科学规划 狠抓落实 加快发展陕西省奶山羊产业
陕西省人民政府办公厅关于印发加快推进全省畜牧业高质量发展意见的通知
陕西省人民政府办公厅关于印发加快推进全省畜牧业高质量发展意见的通知文章属性•【制定机关】陕西省人民政府办公厅•【公布日期】2020.08.08•【字号】陕政办函〔2020〕75号•【施行日期】2020.08.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文陕西省人民政府办公厅关于印发加快推进全省畜牧业高质量发展意见的通知陕政办函〔2020〕75号各设区市人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：《关于加快推进全省畜牧业高质量发展的意见》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际抓好贯彻落实。
陕西省人民政府办公厅2020年8月8日关于加快推进全省畜牧业高质量发展的意见畜牧业是农业现代化的重要标志，也是我省现代农业发展最突出的短板。
加快畜牧业高质量发展，对于推进全省特色现代农业建设、实施乡村振兴战略具有重大意义。
为深入贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话精神，扎实推进特色现代农业建设，稳住畜禽等重要农产品，经省政府同意，现就加快推进全省畜牧业高质量发展提出如下意见。
一、总体要求以推进农业供给侧结构性改革为主线，将畜牧业作为农业结构调整的主攻方向，坚持种养结合绿色循环发展、做强畜产品加工业，围绕“做大生猪，做强奶山羊，做优奶牛，发展肉羊肉牛，提升家禽产业”思路，强化科技支撑，转变生产方式，优化产业布局，加快构建现代畜牧业产业体系、生产体系和经营体系，推动畜牧业高质量发展。
到2022年，全省生猪、牛、羊和家禽存栏分别达到1200万头、170万头、1200万只和8500万只，肉、蛋、奶总产分别达到145万吨、72万吨、220万吨；到2025年，畜产品供给能力和质量显著提高，全省生猪、牛、羊和家禽存栏分别达到1500万头、200万头、1500万只和1亿只，畜禽养殖规模化率超过65%，肉、蛋、奶总产分别达到180万吨、80万吨、300万吨，畜牧业产值达到1500亿元、占农业总产值的比重超过28%，畜禽粪污综合利用率超过85%；到2035年，畜牧业综合生产能力和竞争力进一步增强，基本实现现代化。
奶山羊发展实施方案
奶山羊发展实施方案一、背景分析。
奶山羊是一种优质的家畜资源，其乳制品具有丰富的营养成分，深受市场欢迎。
然而，目前奶山羊养殖业在我国发展尚不完善，存在着规模小、技术落后、市场营销不足等问题。
因此，为了推动奶山羊产业的发展，制定一套科学的实施方案显得尤为重要。
二、发展目标。
1. 扩大规模，通过引进优良品种，加强繁殖管理，逐步扩大奶山羊养殖规模，提高产量。
2. 提高质量，加强饲养管理，科学配饲，提高奶山羊乳制品的品质和安全性。
3. 拓展市场，加强品牌建设，开拓国内外市场，提高产品知名度和竞争力。
三、发展措施。
1. 引进优良品种，通过引进高产、抗病的奶山羊品种，提高养殖效益。
2. 改善饲养环境，优化饲养场所，改善饲养条件，提高奶山羊的舒适度，增加产量。
3. 加强饲养管理，建立科学的饲养管理制度，定期进行健康检查和疫苗接种，确保奶山羊健康成长。
4. 推广科学饲养技术，开展奶山羊饲养技术培训，提高养殖户的技术水平，提高产量和质量。
5. 建立品牌形象，加强奶山羊乳制品的包装设计，提高产品档次，树立良好的品牌形象。
6. 拓展销售渠道，开发线上线下销售渠道，拓展国内外市场，提高产品知名度和市场占有率。
四、实施步骤。
1. 确定发展规划，制定奶山羊发展规划，明确发展目标和发展重点。
2. 资金筹措，通过政府扶持资金、银行贷款等方式筹措养殖资金。
3. 引进优良品种，选择适合当地气候环境的奶山羊品种，进行引进和繁殖。
4. 改善饲养环境，对现有饲养场所进行改造，提高饲养条件。
5. 加强饲养管理，建立健全的饲养管理制度，加强健康检查和疫苗接种。
6. 推广科学饲养技术，开展饲养技术培训，提高养殖户的技术水平。
7. 建立品牌形象，设计奶山羊乳制品的包装，提高产品档次。
8. 拓展销售渠道，开发线上线下销售渠道，拓展国内外市场。
五、预期效果。
1. 养殖规模扩大，奶山羊产量提高。
2. 奶山羊乳制品质量提升，市场竞争力增强。
3. 品牌知名度提高，市场销售额增加。
奶山羊养殖规模化,集约化,智能化及全产业链发展的理解
奶山羊养殖规模化,集约化,智能化及全产业链发展的理解奶山羊养殖规模化、集约化、智能化及全产业链发展是指通过科技进步和现代管理手段，将山羊养殖业从传统的散养、小规模、低效益的生产模式转变为大规模、高效益的现代化生产模式，全面提高养殖效益和经济效益的一种发展趋势。
首先，奶山羊养殖规模化是指通过扩大养殖规模，达到生产效益最大化的目标。
传统的山羊养殖往往是散养的，规模较小，生产效益较低。
而规模化养殖则通过增加投资，扩大养殖场面积和存栏量，提高养殖规模。
养殖规模的扩大不仅可以降低成本，还可以提高生产效益。
其次，奶山羊养殖集约化是指通过提高生产效率和资源利用率，实现养殖过程的集中管理和综合利用。
