刘玉红,做中国橄榄油的第一自主品牌
2021央视主持人大赛第六期文字稿
央视主持人大赛第六期文字稿参赛选手：王嘉宁、李莎旻子、董星辰、蔡紫、果欣禹、李七月、刘妙然、刘慧凝、郭嘉宁、刘洋晋级名单如下：文艺类——蔡紫李七月李莎旻子新闻类——刘妙然王嘉宁果欣禹经典节目考核主持文稿新闻类1号王嘉宁《环球瞭望》选手主持文稿：欢迎来今天的《环球瞭望》，我是主持人嘉宁。
首先让我们将目光聚焦到两位在国际上广受关注的人物，一位是英国姑娘邓扶霞，一位是中国奶奶徐秀珍。
从英国剑桥大学毕业的邓扶霞1994年来到中国留学之后，她迷恋上了中国的川菜，说实话吃过中国菜谁能说不爱，很多外国人来到中国之后就会发现，他们的舌头不再是普通的舌头，而是“贪吃舌”。
邓扶霞也是一样，她喜欢川菜并且潜心研究了二十余载，她不仅吃的好、做的好，写的更好。
她曾经四次获得过饮食界四届奥斯卡之称的詹姆斯·比德尔烹饪写作大奖。
大家都说这个外国姑娘是最懂中国菜的外国人了，她不止自己爱上中国菜，更让世界的人民爱上中国菜；她不止自己品味到中国的美味佳肴，更通过文字让世界人民品到中国菜的滋味。
英国姑娘邓扶霞为世界了解中国文化打开了一扇窗，当然我们欢迎更多的留学生来到中国，吃一吃好吃的中国菜，品一品好喝的中国茶，讲一讲好听的中国话，来到中国的大好河山走一走，看一看。
那如果您来中国的话，记得一定要去阳朔找一下徐秀珍奶奶，因为她是相当资深的外国人的导游。
徐秀珍奶奶今年75岁，她在阳朔当了22年的导游，大家都会问，为什么这个徐奶奶这么厉害，要知道，奶奶之所以成为奶奶是因为她远不止这么厉害，虽然徐奶奶只有小学三年级的文化水平，但是她能够用英语讲月亮山的故事，还能用法语、德语等十几种语言进行简单的交流，大家都会问，奶奶这么厉害，可是年纪也不小了，75岁当导游不累吗？奶奶会说，当我们跟外国游客SayHello的时候我觉得自己充满了自信，我相信奶奶那一刻非常年轻而且具有国际范儿。
中国奶奶徐秀珍为世界了解中国文化打开了一扇门，这扇门就是我家大门常打开，欢迎您到中国来。
刘玉香的创业
刘玉香的创业作者：叶青来源：《环球慈善》 2011年第7期文/叶青图/GC为了帮助那些决意用自己的劳动改变贫穷命运的农村姐妹，中国妇女发展基金会从1996年开始运作小额循环贷款项目，以“小额借款，入户扶贫，循环使用”的方式，面向全国妇联公开招标，征集资金投入小、收益见效快、适应市场需求、扶贫力度大的优秀农村小额循环扶贫项目。
经过十多年的努力,小额循环贷款项目获得良好的经济与社会双重收益，无数农村妇女因此脱贫致富。
而且，这个项目的还款率达到98%左右，也为其持续运转、让更多的农村妇女受益创造了条件。
河北省张家口市万全县郭磊庄镇何家屯村的刘玉香就是受益妇女之一。
张家口过去是察哈尔省的省会，也是我国北方的军事重镇之一，抗日战争期间曾被日本军队占领。
1945年4月，中国共产党来到这里，建立了抗日革命根据地，组建起路北支队抗日武装，与日本侵略军进行过英勇的战斗。
不过，地处张家口近郊的万全县，经济相对落后，产业层次低下，致富，成为当地人最大的梦想。
2009年8月，县和村妇联的负责人领着张家口市天勤农贸有限公司和万全县鲜食玉米协会的同志来到了郭磊庄镇何家屯村，给村民讲了很多鲜食玉米种植的前景和收益，并且告诉大家，何家屯村要试行中国妇女发展基金会的“小额循环贷款——德家扶贫项目”了！该项目由妇联委托有关公司统一购买种子、统一组织种植、统一组织收获、统一购销，这一切，村民们不用出钱，只需要出劳动力就行。
妇联的同志甚至还给大家拿出抵御种植鲜食玉米风险的方案。
听完项目介绍，村民们兴奋得简直不敢相信自己的耳朵：天底下竟然有这样的好事？农民们都想脱贫，都想致富。
大家最缺的是钱，最不缺的就是力气。
现在，只出力不出钱就能够有收获，哪个会不愿意？很快，何家屯村家家户户都和张家口市天勤农贸有限公司签订了种植和购销协议。
2010年，刘玉香家种了24亩彩糯，还有21亩中糯。
冬天，县妇联特意请来专家技术员，刘玉香也跟着大家一起学习，而且学得特别认真。
进口橄榄油品牌排名榜
进口橄榄油品牌排名榜
十大橄榄油品牌榜中榜(食用为主)[2013]
1、卡尼雅橄榄油（荣获食品最高等级的有机绿色食品认证，生产于突尼斯境内最大的榨油企业EAGLE OLIVE OIL集团，突尼斯名列前三强企业之一，酸度≤0.39%，远远低于国际标准0.8%，一跃成为橄榄油的领导者，广州绿滋进出口有限公司为全国总代理）
2、皇玛仕橄榄油（1939年，生产于意大利最畅销的橄榄油生产商PIETRO CORICELLI，意大利前三名橄榄油企业，广州绿滋进出口有限公司为中国总代理）
