萝卜的收获及贮藏
红萝卜生产工艺
红萝卜生产工艺
红萝卜生产工艺主要包括选种、播种、管理、采摘、贮藏等环节。
1. 选种：选择生长势良好、抗病虫害能力强、产量高的红萝卜优良品种作为种子。
可选择普通红萝卜品种、无心红萝卜品种等。
2. 播种：通常在春季进行。
首先在田地上进行整地，使土壤松散，去除杂草和病虫害的残留物。
接着利用播种机械或手工进行播种，根据品种的要求确定每亩的种子数量。
播种后轻轻覆土，并进行喷灌或浇水，以保持土壤湿润。
3. 管理：红萝卜生长期大约为90-100天，期间需进行适当的管理工作。
包括浇水、施肥、除草、病虫害防治等。
红萝卜喜欢湿润的环境，因此在生长过程中要保持土壤湿润，避免过度干燥。
每2-3周施一次肥，以提供足够的营养。
及时除草，防止杂草对作物的竞争。
若发现病虫害，应及时采取相应的防治措施。
4. 采摘：红萝卜可于播种后90-100天左右开始采摘。
采摘时应选择晴天早晨或傍晚，用铁锹轻轻挖起红萝卜，注意保持萝卜的完整，避免损伤。
采摘后要将顶部的叶子修剪掉，以便于贮存。
5. 贮藏：采摘后的红萝卜需进行适当的贮存，以延长保鲜期。
首先将红萝卜上的泥土擦净，然后将其放入干燥通风的地方晾
干。
可将红萝卜贮存在地窖或冷藏库中，温度应控制在0-4°C，湿度控制在85-90%左右。
及时清除变质的红萝卜，以免影响
整体存储品质。
红萝卜的生产工艺对于产量和品质的提高非常重要，每个环节都需要严格把控，以确保最终的产品品质和市场竞争力。
同时，适当的技术培训和指导也能够帮助农民提高生产水平和收入。
农产品论文 萝卜的储藏
萝卜的储藏萝卜是我国一种重要的大路蔬菜，全国各地均有种植。
可四季栽培，周年供应，产销量也很大。
由于人民生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发达，反季节栽培也有所发展，利用高山气候的差异，日光温室和塑料大、中、小棚配套栽培.实现了萝卜超时令上市，很受广大消费者欢迎。
一、萝卜的产地萝卜又名莱菔、芦菔，为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。
我国是萝卜栽培的起源地，自古盛行栽培，在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培，而且品种很多。
二、萝卜的种类萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。
例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形；依据皮色可分为红、绿、白、紫等色；依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类；依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类；在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。
三、萝卜的化学成分萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类、吃萝卜可促进新陈代谢和增进消化淀粉的作用。
萝卜中稍带辣味成分的芥子油有促进肠胃蠕动功能，使人增加食欲。
萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类，亦有助消化的功能，还可促进食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。
所以，在食用过多的面食、豆制品、肉类感到腹胀时，吃些萝卜就可消食除胀。
萝卜中的酶类还能分解致癌物质亚硝胺，萝卜的木质素能提高人体巨噬细胞的活力，常吃萝卜有增强免疫功能、预防癌症的作用。
