星级酒店客房营运质量评价标准

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五星级酒店客房标准

五星级酒店客房标准

五星级酒店客房标准五星级酒店客房是指酒店按照一定的标准和要求,为顾客提供舒适、便利、高品质的住宿环境和服务设施。

五星级酒店客房标准是对客房硬件设施、服务质量和管理水平的要求,也是衡量酒店星级的重要指标之一。

在国内外五星级酒店客房标准中,普遍具备以下几个方面的要求。

首先,五星级酒店客房的硬件设施应当达到一定的标准。

客房的面积通常要求在30平方米以上,同时配备有豪华舒适的床品、家具、卫浴设施、空调、电视、迷你吧、保险箱等设施设备。

客房内还需要提供免费的无线网络、国际长途电话等便利设施,以满足客人的日常需求。

其次,五星级酒店客房的服务质量也是至关重要的。

客房服务人员应当具备专业的礼仪和服务技能,能够为客人提供周到、热情、细致的服务。

在客房服务方面,酒店应当提供24小时热水、客房清洁、床品更换、客房送餐等服务,确保客人的居住体验达到最佳状态。

此外,五星级酒店客房的管理水平也是不可忽视的。

酒店应当建立健全的客房管理制度,包括客房预订、入住登记、客房清洁、客房维修等各个环节的管理规范和流程。

同时,酒店还应当加强客房安全管理,确保客人的人身和财产安全。

最后,五星级酒店客房还应当注重环境保护和节能减排。

酒店应当采用环保材料和设备,减少能源消耗和废物排放,推行绿色住宿理念,为客人营造舒适、健康的居住环境。

总的来说,五星级酒店客房标准是对酒店客房硬件设施、服务质量和管理水平的全面要求,是衡量酒店星级的重要指标。

酒店应当不断提升客房标准,不断改进客房设施和服务质量,为客人营造更加舒适、便利、高品质的住宿体验。

只有如此,才能赢得客人的认可和信赖,提升酒店的竞争力和口碑。

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准

星级酒店的评定标准星级酒店是指按照一定标准和规范建设和管理的高档酒店,其服务质量和设施设备要求均较高。

那么,星级酒店的评定标准是什么呢?下面我们将从酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等方面来详细介绍。

首先,星级酒店的硬件设施是评定的重要标准之一。

酒店的建筑结构、装修风格、房间设施、卫生间设备等都需要符合一定的标准。

房间内应该配备舒适的床具、高品质的家具、先进的通讯设施、便利的娱乐设备等,同时还需要保证房间内的清洁卫生。

此外,酒店的公共区域、餐饮设施、健身娱乐设施等也需要符合相应的标准,以满足顾客的需求。

其次,服务质量是评定星级酒店的另一个重要指标。

酒店的服务应该周到细致,员工需要经过专业的培训,具备良好的服务意识和沟通能力。

从客户入住到离店的整个过程中,酒店需要提供优质的接待、客房清洁、餐饮服务、行李搬运等服务,让顾客感受到贴心的关怀和舒适的体验。

此外,星级酒店的管理水平也是评定的重要标准之一。

酒店的管理团队需要具备丰富的行业经验和管理能力,能够有效地协调各部门的工作,保证酒店的正常运营。

管理团队还需要制定科学合理的管理制度和流程,确保酒店的各项工作有条不紊地进行。

同时,酒店需要建立健全的客户投诉处理机制,及时解决顾客的问题,提升顾客满意度。

综上所述,星级酒店的评定标准涉及到硬件设施、服务质量、管理水平等多个方面。

只有在这些方面都能达到一定的标准,酒店才能获得相应的星级评定。

因此,作为星级酒店的管理者和员工,需要不断提升酒店的硬件设施水平,提高服务质量,加强管理水平,以满足顾客的需求,提升酒店的竞争力。

酒店客房服务质量标准

酒店客房服务质量标准

星级酒店客房服务质量标准客房通常是客人在酒店逗留时间最长的地方,客人通常对客房更有“家”的感觉.因此,客房的清洁卫生程度、装饰布置的美观协调状况,以及员工服务态度的好坏等都直接影响客人对酒店的总体评价和影响。

另外,非住店客人对于酒店的印象主要来自于酒店公共区域的设施和服务。

客人同样希望这些场所清洁、舒适、优雅,并能够得到优质的服务.而客房部是公共区域清洁保养工作的主要承担者。

因此,客房服务质量成为许多客人评价一家酒店服务质量水平的重要依据.优质高效地对客服务,让客人住在酒店感受到客房的温馨,以营造温馨、舒适的家庭氛围,其主要内容体现在以下几个方面:一、准备工作:是客房优质服务的序幕。

准备工作做好了,才能有针对性地提供优质服务,满足客人休息、住宿的需要。

准备工作的内容主要包括:(1)掌握客情.我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点、抵离店时间等情况,以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。

(2)整理房间。

客人预定的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、安全。

设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人需要.(3)检查房间设备、用品。

房间整理完成后,领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品,包括:门窗是否安全、电器开关有无损坏,卫生间设备是否灵便,物品是否放在规定的位置,拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。

(4)调节好客房空气和温度。

客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要,调节好房间的空气和温度。

(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式,等候客人的到来。

二、客房优质服务应具备“十化"要求(一)服务设施规格化服务设施是客房提供优质服务的物质基础。

俗话说“巧妇难为无米之炊",没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话.规格化的服务设施主要包括四个方面:1、设施配备必须齐全。

客房设施配备必须齐全。

从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、书桌、沙发椅、茶几、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、壁柜、电视机等。

