口腔执业医师(生物化学)模拟试卷1(题后含答案及解析)

口腔执业医师（生物化学）模拟试卷1(题后含答案及解析)
题型有：1. A1型题
1．下列关于蛋白质的叙述不正确的是
A．不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同
B．各种蛋白质均含有20种氨基酸
C．蛋白质分子具有多种重要功能
D．蛋白质是生物体一切生命活动的体现者E．以上都不正确
正确答案：B
解析：A项属于蛋白质多样性的原因之一；C、D项是关于蛋白质功能的叙述，均正确；由于R基的不同，使构成蛋白质的氨基酸约有20种，而不是各种蛋白质都含有20种氨基酸，也可以少于20种。

故选B。

知识模块：生物化学
2．若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成部分的蛋白质的平均相对分子质量是
A．31486
B．31342
C．31378
D．36382E．40000
正确答案：B
解析：由280个氨基酸分子缩合形成4条肽链组成的蛋白质，所失水分子数应是(280－4)，每个水分子的式量为18，故该蛋白质的相对分子质量应为130×280－18×(280－4)＝31432。

故选B。

知识模块：生物化学
3．蛋白质和多肽的主要差别在于
A．蛋白质含氨基酸的数目比多肽多
B．蛋白质相对分子质量比多肽大
C．蛋白质有特定的空间结构
D．多肽有一定的空间结构E．以上皆是
正确答案：C
解析：构成功能单位的肽链称为亚基，亚基单独存在时没有生物活力，只有完整的四级结构才具有活力。

可见大多数多肽只有形成特定的空间结构的蛋白质才具有生理功能。

故蛋白质和多肽的主要差别在于蛋白质有特定的空间结构。

故选C。

知识模块：生物化学
4．下列生理作用不能体现蛋白质的主要功能的是
A．抗体具有免疫作用
B．血红蛋白与氧气运输有关
C．生长激素促进生长
D．食物蛋白进入体内分解释放能量E．酶的催化反应
正确答案：D
解析：蛋白质有调节功能，如胰岛素能促进血糖分解，加速血糖合成糖元，降低血糖浓度；生长激素能促进生长，主要是促进蛋白质的合成。

蛋白质的运输功能可以从血红蛋白运输氧气得到说明，血红蛋白在氧浓度高的地方易与氧结合，如肺部，在氧浓度低的地方易与氧分离，如组织里。

蛋白质的免疫功能可以通过效应B细胞产生特定抗体执行体液免疫得到说明。

催化作用可以通过酶得以说明。

红细胞中有血红蛋白、肌肉细胞中有肌球蛋白和肌动蛋白可以说明蛋白质具有“是细胞和生物体的重要组成成分”的功能。

蛋白质是能源物质，但通常不分解蛋白质提供能量，只是在糖和脂肪严重缺乏时才分解供能。

故选D。

知识模块：生物化学
5．蛋白质分子三级结构的稳定因素
A．氢键、盐键、疏水键和二硫键
B．加热
C．S形
D．双曲线E．α－螺旋
正确答案：A
解析：蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链的三维空间结构。

三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键等。

故选A。

知识模块：生物化学
6．下列核苷酸不是RNA的组分的是
A．TMP
B．CMP
C．GMP
D．UMPE．AMP
正确答案：A
解析：RNA的碱基为AUCG，不含T；DNA的碱基为ATCG，不含U。

故选A。

知识模块：生物化学
7．在DNA和RNA分子中
A．核糖和碱基都相同
B．核糖和碱基都不同
C．核糖不同而碱基相同
D．核糖不同而部分碱基不同E．核糖相同而碱基不相同
正确答案：D
解析：糖有核糖和脱氧核糖之分，碱基有嘌呤碱基和嘧啶碱基之分，嘌呤碱
基有腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)，嘧啶碱基有胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)和胸腺嘧啶(T)。

故选D。

知识模块：生物化学
8．RNA是
A．核糖核酸
B．脱氧核糖核酸
C．脱氧核糖核苷
D．脱氧核糖核苷酸E．核糖核苷酸
正确答案：A 涉及知识点：生物化学
9．DNA变性是指
A．不同的核酸链经变性处理，它们之间形成局部的双链
B．一小段核苷酸聚合体的单链，用放射性同位素或生物素来标记其末端或全链
C．单股DNA恢复成双股DNA
D．双股DNA解链成单股DNAE．50％双链DNA变性时的温度
正确答案：D
解析：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。

