高职旅游管理专业人才培养的探索与实践
高职院校旅游管理专业人才培养模式研究——以青岛酒店管理学院为例
、
旅游专业 人才的需求分析
（ ） 强学 生 实践 能 力 ， 二 增 构建 真 实 市场 环境 下的 实训 体 系 学 校 积极 构 建 以真 实 市场 环 境 下 的 生 产 性 实 训 体 系 ， 实 将 训 分 为 规 范化 实训 、 化 实训 、 常态 校外 短 程实 训 和 校外 远 程实 训 四个 环 节 。重 点足 按 照 企业 的经 营实 际 ， 没置特 定 的部 门 ， 照 按
面 临的 紧迫 问题 。在 将 市 场 对旅 游 专业 人 才 的 需求 进行 分 析 的基 础 上 ， 出 目前 高职 院 校 旅 游 管理 专业 人 才 培 养 中存在 的 问题 ， 指 并
以青岛酒店 管理学院为例对 高职院校旅游管理专业的人 才培养模式进行 了探讨。 【 键词】 关 高职 院校 旅 游 管理 专 业 人 才 培养 模 式
员工， 老师 变 成 经 营性 教 学 的管 理 者 和 指 导 者 。老 师根 据 教 学 讣 划 给学 生 没定 教 学项 ｝ 学 生 根据 理 论教 学 的 学 习情 况 ， 老 Ｊ， 在 师 的指 导 下通 过 市 场调 研 、 路设 计 、 场 推广 、 线 市 营销 策划 、 价 报
一
方 面都 作 出 ｒ 益 的探 索 ， 学 牛 在 校 期 问 便 能 接 受 到 来 自 有 使 业 一线 的信 息 和培 训资 源 ， 出校 园后 便 能卣 接 顶 岗 ， 止 既满 足 了 介 的用 人需 求 义 解决 了学 生 的 实 习就 、 『题 ， 到 双 赢 的 局 Ｉｕ Ｊ 达
岗 ， 此 ， 优 秀 的旅 游 专 、 人才 仅 能够 掌 握旅 游 管 理 的相 一个 Ｉ 关 理 论知 识 ， 要求 能 够 熟练 的 运用 相 关 技 能 ， 有极 强 的 动 手 更 要
高职旅游管理专业人才培养模式改革探索
关 键词 ： 高职 院校 ； 才培 养模 式 ； 游管 理 ； 人 旅 工学 结合
Ｋｅ ｏ ｄ ： ｉ ｅ ｖ ｃｔ ｎ ｌ ｏ ｅ ｅ； ｅｓ ｎｌ ｒ ｎ ｇｍ ｄ ； ｕ ｓ ａ ａｅ ｅ ｔ ｏ ｂｎ ｄｗｔ ｗ ｒ ｎ ｕ ｙ ｙｗ ｒ ｓ ｈ ｈ ｒ ｏ ａ ｏ ａ ｃ ｌ ｇｓ ｐ ｒ ｎ ｅ ｔ ｉｉ ｏ ｅｔ ｒ ｍ ｍ ｇ ｍ ｎ； ｍ ｉ ｉ ｏｋ ｄｓ ｄ ｇ ｉ ｌ ｏ ａ ｎ ｏｉ ｎ ｃ ｅ ｈ ａ ｔ
ｌｃ ｔ ｎ ｏ ｒｓ ｍａ ａ ｍｅ ｔｐ ｏｅ ｓｏ ａ ｅｔｎ ｓ ｅｔｎ ｐ ｔｕ ｉｍ ｎ ａ ｅ ｅ ｔｃ ｕ ｓ ｄｅ ｏ ｒｅｃ ｎｅ ｔａ ｄ ｉ ｓｒ ｃｉｎ ｅ ｉｎ， ｒｉ ｉ ｅｈ ｄ ｏ ａｉ ，ｔｕ ｉｍ ｎ ｇｅ ｎ ｒ ｆｓｉｎ ｌｓ ｔｉｇ ，ｓ ｔｉｇ ｕ ｏ ｒｓ ｍａ ｇ ｍ ｎ ｏ ｒｅ ｍｏ ，ｅ ｕ ｓ ｏ ｔｎ ｎ ｎ ｔｕ ｔ ａ ｄ ｓｇ ｔａｎｎｇｍ ｔｏ ｓ ｏ ｏｌ
于 兰 Ｙｕ Ｌａ ｎ
（ 宁夏职 业技 术学 院 ， 川 ７ ０ ０ ） 银 ５ ０ ２
Ｎｉ ｇ ｉ ｏ ｙ ｅ ｈ ｉ Ｙｉ ｃ ｕ ｎ ７ ０ ０２， ｉ ａ ｎ ｘ ａ Ｐ ｌ ｔ ｃ ｎ ｃ， ｎ ｈ ａ ５ ０ Ｃｈ ｎ
摘要 ： 才培 养模 式改 革与探 索是 目前 高职旅 游教 育 改革 发展 的关键 性 问题 。本 文 以近 几年 宁 夏职 业技 术 学院旅 游 管理 专 业人 才培 养模 人 式改革探 讨 为例 ， 养 目标 定位 、 游管 理 专业 设 置 、 游管 理课 程 模 式构 建 、 学 内容 和教 学设 计 、 养途 径模 式 等 几方 面对 高职 旅游 管理 从培 旅 旅 教 培 专 业人 才培 养模 式 改革进 行探 讨 ， 以培 养旅 游 专业 学生 职 业素质 、 业 能 力、 业技 能 为 目标 、 用 职 职 以校 内模 拟 实验 室 为基础 、 企 合作 办学 为重 校 点、 与职 业资格证 书考试相 结合 、 高学 生综合 素质 。 提
乡村振兴战略下高职旅游专业人才培养路径探索
乡村振兴战略下高职旅游专业人才培养路径探索随着乡村振兴战略的实施，乡村旅游成为了中国旅游业的重要组成部分。
作为乡村振兴战略的重要内容之一，乡村旅游为高职旅游专业人才培养提供了良好的舞台。
本文将探讨乡村振兴战略下高职旅游专业人才培养的路径，并分析在这一路径中的关键要素及其挑战。
乡村振兴战略的实施为高职旅游专业人才培养带来了新的机遇。
随着乡村旅游产业的兴起，需求增长的同时也对人才素质提出了更高的要求。
高职旅游专业人才培养意义重大，培养出符合乡村旅游需求的专业人才，有助于满足产业发展的需要，同时也为乡村振兴提供了人才支撑。
二、高职旅游专业人才培养路径探索1. 专业课程设置在乡村振兴战略背景下，高职旅游专业人才培养的首要任务是调整与优化课程设置。
除了传统的旅游管理、导游、餐饮服务等课程外，还需要增设乡村振兴相关课程，如乡村规划与开发、乡村旅游营销策划、乡村民俗文化等，以满足乡村旅游产业的专业需求。
2. 实践机会提供为了培养出适应乡村旅游实际工作需求的人才，高职院校需要加大对学生的实践教学力度。
通过与乡村旅游企业合作，为学生提供更多的实习实训机会，使其在实践中更好地了解乡村旅游产业，提高解决实际问题的能力。
3. 师资队伍建设高职院校在乡村振兴战略下，需要注重加强师资队伍的建设。
