一套全面的酒杯用法资料讲解

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酒会礼仪之酒杯的拿法与敬酒礼仪

酒会礼仪之酒杯的拿法

与敬酒礼仪

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酒会礼仪之酒杯的拿法与敬酒礼仪酒桌上的礼仪，你知道多少？酒，中国人视为餐桌上调节气氛、聚会庆祝必不可少之物。年关将近，许多公司都将要举行庆功酒会，为了在餐桌上留下好形象，怎样拿酒杯怎样敬酒都是我们每个人必须学习的酒会礼仪。接下来为您讲解酒会礼仪之酒杯的拿法与敬酒礼仪。

酒会礼仪：如何优雅地拿酒杯?

1、中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。

2、如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。

3、中式的盏或者盅，没有什么特别的拿法，但是注意用这种器皿喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽，与西方喝酒的要求相反。

4、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。

5、盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。

6、喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

7、在喝酒时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。

8、此外，边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯边上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印。用面巾纸擦杯沿上的口红印较好。

各种酒杯的拿法、用法！（西式、中式）

1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。

敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

2、盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。

在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。

3、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。

如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。

3、中式的盏或者盅，没有什么特别的拿法，但是注意用这种器皿喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽，与西方喝酒的要求相反

酒杯的使用的西餐礼仪

在西餐中非常讲究酒与菜的搭配。西餐中的酒分为这么几种：

1、开胃酒：通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒（Cocktail），苦艾酒（Vermouth），雪利酒（sherry），苏格兰威士忌（scotch），马丁尼（Martini）等。

2、佐餐酒：多选用葡萄酒。一般白葡萄酒（whiteWine）配海鲜鱼虾；红葡萄酒（RedWine）配牛肉、猪肉、鸡鸭肉等；粉红葡萄酒（Rose）可配任何食物；红葡萄酒适于在18℃左右饮用；白葡萄酒和粉红葡萄酒则要冰冻后（7℃）饮用，香槟则应冷冻至4℃～5℃饮用才好。这就是为什么在进西餐中有的酒需冷冻在冰桶里的原因了。

3餐后酒：通常选用白兰地，如法国的勃艮地（Burgundy）、波尔图酒（Port）、利口酒（Liquard）以提神，去掉吃饱后的疲倦感。

西餐礼仪中酒杯的使用

西餐中酒的种类有：餐前酒、餐中酒、餐后酒。

餐前酒：大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用，主要目的是为了开胃，也是为了等待万一有事迟到的宾客，以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。

先生们喝的餐前酒一般是马丁尼（Martini）而女士一般喝雪莉酒（Sherry），这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品，千万不要手中空空如是，那是会令人尴尬的事，也会使你自己有失风度。

餐中酒：是在用餐过程中饮用，专门为主菜而配，有红酒和白酒之分，指的都是葡萄酒。

红酒是配“红肉”喝的，如：牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。

酒杯的使用及礼仪

在一定级别的餐厅内，酒杯的使用及技巧也挺有讲究，我想对此稍作介绍。

没必要自己挑选酒杯

酒杯的挑选以及倒酒都交给店员去办吧

在餐厅入座时，看到面前齐刷刷的刀具和酒杯，想必各位都曾感到紧张吧？高脚杯、香槟酒杯、红葡萄酒酒杯、白葡萄酒酒杯、雪利酒酒杯……看到这一排排玻璃杯，大家也许会感到疑惑，究竟该选择哪个好呢？

您大可放心，在餐厅内不需要顾客自己选择酒杯。留意店员给哪个杯子倒酒，然后拿过来饮用即可，不必担心“该选用哪个酒杯”的问题。

倒酒的时候什么都不要做

在餐厅内，客人不需要自己拎着酒瓶倒酒，一切都让店员来代劳吧。

在喝清酒或者随意畅饮啤酒的时候，礼貌的做法是端起酒盅或酒杯，但是西餐的礼仪与之相反。无论倒的是红酒还是矿泉水，杯子都是放在桌上的，您只需要静静地注视着就行，一般用不着伸手。

