小麦质量的鉴定及小麦水分测定仪的应用
粮食烘干水分测试仪在测量粮食的整体水分和平均水分的应用
粮食烘干水分测试仪在测量粮食整体水分和平均水分的应用含水量的准确与否是粮食烘干设备最重要的控制指标，因此选择一款好的水分仪对烘干机设备厂家和粮农来说都十分重要。
德国默斯MS-A-101粮食烘干水分测试仪，是一款新型的微波水分仪，它可以实时测量粮食的整体水分和平均水分，可以在线测量各种玉米、麦类、谷物、豆类等所有类型的粮食的含水量。
它拥有RS485/RS232,4-20MA等数据输出接口，特别适合与各种大小型烘干机自控系统配套使用。
产品特点：1、最新德国微波在线水分仪，可实时测量流动物料和静态物料的整体平均含水量，不同于某日本品牌抽样单粒测量和离线测量。
2、高可靠性：整机不锈钢外壳德国工艺制造，无任何可动部件和易损件，最高可达10年使用寿命。
3、高精度：最高精度0.1%；宽量程比：水分测量范围宽至0%-100%。
4、适用范围广：一款仪器可测量几乎所有类型的粮食；内置校准曲线，一次校准成功后，无需经常校准。
5、安装简易：可安装在粮仓壁、下料口、管道内、搅拌器内等各种位置。
技术参数：6、水分测量范围：0-100%7、精度：0.1-1% 根据不同工况和测量对象8、电源要求：7-24VDC9、材质：不锈钢,耐磨陶瓷10、输出信号：4-20mA或1V－5V,RS485或RS23211、环境温度：-20-45℃12、测量介质温度：0-70℃或最高130℃可选13、防护等级：IP67应用范围：德国默斯MS-A-101粮食烘干水分测试仪，广泛用于小麦、大麦、皮麦、青稞(元麦) 、黑麦、燕麦(小麦) ;稻类(大米) ：粳稻、籼稻、糯稻、陆稻(旱稻) 、深水稻;粗粮类：玉米、高粱、荞麦、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ，以及包括农作物、小豆、绿豆、木薯、番薯(红薯、白薯) 、马铃薯(土豆)等样品的水分含量检测。
小麦水份测定方法
小麦水份测定方法
小麦水份测定方法一般有以下几种常用的方法：
1. 烘干法：将一定量的小麦样品放入烘箱中进行干燥，然后根据样品的重量变化来计算水分含量。
2. 电子天平法：使用电子天平将一定量的小麦样品称量，然后将样品放入恒温恒湿器中，待样品达到平衡后再重新称重，根据重量的差异计算出水分含量。
3. 热气流法：通过将热空气通过小麦样品，测量空气的入口和出口温度和湿度以及空气的流量，根据这些数据计算出水分含量。
4. 金属铝容量法：将小麦样品放入铝容器中，根据样品与铝的热导率不同导致的温度差异来计算水分含量。
5. 红外线法：使用红外线测定仪器，将红外线照射到小麦样品上，测量样品反射、吸收、透射等光谱变化，通过光谱分析计算出水分含量。
需要注意的是，不同的方法适用于不同的小麦样品和实际场景，选择最合适的方法需要根据具体情况进行判断。
同时，在进行小麦水分测定时，还要注意控制测量条件的恒定性，以确保测量结果的准确性和可重复性。
粮食水分测定仪的功能特点及基数参数
粮食水分测定仪的功能特点及基数参数
水分是种子发芽的关键性因素，种子必需吸足水分方可使种子内部的酶及植物激素活化，促进种子体内贮藏物质的转化，从而使其呼吸作用加强，促成种子的萌发。
不同作物或同一作物的不同品种，对水分的要求各有差异，有些种子对水分较敏感，有些种子对水分要求不太敏感，要根据不同作物、不同品种的特性决定其发芽床的加水量，这样可保证最大限度地提高种子的发芽率托普云农粮食水分测定仪可对玉米、谷物等粮食作物测量水分。
该仪器性能更稳定可靠，本身带有称重系统，无需事先称重，能直接测定。
同时还拥有外观设计国家专利，外形新颖美观。
粮食水分测定仪功能特点：
1、附属机能：容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算。
2、定标：四点定标，品种不限（常见品种20个已预先定标，可直接测量）。
3、工作电源：交直流两用。
直流6V（5号干电池四节）/专用外接电源适配器。
4、3分钟不使用仪器自动关机。
粮食水分测定仪技术参数：
测量对象：谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、
玉米、饲料等非金属颗粒状物质
测量误差：≤±0.5％（主要水分范围）
重复误差：≤0.2％
测量范围：3~35％
使用环境温度：0~40℃
温度补偿：自动
净重：830g
显示方式：高亮背光LCD
通讯方式：RS232C标准接口