具有丰富实践经验的教师将有助于学生更好地理解乡村旅游产业的特点与发展趋势，同时能够为学生提供更多的实用指导。
4. 专业素质提升随着乡村旅游产业的不断发展，高职旅游专业人才也需要不断提升自身的专业素质。
高职院校应积极引入实用性强、前沿性强的教学方法和技术手段，培养学生解决实际问题的能力，提高其适应乡村旅游产业发展的综合素质。
三、关键要素及其挑战（1）课程设置难题新的课程设置需要与时俱进，符合乡村旅游产业的需求。
对于高职院校来说，如何调整课程设置，保证专业课程实用性与前瞻性，是一个重大的挑战。
（2）实践教学困境提供学生更多的实践机会需要与乡村旅游企业建立长期稳定的合作关系，而企业资源的有限性和学校的资源分配问题都是当前实践教学面临的困难。
高职旅游类专业现代学徒制人才培养模式的实践与创新一一以甘肃工业职业技术学院旅游类专业为例
高职旅游类专业现代学徒制人才培养模式的实践与创新——以甘肃工业职业技术学院旅游类专业为例赵文秀实施现代学徒制，对我国高职旅游类专业人才的培养、教育的改革、教学质量的提高以及产业结构的调整等，具有重大意义。
本文在阐述高职旅游类专业实施现代学徒制的必要性、我院旅游类专业现代学徒制实施现状的基础上，重构模块化的课程体系、双导师制的师资队伍建设体系、多元化的课程考核评价体系、岗位化的实践教学体系以及专业化的社会服务体系。
一、高职旅游类专业实施现代学徒制的必要性自我国实施丝绸之路和中国制造2025等发展战略以来，各类企业在迎来国际市场带来的发展机遇的同时，也面临人才短缺特别是高新技术人才短缺危机。
而优质、高效的职业教育既能解决此类危机，又能促进产业转型升级和可持续发展。
因此，要想实现优质、高效的职业教育，就需要职业教育紧贴产业发展，产教深度融合，对专业人才培养模式、课程体系设置、考核评价体系等彻底优化和改革。
在此基础上，实施现代学徒制人才培养模式，对我国高职旅游类专业人才的培养、教育的改革、教学质量的提高以及产业结构的调整等具有重大意义。
旅游业在高速发展的同时，对旅游专业人才的需求也在不断提升。
为适应现代旅游业的发展，高职院校旅游类专业学生不仅要具备良好的职业道德、扎实的专业知识和实践技能，还要具备创新创业精神和爱岗敬业的工匠精神，而现代学徒制人才培养模式恰好与新时代旅游类专业人才培养需求相契合。
因此，探索现代学徒制在旅游类专业中的应用、解决旅游类专业人才培养途径问题、避免学校教育和企业需求脱节，成为高职院校旅游类专业人才培养迫切需要解决的问题。
二、我院旅游类专业现代学徒制实施现状（一）校企招生与招工一体化我院高速铁路客运乘务、空中乘务专业均与企业签订校企一体化育人协议。
合作企业按照职业岗位需求标准对新生进行面试，并对面试合格的学生采用“2+1”人才培养模式，即学生在学校进行为期2年系统的专业知识学习和技能训练，在企业进行为期1年师傅带徒弟式岗位技能训练。
高职旅游管理校企合作人才培养模式的探索与实践
院旅 游管 理 专业校 企 合作 的实 践经 验 为例 ，对校 企合 作 的人 才培 养模 式及 相关 问题 做一 些有 益的 探索 。
一
、
校企合 作 的意义
（ ）校 企合作 有利 于 高职教 育的专 业建设 和课程 开 发 一
人 才培 养模 式上 进 行 了有益 的 实 践探 索 ，为 发展珠 海旅 游业提 供 了大量 高素 质人 才，为培 养应 用型旅 游业人 才的校 企合作 人 才培 养模 式提 出 了有效途 径 。 ［ 键词］ 企合作 ；人 才培 养；模 式 关 校
校 企 合作 是 加 强高 技 能 人 才培 养 的 一项 根 本 措施 。 中共 中 央办 公 厅 、 国务 院 办公 厅 在
收稿 日期 ：２ １－】２ ０Ｏ １一３ 作者 简介 ：霍巧红，女 ，广 东中山人 ，珠 海城市职业技术学院经济与管理学院，讲师，硕 士。研 究方向：高
职 旅 游 管理 、旅 游 英 语 。
ｌ ２
珠 海城 市职 业技术 学 院学报
第１ 卷 ６
课 程 开发 、专 业实 习 、毕业 设计 、教 学评估 和教 学 质量评 价 等参 与学 校教 学 的全 过程 。通过
容的 衔接 等纵 横方 向作 认真 推敲 ，力争做 到使 理论 教 学与 实践教 学 、培 养能 力和 传授 知识 相 统一 ，探讨 以模块 形式组 合课 程 ，形 成模块 化教 学体系 。
在课 程 开发 方面 ，校企 合作 可 以使 专 业及时 了解 企业 的新 知识 、新 技术 ，及时将 企 业最 新 科技 成果 引 入到 专业教 材 ，更新 教材 ，充实授 课 内容 ，使 课程 、教 材 与 当今 先进 技 术保持 同步 ，同时专 业可 以与企业 合作 共同研 发教材 ，提 高教学 的针 对性和 科学性 。
高职旅游管理专业人才培养模式研究与实践
鉴 于高 职旅 游管 理专 业人 才 培养 目
标 的特 殊屙 ，我们 认 为构 建 “ 工学 交
学 生 全局 观念 、协作 观念 和 良好 的职 业
道 德 ， 高学 生适 应社 会 的能力 、 提 与人 交 往 能力 及 自我调 节能 力 。
二 、 工 学 交 融 ， 真 实 训 ” 才 培 “ 全 人 养 模式 的实 施
合酒 泉 职业技 术学 院高 职旅 游 管理 专业
馆共 同开 设 《 代 饭 店管 理 》 程 ， 学 现 课 对 生进 行技 能训 练 ； 与相关 旅 游景 区合 作 ， 对 《 游业 务》 《 游 服 务礼 仪 》 导 、旅 等课 程