端着杯脚的上端

红酒的酒杯要端着杯脚的上端

如果是冷饮或者常温饮用的饮料，您要端着杯脚或者底座，避免让手的温度影响到饮料。此时，端着下方感觉不太稳，还是尽量抓着上端，这样会好一些吧。

不过，如果是一饮而尽，那就不用担心温度的问题。即便稍稍碰到了杯身，也不用太放在心上。疑神疑鬼的话，反而会影响品尝的兴致。

干杯时不要让杯子相撞！

在愉快的进餐开始时，大家纷纷开始干杯。但是，碰杯时绝不能“铛铛”直撞！按理来说，高级餐厅所用的酒杯又细又薄，这一撞很可能造成酒杯破裂，您需要三思而后行。在开始用餐的时候，为了避免发生这样的情况，碰杯要优雅、轻巧，这样一来聚餐也显得高雅许多。

您要把酒杯端到与视线相平的位置，眼睛正视着对方，说一声“那我就喝了”，然后再品一口。当然，您也可以说说当日会餐的目的、表示下感谢和祝福，“今天您辛苦了”、“非常感谢”、“祝贺我们再度相会”、“祝贺您”、“为了....干杯”，这样之后的用餐就会更为愉快。

斟酒示瓶的具体方法

斟酒示瓶的具体方法斟酒示瓶一般是标志着宴席开始的礼仪。具体步骤如下：

1. 酒杯中加入一杯清水，用来洗净；

2. 从山茱萸瓶中倒入一小勺酒，把杯子中的清水慢慢灌入；

3. 把酒杯上翻，把剩下的酒沥干净，以免将酒轻易倾倒；

4. 将酒杯置于礼桌前，双手手拿住，以显示尊重；

5. 挥手叩拜行礼，表达尊重和感谢；

6. 将酒杯轻轻向四周，然后向上抬起，表达尊重；

7. 将酒杯轻轻抬起，朝阳光方向，礼让天地；

8. 拾起酒杯，朝向东方，以示敬意；

9.仰天长啸，声调怒吼，令心神振奋；

10. 转身看向西方，向右侧九重幽静之巅，以表敬意；

11.看向南方，望见无边的大海，狂山滂沱，以表赞叹；

12. 转身看向北方，望见山川秀丽，劲气乍发，以表赞叹；

13. 将酒杯轻轻将嘴对准嘴，缓缓的吸入，以表对两代贤达的敬意；

14. 饮酒时合着口哨声，既可令情入神木，又能显示尊重；

15. 将酒杯拿高，朝向酒杯内，然后仰起头，向穹苍抬起，致意于此大饮；

16. 将酒放回酒杯，表示万福时时在你身边；

17.将酒杯放回头上，表示宴饮正式结束。

一套全面的酒杯用法

一套完整的酒杯应包括一只醒酒器，一套水杯， ( 又称“ 常饮杯” ，喝水和软饮料 ) ，一套威士忌杯，一套红酒杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒杯。从左到右，最大号杯 ( 水杯 ) 在最左边，最小号杯 ( 烈性酒杯 ) 在最右边。

醒酒器又称调酒器，主要的造型特征是无色大肚细颈，其主要功能是去除酒中沉淀，让酒的香气完美呈现。市场中常见的是经典水滴形结构，上窄下宽，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让酒面与空气的接触面积达到极大便最为合适。当然近些年也有一些造型的简单变化，但其所有变化都是紧紧围绕其功能的，也就是让红酒与空气的接触面积达到最大化，同时又不至于让酒香偷偷溜走，去除腥味之后能够把红酒的原味保留下来，达到最高的品酒境界。

一个好的酒杯需涵盖三个方面，首先杯子的清洁度及透明度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子的大小及形状会决定酒香味的强度及复杂度；最后，杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的第一接触点，从而影响了对酒的组成要素 ( 如果味、单宁、酸度及酒精度 ) 的各种不同感觉。

通常一个系列中水杯和威士忌杯没有脚，较高的一款是水杯，较矮的一款是威士忌杯，高脚杯中杯身最大的是用来喝红葡萄酒的，最小的一款是用来喝烈酒的，介于两者之间的用来喝白葡萄酒的，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味。装葡萄酒的杯子杯身开阔，杯口呈不同程度收缩，就把酒的香气保留在了杯子里，品酒时鼻子埋在杯口，就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。用来饮用气泡酒或香槟的香槟杯，通常杯身较细长（用来观尝绵延不绝升起的气泡）、杯底收缩成一个类点（让气泡可以反弹）、杯沿向内收拢（以聚集香气）等特徵；常见的香槟杯多为高脚设计（或郁金香型），至于圆形呈碗状的香槟杯，则多在特殊场合（喜庆或宴会）时用来堆叠香槟塔，但不适合作为一般饮用香槟时的选择。此外，用于喝白兰地的酒杯狭口肚大挺短，便于置于两手间搓动，用手覆暖杯以产生白兰地酒香。喝鸡尾酒的酒杯口部完全敞开，杯身呈正三角形。当然还有雪莉酒（ sheery ）杯，波特酒（ port ）杯等一些专门酒杯。