其他种子检验仪器：智能种子计数系统、玉米考种分析系统、高精度数粒仪、种子净度工作台、风选净度仪、种子培养箱。
小麦质量监测工作实施方案
小麦质量监测工作实施方案一、背景介绍。
小麦是我国主要粮食作物之一，其质量直接关系到国家粮食安全和农民经济收益。
为了保障小麦质量，提高粮食产量和品质，必须加强对小麦质量的监测工作。
因此，制定小麦质量监测工作实施方案对于保障小麦质量具有重要意义。
二、监测内容。
1. 小麦品质监测，包括小麦的蛋白质含量、面筋品质、面粉品质等指标的监测。
2. 小麦农药残留监测，对小麦中农药残留情况进行监测，保障小麦的食用安全。
3. 小麦真菌毒素监测，对小麦中真菌毒素的含量进行监测，防止小麦对人体健康造成危害。
三、监测方法。
1. 采样方法，采用分层抽样的方法，确保样品的代表性。
2. 监测设备，使用先进的小麦质量监测设备，确保监测结果的准确性和可靠性。
3. 监测标准，按照国家相关标准进行监测，确保监测结果的科学性和规范性。
四、监测流程。
1. 采样，根据监测要求，确定采样点和采样数量，进行小麦样品的采集。
2. 样品处理，对采集的小麦样品进行处理，保证监测样品的完整性和稳定性。
3. 监测分析，使用监测设备对样品进行分析，得出监测结果。
4. 结果评定，根据监测结果，对小麦品质、农药残留、真菌毒素等进行评定。
五、监测保障。
1. 人员培训，对从事小麦质量监测工作的人员进行培训，提高其监测技能和专业水平。
2. 质量控制，建立小麦质量监测的质量控制体系，确保监测结果的准确性和可靠性。
3. 督导检查，建立监测工作的督导检查机制，对监测工作进行定期检查和评估。
六、监测结果运用。
1. 监测结果分析，对监测结果进行分析，发现问题和改进措施。
2. 监测结果报告，编制监测结果报告，为决策部门提供科学依据。
3. 监测结果通报，及时向社会公布监测结果，保障公众知情权。
七、总结。
小麦质量监测工作实施方案的制定和实施，对于保障小麦质量、提高粮食产量和品质具有重要意义。
各级监测机构和相关部门要严格执行监测方案，确保监测工作的科学性、准确性和可靠性，为保障小麦质量和食品安全作出积极贡献。
水分测定仪水分测定仪粮食安全操作及保养规程
水分测定仪粮食安全操作及保养规程前言水分是农作物品质评估的重要指标，也是影响粮食储存、加工、贮运和使用的主要因素。
随着技术的不断进步，水分测定仪正逐渐成为测定粮食水分的主要工具。
本文将介绍水分测定仪粮食安全操作及保养规程，以确保粮食储存、加工、贮运和使用的质量和安全。
一、水分测定仪的工作原理水分测定仪是通过控制蒸发室内的温度和湿度等参数来判断粮食的水分含量的。
具体工作原理如下：•将样品放入水分测定仪的蒸发室内，样品表面吸收一定量的热量，从而使样品表面温度升高。
•当样品表面的温度升高到一定程度时，温度传感器会感知到温度变化，从而将温度数据传输到控制电路中。
•控制电路会根据传感器采集到的温度数据，控制蒸发室内的温度和湿度等参数，使其保持在一定水平之内。
•在蒸发室内，样品会放出水分，水分会随着蒸发室内空气的流动而被带走。
内部的温度和湿度会自动控制，直到水分达到平衡，此时水分测定仪的显示屏上会显示出当前的水分含量值。
二、水分测定仪的操作步骤1.打开水分测定仪的电源开关，并等待水分测定仪自检完成，保证系统正常运行。
2.将待测样品称入原料杯中，并依据样品的不同性质，选择合适的检测模式。
3.将原料杯放入样品台中，并将样品台盖好。
4.等待一定时间，直到水分测定仪的显示屏上显示出样品的水分含量值。
5.取出样品台并清洗，将样品的残留物清除干净。
6.将检测结束后的数据记录下来，并进行保存，以便后续作用。
三、保养规程1.使用后及时清洁：使用后应及时清洁，将样品台、原料杯和其他测量部件进行清洗，以确保其干净卫生。
2.定期校验：水分测定仪应定期校验，以确保测量结果的准确性。
3.防潮防尘：水分测定仪应放置在干燥通风的环境中，以防止测量结果的误差。
四、注意事项1.操作注意事项：在操作过程中，应严格遵循使用说明书中的操作要点，以避免操作不当导致的测量结果偏差。
2.样品选择要求：将样品分为均匀分布、规格规整和具有代表性的样品进行测量，以确保测量结果的准确性。
粮食水分测定仪使用说明及操作方法
粮食水分测定仪使用说明及操作方法粮食的水分含量是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。
正常的粮食都含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。
