西部农产品冷链物流网络建设研究

企 业 的运 营成本 。从 另一方面来说 ，没有 了零散农 户的分散型 装车 ，冷链 流 的流 动速度会加 快 ，减少 冷链 过程 中不必要 的损
耗。
然后 区域经销 中心根据各 类型大卖场 的具体 需求进行 区域 配送 ，由于配送 相对集 中，可 以实现大批量低 频率 的配送 目标 ，
进一步 控制货损 率。
发达国家拥有便捷的交通运输 网络 ，美 国和 日本 的高速公路可 以从农产 品产地直接 到达批发市场 ，缩短 了农产 品的运输环
节。机械化水平 较高 ，拥有先进 的保 鲜设备 ，缩短 了农 产品的运输周期 ， 建 立了先进的信息处理 系统 ，实现 了农 产品从生产 、 加工 、包装 、配送 、销售全物流过程 的信 息处理 和实时跟踪 监控 ，实现了高效 率 、低成本的物流服务 。拥有 先进的预冷保险技
社 ．２ ０ ０ ９ ．
［ ５ ］ 欧阳文 霞．我国第四方物流运作模 式探讨『 Ｊ ］ ．商场现代化 ，２ ０ ０ ６ （ １ ６ ） ： １ ２ ２ — １ ２ ３ ．
１ ４８ Ｄ： ＊ ｇ ｉ ｓ ｉ ｆ ｃ ｓ Ｓ Ｅ 曩一 Ｔ ｈ ２ ０ ｉ ５ 。 ７
题。
３ ． ３ 建 立健 全农 产品物流信息化网络
发达 国家的农 产品物流具有较高的信息化水平 。在 日本客户可 以通过互联 网在 网上订购 自己要买的物 品，这种 自动订 货系
统与全国主要批发市场进行联网 ，大大提高 了农产品 的流通效率 。通过信息技术建立 电子 虚拟 的农产品冷链物流供应链管 理系 统 ，对各种货物进行跟踪 、对冷藏车的使用进行动态监控 ，同时将全 国的需求信息和遍布各地 区的连锁经营 网络联结起来 ，确 保物流信息快速可靠的传递 。
前景 。
参考文献 ： 【 １ 】来自李二敏 ． 电子 商务与现代物流【 Ｍ ］ ． 北京 ：中国财政经济 出版社 ，２ ０ ０ ５ ．
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术 ，降低 了农作物在运输过程 中的损耗 ，保证 了新鲜 度。 ３ ． ２ 发挥协会作用 ，提高农产 品物 流组织化 、规模化 和专 业化程度
为 了提高农产 品交易水平 ，提升农 产品的交易 效率 ，国外成 立 了专 门的组织来协 助农产 品物流工作 ，例 如 日本 的农 业协 会 、美 国的行业协会 等 ，这 些组 织的专业 化水平高。在美国家庭农场可 以将农产品交给行业协会 ，由行 业协会统一联 系联锁商 业企业 ，直接将农 产品运 至大卖 场 ，采用集约化的方法规避冷链物流风险。在 日本农户也是先将农 产品统一运至合作社 ，由合
对性的进行信息传递 ，从产地到销售地实行 双向对 流 ，将 预留货品量和安全库存量 降低最 低。而且全面 的信息 覆盖使农产 品物 流的反应更加迅速 ，有助于冷链企业组织储运方 案 ，也有 助于农 户及时掌握消费动 向。
６ 小 结
在农产 品的流通过程 中，前端 的集约与后端 的配送 环节的成本 占到 了农产 品成本 的 ６ ０ ％以上 ，适 当规模 的冷库建设是农 业
有 序的物流市场 ，创 造 良好的第 四方物流发展环境 。统一规划物流基础设施 的建设 ，如信 息网络 、交通等 ，对 区域公众性 的物 流基地 、物流 中心的建设要统筹规划 ，避 免造成社会资 源的浪费 。政府应 积极 制定物流业 的行业标 准 ，推进 物流标准化进 程 ， 加快物 流用语 、计量标准 、技术标准 、数据传输标准 、物流作业和服务标准等 的制定工作 ，同时清理和规范 已有 的与物流活 动
【 ３ 】 陈丽 华 ．农 产 品 冷链 物 流 寻 求 突 围［ Ｚ 】 ． ２ ０ １ １ ． ［ ４ 】 朱 超 才 ．中 国农 产 品冷 链 物 流 体 系研 究［ Ｊ ］ ．安 徽 农 业 科 学 ，２ ０ １ １ （ ４ ） ： ２ ３ １ ７ — ２ ３ １ ８ ．
【 ５ 】 符瑜．浅析我 国冷链物 流共 同配送模式的应 用『 Ｊ ］ ．黑龙江对外经贸 ，２ ０ １ １ （ １ １ ） ： １ １ ７ 一 ｌ １ ８
２ ． ２ 配 送 方 面
首先配送水平 不高 ， 配送企 业的质量 安全意识 淡漠 ，仅仅强调货 物到货 ，忽视 了农产 品对温 度的要求 。现有 的生鲜农 产品
配送 企业大多 数是果蔬批 发的个体 户或经纪人 ，自身对 货品温控 常识 缺乏 ，为了追求短期 低成本 ，人 为 回避农作 物的冷链 问
最后 ，由大卖场 对小型零 售商进行 目标性配货 ，可 以缩小配送半径 ，尽管配货数量较 小 ，拣货难度增加 ，但 由于量小 ， 目 标 配送 点明确 ，造成的影 响也在可控范 围内。
当然 ，这些设想 的实现需 要建立在快速 的网络反应基础上 。建立全覆 盖面的农产 品信 息中心 ，及时发布供 求信 息 ，并有针
