广东甜水制作
广西糖水的制作方法
广西糖水的制作方法糖水是一种广西地区非常受欢迎的甜点。
它以其独特的口味和丰富的文化内涵而闻名。
在广西，糖水被广泛用于家庭聚会和庆祝活动。
本文将介绍几种广西糖水的制作方法。
椰汁西米露椰汁西米露是一道清凉可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•西米：100克•椰浆：400毫升•椰糖：适量•水：适量制作步骤1.将西米用水浸泡30分钟，直到变软。
2.将浸泡好的西米用滚水煮熟，捞出备用。
3.在另一个锅中煮水，加入适量椰糖搅拌至糖溶解。
4.加入椰浆搅拌均匀，继续煮沸。
5.将煮好的椰浆倒入装有西米的碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
桂花糖水桂花糖水是一种芳香扑鼻的糖水，制作这道甜点所需的材料有：•桂花：20克•冰糖：适量•水：500毫升制作步骤1.准备一个煮锅，将水倒入锅中加热至沸腾。
2.加入适量桂花和冰糖，搅拌均匀让冰糖完全溶解。
3.继续煮沸几分钟，确保桂花的香味充分释放出来。
4.关火，用过滤网将糖水过滤至容器中。
5.待糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
珍珠奶茶珍珠奶茶是广西年轻人非常喜爱的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•珍珠：适量•红茶包：1个•牛奶：适量•糖水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量珍珠，煮熟糯糯即可，捞出备用。
3.准备一杯红茶，用热水冲泡并浸泡几分钟。
4.加入适量牛奶和糖水，搅拌均匀。
5.将煮好的珍珠放入杯中，倒入珍珠奶茶。
荔枝糖水荔枝糖水是一种鲜甜可口的糖水。
制作这道甜点所需的材料有：•荔枝：适量•冰糖：适量•水：适量制作步骤1.准备一锅水，将水煮沸。
2.加入适量荔枝和冰糖，搅拌均匀。
3.继续煮沸几分钟，使荔枝的汁液充分溢出。
4.关火，待荔枝糖水冷却后，放入冰箱冷藏。
以上是几种常见的广西糖水制作方法。
每一种糖水都有着自己独特的口味和特点，适合不同人群的口味需求。
尝试制作这些糖水，带给你和你的家人朋友甜蜜的味蕾享受。
享受这些美食的同时，也可以感受到广西独特的文化魅力。
各种糖水的制作方法
各种糖水的制作方法糖水，是一种常见的甜品饮料，制作简单，口感甜美，深受大众喜爱。
它可以有很多不同的口味和配料，下面将介绍几种常见的糖水的制作方法。
1. 红豆汤材料:•红豆 100克•冰糖适量步骤:1.将红豆洗净后浸泡于水中1小时。
2.将浸泡好的红豆和适量的水倒入锅中，加热至沸腾。
3.将红豆倒入漏网中，冲洗去除杂质。
4.再次将红豆放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火慢炖30分钟。
5.加入适量的冰糖，继续慢炖15分钟，直到红豆变得烂熟，汤变得浓稠。
6.关火后，待红豆汤稍微冷却后即可食用。
2. 芒果班戟材料:•鸡蛋 2个•面粉 100克•牛奶 150毫升•细砂糖适量•芒果 1个步骤:1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。
2.加入面粉和牛奶，搅拌至面糊均匀。
3.将平底锅放在中小火上，加热。
4.将面糊倒入平底锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
5.将芒果切成小块，用搅拌机打成芒果泥。
6.将班戟摊开，抹上适量的芒果泥，卷起来即可食用。
3. 杨枝甘露材料:•椰汁 200毫升•西米 50克•鲜芒果 1个•糖水适量•红豆罐头（可选）适量步骤:1.将西米洗净后浸泡于水中30分钟至1小时至变软。
2.将西米加入锅中，加入适量的水，用中小火煮至西米变透明，熟烂。
3.关火后，将煮熟的西米过冷水，去除黏性。
4.将椰汁和适量的糖水混合均匀。
5.将芒果剥皮，切成小块。
6.在碗中加入适量的椰汁混合液，加入适量的西米和芒果块，最后加入适量的红豆罐头即可食用。
4. 柠檬蜂蜜水材料:•柠檬 1个•蜂蜜适量•温水 500毫升步骤:1.将柠檬洗净切片。
2.将柠檬片放入杯中，加入适量的蜂蜜。
3.加入温水，搅拌均匀即可饮用。
结语糖水作为一种美味的饮品，其制作方法简单，口感甜美，往往能够给人带来愉悦的味觉享受。
以上介绍了几种常见的糖水的制作方法，无论是红豆汤、芒果班戟、杨枝甘露还是柠檬蜂蜜水，都是非常适合炎炎夏日的饮品选择。
你可以根据自己的口味选择合适的糖水制作，也可以根据个人喜好进行创新和调整，希望以上内容对你有所帮助，祝你制作出美味的糖水，享受美食的同时，也能够享受到生活的甜蜜！。
熬糖汁的方法
熬糖汁的方法熬糖汁是一种传统的烹饪技巧，用于制作各种糖果和甜点。
它可以给食物增添甜度和香气，同时也增加了糖果的口感和质地。
在接下来的1200字里，我将详细介绍熬糖汁的方法。
首先，让我们准备好所需的材料和器具。
熬糖汁所需的材料非常简单，只需要白砂糖和水。
至于器具方面，我们需要一个深底的不粘锅和一个长柄木勺。
接下来，我们开始熬糖汁的步骤。
首先，在锅中倒入适量的水。
一般来说，每1杯砂糖需要1/4杯水。
你可以根据需要的糖浆量来适量调整水的数量。
接着，将锅放在中等火力上加热，直到水开始沸腾。
然后，逐渐加入所需的白砂糖。
在加糖的过程中，要用木勺搅拌砂糖，以确保糖完全溶解。
一旦糖完全溶解，将火力调低，并继续搅拌糖水。
这样可以避免糖粘在锅底或变焦。