由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。
粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工以及贸易都具有十分重要的意义。
水分过高浪费运力与仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。
粮食水分测定仪能够快速准确的检测出粮食的含水率。
粮食水分测定仪测量原理：粮食水分测定仪采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。
检测一般样品通常只需 3 分钟左右。
粮食水分测定仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
与国际烘箱加热法相比，可变式混合加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。
一般样品只需几分钟即可完成测定。
粮食水分测定仪操作步骤：第一步：按校准键，放砝码，自动校准。
（定期效准，不用每天开机效准）第二步：取样 xg，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示最终水分。
粮食水分测定仪使用方法：粮食水分测定仪测量前准备：1.取下测量池，一个手握住测量池的下面部分，另一只手握住上面部分；逆时针拧开测量池（注意：手不要碰到测量池的三根电极）2. 用专用的汤匙放待测样品到测量池内，然后抹平测量池内的样品面，拧紧测量池，看样品池上面的压力指示器是否与测量池的顶面齐平。
如果不齐平，则需要打开测量池重复前面的操作。
直到拧紧后压力指示器与顶面齐平为止。
粮食水分仪使用方法
粮食水分仪使用方法
粮食水分仪是一种测量粮食水分含量的仪器，使用起来非常简单。
下面是粮食水分仪的使用方法：
1.首先，将粮食样品取出，打磨成均匀的粉末状态，然后称取一定的样品量。
2.将样品放入粮食水分仪的测试仓内，然后按照仪器说明书上的操作步骤打开仪器开关。
3.等待仪器自动完成测量过程，此时仪器会显示出样品的水分含量。
4.如果需要连续测试其他样品，可以将测试仓内的残余粉末清除干净，再次进行上述操作。
需要注意的是，使用粮食水分仪的时候一定要按照说明书上的操作步骤进行，避免操作不当导致测试结果不准确。
除了使用粮食水分仪进行水分含量的测量以外，还可以使用其他方法来检测粮食的水分含量。
例如，可以使用称重法、干燥法、电磁波法等多种方法来进行检测。
每种方法的使用步骤都有所不同，需要按照相应的步骤进行操作。
总之，在进行粮食水分含量的测量时，我们需要选择合适的方法。
而粮食水分仪作为一种快捷、准确的检测方法，一直受到广大用户的青睐。
粮食水分测定仪功能及意义
粮食水分是粮食检测中的基本项目，也是评价粮食品质的重要指标之一，如今，在粮食行业实验室或者生产过程中，一般会使用粮食水分测定仪来对粮食水分含量进行测定。
什么是粮食水分测定仪？粮食水分测定仪也称谷物水分测定仪，可以快速测定粮食样品中的水分含量，在粮食储藏期间最为常用。
这种检测水分的方法虽有一定误差，但一般可满足生产的需要。
如需要较精确地测定水分，可在化验室用国标方法进行测定。
托普云农LDS-1H粮食水分测定仪可用于检测5-45%水分含量范围内的非金属颗粒状物质，测定时，无需制备样品，可直接整粒进行检测。
仪器采用菜单导航式操作系统，操作简单，能够避免员工出现误操作，仪器内置天平，无需预先校正，仪器配置有USB接口，方便下载校准数据。
仪器带有的容重测量读数适用于超过450种谷物及其产品。
仪器的功能主要有自动称重、自动温度补偿、自动测量水分、自动关机等。
众所周知，粮食的安全非常重要，不只是对个人，更是对国家。
影响粮食安全的因素有很多，水分就是其中重要的因素之一，尤其是在粮食的储存中，极为重要。
而粮食水分测定仪的应用则可以快速无损的测出粮食种子水分含量，克服了传统检测方法的不足，测量精准度也大大的提高，有效地提高了实验检验效率，减轻了工作人员的工作压力，除此之外，仪器具有自动断开功能，测量完成后，电源将在30秒内自动断开，既节约了电量，又降低了用户忘操作带来的安全隐患。
目前，该类仪器受到粮油收购、粮食储藏等部门，或者种子公司及其它部门的青睐。
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小麦快速水分检测仪的测定介绍