集约化养殖可以通过引进科学养殖技术和管理经验，提高山羊的产奶量，降低饲养成本，提高养殖效益。
同时，集约化养殖还可以实现资源的综合利用，如养殖废弃物的利用、养殖过程中副产品的加工利用等。
第三，奶山羊养殖智能化是指通过应用现代信息技术和自动化设备，实现养殖过程的智能管理和自动化操作。
智能化养殖可以利用传感器、监控设备、大数据分析等技术，实时监测和控制养殖环境，提高养殖操作的精确度和效率。
智能化养殖系统还可以通过远程监控和自动控制，实现无人巡视、自动投喂、自动清洁、自动记录等功能，减少人力成本，提高养殖效益。
最后，奶山羊养殖全产业链发展是指将养殖业与上下游产业环节进行有机结合，形成完整的产业链，实现资源共享和互利共赢。
全产业链发展包括饲料生产、畜牧设备生产、养殖技术服务、奶制品加工等环节的发展。
通过全产业链发展，可以提高养殖过程中的资源利用效率和降低生产成本，实现养殖业在整个产业链中的价值最大化。
综上所述，奶山羊养殖规模化、集约化、智能化及全产业链发展是现代养殖业发展的必然趋势。
通过推行规模化、集约化、智能化养殖模式，与上下游产业环节的有机结合，可以提高养殖效益、降低生产成本，促进山羊养殖业的可持续发展。
乳业新政助推陕西羊乳产业做大做强
乳业新政助推陕西羊乳产业做大做强“全球羊奶看中国，中国羊奶看陕西。
”羊乳界流传着这样一句俗语。
陕西，被称为我国羊乳产业第一大省，羊乳制品产销量全国第一，婴幼儿羊乳粉更是独树一帜，羊乳业已形成特色优势产业。
近日，本报记者随中国乳制品工业协会赴陕西调研采访，探寻陕西羊乳产业发展之路……陕西羊乳占全国市场份额85％以上记者调研中了解到，目前陕西省有45家乳品企业，其中婴幼儿乳粉生产企业19家，液体乳生产企业11家，羊乳生产企业11家。
值得一提的是，陕西羊乳产业在全国羊乳产业格局中，具有举足轻重的影响，奶山羊存栏数240万只。
全省19家婴幼儿乳粉生产企业中，有16家生产婴幼儿羊乳粉。
21家羊乳生产企业中，5家生产成人羊乳粉，去年全省婴幼儿羊乳粉产量3万余吨，成人羊乳粉2万余吨。
羊乳制品产销量全国第一，市场份额占全国85%以上，婴幼儿羊奶粉更是独树一帜，销售收入在60亿元左右，占全省乳业销售收入的半壁江山。
在陕西乳企中，雅泰宝乐滋集团、银桥、百跃、关山、红星、金牛、美力源、圣妃等已成为消费者家喻户晓的知名品牌。
中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈介绍说，奶山羊是我国主要的奶畜之一。
在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义。
我国奶山羊饲养集中于陕西、山东、河南、内蒙古、以及河北、黑龙江、辽宁等省区。
近年来，以云南、四川等省为代表的南方浅山丘陵区奶山羊饲养呈上升趋势。
但形成产业优势的是在陕西，特别是以富平为中心的渭南地区。
陕西省乳制品工业协会秘书长郑子国告诉记者，陕西是我国最大的奶山羊和羊乳生产基地，奶山羊存栏数和羊乳制品的产销量均居全国第一，羊乳市场份额占全国８５％以上，目前已形成了以渭南富平、宝鸡、咸阳、西安四市下辖区县以及杨凌示范区为主的羊奶制品生产基地。
去年全省羊乳产量60万吨。
乳业新政加速行业升级做大做强2013年6月，国家九部委联合下发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》中明确规定：任何企业不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉，不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉，不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生产婴幼儿配方乳粉。
陕西省共建乳品实验室助力奶山羊产业发展
陕西省共建乳品实验室助力奶山羊产业发展作者：张伟峰张创奇来源：《食品安全导刊·中旬刊》2018年第10期10月12日上午，陕西省首家乳品检验检测技术研究与应用平台在咸阳市食品药品检验检测中心设立。
陕西省食安办主任、省食药监局局长张小宁，咸阳市市长卫华为平台授牌并讲话，陕西省食药监局副局长曾锦川与咸阳市政府副市长王靖共同签署了《省市共建乳品检验检测省级重点实验室合作协议》。
根据协议，陕西省咸阳市双方将依托咸阳市食品药品检验检测中心，建成一个西北领先的乳品检验检测省级重点实验室，承担起全省乳品监督抽检任务和企业委托检验任务，利用重点实验室平台开展相关领域新技术研究、补充检验方法研究等科研创新工作，助力陕西省奶山羊产业健康发展。
张小宁在讲话中强调，咸阳是陕西省食品医药工业强市，在县级食品安全检验检测资源整合试点工作中，创造了“一干四支”新体系，形成了“咸阳模式”，得到国家层面认可并在全国进行推广，食品检验检测能力处于全省食品检测行业领先地位。
这些优势为建立乳品检验检测技术研究与应用平台和省级重点实验室奠定了良好基础。
这次签约授牌标志着省食安办与咸阳市在食品安全领域开启了全新的合作共治模式。