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准

星级酒店评定标准星级酒店评定标准是指根据国家相关规定和行业标准,对酒店的设施、服务、管理等方面进行评定,从而确定酒店的星级等级。

星级酒店评定标准的制定和实施,对提升酒店服务质量、促进酒店业的健康发展具有重要意义。

下面将对星级酒店评定标准进行详细介绍。

一、硬件设施。

星级酒店评定标准首先考虑的是酒店的硬件设施。

包括酒店的建筑结构、房间设施、卫生间设施、公共区域设施等。

建筑结构要求稳固耐用,符合国家建筑规范。

房间设施应配备舒适的床铺、家具、电器设备等,保证客人的居住舒适度。

卫生间设施要保持干净整洁,供应热水和洗浴用品。

公共区域设施包括大堂、餐厅、会议室等,要求整洁、宽敞、舒适。

二、服务质量。

星级酒店评定标准还将对酒店的服务质量进行考核。

服务质量是酒店的核心竞争力之一,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、安全服务等。

前台接待要求礼貌热情,能够及时为客人解决问题。

客房服务要求及时整理客房,为客人提供舒适的居住环境。

餐饮服务要求提供健康、美味的饮食,满足客人的口味需求。

安全服务要求保障客人的人身和财产安全。

三、管理水平。

星级酒店评定标准还将对酒店的管理水平进行评定。

管理水平包括酒店的组织架构、人员素质、营销策略、财务管理等方面。

酒店的组织架构要合理,各部门之间协调配合。

员工素质要求高,具备良好的职业道德和服务意识。

营销策略要具有创新性,能够吸引更多客人入住。

财务管理要规范,确保酒店的经济效益。

四、环境卫生。

星级酒店评定标准对酒店的环境卫生也有严格要求。

酒店的卫生状况直接关系到客人的健康和舒适度。

酒店要做到室内外环境清洁卫生,无异味、无噪音、无污染。

五、综合评定。

综合考虑以上各方面因素,对星级酒店进行评定,最终确定其星级等级。

星级酒店评定标准是对酒店的全面考量,不仅要求酒店在硬件设施上达到一定标准,更要求酒店在服务质量、管理水平、环境卫生等方面全面提升,以确保客人能够获得高品质的入住体验。

在星级酒店评定标准的指导下,各星级酒店将不断提升自身的硬件设施和服务质量,不断提高管理水平,为客人提供更加优质的服务。

酒店客房服务质量评估标准105表

酒店客房服务质量评估标准105表
61
值班人员站立姿势是否正确
62
对内、外宾是否一视同仁
63
是否提供递送刊物、信件服务
64
能否做到多班次交接完成上班次未完成的工作
65
有无“客房状态表”、“维修通知单”、“交班日记”、等一系列工作表格
66
有无“天气预报”、供客人查询的电话号码簿
67
有无宽带接口,并处于良好状态
68
能否按时于总服务台核对客房状况
7
服务员是否使用气味过浓的香水
8
见客人是否面带笑容,态度和蔼,讲话亲切
9
是否有议论、嘲笑和模仿客人的行为
10
是否上班前饮酒,吃异味食品
11
是否在客人面前有打哈欠、打喷嚏、剔牙、挖鼻子、搔头抓痒等行为
12
是否做到说话轻、走路轻、操作轻
13
有否在服务台高声谈话,再走道内喧哗、奔跑、高声呼喊别人听电话的行为
35
是否熟知本岗位的岗位职责和服务范围
36
是否了解楼层设施设备的完好情况
37
是否熟知各种安全设备的功能和使用方法,并能熟练操作
38
能否准确掌握所负责楼层的住宿现状(哪些是空房,哪些是住客房)及客房设备完好情况
39
是否准确掌握所负责楼层客人的身份、国籍、人数、接待单位、风俗习惯、特殊要求
40
是否准确掌握所负责楼层的客人从何处来、到何处去、进住日期、离店日期
69
能否做好电话记录
70
交接班制度是否健全
71
交接班手续是否清楚?有无签字纪录
72
送洗客衣是否及时准确
73
是否做好邮件的收发和登记
74
是否为客人提供客房用餐服务
75

五星级酒店服务质量评价研究

五星级酒店服务质量评价研究

五星级酒店服务质量评价研究一、引言五星级酒店是现代酒店业的顶尖品牌,其标志着一种高品质服务的水平,也代表了国家酒店服务行业的发展水准。

酒店服务质量作为五星级酒店愈发重要的竞争力之一,每个酒店都致力于提升自己的服务质量,以取得顾客的满意。

本文将以五星级酒店服务质量评价为研究对象,借助酒店管理、消费者行为等多个方面的理论,通过对不同酒店的实地调研数据进行分析,深入剖析五星级酒店的服务质量评价体系及其对消费者的影响,旨在为五星级酒店提供改进服务质量的建议。

二、五星级酒店服务质量评价标准1. 客房标准五星级酒店的客房设施应当达到高档次酒店的标准,包括客房大小、房屋设计、床品、照明等,同时还要具备舒适、安全、卫生、智能化等多方面综合要求,以确保顾客在酒店的入住体验。