变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，但不涉及其一级结构的改变。

故选D。

知识模块：生物化学
10．下列有关酶催化反应的特点中叙述错误的是
A．酶反应在37℃条件下最高
B．具有高度稳定性
C．具有高度催化能力
D．酶催化作用是受调控的E．具有高度专一性
正确答案：B
解析：酶是蛋白质，其空间结构可受到各种理化因素的影响以致改变酶的催化活性，所以酶具有高度的不稳定性。

故选B。

知识模块：生物化学
11．下列有关酶活性中心的叙述错误的是
A．酶活性中心只能是酶表面的一个区域
B．酶与底物通过非共价键结合
C．活性中心可适于底物分子结构
D．底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物E．底物分子可诱导活性中心构象变化
正确答案：D
解析：酶的分子比较大，而底物多数为小分子有机化合物。

故选D。

知识模块：生物化学
12．下列有关结合酶的概念正确的是
A．酶蛋白决定反应性质
B．体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶
C．辅酶决定酶的专一性
D．酶与辅酶多以共价键结合E．辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
正确答案：E 涉及知识点：生物化学
13．下列有关关键酶的叙述正确的是
A．常为酶体系中间反应的酶
B．其催化活性在酶体系中最低
C．多催化可逆反应
D．该酶活性调节不改变整个反应体系的反应速度E．反应体系起始物常可调节关键酶
正确答案：B 涉及知识点：生物化学
14．下列有关别构调节(或别构酶)的叙述错误的是
A．催化部位与别构部位位于同一亚基
B．都含有一个以上的亚基
C．动力学曲线呈s型曲线
D．别构调节可有效地和及时地适应环境的变化E．该调节可调整个代谢通路
正确答案：A
解析：别构酶通常有多个亚基，分子量较大，酶分子的催化部位(结合底物)和调节部位(结合别构效应剂)可位于不同亚基，也可位于同一亚基的不同部位。

故选A。

知识模块：生物化学
15．下列不能补充血糖的代谢过程是
A．肝糖原分解
B．肌糖原分解
C．糖类食物消化吸收
D．糖异生作用E．肾小管上皮细胞的重吸收作用
正确答案：B
解析：由于葡萄糖－6－磷酸酶只存在肝脏和肾脏中，而不存在肌肉中。

所以肌糖原不能分解成葡萄糖。

故选B。

知识模块：生物化学
16．糖代谢中与底物水平磷酸化有关的化合物是
A．3－磷酸甘油醛
B．3－磷酸甘油酸
C．6－磷酸葡萄糖酸
D．1，3－二磷酸甘油酸E．2－磷酸甘油酸
正确答案：D 涉及知识点：生物化学
17．糖酵解途径的关键酶是
A．乳酸脱氢酶
B．磷酸果糖激酶－1
C．果糖双磷酸酶
D．磷酸果糖激酶－2E．3－磷酸甘油醛脱氢酶
正确答案：B
解析：糖酵解途径的关键酶有三个，分别为葡萄糖激酶(或称己糖激酶)、磷酸果糖激酶－1和丙酮酸激酶。

故选B。

知识模块：生物化学
18．能降低血糖水平的激素是
A．胰高糖素
B．胰岛素
C．糖皮质激素
D．肾上腺素E．生长素
正确答案：B
解析：胰岛素是唯一降低血糖的激素。

故选B。

知识模块：生物化学
19．下列不属于糖蛋白的是
A．血型物质
B．凝血因子
C．转铁蛋白
D．硫酸软骨素E．促红细胞生成素
正确答案：D
解析：硫酸软骨素为蛋白聚糖，其他则为糖蛋白。

故选D。

知识模块：生物化学
20．呼吸链多数成分位于
A．线粒体内膜
B．线粒体外膜
C．线粒体膜间腔
D．线粒体基质E．线粒体内膜F1－F0复合体
正确答案：A
解析：呼吸链多数成分位于线粒体内膜。