长卫华表示，这次签约授牌是对咸阳工作的肯定和激励，咸阳市将按照打造一流重点实验室的目标，强化保障，加快建设，创新机制，切实做到硬件设施一流、人才保障一流、服务能力一流，让乳品检验检测技术研究与应用平台成为乳品安全的守护者，为创建全国食品安全示范城市提供技术支撑，为陕西省打造“千亿级奶山羊产业链”贡献更大力量！据了解，陕西省是我国的奶业大省，也是我国乳制品重要基地。
同时，陕西省也是中国奶山羊饲养最集中的省份，奶山羊存栏220多万只，全国的羊奶粉90%以上来自陕西。
承担“陕西省乳品检验检测技术研究与應用平台”建设任务的成阳市食品药品检验检测中心，下设兴武区域、彬长旬区域、泾三淳区域和乾礼永区域四个分中心（简称“一干四支”），建筑总面积达到21546平方米，拥有各类先进仪器设备588台（套），具备食品38大类309个产品1676个参数的检验能力，其中乳及乳制品具备全项目检验检测能力。
陕西培育千亿级奶山羊全产业链大力推进特色现代畜牧业发展
陕西培育千亿级奶山羊全产业链大力推进特色现代畜牧业发展
作者：暂无
来源：《畜牧兽医科学》 2019年第1期
2018年12月26日，陕西省农业农村厅在省新闻发布厅召开“培育千亿级奶山羊全产业链
大力推进特色现代畜牧业发展”新闻发布会。
陕西是全国最大的奶山羊生产基地，奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、
羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等六项指标均稳居全国第一位。
当前，羊奶产品市场消费需求旺盛，陕西羊奶产品占据国内80%以上的市场份额，奶山羊产业发
展前景广阔。
陕西省将以实施乡村振兴战略为统揽，坚持以市场为导向，以提高产业综合效益和竞争力
为核心，着力构建现代奶山羊产业发展的新型生产体系、经营体系、产业体系，做亮陕西羊奶
品牌，做强乳品加工龙头企业，做大做优奶源基地，推动奶山羊全产业链发展，带动农民增收，促进农村经济发展。
到2025年，全省奶山羊存栏达到500万只，羊奶产量达到120万t，羊乳
制品产量达到40万t，全产业链产值达到1 100亿元。
（农业农村部）。
陕西省人民政府关于进一步加快畜牧产业化建设的意见
陕西省人民政府关于进一步加快畜牧产业化建设的意见文章属性•【制定机关】陕西省人民政府•【公布日期】2005.12.10•【字号】陕政发[2005]40号•【施行日期】2005.12.10•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文陕西省人民政府关于进一步加快畜牧产业化建设的意见（陕政发[2005]40号）各市、县、区人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：近年来，各地认真贯彻落实省委、省政府《关于加快畜牧产业化建设的决定》（陕发〔2001〕26号）（以下简称《决定》），不断加大扶持力度，强化工作措施，我省畜牧产业有了长足的发展，呈现出区域产业格局初步形成、养殖规模持续扩大、畜产品数量持续稳定增长、畜牧业产值占农业总产值的比重持续增加的良好发展态势，畜牧产业已成为农民增收和农村经济发展的重要支柱产业之一，在促进全省经济社会发展中发挥着越来越重要的作用。
但同时应当看到，当前我省畜牧产业化建设中依然存在着思想认识不到位、畜牧良种繁育和动物防疫体系薄弱、生产规模小、投入资金少、产业化程度低等问题，严重影响和制约着我省畜牧产业的快速健康发展。
为继续深入贯彻落实《决定》，进一步加快全省畜牧产业化建设步伐，结合我省实际，提出以下意见。
一、充分认识加快畜牧产业发展的重要意义1．畜牧业在农业和农村经济发展中具有十分重要的地位。
2004年全省畜牧业产值179亿元，占到农业总产值的28.7%，较2000年提高了近6个百分点；农民人均牧业收入达到400多元。
近年来畜牧业的较快发展对促进我省农业内部良性循环、转移农村富余劳动力、有效增加农民收入、繁荣农村经济发挥着不可替代的重要作用，已经成为农业和农村经济中具有突出发展潜力和活力的产业之一。
2．加快畜牧业发展是进一步推进农业结构调整的必然选择。
畜牧业上联种植业、下带加工业，关联带动能力强，对于推进农业结构调整、有效解决农村经济结构性矛盾、提高农业效益具有十分重要的作用。
千阳奶山羊产业发展现状及建议
陕西省千阳县按照发展绿色养殖业要求，做好全县畜牧业产业发展各项工作，对助推产业脱贫攻坚、提升畜牧业发展水平至关重要。
千阳县将以打造陕西省千亿羊乳全产业链发展龙头县为引领，进一步深入贯彻中央、省市县各级总体工作部署精神，贯彻“五大”发展理念，紧扣陕西省莎能奶山羊良种基地县建设目标，按照“科技引领、绿色养殖、联盟育种、提升品牌”的思路，以做强种源、做大规模、做优质量、做靓品牌为核心，健全良种扩繁体系、加速奶山羊规模扩张，巩固提升奶山羊产业。
一、千阳县奶山羊产业发展现状千阳县抢抓陕西省“3＋X”农业产业发展机遇，全力推进以良种繁育为重点的莎能奶山羊产业发展，全县奶山羊产业呈现健康稳定、快速发展、高质量推进的良好态势，成为全国莎能奶山羊保种扩繁基地县、莎能奶山羊良种繁育基地县及莎能奶山羊核心产区。
以千阳县种羊场优势产业带，辐射带动周边区域发展奶山羊产业，千阳县委、县政府高度重视，高点谋划，全力推动奶山羊产业转型升级。
