浅谈如何做好蔬菜的夏季生产管理

浅谈如何做好蔬菜的夏季生产管理
苏 春国
目前 ， 蔬菜生产 已进 入从 数量增长 向质量提高的转变 时期， 人们对蔬菜 的需求不断提高 。 为了让蔬 菜满 足人 们的 需求 ， 蔬菜 的生产在 夏季尤 为重要 ， 通过几年 的探索和对 照 相关标准， 现将夏季蔬菜的生产管理 技术要点介绍如下， 以 供参考。
的主要农药类 型。杀虫药剂有 Ｂ ｔ 粉、 阿维菌素 、 除虫菊酯 、 昆虫激素ｆ 米螨 、 抑太保 、 卡死 克等） 。杀 菌药剂有农用链 霉 素、 农抗 １ ２ ０ 、 新植霉素等 。化学农药的使用是蔬菜病 虫害
大发生时所采用 的一种 辅助手段， 应把握 “ 三准 ” （ 识 别病虫 准、 选药 准 、 防治时间准） ， 避免滥用导致环境污 染和残 留。 允 许使用的化学杀虫剂有乐果 、 敌百虫 、 辛硫磷 、 杀虫双 、 杀虫 单、 吡虫啉， 杀菌剂有 多菌灵 、 甲基托布津 、 克露 、 大生等 。 在 蔬菜生产 中， 严格禁止使用 的农 药有六六六 、Ｄ Ｄ Ｔ、氯丹 、 毒杀酚 、五氧酚钠 、三氯化螨醇 、氧化乐果 、蝇毒磷 、岛 渗氧化乐 果 、增 效 甲胺磷 、速 胺磷 、水胺硫 磷 、甲拌磷 （ ３ ９ １ １ ） 、带灭 威 、呋 喃丹 、铁 灭克 、灭 多威 （ 甘 蓝除 外） 、 磷化铝 、普特丹 、培 福朗 、汞制剂 、除草脒等， 包括含 有 上述农药 的复配制 剂 。应严格 按安 全间隔期使用 农药， 允 许使用 的化学农 药也应严 格控 制安全期 ， 有 机磷类 （ 乐果 、 敌百虫 、辛硫磷１ 在收获前 ２ ０ ｄ禁用， 吡虫啉 、杀虫双 、杀 虫单在收获前 ７ ｄ 禁用， 生物农药在收获前 ３ ｄ禁用， 其他在 收获前 １ ０ ｄ 禁用 。同一种农药在同一 种蔬菜 的生长 周期 内 使用次数 不得超过 ２次 。 （ 作者单位 ： １ ６ ３ ３ １ ｌ 黑龙 江省 大庆市蔬 莱管理总站 ）
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浇透 保持 土壤 湿润； 雨后要及时排水， 必要 时可用凉井水灌 １ 次， 以防热雨伤 害。 在施足基肥 的基 础上， 再 根据 蔬菜 的 种类 、 品种及不同生育期 的需要补施化肥， 氮、 磷、 钾肥要配 合施用 。 如苗期以氮肥为主， 磷、 钾肥为辅； 结果期 以磷 、 钾肥 为主． 氮肥 为辅 。 苗期 、 结果初期和结果盛期， 各追肥 １ 次； 叶 片黄 、 弱 时， 叶面 喷施 磷酸二氢钾 、 雷力 ２ ０ ０ ０、 喷施宅 、 爱农 等， 以防止 叶片早衰 。 ２、 中耕 除草 夏季易滋生杂草 ， 需及时 中耕 除草， 以防杂草与蔬菜争 光争肥或引发病虫 害。中耕既可除草保墒， 又能促进根系发 育 。做到勤检查 ， 若 发现病株 ， 要及早拔 除， 阻断病源传播 。 ３ 、 病虫害防治 夏季是蔬菜 病虫害发生 的高 峰期 ， 加强病 虫防治， 是蔬 菜稳产 的保证。 防治病虫应坚持 “ 以防为主 、 综合防治” 的原 则。 加强病虫测报 ， 经常检查病情 和虫情， 选择有利 时机进行 防治。