小麦快速水分检测仪的测定介绍小麦作为全世界人类主食的主要来源之一，其品质的好坏关系到面食的口感和营养成分的含量。
其中，小麦的水分含量是影响面粉质量的关键指标之一。
因此，快速、准确地检测小麦水分含量，对于粮食生产和加工企业而言尤为重要。
小麦快速水分检测仪是一种可以非常迅速地检测小麦水分含量的仪器设备。
接下来，我们将对小麦快速水分检测仪的测定介绍进行详细介绍。
小麦快速水分检测仪的工作原理小麦快速水分检测仪通常采用微波检测原理。
当微波辐射进入小麦后，会被小麦中的水分吸收，导致小麦内部温度升高。
小麦与水分的含量成正比，因此，小麦水分的含量可以通过测量微波辐射进入小麦后被吸收的程度来确定。
具体来说，在小麦快速水分检测仪中，一次被测的小麦样品会被放置在一个测量室内，然后，微波源会向小麦样品发出微波辐射，被测小麦中的水分会吸收微波能量，导致小麦样品内部产生温度升高。
此时，检测仪器会测量微波的反射强度和通过强度，并进一步计算出小麦水分的含量。
小麦快速水分检测仪的测定精度小麦快速水分检测仪可以快速地测定小麦的水分含量，其测定精度受多个因素影响，例如小麦样品的形态和水分分布、微波源功率和频率等。
一般来说，小麦快速水分检测仪的测定精度可以达到小于0.5%。
另外，这种检测仪的量程范围广，可以测量小麦样品中水分含量范围在10%到30%之间的样品。
小麦快速水分检测仪的使用要点为了确保小麦快速水分检测仪的测定精度和稳定性，用户需要注意以下几点：1.小麦样品的制备要保证样品的均匀性和代表性，避免在样品制备过程中出现粉碎不均、物料堆积和石杂质等不良情况。
2.检测前应充分准备检测仪器，包括检查微波源是否处于正常状态、检查样品测量室各部位的密封性（防止微波泄漏）等。
3.在检测过程中，需要确保小麦样品与微波源之间的距离和样品摆放位置符合检测仪器要求，并保持室温稳定、干燥，避免影响检测结果。
结语小麦快速水分检测仪是一种非常实用的检测设备，它可以快速地测定小麦水分含量，帮助生产和加工企业保证小麦品质，提高面粉的口感和营养价值。
小麦检验操作规程
小麦检验操作规程一、检验目的本操作规程旨在规范小麦检验的操作流程，确保小麦质量符合国家标准要求，保障食品安全。
二、检验范围本操作规程适用于对小麦质量进行检测的实验室和检验机构。
三、检验设备及器材准备1.小麦样本：按照实际检验需要，准备代表性的小麦样本。
2.检验设备及器材：包括天平、筛分机、水分仪、色谱仪等。
3.检验环境：确保检验操作在清洁、干燥、无异味的环境中进行。
四、检验操作流程1. 样本准备1.1 将取自不同批次的小麦样本充分混合，以保证样品的代表性。
1.2 打开小麦样本袋，取出足够量的样本，保证后续检验所需。
1.3 将样本放入天平进行称量，记录样本质量。
2. 水分检验2.1 准备一定数量的样本，并记录样本质量。
2.2 将样本放入水分仪中进行检测，记录样本的水分含量。
3. 筛分检验3.1 准备一定数量的样本，并记录样本质量。
3.2 将样本放入筛分机中进行筛分，根据国家标准确定筛孔尺寸。
3.3 记录通过不同筛孔的小麦颗粒数量，并计算出各级筛分率。
4. 品质检验4.1 取一定数量的样本，并记录样本质量。
4.2 将样本送入色谱仪中进行品质分析，检测小麦的营养成分含量。
4.3 根据国家标准，对小麦的品质进行评价，并记录评价结果。
5. 数据处理与评价5.1 对上述检验结果进行统计处理，计算出小麦样本的平均水分含量、筛分率、品质评分等指标。
5.2 根据国家标准，将检验结果与质量标准进行比较，判断小麦样本是否合格。
5.3 如发现样本不合格，要及时通知相关单位，采取相应措施，确保小麦质量符合标准要求。
五、检验记录与报告1.对每次检验的样本进行记录，包括样本信息、检验结果、检验日期等内容。
2.生成检验报告，准确记录每次检验的结果。
3.检验报告应包括小麦样本信息、检验结果、评价标准、质量判定等内容。
六、检验质量控制1.在检验过程中，要严格遵守操作规程，确保实验操作的准确性和可重复性。
2.定期对检验设备进行校准和维护，以保证其准确性和可靠性。
小麦品质检验流程及新技术研究
小麦品质检验流程及新技术研究小麦是世界上重要的粮食作物之一，其品质检验对于确保食品安全和提高农产品市场竞争力具有重要意义。
下面将介绍小麦品质检验的流程以及一些新技术的研究进展。
小麦品质检验的流程一般包括样品采集、理化性状检验、加工品质检验和籽粒品质检验等环节。
样品采集是取得可靠检测结果的首要环节。