在省、市各级相关部门大力支持下，截至目前千阳县奶山羊饲养量达18.2万只，牛存栏4.2万头，生猪存栏1.67万头，中蜂存栏5.1万箱。
奶类总产量11万吨，其中羊奶产量5万吨；肉类总产量6600吨、蜂蜜产量900吨，预计实现畜牧业产值15亿元，全县畜牧业走上绿色健康发展之路。
二、千阳县奶山羊产业发展优势1.良种资源优势突出。
千阳县是全国莎能奶山羊良种繁育基地县和陕西省奶山羊基地县。
高产优质莎能奶山羊，为千阳县建设莎能奶山羊良种繁育基地赋予了得天独厚的产业基础。
陕西莎能奶山羊良种繁育中心是省级重点种畜禽保种场，培育的莎能奶山羊具有生产水平高、抗病性强、适应性广等特点，被全国各地引进饲养。
2.自然资源优势明显。
千阳县气候温和、饲草丰富、环境优越，是适宜发展奶山羊优势区域之一。
变资源优势为产业发展优势，势在必行，奶山羊产业是助推当地群众脱贫致富的短、平、快项目。
3.产业链条相对完整。
陕西飞天乳业有限公司是以加工羊奶起家逐渐发展壮大的农业产业化龙头企业。
泾阳推进奶山羊产业发展
泾阳推进奶山羊产业发展
今年以来，泾阳县抢抓机遇、顺势而为，多措并举，重点推进奶山羊产业发展，将其打造成为帮助农民致富的亮点工程。
加大优惠政策扶持力度。
年初，该县政府出台《泾阳县扶持奶畜产业发展贴息奖励暂行办法》，拿出500万元支持发展奶畜产业，对新建养殖场、新增奶山羊养殖户、新建机械化挤奶站、创建现代产业园区等方面进行补助奖励，并对所用土地在政策上给予优惠，要求各镇政府按照规划做好养殖土地流转工作。
科学规划奶山羊产业。
结合全县地理地貌及奶山羊养殖分布情况，总体规划建设三个奶山羊现代园区，即“一核二优”。
认真发展标准化规模化养殖，重点打造养殖小区、家庭牧场、专业合作社三种生产模式，引导散养户进入标准化小区，实行人、羊、奶、料、粪污五分离，实现从小生产向大生产的过渡，使产业园区首先在良种化、单产高、管理精、奶源优等方面达到全省乃至全国前列。
强化科技支撑力量。
组织专业技术人员深入养殖小区、牧场、合作社等重要领域，开展专业技术培训，每年培训次数不少于30次，随时将养殖、管理、疫病防治等专业技术方面的新知识传授给养殖户，提高管理水平。
引进国外高产优质奶山羊，推广人工授精，对全县的奶山羊进行进一步改良，优化奶山羊品种，为提高单产打好基础。
提升龙头带动能力。
当前，全县的4家乳品企业产品远销浙江、湖南、湖北、河南、四川、西藏等。
今年，该县又通过招商引资，建设一条总投资5亿余元，年产30000吨婴幼儿配方羊奶粉生产线，进一步加大羊奶奶源需求。
据悉，该县今年新建规模化奶山羊养殖场22个，新增奶山羊3万余头，且发展势头良好。
奶羊产业发展实施方案
奶羊产业发展实施方案
随着人们生活水平的提高，对奶制品的需求也在不断增加。
奶羊产业作为奶制
品的重要来源，具有巨大的发展潜力。
为了促进奶羊产业的健康发展，制定一套科学合理的实施方案显得尤为重要。
首先，要加强科学技术支撑。
通过加强科技创新，提高奶羊的品种改良和疾病
防控能力，提高奶羊的产奶量和品质。
同时，还要推广先进的饲养管理技术，提高奶羊的饲养效益，降低养殖成本。
其次，要建立健全的奶羊产业发展体系。
加强奶羊养殖基地和奶业企业的建设，完善奶羊产业发展的配套设施和服务体系，提高奶羊养殖和奶制品加工的规模化、标准化水平，推动奶羊产业向现代化、产业化方向发展。
再次，要加强市场营销和品牌建设。
通过加强奶制品的宣传推广，提高奶制品
的知名度和美誉度，拓展奶制品的销售渠道，促进奶制品的市场化和品牌化发展。
最后，要加强政策支持和资金扶持。
制定奶羊产业发展的相关政策，为奶羊养
殖和奶制品加工企业提供税收减免、财政补贴等支持政策，引导社会资本投入奶羊产业，为奶羊产业的健康发展提供有力保障。
总之，奶羊产业发展实施方案的制定和实施，对于促进奶羊产业的健康发展，
提高奶制品的质量和产量，增加农民收入，推动乡村振兴，具有重要的意义和价值。
希望相关部门和企业能够共同努力，积极落实这些措施，推动奶羊产业迈上新的发展台阶。
培育千亿级奶山羊全产业链 打造中国奶山羊产业新高地
培育千亿级奶山羊全产业链打造中国奶山羊产业新高地作者：***来源：《中国食品》2018年第19期9月13日，由陕西省人民政府主办、陕西省农业厅和陕西省商务厅承办、陕西红星美羚乳业股份有限公司协办的“陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会”在广西南宁举行。
中共陕西省纪委驻省农业厅纪检组丁东华主持会议，他谈到：“为贯彻陕西省委省政府提出的培育千亿级奶山羊全产业链的决策部署，全力推进奶山羊产业发展，今天我们齐聚南宁，借助第15届中国一东盟博览会平台，举办陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会。
旨在加强陕西羊乳产业对外合作与交流，提高我省奶山羊的知名度，推介我省奶山羊及羊乳制品拓展市场渠道，推动陕西奶山羊产业发展。
”陕西省出席第十五届中国一东盟博览会政府代表团团长、省政协副主席杨冠军先生在致辞中指出，陕西是我国奶山羊、奶牛双产业大省，在全国乳制品行业占有举足轻重的地位。
近年来，陕西省委省政府高度重视乳业发展，把奶山羊产业作为扎实推进陕西特色现代农业建设的优势产业，作出了培育千亿级奶山羊全产业链的决策部署，陕西奶山羊产业迎来了新的发展机遇。