同时，搅拌还可以帮助糖水均匀加热，使得糖汁的口感更好。
在保持糖水加热的同时，观察糖水颜色的变化。
熬糖汁的颜色有三种常见的阶段：淡黄色，琥珀色和深褐色。
糖水越加热，颜色就会越深。
当糖水达到所需的颜色时，立即将锅从火上取下。
糖汁会升温，所以你要小心糖汁的温度，避免烫伤。
此时，糖汁还是热的，所以要小心操作。
你可以将糖汁倒入一个细嘴的容器中，以便将糖汁准确地加入甜点或糖果中。
另外，如果你想制作软糖或其他需要不同质地的糖果，可以参考不同的熬糖温度。
糖水的温度决定了糖果的硬度。
例如，熬到112摄氏度左右的糖汁可以用于制作软糖，而熬到糖温达到120摄氏度的糖汁可以用于制作坚硬的糖果。
最后，熬糖汁过程中需要注意安全。
熬糖过程中的糖水温度非常高，如果不小心会导致烫伤。
因此，操作时要小心，并确保周围没有小孩或宠物。
在本文中，我们详细介绍了熬糖汁的方法。
随着练习和经验的积累，你将能够根据自己的需要制作出丰富多样的糖果和甜点。
熬糖汁不仅能增添食物的甜度和香气，还能让糖果更加美味。
希望这些信息对你有所帮助，祝你烹饪愉快！。
熬制糖水的科学原理应用
熬制糖水的科学原理应用糖水的定义和种类糖水是一种将糖溶解在水中制成的饮品。
糖水可以用不同种类的糖制作，包括白砂糖、红糖、冰糖等。
不同种类的糖在糖水中的溶解程度和口感会有所不同，因此选择适合自己口味的糖种类非常重要。
糖溶解的科学原理当将糖加入水中时，糖分子会与水分子发生相互作用，形成溶液。
这个过程可以通过溶解度来描述。
糖的溶解度是指在一定温度下，溶液中可以溶解的糖的最大量。
糖的溶解度受到多种因素的影响，包括温度、浓度和压力等。
一般来说，随着温度的升高，糖的溶解度会增加；相反，随着温度的降低，糖的溶解度会减少。
此外，糖的溶解度还会受到糖的浓度和水的压力的影响。
糖水的煮制过程糖水的煮制过程可以简单概括为以下几个步骤：1.准备材料：需要准备糖和水，以及其他辅助材料，如椰汁、柠檬片等，以增添口感和风味。
2.加热水：将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。
3.加入糖：将糖逐渐加入锅中的热水中，用勺子搅拌直至糖完全溶解。
4.调味：根据个人口味和喜好，可以加入其他调味品，如椰汁、柠檬片等，以增添糖水的风味。
5.继续加热：将糖水继续加热，直至达到所需的浓度。
根据个人口味，可以调整糖水的浓度。
6.冷却：将糖水冷却至适宜的温度后，即可享用。
糖水的各种应用糖水不仅可以作为一种饮品来享用，还可以用于烹饪和制作各种甜品。
以下是一些常见的糖水的应用方式：•糖水煮水果：将糖水加热后，可以将水果放入糖水中煮熟。
这样煮制出的水果既甜美又具有独特的口感。
•糖水煮粥：在煮粥的过程中，加入适量的糖水，可以使粥更加甜美可口。
•糖水用于制作甜品：糖水是制作各种甜品的重要原料，如红豆沙、绿豆沙等。
将糖水与其他原料搭配使用，可以制作出丰富多样的甜品。
•糖水用于调味料：在烹饪过程中，糖水可以用作调味料，为菜肴增添甜味。
例如，用糖水调制的酸甜酱汁可以用于炒菜、烧烤等各种食物。
结语熬制糖水是一门科学，了解糖的溶解原理和掌握糖水的煮制过程对于制作美味的糖水至关重要。
粤式糖水文化品味广东传统甜品的独特力
粤式糖水文化品味广东传统甜品的独特力粤式糖水文化品味广东传统甜品的独特力量糖水文化是广东传统的饮食文化之一，是广东人民生活中不可或缺的一部分。
自古以来，广东人以自豪和喜爱之情对待糖水，糖水既是一种美食，更是一种文化象征。
粤式糖水以其香甜独特的口味和精致的制作工艺，吸引了无数食客的味蕾，更成为广东传统饮食的代表之一。
一、历史渊源粤式糖水的历史可以追溯到唐朝时期，当时广东是一个繁华的贸易口岸，吸引了许多外来商人和旅行者。
这些人们不仅带来了各种食材，还带来了各种烹饪技术和糖果制作技巧。
与当地的饮食文化相融合后，逐渐形成了独特的粤式糖水文化。
二、口味特点粤式糖水的口味淡雅、不过分甜腻，以突出食材的原汁原味为主。
不同于其他地区的甜品，如江浙的豆腐脑或川菜中的泡椒凉粉等，粤式糖水更加注重口感和鲜味。
它不仅适合夏季解暑，还适合在寒冷的冬天暖胃。
而且，糖水的种类繁多，无论是煮、蒸还是炖，都能让人品尝到不同的口感和风味。
三、制作工艺粤式糖水的制作工艺要求非常高，尤其是在选材和烹饪技巧方面。
广东人注重用新鲜的食材制作糖水，以保持原汁原味。
例如，制作花生糊时要选用新鲜的花生，制作西米露时要选用优质的西米等。
另外，烹饪技巧也十分关键，火候的控制、水量的搭配以及配料的精确计量都对糖水的口感产生了重要影响。
四、代表性甜品1. 芝麻糊：芝麻糊是广东人民特别喜欢的一种糖水，它选用优质芝麻磨制而成，口感细腻，香气四溢。
广东人常常将芝麻糊与糯米糍、炸鲜奶等搭配食用，以增加口感和层次感。
2. 红豆沙：红豆沙是广东地区最常见的糖水之一，以红豆煮熟后捣成糊状，加入适量的砂糖，再经过搅拌和煮沸，最后加入一些薄薄的奶油，使得红豆沙口感顺滑细腻。
3. 杨枝甘露：杨枝甘露是广东人民在夏季最喜欢的凉糖水之一，以鲜榨的柠檬汁、西米和新鲜的芒果搅拌而成，口感清爽、香甜怡人。
五、糖水文化的变革与传承随着时代的发展和社会的变迁，粤式糖水也在不断变革和更新。
糖水的制作方法
糖水的制作方法介绍糖水作为一种传统的中式甜品，是很多人喜爱的点心。
它口感柔滑，甜度适中，十分受欢迎。
制作糖水并不复杂，只需要准备简单的材料和跟随下面的步骤，就能轻松做出美味的糖水。
本文将介绍几种常见的糖水制作方法，供大家参考。
材料准备•红豆•绿豆•花生•桂圆干•枸杞•莲子•珍珠•果冻•冰糖•红枣•养生茶草药制作步骤1. 温水浸泡材料首先，将红豆、绿豆、花生、桂圆干等材料用温水浸泡30分钟，让它们变软。