萝卜的营养成分列表(每100克成分名称含量成分名称含量成分名称含量中含)可食部97g 水分93.8g 能量20kcal4.6g蛋白质1g 脂肪0.1g 碳水化合物膳食纤维0.8g 胆固醇0mg 灰分0.5g维生素A 0mg 胡萝卜素0mg 视黄醇0mg硫胺素0.05ug 核黄素0.02mg 尼克酸0.1mg维生素C 3mg 维生素E 1.2mg 钙11mg磷26mg 钾110mg 钠62.7mg镁16mg 锌0.69mg 硒0ug铜0mg 猛0.06mg 碘0mg四、萝卜的产后生理呼吸作用是萝卜最基本的生理过程，也是活细胞最普遍得生命现象。
保存萝卜的正确方法
保存萝卜的正确方法
1、沟藏法，在土层深厚的地块挖一个沟，如果沟内湿度不足，要先破水。
萝卜采收后将根头部切去，把萝卜在沟内倾斜码放，头朝下，根朝上，1层萝卜1层土，这种方法不仅保存的时间长，而且可以保持萝卜的新鲜。
2、塑料膜贮藏法，萝卜采收后去顶，用塑料薄膜密封包装萝卜，然后放在阴凉室内，这样可以抑制萝卜的呼吸作用和蒸腾作用，从而减少萝卜失水而保持较好外观和营养品质，吃起来仍然新鲜。
3、抗氧化剂处理贮藏法，将萝卜浸在4-己基间苯二酚溶液、山梨酸钾、抗坏血酸溶液、N-乙酰半胱氨酸溶液的混合溶液中，在10度条件下贮藏，可以延缓萝卜褐变的发生并抑制腐烂，这样贮藏起来可以保持萝卜的新鲜，一般保存的时间是比较长的。
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萝卜和胡萝卜贮藏
萝卜和胡萝卜贮藏
1、塑料袋包装贮藏。
用普通农用塑料膜制成长1米、宽0.5米的袋子。
萝卜收后去缨，用刀切去茎盘，装入袋内，装至离袋口200毫米处，扎紧袋口后放于阴凉低温处，用草包或草帘等遮盖，待结冻前移入窖内（或不结冻的室内）。
入窖后，一个月内，每7～10天打开袋口通风*（4～6小时），以后每20～30天*。
贮藏期间，窖温宜控制在1～3℃，相对湿度90％～95％为宜。
2、薄膜封闭贮藏。
根据自发气调的原理，在库内将萝卜或胡萝卜堆成长4～5米，宽1～1.2米，高1.2～1.5米的长方形堆，堆底铺薄膜，到初春萌芽前用薄膜大帐扣上，此法称半封闭。
帐内可适当降低氧浓度，提高二氧化碳浓度，保持低温，贮藏可延长到6～7月，保鲜效果好，尤其是胡萝卜，皮色鲜艳，质地清脆。
贮藏中可定期揭帐通风换气，进行检查挑选。
3、大帐气调贮藏。
在简易冷库内采用大帐气调贮胡萝卜，贮藏216天，总耗损在1％左右。
具体作法是：选择小顶、根直、色艳的优良品种，入库前切除叶簇及茎盘，挑除病伤、畸形块根。
将经过挑选的胡萝卜码于冷库内，一般垛长2米、宽1米、高1米，每垛约1000公斤。
经预贮散热一段时间，当库温和胡萝卜垛内温度降至0℃时，即可封帐贮藏。
塑料帐的容积稍大于垛，帐内空隙度约50％，帐子四边用湿土压住即可封闭。
封帐时间不宜过早，一般在元旦前后为宜。
贮藏期间，控制库温在0℃左右。
当帐内氧气达到6%～8%，二氧化碳达10%时（一般在封帐后1.5～2个月左右),应开帐通气，应开帐通气，同时进行质量检查和挑选。
1。
萝卜什么时候收获 萝卜怎样保存
萝卜什么时候收获萝卜怎样保存萝卜是常见的蔬菜，不仅口味独特，还含有丰富的营养物质，深受大家的喜爱，那么萝卜什么时候收获呢？一、萝卜什么时候收获品种及播种时间不同，采收时间也不一样。
萝卜是十字花科萝卜属草本植物，萝卜根可以作为蔬菜食用，由于品种、播种时间不同，收获时间也不一样，如果是5、6月份播种的，一般是在7~8月收获，若是7月中下旬播种，大多是9月中旬收获。
二、怎样的萝卜可以收萝卜中含有较多的水分，一般以肉质根充分肥大后就可以采收。
如果收获时间过早，可能会导致产量低，但采收时间过迟，萝卜又容易遭受冻害、糠心及抽芙，这样口感、营养价值会受影响，容易降低品质。
另外需注意，若是根部大部露在地上的品种，应该在霜降前及时采收，以免萝卜受冻。
三、萝卜怎样保存泥土埋藏1、挖一个1m深的土沟，将萝卜整齐放在沟底。
2、萝卜根部朝上，排列整齐有序，摆放好后，用干净、湿润的细土覆盖。
