卫生监督协管培训公共场所知识培训
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客房内卫生间的洗漱池，浴缸和恭桶应每日清洗消毒， 清洗消毒的工用具应分开，并有明显的标志，操作时不交 叉污染；
客房内使用的化妆品、消毒剂、杀虫剂应为卫生行政部 门批准合格的产品。
重点检查枕心、床垫等死角
重点检查话筒消毒和台面积尘
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工作车
清洁工具
清洁工具
公共用品用具更换、储存、使用、消毒
柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不
得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。
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杯具保洁设施
消毒配比容器
非一次性拖鞋消毒
布草间卫生要求要点
内环境：清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不 存放无关物品，特别是脏布草
数应能满足水质处理的要求。采用液氯消毒的应有防止泄露措 施，水处理机房不得与游泳池直接相通，机房内应设置紧急报 警装置。放置、加注液氯区域应设置在游泳池下风侧并设警示 标志，加药间门口应设置有效的防毒面具，使用液氯的在安全 方面应符合有关部门的要求。
明显位置悬挂
机房制度上墙
流程图上墙
机房干净整洁、药品定位存放
人工游泳场所设施与布局
（一）为顾客提供饮具的应设置饮具专用消毒间。 （二）淋浴室通往游泳池通道上应设强制通过式浸脚消毒池，
池长不小于2m，宽度应与走道相同，深度20cm。 （三）游泳池应当具有池水循环净化和消毒设施设备，设计参
空气质量：清洁、无异味（卫生间内不得清洗口杯 或茶具；通风设施正常运转；）
电话：保持清洁、无污渍 客用棉织品（床单、枕套、棉垫、毛巾、浴巾、无
污渍、水渍、毛发） 集中空调格栅：无积尘 杯具（表面光洁、无水渍、无污渍、无异味）
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恭桶（表面光洁、无污物、无尿迹或积粪）、浴盆、
各类床上用品应一客一换，常住客最长一周一换，保持 无污迹、无破损、无毛发，枕心应定期更换，无污迹及其 它污迹，并应有更换登记。
棉织品存放：分类码放、隔墙密闭，防止二次污染 标识 制度上墙
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布草保洁设施
棉制品的保洁柜、橱
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客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客房卫生监督要点
从业人员：进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服， 不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物
监督要点
公示
卫生许可证、卫生信 誉度等级公示、检测 报告结果在醒目处悬 挂（如大厅、出口、 接待处、前台的面向 顾客墙面等处）
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美容操作
美容从业人员应保持良好的卫生习惯，在操作前应清洗、 消毒双手，工作期间戴口罩，并使用经消毒的工具取用 美容用品；理发从业人员应在修面时戴口罩。
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美发用具消毒（物理消毒）
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皮肤传染病顾客专用工具
美发场所应配备供患头癣等皮肤传染病 顾客使用的专用工具，单独存放并有明 显标识
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洗头池、座椅比例
美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。
六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒，理发工具、粉刺 针等美容工具应用紫外线消毒柜消毒10分钟，毛巾宜采用热力 消毒法（煮沸或蒸汽5分钟），或可用药物消毒并按说明书要 求正确使用；大小围巾保持清洁，经常清洗更换；
七、理发员操作时应穿清洁的工作服，修面时应戴口罩；
八、美容师在美容前双手必须清洗、消毒，工作时戴口罩；
毒池，电子消毒柜一台，配备紫外线消毒工具、消毒箱及 毛巾消毒设施，并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒 周转所需； 四、毛巾数量与座位的比例不少于5：1，外送清洗毛巾应提 供对方的清洗凭证并做好记录；
五、配备皮肤病人专用的理发工具箱，箱内必须配备清洁的 围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工 具，工具应无缺损，无锈斑；
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毛巾的配备
美容美发场所公共用品用具配备的数量应当满足 消毒周转的要求