当前，我们正围绕打造中国奶山羊产业新高地，组织实施整县推进规模化养殖，加强奶源基地建设，大力开展羊乳制品加工，加快奶山羊产业化进程。
全省奶山羊存栏和羊奶产量分别占全国的36%和46%。
羊乳制品市场份额超过85%。
陕西奶山羊产业在全国拥有优势地位。
东盟国家是陕西省农产品出口最重要的传统市场之一。
近年来，陕西省与东盟的经贸关系快速发展，2017年，陕西与东盟进出口总值超过105亿人民币，尤其是陕西盛产的苹果、猕猴桃，深受东盟市场的欢迎。
目前，陕西红星美羚乳业股份有限公司和西安百跃羊乳集团已经布局东盟市场。
陕西的羊奶粉已开始出口东盟国家。
广西壮族自治区党委委员、自治区人大常委会副主任、党组成员、中共桂林市委书记赵乐秦先生在致辞中介绍到，中国一东盟博览会是中国东盟重要的开放平台，服务国内各省区市与东盟合作，是东盟会的一项重要工作。
陕西培育千亿级奶山羊全产业链大力推进特色现代畜牧业发展
兽医临床科学 | Veterinary clinical science1272019.01·洗，反复注入排出多次直到瘤胃液变为碱性后，方可停止清洗，通常使用的液体应严格控制为10 000～20 000 mL 。
部分养殖户认为对牛羊进行洗胃治疗时，采用碳酸氢钠溶液会导致其于体内的乳酸形成乳酸钠，如果没有对用量做出科学合理的控制，便会导致牛羊出现碳中毒的迹象。
更为严重的会导致牛羊出现体温不正常、瘤胃里残留大量的积液等，进而引发迅速衰弱或者卧地不起等现象[2]。
一旦发生这种病症，养殖户应及时采取治疗，对瘤胃进行开胃手术，将瘤胃里的残留物取出后，放入青草或者干草等，并且要注入适当的清水。
需要注意，放入瘤胃里的青草量应控制为瘤胃内容物的一小部分，这样不仅可以解除机体继续酸中毒，更是可以在一定程度上将大量的有毒物质清除干净。
当牛羊出现酸中毒时，养殖户应采取5%的碳酸氢钠溶液静脉注射，牛静脉注射的剂量应严格控制为2 000～4 000 mL ，而羊的剂量则应控制为200～500 mL 。
在对患畜进行静脉注射时，应先对其进行一般剂量的静脉注射，然后根据二氧化碳以及患畜尿液的pH 值变化进行增加剂量，当pH 值等各项指标达到正常值后，方可停止注射。
同时，为患畜体内适当的补充液体，如渗糖盐水或者复方氯化钠溶液等，牛的液体剂量应控制在6 000～8 000 mL ，羊的则应该控制在500～1 000 mL 。
与静脉注射的方式一样，应先从低剂量开始，并且要实时观察患畜的病症表现，如果在注射后牛羊出现精神好转、心跳正常以及开始排尿现象等，那么则表示输液量比较合理，反之，如果在输液后，牛羊依旧没有好转的迹象，那么养殖户应对其加大剂量，直到牛羊病情好转。
牛羊患有瘤胃酸中毒时，体内炎症会逐渐增加，为消除消化道腐败物引起的炎症，养殖户也可以采用中药治疗手段进行治疗。
养殖户可根据以下中药材进行治疗：当归40 g 、干草40 g 、元参40 g 、生地30 g 、麦冬40 g 、二花60 g 、黄芩60 g 、玉金40 g 、白芍40 g 、以及陈皮40 g 。
农业农村部关于政协十三届全国委员会第一次会议第1434号（农业水利类151号）提案答复的函
农业农村部关于政协十三届全国委员会第一次会议第1434号（农业水利类151号）提案答复的函文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2018.07.17•【文号】农办案〔2018〕12号•【施行日期】2018.07.17•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文关于政协十三届全国委员会第一次会议第1434号（农业水利类151号）提案答复的函农办案〔2018〕12号祁志峰委员：您提出的关于国家支持陕西奶山羊产业发展的提案收悉。
经商财政部，现答复如下。
奶山羊是我国重要的奶畜品种，全国奶山羊存栏500多万只，羊奶年产量近100万吨，占全国奶类产量3%。
奶山羊具有易于饲养管理、生产投入低、经济效益好等特点和优势，羊奶和羊奶粉是竞争力较强的国产乳制品，今后奶山羊产业具有较大的发展潜力。
农业农村部高度重视奶山羊产业发展，多措并举推动产业转型升级。
一是进行规划引导。
近期国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和农业农村部、发展改革委等5部门联合印发的《全国奶业发展规划（2016—2020年）》，均提出优化区域布局，积极发展奶山羊等荷斯坦牛以外的奶畜生产，进一步丰富奶源结构。
二是支持奶山羊新品种培育。
利用国外莎能、吐根堡等奶山羊品种资源，培育了关中奶山羊、西农莎能奶山羊等新品种，提高了我国奶山羊的育种和生产水平。
三是加强良种繁育体系建设。
充分利用畜禽良种工程建设资金，在陕西、山东等奶山羊主产省区建立了奶山羊良种繁育场，为农牧民提供优良品种；在陕西、河南、新疆等省区发展了一批奶山羊生产基地县。
四是开展产业宣传推介。
2017—2018年，先后向社会推介了2批共20家休闲观光牧场，其中有2家牧场为奶山羊观光牧场，集中展现羊奶乳制品生产全过程，激发消费信心与活力。