2. 餐饮标准五星级酒店的餐饮标准应该以高品质、多元化、有独特的特色餐厅和酒吧为特征。

在食材、烹饪、服务等方面要达到高水准,能够满足不同消费者的口味需求。

3. 前台服务标准五星级酒店的前台服务应当在礼貌、快速、高效、专业等方面表现出色。

能够及时有效地解决客人提出的问题,提供优质的服务体验。

4. 会议设施标准五星级酒店的会议设施必须能够满足各种类型会议的需求,同时具备高质量的音响、灯光、投影等设备,还要提供相应的支持服务。

5. 休闲娱乐标准五星级酒店的休闲娱乐设施要丰富多样,并且满足消费者的各种需求,具备高水平的服务质量。

这包括游泳池、健身房、SPA、沙龙等,以及有问题解决的高度敏感性(例如安全、质量或其他问题)的处理能力。

三、五星级酒店的服务质量评价体系1. 评价指标体系五星级酒店的服务质量评价标准需要有科学、公正、合理的体系,以保证不同酒店的评价标准是一致的。

评价指标体系应重点关注客房、餐饮、前台、会议设施、休闲娱乐等方面。

2. 评价主体体系五星级酒店服务质量评价主体包括服务行业协会、政府部门、消费者等。

服务行业协会和政府部门应当根据评价标准对酒店进行现场评估,强化服务监管。

五星级酒店标准评定标准

五星级酒店标准评定标准

五星级酒店标准评定标准五星级酒店标准评定标准一、引言五星级酒店是高端酒店市场的代表,具有高品质的服务和设施,能够满足客户对舒适、卫生、便利等方面的高要求。

本文将从酒店硬件设施、服务质量、管理水平等方面,探讨五星级酒店标准评定的标准。

二、酒店硬件设施评定标准五星级酒店的硬件设施是评定的重要指标之一,包括客房、餐饮、娱乐设施等。

评定时要考虑设施的豪华程度、维修情况以及完整性。

以下是具体评定标准:1. 客房设施评定五星级酒店的客房应设有中央空调、卫生间、电视、电话、迷你酒吧等基本设施,并提供24小时热水供应。

此外,酒店应提供高质量、舒适的床上用品,如高级床垫、枕头、被褥等,以确保客人的睡眠质量。

客房面积也是评定的重要指标之一,五星级酒店的客房面积应达到标准,并提供独立的工作区。

2. 餐饮设施评定五星级酒店的餐饮设施应包含豪华餐厅、自助餐厅、咖啡厅等,提供多种口味的菜肴,以及各式饮品和小吃。

餐饮环境要求舒适、干净,提供专业的服务人员,以符合高品质的要求。

3. 娱乐设施评定五星级酒店的娱乐设施应包括健身房、室内游泳池、SPA中心等,为客人提供全方位的休闲娱乐选择。

设施的设备要达到一定的标准,保证用户体验的品质。

三、服务质量评定标准除了硬件设施,五星级酒店的服务质量也是被高度重视的。

服务质量评定主要涉及酒店员工的专业素养、服务态度、沟通能力等方面。

1. 员工素养评定五星级酒店的员工应具备良好的素养,包括专业礼仪、沟通表达能力等。

员工在执行工作时要具备高效率、亲切热情的服务态度,给客人留下深刻的印象。

2. 服务态度评定五星级酒店的员工应以客户为中心,提供个性化、周到的服务。

员工的服务态度要积极主动,解决客人的需求和问题,关心客户的感受,并且善于应对各种突发事件,确保客人的满意度。

3. 沟通能力评定五星级酒店的员工需要具备良好的沟通能力,充分理解客人的需求,与客人进行有效的沟通。

并能够与不同文化背景的客人进行交流,提供个性化的服务。

星级评定管理制度

星级评定管理制度

星级评定管理制度一、制度目的为了规范星级评定工作,提高酒店服务水平,确保旅客权益,制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店各类星级评定工作。