实 施 现场 教学 ，按照 真实 场景 进 行导 游
■
才 培 养模 式 搭 筑 平 台 。为 区 域 经 济 发 展 服 务 是 高 职 院 校 的一 项 重 要 职 能 。
高 职 旅ｊ 游麓 理。 韭 苕 专 培 养 模 式 研 巍一 安 嚣 与
口 魏旭 江
随 着 旅 游 业 和 高 职 教 育 的 飞 速 发 展 ，高 职旅 游教 育正 在 以前所 未 有 的速 度 扩 张 ，高 职旅 游教 育现 已形 成 一个颇 计 划规 定理 论教 学任 务后区
工 作过程 为导 向 ， 实现 校企 合一 ， 业 能 职
程的教学 内容 ， 按照职业活动的特点和
要 求 进行 调 整 ， 各 个 教学 单 元 分 解 为 把
课 堂教 学 、 现场 教 学 、 训 教学 、 论老 实 理 师 讲 授 、 业 人 员 讲 授 等 环 节 ， 照 企 企 按
具 体 地 说 就 是 为 所依 托 的 区域 行 业 企 业 服 务 。高 职 院 校 因企 业 的 生 存 发 展 而 生 存 发 展 。 有 行 业 企 业 需 求 ， 职 没 高 院 校 就 没 有 存 在 的必 要 ；没 有 行 业 企 业 的 参 与 ，高 职 院 校 无 法 按 照 企 业 和 行 业 的 人 才 需 求 来 实 施 人 才 培 养 工 作 ； 有 企 业 和 行业 的 支 撑 ， 职 院 校 没 高 也 无 力按 照 行 业 企 业 的 岗位 要 求 建 立
高职旅游管理专业人才培养模式改革研究与实践——以汕尾职业技术学院为例
能竞赛 ， 增强学生就业 能力 。与省 内外多 家 国有 、 外资企 业建
立 了良好 的合作关系 ， 教学质 量不断提 高， 办学层次不 断提升 ， 在社会上赢得 了广泛 的赞誉 ， 出现了毕业生供 不应求的 良好局
动 和顶 岗实 习的办学模式 ， 在专业人才 培养模式 、 课堂教学 、 教
市场需求调查 ， 经专家论证 分析 的基础 上设置 的。２ ０ １ ０年 ， 旅
游管理被学院确定为教学改革 试点专业 ， 并根据社 会对旅游人 才 的新要求 ， 采 用以培养 高技能 型专 门人才 为 目的的“ ２＋１ ＋
开放式” 教学模式 。专业发展过程 中 ， 改革思路清 晰 ， 更新教育
经验 。专任 教师全部为双师型教师 ， 教学成果显著 。本 专业教 师在 国 内外各 级刊物公 开发表论文 ４ Ｏ多篇 ， 主持和参研省 院 级教科研课题 ｌ Ｏ多项。近三年 来 ， 完成课题 多项 。２ ０ ０ ９年 完
汕尾职业技术学院旅游管理专业是 ２ ０ ０ ８年应 我国及汕尾
地 区旅游业快速发展急需人才 的背景 下 ， 通过 充分的专业人才
［ 中图分类号】Ｇ ６ ４ ０ ［ 文献标识码］Ａ ［ 文章 编号］１ ６ ７ １ － ５ ９ １ ８ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ － ０ ０ １ １ － ０ ３ ［ 本刊 网址 ］ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ￣ ｗ ． ｈ ｂ ｘ ｂ ． ｎ ｅ ｔ 学计划为赛会 和活动服务 ， 在节假 日及旅 游旺季与 实习基 地企 业签订协议 为企业服务。如旅 游管理专业承 担了亚锦赛 、 亚运 会 帆船帆板 赛、 侨博会 、 汕尾市旅游 文化节 等的全部接 待与服 ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ｌ 一 ５ ９ １ ８ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ －０ ０ ７
高职旅游管理专业实践教学体会
笔者认 为， 革 目前 实践教学模式是 当务 之急 。根据教学大纲 改 要求 和培养 目标要求 ， 制订出适合企业人才需求 的旅游专业实践教 学计划 ， 增加实践实习 的课 时数。结合就业情 况看 ， 旅游管 理专 业 学生 去旅行 社、 馆饭店 、 区就业 的相对较多 。因此 ， 旅 景 可以对旅 游 管理专业进行方 向细分 ， 以确定酒店管理方 向、 可 旅行社管理方向、 导游 管理方 向、 旅游规划方向等 ， 并相应地调整实践教学培养 目标， 逐步形成一个较为完整的实践教学过程 ， 基本与各服务行 业的工作 程序相吻合。 第二 。 多鼓励学生进行 良好的社会实践活动。旅 游专业是一个 实践性很强 的专业 ， 各种见习 、 岗等实 践活动都是锻炼 学生的最 顶 好的机会。 可以鼓励 学生利用课外 的时间开展各类实践活动 。 在实 习上 ， 不管是老师或单位 的人 都不能太多在 专业 上给予约束 ， 也就 是说要学生有一定 的 自主选择权 ， 支持学生 自主联系实 习单位 ， 允 许学生根据 自已的兴趣 和今后 发展方 向 自主 选择不同实 习行业 和 不同的实习内容。 当然教师 也可以根据学生 自身的特点指导 学生 事先 制定实 习计划 书、 目标任务 书等相应的实 习材料。真正让学生 能够 学把 自己所学的专业知识 和掌握的职业技 能运 用到实际 的工 作 中去 ， 让学生 在校期间就 能得 到充 分的实践 ， 为今 后的工作 打下
拟餐厅 、 模拟景点 、 模拟酒吧等很多学校根本没有 ， 相关视听资料也 比较缺 乏。同时加上专业教师本身也是从学校到学校 ， 所以实践授 课水平本 身就不 高 ， 很难引起学生 的兴趣 ， 其教学 效果也是可想 而