3、雅典娜产于希腊克里特岛的有机农庄和小农庄。
橄榄油高端品牌。
4、欧丽薇兰Olivoilá (十大橄榄油品牌,意大利的高品质橄榄油,世界上最好的橄榄油之一)
5、亿芭利-品利 (西班牙品牌,专业从事橄榄油进口批发公司北京市品利食品有限公司代理)
6、皇家蒙特垒（皇家蒙特垒橄榄油公司位于西班牙南部安达卢西亚，知名品牌，1940年,西班牙欧蕾玛西尔品牌,世界上最好的橄榄油之一)
7、多力橄榄油橄榄油十大品牌,上海佳格食品有限公司旗下品牌，西班牙橄榄油品牌,北京市品利食品有限公司代理
8、亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌,北京市品利食品有限公司代理。
9、欧蕾Lamasia 橄榄油十大品牌,1940年,西班牙欧蕾玛西尔品
牌。
10、伯爵BORGES2000 年元月二日，美国旧金山著名的“San Francisco Chronicle”报报道。
橄榄油新产品上市营销案例解析【强烈推荐,看了不后悔】
橄榄油新产品上市营销案例解析橄榄油对中国食品油市场来说，是正宗的“新产品”。
作为新产品，要想在中国市场顺利生存发展，就要知己知彼，深入了解中国食用油市场的现状。
万事开头难，A品牌（注：此A 品牌仅为本文中提及品牌的代称，与笔者在其它文章，案例和著作中所言之A品牌均无任何关联。
）登陆中国最初的日子可谓是万事待兴：消费者对橄榄油的认知不足、油类市场的竞争日趋激烈、营销渠道如何铺展延伸、新组建的营销团队亟待成长成熟。
正是在这种困境下，经业内人士推荐，客户找到食用油行业营销专家——刘杰克营销顾问机构，并与后者迅速达成合作共识及完成了项目团队的组建。
项目背景与客户需求橄榄油以其独特的口味、丰富的营养、美容功效和防治心脑血管病的保健功能而被誉为“液体黄金”。
但是，国内消费者并不因此而买橄榄油的帐。
橄榄油未进入中国市场之前，传统食用油花生油、豆油等油类完全占据了国内市场，并形成传统油类“厮杀”的局面。
更何况，中国人尤其是北方人比较喜欢吃油腻的食品，并不是每个消费者都能接受橄榄油淡淡的香味。
消费者对橄榄油的认识往往仍然停留在美容、护肤的层面上，没有养成长期食用的习惯，橄榄油若想“走进千家万户的厨房里”，仍有相当长的一段路要走，履步维艰。
如果说A品牌橄榄油必须面对传统食用油巨大的压力，并从传统食用油市场处“分一杯羹”的话，那么与同行业橄榄油商的竞争则显得更加残酷，可称之为虎口拔牙。
A品牌进入中国橄榄油市场并不是最早的，因而早有其他众多国外橄榄油品牌“瓜分”了中国橄榄油市场。
我们根据对行业的大量研究中发现，伴随着中国橄榄油市场规模的逐渐扩大，各品牌之间的竞争也是日趋激烈。
近年来，各橄榄油品牌激烈的营销“厮杀”，使得食用油中最高端的橄榄油市场竞争变得更加残酷。
中国的橄榄油市场虽然发展迅速，但激烈的竞争所带来的市场风险令A品牌橄榄油生产商这样的跨国巨头和被称为橄榄油营销专家的刘杰克营销顾问机构也不敢小视。
以往，国内橄榄油的营销渠道多数集中在大超市并依赖于各级经销商，各大品牌对终端的争夺日趋白热化，不仅出现渠道“堵车”的情况，而且销售成本一路攀升，终端已经被视为企业资源的“绞肉机”；同时，现代市场消费结构的不断变化、消费者的需求呈现多样性的发展，A品牌必须主动铺展更宽广的营销渠道，方能灵活自如地应对日益激烈的竞争环境。
橄榄油为何被誉为“植物油皇后”“液体黄金”
橄榄油为何被誉为“植物油皇后”“液体黄金”
原产自地中海的橄榄油，从最初只被当地人食用，到现在遍布世界各地；从最初简单的烹饪涂抹，到现在用法的数不胜数；从最初的默默无闻到现在的享誉全球……其发展历程便可以书写一段辉煌史。
那么，橄榄油究竟是为何有“植物油皇后”“液体黄金”等那么多美誉呢？
在人类的食用油中，以牛油、羊油为代表的动物油主要含饱和脂肪酸，以大豆油、花生油为代表的草本植物油富含多不饱和脂肪酸，而以橄榄油为代表的木本植物有则富含单不饱和脂肪酸。
“皇后”“黄金”的美誉和橄榄油的单不饱和脂肪酸即油酸密切相关。
在人体需要的脂肪酸中，单不饱和脂肪酸是不可或缺也往往是容易缺乏的，富含单不饱和脂肪酸的食物微乎其微，因此富含油酸的橄榄油的重要性便不言而喻。
在导致油脂氧化酸败的过程中，单不饱和脂肪酸也比多不饱和脂肪酸稳定得多。
另外，橄榄油中多不饱和脂肪酸的比例、富含的多种维生素以及其极易被人体消化吸收等特性，使得橄榄油比任何植物油都符合健康标准，也使得橄榄油越来越被人们重视，这也难怪橄榄油享有“植物油皇后”“液体黄金”等众多美誉。
文章转载自：/Info-146.html。
2021年中国十大食用油品牌-中国十大品牌油
中国十大食用油品牌
1.