（ 上接第 １ ４ ０页）高效的多样化服务 ，大大缩短物流时 间，为企业带来盈利与新利润 。 ４ ． ３ 加强政府对第 四方 物流发展的指导与协调作用 在政府 的统一指 导与协调 下 ，做好第 四方物流基础设施建设 ，标准化 、规范化产业服 务等以适 应 电子商务发展对 物流的 巨
大需求 。打破地 区、行业 壁垒 ，为健全物流法 律保 障体系 ，政府 应当制定与 出台相 应的物流政策 以便建 立开放 、畅通 、 自由 、
西 部 农 产 品 冷链 物 流 网 络 建设 研 究
户没有能力建设 的预冷设施及 加工设施 就可 以由中心来建立 。同时大批量地处理 货物实现 了货 物集约化效益 ，也增 加了农户在 整个冷链流程 中的谈判 能力 ，最 大化实现农 户利益 。
其次 ，经过预冷处理 和简单加 工的农 产品经 由冷链运输企业运输时 ，由于批 量大 ，可 以充 分利用运能 ，从而 降低 冷链运输
相关 的各种 国家标准 、行业标准 。 ４ ． ４ 建立战略联盟 ，实现 电子商务与第 四方物流共 同发展
首先 电子商务企业 选择与第 四方物流建立 可靠 的战略联盟 ，这 对于企业顺 利地 、持 续地实现 物流外包具 有十分重 要 的意
义 。其次 ，第四方物流企业要想真正成为行业 的领导者必须 与相关行业 建立 起战略联 盟的关系 ，形成 品牌 效应 ，提升影 响力 和
首先 ，组织农户形成农销合作 中心 ，全权负责农产品的产地销售。合作 中心 由它的全体成员共 同所 有 ，目的是为成员谋取 共同的经济利益 ，由成员 民主管理 ，成员根据其在合作 中心所 占的份额获得最终受益 。由于将零散 的农 户进行 了集 中，零散农
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４ 西 部 农 产 品 冷链 网 络 建 设 的构 思
通过上述分析及借鉴 国外经验 ， 要解决西部地 区农产 品冷链物流不畅 的问题 ，只能通 过集约端点 ，建立输送 网络的方法来
解决 （ 如图 １ 所示） 。
图 １ 农 产 品冷 链 物 流 网 络 构 思 ５ 西 部 农 产 品冷 链 物流 网络 构 思 的解 读
商业合作互助组织实现农产 品生产组织化 、规模化 的手段 ，农 产品冷链 物流集约化是 实现 农产品流通 的高效率 和低成本 的必 由
之路 。
参 考文献 ：
… １ 张景 良． 加 快我 国农产 品物流发展的对策［ Ｊ ］ ．物流经济 ，２ ０ ０ ９ （ ６ ） ： ５ ４ — ５ ５ ． ［ ２ ］ 毋庆刚． 我 国冷链物 流发展现状与对策研 究【 Ｊ ］ ．中国流通经济 ，２ ０ １ １ （ ２ ） ： ２ ４ — ２ ８ ．
客户忠诚度 。
５ 结 束 语
第 四方物流通过提供一个全方位 的供应链管理解决方 案来满 足电子商务所面临的复杂需求 ，其 突破 了单纯发展第 三方 物流 的局 限性 ，依靠对第 三方 物流供应 商 、咨询公 司和技 术公 司的组织和协调 ，对资源进行有效 的整合 ，为客户提供行 之有 效的供 应链解决方 案 ，第 四方物 流能够保 证供应链 每个环节协同配合 ，真正帮助 电子商务企业实现持续 低成本运作 ，具有 广阔的发展
题 ，根据农业 部门的测算 ，农产品的产后损失率在我 国高达 １ ５ ％一 ２ ５ ％，西部地区更加严重 ，而美 国等发达 国家仅为 １ ． ７ ％～ ５ ％。 另外 。农 产品 的采 购特点是批量少 、环 节多 ，拉长 了物流链条 的长度 ，无法利用 规模 效用降低成本 ，而且企业个体 零散 ， 很难单独 承担冷链 物流所需的高投入 ，制约 了冷链配送基础设施 的建设 。
作社整体 负责联 系加工 企业 加工并交付给联锁商业企业 ，通过联锁商业企业 的零售店最终销售 给各个 家庭。为 了实现这种集 约 化 的农产 品物流方式 ，美国约有 ３ ２ ０ ０多家农业协会 ，为农 户提供农产 品的信息服务 ，帮助农 户进 行农 产品加工 、开拓销 售市
场 。 日本 在农 业协 会的农户约达到 ９ ７ ％，农业协会不 仅为农 户提供销售 信息 ，还 帮助农户解 决农产品销售 、运输信息传递 等问
西 部 农 产 品 冷链 物 流 网络 建 设 研 究
程 中温度达不 到标准 ，这一情况 在短 途运输 中尤为突出 ，约 占到 了冷链运输的 ８ ０ ％。 另外 ，很 多小型物流公 司为了压低运输成本 ，从 而降低运价 ，并没有对 运输全程进行温度 控制 ，甚至 于不进行冷藏 运输 ，
只在运输端点进行短暂 冷冻 ，导 致货 物损 耗增 加。而且 在运输衔接环节 ，很多的货物没有进行预冷直 接装 车 ，使农作物在运输 过程 中由于 自身 呼吸作用 导致温度上升 ，难 以达到冷链 要求 。