知 的。
这几年 ， 我院 的校外实践基 地建设取 得 了一些成绩 ， 但仍然 与 实践教学 的要求有一定 差距。与多家宾馆 、 酒店 、 旅行社 建立 了良 好的实习合作关 系。但很 多合作关系都是一次性 的， 没有作长远 的 打算 ， 没有建立起相对 固定 的实习基地 。与此 同时 ， 习企业 往往 实 因企业 自身 的业务需求和效益情况有选择地接受或不接受实习生 ， 同时， 拒绝具备某些特征的学生 ， 给实践教学带来 了较大的 困难。
高职高专旅游管理专业应用型人才培养模式探讨
表
旅 游 管 理 专 业 课 程 体 系 构 成
教 学模 块
大学语文
课 程名 称
大 学英语
计 算机１Ｂ
计 算 机 ＩＶＦ Ｉ Ｐ 马克思主 义基 本原理概 论
通 识教 育基 础 课模 块
中 国 近 代 史 纲 要
政 治 经 济 学 形 势 与 政 策
、
准 确 定 位 人 才 培 养 目标
业 经 营 管 理 的 高 级 应 用 型 人 才 ，主 要 包 括 ： 为旅 行 社 、饭
学科 基 础课 模块 通 识 教育 主 干课 模块
职 业发展 与创 业基础 Ｋ ＡＢ
职 业 道 德 与 素 养 职 业 团 队 与 沟 通 职 业与创 业信 息工具 Ｓ Ｓ Ｔ Ｂ
职 业生 涯与 “ 生 教育 ” 三 职 业 形 象 与 礼 仪 大 学 计 算 机 基 础 基础会计
调酒 与酒吧 管理
云南旅 游商 品知识 与营销 导 游 业 务 现 场 导 游
旅 游 企 业 管 理 软 件 应 用 导游基 础知 识竞赛 现 场 导 游 大 赛
专 业拓 展课 模 块
技 能 竞赛 与培 训
旅游线 路设计 竞赛
饭店服 务操作 技 能竞赛 专业社 会实践
ＯＣ Ｕ Ａ Ｉ Ｎ Ｃ Ｐ ＴＯ
从 市 场 ． 求 层 面 来 看 ， 高 职 生 在 旅 游 企 业 中 的 就 业 需 情 况 如 何 呢 ７ 旅 游 饭 店 、 旅 行 社 等 用 人 单 位 的 有 关 负 责人 认 为 ， 旅 游 业 是 操 作 性 很 强 的 一 个 行 业 ， 对 实 际 操 作 能 力 的 要 求 远 比 对 知 识 的 要 求 更 高 。 因 此 ， 企 业 ， 特 别 是 旅 行
高职旅游管理专业工学结合人才培养模式的探索与实践
高职旅游管理专业工学结合人才培养模式的探索与实践[摘要]人才培养模式是目前高职旅游教育发展的关键性问题之一。
目前,工学结合是高职旅游教育人才培养的主流模式。
文章结合广西生态工程职业技术学院旅游管理专业在工学结合人才培养模式上的实践,阐述了工学结合理念在优化人才培养方案方面的作用,并具体阐释了工学结合人才培养模式的具体实施措施。
[关键词]高职旅游管理专业工学结合人才培养模式近年来,毕业生的就业压力日益增大,旅游业作为劳动密集型产业,其产业带动功能及安置就业的功能得到越来越多的重视,并由此进一步提升了旅游业在社会经济发展中的地位,获得国家和各级政府的更大扶持。
伴随着旅游业的进一步发展,旅游业不仅需要高层次的旅游决策人才,更需要处于旅游服务和管理第一线,具备高技能的复合型、实务型人才,高职旅游教育肩负着培养此类人才的使命。
但目前我国的高职旅游教育还没有完全从传统的高等教育模式中走出来,培养出的旅游专业人才仍然具有传统的决策型旅游人才的烙印,未能满足行业对一线管理及服务层次的人才需求。
因此,积极探索具有自身特色并符合行业需求的高职旅游人才培养模式,是现阶段高职旅游教育的迫切要求。
工学结合体现了“以就业为导向”的职业教育指导思想,强化学生的生产实习和社会实践,是职业教育培养技能型人才的主流模式。
高职旅游管理作为应用性、实践性很强的专业,应改革现有的人才培养模式,走工学结合的道路,与高职旅游教育的人才培养目标相吻合。
广西生态工程职业技术学院(以下简称“我院”)旅游系(以下简称“我系”)从建系之初就运用工学结合的理念来指导学生的教育工作,在工学结合的人才培养模式上积累了宝贵的经验,已初步探索出一条具有特色的人才培养之路。
一、工学结合理念在旅游系专业设置上的应用我系充分运用工学结合理念,紧紧围绕“专业设置是社会需求与高职院校实际教学工作紧密结合的纽带”这一思想来进行专业设置。
2003年至2007年,在对行业进行深入而细致调研的基础上,我系发现旅游管理的人才市场需求量比较大,尤其缺乏策划、资源开发、导游、酒店管理、基础规划等领域的高技能、实用型人才。
高职旅游管理专业创新人才培养模式的探讨
的基础理论知 识 ， 而且 还 要根 据 产业 发展 实 际 ， 掌握 交 际 能 力、 餐饮 服务技 能等 实践 技 能 ， 才能 满 足旅 游管 理 实践 的需
要 。因此 ， 现代旅 游专业人员的培养任务 ， 如果单单 采用过 去
的传统课堂教学方 式难 以完 成。为此 ， 高 职院校 在现 阶段 的 旅游管理类专业人 员教育过 程 中， 要 积极 运用 良好 的创新 人 才培养模式 ， 借助于更加有效 的教学途径 ， 为学生 构建更加 广
能够实现全面发展 的人 才 ， 不 只是富 有独创 性和 良好 的创 造
阔的实践平 台 ， 从而为 现代旅 游业 发展提 供足 够 的创 新人 才
支持 。
一
、
高职旅 游 管 理 类专 业实 施 创新 人 才培 养 模 式 的 必
要性