三、评定标准1. 五星级酒店:(1)客房设施:客房设施齐全,设备齐全,所有客房均配备空调、卫生间、电视、电话、热水壶等设施。

(2)服务设施:服务设施完善,提供24小时客房服务、免费停车、餐厅、会议室等服务。

(3)环境整洁:酒店内外整洁,环境优美,无异味、无噪音污染。

(4)员工素质:员工服务热情、专业素质高、形象端正。

2. 四星级酒店:(1)客房设施:客房设施齐全,设备齐全,所有客房均配备空调、卫生间、电视、电话等设施。

(2)服务设施:提供24小时客房服务、免费停车等服务。

(3)环境整洁:酒店内外整洁,环境优美,无异味、无噪音污染。

(4)员工素质:员工服务热情、专业素质高。

3. 三星级酒店:(1)客房设施:客房设施齐全,设备齐全,所有客房均配备空调、卫生间等设施。

(2)服务设施:提供24小时客房服务等服务。

(3)环境整洁:酒店内外整洁,环境优美。

(4)员工素质:员工服务热情。

四、评定程序1. 接收审核材料酒店向有关行政部门递交星级酒店申请材料,材料包括酒店的资质证明、服务设施情况、员工素质等。

2. 考核评定根据酒店所递交的材料,由行政部门进行现场考核评定,重点考察酒店的客房设施、服务设施、员工素质等情况。

3. 结果公布评定结果将在官方网站上公布,同时酒店也将收到行政部门的书面通知。

五、评定后续1. 评定结果有效期一次评定结果有效期为三年,三年后需重新申请评定。

2. 监管和考核酒店在获得星级评定后,行政部门将定期对其进行监管和考核,以确保酒店始终符合评定标准。

六、奖惩措施1. 奖励措施根据星级评定结果,对获得高级别评定的酒店给予奖励,并在宣传中予以宣传。

2. 处罚措施对于违反星级评定标准,服务质量差、卫生不达标的酒店,行政部门可依法处以罚款、降级或取缔等行政处罚。

酒店服务质量评估指标

酒店服务质量评估指标

酒店服务质量评估指标一、引言酒店作为旅游行业的重要组成部分,其服务质量对于顾客满意度和业绩表现有着重要的影响。

因此,针对酒店服务质量的评估指标的建立和应用具有重要的意义。

本文将介绍一些常用的酒店服务质量评估指标,以帮助酒店经营者提升服务质量并满足顾客需求。

二、客房设施和装修客房设施和装修是顾客选择酒店时的重要考虑因素之一。

一流的酒店应提供舒适、安全、干净、设备齐全的客房。

以下是几个常用的指标:1.1 设施设备完备:客房内应配备基本设施,如空调、电视、电话、热水器等,并保持良好的工作状态。

1.2 卫生清洁:客房内应保持干净整洁,床上用品、卫生间和洗漱用具要保持高标准的清洁。

1.3 装修装饰:客房装修风格应与酒店品牌和定位相符,同时要注意装修材料的质量和风格的统一。

三、员工服务态度和技能员工是酒店服务的核心,他们的服务态度和专业技能直接影响着顾客对酒店的满意度。

以下是一些常用的评估指标:2.1 服务态度:员工应具备热情友好、细致周到的服务态度,并始终以顾客满意度为目标。

2.2 专业技能:员工应具备良好的专业知识和技能,能够准确理解顾客需求并提供高质量的服务。

2.3 响应速度:员工应能在最短的时间内回应顾客需求并提供解决方案,确保及时满足顾客的要求。

四、餐饮服务酒店的餐饮服务也是顾客考虑的重要因素之一。

以下是一些常用的评估指标:3.1 菜品品质:酒店餐厅应提供新鲜、美味、卫生的菜品,并根据顾客反馈及时进行调整和改进。

3.2 服务效率:餐厅服务员应快速、准确地为顾客提供点餐、上菜等服务,确保顾客用餐的流畅性。

3.3 就餐环境:餐厅的环境应干净、整洁,音乐、照明等要与酒店品牌和定位相匹配。

五、设施维护和安全管理酒店设施的维护和安全管理直接关系到顾客的安全感和满意度。

以下是一些常用的评估指标:4.1 设施维护:酒店应定期检查设施设备的工作状况,及时维修和更换老旧或损坏的设备,并确保顾客在使用过程中的安全。

4.2 安全管理:酒店应建立完善的安全管理制度,包括消防设备的配置和培训、安全通道的设置等,确保顾客在酒店内的安全。

酒店评星标准

酒店评星标准

酒店评星标准酒店评星标准是评价一个酒店服务质量、设施设备、环境卫生等因素的重要指标之一。

评星标准的制定可以帮助消费者更好地选择合适的酒店,也可以促使酒店提升服务质量,以达到更高的评星等级。

下面是一些相关的参考内容。

1. 服务质量:-员工态度:酒店员工应该友好、热情,并提供专业的服务。

他们应当具备良好的沟通能力,能够满足客人的需求。

-响应速度:酒店员工应当迅速、高效地处理客人的问题和需求,以提供良好的服务体验。

-个性化服务:酒店应提供个性化的服务,根据客人的需求和偏好定制服务,例如定制餐单、特殊要求的床垫等。

2. 设施设备:-房间舒适度:酒店房间应提供舒适的床铺、宽敞的空间以及良好的隔音效果,以确保客人的睡眠质量。

-设施完备度:酒店应提供各种必要的设施,包括电视、空调、热水器、冰箱、保险箱、吹风机等,以满足客人的基本需求。

-网络连接:酒店应提供稳定、高速的无线网络,方便客人进行工作、娱乐等活动。

3. 环境卫生:-清洁度:酒店应保持酒店大堂、客房、餐厅、卫生间等公共区域的整洁和清洁,以提供舒适的环境。

-卫生设施:酒店应提供清洁、卫生的床单、毛巾等卫生设施,并定期更换和清洗,以确保客人的健康安全。

4. 餐饮服务:-食品质量:酒店提供的食品应安全、卫生,符合相关食品安全标准,并具有一定的品质保证。

-多样性:酒店应提供丰富多样的菜单,以满足不同客人的口味和需求。

-餐厅氛围:酒店餐厅的环境和氛围应舒适、温馨,为客人提供愉悦就餐体验。

5. 安全保障:-安全设施:酒店应提供安全设备,如火灾报警器、灭火器等,并定期进行检查和维护,以确保客人的安全。

-保安措施:酒店应提供24小时保安服务,并采取必要的措施确保客人的人身安全和财物安全。

以上是一些常见的酒店评星标准的参考内容。

不同国家和地区对于酒店评星标准可能会有一些差异,这些差异一般出自于当地的法律和文化习俗。

消费者在选择酒店时可以根据这些评星标准进行参考,以便选择到符合个人需求和期望的酒店。

星级酒店评分标准

星级酒店评分标准

星级酒店评分标准
星级酒店的评分标准通常包括多个方面,如酒店规模、装修品质、服
务质量、管理水平等。

我国采用五星级评分标准,具体如下:
1. 一星:满足简单食宿。

2. 二星:配备叫醒、长途、送餐等简单服务。

3. 三星:设备齐全,包括会议、宴会、咖啡、美容、健身等构成的综
合服务。

4. 四星:设备华丽,除服务综合全面外,环境更为优异。

5. 五星:是酒店最高等级,设备服务等也是国内最高水平。

此外,对于酒店客房内的具体设施,也有相应的评分标准,例如:
1. 必备项目检查表,包括门镜、门铃、沙发椅或扶手椅(每床一个)、茶几、写字台、座椅等。

2. 设施设备评分表,包括电视机、微型酒吧、阳台、保险柜等设施。

3. 饭店运营质量评价表,包括饮具、烟具等的使用情况。

酒店星级评定标准

酒店星级评定标准

酒店星级评定标准
酒店星级评定是评价酒店服务质量和设施水平的重要指标,对于消费者选择酒店和酒店经营者提高服务质量都具有重要意义。

酒店星级评定标准是根据国家相关规定和行业惯例制定的,下面将从设施设备、服务质量、管理水平等方面介绍酒店星级评定的标准。

首先,设施设备是酒店星级评定的重要指标之一。

一家星级酒店应当拥有完善的客房设施,包括卫生间、床具、家具、电视、电话、空调等设备应当齐全,并且保持良好的状态。

此外,酒店还应当配备餐厅、会议室、健身房、游泳池等公共设施,以满足客人的不同需求。

这些设施设备的完善程度和品质将直接影响酒店的星级评定。

其次,服务质量是评定酒店星级的另一个重要方面。

一家星级酒店应当提供礼貌、热情、周到的服务,包括接待、客房清洁、餐饮服务、行李搬运等各个环节。

服务人员的专业素质和服务态度将直接影响客人的满意度,进而影响酒店的星级评定。

另外,管理水平也是评定酒店星级的重要考量之一。

酒店应当建立健全的管理制度,包括人事管理、财务管理、安全管理、卫生
管理等各个方面。

管理水平的高低将直接影响酒店的运营效率和服务质量,进而影响酒店的星级评定。

总的来说,酒店星级评定标准是一个综合考量酒店设施设备、服务质量、管理水平等多个方面的指标体系。

酒店经营者应当重视提升酒店的硬件设施和软件服务,以满足客人的不同需求,提高酒店的竞争力和美誉度。

消费者在选择酒店时,也应当根据酒店的星级评定和口碑评价进行综合考量,以选择符合自己需求的酒店,获得更好的入住体验。

希望酒店行业能够不断提高服务水平,促进行业的健康发展。

中国酒店星级评定标准

中国酒店星级评定标准

中国酒店星级评定标准
一、必备项目检查表
1.酒店地理位置和周边环境
2.酒店建筑和装修风格
3.酒店设施设备数量和品质
4.酒店员工数量和素质
5.酒店提供的服务和项目
6.酒店管理和运营制度
7.酒店卫生和安全状况
8.酒店客户评价和口碑
二、设施设备评分表
1.设施设备的数量、品质和种类
o客房设施:床铺、家具、电器、卫生用品等
o公共设施:餐厅、会议室、健身房、游泳池等
o娱乐设施:KTV、桑拿、按摩等
2.服务质量,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、健身娱乐服务等
3.管理水平,包括人力资源管理、财务管理、营销管理等方面
4.卫生安全,包括食品卫生、公共卫生、消防安全等方面
5.建筑风格,根据当地特色和文化背景进行设计
三、饭店运营质量评价表
1.饭店的地理位置和周边环境评价
2.饭店的建筑和装修风格评价
3.饭店的设施设备情况评价
4.饭店员工服务水平评价
5.饭店客户评价和口碑评价
6.饭店的管理水平和制度评价
7.饭店的卫生和安全状况评价
8.饭店的建筑风格和文化背景设计评价。