财政部认为，目前中央财政已通过农业生产发展资金、农业资源及生态保护补助资金、动物防疫等补助经费和生猪（牛羊）调出大县资金等多个渠道，加大了对奶畜用饲草料生产以及包括奶山羊在内的畜牧养殖业的支持力度，并不断优化支出方式，突出支持重点。
陕西奶山羊产业发展的思考及建议
陕西奶山羊产业发展的思考及建议张宏兴;曹斌云;李西汉【摘要】随着人民生活水平的不断提高,对奶制品的品质要求也愈来愈高,羊奶产品以独特的营养价值和保健特性具有很大的发展潜力。
陕西是奶山羊生产大省,具有良好的发展基础和条件,只要立足资源优势,加快发展步伐,奶山羊必将成为促进农村经济发展和农民增收的主导产业。
【期刊名称】《畜牧兽医杂志》【年(卷),期】2012(031)006【总页数】3页(P50-52)【关键词】奶制品;羊产业;陕西;农村经济发展;品质要求;发展潜力;保健特性;营养价值【作者】张宏兴;曹斌云;李西汉【作者单位】宝鸡市牧草工作站,陕西宝鸡721000;西北农林科技大学动物科技学院;陕西省畜牧技术推广总站【正文语种】中文【中图分类】S8-1随着人民生活水平的不断提高，对奶制品的品质要求也愈来愈高，羊奶产品以独特的营养价值和保健特性具有很大的发展潜力。
陕西是奶山羊生产大省，具有良好的发展基础和条件，只要立足资源优势，加快发展步伐，奶山羊必将成为促进农村经济发展和农民增收的主导产业。
1 发展奶山羊产业对促进农村经济发展的重要意义1.1 发展奶山羊产业是突出区域特色，培育特色产业的客观要求奶山羊是我省独具特色的优势产业，长期以来已经形成了以关中地区10个基地县为重点的优势产区，大力发展奶山羊产业对提升该区产业发展水平，培育和促进特色产业具有重要意义。
1.2 发展奶山羊产业是优化奶业结构，满足消费市场需求的必然要求随着人民生活水平的提高，追求多元化乳制品消费已经成为消费趋势，特别是羊奶成份和结构接近人奶，最易消化吸收。
因此，发展奶山羊产业，提高羊奶产量，是优化奶业结构的必然要求。
1.3 发展奶山羊产业是发挥资源优势，促进农民增收的重要途径我省是全国重要的奶山羊生产基地，特别是关中奶山羊品种独特，其适应性强、繁殖率高、泌乳性能好，养殖效益显著，对促进农民增收具有重要作用。
2 陕西奶山羊产业的发展现状2.1 发展现状陕西是全国奶山羊主产区，存栏数、产奶量、乳品加工量一直位居全国第一。
陕西省人民政府办公厅关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意见
陕西省人民政府办公厅关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意见文章属性•【制定机关】陕西省人民政府•【公布日期】2013.06.12•【字号】陕政办发[2013]47号•【施行日期】2013.06.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】会计正文陕西省人民政府办公厅关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意见（陕政办发〔2013〕47号）各市、县、区人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：肉牛肉羊产业是我省畜牧业的重要组成部分，加快发展肉牛肉羊产业，对进一步壮大我省畜牧业，推进现代农业发展，促进农民增收致富具有重要意义。
为了认真贯彻落实今年中央1号文件和《中共陕西省委陕西省人民政府关于加快推进城乡发展一体化促进城乡共同繁荣的若干意见》精神，进一步做大做强我省肉牛肉羊产业，经省政府同意，现提出如下意见：一、指导思想和发展目标（一）指导思想。
以党的十八大和省第十二次党代会精神为指导，优化区域布局，转变生产方式，强化政策扶持，完善良种繁育和疫病防控体系，加快推进标准化规模养殖，提高产业化、商品化水平，提升肉牛肉羊产业发展能力，保障畜产品有效供给，促进农民增收致富。
（二）发展目标。
到2017年，全省牛羊存栏分别达到180万头和1200万只，出栏分别达到60万头和1000万只，牛羊肉产量分别达到10万吨和15万吨；到2020年，全省牛羊存栏分别达到200万头和1500万只，牛羊肉产量达到30万吨以上，养殖规模稳步扩大，生产水平较快提高，加工能力进一步增强，产业化水平全面提升，初步建成现代化肉牛肉羊产业发展体系。
二、推进产业发展的工作重点（三）优化区域布局。
依托区域资源优势，在全省建设30个肉羊、20个肉牛生产基地县，努力提高产业聚集度和发展水平。
肉牛生产：关中以秦川肉牛为主，积极引进肉牛良种，发展杂交改良肉牛，渭北、陕北、陕南发展杂交改良肉牛，逐步形成以关中、渭北为重点，带动陕北、陕南发展的肉牛优势产区。
中共陕西省委、陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定-
中共陕西省委、陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 中共陕西省委、陕西省人民政府关于加快畜牧产业化建设的决定（2001年12月24日）为了推进我省农业和农村经济结构战略性调整，促进农民收入不断增长，省委、省政府决定，将畜牧产业作为我省的特色经济和强省富民的支柱产业，使之尽快做大做强，现作如下决定：一、正确分析形势，提高思想认识1、加快发展畜牧业是农村产业升级和农民增收的迫切需要。