无论 是从 旅游产业 自身 的发 展来 看 ， 还是 一般 居 民在 旅 游需 求方面需要得到更 高等级 的满 足来看 ， 高 职旅 游管 理类 专业 实施 创新人 才 培养模 式都 成 为一 个 必要 而 紧迫 的教 学
要求 。
（ 一） 增强我国旅游业创新发展力量 的必要保证
据２ ０ １ １ 年国家统计局 网站 的统计 数据显示 ， 全年 国内 出 游人数规模高 达 ２ ６ ． ４亿 人次 ， 相 对 上年 的 同 比增 长幅 度为 １ ３ ． ２ ％； 同时 ， 当年 的 国 内旅 游 收入 总 规模 达 到 了 １ ９ ３ ０ ６亿
年， 我国每年将增加旅游从业人员近百万人 ， 而旅游 院校每年
（ 三） 推动高 职旅游类专业 自我发展 的必要前 提 当前我 国的现代旅游 业在 高速发 展的过 程 中， 高 职旅游 管理类 专业 的教育和现实 中的旅游业发展需要之 间出现 的人 才供需 矛盾 却不断计 划。具体来 说 ， 这方 面 的问题主 要表现 为： 高职旅游管理类专业教育 的错位现象非 常明显 ， 提供 的教
旅游管理人才调查报告
江苏食品职业技术学院旅游管理专业人才需求调查报告一、调查背景旅游管理专业创建于2000年，经省政府批准开始招收五年制专科生，学院升格为高职院后2003年开始招收三年制专科生，本专业现有在校生244名，专科层次的毕业生317。
学生就业形势很好，每年旅游管理专业的毕业生就业率达到100%。
二、调查目的为了响应和配合我院“深入企业调研，助推专业课改”的号召，积极探求和完善旅游管理专业人才培养方案，培养与社会接轨的旅游管理专业人才，在学校各级领导的大力支持和指导下，我院旅游管理专业建设项目小组进行了调查和走访，希望本次社会调查能够为我院旅游管理专业人才培养模式的课程改革、方向等提供必要的社会支持和实践经验，并为该专业学生的毕业以后发展做好必要的铺垫和初步探讨。
本次调查拟主要了解和解决以下几个问题：当前长三角地区特别是江苏省、苏北及淮安旅游业发展概况是怎么样的？全国的高职院校开办旅游管理专业的情况如何？当今旅游企业到底需要什么样的旅游管理专业人才？我院旅游管理专业将如何培养旅游企业所需的优秀人才？我院旅游管理专业的发展定位是什么？旅游管理专业人才培养中的主要矛盾和困难是什么？我院旅游管理专业人才培养中亟待解决的问题和具体解决的措施是什么？等等。
三、调查的方法及对象（一）调查的方法本次调查主要采用两种方法：资料调研法和问卷调查法。
资料调查法主要通过查阅《国务院关于加快发展旅游业的意见》、江苏省旅游业（十五、十一五、十二五）发展规划、淮安市旅游业发展规划、淮安市市政府五年建设规划报告等资料，从资料中分析总结出当前旅游业发展现状及发展趋势，旅游业对旅游管理人才需求的规模和规格；另一种主要的调查方法是问卷调查法，本次总共设计使用了两种调查问卷：旅游管理专业毕业生跟踪调查问卷和旅游管理专业人才需求调查问卷。
毕业生跟踪调查问卷主要通过到旅游企业让本专业毕业生如实填写，旅游管理专业人才需求调查问卷主要是到社会特别是旅游企业的负责人来填写，最后进行收集分析。
和谐就业视角下的高职旅游人才培养模式的探索与实践——以广州铁路职业技术学院旅游专业为例
人才培 养模式不 适应 旅游业快 速发展 的需要 ， 人 才 的培养 必 须 根 植 于 行 业 ，模 式 的选 择 必 须 适 应产业 的发 展 ，高 职旅 游 教 育 要 培 养 适 应 ２ ｌ
世 纪旅 游经 济发 展 的 高 素 质 技 能 型 人 才 ，就 必 须 深化其 人才 培养 模式 的改 革 。 在借 鉴德 国 的 “ 双元 制 ” 、北 美 的 “ Ｂ ” ＣＥ 、 英 国的 “ Ｓ 等 人 才 培 养 模 式 的基 础 上 ，我 ＭＥ ” 国 高职人 才 培 养 模 式 的 研 究 与 实 践 取 得 了一 定
的成 效 ，积 累 了一 定 的经 验 ，通 过 中 国 期 刊 全
够 ，学生受 益不 大 ，真正 体现 优 势互 补 ，校 、 企 、生 “ 赢 ” 的 人 才 培 养 模式 很少 。其 主 要 共 原 因是企 业 追 求 经 济 利 益 的 自然 属性 与 高 职 院
校 培养人 才 的 目标 以及 学 生 希 望 掌 握 求 职 发展
２１ ００年第 ５期 （ 总第 ４ ） ２期
２１ ００年 ｌ Ｏ月
广州广播电视大学学报
Ｊ Ｕ Ｎ Ｌ Ｏ Ａ Ｇ ＨＯ Ｐ Ｎ Ｕ Ｉ Ｅ ⅡＹ Ｏ Ｒ Ａ Ｆ ＧＵ Ｎ Ｚ Ｕ Ｏ Ｅ Ｎ Ｖ ＲＳ
Ｖｏ ０ Ｎｏ ５ Ｌ ｌ ．
０ｃ．２ ０ ｔ ０１
对中职旅游专业实践教学的探索与思考
对中职旅游专业实践教学的探索与思考随着旅游业的不断发展壮大，旅游专业也逐渐成为许多中职学校开设的专业之一。
中职旅游专业以培养旅游服务、管理和营销等方面的实用人才为目标，因此实践教学对于这个专业的学生来说显得尤为重要。
本文将探讨对中职旅游专业实践教学的探索与思考。
一、实践教学的重要性实践教学是指在校内外为学生提供参与实际工作和技术操作的机会，让学生通过实际操作积累工作经验和技能。
在旅游专业中，实践教学可以帮助学生提前接触到实际的旅游工作环境，了解并适应旅游业的具体操作流程和规范，提高实际应用能力和解决问题的能力。
通过实践教学，学生还能够从中获取丰富的实际经验，了解行业的发展趋势和市场需求，有助于提前规划自己的职业发展方向，并加强与实际工作的对接，为将来顺利就业打下坚实的基础。
二、实践教学的内容1. 实地考察实地考察是实践教学的重要形式之一。