3、上面再摆一层泥土，用细土覆盖，整平压实。
常温保存1、首先将萝卜晾晒1~2天，装入筐内。
2、在贮藏间内，码放整齐，在筐外用塑料袋密封。
3、放置干燥、阴凉处，避免太阳照射。
冰箱冷藏1、将萝卜表面泥土洗净，擦干水分；2、把萝卜放进塑料袋里，密封好；3、放进冰箱里，可以保鲜一周左右。
四、腌萝卜怎样做好吃酸辣萝卜干原料白萝卜5000克、辣椒粉30克、食醋800克、白糖200克、食盐175克、香油100克。
做法1、先将萝卜择洗干净，切成小条，晾晒至八成干备用；2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀；3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开；4、加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀；5、每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。
酱香萝卜皮原料白萝卜皮150克、咸话梅、生抽、老抽、白胡椒粉、干辣椒、香叶。
做法1、白萝卜皮洗净、将萝卜皮切成块状；2、加食盐腌渍20分钟，用清水冲洗干净；3、加调匀的调料，均匀搅拌，浸泡入味即可。
冷库胡萝卜贮藏操作规程
冷库胡萝卜贮藏操作规程
《冷库胡萝卜贮藏操作规程》
一、目的
为了保证冷库胡萝卜的贮藏质量，延长其货架期，降低损耗率，特制定本规程。
二、贮藏前的准备工作
1. 清洁：确保冷库内部干净整洁，无异味。
2. 温度调节：调整冷库温度至适宜的贮藏温度。
3. 湿度调节：根据胡萝卜的品种和要求调整湿度，确保贮藏环境湿润适中。
4. 贮藏容器准备：清洗并消毒贮藏容器，确保无异味和细菌残留。
三、胡萝卜装箱和贮藏
1. 胡萝卜分类：按照品种、大小和成熟度进行分类。
2. 装箱：将分类好的胡萝卜均匀地装入贮藏容器中，注意不要过度堆放。
3. 贮藏：放入贮藏容器后，密封容器并储存于冷库中。
4. 定时检查：每天定时检查一次贮藏容器，确保贮存环境稳定和胡萝卜无异常情况。
四、贮藏后的处理
1. 贮存期：根据胡萝卜的品种和贮藏条件，合理控制贮存期。
2. 检查：在贮存期内，定期检查胡萝卜的质量和储存环境。
3. 质检：贮藏期结束后，对胡萝卜进行质量检查，淘汰损坏和
腐烂的胡萝卜。
五、其他注意事项
1. 预防虫害：定期清洁冷库，防止害虫产生和繁殖。
2. 环境检测：定期检测冷库的温湿度，并调整到适宜的贮藏状态。
3. 库内通风：冷库内定期通风，确保空气流通。
经过以上操作规程的执行，可以大大提高冷库胡萝卜的贮藏质量和货架期，减少货损率，为市场提供更加优质的冷库胡萝卜产品。
萝卜贮藏保鲜技术
萝卜贮藏保鲜技术萝卜贮藏保鲜技术萝卜是一种大众化的蔬菜，食用时间长，如果储藏得法，上市时间可延至下年5月，效益可成倍提高。
一、储藏特性萝卜在收获后没有生理休眠期，其肉质根主要由薄壁细胞组织构成，性喜冷凉多湿的环境条件，在储藏过程中遇到适宜的条件易导致萌芽抽薹，从而促进薄壁细胞组织中的水分和养分向生长点（顶芽）转移，造成萌芽和糠心，不仅使肉质根失重、糖分减少，而且组织绵软风味变淡，降低食用价值。
所以，防止糠心是萝卜储藏过程中必须要解决的问题。
储藏期重点应注意温度和湿度的变化，储藏温度过低，萝卜受冻损伤，在储藏过程中必须创造一个低温和高湿的必要条件。
萝卜肉质根细胞和细胞间隙较大，具有高度的通气性，并能忍受高浓度的二氧化碳，因此特别适宜密闭储藏。
二、储藏方法1. 就地储藏萝卜成熟后，留在地里，不拔出来，采用3次封土的办法越冬。
第一次封土在初霜后严霜前进行，把裸露在地面外的萝卜用土封住2/3；第二次封土在严霜后进行，将萝卜外露部分全部封严，但不压顶；第三次封土在封冻期进行，将萝卜的顶、叶全部盖严，以封土盖顶2～5厘米厚为宜。
封土前要施足底肥，以有机肥为主，切勿施化肥，结合施肥浇水，浇水后以无积水为宜，待土稍干后，松土封埋，注意不要伤根。