欧阳光明（2021.03.07）
2.金龙鱼益海嘉里集团
3.福临门中国粮油食品集团
4.鲁花山东鲁花集团有限公司
5.多力上海佳格食品葵花油
6.盛洲厦门中盛粮油
7.汇福三河汇福粮油集团有限公司
8.海狮上海良友海狮油脂
9.民康江苏民康油脂有限公司
10.红蜻蜓重庆市油脂公司
11.鹰唛中山市鹰唛食品
玉米油十大品牌
1.长寿花邹平三星油脂公司有限公司
2.西王山东西王沙渥拉油脂有限公司
3.金龙鱼益海嘉里集团
4.福临门中国粮油食品集团
5.融氏上海融氏企业有限公司
6.海狮上海良友海狮油脂
7.道道全湖南巴陵油脂有限公司
8.鹰唛中山市鹰唛食品
9.大满贯金光食品（宁波）有限公司
10.优沃吉林正望油脂有限公司
十大花生油品牌
1.鲁花山东鲁花集团有限公司
2.金龙鱼益海嘉里集团
3.龙大龙大食品集团有限公司
4.福临门中国粮油食品集团
5.喜燕青岛天翔集团
6.星河河南省星河油脂有限公司
橄榄油十大品牌
1.多力橄榄油上海佳格食品有限公司葵花油
2.欧蕾lamasia 西班牙橄榄油
3.品利-亿芭利西班牙橄榄油
4.阿格力斯argolis 希腊橄榄油
5.阿茜娅橄榄油青岛阿茜娅商贸有限公司进口
6.欧利维兰意大利橄榄油
7.鲁花橄榄油山东鲁花集团橄榄油
8.田园乐-优尼雅希腊橄榄油
9.金色橄榄油地中海橄榄油
10.克里特大地天津维多福食品贸易有限公司。
橄榄油是最好的食用油之苏格拉蒂辟谣
橄榄油是最好的食用油之苏格拉蒂辟谣（转自中国（四川）苏格拉蒂橄榄油有限公司）最近，网络出现一篇关于橄榄油是不是最好食用油评论的一篇文章，文章直接列举了多种橄榄油就是“普通油”的结论，严重的误导了大量消费者。
针对该文章，小编特别邀请苏格拉蒂橄榄油的专家一起较深入的剖析了该篇文章，对文章做了进一步的完善。
苏格拉蒂作为中国橄榄油最大的自主品牌之一（油质源自希腊克里特岛），在国内橄榄油市场还不够规范的时期，同时肩负着正确客观的引导中国橄榄油消费者的使命。
文章中专家解读专业权威，小编解读精炼通俗，想了解更多橄榄油相关知识，请关注：苏格拉蒂新浪微博原文修正后如下（含批注）：橄榄油是最好的食用油吗？最近几年，高价的橄榄油开始在市场上受到追捧。
各种夸张的宣传也铺天盖地。
甚至出现了橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜这样的宣传。
这其中，有几分真相，又有几分忽悠？花高价买来的橄榄油，用来炒菜，真的是最好的用途吗？传言：橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。
橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。
无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
真相：橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。
橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。
它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”[1]。
橄榄油炒菜时其中的抗氧化成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油“可能存在”的“营养优势”[2]。
苏格拉蒂专家批注【1】：“劣质食品”这个形容是没有依据的。
如针对哺乳期还不需要辅食的婴儿，那任何东西都是多余的。
一旦进入辅食阶段，婴幼儿辅食的烹饪选择橄榄油肯定比其它油脂好。
原因如下：1）婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。
甘肃陇南：油橄榄品牌的本土化突围
８０ 吨 ，且 供不应 求 ，国内市场 价格 ００
不断上涨 。每公斤橄榄油的市场零售价
色走廊 ” 堪称为油橄榄的绿色家园 ， ， 。
５ ８ 中国经济周刊 ２０￣ ￣ 期合刊 ０ ９ ３４
奖项
“
后稷
”
奖
“ ”
购 总量
。
2007
年仅此
一
项
”
，
公 司就 给
，
潜在 的产 业 开 发 滞 后 因 素
Ｉ０ ０ １ ２０ 等食 品安全管理体系和 Ｓ ９０ ： ００
有 机绿色食品认证都 已获得认证证 书。 “ 这些证 书的获得 ，在 当地油橄榄加工 行业也 是较 为少见 的 ，为 本土 油橄榄
橄 榄 已成为 甘肃陇南 富 民慢市 的支柱
产、 ”
根 据 陇 南 市 委 、 市 政 府 领 导 安
源优势 ，自 １７ 引种 栽培以来 ，油 ９ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ年