大力发展畜牧业，是推进农村产业结构调整的重要途径，能够促进种植业由二元结构向三元结构转变，带动饲料工业和畜产品加工业的发展，形成农业内部良性循环；能够吸纳农村富余劳动力，扩大农村就业，有效增加农民收入，促进农村经济繁荣。
当前，城乡居民生活消费结构发生重大变化，对优质畜产品消费需求呈不断增长趋势。
加入世界贸易组织后，畜牧业发展的国内外市场空间扩大，前景广阔，竞争激烈。
转变畜牧业生产经营方式，大力发展高产优质高效畜牧业，实现产业化经营，适应不断变化的市场需求，已成为农业和农村经济发展的必然选择。
2、“九五”期间，我省畜牧业发展较快。
2000年全省畜牧业产值在农业总产值中的比重达到22．9％，畜牧业已成为农民增收的重要渠道。
但目前畜牧业规模小，资源利用不充分，产业化程度低，社会化服务体系和市场体系建设滞后，对农民增收的贡献份额小，在农村经济发展中的作用没有得到充分发挥。
3、我省具备加快畜牧业发展的有利条件。
农业进入新阶段后，粮食供求总量平衡、丰年有余，饲料用粮供给充足；实施西部大开发，实行退耕还林（草），为加快发展草产业和草食畜牧业创造了机遇；畜禽种质资源丰富，传统优质畜品种在市场上有较高知名度；科技力量雄厚，推广服务体系比较健全，劳动力资源充足，加快畜牧业发展有较强的智力支撑。
陕西省人民政府办公厅关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意见
陕西省人民政府办公厅关于进一步加快肉牛肉羊产业发展的意
见
佚名
【期刊名称】《延安市人民政府政报》
【年(卷),期】2013(000)007
【摘要】<正>陕政办发[2013]47号各市、县、区人民政府,省人民政府各工作部门、各直属机构:肉牛肉羊产业是我省畜牧业的重要组成部分,加快发展肉牛肉羊产业,对进一步壮大我省畜牧业,推进现代农业发展,促进农民增收致富具有重要意义。
为了认真贯彻落实今年中央1号文件和《中共陕西省委陕西省人民政府关于加快推进城乡发展一体化促进城乡共同繁荣的若干意见》精神,进一步做大做强我省肉牛肉羊产业,经省政
【总页数】3页(P11-13)
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3
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陕西：奶山羊良种繁育及产业化项目通过验收
陕西：奶山羊良种繁育及产业化项目通过验收
佚名
【期刊名称】《中国畜禽种业》
【年(卷),期】2011(7)2
【摘要】日前，由西北农林科技大学主持完成的国家公益性行业科研专项“奶山羊良种繁育及产业化技术体系建设”，在陕西杨凌通过专家验收。
【总页数】1页(P155-155)
【关键词】良种繁育;奶山羊;产业化项目;陕西;西北农林科技大学;产业化技术;公益性
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
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科学规划狠抓落实加快发展陕西省奶山羊产业
科学规划狠抓落实加快发展陕西省奶山羊产业
尹奕
【期刊名称】《中国乳业》
【年(卷),期】2006(000)012
【摘要】@@ 陕西省是一个以农业为主,兼有草地畜牧业的省份,畜牧业在整个农业经济中占有很大比重.近年来,随着奶业产业化建设步伐的加快,陕西省逐步形成了奶牛、奶山羊双奶源相结合的发展格局,特别是具有地方特色的奶山羊产业愈加呈现出广阔的发展前景.
【总页数】3页(P22-24)
【作者】尹奕
【作者单位】陕西省农业厅畜牧兽医处,陕西西安,710003
【正文语种】中文
【中图分类】F3
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大 的提 高 。三 是 有 配套 的 乳 品 加 工 业 。
陕 西 省 拥 有 我 国奶 山羊 的 良 种 生 产基地 。以具有地方 特色 的关 中奶 山
羊 为主 ，主要分布在 关 中地区 ，以 富 平 、临潼 、三 原 、蒲 城 、泾阳等 县数
量 较 多 ，以 富 平 、三 原 、扶 风 、武 功 、
各 养 殖 基 地 县 基 本 都 有 不 同 规 模 的 乳 品 加 工 企 业 ，解 决 了 养 殖 户 原 料 奶 销
售 的 后顾 之忧 。 １ 存 在 的 问 题 ． ３ １３１ 饲 养规 模 小 ． ． 奶 山 羊 以 农 户 家 庭 散 养 为 主 ．规
一
补 以 少 量 麦 麸 或 玉 米 皮 面 ．这 些 均 影 响生产性能的发挥。
１ ． 羊 奶 加 工 品 种较 少 ．３ ３
草地畜牧业 的省份 。畜 牧业在 整个 农
业 经 济 中 占 有 很 大 比重 。 近 年 来 。 随
着奶 业产业 化建设 步伐 的加快 。陕 西
省 逐 步 形 成 了奶 牛 、 奶 山 羊 双 奶 源 相
过 多 年 的 发 展 。 已形 成 产 业 化 经 营 格
局。
江 海伦 、新疆 库车 、云南路 南 、浙江
临海 等 地 区 都 表 现 良好 。