采样要求应根据质量鉴定目的，选择代表性的样品，如从不同地点、不同变态、不同收获时间等多个方面采样，确保样品的代表性和可比性。
在理化性状检验中，需要测定小麦的水分含量、蛋白质含量、硬度、胶筋质等指标。
水分含量是衡量小麦贮存品质的重要指标之一，不同水分含量的小麦在贮存和加工过程中具有不同的性能。
蛋白质含量是评价小麦食用品质的重要指标，其含量高低直接影响到小麦的面筋质量。
硬度和胶筋质是评价小麦加工品质的重要指标，可通过质构分析仪等设备进行测试。
加工品质检验主要包括面筋质量和面点加工品质两方面。
面筋质量测试主要测定面团的延伸性、抗拉强度和抗延伸性等指标，以评价小麦的加工性能。
面点加工品质测试主要测定面点的白度、质地、呈色度和感官评价等指标，以评价小麦加工食品的风味和食用品质。
籽粒品质检验主要包括籽粒外观、色泽、尺寸、含糊度和杂质含量等指标的测试。
籽粒外观是检验小麦白面比、清洁程度和品质等指标的重要依据。
色泽和尺寸是衡量小麦籽粒成熟度和品质的重要指标。
含糊度指小麦籽粒内部结构糊化程度，其高低直接影响到面粉的食用品质。
杂质含量是评价小麦质量的重要指标之一。
除了传统的小麦品质检验方法，还有一些新技术在研究中被应用到小麦品质检验中。
例如，近红外光谱技术可以通过测量小麦样品的近红外光谱，实现对小麦的水分含量、蛋白质含量等指标进行快速和无损检测。
激光散射技术可以通过小麦米胶的散射光谱变化，实现对小麦品质的快速分析。
基于电子鼻技术的小麦品质检测方法可以利用电子鼻设备通过检测小麦气味的变化，实现小麦的快速品质判别。
综上所述，小麦品质检验流程包括样品采集、理化性状检验、加工品质检验和籽粒品质检验等环节。
小麦水分测定解决方案及其理化特性分析
小麦水分测定解决方案及其理化特性分析一、小麦水分测定解决方案在小麦的质量标准中，水分含量是其重要的指标之一，小麦的含水率直接关系到小麦的储藏条件和价格，小麦的水分测定方法，市面上有很多，目前值得信奈的是国标法水分测定仪。
国标规定检测小麦水分采用的原理之一是干燥失重法，及通过加热使小麦的水分蒸发至恒重，然后锁定小麦的最终含水率。
A、小麦水分测定仪技术参数1、称重范围：0-60g可调试测试空间为3cm2、水分测定范围：0.01-100%3、样品质量：0.50-60g4、加热温度范围：起始-180℃加热方式：可变混合式加热微调自动补偿温度最高15℃5、水分含量可读性：0.01%6、显示参数：7种红色数码管独立显示模式7、外型尺寸：380×205×325(mm)8、电源：220V±10%9、频率：50Hz±1Hz10、净重：3.7KgB、小麦水分测定仪工作原理采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。
检测一般样品通常只需3分钟左右。
冠亚水分仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
C、小麦水分测定仪操作步骤第一步：按校准键，放砝码，自动校准。
（定期效准，不用每天开机效准）第二步：取样xg，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示最终水分。
二、小麦理性特性分析1.水分小麦中小分是指小麦体内的含水量。
水分在麦粒中呈现两种状态，一种是游离水，它具有普通水的性质；另一种是结合水，它与蛋白质、淀粉、纤维素等结合起来呈固体状态存在，不易在麦粒中蒸发。
小麦的水分含量一般在11-15％，经干燥自理后的小麦水分可在11％以下，新收获的小麦可达17％以上，入磨小麦水分的大小对加工影响极大，水分过低，研磨时麸皮易破碎，使面粉内含麸星增加；同时，因小麦胚乳干硬，不易破碎，造成动力消耗增加，小麦水分过高，麸皮上的面粉不易刮下，筛理困难，使产量下降，出粉率低，电耗增加。
小麦质量检验流程
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小麦水分标准
小麦水分标准
小麦是我国主要的粮食作物之一，而小麦的水分含量对于粮食的质量和保存至
关重要。
小麦水分标准是指小麦的水分含量必须符合国家标准，以确保小麦的质量和食用安全。
本文将对小麦水分标准进行详细介绍，以便广大农民和相关从业人员了解和掌握相关知识。
首先，小麦水分标准是指小麦中所含水分的含量范围。
根据国家标准，小麦的
水分含量一般应控制在13.5%以下。
这是因为小麦的水分含量过高会导致霉变和变质，影响小麦的质量和食用安全。
因此，小麦水分标准的制定是为了保障小麦的质量和食用安全。