刘 元 勇告 诉 《中 国经 济 周 刊 》 ，
目前 该 公 司 已经 通 过 了 Ｑ Ｓ认 证 、
按 ５万亩 ， 每亩产鲜果按 Ｉ０公斤计 ， Ｏ
产量 可 达 ５ ０万公 斤 ，每 公 斤鲜 果按 ０ ６元计 ，产值可达 ３ ０ ０ ０万元 。
预计两 年后 ，年摘 果量 可达 １０吨 以 ５
上 ，可榨 油 １ ８吨多 ，年效益 ２ ０多万 ５
元 。 ”
海 拔 １０ ｍ以下河 谷川 台地 区，已建 ３０
成 油 橄 榄 基 地 ２ ．５万 亩 ，５万 多 亩 进 ３ ８
入挂果期 ．３万亩进入盛果期 。 分 管这 一产 业 的陇南市 委副 书记
走进油橄榄示范园区
走 进 白 龙 江 畔 的 武 都 区汉 王 镇 罗
甘肃陇南打造中国油橄榄第一品牌
、
加
工
、
开
面发 展 油 橄榄 的 高潮 尽 快扩 大基地 面 积 使之 形 成 规 模 化
发研 究 销 售融 为
、
一
体
”
、 “
先后 开 发 研 制 出 丰海 牌 橄 榄 油 及
”
产 业 ；组 建 特 色产 业 研 究 院 聘 请 国 内 外 的 专 家 学 者 当 顾
，
、
“
金橄 榄
” 、
“
橄 榄情
30
、
市 建 立 了 销售 网 点 其 产 品 备 受 国 内消 费者青 睐
，
。
在北 京
多个 油橄榄 品种
6
万 多 株 苗 木 分 别 在 白龙 江
，
、
白水 江
举 办 的世 界 知 名 油 橄 榄 产 品评 比 中
，
，
陇南 的 油 橄 榄 系 列
。
西 汉 水流域 沿 岸海拔
700
—
130 0
米范 围 内的
， ”
通 过 陇南 油 橄 榄 产 品 展 示 会 这 个 平 台 全 方 位 展 示
、
发的 地 理 标 志 产 品 保 护 专 用 标 志
全 国 最 大 的油 橄 榄 种 植 基 地
，
。
目前 陇南市 已 成 为
，
陇南 的 资 源 优 势 特色产 业 和 发 展 前 景 向 省 内外 宣 传 陇
，
油 橄榄 产 业 已 成 为农 民 群
橄榄醇
等酒类产品
，
“ ，
橄 榄香醋
” 、
问 做 指导 选 派优 秀农 业 科 技 员 赴 国外 进 修 深造 不 断
中国食用油的十大品牌有哪些
中国食用油的十大品牌有哪些食以油为先,食用油是人们生活必需的消费品,是人们日常饮食中不可缺少的营养成分。
中国质量好的食用油品牌有哪些？店铺分享了食用油品牌排行榜，一起来了解吧。
食用油十大品牌排行榜食用油品牌排行NO.1：金龙鱼【品牌名称】金龙鱼【发展历程】金龙鱼是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。
1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司，从此开辟了中国市场。
【获得荣誉】2005年：荣获“中国名牌产品”称号，北京2008年奥运会食用油独家供应商，荣获中国粮油学会科学技术奖一等奖,2012年荣登美国《财富》杂志。
【市场占有率】市场综合占有率为23.86%。
食用油品牌排行NO.2：福临门【品牌名称】福临门【发展历程】中粮食品营销有限公司成立于2007年1月，中粮食品营销有限公司是中国粮油食品(集团)有限公司旗下的全资子公司，“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。
【获得荣誉】 2004年荣获“全国质量放心安全健康食品”称号，2010年上海世博会指定粮油产品，2010-2012荣获“中国品牌50强”，2011年，荣获国家工商总局“中国驰名商标”认定，2012年，福临门成为中国体育代表团供应商。
【市场占有率】市场综合占有率为16.05%。
食用油品牌排行NO.3：鲁花【品牌名称】鲁花【发展历程】山东鲁花集团有限公司，是中国目前最大的花生油专业生产企业，花生油年生产能力60万吨，葵花仁油生产能力10万吨。
现拥有职工6000多人，辖设17个子公司。
【获得荣誉】 2002年荣获国家“免检产品”，“放心油”称号，2003年鲁花食用油成为“人民大会堂宴会用油”，2006年鲁花食用油系列产品获“IP非转基因身份保持认证”，2008年鲁花公司获得山东省科技进步一等奖。
【市场占有率】市场综合占有率排名第三。
食用油品牌排行NO.4：胡姬花【品牌名称】胡姬花【发展历程】嘉里粮油(青岛)有限公司，是由跨国企业集团益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业。
南海油脂工业(赤湾)有限公司案例