2. 材料煮熟将浸泡后的材料放入锅中，加入适量冷水，煮沸后转小火煮熟，时间根据材料的种类和大小而定。
一般需要煮至材料变软，但不至于烂糊。
3. 加入冰糖或糖浆在材料煮熟的同时，根据个人口味加入冰糖或糖浆，搅拌均匀，让糖完全融化。
4. 加入红枣或果冻待糖溶解后，可以加入切碎的红枣或果冻，增加糖水的口感和风味。
5. 加入珍珠如果喜欢珍珠奶茶的口感，可以将珍珠煮熟，并加入到糖水中。
6. 加入养生茶草药如果想要增加糖水的养生功效，可以加入一些养生茶草药，如枸杞、莲子等。
7. 煮糖水继续用小火煮糖水，让各种材料的味道充分融合，直至达到理想的浓稠度。
8. 服务将糖水盛入碗或杯中，可以热食或冷食。
根据个人偏好，还可以在糖水上面撒一些花生碎、椰丝等装饰。
小贴士•煮糖水时，可以根据口味加入适量的水，调整糖水的浓稠度。
•材料和配料都可以根据个人喜好进行搭配和调整。
•注意糖水的烹饪时间，避免煮糊或过生。
•糖水可以与冰淇淋、糯米糍等其他甜品搭配食用，增加口感和层次感。
结语糖水作为一种传统的中式甜品，制作简单又美味可口。
只需准备好各种材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出不同口味和风味的糖水。
希望本文的介绍对大家有所帮助，快来尝试制作属于自己的特色糖水吧！。
香港糖水做法
香港糖水做法香港糖水是一种传统的甜品，以其独特的口味和精致的制作而闻名。
本文将介绍几种香港糖水的经典做法，希望能够为您提供制作香港糖水的参考。
【椰汁糖水】材料：- 新鲜椰子 1个- 白糖适量制作步骤：1. 将椰子打开，收集椰子水备用。
2. 将椰肉切成细丝状备用。
3. 将椰子水倒入锅中，加入适量的白糖，慢慢加热至糖溶化。
4. 加入椰肉丝，继续慢慢煮沸，直至椰肉熟透。
5. 关火，待糖水稍微冷却后，即可盛入碗中享用。
【红豆沙】材料：- 红豆 100克- 冰糖适量- 水适量制作步骤：1. 将红豆洗净，放入盆中加入适量水浸泡4-6小时。
2. 将泡软的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮15分钟，待豆熟软。
3. 加入冰糖，继续慢慢煮至冰糖完全溶解，搅拌均匀即可。
4. 关火，待红豆沙稍微冷却后，即可盛入碗中享用。
【西米露】材料：- 西米 50克- 鲜奶 500毫升- 红糖适量制作步骤：1. 将西米放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟，至西米变软。
2. 将泡软的西米沥干水分，备用。
3. 将鲜奶倒入锅中，加热至微沸。
4. 加入适量红糖，根据个人口味调整甜度。
5. 加入西米，慢慢煮沸，不停搅拌，直至西米变透明。
6. 关火，待西米露稍微冷却后，即可盛入碗中，放入冰箱冷藏后食用。
【芒果班戟】材料：- 班戟皮适量- 芒果 2个- 红糖适量- 牛奶适量制作步骤：1. 将芒果剥皮去核，切成小块备用。
2. 取适量班戟皮，放入热锅中稍微翻煎至香脆。
3. 另起锅，加入适量的红糖和牛奶，慢慢煮沸。
4. 加入芒果块，继续煮沸至芒果软烂。
5. 关火，将班戟皮铺在碗底，倒入糖水和芒果，待稍微冷却后即可食用。
【蛋白糖水】材料：- 鸡蛋清 2个- 冰糖适量- 水适量制作步骤：1. 将鸡蛋清放入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 取另一个碗，加入适量的水，加热至微沸。
3. 慢慢倒入鸡蛋清，同时用筷子搅拌，形成细丝状。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。
化州糖水做法
化州糖水1、传统的化州糖水有：链子百合红豆汤、龟苓膏、清补凉、八宝粥、雪耳莲子枸杞汤、冰花马蹄露、雪耳鸡蛋糖水、番薯糖水。
2、奶茶系列：原味奶茶、珍珠奶茶、果味奶茶，其中“果味奶茶”的可以制作：苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
3、奶昔、雪泡，同样可以制作：苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
4、双皮奶、木瓜炖雪耳、芋头西米露、椰奶西米露。
5、沙冰，同样可以制作苹果味、香蕉味、凤梨味、香芋味、薄荷味、草莓味、葡萄味、西瓜味、荔枝味等几十种口味。
6、红绿茶、班戟、糖不甩。
所需的设备有三类。
第一类：是不可或缺的必须品，包括：冰箱、封口机、碎冰机、沙冰机。
第二类：则看具体的档次和规模来选择，包括：奶茶摇摇机、冷热奶茶机、奶昔机、雪泡机、制冷果汁售卖机。
第三类：就是锅碗瓢盆，煤气灶等小件了。
市场分析糖水适合开在年轻人聚集的区域，要注意周围环境是否整洁干净，尽量不要和一些杂乱无章的小店挤在一起，这样会影响糖水店的形象和观感；糖水店装修要以清新亮丽的色调为主，灯光要明亮，器具要清洁整齐；糖水店有个致命的弱点，就是冬季都会很淡，那么可以搭配些火腿、爆米花、烤鸡翅、蛋糕、甜点之类的食品销售经营。
糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效.专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。
老囱水的制作方法
老囱水的制作方法老囱水是广东特色料理，是广州本地常见的饮品之一。
它在炎热的夏天是一种非常受欢迎的解渴饮料，对于驱暑消暑有很好的效果。
老囱水的制作非常简单，下面我将详细介绍制作老囱水的步骤。