２ １ 发 展 奶 山羊 潜 力 巨大 ．． ２
西 北 农 林 科 技 大 学 汇 集 了 一 大 批
３２４ 生 产 水 平 高 蕈 点 县 富 平 县 ． ． 是 全 省 奶 山羊 生 产 第 一 大 县 ，２ ０ ０ ５年
山羊 养 殖 具 有 投 资 少 、 见 效 快 的 特 点 。 近 几 年 ，群 众 小 规 模 养 殖 方 兴 未 艾 。 ２０ ０ ５年 ．全 省 存栏 １ 以 上 的养 殖 户 ０只 达 ８ ０ 个 。 二 是 饲 养 科 学 化 、标 准 ０ ０多
羊的积极性 。
１ ． 良种 繁 育 等 社 会化 服 务 体 系 ．４ ３
万 只 ，奶 产 量 达 到 ２ ． 吨 ，群 体 规 ８４万
区外 ，沪 、浙 、闽 、桂 、粤 、赣 等省
区 奶 山 羊 发 展 很 快 。 陕 西 省 ４ ０元 一 ０
只 的 繁 殖 母 羊 在 福 建 省 可 以 卖 到 １０ ００ 元 。陕 西 省 是 关 中 奶 山 羊 、 莎 能 奶 山
加 工 企 业 ，关 中 奶 山羊 发 展 迅 速 。 全
模化 、集 约化 饲养 数量 不多 。与较 强
的 加 工 能 力 、市 场 的 需 求 和 产 业 化 的 发 展 不适 应 。
１３ 优 质 饲 草 缺 乏 ．２ ．
省已建成 ２ Ｏ个 关 中 奶 山 羊 基 地 县 。
２０ ０ ５年底 ，全 省奶 山羊存 栏量 为 １５ ７
羊 奶 加 工 产 品 仍 以 传 统 的 全 脂 和
是 养 殖 大 户 越 来 越 多 。 由 于 奶
脱脂 奶粉为 主 ，且 配方 陈旧 。使 得羊
奶价 格相对偏 低 。影响农 民发 展奶 山
结 合的发展格 局 ，特别是 具有 地方特
色 的奶 山 羊 产 业 愈 加 呈 现 出 广 阔 的 发 展前景 。
产 业 来 抓 ，通 过 建 设 生 产 基 地 。健 全
存栏 均 在百 万 只 以上 ，发展 中国 家 ， 如 中东地 区发展也 很快 ，羊奶 制品售 价是牛奶制品 的 ２ ３倍 ，且供 不应求。 ￣
在 我 国 ，除 陕 西 、 山 东 、 河 南 等 老 产
良种繁 育体 系 ，加大 品种选 育 ，发展
奶 山 羊 生 产 和 乳 品 加 工 方 面 的 技 术 人
２０ ０ ５年 ， 陕 西 省 年 人 均 鲜 奶 占有 培 为 ３． ｇ ３ ｋ ，世 界 平 均 水 平 为 １３ ｇ ９ ０ｋ ， 美 国为 ２０ ｇ ６ ｋ ，同 为第 三 世 界 国家 的 印 度 鲜 奶 的年 人 均 占有 量 为 ７ ｋ ，我 国 ８ｇ 台 湾 省 为 ６ ｋ 。 由 此 可 以看 出 ，我 们 ５ｇ 与 奶 业 发 达 国 家 和 地 区 还 存 在 很 大 的 差 距 ．但 同 时 也 说 明还 存 在 巨 大 的 发 展 空 间 。 奶 … 羊 投 资 少 。 见 效 快 ，好 管 理 ，羊 奶 品 质 优 于 牛 奶 ，是 广 大 乡 村 及 贫 困 地 区 群 众 膳 食 营养 的 重 要 补 充 ．是 农 民 收入 的重 要 来 源 。
优 质 饲草 品 种单 一 ，产 量较 低 。
奶 山羊 春 、夏 、 秋 以 田 间 野 草 为 主要
模位居 全国第 一。 目前 ，陕 西省 每年
向 外 省 提 供 奶 山 羊 约 ９万 只 ．销 售 范
饲 草 ，冬 季 主 要 采 食 玉 米 秸 秆 ． 同 时
２ …Ａ ２ 、Ｑ ｊ
２ 市 场 前 景 与竞 争 力分 析
２１ 市 场 前 景 ．
２１ 国 内外奶 山 羊发 展 势 头 良好 ．１ ． 近 年来 ．世 界奶 山羊 发 展 良好 。 美 国 、 法 国 、 瑞 士 等 发 达 国 家奶 山 羊
泾 阳等 县质量 较好 。近年来 。陕 西省
把 关 中 奶 山 羊 作 为 全 省 畜 牧 业 的优 势
不 健 全
１ 陕西 省 奶 山 羊发 展 的 基本情况
１１ 现 状 ．
化水 平 日益提高 。奶 山羊养 殖以 散养 为主 ，饲养方 式主 要为 舍饲 。随着 秸
良种 繁 育 体 系 不 健 全 ， 人 工 授 精
普 及 率 低 。个 别 良 种 场 种 质 资 源 有 所
退化。
秆青贮 、配合饲料 等养 殖技 术的推 广
维普资讯
＿ 乳经 ｉ 业ｃｏｃ Ｄ ｎ ｓ ａＥ ｍ ｉ济 ｒｏ ｙ
一
曩
科学规捌 狐抓藩实 加快发晨陕西管奶山单产业
尹 囊 陡西省农业
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陕 西 省 是 一 个 以 农 业 为 主 。兼 有
围 遍 布 全 国 。 同 时 ， 兴 建 了 一 批 羊 奶 产 品 加 工 企 业 ， 奶 山 羊 产 业 已经 迈 上 了产 业 化 开 发 的轨 道 。 １２ 奶 山 羊产 业 的 主 要特 点 ．
２０． ０１ ６２
维普资讯
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Ｄａｒ ｉ Ｅｃｏｎｏｍ ｉ ｙ ｃｓ
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羊 种 羊 的 调 出 省 ，在 山 东 文 登 、黑 龙
省 输 出种 羊 发 挥．．