前两次在用碎土顺垄围封根时叶子不能损坏或埋在土里，三次封土均要求土质松软无块状。
2. 埋藏挖宽1米左右，深0.6～1.5米（因气温而异，一般在冻土层以下稍深处）的沟。
然后将萝卜码在沟底，码堆时萝卜根部朝上，一个挨一个排紧，码好后覆盖一薄层干净、湿润的细土（一般用沟底土覆盖），按此法逐层码放，最后用细土覆盖、整平、压实。
一周后在上面浇水1次，浇水量根据土壤性质、土壤湿度、储藏品种而定。
若地下水位较高，不应浇水而应排水。
为了防止热伤或冻害，储藏初期覆土层要薄，以便沟内萝卜排出热量；后期外界气温下降，要适当覆盖一些土或草袋等，使沟内温度保持在1～3℃。
3. 塑料袋储藏此法可储藏萝卜至翌年5月。
白萝卜贮藏三法
白萝卜贮藏三法
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。
挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。
码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
若坑土过干，可适当喷水湿润。
最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。
质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。
如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
萝卜秋收方法与技巧
萝卜秋收方法与技巧1、萝卜贮藏法，白萝卜原产于我国，是一种比较耐贮存的蔬菜，在我们各个地区，人们因地制宜，早已经形成了许多传统的贮藏萝卜的方法。
这些方法简单，时效性比较强。
这些传统的贮存萝卜方法，通常以秋冬萝卜为主，秋天收获，冬季贮藏至翌年3~4月份。
通常采用沟藏、窖藏和地井藏等方法。
近些年来，随着科技发展，冷库的的出现，为我们种植户，提供了另一种贮藏萝卜的模式，什么季节，都可以放置在冷库中，做保鲜贮藏。
2、萝卜贮藏前注意的事宜，按照传统贮藏秋冬萝卜，首先：要选择晚播的秋萝卜，适当性延迟收获。
如果收获过早，萝卜容易脱水糠心；过迟收获易受冻，生育期太长会造成萝卜生理衰老。
所以我们收获萝卜，在上冻前收获为宜。
其次：萝卜收获以后，需要及时贮藏，防止萝卜脱水糠心。
在收获萝卜时，如果气温过高，不能马上入窖贮藏，需要堆放，上面覆盖一层土，避光降温，等外界上冻结冰以后，再入窖贮存比较适宜。
再者：萝卜贮藏前需要去萝卜缨，不要伤及萝卜的肉质根，以免造成贮存过程中被病菌侵入而腐烂。
所以，在萝卜贮藏前，要仔细筛选，把有损伤、有病虫害的萝卜都挑选出来，避免贮藏以后，发生腐烂造成交叉感染。
3、常用的沟藏法，操作事宜，自家的萝卜通常采用的埋藏法，就是一种时效性最强的一种沟藏法。
秋收萝卜以后贮藏，可以贮藏到到翌年2月份，方法得当，可以贮藏到4月份也完好无损。
优点经济又简单，而且便于操作管理。
可以根据外界气温变化，分批次覆盖土防寒、防冻。
这种方法非常适合秋冬萝卜的贮存。
适宜的保存温度在1~3℃，土壤湿度为12%~15%为宜，萝卜贮藏环境相对湿度为90%为宜。
4、埋藏法贮藏萝卜，秘诀在于，始终保持低温高湿的贮存条件。
贮存少，冬季可以用湿沙土覆盖贮藏。
贮藏量大，就需要挖贮藏沟，这样贮藏萝卜不易糠心，萝卜水分流失的慢，不萎缩，保质期比较长。
挖沟选择的位置，要求地下水位低，保水性良好的背阴处最佳。
挖沟东西向，沟宽1米，挖沟深度根据当地气候，寒冷冻土深的地区挖深点，深度通常1米左右为宜。
教你如何窖藏萝卜
04
窖藏萝卜的常见问题及解决方案
萝卜发芽的问题
原因
萝卜发芽主要是因为存储环境中的温度 和湿度不适宜。温度过高或湿度过低都 会导致萝卜发芽。
VS
解决方案