材料：1. 新鲜的石榴（两个）2. 柠檬（一个）3. 片糖或冰糖（适量）4. 水（适量）步骤：1. 准备新鲜的石榴和柠檬。
将石榴切开，用勺子将石榴籽挖出，备用。
将柠檬洗净，切成小片备用。
2. 在一个大碗或壶中，加入适量的水。
根据自己的口味，可以选择加入冰糖或片糖，用以增加甜度。
如果喜欢更清爽的口感，也可以选择不加糖。
3. 将石榴籽和柠檬片放入水中，搅拌均匀，让石榴籽和柠檬片充分融入水中。
注意不要用力搅拌，以免破坏石榴籽的口感。
4. 将制作好的老囱水放入冰箱中冷藏一段时间，以增加口感和降低温度。
5. 将冷藏后的老囱水倒入杯子中，加入适量的冰块或冰水，即可饮用。
制作老囱水的一些小贴士：1. 石榴可以选择新鲜的石榴果实，这样制作出来的老囱水会更加清新和美味。
如果没有新鲜的石榴，也可以选择使用石榴汁或石榴浓缩汁进行制作。
2. 柠檬的使用可以根据个人口味调整，如果喜欢酸味更浓厚的老囱水，可以适量增加柠檬的切片数量。
3. 加入冰糖或片糖可以增加老囱水的甜度，但是过多的糖分会使老囱水变得过甜，建议在制作过程中适量添加，可以根据个人口味加减。
4. 在冷藏老囱水的过程中，可以加入一些薄荷叶或柠檬片，以增加清爽的口感和香气。
总结：老囱水是广东传统的饮品之一，制作简单，口感清爽。
只需要新鲜石榴、柠檬、水和适量的糖，就可以制作出美味的老囱水。
在夏季炎热的时候，准备一杯老囱水来解暑消暑是非常不错的选择。
希望你可以尝试制作老囱水，享受广东的传统美食文化。
糖水制作了解制作糖水的基本原理和配料搭配制作出甜品佳肴
糖水制作了解制作糖水的基本原理和配料搭配制作出甜品佳肴糖水制作糖水是一种古老而美味的甜品佳肴，它在中国和许多东亚国家都非常受欢迎。
糖水的制作基于一定的原理和合适的配料搭配，下面将介绍糖水的基本原理和制作方法。
一、基本原理制作糖水的基本原理是将糖溶解于水中，适当加入一些特定的配料，经过加热或冷却后制成的甜品。
糖水的甜度主要来自于糖的溶解，而配料的加入则增添了糖水的口感和风味。
二、配料搭配1. 糖：糖水的主要原料是糖，常用的糖包括白砂糖、红糖、冰糖等。
不同类型的糖会给糖水带来不同的口感和色泽。
2. 水：水是糖水的溶剂，用于将糖溶解。
选择清洁的水，确保糖水的口感纯净。
3. 配料：根据个人喜好和目的不同，可以加入各种不同的配料。
例如，红豆、绿豆、黑糯米等可以增加糖水的口感和营养价值；花草、果脯等可以赋予糖水特殊的香气和口感。
三、制作步骤1. 准备糖水的基本原料。
根据个人口味选择糖的类型，准备适量的糖和清洁的水。
2. 将水倒入锅中，加热至沸腾。
根据需要可以选择加热的时间和火力大小。
3. 将糖逐渐加入沸水中搅拌溶解。
可以根据个人口味调整糖水的甜度，以达到最佳口感。
4. 加入配料。
在糖溶解后，可以适量加入其他配料，搅拌均匀。
5. 继续加热或冷却。
根据个人喜好和配料的需要，可以选择继续加热或冷却。
6. 完成。
糖水经过加热或冷却后即可食用。
根据口味的需要，可以选择加入一些冰块或者其他装饰。
四、常见的糖水品种1. 红豆糖水：将红豆煮熟后，加入糖水中煮开，搅拌均匀即可。
2. 绿豆汤：将绿豆煮熟后，加入糖水中煮开，搅拌均匀即可。
3. 桂圆红枣糖水：将桂圆和红枣加入糖水中，加热至沸腾后，搅拌均匀即可。
4. 芒果班戟糖水：将芒果切块，加入班戟中，加入糖水中搅拌均匀即可。
五、小贴士1. 煮糖水时需要经常搅拌，防止糖粘锅底或结块。
2. 糖水可根据个人口味的需要进行调整，加热时间和火力大小也可根据个人喜好和配料的需要进行调整。
3. 糖水可以热食或冷食，根据个人爱好选择。
红糖水的其他制作方法
红糖水的其他制作方法红糖水是一种古老而受欢迎的饮品，它深受许多人的喜爱。
除了传统的熬煮方式，还有其他一些制作红糖水的方法。
本文将介绍几种创新的红糖水制作方法，让你在品味传统饮品的同时，享受不一样的口味体验。
一、冷泡红糖水冷泡红糖水是一种简单易行的制作方法，不需要加热和煮沸。
这种方法更适合夏季饮用，既解渴又能满足嗜甜的口味。
制作过程：1. 准备适量的红糖和清水，比例可根据个人口味调整。
2. 将红糖倒入容器中，加入清水搅拌均匀。
3. 将混合好的红糖水放入冰箱冷藏，时间可根据个人喜好而定。
二、椰汁红糖水椰汁红糖水是一款加入椰子汁的红糖水，这种方式融合了椰子的香甜味道，带来独特的口感。
制作过程：1. 准备适量的红糖和椰子。
2. 将椰子破壳后，将椰汁倒入锅中加热，待椰汁变温热时加入红糖搅拌均匀。
3. 沸腾后，将椰汁红糖水倒入杯中，即可享用。
三、姜汁红糖水姜汁红糖水是一种独特的调配，既有红糖的甜味，又有姜的辛辣和暖胃的功效。
制作过程：1. 准备适量的红糖、生姜和清水。
2. 生姜刮去外皮，切成薄片备用。
3. 将清水倒入锅中加热至沸腾，加入切好的生姜片煮沸。
4. 姜片变软后，加入红糖搅拌均匀。
5. 等红糖完全溶解后，将姜汁红糖水倒入杯中，即可饮用。
四、黑豆红糖水黑豆红糖水是一种滋补饮品，富含优质蛋白质、纤维素和丰富的微量元素，同时具有美容养颜的功效。
制作过程：1. 准备适量的红糖和黑豆。
2. 将黑豆浸泡6-8小时，然后把泡好的黑豆洗净备用。
3. 然后将黑豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
4. 煮沸后，将火调小煮1-2小时，直到黑豆变得烂熟。
5. 煮好的黑豆用榨汁机浸泡一段时间，然后过滤掉残渣，留下黑豆浸泡液。
6. 将黑豆浸泡液倒入锅中加热，加入适量的红糖搅拌均匀即可享用。
五、黑糖姜茶黑糖姜茶是一款温馨的饮品，可以驱寒祛湿、暖胃健脾，非常适合在冬季饮用。
制作过程：1. 准备适量的黑糖、姜和清水。
2. 把姜刮去外皮，切成薄片备用。
甘澜水现代制作方法