学校可以组织学生前往各类旅游景点、酒店、旅行社等旅游相关机构进行实地考察，让学生亲身感受不同类型旅游场所的管理和运营模式，了解行业内最新的发展动态和趋势，增强学生的实际操作能力。
3. 专业技能培训除了在校外进行实习实训，学校还可以设置各类旅游专业技能培训班，邀请业界专业人士为学生进行全方位的专业知识、技能和业务操作培训，或者组织学生参加各类有关旅游管理和服务的实战演练活动，提高学生的专业素质和综合应用能力。
三、实践教学的模式1. 多元化实践教学模式在旅游专业实践教学中，可以采用多元化的教学模式，既包括实地考察、实习实训等传统形式的实践教学，也可以结合现代科技手段，开设虚拟实验室、仿真实训等课程，让学生通过虚拟情境和模拟操作来体验实际工作环境，提高学生的综合操作能力。
2. 融合课程与实践为了更好地落实实践教学，学校可以在课程设置上加强实践内容的融合，将实践环节融入到相关理论课程中，通过案例分析、问题导向学习等方式，使学生在学习理论知识的同时能够进行实际操作和应用，提高学生对理论知识的理解和应用能力。
高职旅游类专业人才培养模式的探索与实践
一
第三 ，具 有职 位能 力提 升 的持续 性 。高 职层 次 的旅 游 有 良好 的 综合 素 养 ，不但 能 够 胜 任 服务 一线 的操 作 工作 ，
各种 不 同的层 次和类 型 。 许 多实 际工 作 问题 ，具备 一定 的创 新创 业 能力 以及旅 游 资
第一 ，具 有 自身层 次 的特 殊性 。它 不 同于 研究 生 、本 源 旅游 项 目的开发 能力 ，这个 层次 的学 生 在一 线工 作一 段 科 生层 次 的研 究 型 人 才 培 养 目标 ，即 注 重 培 养 学 生 具 有 时 间后 ，能够 迅速进 人初 中级管 理 岗位 。 “ 系统 的专 业知 识和 专业理 论 ” ，高 职教育 确 立 的培 养 目标
中 图 分 类 号 ：Ｇ １ ７２
文 献 标 识 码 ：Ｂ
文 章编 号 ：１０ － ７ ０ （０ ０ ０一 ｏ２ — ０ ０ ９－ ６０ ２ １） ５ ｏ９ ２ －
随 着 我 国 旅 游 事 业 的 日益 快 速 发 展 ，培 养 大 批 一 线 高 养 目标 ，是 培养 具有 与旅 游服 务产业 未 来工 作 岗位 相适 应 技 能 实 用 型旅 游人 才 ，成 为 我 国 高 职 院 校 的 一 项 重 要 任 的 职 业 素 质 和 一 定 的 职 业 发 展 能 力 ，具 有 较 强 的 旅 游 服 务
务 ， “ 养什 么样 的高 职旅 游 人 才 ” “ 样 培养 这 样 的 技 能和 一定 的 管理能 力 ，能够 胜任 导 游 、营销 、计调 及景 培 、 怎
人才” ，成 为各 高职 院校旅 游 类 专业 思 考 、探 索与 实 践 的 区 服务管 理等 岗位 的高素质 高技 能人 才 。
旅游管理专业立体化实习管理的探索与实践(1)
旅游管理专业立体化实习管理的探索与实践旅游管理专业立体化实习管理的探索与实践旅游管理专业是一个广泛的领域，在这个领域中涵盖了多种不同的学科和角度。
为了更好的培养旅游管理人才，理论学习课程和实习教育必须密切结合。
因此，大学开设旅游管理专业后，学生需要进行多样化的实习管理，才能真正学到与旅游管理相关的知识和技能。
但是，传统的实习管理方法存在一些问题，例如缺乏立体化管理、管理过程中师生角色过于单一等。
因此，本文将从立体化实习管理的角度，探索并实践旅游管理专业的实习管理方法。
一、建立实习管理平台实习是学校教育与企业教育的有机结合。
建立实习管理平台，既是学校与社会实现双赢的一种方式，又可以保证学生的实习效果。
实习平台需要在多个方面进行考虑，包括实习机构、实习任务、实习环境、实习管理、实习结果等。
1. 实习机构选择：选择环境好、设备齐全、服务质量强、人才济济的公共机构或大型企事业单位作为实习机构。
这些机构更能够提供理论与实践相结合的机会，增加学生的知识水平，培养实际操作能力。
2. 实习任务确定：实习任务需要相应地考虑学生的能力与熟练程度。
对于本科生而言，旅游营销、旅游经济、旅游规划及旅游人文等方面的实习任务是比较适当的。
可以根据实习范围、实习时间、实习目的，来制定实习任务。
3. 实习环境安排：提供一个良好的实习环境也是实习管理的一个重要方面。
为学生提供舒适的工作条件，提供专业的技术设备和实习用品。
4. 实习管理方法：建立实习计划，详细说明任务、学习内容、工作方法和工作时长；招聘专业导师与实习生定期举行指导会议，根据实习完成的情况逐步完善实习计划；建立实习管理小组，对实习环节进行日常管理和指导，对实习情况及时反馈。
5. 实习结果评估：根据实习结果，判断是否达到预期目标。
可根据学院与企业的合作情况，建立相关考核体系，制定各项考核指标，进行一定的评估工作。
二、建立实习师生互动机制建立师生互动的机制，可以更好地协调和管理实习过程中的问题，同时，可以让师生更加融洽和有效地沟通。
高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考
的联 系 ，了解 会计 活动 在企 业运 营过 程 中重要 作用 。
在 的 问题 ，我 们 及 时调 整 了人 才 培 养 方 案 ，确 定 了 以企 业 需 求 为
导 向 、 以职 业技 能和 知 识 结 构 为 基础 、构 建 培 养职 业 素 质 和 能 力 的课 程 体 系 ，即 把培 养 学 生 的 职 业 道德 、服 务 意识 、心 理 素 质 、