酒店客房服务质量控制标准

酒店客房服务质量控制标准

酒店客房服务质量控制标准第一章酒店客房服务质量概述 (4)1.1 客房服务质量定义 (4)1.2 客房服务质量重要性 (4)第二章客房环境管理 (5)2.1 客房卫生标准 (5)2.1.1 卫生要求 (5)2.1.2 清洁流程 (5)2.1.3 定期检查 (5)2.2 客房设备检查与维护 (5)2.2.1 设备检查 (5)2.2.2 设备维护 (6)2.3 客房安全措施 (6)2.3.1 安全制度 (6)2.3.2 安全设施 (6)2.3.3 安全培训 (6)第三章客房用品管理 (6)3.1 客房用品配备标准 (6)3.1.1 目的 (6)3.1.2 配备标准 (7)3.1.3 配备要求 (7)3.2 客房用品补充与更换 (7)3.2.1 补充原则 (7)3.2.2 更换标准 (7)3.2.3 更换要求 (7)3.3 客房用品质量控制 (8)3.3.1 质量标准 (8)3.3.2 质量控制措施 (8)第四章客房服务流程 (8)4.1 客房入住服务流程 (8)4.1.1 预订确认 (8)4.1.2 客人抵达 (8)4.1.3 办理入住手续 (8)4.1.4 引导客人至房间 (9)4.1.5 客房整理 (9)4.1.6 客房服务 (9)4.2 客房退房服务流程 (9)4.2.1 通知客人 (9)4.2.2 客人退房 (9)4.2.3 核实客人信息 (9)4.2.4 退还押金 (9)4.2.5 客房检查 (9)4.3 客房特殊需求处理 (9)4.3.1 接收客人特殊需求 (9)4.3.2 特殊需求处理 (9)4.3.3 关注客人反馈 (10)4.3.4 改进服务 (10)第五章客房服务质量评价体系 (10)5.1 客房服务质量评价指标 (10)5.1.1 客房环境指标 (10)5.1.2 设施设备指标 (10)5.1.3 服务质量指标 (10)5.1.4 客户满意度指标 (10)5.2 客房服务质量评价方法 (10)5.2.1 数据收集 (10)5.2.2 数据处理 (10)5.2.3 评价结果分析 (10)5.3 客房服务质量改进措施 (11)5.3.1 加强客房环境管理 (11)5.3.2 提升设施设备水平 (11)5.3.3 优化服务流程 (11)5.3.4 提升员工素质 (11)5.3.5 加强客户沟通 (11)5.3.6 建立客房服务质量评价体系 (11)第六章客房服务人员管理 (11)6.1 客房服务人员素质要求 (11)6.1.1 基本素质要求 (11)6.1.2 专业素质要求 (11)6.2 客房服务人员培训与考核 (12)6.2.1 培训内容 (12)6.2.2 培训方式 (12)6.2.3 考核制度 (12)6.3 客房服务人员激励与惩罚 (12)6.3.1 激励措施 (12)6.3.2 惩罚措施 (13)第七章客房服务沟通与协调 (13)7.1 客房服务内部沟通 (13)7.1.1 沟通原则 (13)7.1.2 沟通方式 (13)7.1.3 沟通内容 (13)7.2 客房服务外部沟通 (13)7.2.1 沟通对象 (13)7.2.2 沟通方式 (13)7.2.3 沟通内容 (13)7.3 客房服务协调机制 (14)7.3.2 协调方式 (14)7.3.3 协调内容 (14)第八章客房服务突发事件处理 (14)8.1 客房服务突发事件分类 (14)8.1.1 人为因素引发的突发事件 (14)8.1.2 自然灾害引发的突发事件 (14)8.1.3 疫情防控相关突发事件 (14)8.1.4 其他突发事件 (14)8.2 客房服务突发事件处理流程 (15)8.2.1 立即报告 (15)8.2.2 启动应急预案 (15)8.2.3 现场处理 (15)8.2.4 调查原因 (15)8.2.5 整改措施 (15)8.2.6 沟通协调 (15)8.2.7 上报相关部门 (15)8.3 客房服务突发事件预防措施 (15)8.3.1 加强员工培训 (15)8.3.2 完善应急预案 (15)8.3.3 定期检查设备设施 (15)8.3.4 加强安全巡查 (15)8.3.5 落实疫情防控措施 (15)8.3.6 加强与客人的沟通 (16)第九章客房服务质量改进与创新 (16)9.1 客房服务质量改进方法 (16)9.1.1 建立客房服务质量评价体系 (16)9.1.2 加强客房服务人员培训 (16)9.1.3 优化客房服务流程 (16)9.1.4 客户满意度调查与反馈 (16)9.2 客房服务质量创新策略 (16)9.2.1 引入智能化服务 (16)9.2.2 创新客房产品与服务 (16)9.2.3 跨界合作,拓展服务领域 (16)9.2.4 强化客房服务与文化内涵 (17)9.3 客房服务质量改进与创新案例 (17)第十章酒店客房服务质量监督与检查 (17)10.1 客房服务质量监督体系 (17)10.1.1 构建客房服务质量监督体系的目的与意义 (17)10.1.2 客房服务质量监督体系的构成 (17)10.2 客房服务质量检查流程 (18)10.2.1 检查前的准备工作 (18)10.2.2 检查实施 (18)10.2.3 检查后的总结与反馈 (18)10.3 客房服务质量监督与检查结果处理 (18)10.3.1 对检查结果的分类处理 (18)10.3.2 对整改措施的实施与跟踪 (18)10.3.3 对整改效果的评估与反馈 (18)第一章酒店客房服务质量概述1.1 客房服务质量定义客房服务质量,是指酒店在客房服务过程中,通过满足客人需求、提供优质服务、保障客房设施及环境质量,从而为客人创造愉悦、舒适、安全的住宿体验的能力。

星级酒店的客房服务标准

星级酒店的客房服务标准

高效处理
在处理客人的问题和需求 时,服务人员应高效处理 ,尽量缩短客人的等待时 间,提高服务效率。
流程规范
客房服务人员应遵循规范 的服务流程,确保服务质 量和效率的稳定性和可靠 性。
服务个性化
定制化服务
根据客人的需求和喜好,客房服务人员应提 供定制化的服务,满足客人的个性化需求。
灵活性
在提供服务时,客房服务人员应具备灵活性,能够 根据客人的需求和实际情况做出适当的调整和改变 。
安全制度
1 2
入住登记制度
严格核对客人身份信息,防止不法分子入住。
巡查制度
定期对客房进行安全巡查,及时发现和排除安全 隐患。
3
应急预案
制定针对不同安全事件的应急预案,确保快速响 应。
安全培训
消防培训
定期组织员工参加消防培训,掌握灭火器和 消防栓的使用方法。
员工安全意识培训
提高员工对安全问题的重视程度,增强安全 意识。
调查结果反馈
03
将调查结果及时反馈给相关部门和人员,以便针对性地采取改
进措施。
服务改进措施
针对问题制定改进计划
根据客户满意度调查结果,针对存在的问题制定具体的改进计划 ,明确改进目标、措施和时间表。
培训提升服务水平
针对员工的服务技能和态度进行培训,提高员工的服务意识和专业 水平,提升客房服务质量。
浴室
提供浴缸、淋浴设施,配备高质量的洗漱用 品。
保险箱
为客人提供安全的贵重物品保管服务。
设施保养
01
清洁卫生
客房应保持整洁,无灰尘、无污渍 。
消毒工作
对床铺、浴巾等物品进行定期消毒 ,确保卫生安全。
03
02
设施维护