其次，小麦水分标准的检测方法主要有两种，一种是干基法，一种是湿基法。
干基法是将小麦样品在特定温度下烘干，然后称重，通过计算得出小麦的水分含量。
而湿基法则是直接使用水分测定仪器来检测小麦样品中的水分含量。
这两种方法各有优缺点，但都能准确地检测出小麦的水分含量，为小麦的质量和保存提供了重要依据。
此外，小麦水分标准的严格执行对于小麦的质量和保存至关重要。
在小麦的收获、储存和加工过程中，必须严格按照国家标准对小麦的水分含量进行检测和控制，以确保小麦的质量和食用安全。
只有这样，才能保证小麦产品的质量和市场竞争力。
总之，小麦水分标准是保障小麦质量和食用安全的重要标准，对于广大农民和
相关从业人员来说，了解和掌握小麦水分标准的知识至关重要。
只有严格执行小麦水分标准，才能保证小麦的质量和食用安全，促进小麦产业的健康发展。
希望本文能对大家有所帮助，谢谢阅读。
粮食检验中水分测定仪的使用
粮食检验中水分测定仪的使用摘要：粮食收购是储存工作中重要的环节之一，粮油检测工作直接影响粮食后续环节处理。
粮油检验需要在认真贯彻粮油质量标准的前提下，严格检测和监督粮油质量，保证依照质量决定价格政策的实施，从根本上提高粮油出品率和质量。
监测微生物、有害物质和病虫害对粮油的污染危害，确保粮油存储的高安全性，粮油利用的合理性，保障人们健康水平。
水分监测是粮食监测的重点项目，粮食中的水分能够维持粮食自身生命力，保持色香味和使用品质。
因此，精确测量和准确掌握粮食水分在粮食处理过程中有重要作用。
本文主要分析常见测量仪工作原理和分类，并归纳测量仪使用过程中应注意的事项，以期能正确使用和维护粮食水分测量仪，保障测量结果的准确性。
关键词：粮食检验；水分测定仪；注意事项水分的测定实际上有两重意义：一是常规储藏，一是秋粮收购。
水分测定仪在使用细节上若操作不当，对于测试结果会产生很大影响。
为更好落实国家质价政策，保护农民利益，使得烘干入库的粮食安全过夏，国家少受损失，确保测量数据的准确度，所以对测量仪使用过程中应注意的事项进行研究是有必要的。
1水分测定仪的概念水分测定仪是能够对各种形态的有机物、无机物样品进行含水率测试的仪器。
按照测定原理为标准，可以将水分测定仪划分为物理水分测定仪和化学水分测定仪两种。
选用物理水分测定仪检测需要分析样品气相色谱、蒸馏分层等处理，或采用失重法检测。
化学测定方法则主要包括甲苯法、卡尔费休法等。
2常见水分测定仪工作原理及特点2.1隧道式粮食水分测定仪该种测定仪的代表型号为HGZ—25型隧道式水分测定仪，其工作原理是对测量样品进行水分失重，恒温加热处理，并利用自配象限秤称量，样品含水率在标度尺板上得以呈现。
该种测定仪装有自动恒温装置，对温度的控制精确度高，便捷性强，进行粮食测量时对工作环境、样品数量等要求较低。
其缺点则是体积较大、便携性差、功耗大。
由于外壳为全金属，所以要求绝缘强度更高，而且每次使用前都必须调整象限秤。
粮食水分测定仪的工作原理和操作步骤
粮食水分测定仪的工作原理和操作步骤一、粮食水分测定仪简介概述：粮食谷物油料的水分含量是指粮食、油料试样中水分的质量占试样质量的百分比。
粮食谷物油料的含水量在评价粮食、油料品质中，是最基本的测定项目。
含水量的测定对于粮食谷物油料的安全储藏和加工生产，以及购、销、调拨等方面都有很重要的意义。
一切正常粮食、油料的水分含量大小，是在一定数值范围之内。
但是，粮食、油料由于其成熟度、收获的迟早以及气候条件（温度、湿度）等对它的影响，使其水分含量是个变化数值。
粮食、油料含有适量的水分，在储藏过程中，含有过量的水分，不仅浪费仓容，而且促使籽粒发芽，引起粮堆发热、变质，使粮堆内微生物和害虫生长繁殖，使籽粒中有使用价值的物质减少。
在粮食、油料的加工生产中，各道工序的工艺对原料、半成品和成品水分的含量都有一定的要求。
如果含水量不符合工艺要求，不仅影响产品的质量，而且还会影响出品率和增加动力消耗。
Wile65粮食水分测定仪是芬兰芬牧公司生产的一台多功能的检测仪器，可测量16种不同品种粮食。
还可根据要求测量其他品种的粮食。
二、粮食中的水分：由于粮食平衡水分的关系，仓内及粮堆孔隙中空气湿度对粮食水分的影响很大。
空气湿度影响仓内湿度，仓内湿度影响粮堆湿度，气湿、仓湿、粮堆湿度和粮食含水量的大小决定粮食水分的变化。
粮食入仓后的水分变化，除了仓房漏雨、仓墙、地坪渗漏等原因外，均为空气湿度变化所引起。
粮食水分的年变化主要是随着空气相对湿度的年变化而呈现出一定的规律。
空气相对湿度的年变化随地区而异：北方地区是夏季低，冬季高；沿海地区是秋季低，春季高。