甘澜水现代制作方法
6. 发酵和陈化：将糖化后的液体倒入一个密封的容器中，让其进行二次发酵。发酵过程通 常需要一段时间，可以根据个人口味和需求进行调整。发酵完成后，甘澜水需要进行一定的 陈化时间，使其口感更加醇厚。
需要注意的是，甘澜水的制作方法可能因地区和个人偏好而有所不同。上述的步骤是一种 常见的制作方法，但具体的配方和步骤可能会因不同的制作者而有所差异。在制作甘澜水时 ，还需要注意卫生和安全问题，确保使用干净的设备和材料，以及适当的发酵和陈化时间， 以获得高质量的甘澜水。
甘澜水现代制作方法
3. 榨汁：发酵完成后，将发酵好的糯米放入一个榨汁机中，用力榨取糯米汁。这个过程旨 在将糯米中的汁液提取出来，制成甘澜水的基础液体。
4. 过滤和沉淀：将榨取出的糯米汁液进行过滤，去除其中的固体颗粒和杂质。过滤后的液 体需要静置一段时间，让其中的杂质沉淀到底部。
5. 分离和糖化：将沉淀后的液体倒入另一个容器中，分离出清澈的液体部分。然后，加入 适量的糖，进行糖化反应。糖化反应会使甘澜水中的糖分解成酒精和其他化合物。
甘澜水现代制作方法
甘澜是一种传统的中国酒品，其制作方法可以分为以下几个步骤：
1. 原料准备：甘澜水的主要原料是糯米和酒曲。糯米需要先进行蒸煮，使其变软。酒曲是 一种发酵剂，可以在酿造过程中帮助糯米发酵。
2. 糯米发酵：将蒸煮好的糯米放入一个容器中，加入适量的酒曲。然后，用干净的布覆盖 容器口，让糯米在室温下进行发酵。发酵时间通常需要几天到一周不等，具体取决于温度和 发酵条件。
脆皮水的制作方法
脆皮水的制作方法
脆皮水是一种美食调味料，可以为菜肴增添香脆口感。
下面是制作脆皮水的方法，希望对您有所帮助。
材料：
- 白砂糖：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 准备一个小锅，在锅内加入适量的清水，并将火开到中小火。
2. 等水温升高后，加入适量的白砂糖，搅拌均匀，直到糖完全融化。
3. 继续用中小火将糖水煮沸，煮至快要起泡的状态。
4. 在糖水变得粘稠时，关火。
5. 将煮好的脆皮水倒入一个容器中，待凉后即可使用。
注意事项：
- 煮糖水的过程中需要不断搅拌，以免糖粘底或者糊锅。
- 制作脆皮水时，糖水不要煮得过久，否则会变得焦糊或者产
生苦味。
- 凉透后的脆皮水会变得比较黏稠，这是正常现象。
脆皮水可以用于烹饪各种菜肴，如炖肉、煮汤、炒菜等，能够增加菜肴的口感和风味。
制作好的脆皮水可存放在密封的容器中，放置于阴凉干燥的地方保存，以保持其口感和营养。
祝您制作成功，享受美味的脆皮水烹饪！。
糖水浓度的计算公式
糖水浓度的计算公式
汤本是一种常见的日常饮品，为了提高口感和营养，在汤中加入了糖，且添加了不同份量的糖以达到不同糖度，即浓淡口味，从而实现汤的色、香、味上的变化。
糖水浓度是汤制作中比较重要的一个参数，是
衡量糖在水中的含量。
糖水浓度的计算公式如下：
I. 糖分含量单位转换公式
（1）质量百分比＝白糖（w/v）×10
（2）白糖（w/v）＝百分比／10
II. 糖水浓度计算公式
（1）糖分(g Brix )= 水体斤重（g）×质量百分比
（2）糖水浓度（°BX）= （糖分（g Brix）÷（水体斤重（g）÷100）
×100
III. 糖分与甘度关系
（1）糖分甘度公式：甘度（°）= 百分比×可溶性固形物（%）÷10
（2）糖分甘度转换公式：甘度（°）= 糖分（°BX）÷1.43
IV. 酸度计算
（1）酸度计算公式：酸度pH= -log10[H+]
（2）①弱酸质量比值= 弱酸溶质（mol/L）÷弱碱溶质（mol/L）
②当弱酸质量比值= 1时，pH= pKa；当弱酸质量比值> 1时，pH> pKa；当弱酸质量比值< 1时，pH< pKa
通常，糖水口感适中，糖度12°BX~14°BX，甘度为18°~20°，pH值为3.3~3.7，口感较突出。
自制糖水
自制糖水有个朋友是中医师，她说养颜的关键是要补血，其次是健睥。
根据她开给我的药方，我自制了下面几款汤水。
红枣桂圆枸杞糖水:这款糖水补血又滋润。
有时,如果觉得热气,会加些银耳,有时,加些新鲜莲子.一年四季都适合，。
红枣要去核，这样才不会热气。
喝了血色好，吃完晚饭后,拿个小锅子,把这些材料全部放进去,不放糖,一来桂圆的甜味已经足够,而来,怕胖啊!!我是喝水都会胖的人.，红枣15—20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，枸杞30粒。
煲25分钟就可以了。
这个可以直接煮，差不多就可以了,是款简单有效的养颜糖水。
一般我会煮两天的份量,放在冰箱里.例假完后,就喝.因为每次例假的周期长达一个星期,,失血太多了...一定要补血啊!~~新鲜莲子我是在超市的冰柜里买的，真空包装。
红枣，桂圆，可以在超市买，也可以在药店买，莲子没有新鲜的，也可以用干货，药店超市都有买的，但是干货煮的时间要相对久些。
大家都知道燕窝养颜，可是价钱昂贵。
据那位中医师说，其实莲子百合的功效跟燕窝是一样的。
一年四季，喝这款甜水都很适合的。
嗯,也是将材料全部放在锅里煮啊煮,二十分钟就好了,,当然,材料是新鲜的,新鲜莲子,新鲜百合.加冰糖,清润,好喝...前几天，用银耳和燕窝做了款糖水，加冰糖，炖盅隔水炖，炖了三小时。
吃的时候，糯糯的，非常好喝啊！这两款糖水是我经常做的,因为是广东人,喜欢喝糖水,而且简单有效,所以会经常做.我经常会在吃完饭后，煮这些糖水，然后收碗，收拾桌子，倒垃圾，等LG洗完碗后，糖水就煮好了。
然后冷却一会，就可以喝了，余下的放在冰箱里，第二天继续喝。
沙参玉竹鱼尾汤:沙参玉竹都是润肺的，现在是秋天,天气干燥,喝这个对很滋润,而且简单,便宜,好喝.材料：沙参与玉竹，。