既要有准确的病情虫情 测报 ， 又要抓 时间 、 抢速度， 力 求在适宜 的时间 内进行施药， 控制其危害。提倡使用生物 和 生化制剂 的农药 。 在使用化学制剂的农药中， 要用高效 低毒 低 残留的农药， 如菊酯类农药或有机磷含量较低 的农 药。 农 药要轮流交替使用 ， 在最后 １ 次喷药后， 要过安全 问隔期 才 能收菜上市， 保 证蔬 菜无毒安全， 成 为“ 放心菜” 。 发生病 害和害虫集 中危害 的植株应及 时拔除 杀灭， 并 在原地立即撒上石灰 消毒 ， 减 少传播源 。 蔬菜生长期间要广 泛采用黑 光灯 、 频振式杀虫灯 、 遮 阳网 、 防虫 网杀灭和防止 害虫进入 。积极推广植物源农药， 用苦楝树叶 １ ． ５ ｋ ｇ 捣烂加 水２ ｋ ｇ ， 过滤去渣后再加水 ４ ０ —５ ０ ｋ ｇ 喷雾 防治菜 青虫 、 莱 蛾 。用 ２ ０ ｇ 大蒜或辣椒 粉碎加水 １ ０ ｋ ｇ 过滤喷雾， 防治红蜘 蛛、 蚜虫等。 生物农药具有安全 、 广谱 、 高效不污染 、 易分解 、 无残 留 、 持效长 、 对天 敌影响小 等特点， 是蔬菜病 虫害 防治
选 择 菜 地 蔬菜生产基地应选 在 ３ ｋ ｍ 内水 源 、 土壤、 空气无重金 属元素 、 剧毒农药残 留 、 工业三废污染 的区域 。 选择地势高 、 排灌方便 、 土 壤物理性状 好 、 有机质含量 高的地块 ， 统 一规 划， 集 中连片， 规模生产 。区域 内农 田水利设施要 配套， 要做 到 电通 、 路通， 便 于无公 害蔬菜 的生 产和销售 。一般在蔬菜 播种前深耕 ２ ０ ｃ ｍ以上， 将残 留田间的枯枝 、 落叶、 虫卵 、 病 原菌等 翻入耕作层下， 既有利于蔬菜 根系的生长发育 ， 又能 增强作物 的抗病力 。 二、 品 种 选择 夏季气温 常在 ３ ０ ℃以上， 雨量集 中， 一般蔬菜难 以忍受， 所 以应选抗热 、 耐涝品种。黄瓜选用津研 ２号 、 ７号； 茄 子选 用八 叶茄 、 九 叶茄； 番茄选用百利 、 卡特琳娜 、 尼加拉 ８ ６ ８ 、 毛 粉８ ０ ２ 、 赛尔斯特和新绿 丰杂交 ２ 号、 强力米 寿等 品种； 夏萝 卜 选用早熟 、 耐热 、 抗病， 尤其是不易感染 花叶病毒 的品种 ， 如夏美浓 、 短叶 １ ３ 号、 夏抗 ４ ０天等， 条播或点播， 行株距 ２ ０ ｅ ｍ见方； 夏花菜选用六月 雪 、 日本 白玉 １ 号等 品种， 早 秋花 菜选用龙峰特 大 ５ ０天等； 夏芹 菜选 用津 南实芹 、 玻璃芹 、 青 芹等芹菜 品种， 露地育苗； 夏甘蓝 、 木耳菜 以及速生叶菜可选 用小 白菜 、 早熟 ５ 号、 小油菜等。 三、 采用遮阳网覆 盖技术栽培 遮 阳网可造就蔬 菜生的小气候环境，防止强光对蔬 菜造成灼 伤， 减少土壤水分蒸发 ， 保 持土壤湿润； 降低 土壤 表 土温度， 使一些 浅根的蔬菜 正常生长； 防止暴 雨和大风对蔬 菜叶片的 冲击 ， 保持蔬菜 的商品性状； 在 播种期减少雨水 对 种子的冲刷 流失， 提高种子 的出芽率和成苗率 。当播蔬菜种 子时， 采用遮 阳网贴地覆 盖， 当种子发芽 出真 ｎ ｔ － ｎ ｔ ， ， 可 把遮网 阳升高 ４ ０—５ ０ ｅ ｍ ， 作小平棚形式覆盖 。如果移植菜苗， 植后