱼 的活 动 、 摄食 、 防病 治病 及 死 鱼情 况 ， 网箱 清洗 ， 翻 晒 日期 等生 产记 录 ． 为 总结养 殖 生产 情 况 提供 依据 。
２ ． ６ 病 害 防 治
放 养 规格 为 ４ ５ ０ ～ ５ ２ ０ ｇ的体 质 健 壮 、规 格 整 齐
殖鳙 鱼 技术 总结 如下 ：
１ 水 库 养 殖 鲢 鳙 鱼 技 术
１ ． １ 环 境 条 件
肥 时必须先 施磷 肥 ． 后施氮 肥 ， 不能 同时 混合施 用 。
１ ． ４ 加 强 管 理
５ － ９月 用 ０ ． ５ ～ ０ ． ７ ５ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ 微 生 态 制 剂 调 节水 质， 坚持 早 、 晚巡 库 ， 作 好 养殖 管 理记 录 ， 做 好 防 洪 防
摘 要 ： 大水 面养 殖鲢 鳙鱼 投入 成本 低 ， 风险 小 ， 收 益 高。本 文介 绍 了大水 面养 殖鲢鳙鱼 、 网箱养 殖鳙鱼技 术。 通 过 对 养殖 水域 环境 要 求 、 鱼种投 放 、 日常 管理 、 病 害防 治等技 术措施 的 实施 ， 达 到 生产 无公 害 水产 品 、 提
２ ． ２ 网 箱 的 制 作
境 符 合 国家标 准 《 农 产 品安 全质 量无 公 害水 产 品 产
地 环境 要 求 》 ， 水 体交 换条 件 好 ， 溶氧 高 ， 浮 游生 物 丰 富， 水 质肥 沃 ， 属富 营养 型水 库 ， 且 交通 、 电力 方便 。
１ ． ２ 鱼 种 放 养
产品 ５ Ｏ余万 ｋ ｇ ， 产 品远销 黑龙 江 、 北京 、 广州 等一 线 城市 ， 既 满 足 了 人们 生 活 需 求 ， 又带 动 群 众 增 收 ， 实 现 了生 态效 益 、 经 济效 益 和社会 效益 同步发展 。 ２ ０ １ ２ 年先 后 被认 定 为 “ 河南 省无 公 害农 产 品产 地 ” 、 “ 河 南 省 农业 标 准化 生产 示 范 基 地 ” 、 “ 农 业 部 健 康 养殖 示 范 场” 等 荣誉 称号 。 现将 大水 面 养殖鲢 鳙 鱼及 网箱养