从整个储粮水分变化看，表层及外围部分的水分变化，主要受外湿和仓湿的影响，而储粮内部水分变化的情况比较复杂。
全年中储粮水分变化除上层较为显著外，中、下层变化不大，幅度在1％以内。
根据该规律，可以在外界湿度大的时候，做好仓房密闭工作以防止吸湿。
在外界湿度小、温度低时可以进行通风。
对粮面已经吸湿或表上层水分高的粮食，可以翻动粮面散湿。
粮食水分测量仪安全操作规定
粮食水分测量仪安全操作规定背景介绍在现代农业生产和贸易中，对粮食的质量要求越来越高，涉及粮食的水分含量是其中一个最为关键的因素之一。
为了准确测量粮食水分含量以保证粮食的质量，粮食水分测量仪已广泛应用于农产品行业。
而随着粮食水分测量仪的使用增加，对于其安全操作的要求也日益提高。
本文档将介绍粮食水分测量仪的安全操作规定，以确保使用时的安全性和精准性。
粮食水分测量仪的基本情况粮食水分测量仪是一种能够快速、准确地测量粮食水分含量的仪器。
通常由主机、电源系统、传感器、液晶显示屏等部分组成。
该仪器使用不同的测量原理和测试方法来确定粮食的水分含量。
安全操作规定1. 仪器使用前1.1 仪器检查：在使用前，必须检查粮食水分测量仪的状况。
应检查仪器的电源系统、传感器等部分是否完好，若发现有损坏，请勿使用。
1.2 工作环境：选择一个干燥、通风的工作环境，保证环境温度20℃-30℃。
避免高温、潮湿、灰尘较多的环境。
1.3 校准仪器：在进行粮食水分测量之前，必须检查仪器准确性并调整到正确的水平。
1.4 防触电：若使用交流电源，必须确保插座和电源线接头处正常，不得有漏电情况。
2. 仪器使用中2.1 操作步骤：按照粮食水分测量仪的使用说明及操作规程，进行测量操作。
2.2 精密操作：操作时一定要轻拿轻放，并尽可能减少机器的震动、振动等干扰因素。
2.3 注意观察：操作时要观察电路板、传感器等部件是否有异常情况，发现问题要及时停止使用并检修。
2.4 防击碰：使用过程中，应避免与仪器发生物理碰撞，避免仪器的机身外壳受损。
2.5 防水防潮：仪器为精密仪器，应尽可能避免水、湿气等进入仪器内部，以免影响仪器的精度。
3. 仪器使用后3.1 清洁保养：使用后要清洁仪器，防止灰尘和杂质影响仪器的使用寿命。
并且按照说明书保养和维护仪器。
3.2 存放位置：仪器要存放在干燥、通风、无腐蚀性气体环境下，放在防潮柜内。
3.3 电源处理：使用完毕之后，应立即切断电源，并拔掉电源插头。
小麦粉水分水分活度检测仪安全操作规定
小麦粉水分水分活度检测仪安全操作规定前言小麦粉是生产面食、糕点以及其他烘焙食品的基本原料之一。
而小麦粉的品质直接影响到食品的口感和质量。
而小麦粉的水分、水分活度等指标是衡量小麦粉质量的重要指标之一。
为了满足越来越严格的小麦粉安全标准，小麦粉生产企业都开始使用小麦粉水分水分活度检测仪来进行小麦粉质量检测。
本文就是关于小麦粉水分水分活度检测仪的安全操作规定。
一、仪器安装要求1. 仪器安装位置安装小麦粉水分水分活度检测仪时，要选择通风、防潮、防尘的空间。
仪器应放在相对干燥、温度控制在5~40°C、相对湿度小于85%、无尘、无强电磁辐射的室内环境中，避免阳光直射。
2. 电源和接线在接通电源之前，检查电源电压是否与设备电源规格相符，接线是否牢固。
并检查接地线是否连接到了地线上。
3. 仪器排气口仪器本身具有排气功能，在使用时应该确保仪器排气口通畅。
4. 仪器维护仪器每日保养：1.仪器存放在环境温度和相对湿度的范围内，避免长时间暴露于阳光下；2.仪器清洁干净，避免灰尘及异物进入；3.仪器运行时无异响，如有请及时维修；4.仪器定期校准，以确保测量准确性。
二、仪器操作要求1. 仪器开机前检查在使用小麦粉水分水分活度检测仪之前，请确保：1.检查仪器开关是否关闭；2.检查检测仪是否连接到电源；3.清理测量仪表和测量仪表探针；4.检查探针是否在气密状态；5.仪器的读数（显示屏）和计算机终端是否正常；6.检查电源电压是否正常。
2. 测量操作1.准备样品：取适量的小麦粉样品，避免样品内含有其他颗粒或物质；2.稳定环境：将样品放置在标准环境下稳定至 20℃以上。
可以点击屏幕上的“室温校正”按钮，及时对仪器的初始状态进行校正；3.测量样品：将稳定的样品粉末放置在探针上。
该仪器通常具有自动检测和测量的功能，按照提示进行操作。
4.测量结束：测量结束后，请关闭仪器开关、断开电源、清理测量仪表和测量仪表探针。
3. 仪器关机要求1.关闭测量仪器；2.关闭电源开关；3.轻拍探头和仪器表面，以去除附着于仪器的粉尘。
