有机化合物 复习课 示例1

取代反 有机分子中某些原子或原子团 应 被其他原子或原子团所替代的 反应 有机分子中的不饱和键两端的 碳原子与其他原子或原子团直 接结合生成新的化合物的反应 酸跟醇反应生成酯和水
加成反 应 酯化反 应
氧化反应 有机物一般都能燃烧，充分燃烧时C、H 燃烧产生CO2和H2O，但随着含碳量的增 大，常伴随着有黑烟产生
酯：CH3COOC2H5 糖、油脂
蛋白质
四、性质归纳
1、甲烷：
分子结构
正四面体
性质：
(1)甲烷与氯气可发生取代反应 （2）氧化反应(点燃)
不能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
2、乙烯
结构：
H C C H H×
C ∷C · ·
×H
模型 演示
6个原子共平面，键角120°，平面型分子。
×
H
H
·
H
×
H
·
甲烷 乙烯 苯 乙醇 无黑烟产生 产生少量的 产生浓烈的 无黑烟产生 黑烟 黑烟 乙醇的氧化反应还表现在能被Cu或Ag催化氧 化成乙醛 CH3CH2OH+O2
Cu
CH3CHO+H2O
三、所学有机物的分类
烃CxHy 有 机 物
烷烃CH4
烯烃：CH2=CH2
芳香烃：苯
烃的衍生物 醇：C2H5OH 卤代烃 含氧衍 生物 羧酸：CH3COOH
5、乙酸
结构
H—C—C—O—H H H ： O：
×· ∷
=O
H
∶∶
C2H4O2
H C ∶ C∶O H ×· H
CH3COOH
×·
×·
H—C—C—O—H + H C—C—O—H H
浓硫酸
=O
性质： H
H H
H—C—C— O C—C—H + H2O H
H H 浓硫酸 CH3COOCH2CH3+H2O 乙酸乙酯 催化剂、吸水剂
2、用AgNO3溶液来检验氯气、溴蒸汽与烃类的取 代反应是否发生。
六、甲烷等分子的空间正四面体结构在解 题中的应用。
七、灵活理解苯的结构式中的凯库勒式。
H C
HC HC C H
CH
CH
八、特殊反应装置的综合研究。
第三章有机化合物 复习课
一、有关概念
1、烃：只有C、H两种元素的化合物。
2、烃的衍生物：
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代生 成的一系列化合物 如：CH3CH2OH（乙醇） CH3COOH（乙酸）
3、官能团：使烃的衍生物有不同于相应烃的特殊性质 的原子或原子团 例如：—OH（羟基） —CHO（醛基） —COOH（羧基）
CH3COOH+CH3CH2OH
=O
H
H H H H
6、糖类、油脂、蛋白质的特征反 应
实验内容 葡萄糖+新制氢 氧化铜 淀粉+碘酒 蛋白质+浓硝酸 实来自百度文库现象 砖红色沉淀 变蓝色
变黄色
葡萄糖的官能团：—CHO醛基 —OH羟基
水解反应
C12H22O11(蔗糖)+H2O
催化剂
C6H12O6( 葡萄糖)+C6H12O6 (果糖）
性质：
⑴乙烯的氧化反应
⑵乙烯的加成反应
⑶乙烯的加聚反应
乙烯在石油化工中的地位和用途 来源——石油及石油产品的分解
国家石油化工的水平——乙烯的年产量
3、苯
结构：
平面正六边形结构
性质： （1） 取代反应
①溴代反应
②硝化反应
硝基苯
⑵加成反应
注意：苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使
水层褪色)，说明它比烯烃、难进行加成反应。 跟氢气在镍的存在下加热可生成环己烷：
4、乙醇
分子式： C2H6O
结构
结构式：
H H
H C—C—O—H
H H
结构简式： CH3CH2OH
性质：
1、乙醇与金属钠的反应。
2C2H5OH+2Na→ 2C2H5ONa+H2↑ 2、还原性 C2H5OH+ 3O2
点燃
2CO2 +3H2O
2 CH3CH2OH+ O2
Cu或 Ag
2 CH3CHO+2H2O
C12H22O11(麦芽糖)+H2O 催化剂
2C6H12O6( 葡萄糖)
(C6H10O5)n+nH2O 催化剂 nC6H12O6( 葡萄糖) (淀粉)
五、有机物的检验通常选用的试剂有： 1、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、新 制碱性Cu(OH)2、指示剂、碳酸钠溶液。 碘水、浓硝酸，在鉴别有机物时要谨慎选择。
CH2 4、同系物：结构相似，分子组成相差一个或若 CH2=CH2与 H2C CH2 干个CH2原子团的化合物 属于同系物吗？ 如：C2H6和C5H12 5、同分异构体：具有相同的分子式，但结构不 相同的化合物
CH3
如：CH3CH2CH2CH3与CH3CHCH3
正丁烷
异丁烷
二、反应类型
反应类 型 定义 适用物质 烷烃 苯 含有C=C、 C≡C或 结构 乙酸 乙醇