字 木 研 讨
此 将Ｅ Ｐ 盘 实验应 用 于会 计实 验教 学 之 中能取 得 良好 效果 ，具 体 Ｒ沙
操作 如下 ：
ＥＰ Ｒ 沙盘 实 验开 始 时将 学生 分组 ，每组 学生 组成 企 业管 理层 ，
承担 ＣＥ Ｏ、Ｃ Ｏ等 职 能 的 同时 承担 会 计 部 门 具体 岗位 ，即～ 人 承 Ｆ 担兼 两职 。分 组结 束 开始企 业对 抗 模拟 后 ，每个 小组 先 执行 管理 职
在的问题我们及时调整了人才培养方案确定了以企业需求为导向以职业技能和知识结构为基础构建培养职业素质和能力四erp沙盘实验应用于会计实验教学的局限的课程体系即把培养学生的职业道德服务意识心理素质erp沙盘实验应用于会计实验教学实质是利用学生自身设计的企业资料进行会计手工实验使学生在实验中体会会计工作在企业团队精神诚信意识职业能力和创新能力等融入到课程和教学中的作用在实际教学过程中取得了良好的效果但也发现其存在计划中真正做到将知识能力素质三方面的培一定的局限首先当前的erp沙盘实验存在两种模式
定 的局 限 ，首 先 ，当前 的 Ｅ Ｐ Ｒ 沙盘 实验 存在 两 种模 式 。一种 为 手 养 融 为 一体 ，培 养 出企 业 欢 迎 ，社 会 需 要 的 复 合型 、实 用 型高 职 工推 演模 式 ，另 一种 为 电子对 抗模 式 ，目前 ｇＥ Ｐ ｇ Ｒ 沙盘 实验应 用 于 人 才 。 目前 我 国 部分 高职 院校 旅 游 管 理 专业 的课 程 体 系还 停 留在 培 会计 实验 教学 的办 法 只能 用于 手 工推 演模 式下 的 Ｅ Ｐ Ｒ 沙盘 实验 ：其
高职院校旅游业管理型人才培养体系探索
的高 端技 能型 专 门人才 ， 即在现代 信 息技 术 支 撑 下 ， 掌握 现代 旅 游业 新 型 商业 模 式 和旅 游 业 核 心 服 务技 术 与 管理 方法 的劳 动者 。从 服务 于地 方 经 济 ， 出办 学 特 色 出发 ， 院旅 游 管理 专 业 致 力 于 为 北 京 市 旅 突 我 游 业 培养 “ 具备 较 深厚 的旅 游文 化底 蕴 和 扎实 的基 层 通用 管 理 能力 、 通 旅 游企 业 岗位 操 作 技 能 和 业 务 精
一
、
高职 旅 游 业 管 理 型 人 才培 养定 位
教育部 《 于推 进高 等 职业教 育 改革创 新 引领职 业 教育 科 学发 展 的若 干 意见 》 明确 提 出 ， 关 中 高等 职业 教育 的培养 目标是 为社 会培 养“ 高端技 能 型专 门人 才 ” 。因此 ， 职旅 游管 理 专业 就 是要 培 养旅 游 业 所需 高
人 才 的需求 都数 以万 计 。如何 适应 旅游 业这 种新 的发 展 趋势 ， 现 代管 理 思想 和旅 游 业 经 营管 理 技 能 融 将 汇 在旅 游管 理 人才培 养 之 中 ， 对 旅 游 管 理 职 业 教 育 提 出 的严 峻 挑 战 。面 对 旅 游 业 管 理 型 人 才 新 的需 是
式 ， 程 实训 管理体 制 ， 出管理 素质 的课 程结 构 。 全 突 【 关键 词】 高职 ； 旅 游管理 ； 人 才培养 体 系
全过程、立体化校企合作培养高职旅游人才的探索与实践
[摘 要] 本文对高职旅游专业人才培养亟待通过校企合作解决的问题进行分析，回顾北京经济管理职业学院旅游管理专业2004年开办以来进行的相关探索，在此基础上提炼出全过程、立体化校企合作培养高职旅游人才机制，并对机制运行的实践效果进行总结，以期对高职旅游人才培养提供可借鉴的有效经验。
[关键词] 全过程；立体化；校企合作；高职旅游[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 2096 — 1286（2018）01 — 0050 — 05校企合作在世界范围内被公认为职业教育人才培养的有效途径，国内外对职业教育校企合作人才培养的模式进行了诸多探索。
但不同的国家和地区，甚至同一地区不同的学校，同一学校不同的专业都有其独特性，不能单纯的套用某一模式，应根据各自的差异性，在吸取普适性的校企合作经验的基础上，探索具有特色的校企合作人才培养模式。
一、通过校企合作破解高职旅游专业人才培养困境1. 高职旅游专业学生需称“职”旅游管理专业本科和高职学生的最大区别在“职”，即职业技能，高职旅游管理专业培养的是具有高技能的旅游人才。
高职旅游管理专业通过校企合作可以使学生了解、接触、深入旅游企业经营管理的第一线，打破原来主要依赖于课堂理论教学的陈旧教学模式，不仅有助于学生实践能力的培养，同时也使得学生的职业素质、敬业精神和团队意识得到培养，综合素质得到提高，能较快地掌握适应实际工作需要的职业技能。
2. 高职旅游专业实践教学需做“实”高职旅游管理专业要落实实践教学理念，就必须创新校企合作模式，探索在教学培养的各个环节中融入实践教学，整合现有教育教学资源，建立长效机制，发挥资源合力，创造良好的高技能旅游人才培养环境和教学条件，形成完整的高职旅游专业实践教学体系。
收稿日期：2018 — 01 — 20作者简介：丁 杰（1981— ），男，河北省人，北京经济管理职业学院管理学院讲师；王若军（1966— ），女，河南省人，北京经济管理职业学院管理学院教授；王 杨（1971— ），女，河北省人，北京经济管理职业学院管理学院副教授。