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小麦质量的鉴定及小麦水分测定仪的应用
一、7种小麦质量鉴定方法
1、小麦品种的鉴定
用肉眼辨别小麦的品种和外观，分清白皮麦、红皮麦、硬质麦、软质麦以及麦质的优劣。
颗粒粗圆、饱满均匀的质优；皱缩狭细、腹沟深而参差不齐，有虫蚀痕迹的质劣。
麦粒横断面鲜明，呈玻璃质，组织结构坚实、紧密，一般为硬质小麦；麦粒横断面呈粉状质，组织松软，且粉色较白，一般为软质小麦。
2、小麦水分的鉴定
（1）手抓法。
用手插进麦堆内，感觉阻力较小，有滑感，满抓一把小麦，紧握有咔咔咔的声音，拳头两端小麦溢出较快，这样的小麦水分在13%以内；如手插进麦堆内，感觉有一定阻力，满抓一把小麦紧握声音较小，拳头两端外溢较少、较慢，这样的小麦水分在14%左右；如手插进麦堆内，阻力较大，有潮湿感觉，满抓一把小麦紧握无声，掌心感觉让劲，拳头两端小麦不易溢出，这样的小麦水分在15%以上。
（2）齿咬法。
用牙齿咬麦粒，声音清脆，横断面整齐，无毛边，为硬质的小麦，水分均在12%左右；如咬了10粒小麦，有8粒稍露牙，能发响声，断面齐，稍有毛边，但另外两粒较软，水分约在13%左右；咬时响而不脆，牙咬压力大，稍带软性，横断面起毛边，水分约在14%左右咬时声小且横断面不齐，甚至成锯齿形，不起粉状，水分约在15%左右。
3、小麦杂质的鉴定
用手插进麦堆内，手背朝上，抓起一把麦粒，左右徐徐摇动，泥沙杂质留在手心，再辨别其含杂程度。
用手抓满满一把小麦，约重25g,看不出明显杂质，将小麦在手掌上颠落后，除留于掌握上有少量的砂泥或并肩泥外，约留2粒左右的荞籽，其含杂量在2%左右。
4、小麦容重的鉴定
（1）水分相同、质量相同、品种不同（硬质、软质麦）的小麦。
硬质麦容重比软质麦容重大15~20g/L,水分在13%以内，麦色鲜明，无虫蛀，籽粒饱满均匀，腹沟很浅。
这样的小麦容重：硬质麦约为780~790g/L,水分在13.5%左右，籽粒满，麦色光亮正常，腹沟深，不完善粒2%左右，硬质小麦容重为770~780g/L升。
（2）同质量、同品种的不同水分的小麦，水分每高低1%,容重上升或下降约11~13g/L.如同品质的早红（白）皮小麦，水分13.5%、容重为800g/L、水分下降到12.5%时，容重为810g/L以上。
（3）同一品种，不同时间脱粒的小麦，雨前雨后容重高低相差20~25g/L.未成熟粒的含量高低也有一定影响。
5、不完善粒的鉴定
抓一把小麦平摊在桌子上，视线集中于10cm2面积，视其所含不完善粒4粒，约占2.50%;含背部尾端有瘪凹及有皱纹或腹沟过深的不完善粒3粒的约占不完善粒包括虫蚀、破损、霉变、病斑、生芽等尚有食用价值的颗粒。
6、小麦赤霉病粒的鉴别
（1）灰白粒。
子粒干瘪、皱缩、色泽白无光、组织疏松、捻压易碎、粉质少、粉质灰白、比重轻，通过风筛水漂可分离出来。
这是因为在扬花期受病菌侵染后因温度高，湿度大，病菌只长菌丝，没有产生孢子而造成灰白粒。
（2）霉红粒。
从胚部起逐渐蔓延到其他部位出现粉红、玫瑰红或橙红色，子粒瘪瘦。
程度不同表现出皮层皱缩、组织较松、粉质和健壮麦粒也有区别。
这是因为扬花期受病菌侵染后，温度、湿度条件都较适合，分生孢子大量繁殖，分泌出色素后造成霉红粒。
（3）灰青粒。
胚部开始，局部或全部皮层灰青、无光泽、子粒皱缩、组织疏松、粉质变劣。
这是因为在乳熟期感染病菌后，养分被吸收而引起的病麦粒。
7、霉粒的鉴别
毒病粒呈二棱形，有芒，子粒约占正常麦粒的1/2.重量轻，偏小，皮色跟大麦皮相似。
腥黑穗病粒比正常麦粒略小，皮色发黑，重量轻，一压即破，破后似黑粒，腥味大。
二、小麦水分测定仪
产品应用
该仪器与烘箱法原理相同，测量结果精准与烘箱保持一致，能够替代烘箱，并且检测效率远远高于烘箱法，可应用于小麦的储存、加工、收购等机构，不仅可以检测小麦的水分，其他的粮食都可以检测，如：水稻、玉米、大豆、花生、芝麻、油菜籽等。
技术参数
1、称重范围：0-60g
可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围：0.01-100%
3、样品质量：0.50-60g
4、加热温度范围：起始-180℃
加热方式：可变混合式加热
微调自动补偿温度最高15℃
5、水分含量可读性：0.01%
6、显示参数：7种
红色数码管独立显示模式
7、外型尺寸：380×205×325(mm)
8、电源：220V±10%
9、频率：50Hz±1Hz
10、净重：3.7Kg。