敬酒碰杯礼仪

导语：敬酒在商务应酬活动中出现的频率很高，所以敬酒礼仪在职场礼仪中也非常重要。以下是小编为大家分享的.敬酒碰杯礼仪，欢迎借鉴！

敬酒碰杯礼仪：

在酒桌上喝酒敬酒碰杯，是一种礼仪。碰杯也是有讲究的。

1.端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记住自己的杯子永远低于别人。

2.端起酒杯与人敬酒时，必须站起来与人碰杯，表示敬意。

3.你不可以一人端着酒杯与多人碰杯，除非你是领导或尊长。

4.如果领导和尊长提议大家一起喝个酒，就可以全桌多人一起碰杯。

5.敬酒与别人碰杯后，自己必须喝完或者要比对方喝得多。

6.酒桌上有尊长和领导，就先从他们开始碰杯敬酒。

7.酒桌上有几位领导，就让领导之间互相碰杯，表示完后，才轮到自己与领导碰杯。

8.酒桌上若没有尊长，碰杯应按顺时针的顺序，逐一碰杯，宁落一村不落一户。

9.敬酒碰杯时最好有说词，就是找好理由，用吉祥的话语表达。

敬酒碰杯酒杯高低：

一般来说，在双方地位相同的情况下，主敬方酒杯略低。当然，一方敬完后对方回敬，就是对方(新一轮主敬方)酒杯略低。所以双方都有可能放低酒杯，这取决于此轮敬酒是谁主动。

杯子介绍PPT课件

3
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯底部有握柄，上身较鸡尾酒杯略深，且呈弧型。主要用于盛载白葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
4
红葡萄酒杯红葡萄酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
5
平玻璃杯平底浅杯因样式众多，且可以更清楚看到威士忌的颜色，深获威士忌喜好者的喜爱。
尾酒和吃西餐小吃
8
鸡尾酒杯底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情，让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。
9
RIO锐澳鸡尾酒源于巴西著名城市里约热内卢.
RIO预调鸡尾酒现已成功推出6种口味的瓶装产品，以及3种口味的罐装产品。
也可以用于其它场合比如在酒吧喝餐厅中饮用鸡尾酒和吃西餐小吃香槟酒杯鸡尾酒杯底部有细长握柄上方约呈正三角形或梯形短饮鸡尾酒专用酒杯
1
高脚水杯底部有柄，上身成圆弧状之水杯，为一般餐厅常见之杯子。多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。
2
白兰地杯
为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。
6
海波杯多用于盛载长饮酒或软饮料.

各种酒杯的正确拿法

在享用美酒的时候，除了选择适合的酒杯，正确的拿酒杯也是

非常重要的。不同类型的酒杯有不同的设计和功能，因此它们的正

确拿法也各不相同。以下是一些常见酒杯的正确拿法：

1. 红酒杯，红酒杯通常有一个长的杯柄，正确的拿法是握住杯柄，让手指轻轻放在杯底。这样可以避免手的温度影响到酒的温度，同时也不会留下手指印在杯壁上。

2. 白酒杯，白酒杯的杯柄相对较短，正确的拿法是握住杯底或

者杯身底部，避免手的温度直接影响到酒的温度。

3. 香槟酒杯，香槟酒杯的杯身较长，正确的拿法是握住杯底，

轻轻托住杯身。这样可以保持香槟的气泡和泡沫，同时也避免手指

印留在杯身上。

4. 马天尼酒杯，马天尼酒杯有一个细长的杯身和小巧的杯口，

正确的拿法是握住杯柄，让手轻轻托住杯底。这样可以避免手的温

度影响到酒的温度，同时也更加稳固地拿着杯子。

正确的拿酒杯不仅可以保持酒的品质，还可以展现出一种优雅

和得体的态度。希望大家在享用美酒的时候，能够注意到这些细节，让美酒更加美好。

酒杯用法分类

1、葡萄酒杯是高脚杯有两种：

葡萄酒杯：一是喝红葡萄酒的大一些。

二是喝白叛葡萄酒的小一些

2、鸡尾酒杯：三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，

3、香宾酒杯：杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。

4、白兰地酒杯：矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。

5、高身杯：没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。

6、威士忌酒杯：同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。

7、列酒杯:还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。

好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃

杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。

【精编文档】酒杯用法

一套完整的酒杯应包括一只醒酒器，一套水杯，( 又称“ 常饮杯” ，喝水和软饮料) ，一套威士忌杯，一套红酒杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒杯。从左到右，最大号杯( 水杯) 在最左边，最小号杯( 烈性酒杯) 在最右边。