选择适宜的存储环境，保持温度在0-5摄 氏度之间，湿度在80%-90%之间。在窖 藏前，可以将萝卜放在阴凉通风的地方晾 晒一段时间，使萝卜的表面水分蒸发，减 少发芽的可能性。
要点一
原因
萝卜空心主要是因为生长过程中养分供应不足或收获 时间过早。养分供应不足会导致萝卜内部发育不良， 形成空心；收获时间过早会导致萝卜未完全成熟，形 成空心。
要点二
解决方案
在种植过程中，要合理施肥、浇水，保证萝卜的养分 供应。在收获时，要等到萝卜完全成熟后再进行收获 。
05
窖藏萝卜的实例展示与效果评估
实例二：小型农场窖藏萝卜
总结词
适合小型农场或农民合作社，具有较好的规 模效益，能够满足一定市场需求。
详细描述
小型农场或农民合作社可以利用现有的地窖 或挖掘专用地窖进行萝卜窖藏。选择健康、 无病虫害的萝卜，去除叶子和根，进行适当 的清洗和干燥。将萝卜放置在地窖中，最好 放在温度较低、湿度较高的地方。贮藏期间 要定期检查，及时去除烂叶和不良果实。同
病虫害防治
定期检查萝卜的生长情况，及时发现并防治 病虫害。
03
窖藏萝卜的注意事项
温度与湿度的控制
温度控制
窖藏萝卜时，应将温度控制在适宜的范围内。过低会导致萝卜冻伤，过高则会引 起腐烂。一般来说，萝卜储存的适宜温度为0℃~5℃。
湿度控制
湿度也是窖藏萝卜的关键因素。过高的湿度会导致萝卜腐烂，而过低的湿度则会 使萝卜失水萎缩。理想湿度为80%~90%。
冬天贮藏胡萝卜的技术
03
贮藏期萝卜贮藏质量的重要因 素，过高或过低的温度都会导致胡萝 卜变质。
详细描述
在贮藏期间，应将温度维持在适宜的 范围内，通常为0°C到4°C。这样可以 确保胡萝卜保持新鲜，并延长其贮藏 时间。
湿度控制
总结词
湿度也是影响胡萝卜贮藏质量的关键因素。湿度过高会导致胡萝卜腐烂，湿度过低则会导致胡萝卜失水。
冬天贮藏胡萝卜的技术
汇报人： 日期:
目录
• 贮藏前的准备 • 贮藏方式 • 贮藏期间的维护 • 贮藏后的管理
01
贮藏前的准备
选择适合贮藏的胡萝卜品种
耐贮藏
选择耐贮藏的胡萝卜品种，能够 延长贮藏时间，减少腐烂和失水 。
品质优良
选择品质优良的胡萝卜品种，确 保贮藏后的品质和口感。
采收和处理
适时采收
其他贮藏方式
总结词
除了上述三种贮藏方式外，还有一些其 他的贮藏方式，如真空包装、气调贮藏 等。
VS
详细描述
真空包装是将胡萝卜放入真空袋中，排除 空气，以延长保鲜期；气调贮藏是通过调 节贮藏环境中的气体成分来保持胡萝卜的 新鲜度。这些方法的优点是保鲜效果好， 缺点是需要特殊的设备和条件，成本较高 。
详细描述
适宜的湿度范围应为90%到95%。为了保持湿度，可以在贮藏环境中放置湿度调节剂，或者使用塑料薄膜包装胡 萝卜。
通风（通风）
总结词
通风对于保持胡萝卜的新鲜度和防止病害发 生非常重要。良好的通风可以确保贮藏环境 中的氧气和二氧化碳浓度适宜。
详细描述
应定期检查贮藏环境中的通风情况，确保空 气流通。如果贮藏环境密闭，可能会导致氧 气不足、二氧化碳浓度过高，进而影响胡萝 卜的质量。
萝卜可以保存2-3个月。
胡萝卜的储存方法
胡萝卜的储存方法
胡萝卜是一种常见的蔬菜，正确的储存方法可以延长其保鲜期并保持其营养价值。
以下是一些不同的储存方法：
1. 储存在冰箱中：将胡萝卜放入塑料袋中或者保鲜盒中，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室或者冷藏室中。
在适度湿润的环境下，胡萝卜可以储存几周的时间。
但请注意，不要将胡萝卜与水果或其他蔬菜存放在一起，因为胡萝卜会释放出乙烯气体，导致其他蔬菜或水果变质。
2. 储存在冷水中：将胡萝卜洗净后放入冷水中，确保完全覆盖胡萝卜。
然后放入冰箱储存。
这种方法可以保持胡萝卜的湿度和新鲜度。
3. 储存在土中：这种方法适用于新鲜采摘的胡萝卜，首先将胡萝卜的叶子剪掉，然后将整个根部埋在湿润的土壤中。
土壤的湿度要适中，避免过于干燥或过湿。
这种方法可以保持胡萝卜的湿度和口感。
4. 储存在冷藏袋中：将胡萝卜放入特制的冷藏袋中，然后放入冰箱储存。