ATP合成部位在线粒体内膜F1F0复合体。

故选A。

知识模块：生物化学
21．下列ATP合成部位在
A．线粒体外膜
B．线粒体内膜
C．线粒体膜间腔
D．线粒体基质E．线粒体内膜F1－F0复合体
正确答案：E 涉及知识点：生物化学
22．在三羧酸环中是催化不可逆反应的酶，但不是调节点的是
A．异柠檬酸脱氢酶、α－酮戊二酸脱氢酶
B．柠檬酸合成酶、琥珀酸脱氢酶
C．琥珀酸合成酶
D．柠檬酸合成酶E．苹果酸脱氢酶
正确答案：D
解析：柠檬酸合成酶在三羧酸环中是催化不可逆反应的酶，但不是调节点。

故选D。

知识模块：生物化学
23．下列有关还原当量的穿梭叙述错误的是
A．2H经苹果酸穿梭在线粒体内生成3分子ATP
B．2H经α－磷酸甘油穿梭在线粒体内生成2分子ATP
C．2H经穿梭作用进入线粒体须消耗ATP
D．胞液生成的NADH只能进线粒体才能氧化成水E．NADH不能自由通过线粒体内膜
正确答案：C
解析：来自细胞质中的NADH的电子交给电子传递链的机制是借助穿梭往返系统。

真核微生物细胞可以借助于代谢物的穿梭往返(shuttle)，间接地将还原当量送入线粒体。

穿梭往返有跨线粒体外膜的和跨线粒体内膜的。

借助于跨线粒体内膜的“苹果酸／天冬氨酸”穿梭往返，间接地将还原当量送人线粒体。

这种“穿梭往返”的效果相当于NADH跨过线粒体内膜，最终把电子在线粒体内膜内侧交给电子传递链。

此过程靠NADH在细胞质与线粒体中浓度之差来驱动，不消耗ATP。

故选C。

知识模块：生物化学
24．下列关于ATP在能量代谢中的作用，叙述错误的是
A．ATP对氧化磷酸化作用，是调节其生成
B．能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心
C．ATP的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能
D．直接供给体内所有合成反应所需能量E．体内ATP的含量很少，而转换极快
正确答案：D
解析：新陈代谢所需要的能量是由细胞内的ATP直接提供的，ATP是新陈
代谢所需能量的直接来源，但体内有些合成反应不一定都直接利用ATP供能，而可以利用其他三磷酸核苷。

故选D。

知识模块：生物化学
25．下列哪项是脂肪酸合成的供氢体
A．FADH2
B．FMNH2
C．NADH
D．CoQH2E．NADPH
正确答案：E
解析：脂肪酸的合成在胞液进行，合成原料中碳源是乙酰CoA并以丙二乙酰CoA形式参与合成；供氢体是NADPH＋H+，它主要来自磷酸戊糖途径。

故选E。

知识模块：生物化学
26．体内储存脂肪主要来自
A．类脂
B．生糖氨基酸
C．脂肪酸
D．葡萄糖E．酮体
正确答案：D
解析：脂肪组织是机体合成脂肪的一个重要组织，脂肪组织可利用从食物脂肪而来的乳糜微粒或VLDL中的脂酸合成脂肪，更主要以葡萄糖为原料合成脂肪。

脂肪细胞可以大量储存脂肪，是机体合成及储存脂肪的“仓库”。

故选D。

知识模块：生物化学
27．下列哪种物质参与胆固醇的酯化过程
A．LPL
B．HDL
C．LDL
D．HMG CoAE．LCAT
正确答案：E
解析：卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)是循环中游离胆固醇酯化的主要酶，它转移卵磷脂sn－2位的脂肪酰基至胆同醇，生成胆固醇酯和溶血卵磷脂。

LCAT 与高密度脂蛋白(HDL)结合，故胆固醇酯化主要发生于HDL。

LCAT在HDL代谢和胆固醇逆转运中发挥重要作用。

故选E。

知识模块：生物化学
28．脂肪大量动员时肝内的乙酰CoA主要转变为
A．酮体
B．脂肪酸
C．葡萄糖
D．蛋白质E．草酰乙酸
正确答案：A
解析：在机体饥饿、禁食或某些病理状态(如糖尿病)述状态时，脂肪动员加强，大量的脂肪酸被肝细胞吸收和氧化；而同时为了维持血糖浓度的稳定，体内的糖异生也得到激活。

糖异生的原料草酰乙酸被大量消耗，影响到草酰乙酸所参与的另一代谢途径三羧酸循环，大量中间物乙酰CoA得不到消耗、出现堆积，并因此生成酮体。

故选A。

知识模块：生物化学。