2009年市长质量奖获奖单位南海油脂工业（赤湾）有限公司案例组织简介南海油脂工业（赤湾）有限公司于1990年投产，位于深圳蛇口赤湾，目前已发展成为油脂行业中最具规模和品种最丰富的生产企业，2008年实现销售收入105亿元。
公司是侨商企业，现有职工876人，主要产品是食用油脂。
公司是中国小包装食用油产业的开创者和领先者，首家引入连续精制油工艺，改变了中国消费者吃粗制油、散油的历史。
公司始终保持健康稳步发展势头，现拥有年产80万吨的油脂精炼能力，2008年实现销售收入超百亿元，已成为集团核心企业，2004年至2008年期间累计纳税7.16亿元。
公司主导品牌“金龙鱼”深受消费者喜爱，成为中国家喻户晓的名牌，是2008年北京奥运会食用油独家供应商。
公司是国内最大的小包装食用油生产厂，灌装能力每年50万吨，也是国内最大的特种油脂（人造奶油、起酥油、代可可脂）专业生产商，产量达到每年15万吨，居全国同类生产厂家之首，成为百胜、卡夫、雀巢、联合利华等国际知名食品集团的优秀合作伙伴。
小包装油的主导品牌“金龙鱼”被认定为中国驰名商标和中国名牌。
公司早于1994年在行业内率先通过ISO质量管理体系认证，2003年通过HACCP 食品安全管理体系认证，是行业中最早推行HACCP的企业。
二十年来始终遵守环保法律法规，产品符合国家产业政策，并纳入全国工业产品生产许可证QS管理。
在深圳市政府的大力支持下，公司在技术创新、品牌建设、市场营销等方面形成了自己的特色，连续10年被评为全国外商投资双优企业，2004年起一直居深圳工业百强前列，是深圳市自主创新行业龙头企业。
一、领导1.1 高层领导a 愿景、价值观和使命愿景：建立国际一流的粮油企业。
使命：满足和引导顾客的健康需求，并以其利益为导向，实现公司股东、员工以及合作伙伴的社会价值与经济价值最大化。
核心价值观：诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享。
经营理念：坚持诚信、顾客至上、注重业绩、追求卓越。
超声辅助酶法提取橄榄油的研究
超声辅助酶法提取橄榄油的研究原姣姣;王成章;张红玉;叶建中;刘玉红【摘要】为提高油橄榄果的提油率,采用超声辅助酶法提取橄榄油.首先利用单因素试验和响应面试验对酶法提取橄榄油的工艺进行优化,在此基础上再采用单因素试验对超声辅助工艺进行研究.结果表明:最佳的超声辅助酶法提取工艺条件为酸性纤维素酶加酶量12 U/mg、酶解时间3.8h、酶解pH 5.0、酶解温度54℃、液料比5∶1、超声时间30 min、超声功率70 W,在此条件下,油橄榄果提油率可由单独酶法提取的84.31％提高至89.78％.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2016(041)007【总页数】5页(P10-14)【关键词】橄榄油;超声;酶法;提取【作者】原姣姣;王成章;张红玉;叶建中;刘玉红【作者单位】中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,南京210042;中国林业科学研究院林业新技术研究所,北京100091;中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所,生物质化学利用国家工程实验室,国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏省生物质能源与材料重点实验室,南京210042;陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司,甘肃陇南746000【正文语种】中文【中图分类】TS224;TQ644油橄榄又称洋橄榄、齐墩果，含油率在20%～30%[1]。
橄榄油中富含不饱和脂肪酸，其中油酸占55%～83%，亚油酸占3.5%～20%，亚麻酸占1.5%左右，还有许多抗氧化因子等[2]。
一种高品质橄榄油加工及废弃果渣循环利用方法[发明专利]
![一种高品质橄榄油加工及废弃果渣循环利用方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/645cd3e8b52acfc788ebc981.png)
专利名称：一种高品质橄榄油加工及废弃果渣循环利用方法专利类型：发明专利
发明人：王成章,周昊,王志宏,叶建中,陈虹霞,刘玉红
申请号：CN201811186350.6
申请日：20180930
公开号：CN109369732A
公开日：
20190222
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本专利公开了一种高品质橄榄油加工及废弃果渣循环利用方法。