美容场所毛巾数量与顾客床位数量之比大于10∶1， 美发场所毛巾数量与座位数量之比大于3∶1。其数 量可从其采购记录和清洗消毒记录中体现。
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脏棉织品收集
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客用化妆品卫生批件
消毒药品的卫生批件
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美容美发
一、经营染发、烫发的应设染、烫操作区域，并有机械通风 装置，理发店环境应整洁，地下碎发应及时清扫；
二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员； 三、店内应有消毒专间，专间面积不小于4平米，内设3个消
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一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。
清洗消毒三连池
公共用具消毒保洁橱
专用消毒间
卫生管理制度上墙
消毒设施
消毒设施
保洁设施
公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放 置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露 于空气当中，防止二次污染。
保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的 柜门。
公共场所知识培训
培训重点及内容
一、客房 二、美容、美发 三、游泳馆 四、集中空调
客房卫生要求重点
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
住宿业卫生要求重点
公示卫生许可证、检测报告及卫生信用等级
5
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
消毒间卫生要求
五专：专人、专室、专工具、专消毒、专储存 内环境：整洁，摆放整齐，不摆放与消毒无关的异物。 消毒设施：三个水池、消毒柜、保洁柜 消毒药品：标识、生产日期 消毒配比容器 (量杯) 消毒制度上墙、消毒记录（实时） 消毒执行及消毒效果检查 标识
脏棉织品的盛放容器，并在其盛放容器上有明显 标识。
棉织品可外送清洗消毒，以查实外送合同和收送 记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合 格检测结果报告单。
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游泳馆日常监督
检查中发现的问题
1、卫生许可证 2、健康证（过期、培训、公共场所） 3、红眼病检查岗（明显） 4、禁泳标识：禁止患有肝炎、心脏病、廯疹、 重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、 精神病患者和酗酒者进入人工游泳池的明显标识。 5、卫生许可证、检测结果、等级牌公示 6、卫生制度（全、操作性） 7、记录档案（拖鞋、更衣柜消毒记录） 8、浸脚池问题 9、检测设备 10、机房是否有杂物
客房内使用的化妆品、消毒剂、杀虫剂应为卫生行政部 门批准合格的产品。
重点检查枕心、床垫等死角
重点检查话筒消毒和台面积尘
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工作车
清洁工具
清洁工具
公共用品用具更换、储存、使用、消毒
柜内无污迹及积尘。 保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不
得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。
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杯具保洁设施
消毒配比容器
非一次性拖鞋消毒
布草间卫生要求要点
内环境：清洁、分类码放、只存放清洁棉织品、不 存放无关物品，特别是脏布草
数应能满足水质处理的要求。采用液氯消毒的应有防止泄露措 施，水处理机房不得与游泳池直接相通，机房内应设置紧急报 警装置。放置、加注液氯区域应设置在游泳池下风侧并设警示 标志，加药间门口应设置有效的防毒面具，使用液氯的在安全 方面应符合有关部门的要求。
明显位置悬挂
机房制度上墙
流程图上墙
机房干净整洁、药品定位存放
人工游泳场所设施与布局
（一）为顾客提供饮具的应设置饮具专用消毒间。 （二）淋浴室通往游泳池通道上应设强制通过式浸脚消毒池，
池长不小于2m，宽度应与走道相同，深度20cm。 （三）游泳池应当具有池水循环净化和消毒设施设备，设计参
空气质量：清洁、无异味（卫生间内不得清洗口杯 或茶具；通风设施正常运转；）
电话：保持清洁、无污渍 客用棉织品（床单、枕套、棉垫、毛巾、浴巾、无
污渍、水渍、毛发） 集中空调格栅：无积尘 杯具（表面光洁、无水渍、无污渍、无异味）
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恭桶（表面光洁、无污物、无尿迹或积粪）、浴盆、
各类床上用品应一客一换，常住客最长一周一换，保持 无污迹、无破损、无毛发，枕心应定期更换，无污迹及其 它污迹，并应有更换登记。
棉织品存放：分类码放、隔墙密闭，防止二次污染 标识 制度上墙
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布草保洁设施