酒店客房部服务质量评估手册

酒店客房部服务质量评估手册

酒店客房部服务质量评估手册第一章酒店客房部服务质量概述 (3)1.1 客房服务质量的概念与重要性 (3)1.2 客房服务质量的评估标准 (4)第二章客房环境与设施评估 (4)2.1 客房卫生与清洁 (4)2.1.1 评估标准 (4)2.1.2 评估方法 (5)2.2 客房设施与设备 (5)2.2.1 评估标准 (5)2.2.2 评估方法 (5)2.3 客房环境舒适度 (5)2.3.1 评估标准 (5)2.3.2 评估方法 (5)第三章客房服务流程与操作评估 (6)3.1 客房入住与退房服务 (6)3.1.1 入住服务流程 (6)3.1.2 退房服务流程 (6)3.2 客房物品管理与补充 (6)3.2.1 物品管理 (6)3.2.2 物品补充 (7)3.3 客房紧急事件处理 (7)3.3.1 紧急事件分类 (7)3.3.2 紧急事件处理流程 (7)3.3.3 紧急事件预防与培训 (7)第四章客房服务人员素质评估 (7)4.1 服务态度与礼仪 (7)4.1.1 服务意识 (8)4.1.2 服务态度 (8)4.1.3 礼仪规范 (8)4.2 服务技能与专业知识 (8)4.2.1 服务技能 (8)4.2.2 专业知识 (8)4.3 团队协作与沟通能力 (8)4.3.1 团队协作 (8)4.3.2 沟通能力 (8)第五章客房服务效率与满意度评估 (9)5.1 服务响应速度 (9)5.1.1 前台接待响应速度 (9)5.1.2 客房服务响应速度 (9)5.1.3 投诉处理响应速度 (9)5.2 服务满意度调查 (9)5.2.2 现场访谈 (9)5.2.3 网络评价 (9)5.3 客房服务改进措施 (9)5.3.1 加强员工培训 (9)5.3.2 优化服务流程 (10)5.3.3 完善设施设备 (10)5.3.4 落实整改措施 (10)5.3.5 提高服务质量 (10)第六章客房安全与应急预案评估 (10)6.1 客房安全管理 (10)6.1.1 安全制度与规范 (10)6.1.2 客房安全设施 (10)6.1.3 客房安全服务 (10)6.2 应急预案制定与执行 (11)6.2.1 应急预案制定 (11)6.2.2 应急预案执行 (11)6.3 安全培训与演练 (11)6.3.1 安全培训 (11)6.3.2 安全演练 (11)第七章客房服务创新与持续改进 (12)7.1 服务创新理念 (12)7.1.1 紧跟市场需求 (12)7.1.2 引入先进技术 (12)7.1.3 优化服务流程 (12)7.2 服务改进措施 (12)7.2.1 员工培训与素质提升 (12)7.2.2 客户反馈与改进 (12)7.2.3 服务设施与设备更新 (12)7.3 持续改进机制 (12)7.3.1 服务质量监测 (12)7.3.2 服务改进计划 (13)7.3.3 持续培训与学习 (13)7.3.4 激励与考核 (13)第八章客房部与其他部门的协调与沟通 (13)8.1 客房部与前台部门的协调 (13)8.1.1 目的与意义 (13)8.1.2 协调内容 (13)8.1.3 协调方法 (13)8.2 客房部与后勤部门的沟通 (14)8.2.1 目的与意义 (14)8.2.2 沟通内容 (14)8.2.3 沟通方法 (14)8.3 客房部与其他部门的合作 (14)8.3.2 合作内容 (14)8.3.3 合作方法 (15)第九章客房服务质量监测与评估体系 (15)9.1 质量监测指标设定 (15)9.1.1 设施设备指标 (15)9.1.2 环境卫生指标 (15)9.1.3 服务态度指标 (15)9.1.4 服务效率指标 (15)9.1.5 安全管理指标 (15)9.2 质量评估方法与工具 (16)9.2.1 客户满意度调查 (16)9.2.2 内部审核 (16)9.2.3 数据分析 (16)9.2.4 员工培训与考核 (16)9.2.5 第三方评估 (16)9.3 质量评估结果应用 (16)9.3.1 改进措施制定 (16)9.3.2 员工奖惩制度 (16)9.3.3 服务流程优化 (16)9.3.4 培训与提升 (16)9.3.5 营销策略调整 (17)第十章酒店客房部服务质量提升策略 (17)10.1 员工培训与激励 (17)10.2 客房服务流程优化 (17)10.3 客房服务品牌建设 (17)第一章酒店客房部服务质量概述1.1 客房服务质量的概念与重要性客房服务质量,是指在酒店客房服务过程中,通过对客房环境、设施设备、服务态度、服务效率等方面进行全面优化,以满足客人需求、提升客人满意度的一种综合表现。