通过设计卧式超声辅助两相螺旋分离机，油橄榄鲜果清洗破碎后进入超声破壁器进行破壁和搅拌融合，融合温度从30～40℃降至10～20℃。
采用两相螺旋离心分离毛油与含水果渣，毛油在冷库沉降、活性藻土压滤与5～50nm 陶瓷膜过滤，得到富含多酚高品质特级初榨橄榄油。
废弃果渣经过电渗透脱水和复配制备生物肥料，废水经生物发酵，滤液再经10～100nm陶瓷膜和巴氏灭菌制备果酒。
合并生产过程所有废水经孔径10～100μm三级串联陶瓷膜过滤和树脂富集，得到总多酚≥90％橄榄多酚提取物，采用分子印迹定向富集和高速逆流色谱分离耦合技术，分离制备橄榄苦苷、羟基酪醇、齐墩果酸、熊果酸、山楂酸、毛蕊花糖苷、木犀草苷等多酚单体化合物。
申请人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
地址：210042 江苏省南京市玄武区锁金五村16号
国籍：CN
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53载深耕中国祥宇橄榄油荣获国际大奖
榄油的口感和营养。 耐心 研究好工艺 做好 一滴油， 离不开先 进 的榨 油设 备。 对 榨油工艺 不断 改进 、 不断创 新 的祥 宇油 撇榄 公司经过 近 二十年 的努力， 在
橄榄 果采摘后２ ４ 小 时进 行 压榨 的 基础 上 ， 独创８
道融 为一 体的过程 。 用心选择好产地 祥宇橄榄油的原料一 部
斯 冷榨 生 产 线 ， 用 于单 品 种压 榨 ， ３加 工 能 力达 １ ｌ Ｏ Ｏ ｇ ￣。 生 产线的建成投产， 极 大 地 解 决 了陇 南 当 地 油 撖 榄 加 工能 力 不足 、农 民 的油 橄 榄 鲜 果
区内８ ０ ％ 以上的农户果 。 武都 有多样化 的生态和
丰 富 的 特产 ， 而 橄 榄 如 今成 为武 都 的 特产 之一 。 陇 南 是 油 橄 榄 的 最 佳 适 生 区 。武 都 的 气
无处销售的问题。
候、 土壤等与地中海沿岸极其相似 ， 同处于世界
顶 级 油 橄 榄 黄 金生 产 带， 年平均气温为ｌ ４ ． ７ 度， 年１ ３照时 数 为 １ ９ １ １ ． ７ １ １ ， 时 ，年平 均 降 水 量４ ０ ０ － ９ ０ ０ 毫米 ， 无霜期１ ０ ２ — ２ ８ ４ 天， 夏季炎热少雨， 冬
进的全自 动化充氮隔氧灌装线， ３ １ 灌装量达到了５ 万瓶， 工艺技术也达到了国际领先水平。
ｒ ／ Ｌ ｉ ｆ ｅ Ｔ ｉ ｐ ｓ
蠢 ｆ ； １ 生 — 活 ， Ｉ ． － Ｉ 提 ４ ＾ ｃ 示 Ｊ ’
祥宇集 团公司董事 长刘玉红
谢谢， 很高兴祥宇能够在 国际 上获此殊荣 。 其实， 我认 为我和我的团队都是 祥宇橄榄油的品牌代言人， 祥宇人的愿景就是
，
总 理深情 的厚望和社 会各界的支 持与期 盼， 更
橄榄油品牌故事文案
橄榄油品牌故事文案
橄榄油，源自地中海，是古老而纯净的食用油。
然而，现在市场上的橄榄油品牌琳琅满目，有的甚至让人感到困惑。
那么，究竟哪个橄榄油品牌值得信赖？
我们的品牌源自于一位地中海小镇的橄榄种植户。
他一直保持着最纯净的种植和加工标准，始终坚信只有这样才能生产出最好的橄榄油。
我们的橄榄油品质优良，口感清新，富含健康的单不饱和脂肪酸，具有抗氧化的功效。
我们将每一瓶橄榄油都视为一件艺术品，每个环节都要精益求精。
我们承诺，只有最高品质的橄榄油才能够被装瓶发售。
我们的橄榄油品牌故事是一个关于纯净和坚持的故事。
我们坚信，只有对产品品质的追求才能够让品牌获得顾客的信任和支持。
让我们一起品味这来自地中海的美味，享受健康和美好的生活。
- 1 -。
刘玉红：种在心间的油橄榄
Cover Story62封面文章 新锐力量本刊记者/杨洋刘玉红：种在心间的油橄榄终葆有敬畏之心。
“我的父母是农民，当年响应政府号召，他们创办了祥宇。
对于乡亲，他们怀有朴实与深厚的情感。
”当刘玉红看到陇南百姓把收获的油橄榄果实交给祥宇，攥着钱笑得合不拢嘴时，她希望将毕生投身于这份事业的念头更坚定了。
“那种责任感与价值感比金钱的分量重多了。
”刘玉红说。
当许多企业掌舵人还在思考如何实现盈利时，刘玉红却在思考祥宇品牌如何肩负更高使命，带动乡亲脱贫增收、通过油橄榄产业实现乡村振兴。
在采访过程中，她多次提及“脱贫”一词。
有人评价刘玉红说她不是商人，而是企业家。
而祥宇品牌对于陇南人的价值，早已高于商业，那是他们的希望。
品牌助力脱贫是一场修行。
这是自2012年正式接手公司至今，刘玉红悟出的道理。
2012年收购季，刘玉红第一次与农户近距离接触。
现场，果农手中拎着装满橄榄果的袋子，排着一眼望不到头的长队，人声嘈杂。
祥宇的员工送走这户、迎来那户，忙得焦头烂额。
持续大规模“作战”让等待的农户焦虑不安，也累坏了现场的祥宇员工。
