工厂化香菇种植方法

工厂化香菇种植方法
香菇是一种常见的食用菌，其种植方式主要包括:straw bag法, 浆状物培养法和木屑培养法。

1. Straw bag法:
(1) 原料准备: 首先需要准备好有机质基底，如稻草、秸秆等。

将这些材料进行加工，如切碎成适当的长度，然后用沸水进行消毒处理，以杀死潜在的病菌和杂草种子。

(2) 润湿基底: 将处理好的材料放在大容器中，然后倒入足够的水，直至其充分浸湿，但不要有水分滴下。

(3) 接种香菇菌种: 在润湿的基底中加入香菇菌种，均匀分布在整个基底上。

(4) 包装: 将接种好菌种的基底放在编织袋中，并用绳子扎紧袋口，以防止水分蒸发和病菌侵入。

(5) 培养: 在温度适宜的环境下，将包装好的袋子放在菌棚中，进行培养。

香菇菌丝会在一段时间内逐渐覆盖整个基底，形成菌包。

(6) 孵化: 菌包孵化期一般为10-15天，菌丝覆盖基底后，需要继续保持一定的湿度和适宜的温度，促进菌丝的生长。

(7) 出菇: 在菌包孵化期结束后，可以移至更适合培养的环境中，如菌棚，进行出菇。

为了保持适宜的湿度和温度，可以对菌包进行适时的喷水和通风等措施。

一般出菇期为7-10天，人工摘取成熟的香菇。

2. 浆状物培养法:
(1) 培养液准备: 首先需要准备好培养香菇的浆状物培养液。

常用的浆状物包括玉米糖浆、米糊、豆粉等。

将这些材料加入适量的水中，搅拌均匀，使其形成浆状。

(2) 润湿培养物: 将培养液倒入培养容器中，使其充分润湿。

(3) 接种菌种:在润湿的培养液中加入香菇菌种，并充分混合。

(4) 培养: 将接种好菌种的培养液容器放在适宜的环境中，如温度在15-25摄氏度，湿度适宜等。

香菇菌丝会在一段时间内逐渐生长扩散。

(5) 孵化: 菌丝生长扩散后，需要继续保持适当的湿度和温度，促进菌丝的生长。

孵化期一般为10-15天。

(6) 出菇: 在孵化期结束后，移至更适合出菇的环境中，如菌棚。

保持适宜的湿度和温度，进行出菇。

出菇期一般为7-10天，需要及时采摘成熟的香菇。

3. 木屑培养法:
(1) 木屑准备: 首先需要准备好干燥的木屑，如锯末、木屑等。

将这些木屑进行消毒处理，以杀灭潜在的病菌和杂草种子。

(2) 润湿木屑: 将处理好的木屑放在大容器中，然后倒入足够的水，直至其充分浸湿，但不要有水分滴下。

(3) 润湿剂添加: 在润湿的木屑中加入适量的润湿剂，如石膏、石灰等，以调节木屑的酸碱度，提供适宜的生长环境。

(4) 接种菌种: 加入香菇菌种，并充分混合。

(5) 培养: 将接种好菌种的木屑放在适宜的环境中，如温度在15-25摄氏度，湿度适宜等。

香菇菌丝会在一段时间内逐渐生长扩散。

(6) 孵化: 菌丝生长扩散后，需要继续保持适当的湿度和温度，促进菌丝的生长。

孵化期一般为10-15天。

(7) 出菇: 在孵化期结束后，移至更适合出菇的环境中，如菌棚。

保持适宜的湿度和温度，进行出菇。

出菇期一般为7-10天，需要及时采摘成熟的香菇。

总之，以上是香菇的三种工厂化种植方法，每种方法都有其特点和适用环境，可以根据实际情况选择合适的方法进行种植。

种植过程中要注意保持适宜的温度、湿度和通风条件，以及定期检查和处理病虫害等问题，以确保香菇的健康生长。