这种袋子可以帮助保持胡萝卜的湿度和新鲜度，并且防止氧气进入袋子。
总之，选择合适的储存方法可以有效延长胡萝卜的保鲜期。
无论您选择哪种方法，请确保胡萝卜储存的环境适度湿润，并避免与其他蔬菜或水果放在一起。
萝卜贮藏保鲜技术
萝卜贮藏保鲜技术萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种维生素和营养物质，是人们日常生活中必不可少的食品之一。
在日常生活中，人们常常会买一些萝卜回家保存，但是多数人都会遇到保存不好导致萝卜发霉、腐烂等问题。
那么，如何正确保存萝卜呢？本文将为大家介绍一些萝卜贮藏保鲜技术，希望能帮助大家更好地保存萝卜。
萝卜的保鲜性萝卜是一种容易腐烂的蔬菜，保存不当就容易受到真菌、细菌的侵袭而腐烂。
萝卜腐烂的原因有很多，比如萝卜本身含有一定的水分和营养物质，容易供给细菌繁殖生长；再比如在保存过程中，受到鸟类、昆虫和微生物等的侵害更是加速了腐烂的速度。
萝卜贮藏保鲜技术萝卜的选择首先，在购买萝卜时，我们要选择萝卜的品种和质量。
品种上，建议选择质地较硬、表皮光洁、色泽浅红的萝卜，这样的萝卜相对于那些质地松软、表皮赤红或有斑点的萝卜来说，保存时间更长；在质量上，要选择无破损、无虫蛀、无溃烂部位的萝卜，这类萝卜保存起来更稳定。
萝卜的清洁其次，在保存萝卜之前，我们要对萝卜进行清洁处理。
将萝卜放入容器中，用清水冲洗表面，去掉泥土和污渍。
注意，清洗萝卜的水不能太多，不然会使萝卜吸收过多水分，容易腐烂；同时也不能用力过猛地擦洗，否则会破坏萝卜表面的保护层，也容易导致腐烂。
萝卜的贮藏萝卜的贮藏是保存它的关键，合理的贮藏方式可以延长萝卜的保鲜期。
下面介绍一些常见的萝卜贮藏方式：1. 温度控制温度是影响萝卜保存的一个重要因素。
一般来说，萝卜的保存温度最适宜在0°C~5°C之间。
如果温度过高，会导致萝卜内的水分蒸发，使萝卜干燥变质；如果温度过低，则会导致萝卜冻伤失去营养和口感。
2. 湿度控制萝卜的湿度控制同样也是很有讲究的。
一般来说，萝卜在湿度较大的环境下，可以减少水分蒸发，因此保存更稳定。
但是，如果湿度过高，也容易引起萝卜的腐烂。
因此，保存萝卜时要选择相对湿度在85%以下的环境。
3. 包装方式在萝卜的包装上，也需要予以重视。
一般来说，我们可以将萝卜放在有气孔的塑料袋中，这样不仅能保证萝卜不受外界影响，还能减少萝卜之间的摩擦和挤压，避免萝卜的损伤。
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连喷２ ～３ 次。
手机尾 号为２ ４ ３ ６ 的用户问 ：萝 ｌ 、 何时收能高产 。收获 后如何 贮藏？
专家解答 ：正常年 份 ，萝 卜 一般 于 ｌ １ 月上旬立冬前后 ，气温降 至６ ￣ Ｃ以
下肉质根停止膨大时收获 。收获后 ，先放入深３ ０ 厘米宽ｌ 米的浅沟 内预冷
６ ～７ 天 ，再放 于深 ８ ０ 厘米宽 １ 米的沟 内贮藏 ，排 一层萝 ｌ 、 覆一层土 ，贮藏 温 度３ ～５ ℃，贮藏沟 内的土壤含水量保持在 １ ４ ％左右。
果 园生 草 ，既可 以维 持土壤 微环境稳
定 ，避免 出现夏季土壤 温度 过高 ，还 可 以增 加 有 机质 ，保 持 土 壤 湿度 稳 定 ，抑 制地 表水分蒸 发。②加强栽培 管理 。在保证树体健壮 的情 况下 ，做 好夏剪 。③果 实生长前 期和 中期 ，注
意多喷 水或灌水 ，使 土壤保 持一定含 水量（ ６ ０ ％左右） 。在干旱时期 ，尤其 是雨季过后的干燥期 ，要及时灌水 。④
手机 尾 号为４ ３ ０ ８ 的 用户 问 ：葡 萄 为 什 么 有很 多裂 果 的 ，该 怎 么预
防？
专 家解 答 ：葡 萄 裂 果 的 原 因 很
多 ，与品种 、栽培技 术缺钙缺钾 、果
实生 长后期久旱逢雨 或大水漫灌等都 会 引起 裂果。预 防裂 果的方法有 ：① 行 间生 草。在葡萄 园实施生草覆盖 。