秋季煲什么汤最养肺

秋季煲什么汤最养肺
1、秋季养肺喝杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60个，姜汁60毫升，蜂蜜250克。

做法:将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。

将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟即可。

功效：甜杏仁是甜的、扁平的、无毒的。

它富含油脂、糖、蛋白质、树脂和杏仁油。

它是一种滋养肺部、止咳的物质。

猪肺味甘平，可治疗肺虚咳嗽。

2、秋季养肺喝冬荷煲老鸭
配方：冬瓜1200克，瘦肉鸭1只，重约1500克，鲜荷叶1/4，欧罗巴80克，扇贝40克，橙皮1/4，适量水和盐。

制法:陈皮泡软刮瓤、冬瓜洗净刮瓤去核仁可连皮切中等方块或厚片状、鲜莲叶、干贝洗净清水浸泡备用;瘦光鸭洗净斩小块与芡实、清水适量同入砂锅先煮滚20分钟,调小火捞去浮油,放入冬瓜、莲叶、干贝、陈皮等文火同煲30~40分钟,适量食盐调味即可。

3.秋养肺饮川贝血利猪肺汤
材料:猪肺半个,川贝母15个,雪梨4个。

做法：将猪肺切成厚片，用水手洗，在沸水中煮5分钟，拿起过冷的河水，滴干。

将雪梨洗净，将皮切成四块，去掉核，然后清洗贝母。

将所有材料放入沸水锅中。

大火煮沸后，用文火炖2-3小时，并调味使用。

功效:润肺化痰止咳。

燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。

亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

秋莲枇杷饮
配方:鲜莲藕500克、莲子30克、百合30克、枇杷叶20克、排骨适量,食盐少许。

制作方法：莲藕去皮，洗净切成块，切碎排骨，连同剩下的材料和适量的水一起放入汤锅中，煮沸，去除浮沫，将文字移入火中约1小时，加盐调味。

吃的时候去掉枇杷叶。

5、秋季养肺喝鲫鱼赤小豆汤
配方：鲫鱼500克，红豆30克，冬瓜200克，适量水和盐。

制法:赤小豆洗净可先浸泡1小时;冬瓜洗净刮瓤去核仁可连皮切中等方块状或厚片状,与清水适量同入砂锅先煮20分钟;鲫鱼去鳞片及内脏后洗净晾干,放入热好的油锅两面煎
至皮色金黄,滤去油脂,放入已煮滚的砂锅中与赤小豆、冬瓜等再文火煮30~40分钟,适量
食盐调味即可。

1.柑橘类
柑橘在秋季随处可见,多吃柑橘在秋季是不错的养生保健的食物。

可以润肺止咳,也可
以醒酒有利尿的功效。

适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

2.甘蔗
甘蔗是常见的秋季水果,食用它不仅能滋润皮肤,而且还有止咳化痰,润燥的作用,特别
适合深秋的季节食用。

中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

3.柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。

鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳
嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢
等症。

1.白萝卜
干燥的秋冬季,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润
肺除燥。

此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,。

2.竹笋
秋季润肺止咳吃竹笋。

竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。

如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。

”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。

”因此,风热咳嗽
或肺热咳嗽之人,最宜食用。

3.番茄
西红柿中含有番茄碱,实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎
作用。

加之西红柿中还含有丰富的核黄素和维生素a,对防治牙龈出血、口腔溃疡很有好处。

熟番茄更营养更容易被吸收。

4.花椰菜
菜花不仅口味独特,更是一种保健蔬菜。

古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、润肺、止
咳等功效,并且其价格不高,因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。

多吃
菜花可以很好地补充维生素k,使血管壁的韧性加强,不容易破裂。

菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮,胡萝卜素能够在人体内转变成维生素a,能保护皮肤和视力,增强免疫力。

5.山药
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。

因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。

而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。

补脾养胃以铁棍山药最佳。