棉制品的保洁柜、橱
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客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客房卫生监督要点
从业人员：进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服， 不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物
监督要点
公示
卫生许可证、卫生信 誉度等级公示、检测 报告结果在醒目处悬 挂（如大厅、出口、 接待处、前台的面向 顾客墙面等处）
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美容操作
美容从业人员应保持良好的卫生习惯，在操作前应清洗、 消毒双手，工作期间戴口罩，并使用经消毒的工具取用 美容用品；理发从业人员应在修面时戴口罩。
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美发用具消毒（物理消毒）
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皮肤传染病顾客专用工具
美发场所应配备供患头癣等皮肤传染病 顾客使用的专用工具，单独存放并有明 显标识
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洗头池、座椅比例
美发场所洗头池数量与座位数量之比大于1∶5。
六、美容工具、理发工具及毛巾一客一消毒，理发工具、粉刺 针等美容工具应用紫外线消毒柜消毒10分钟，毛巾宜采用热力 消毒法（煮沸或蒸汽5分钟），或可用药物消毒并按说明书要 求正确使用；大小围巾保持清洁，经常清洗更换；
七、理发员操作时应穿清洁的工作服，修面时应戴口罩；
八、美容师在美容前双手必须清洗、消毒，工作时戴口罩；
毒池，电子消毒柜一台，配备紫外线消毒工具、消毒箱及 毛巾消毒设施，并应满足理发工具、美容工具和毛巾消毒 周转所需； 四、毛巾数量与座位的比例不少于5：1，外送清洗毛巾应提 供对方的清洗凭证并做好记录；
五、配备皮肤病人专用的理发工具箱，箱内必须配备清洁的 围巾、毛巾、剪刀、剃刀、梳子、推子、一次性胡刷等工 具，工具应无缺损，无锈斑；
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毛巾的配备
美容美发场所公共用品用具配备的数量应当满足 消毒周转的要求
美容场所毛巾数量与顾客床位数量之比大于10∶1， 美发场所毛巾数量与座位数量之比大于3∶1。其数 量可从其采购记录和清洗消毒记录中体现。
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脏棉织品收集
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
客用化妆品卫生批件
消毒药品的卫生批件
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美容美发
一、经营染发、烫发的应设染、烫操作区域，并有机械通风 装置，理发店环境应整洁，地下碎发应及时清扫；
二、店内应有健全的卫生管理制度和卫生管理人员； 三、店内应有消毒专间，专间面积不小于4平米，内设3个消
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一洗、二消毒、三冲、四保洁、五记录。
清洗消毒三连池
公共用具消毒保洁橱
专用消毒间
卫生管理制度上墙
消毒设施
消毒设施
保洁设施
公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放 置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露 于空气当中，防止二次污染。
保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的 柜门。
公共场所知识培训
培训重点及内容
一、客房 二、美容、美发 三、游泳馆 四、集中空调
客房卫生要求重点
客房卫生要求点
前台（大厅）
客房
消毒间 布草间
住宿业卫生要求重点
公示卫生许可证、检测报告及卫生信用等级
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
消毒间卫生要求
五专：专人、专室、专工具、专消毒、专储存 内环境：整洁，摆放整齐，不摆放与消毒无关的异物。 消毒设施：三个水池、消毒柜、保洁柜 消毒药品：标识、生产日期 消毒配比容器 (量杯) 消毒制度上墙、消毒记录（实时） 消毒执行及消毒效果检查 标识
脏棉织品的盛放容器，并在其盛放容器上有明显 标识。
棉织品可外送清洗消毒，以查实外送合同和收送 记录为准。并索要承洗单位的清洗消毒记录或合 格检测结果报告单。
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游泳馆日常监督
检查中发现的问题
1、卫生许可证 2、健康证（过期、培训、公共场所） 3、红眼病检查岗（明显） 4、禁泳标识：禁止患有肝炎、心脏病、廯疹、 重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、 精神病患者和酗酒者进入人工游泳池的明显标识。 5、卫生许可证、检测结果、等级牌公示 6、卫生制度（全、操作性） 7、记录档案（拖鞋、更衣柜消毒记录） 8、浸脚池问题 9、检测设备 10、机房是否有杂物