酒店客房服务质量标准

酒店客房服务质量标准

酒店客房服务质量标准作为旅游业中重要的组成部分,酒店业的发展始终紧紧围绕着提供优质的客房服务展开。

高质量的酒店客房服务是酒店业吸引客户、提升竞争力的关键因素之一。

本文将探讨酒店客房服务的质量标准,分析其对酒店业的重要作用,并提出提升服务质量的建议。

一、舒适的客房环境酒店客房服务的第一要素是提供舒适的客房环境。

舒适的环境包括干净整洁的客房、舒适的床品和家具、合理的温度和湿度控制等。

酒店应确保客房设施设备的正常运行,并定期进行维护保养。

此外,充足的照明和良好的隔音系统也是提供舒适环境的重要因素之一。

二、优质的客房设施和服务酒店客房应配备一系列的设施和服务,以满足客人的需求和期望。

这包括免费的无线网络、电视和电话设施、咖啡和茶水设施、迷你冰箱、保险箱等。

酒店还应提供24小时的客房服务,及时响应客人的要求,并确保客房设施的正常运作。

对于高级酒店来说,还应提供额外的特色服务,如贵宾接待、行李搬运等,以提升客户体验。

三、个性化的服务和关怀个性化的服务是提高酒店客房服务质量的重要手段之一。

酒店应根据客人的个性和需求,提供量身定制的服务。

例如,了解客人的喜好,根据客人的需求提供特定的床铺配置、饮食要求或免除某些可能引起过敏的物品等。

酒店的员工应接受专业培训,提升他们的服务意识和技能,以提供更个性化的服务。

此外,酒店还应提供贴心的关怀,如给客人提供洗漱用品、浴袍拖鞋等,以及及时回应客人的反馈和投诉。

四、安全和保密保障保障客人的安全和保密是酒店客房服务质量的重要方面。

酒店应加强安保措施,确保客房区域的安全。

例如,安装安全监控设备、提供门禁制度、加强巡逻等。

酒店还应保证客人的个人信息和隐私的安全,采取适当的措施保护客户的个人信息,不泄露客人的隐私。

五、持续改进和反馈机制提升酒店客房服务质量需要不断的改进和反馈机制。

酒店应每年进行客房服务质量的自我评估,发现问题并进行改进。

此外,酒店还应建立客户反馈机制,鼓励客人提供意见和建议,并认真对待客人的反馈。

住宿业星级评定标准

住宿业星级评定标准

住宿业星级评定标准住宿业星级评定标准是指根据一定的评定标准对酒店、旅馆等住宿业进行星级评定的一项制度。

该制度的实施旨在提高住宿业的服务质量,引导消费者进行合理的选择,促进住宿业的健康发展。

一、星级评定的基本原则星级评定的基本原则是公正、客观、科学、合理。

评定过程应透明,评定标准应明确,评定结果应公开,评定方法应科学可行。

二、星级评定的评定标准1. 设施与设备:星级评定标准中的设施与设备包括房间面积、房间设施、设备的数量和质量等。

设施与设备的好坏直接关系到住宿的舒适程度和便利性。

2. 卫生与清洁:星级评定标准中的卫生与清洁包括客房的清洁度、床上用品的清洁度、公共区域的清洁度等。

卫生与清洁的好坏直接关系到住宿的安全性和健康性。

3. 服务质量:星级评定标准中的服务质量包括前台服务、客房服务、餐饮服务等。

服务质量的好坏直接关系到住宿的满意度和体验感。

4. 管理与运营:星级评定标准中的管理与运营包括酒店管理制度、员工培训与素质、安全管理等。

管理与运营的好坏直接关系到住宿的安全性和组织性。

5. 环境与地理位置:星级评定标准中的环境与地理位置包括酒店的周边环境、交通便利程度等。

环境与地理位置的好坏直接关系到住宿的舒适度和便利性。

三、星级评定的评定等级根据星级评定标准的不同,星级评定的评定等级一般分为一星、二星、三星、四星、五星等级。

评定等级的高低代表了酒店的服务质量和设施水平的高低。

四、星级评定的评定程序星级评定的评定程序一般包括评定申请、评定材料准备、评定调查、评定评审、评定结果公布等步骤。

评定程序的严谨与公正直接关系到评定结果的可信度和有效性。

五、星级评定的评定结果利用星级评定的评定结果应当用于酒店宣传和消费者选择。

酒店可以通过评定结果进行宣传,提高酒店的知名度和声誉。

消费者可以通过评定结果进行选择,选择满足自己需求的住宿场所。

六、星级评定的动态管理星级评定应进行动态管理,定期对酒店进行评定更新。

动态管理的目的是保持评定结果的时效性和准确性,促使酒店不断提高服务质量和设施水平。

五星级酒店客房标准

五星级酒店客房标准

五星级酒店客房标准五星级酒店客房是高端酒店的代表,其标准和服务质量直接关系到酒店的形象和客人的满意度。

五星级酒店客房标准通常包括房间设施、服务标准、清洁卫生等多个方面。

下面我们就来详细介绍一下五星级酒店客房的标准。

首先,五星级酒店客房的房间设施应当是豪华舒适的。

客房内通常配备有高档家具、舒适的床品、豪华的浴室设施,以及高清液晶电视、迷你酒吧、无线网络等现代化设施。

客房内还应当有充足的照明设施和良好的隔音效果,确保客人的居住体验。

其次,五星级酒店客房的服务标准也是非常高的。

客房服务人员应当具备良好的礼仪和服务技能,能够为客人提供个性化的服务。

客房服务还应当包括24小时的客房清洁服务、定期的床品更换、客房送餐服务等,确保客人的居住环境干净整洁。

除此之外,五星级酒店客房的清洁卫生标准也是非常严格的。

客房清洁人员应当定期对客房进行全面清洁,包括地面、家具、卫生间等各个角落。

床品、毛巾等也需要定期更换,确保客人的健康和舒适。

另外,五星级酒店客房还应当提供高品质的客房用品。

包括洗浴用品、茶具、咖啡机、吹风机等,这些用品应当是名牌或者高品质的,以满足客人的需求。

最后,五星级酒店客房还应当提供个性化的服务。

客房内应当提供客人可能需要的各种信息,比如周边的餐饮、购物、旅游等信息,以及客人可能需要的特殊服务,比如租车、订票等。

总的来说,五星级酒店客房标准是非常高的,不仅要求房间设施豪华舒适,服务标准高,清洁卫生严格,还要求提供个性化的服务。

这些都是为了满足客人对高品质住宿的需求,提升酒店的竞争力和美誉度。

星级酒店客房营运质量评价标准

星级酒店客房营运质量评价标准
前厅部
1、
总机
(1)
在正常情况下,电话铃响10秒钟内应答
(2)
接电话时正确问候宾客,同时报出饭店名称,语音清晰,态度亲切
(3)
转接电话准确、及时、无差错(无人接听时,15秒钟后转回总机)
(4)
熟练掌握岗位英语或岗位专业用语
2、
预订
(1)
及时接听电话,确认宾客抵离时间,语音清晰,态度亲切
(2)
熟悉饭店各项产品,正确描述房型差异,说明房价及所含内容
(2)
门窗:无破损、无变形、无划痕、无灰尘
(3)
天花板(包括空调排风日):无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍
(4)
墙面(柱):平整,无破损、无开裂、无脱落、无污渍、无蛛网
(5)
电梯:平稳、有效,无障碍、无划痕、无脱落、无灰尘、无污渍
(6)
家具:稳固、完好,与整体装饰风格相匹配,无变形、无破损、无烫痕、无脱漆、无灰尘、无污渍
室外游泳池提供数量允足的遮阳伞,且保养良好提供毛巾,并及时更换宾客用过的毛巾。应宾客要求提供饮品
2、
健身房
(1)
营业时间不少于12小时,热情问候、接待
(2)
提供毛巾及更衣柜钥匙.有安全提示,提醒宾客保管贵重物品
(3)
温度合理、清洁卫生、感觉舒适、无异味
(4)