沙参玉竹均若干，南北杏(是中药，中药房有售)若干，蜜枣一枚，鲢鱼一条，瘦肉200克，姜片一片。
先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。
水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。
教你10种家常糖水的做法，做法简单一学就会，快来试试吧
教你10种家常糖水的做法，做法简单一学就会，快来试试吧牛奶糯米红豆糖水食材红豆170g，糯米粉100g，冰糖适量，牛奶适量做法1红豆清洗干净，放入锅中，大火煮开小火焖煮2个小时左右；2糯米粉中加入温水【以及适量的白砂糖】，用筷子搅拌成絮状，揉搓成一个面团，再分成一个个小面团；3倒入开水锅中，煮至浮起捞出，放入冷水碗中；4糯米丸放入红豆锅中，加入牛奶，冰糖，煮热即可；番薯百合糖水食材：红薯2个，鲜百合1个（干百合也可以）红枣10几个，枸杞10几粒，冰糖适量做法1红薯洗干净去皮，切小块备用2百合剥开用清水洗干净表面的泥土3锅中加入清水煮沸，再将红薯和红枣放入锅中，转小火继续煮15分钟左右4最后放入百合、枸杞和冰糖，继续煮5分钟即可奶香红豆糯米丸糖水食材红豆120g，糯米粉80g，牛奶，炼奶，白砂糖做法1红豆提前浸泡4小时以上，这样煮的时候就可以省不少时间了；2将浸泡好的红豆放入锅中，倒入1500ml的清水，大火煮开，再小火焖煮【具体多少分钟忘记了3煮红豆的期间，我们来揉糯米丸子，糯米饭放入碗中，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成小坨面粉状态，揉成光滑的面团后，再分成一个个小丸子；然后煮一锅开水，将糯米丸放入，煮至丸子全部浮起来就可以捞出啦，然后将煮好的丸子放入冷水中放凉备用；4待红豆煮开之后，倒入300ml的牛奶，丸子，以及两勺炼乳，白砂糖，小火，慢慢地搅拌，等到白砂糖融化就可以食用啦红枣桂圆枸杞红糖水所需食材：红枣12颗干桂圆8颗枸杞3克红糖30克清水约700毫升制作步骤：1.干桂圆剥掉外壳，与红枣、枸杞一起洗净浸泡约半小时。
2.将红枣、桂圆和枸杞放入锅中添水大火煮至沸腾。
3.然后改成中小火继续煮20-30分钟，加入红糖搅拌至融化，再煮十分钟左右即可。
雪梨海底椰玉竹百合糖水食材：雪梨、海底椰、玉竹、百合、无花果、枸杞做法：1雪梨去皮去核，切块或切片都行；2海底椰，玉竹，无花果，百合洗干净，和切好的雪梨一起直接放入养生壶，加入适量的水，直接煮45min；3倒入枸杞，少量冰糖继续煮15min即可上碗4枸杞不用煮太久，只需煮15分钟，如果嫌麻烦的宝宝们可以全部一起放5糖水本身自带一点甜味，可以不放糖，和我一样喜欢甜一点的宝宝们，放一点点冰糖就够了红豆麻薯糖水食材：糯米粉25克、牛奶250克、红糖30克、清水1碗。
红糖汁制作方法
红糖汁制作方法1. 红糖汁的简介红糖汁是一种香甜可口的饮品，在东南亚地区非常受欢迎。
它由红糖和热水混合而成，有着浓郁的甜味和独特的口感。
红糖汁不仅可以直接饮用，还可以用作制作各种糕点和甜品的原料。
下面将介绍红糖汁的制作方法。
2. 制作红糖汁的材料•红糖：适量•热水：适量3. 制作步骤步骤1：准备材料首先，准备适量的红糖和热水。
红糖的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢更甜的口味可以增加红糖的用量。
步骤2：溶解红糖将红糖放入一个容器中，然后倒入适量的热水。
热水的温度可以根据个人喜好来确定，但不要用开水，否则会破坏红糖的营养成分。
步骤3：搅拌均匀用搅拌棒或勺子将红糖和热水搅拌均匀，直到红糖完全溶解在热水中。
搅拌的过程中可以感受到红糖的香甜味变得更加浓郁。
步骤4：过滤汁液为了去除悬浮在汁液中的红糖颗粒，可以使用纱布或滤网将汁液过滤一次。
这样可以使红糖汁的口感更加顺滑。
步骤5：冷却红糖汁将过滤后的红糖汁放置在室温下，等待其冷却。
冷却后的红糖汁可以直接饮用，也可以用于制作各种糕点和甜品。
4. 使用红糖汁的建议•可以直接饮用：冷却后的红糖汁可以直接饮用，或者添加适量的冰块来制作冰红糖汁。
•用于糕点和甜品：红糖汁也可以用于制作各种糕点和甜品，比如红豆糕、糖不甩等。
在制作糕点和甜品时，可以根据需求调整红糖汁的用量和配料的搭配。
•调味料：红糖汁还可以作为调味料，用于煮粥、煮汤等，能够给食物增添香甜的口感。
5. 小贴士•选择优质的红糖：红糖的品质对红糖汁的口感和味道有很大影响，建议选择颜色较深、口感较顺滑的优质红糖。
•控制红糖用量：红糖的甜味较浓，建议根据个人口味适量控制红糖的用量，避免过甜。
•慢慢加热：在溶解红糖时，可以逐渐加热以免快速加热导致红糖糊化。
以上就是红糖汁的制作方法，希望您喜欢！享受制作红糖汁的过程，并尽情享受它带来的香甜口感吧！。
白水贡糖制作过程
白水贡糖制作过程
白水贡糖是一种传统的糖果，它的制作过程如下：
1. 准备材料：主要需要白砂糖、白水、柠檬汁和香精等材料。
2. 水煮糖：将适量的白水倒入锅中，加热至沸腾。
然后将白砂糖逐渐加入热水中，搅拌均匀，直到糖完全融化。
3. 熬煮糖浆：将糖水继续加热，煮沸后转小火慢慢熬煮。
期间需要不断搅拌，以防止糖水粘锅或糊底。
4. 加入柠檬汁：当糖浆开始变稠时，加入适量的柠檬汁。
柠檬汁能够提醒糖浆的口感，使其更加柔软。
5. 煮至固化状态：继续煮糖浆，直到它达到固化状态。
可以通过滴水法来测试，将一滴糖浆滴入冷水中，若能固化成球状并保持有一定弹性，则说明糖浆已经煮好。
6. 塑形和装饰：将煮糖浆倒入事先准备好的模具中，可以选择不同的形状和装饰。
