2019年普通话考试命题说话题目及范文：谈谈美食(3篇)

2019年普通话考试命题说话题目及范文：谈谈美食
（3篇）
2019年普通话考试命题说话题目及范文：谈谈美食篇一
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱
吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利
的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中
还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与
杂粮相配合呀等等，此刻很多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人
们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，
也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。

而在西安，羊肉泡馍就成了你务必品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。

制作时先将优质羊肉
洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。

这时，店家会给你一个大碗
和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通
常黄豆打小就能够了。

之后将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。

红红的辣
子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了
大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿
的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。

那浓郁的香味早就已经随着热气四
处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。

真是鲜、香、辣。

羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣
子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。

再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。

汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这
就是我对羊肉泡馍的评价。

一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：爽！
羊肉泡馍不但仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是
古城西安的名吃吧。

羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

关于
它还有一个搞笑的传说。

相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流
落长安街头。

一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。

一
位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。

赵匡胤将
干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，之后他当上了皇帝，
这个美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，很多国际
友人也争先品尝，一饱口福。

羊肉泡馍已经成为陕西小吃的代表！
2019年普通话考试命题说话题目及范文：谈谈美食篇二
说起饺子，能够说大家是再熟悉但是了。

在我们中国，每当逢年
过节，迎亲待友，总会包饺子。

饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。

每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一齐包饺子。

水饺人
人都爱吃，年饭尤数饺子香。

这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。

饺子由来已久，始于东汉末年。

医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看见很多穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。

张
仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用
羊肉、辣椒和?寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。

人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

为了感谢张仲景的
善良、无私。

每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。

逐步地，吃饺子
就成了我们中国人的一种习俗。

在不一样的时期，饺子的叫法也各不相同。

东汉末年称饺子为娇耳。

唐代却称之为汤中牢丸；元代称为时岁角；明末称为粉角；清朝
又称为扁食随着历史的发展，饺子逐步开始变得名目繁多。

如广东的
澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的
老边饺子。

四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。

饺子不但仅好吃，而且做法独特、简单。

首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。

然后将一些菜或肉剁碎，
用油盐酱醋等佐料调成馅。

再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点
点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。

这些包好的饺子也是形状
各异，蕴含深意：月牙形的叫捏福；元宝形的象征着财富遍地，金银
满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登看来，这小小的饺子里也
饱含着人们对完美生活的向往！
饺子可不但仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。

如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此
之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。

最个
性的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。

但是，对俄国人来说，喝
煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。

其他诸如匈牙利饺子、
意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。

看到那里，你必须很馋了吧！那就让我们一齐动手，做一份香喷
喷的饺子吧！
2019年普通话考试命题说话题目及范文：谈谈美食篇三
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南
齐名的三大小吃。

这天我就给大家简绍一下这：河南烩面。

这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。

但是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。

如果再淋
上辣椒油，白里透红，绿配红。

当艺术品展出都能够了！
看着好看，做法嘛说简单也不简单，说难也不难。

说白了，就是
羊汤煮面，但想做好，那里面的门道可就多了去了。

先要熬煮面用的羊汤。

用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一齐用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。

先用大火煮开，再
用小火慢炖23小时。

煮完放盐，放在一旁备用。

煮完出锅的羊汤，带
着一股鲜味。

还没吃面呢，胃口都已经打开了。

之后和面。

和面前要先加上一勺盐。

之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。

而且要反复34次，不然面条可不会劲道。

但是，这个步骤，也确实有点麻烦。

面条揉完后，擀成适宜的形状。

还能够抹一些色拉油，增加色泽。

再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。

在醒面条的时候，
还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或
选用木耳）、鹌鹑蛋。

之后就要煮面了。

锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配
料放入搅匀。

之后放面，并加盐调味。

煮熟出锅。

一碗美味的烩面就
做好了！
吃的时候，就是一种享受了。

依照我的习惯，先把配料吃了。

各
种鲜味，冲入嘴中。

一下把胃口打开。

之后吃面，一口口面片带着羊
肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而是很爽滑。

吃碗面，再喝上一口
鲜美的羊汤。

一声爽！脱口而出，真乃人间第一美味！
不光是好吃，这烩面的来头也很大。

传说，在李世民登基前，他
患病落难与一个农民家。

一个老妇人将一头麋鹿宰杀，炖成汤。

做面
条给李世民吃。

他一吃，病就好了。

怎么样？这就是我们河南的特色美食：烩面。

各位吃货们，动心
了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！。