健身器械保养良好、易于操作,并配有注意事项,必要时向宾客讲解器械操作指南
饭店客房运营质量标准
饭店总体要求
1、
管理制度与规范
(1)
有完备的规章制度
(2)
有完备的操作程序
(3)
有完备的服务规范
(4)
有完备的岗位安全责任制与各类突发事件应急预案,有培训、演练计划和实施记录
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建立能源管理与考核制度,有完备的设备设施运行、巡检与维护记录
(7)
建立宾客意见收集、反馈和持续改进机制
2、
员工素养
(1)
仪容仪表得体,着装统一,体现岗位特色江服整洁、熨烫平整,鞋袜整洁一致;佩戴名牌,着装效果好
(2)
训练有素、业务熟练,应变能力强,及时满足宾客合理需求
(3)
各部门组织严密、沟通有效,富有团队精神
(5)
离店时及时收取行李,协助宾客将行李放人车辆中,并与宾客确认行李件数
(6)
礼宾、问询服务
(7)
热情友好、乐于助人,及时响应宾客合理需求
(8)
熟悉饭店各项产品,包括客房、餐饮、娱乐等信息
(9)
熟悉饭店周边环境,包括当地特色商品、旅游景点、购物中心、文化设施、餐饮设施等信息;协助安排出租车
(10)
委托代办业务效率高、准确无差错
(14)
客房电话机:完好、有效,无灰尘、无污渍,旁边有便笺和笔
(15)
卫生间门、锁:安全、有效,无破损、无灰尘、无污渍
(2)
应宾客要求,及时收集待洗衣物,并仔细检查
(3)
在规定时间内送还衣物,包装、悬挂整齐
(4)
所有的衣物已被正确洗涤、熨烫,如果污渍不能被清除,书面告知宾客
4、
微型酒吧
(1)
小冰箱运行状态良好,无明显噪声,清洁无异味
(2)
提供微型酒吧价目表,价目表上的食品、酒水与实际提供的相一致
(3)
食品、酒水摆放整齐,且标签朝外,均在保质期之内
5、
叫醒服务
(1)
重复宾客的要求,确保信息准确
(2)
有第二遍叫醒,准确、有效地叫醒宾客,人工叫醒电话正确问候宾客
6、
结账
(1)
确认宾客的所有消费,提供总账单,条目清晰、正确完整
(2)
效率高,准确无差错
(3)
征求宾客意见,向宾客致谢并邀请宾客再次光临
7、
前厅维护保养与清洁卫生
(1)
地面:完整,无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味、清洁、光亮
前厅部
1、
总机
(1)
在正常情况下,电话铃响10秒钟内应答
(2)
接电话时正确问候宾客,同时报出饭店名称,语音清晰,态度亲切
(3)
转接电话准确、及时、无差错(无人接听时,15秒钟后转回总机)
(4)
熟练掌握岗位英语或岗位专业用语
2、
预订
(1)
及时接听电话,确认宾客抵离时间,语音清晰,态度亲切
(2)
熟悉饭店各项产品,正确描述房型差异,说明房价及所含内容
(2)
客房与卫生间清扫整洁,无毛发、无灰尘、无污渍
(3)
所有物品已整理整齐,所有客用品补充齐全
(4)
床头灯处于打开状态,遮光窗帘已充分闭合
(5)
床边垫巾和拖鞋放置到位,电视遥控器、洗衣袋等放置方便宾客取用
(6)
床头放置晚安卡或致意品
3、
洗衣服务
(1)
洗衣单上明确相关信息(服务时间、价格、服务电话、送回方式等),配备饭店专用环保洗衣袋
(4)
及时补充微型酒吧上被耗用的物品,应要求及时供应冰块和饮用水
5、
客房维护保养与清洁卫生
(1)
房门:完好、有效、自动闭合,无破损、无灰尘、无污渍
(2)
地面:完整,无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味
(3)
窗户、窗帘:玻璃明亮,无破损、无污渍、无脱落、无灰尘
(4)
墙面:无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网
(3)
提供预订号码或预订姓名,询问宾客联系方式
(4)
说明饭店入住的有关规定,通话结束前重复确认预订的所有细节,并向宾客致谢
(5)
实时网络预订,界面友好,及时确认
3、
入住登记
(1)
主动、友好地问候宾客,热情接待
(2)
与宾客确认离店日期,对话中用姓氏称呼宾客
(3)
询问宾客是否需要贵重物品寄存服务,并解释相关规定
正常情况下,每天14时前清扫客房完毕。如遇“请勿打扰”标志,按相关程序进行处理
(2)
客房与卫生间清扫整洁,无毛发、无灰尘、无污渍
(3)
所有物品已放回原处,所有客用品补充齐全
(4)
应宾客要求更换床单、被套、毛巾、浴巾等
2、
开夜床服务
(1)
正常情况下,每天17一21时提供开夜床服务;如遇“请勿打扰”标志,按相关程序进行处理
(4)
登记验证,信息卜传效率高、准确无差错
(5)
指示客房或电梯方向,或招呼行李员为宾客服务,祝愿宾客人住愉快
4、
行李服务
(1)
正常情况下,有行李服务人员在门口热情友好地问候宾客
(2)
为宾客拉开车门或指引宾客进人饭店
(3)
帮助宾客搬运行李,确认行李件数,轻拿轻放,勤快主动
(4)
及时将行李送人房间,礼貌友好地问候宾客,将行李放在行李架或行李柜上,并向宾客致意
(10)
客房内印刷品(服务指南、电视节目单、安全出口指示图等):规范、完好、方便取用,字迹图案清晰,无皱折、无涂抹、无灰尘、无污渍
(11)
绿色植物、艺术品:与整体氛围相协调,完整,无褪色、无脱落、无灰尘、无污渍
(12)
床头(控制)柜:完好、有效、安全,无灰尘、无污渍
(13)
贵重物品保险箱:方便使用,完好有效,无灰尘、无污渍
(2)
门窗:无破损、无变形、无划痕、无灰尘
(3)
天花板(包括空调排风日):无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍
(4)
墙面(柱):平整,无破损、无开裂、无脱落、无污渍、无蛛网
(5)
电梯:平稳、有效,无障碍、无划痕、无脱落、无灰尘、无污渍
(6)
家具:稳固、完好,与整体装饰风格相匹配,无变形、无破损、无烫痕、无脱漆、无灰尘、无污渍
饭店客房运营质量标准
饭店总体要求
1、
管理制度与规范
(1)
有完备的规章制度
(2)
有完备的操作程序
(3)
有完备的服务规范
(4)
有完备的岗位安全责任制与各类突发事件应急预案,有培训、演练计划和实施记录
(5)
制定饭店人力资源规划,有明确的考核、激励机制,有系统的员工培训制度和实施记录,企业文化特色鲜明
(6)
(7)
灯具:完好、有效,与整体装饰风格相匹配,无灰尘、无污渍
(8)
盆景、花木、艺术品:无枯枝败叶,修剪效果好,无灰尘、无异味、无昆虫,与整体、电话、宣传册及册架、垃圾桶、伞架、行李车、指示标志等):有效,无破损、无污渍、无灰尘
客房部
1、
整理客房服务
(1)
(5)
天花板(包括空调排风口):无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍
(6)
家具:稳固、完好,无变形、无破损、无烫痕、无脱漆、无灰尘、无污渍
(7)
灯具:完好、有效,无灰尘、无污渍
(8)
布草(床单、枕头、被子、毛毯、浴衣等):配置规范、清洁,无灰尘、无毛发、无污渍
(9)
电器及插座(电视、电话、冰箱等):完好、有效、安全,无灰尘、无污渍
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