一个好的酒杯需涵盖三个方面，首先杯子的清洁度及透明度对品酒时视觉的感觉极为重要；其次，杯子的大小及形状会决定酒香味的强度及复杂度；最后，杯口的形状决定了酒入口时与味蕾的第一接触点，从而影响了对酒的组成要素( 如果味、单宁、酸度及酒精度) 的各种不同感觉。

通常一个系列中水杯和威士忌杯没有脚，较高的一款是水杯，较矮的一款是威士忌杯，高脚杯中杯身最大的是用来喝红葡萄酒的，最小的一款是用来喝烈酒的，介于两者之间的用来喝白葡萄酒的，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味。装葡萄酒的杯子杯身开阔，杯口呈不同程度收缩，就把酒的香气保留在了杯子里，品酒时鼻子埋在杯口，就能闻到充溢在整个小空间里的浓郁酒香。用来饮用气泡酒或香槟的香槟杯，通常杯身较细长（用来观尝绵延不绝升起的气泡）、杯底收缩成一个类点（让气泡可以反弹）、杯沿向内收拢（以聚集香气）等特徵；常见的香槟杯多为高脚设计（或郁金香型），至于圆形呈碗状的香槟杯，则多在特殊场合（喜庆或宴会）时用来堆叠香槟塔，但不适合作为一般饮用香槟时的选择。此外，用于喝白兰地的酒杯狭口肚大挺短，便于置于两手间搓动，用手覆暖杯以产生白兰地酒香。喝鸡尾酒的酒杯口部完全敞开，杯身呈正三角形。当然还有雪莉酒（sheery ）杯，波特酒（port ）杯等一些专门酒杯。

20种不同酒杯的不同用法（2）

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20种不同酒杯的不同用法（2）

2012-05-29 来源:中国杯壶网

导读：我们常见的酒杯有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、威士忌杯、鸡尾酒杯及啤酒杯等，这些酒杯的作用也分别不同。小编再给大家介绍20种不同酒杯的不同用途。

5. 白兰地酒杯

用途：白兰地杯通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便在饮用时用手掌托杯，并以手温酒使香气蕴积在杯中，同时让过多的酒精挥发掉。

6. 香槟浅碟杯

用途：容量较小，干杯场合即用此杯。可堆迭出香槟杯塔。

7. 酸性酒杯

用途：长脚，小弧度的杯身适用于各种调配的的酸酒鸡尾，不宜加冰块。

8. 白葡萄酒杯

用途：杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。

9. 玛格利达杯

用途：这种是比较花哨的杯，也有就是圆形的。特点是都很大，另外杯口不内收。这种是比较花哨的杯，也有就是圆形的。特点是都很大，另外杯口不内收。

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一套全面的酒杯用法

一套完整的酒杯应包括一只醒酒器，一套水杯， ( 又称“ 常饮杯” ，喝

水和软饮料 ) ，一套威士忌杯，一套红酒杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒杯。从左到右，最大号杯 ( 水杯 ) 在最左边，最小号杯 ( 烈性酒杯 ) 在最右边。

西餐中各种酒杯的样子及用法

一、引言

西餐文化源于欧洲，而酒杯的使用也是其中的重要组成部分。在西餐中，不同类型的酒需要使用不同的酒杯，这不仅是为了美观，更是为了让酒的味道更好地展现出来。因此，在西式用餐中，学会正确使用各种酒杯是很重要的。