虽然有管理人员维持秩序，但效果甚微。
“乡亲们的心是迫切的，毕竟辛苦了一年，就等这时用橄榄果换取收入。
所以，就算告诉他们晚些来，他们也不肯走。
有些乡亲，一排队就是两三天。
”刘玉红说。
刘玉红这位80后本可以过着富足悠闲的日子，但当她看到并逐渐理解祥宇油橄榄产业背后所承载的40多万陇南农户的心血与期盼后，二话不说，接过父母当年创办的事业，义无反顾地踏上了援陇脱贫攻坚之路。
脱贫：祥宇的品牌使命早七点，记者拨通了刘玉红的电话。
此时的她，已早早忙活开了。
“每天的作息几乎都是如此，我习惯了。
真让我睡个懒觉，反倒睡不着。
”刘玉红的话里透着甘肃人性格中的质朴与实在。
作为一位80后一把手，刘玉红领导的是于1997年创办、初注资金为1200万元的甘肃陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司，如今已经发展成为一家集油橄榄良种育苗、规模种植、科技研发、市场营销、旅游体验等功能于一体的综合性企业，是当地的龙头企业与精准扶贫主力军。
祥宇橄榄油2
技术环境:
A品牌橄榄油产品生产技术经过多年的发展，现 在已达到较为成熟的阶段，相对来说变动不大， 这就为规模化大生产的企业提供了极好的巩固其 地位的机会。这一点对已实现规模经济的A品牌 橄榄油来说是比较有利的，为其国际化扩张提供 了有利条件。
行业状况分析
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劣 势
1、铺货不全面，很难让人发现它的存在。
2、宣传力度不够不强不明确。 3、功效单一。 4、缺乏宣传平台，没有更好的包装自己。
确立营销目标形成市场定位
用切实有效的低成本传播渠道或大众媒 介的低成本传播手段。促使产品或服务 顺利的被使用或被消费的一整套相互依 存的组织。为了让消费者迅速地接受新 产品，尽快地扩大产品销售量，占领更 大的市场份额，将产品价格定得很低。 一个好的产品是核心产品、有形产品和 附加产品的完美组合和统一。
优 势
价格较低 祥宇橄榄油是我们国家自己生产的， 价格上具有具有无可比拟的优势，中 低消费者购买的起
橄 榄 油 的 优 势
品质优良的 食用植物油
具有强大营销策划和渠道管理能力， 对市场有深入的了解，能不 断跟随市场变化开拓进取的市场营 销团队更是其能真正成长为领导品 牌的关键因素。
有强大团队、开阔的市场
宏观背景分析
政治环境:
• 1989年，在中央、省、市特别是宋平的热 情关怀下， • 受到国家计委、国家农发委、国家林业局 的重视和列 • 项扶持，并被国家列为全国三大油橄榄生 产基地之一。
经济环境:
陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司成立于1999年，注册 资本1200万元。公司建有油橄榄综合加工厂二个、武都汉 王佛堂沟油橄榄示范园、油橄榄行业技术中心、武都销售 部、兰州分公司、油橄榄产业协会，目前已发展成为 拥有总资产1.5亿元集油橄榄工业化育苗、规模种植、科技 研发、精深加工、市场营销为一体的民营企业。 2002年油 橄榄园被评为“国家油橄榄标准化示范基地”。公司每年投入 不少于销售收入5%用于新工艺的开发和新产品的研制， 紧紧围绕新产品开发与市场营销，从打造营销队伍、建立营 销网络、抢占市场前沿等方面进行了较大投入，全面推进各 项工作，积累了成功经验，取得了显著成绩，被甘肃 省人民政府授予甘肃省农业产业化重点龙头企业。
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刘 玉 红 不知 道 ， 有 更 大 一 盆 冰 水 在 等着 她 。 国庆 还
的时候 ， 店里 的会计和 出纳都 回家过节去 了， 销售没什
么 进 展 ， 强 的 刘玉 红 不 愿 意 回 家 ， 然 守 在 店 里 ， 好 仍 巴望
着过节送礼 的人多 ， 自己能再多卖些货。她 每天早早起 床， 擦好玻璃 ， 摆好货品 ， 等着客人上门。一天， 一天 ， 又
卖 糙油还是去留学
７年前 ， 在兰州大学攻读法律专业 的刘玉红本科毕业 了。在她
的面前有两条路 ： 一个是去新加坡留学深造 ； 另一个是回陇南老家 从事公检 法行业。哪一条看起来都是前程似锦、 乌语花香 的康庄大
道。 刘 玉 红 犹 豫 了。假 如 听 从 父母 的 意见 ， 事 一 份 稳 定 的职 业 ， 从 然 后 结婚 、 子 ， 一 生 自 己都 将 过 着 顺 风 顺 水 ， 食 无 忧 的 幸 福 生 这 衣 日子 。 可是 年 迈 父母 的 幸福 又 该 由谁 来成 全呢 ？ 从 小就 看 着 勤 劳 她 善 良 的 父母 ， 弓着 腰 一 担 一 担 地 往 山上 送 油 橄 榄 的 树 苗 ， 植 、 种 育