等待糖浆冷却和固化后，即可取出成品。
这就是白水贡糖的制作过程，制作出的糖质地软糯，口感香甜，是一种古老而美味的糖果。
糖水研究报告
糖水研究报告1. 引言糖水是一种常见且受欢迎的饮品，尤其在亚洲地区特别流行。
它由水和糖制成，口感甜美，给人们带来愉悦的享受。
本研究旨在探究糖水的制作方法、口感特点以及对人体健康的影响，为大众提供有关糖水的全面了解。
2. 糖水的制作方法糖水的制作方法可以大致分为以下几个步骤：2.1 准备材料和工具制作糖水所需的材料包括水和糖，可根据个人口味调整比例。
工具方面，需要一个锅和搅拌棒。
2.2 加热水将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。
2.3 加入糖将糖逐渐加入锅中的热水中，同时用搅拌棒搅拌，直到糖完全溶解。
2.4 调整口味根据个人喜好，可以加入一些调味品，如柠檬汁、果汁或者花果茶，以增加糖水的口感和风味。
2.5 冷却将煮好的糖水倒入容器中，待其自然冷却。
3. 糖水的口感特点糖水具有以下几个口感特点：3.1 甜味浓郁糖水是以糖为主要成分制作的，因此口感中带有浓郁的甜味，给人一种愉悦感。
3.2 清凉爽口糖水制作时可以加入冰块或冷藏后饮用，给人一种清凉爽口的感觉。
3.3 柔滑口感由于糖水中的糖溶解于水中，使得口感更为柔滑，不会有明显的颗粒感。
3.4 口感可调糖水可以根据个人口味进行调整，加入不同的调味品以达到不同的口感效果。
4. 糖水对人体的健康影响糖水虽然美味，但过度摄入可能对人体健康产生一定的影响。
4.1 高糖含量糖水中含有大量的糖分，摄入过多可能导致血糖飙升，增加患糖尿病等疾病的风险。
4.2 高热量糖水摄入的能量主要来自糖分，因此摄入过多糖水会增加摄入热量，导致体重增加。
4.3 营养价值低糖水中除糖分外，几乎没有其他营养物质，长期过量摄入可能导致营养不均衡。
4.4 对牙齿的影响糖水中的糖分容易滋生细菌，导致蛀牙等口腔问题。
5. 结论糖水作为一种常见的饮品，在热天和需要补充能量时都能给人们带来愉悦的体验。
然而，过量的摄入会对人体健康产生一定的影响。
因此，我们建议适量饮用糖水，避免过度依赖和摄入过多的糖分。
同时，选择更健康的饮品，并保持均衡的饮食，有助于维持良好的健康状况。
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[转] 广东糖水甜品的做法双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）-1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好姜撞奶其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。
最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。
tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~做法：生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。
我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。
需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。
不行就直接拿温度计测试吧。
好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意————不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。
最好冲的时候有力度一点。
所谓的姜撞奶就是这样了。
当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。
就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~这个是一个很适合冬天吃的甜品。
鲜奶炖蛋额~它和蛋羹的区别我还是不是很明白~~材料：牛奶，冰糖，鸡蛋做法：1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋~~~提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。
这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~芝麻糊材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。
（如用茶隔，需隔2小时以上）4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
黑芝麻糊的营养价值黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。
更可以治便秘．利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
杨枝甘露材料：西米约50克（小西米，好煮）、金煌芒果2个（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4个，金煌芒果纤维很细，关键是它好好吃）、西柚1个、木瓜1个（最好是台湾木瓜，特别的好吃）、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。
做法：1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。
2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。
另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
金香软滑的甘露琼浆，吃起来软滑如绸。
勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人糖不甩东坑“糖不甩”做法简易，材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）1直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。
2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。
煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
小提示：1 花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。
生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~2 煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。
放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
糖不甩男女婚姻有关联，地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守，每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲，如女方同意，便煮“糖不甩”招待，男方看到桌上的是“糖不甩”，便知道这门亲事“甩”不了了，于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。
如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是腐竹糖水，就知道这门亲事“散”了，匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜银耳糖水木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
有丰胸作用哦~银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。
常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。
可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
-小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
-海带绿豆糖水材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量做法：1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。
喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法：1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）注意：1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。
因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。
但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。
功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
（另外，广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。
即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。
）鸡蛋腐竹糖水材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片做法：1、鸡蛋煮熟去壳；2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
美味提示之：煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。
这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
图片是第三种做法的效果哦~~其实我还是喜欢第三种做法~可以做糖心蛋嘛~~腐竹系列之腐竹糖水的进阶做法：腐竹白果薏米糖水材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量做法：1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；3、鸡蛋煮熟去壳；4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。