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（ ｈ ａ ｘＹ ｕ ｈＶ ｃｔ ｎ ｌ ｌ ｇ ，１ ０ ８ Ｘｉｎ Ｓ ａ ｎ ｉＣ ｉａ Ｓ ａ ｎ ｏ ｔ ｏ ａｉ ａ ｌ ｅ７ ０ ６ ， ａ ， ｈ ａ ｘ ， ｈｎ ） ｏ Ｃｏ ｅ
［ 高职教育教学］
高职旅游 管理专业人 才培养 的探索与实践
赵 兴 刚 万 苗 苗
（ 陕西青年职业学 院， 陕西 西安 ７ ０６ ） １０ ８
摘 要 ： 文结合 高 等职 业教 育旅 游 管理 专 业 的 岗位 能力 需求 ， 课 程 改 革 与建 设 、 本 从 实践 教
学、 多证多能以及教师团队建设等方面探索旅游管理专 业技能人才培养 的新模 式， 通过实行 课 堂大搬 迁 、 实训 大手 笔 、 能大综合 、 试 大 改革 等措 施 ， 技 考 为全 面提 高旅 游人 才培 养 质量 ， 提
Ａｂ ｔ ａ ｔ Ｔ ｅ ｅ ｓ ｙ ｅ ｐ ｏ ｅ ｅ ｄ ｎ ｅ ｐｏ ｎ ｓ ｒ ｃ ： ｈ ｓａ ｘ ｌ ｒｄ ｎ ｓ ｍｏ ｅ ｉ ｘ ｌｒ ｇ￣ｕ ｓ ｍａ ａ ｅ ｎ ａｅ ｔ ｖａ ｃ ｒｉｕ ｅ ｉ ｉ ｒ ｍ ｎ ｇ ｍｅ ｔｔｌ ｎ ｓ ｉ ｕ ｒｃ ａ ｒ — ｌ ｆ ｒ ａ ｄ ｃ ｎ ｔ ｃ ｉｎ， ｒ ｃ ｉａ ｅ ｃ ｉ ｇ Ｍｕ ｔ ａｅ ａ ｂ ｌ ｉｓ ａ ｄ ｔ ａ ｈ ｎ ｔ ｆ ｃ ｎ ｔ ｃ ｉｎ Ｗ ｉ ｏ ｍ ｎ ｏ ｓｒ ｔ ｕ ｏ ｐ ａ ｔ ｌ ｔ ａ ｈ ｎ ， ｌ ｌｔ ｒ ｌａ ｉ ｔ ｎ ｅ ｃ ｉ ｇ ｓ ｏ ｓ ｕ ｔ ． ｔ ｃ ｉ ｉｅ ａ ｒ ｏ ｈ
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第１ 期 ２０ ０ ８年 ３月
陕西 青年 职业 学 院学 报
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｈ ａ ｘ ｕ ｈ Ｖｏ ａｉｎ ｌＣｏｌｇ ｏ ｒ ａ ｆＳ ａ ｎ ｉＹｏ ｔ ｃ ｔ ａ ｌ ｅ ｏ ｅ
Ｎ ． ｏ１
Ｍａ． ０ ｒ ２ ０８
高职 院校 旅 游 管 理 专 业 教 育 教 学 的重 点 。 多 年 来
基 础 、 展有 空 间 制定人 才培养方案
旅 游 业是 一个 特殊 的综合 性 服 务行 业 ， 事 旅 从 游管理的人 员必须具 有知识 面广 、 交际能力强、 技 能 多样 和 素质全 面 的特 征 。 因此 ， 我们 必 须适 应 旅 游业 的发展 需要 ， 变教 育 观 念 ， 转 提高 认 识 水 平 ， 优 化知 识结 构 ， 强应 变 能力 。 旅游 管 理专 业 主 要 为 增
ｃ ｔｓ ａｅ
旅 游市场是 当今世界持续快速增长最 为显著
的市场之一。据世界旅游组织 预测 ， ２ ２ 到 ０ ０年 中 国将成为世界第 四大 国际旅游客源地和最大 的国 际旅 游 目的地 ， 国的旅 游 产 业 规 模 将 是 现 在 的 ６ 中 倍０面对广阔的市场前景 ， 急需 大量 的旅游管理人 才， 如何 创 新 旅 游 管 理 人 才 培 养 机 制 ， 建 特 色 鲜 构 明的实践教学模 式 ， 提高专业人才培养水平 ， 成为
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ｐ￣ ｍｅ ｔｃ ｍｐ ｔ ｉｎ ａ ｉｔ ｎ ｏ ｏ ｈ ｎ ｉｅ ｑ ａｉｅ ． ｔｙ ｎ ｏ ｅｉｏ ｂｌ ｙａ ｄ ｃ ｍｐ ｅ ｅ ｓｖ ｕ ｌ ｉｓ ｔ ｉ ｔ
Ｋｅ ｏ ｄ ： ｏ ｒｓ Ｍａ ａ ｅ ｎ ； ａｅ ｔ ｃ ｌ ｖ ｔ ｎ； ｒ ｃｉ ｅａ ｄ Ｅ ｐ ｒｍｅ ｔ Ｍｕ ｔ ａｅ ａ ｅ ｔ — ｙＷ ｒ ｓ Ｔ ｕｉ ｍ ｎ ｇ ｍｅ ｔ Ｔ ｌｎ ｓ ｕ ｔ ａ ｏ Ｐ ａ ｔ ｎ ｘ ｅ ｉ ｉ ｃ ｉ ｎ ； ｌ ｌ ｔｒ ｌ ｒ ｆ ｉ ｃ ｉ ｉ
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收稿 日期￣０ ８一ｌ一 ０ ：０ ２ ３
作者简介 ： 兴刚（９３ ） 陕西合 阳人 ， 赵 １６ 一 男， 陕西青年职业 学院 管理科 学 系主 任 ， 授 ， 教 博士 ， 主要 从事旅 游 管理教 学与
研 究。
万苗苗（９８ ） ， １７ 一 女 陕西榆林人 ， 陕西青年职业 学院管理科 学系讲师 ， 主要从 事旅游管理的教 学与研 究。
ｅ ｍｉ ｉ ｇ ｒ ｆ ｍ ｏ ｅ ｐ ｏ ｅ ａ ｄ ｐ ａ ｔ ｅ ｏ ｕ ｌ ｙ ｐ ｏ ｔ ｎ ｏ ｕ ｉａ ａｅ ｔ ａ ｄ ｓｕ ｅ ｔ’ ｍ— ｘ ｎ ｎ ｒ ｔ ｘ ｌ ｒ ｒ ｃｉ ｎ ｑ ａ ｉ ｒ ｍｏ ｉ ｆｔ ｒ ｎ ｔｌ ｎ ｓ ｎ ｔ ｄ ｎ ｓ ｅ ｅ ｏ ｎ ｓ ｔ ｏ ｏ ｓ
我们根据市场对旅游人才 的需求 和职业 教育发展 规律， 在高职旅游管理人才培养特色与模式上进行 了有益 的探索 和实践 ， 走专业 内涵式发展道路 ， 使
培养 的学 生 就 业 有 优 势 、 业 有 能 力 、 续 教 育 有 创 继
旅行社 、 酒店等旅游相关企业培养具有较 高职业素 养， 熟悉旅游市场 ， 具备旅行社管理 、 旅游产品设计 开发 ， 能胜任导游 、 计调 、 外联、 酒店中高级管理等