苗、 榨油、 科研 、 销售 ……这里面 的艰辛她铭刻在心。况且 ， 比起一 成 不变的舒坦 日子 ，她更 向往 自由激情的生活 。现在 自己已然长 大， 该是让父母享享清福的时候 了。
问经理做西餐需不需要购 买橄榄油。 虽然那一次的推销
高低麻 、 没事忙
２０ ０ ３年的祥字还 处于无营销状态，只在兰州饭店一楼偏僻处 有一个小小的店面 ， 一个会计 ， 一个 出纳 ， 再加上刘玉红 这就是 当 时的全部班底 。 刘玉红大包小包地把行李从 兰州大学 的宿舍搬到店里的高低 床上 ， 那个晚上 ， 她翻来覆去睡不着 觉 ， 怎么卖货 ， 如何 推销 ， 心里
快 没 有 了 ， 谈什 么发 展 ？ 还 刘玉 红 越 想 越 委 屈 ， 想 越 生 气 ， 越 凭
傲中国撖赣油第一自主品牌
如今 的 刘玉 红 气 度 从 容 ，进退 有据 ，言 辞 里 透 着 干 练 果
决。从毛毛虫到化茧成 蝶美丽蜕 变， 她仅仅用 了 ７年。也许开
始 是懵 懂 的 ， 是在 经 历 了这 么多 的 风 雨后 ， 宇 和 刘 玉 红 早 可 祥
一
年， 她也不过仅仅 ２ ２岁。很多 ８ Ｏ后尚在抱怨工作难
找 ， 导 脸 色 难 看 ， 安理 得在 家 “ 老 ” 刘 玉 红 却汗 流 领 心 啃 ，
点 底 也 没 有 。 第 二 天 一 大 早 ， 玉 红 先 从 扫 地 拖 地 倒 垃圾 开 始 ， 刘
浃 背 地 奔 跑 在开 拓 祥 宇 橄榄 油 市 场 的 大 路上 。
一
天 … …整 整 ７天 过 去 了 ， 里 没 来 一 个 客 人 ， 有 卖 店 没
掉 一 件 商 品 ， 没 有人 跟 她 说 过 一 句话 。 那 种 焦 急无 望 也 的折 磨 是冷 酷 的市 场 给 刘玉 红 上 的 第一 课 。 刘 玉红 消 沉 了一 个 星期 ， 自己是 不 是 错 了？ ！ 没 不 我 错 ， 宇 品 质 这 么 好 的橄 榄 油 都 卖 不 出 去 ， 太 说 不 过 祥 这 去 了 ！ 能 再 等待 ， 主动 出击 ！ 玉红 决 心不 再 坐 以待 不 要 刘 毙， 她鼓 足勇 气 跑 Ｎ＇ 顿 西 餐 厅 ， 脸 通 红 ， 结 巴 巴地 ｆ ｒ ￣ 满 结
有客人进来她就红着脸上去介绍 。当时橄榄油还是一种新兴事物， 知道 的人很少 ， 来店里购买的大多是陇南的老客户。每 一天， 店里 都冷冷清清 ， 刘玉红傻 了， 原本那一腔 为父母 分忧解难 ， 备大干 准
一
不服掏． 打击中成长
２０ ０ ４年 ， 过 刘 玉 红 和 其 他 同 事 的 共 同 努 力 ， 宇 经 祥 橄 榄 油 的 销量 翻 了一 番 。 可没 等他 们 喘 一 口气 ， 新一 轮
的蓬勃朝气 ， 路高歌猛进。 一
巨大商机后用果渣油掺上调和油后伪装初榨橄榄 油，再配上
精 良的包 装， 用低价位冲击市场。 以前合作得很愉快的店铺 纷 纷质 问刘玉红 ， 别人 的橄榄油包装漂亮又便宜 ， 你们祥宇凭什
么 卖 这 么贵 ？
刘玉红 回家找到父母 ， 三个人埋 起头来核算 了一个通宵 ， 得出结论 ： 这么低 的价格连成本都不够 ， 这些畅销 的橄榄油十 有八 九是假 冒伪劣产品。 可是这个道理 自家种橄榄 、 榨油 的人 明 白， 消费者却不买帐。到 了２ ０ ０ ６年 ， 市场越发恶化 ， 一直 以 来本本分分经营 ，以货真价 实为准则的祥宇却连立足 之地都
பைடு நூலகம்
场 的热血 被 现 实冷 冷 地 浇 了一 盆 凉 水 。
固
嬲
的危机又到眼前。２０ ０ ５年伊始 ， 刘玉红 发现祥宇橄榄油 的销
量开始以惊人 的速度下滑。原来是有不 良商家看到橄榄油 的
美好 的未来触手可及 。
７年 的光阴打磨 ， 有喜悦也 有泪水 ， 踌躇满 志过 ， 也曾心
灰意冷 ，可是咬紧牙关 的坚持终于让刘玉红迎来 了胜利的拥 抱。消费者的肯定 ， 业内同行 的认 同， 世界慷慨地 向她打开 了 另一扇大门。不再步履维艰 ， 在夹缝中求生存， 祥宇展现 了它
一
没 有 成 功 ， 却 是 刘玉 红 走 出去 的第 一 步 。 但 从那 以后 ， 她 跑遍 了兰 州 市 大 大小 小 的 土特 产商 品店 ， 要 人 家愿 意 只 销 售 ， 便 免 费 铺 货 。没 有 车 送 货 ， 她 刘玉 红 揣 着 公 交 卡 ，
肩扛手提从不嫌 苦怕累。 一个月后， 销量就 有了起色。 那
已融为一体 ， 从蹒跚学步 的孩童 ， 成长为青春洋溢的少年 。他 们 是朋 友， 是姊妹， 是这一生再 也无法分割的彼此。遭受打 击
时 ， 玉 红 喜欢 翻 看 名 人 传 记 ， 刘 比如 她 最 佩 服 的 牛根 生和 马云