二、红葡萄酒杯

红葡萄酒杯通常比白葡萄酒杯大，而且形状较圆润。这种杯子可以使红葡萄酒与空气充分接触，从而释放出更多的香气和味道。另外，它还可以使红葡萄酒在口中更加平滑。

三、白葡萄酒杯

白葡萄酒杯比红葡萄酒杯小，并且形状较细长。这种设计可以让白葡萄酒保持凉爽，并且帮助保留其清新的香气和味道。

四、香槟杯

香槟杯通常比其他类型的酒杯高和细，杯口也较小。这种设计可以让香槟的气泡在杯子中保持更长时间，并且使香槟的味道更加浓郁。

五、马天尼酒杯

马天尼酒杯比其他类型的酒杯短和宽，而且通常是V型。这种设计可以让马天尼酒的味道更加浓郁，并且使其在口中更加平滑。

六、白兰地酒杯

白兰地酒杯比其他类型的酒杯小，而且形状较圆润。这种设计可以让白兰地酒在口中缓慢释放出其独特的香气和味道。

七、伏特加酒杯

伏特加酒杯通常比其他类型的酒杯短和宽，而且没有任何装饰。这种设计可以让伏特加在口中更加平滑，并且减少对其味道的影响。

八、威士忌杯

威士忌杯比其他类型的酒杯略微宽一些，而且通常是圆形或者V型。这种设计可以让威士忌在口中缓慢释放出其独特的香气和味道。

九、总结

在西餐中，不同类型的酒需要使用不同的酒杯，这可以帮助酒在口中更好地展现出其独特的香气和味道。因此，学会正确使用各种酒杯是很重要的。希望本文对您有所帮助。

酒杯不同酒杯的摆放方法也不同

通常我们最多见的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯两种，按功能则可为葡萄酒杯、香槟酒杯、白酒杯、鸡尾酒杯等数十种。而不同的酒杯分别使用于不同的场所，且酒杯的摆放方法也都不同。下面小编就酒杯的摆放作一介绍。

葡萄酒杯的三种摆放方法

1、三角形摆放：将第一支酒杯放在餐盘右侧，然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯，最后将第三支酒杯逆时针摆放，三支酒杯形成三角形。

2、矩形摆放：将第一支酒杯放在餐盘右侧，然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯，最后将第三支、第四支酒杯逆时针摆放，四支酒杯组成一个矩形。

3、直线形摆放：通常直线形摆放，酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧，位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列，依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。这样，左边最远处是水杯，右边最近处是白兰地杯。

链接：香槟酒杯的摆放方法

香槟杯一般多用于婚礼中摆放成香槟塔。要想让香槟杯摆设成一个既安全又美观的香槟塔，摆放方法很重要。摆放时需要注意以下几点：

1、香槟酒杯的大小、高低非常重要。往往饭店的酒杯不是一次进

货，很容易发生两批的酒杯不一样大或不一样高，而香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都不行。摆放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯。新人要求饭店选择酒杯的时候，一定要提出此要求。最重要的提示：红酒杯不可以用做摆香槟塔，因为那种酒杯之间的接触面积小，摆出来瘦高瘦高的，不稳固，酒也流不进下面的酒杯里。

酒杯的正确拿法

酒杯的正确拿法是需要注意的。无论是参加商务宴请还是与朋友间谈笑风生，我们都需要学会合理的拿杯方法，尊重酒品，并展现出自己的礼仪修养。

以下是关于酒杯正确拿法的几点建议：

1. 酒杯高: 高杯或长杯的拿法

酒杯高降低了背部的热到，易于品尝更好的酒香。

1.1 拇指与食指并拢，握住杯柄；

1.2 杯底撑在手掌心，试着让小指贴着杯杆；

1.3 用食指轻触杯底，即可实现旋转杯身品尝酒香的目的；

1.4 当伸手向酒瓶倒酒时，可以利用食指和中指卡住杯杆以防止意外倾斜。

2. 酒杯短: 短杯或低杯的拿法

短杯和低杯的拿法需要注意手的姿势不得变形，不影响酒的味道。

2.1 同豪杯一样，可以握住杯柄用拇指与食指，并按照短杯的形状把手指伸平；

2.2 手爬到杯子中部，食指平放在杯盘上；

2.3 用中指支撑杯杆。

3. 葡萄酒杯的拿法

葡萄酒杯拿法与其他酒杯拿法略有不同。需要注意杯身不要直接接触手心，同时控制好适量的倾斜度。

3.1 握住葡萄酒杯杆，让手指自然分开；

3.2 酒杯接触部分掌握在手掌中间；

3.3 自然弯曲的中指放在杯底，在倾倒酒的时候能够支持酒杯；

3.4 小臂和杯子成垂直角度，手臂保持自然状态，通过手腕的

轻微摆动将酒体中发散出来。

以上是关于酒杯正确拿法的说明。希望以上内容对您有所帮助，让您在任何场合都能够自信地表现出优雅的风范。